Koldt rygning er en af de nyeste grillmetoder blandt både pitmastere og amatørkokke, fordi den giver maden en naturlig røgsmag uden nødvendigvis at tilberede den. Men hvad er koldrygning egentlig? For det første er det meget anderledes end varm rygning. Følgende er vores udvalg af de bedste koldrøggeneratorer på markedet.
Savner du ved tanken om koldrøgede fødevarer som røget laks og sardiner? Har du lyst til nogle Porcini -svampe? Få ting kan sammenlignes med duften og smagen af et røget måltid!
Hvis du vil nyde smagen af lækker koldrøget mad, er det første, du har brug for, en kvalitetsryger. Lad os se på de bedste koldrygere på markedet i 2021, så du kan vælge den bedste til dig.
I dette indlæg dækker vi:
Bedste kolde rygere anmeldt
Masterbuilt 20070112 koldrygningssæt
Dette Masterbuilt koldryger kit er designet til at konvertere næsten enhver Masterbuilt varm ryger til en Masterbuilt kold ryger. Det er super let at installere og bruge, men pas på, fordi det ikke nødvendigvis fungerer for alle Masterbuilt -enheder. Det er særligt inkompatibelt med Masterbuilt -rygermodellen uden træflislæsseren.
Ellers kommer de fleste Masterbuilt varme rygere med et træflishul, som du bare kan vedhæfte det elektroniske koldrøgersæt.
Du vil opdage, at det er super nemt at tilføje en Masterbuilt koldryger vedhæftet fil, når du bruger en automatisk ryger, hvilket gør 20070112 koldrygningssættet til en ideel generator for begyndere. Plus, hvis du tilslutter den til en Masterbuilt -ryger, passer den perfekt, fordi de begge er fremstillet af samme mærke.
Den bedste del ved denne Masterbuilt elektriske koldrøger er, at den leveres med et flisekammer med en driftskapacitet på op til 6 timer. Det har et unikt fodringssystem, der fortæller dig, hvor mange træflis det kan håndtere ad gangen, og det kan nå temperaturer på op til 100 ° F-120 ° F. Dette er den ideelle kolde rygningstemperatur og lover at give de samme fantastiske resultater hver gang.
Dette kolde ryger generator kit er en god investering for alle, der ønsker at omdanne deres nuværende varme ryger til en kold ryger. Masterbuilt 20070112 Cold Smoking Kit er hurtigt og let at bruge og giver ensartede resultater.
Leder du efter en ryger, som du kan bruge til både kold og varm rygning? Du kan prøve denne model fra Masterbuilt.
Med dette udstyr kan du koldrøg din mad ved en temperatur på op til 275˚F. Et glimrende træk ved denne model er dens kontinuerlige træfodersystem, der kan levere røg til kammeret i op til seks timer. Du kan også vedhæfte en Masterbuilt digital elektrisk ryger gennem sidetræslæsseren. Den har også et aftageligt askebæger til hurtigere rengøring. Masterbuilt designet denne ryger for at give dig mulighed for at opnå en perfekt røget hovedret. Du kan betjene det ubesværet.
Ved blot at trykke på en knap, opvarmer rygeren træflis automatisk for at generere den røg, du har brug for. Ifølge virksomheden er modellen ideel til rygning af ryk, bacon, ost og fisk.
FORDELE
- Lavet til rygning og helbredelse
- Giver mad røgsmag
- Fungerer med normale træflis
- Leveres med et praktisk fodringssystem til træflis
- Det er kompatibelt med Masterbuilt digitale elektriske rygere
ULEMPER
- Denne kolde røggenerator kan undertiden være en elektrisk fare
Smoke Daddy Big Kahuna Cold Røggenerator
Smoke Daddy Big Kahuna kommer med et velafbalanceret design, der ikke kræver meget opsyn under drift. Det er velegnet til både kold og varm rygning, og alt du skal gøre er at hælde brændstof i beholderen og fastgøre det til din ryger.
Derefter tænder du den justerbare luftpumpe, så snart enheden begynder at ryge, så røgen kommer ud af udgangsrøret og ind i kammeret med maden. Fra da af vil denne enhed producere masser af røg til dig.
Det mest populære aspekt ved denne kolde røggenerator er pumpen, der leveres med tilpasningsdygtig luftstrøm, og den kan varmt anbefales til alle, der har nok rygeplads derhjemme.
Du vil blive glad for at vide, at denne Big kahuna er bygget til at holde og er praktisk talt lækagesikker. Selvfølgelig skal du muligvis bore et par huller for at installere denne enhed i dit hjem, men det vil være det hele værd, når du begynder at bruge den.
Med denne kolde røggenerator vil dine griller være en legende i sommer, og det vil helt sikkert hjælpe dig med at perfekt koldryge hurtigere end med noget andet derude.
Kold røg dine yndlingsfødevarer med denne røggenerator fra Smoke Daddy Inc, et familieejet firma. Dette alsidige tilbehør kan fastgøres til enhver ryger og grill for at producere grill af høj kvalitet lav og langsom, som den burde være.
Uanset om du vil ryge koldt eller varmt ryge din mad, kan du stole på denne robuste røggenerator.
Det er bygget til at holde livet ud med kraftig aluminiumskonstruktion og et unikt design, der forhindrer brændstofstop. En enkelt fyldning brænder i op til 45 minutter og producerer imponerende 3 til 4 timers røg, så du kan slappe af og nyde din dag.
For at producere den bedste røg skal du bruge flis og større woodchucks på denne generator.
FORDELE
- Leveres med fleksibel luftstrøm
- Velegnet til kold og varm rygning
- Producerer en imponerende mængde røg
ULEMPER
- Det fylder en del
- Kræver, at du antænder dit eget brændstof
- Det er ikke bærbart
Tjek priser og tilgængelighed her
A-MAZE-N Kold ryger-Bedste værdi for pengene
Dette passive koldrøggeneratorsystem fra A-MAZE-N er alsidigt og let at bruge. Alt du skal gøre er at fylde “labyrinten” i rustfrit stål op og tænde den. Det er alt hvad du behøver for at få det i gang, før du fylder det med mad, og det gør en gennemsnitlig røget laks.
Da du bruger savsmuld, kan varme og røg vare i flere timer ad gangen. Takket være det labyrintlignende design brænder savsmuldet langsommere, og det er det, der giver det den langvarige røg.
Vi kan især godt lide den enkle og ligetil design af denne pilleryger, fordi den er utrolig effektiv og vellavet, men let at bruge.
Det er i stand til at producere meget røg i lange perioder, og det er også relativt enkelt at holde det i skak.
FORDELE
- Du kan tænde det fra begge ender
- Røg forbliver tændt i op til 8 timer
- Kompatibel med enhver beholder, du har derhjemme
- Det labyrintlignende design gør det let at pakke savsmuld i
ULEMPER
- Det kan ikke blæse røg
- Godt savsmuld er nogle gange svært at finde
- Det kan være svært at holde savsmuld ved den rigtige temperatur
Smokemiester BBQ rygere
Smokemiester pelletrøggeneratoren er designet til specifikt at arbejde på overdækkede grill, og den er fantastisk til kold rygning, fordi varmen lækker ud, mens røg er fanget for maksimal smag.
Det er ideelt til røgerier og overdækkede grille, fordi det ikke medfører risiko for tilstopning af udløbsrøret, og alligevel cirkulerer røg frit inden for den brændte skærm. Desuden er det fremstillet af holdbart pulverlakeret jern, der kan modstå de højeste temperaturer uden at brænde ud, og det ser også let ud for øjet.
Det nederste låg er specielt designet til perfekt at kontrollere røgen, der kommer ud af enheden. Desuden kan du bruge træflis eller træpiller afhængigt af dine præferencer, som begge er lette at skaffe og endnu lettere at bruge.
Da denne kolde ryger ikke kører på en almindelig strømkilde, er det sikkert at lade den virke natten over for fuldt at tilsætte kød, grøntsager og andre fødevarer med røgsmag.
FORDELE
- Det er super let at fylde med pellets eller chips takket være den store diameter på 4 tommer
- Kompakt
- Du kan nemt vedhæfte dette til et røgeri, overdækket grill eller vin tønde
- Producerer røg, der kan vare i op til 8 timer
ULEMPER
- Fungerer godt for begyndere
Tjek priser og tilgængelighed her
Røgeri Røgchef Koldrøger
Hvis du leder efter nye og innovative måder at ryge din mad på, er Smoke Generator fra Smokehouse vejen frem. Det er let at fastgøre til enhver udendørs madlavningsenhed efter eget valg inklusive grill.
Det er en fantastisk måde at forvandle din yndlingsgrill til en kold ryger på få minutter. For at få det til at fungere er det eneste du skal gøre at fylde det op træpiller efter eget valg og sæt den i. Den har et flot kompakt design, der ikke fylder meget, og du kan nemt placere den ved siden af grillen, så røgen kan bevæge sig gennem enhedens rotisseriehul.
Røgen, der kommer ud af denne kolde røggenerator, kan vare i op til 3 timer, og det er baseret på 1 kop grillpiller. Plus, den kører på 110AC eller 12DVC strøm. Smoke Chief er kompatibel med rygere, kulgrill, pillegrill, gasgrill og de fleste udendørs madlavningsenheder. Smokehouse sælger deres eget mærke træpiller i fem forskellige varianter, herunder mesquite, hickory, kirsebær, æble og alder. Som en koldrøggenerator kan dette apparat bruges til at ryge alle slags forskellige fødevarer, fra kylling til skinke, bønner, æg, fisk, svinekød, oksekød, røget ribben og mere.
FORDELE
- Har kun brug for 1 kop pellets for at generere røg i 3 timer
- Kan køre på 110VAC eller 12Vdc strøm
- Giver dig mulighed for at inkorporere en røgfyldt smag til næsten alle typer mad
- Let at montere på en ryger eller grill
ULEMPER
- Designet kunne bruge en vis forbedring
A-MAZE-N Oval, kold eller varm rygning
Hvis du vil have en alsidig og brugervenlig ryger, tilbyder denne pillerørryger fra A-MAZE-N den bedste værdi for pengene. Den har et ovalt design for at forhindre bevægelse på grilloverfladen. Det stopper også rygerøret fra at rulle. Det bedste ved denne ryger er dens alsidighed. Du kan bruge den til både kold og varm røgbehandling. Under kold rygning kan den producere røg kontinuerligt i op til fire timer og nå en temperatur på mere end 225 ° F. Den kan også bruges i enhver grill. En anden stor funktion ved denne model er dens bærbarhed. Du kan nemt tage den med dig hvor som helst du vil på grund af dens kompakte konstruktion, og med en holdbar konstruktion i rustfrit stål tager den ikke noget slag og klumper på turen.
Det er perfekt til en camping rygning eventyr - nyd at spise lækker røget mad, mens du opdager naturens skønhed. Du kan også bruge denne ryger til din grillfest eller enhver bagklapshændelse. Ifølge virksomheden er denne model ideel til koldrøgende fødevarer som nødder, fisk, kød og ost.
Kan du koldrøg i en elektrisk ryger?
Ja! De er en af de bedste slags rygere, der kan bruges til kold rygning, da du kan indstille dem til at ryge 'lavt og langsomt' i lang tid.
Få den perfekte ost, fisk og grøntsager ved at købe et koldrygningssæt. Du vil ikke fortryde det!
Som vi nævnte tidligere i artiklen, er kold rygning unik, fordi den kun ryger maden uden at tilberede den. Dette giver dig mulighed for at bevare madens naturlige smag og tekstur, samtidig med at den tilføjer en dejlig røgfyld. Den gode nyhed er, at det er muligt at koldrøg mad ved hjælp af en elektrisk ryger, og det fungerer lige så godt og hurtigt som en hjemmelavet ryger.
Hvad er en koldrøgertilbehør?
Den kolde ryger kommer i form af et perifert træflisrygningskammer, som du kan bruge til at ryge mad ved lave temperaturer, der spænder fra 100 ° til 120 ° F. De fleste kolde rygerudstyr er kompatible med alle Masterbuilt Digital elektriske rygere, og de leveres med et meget effektivt træflisfodringssystem. Alt du behøver er nogle standard flis, og du kan generere op til 6 timers kold røg.
Kan du koldrøg i et stort grønt æg?
Kold rygning er en særlig metode til madkrydderier, som du kan bruge til at producere noget anderledes ved hjælp af The Big Green Egg. De fleste af de kolde rygningsopskrifter, der følger med denne enhed, er lette at forberede og arbejde efter lignende principper som dem, der er nævnt i denne artikel.
Konklusion
Kold rygning er en fantastisk måde at præge din mad med lækker røgfyldt smag uden at overcooke eller opvarme det overhovedet. For at få dette resultat er alt hvad du behøver, en kold røggenerator af god kvalitet og den rigtige træsort som nogle af disse. Derefter installerer du simpelthen koldrøggeneratoren på din grill eller ryger, og du er klar til at gå!
Men vi kan ikke understrege nok vigtigheden af at bruge den rigtige kolde ryger for at få den perfekte smag. Vi har gjort udvælgelsesprocessen så meget lettere for dig ved at gennemgå de bedste produkter i denne kategori, men som med alt andet kan der kun være én vinder.
I dette tilfælde går prisen for den bedste koldrøggenerator på markedet til [amazon link=”B008DF6WWE” title=”Masterbuilt 20070112 Cold Smoking Kit for Masterbuilt Digital Smokers” /]. Denne model fungerer med de fleste Masterbuilt-rygere, og den kommer med et 6-timers fliskammer, en temperaturkapacitet på 100°F-120°F, og den giver ensartet ydeevne hele vejen igennem.
