Du har en elektrisk ryger og masser af ideer til røget kød, men hvordan omsætter man dem i praksis?
Sikker på, at du måske ved alt om lækre ribben, røget pølse eller røget bryst i Texas-stil. Men ved du, hvordan du ryger hvert kødskår, hvor lang tid du skal tilberede dem, og hvordan du får mest ud af din elektriske ryger?
A kogebog er meget praktisk, når du bruger elektriske rygere. Ikke alene er de fulde af velsmagende opskrifter, men de tilbyder også alle mulige nyttige tips, som du kan implementere, når du ryger mad.
Kogebøger lærer dig at tage rygning til det næste niveau, hjælpe dig med at lære, hvordan en elektrisk ryger fungerer og tilbyde de bedste tips til at ryge alle madtyper, ikke kun kød.
Den bedste overordnede guide til madlavning af lækre opskrifter med din elektriske ryger er Gary Mercers elektriske ryger -kogebog fordi det er en omfattende vejledning til alle færdighedsniveauer og indeholder masser af traditionelle og autentiske røget kødopskrifter.
Jeg gennemgår de bedste kogebøger for at hjælpe dig med at bruge din elektriske ryger mere effektivt og lave velsmagende fødevarer, der helt sikkert vil imponere.
Disse indeholder nye opskrifter, nyttige rygetip og måder at forbedre din rygoplevelse. Plus, jeg har noget til alle færdighedsniveauer!
Fortsæt med at læse for at se de fulde anmeldelser herunder.
| Kogebog | Billede |
| Bedste samlede omfattende guide: Gary Mercer Elektrisk ryger kogebog |
|
| Bedst til unikke opskrifter: The Complete Electric Smoker Cookbook af Bill West |
|
| Amazon bestseller: Project Smoke from Classic to Adventurous af Steven Raichlen |
|
| Bedst til begyndere: Smoke It Like a Pit Master med din elektriske ryger af Wendy O'Neal |
|
| Bedst til Masterbuilt ejere: Den komplette Masterbuilt Electric Smoker Cookbook af Roger Joney |
|
I dette indlæg dækker vi:
- 1 Hvad skal man kigge efter, når man køber kogebøger
-
2 Bedste elektriske ryger -kogebøger anmeldt
- 2.1 Bedste samlede omfattende guide: Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
- 2.2 Bedst til unikke opskrifter: The Complete Electric Smoker Cookbook af Bill West
- 2.3 Amazon bestseller: Project Smoke from Classic to Adventurous af Steven Raichlen
- 2.4 Bedst til begyndere: Smoke It Like a Pit Master med din elektriske ryger af Wendy O'Neal
- 2.5 Bedst til Masterbuilt ejere: Den komplette Masterbuilt Electric Smoker Cookbook af Roger Joney
- 3 Hvad kan du lave mad i en elektrisk ryger?
- 4 Konklusion
Hvad skal man kigge efter, når man køber kogebøger
Elektriske ryger -kogebøger er ikke den mest populære type bøger om rygning, men der er stadig masser derude.
Men hvordan ved du, hvilken en er dine penge værd? Sikkert mange opskrifter ligner hinanden, men sandheden er, at berømte pitmasters og forfattere har masser af innovative og unikke rygere opskrifter.
Den bedste måde at sikre, at du får en nyttig kogebog, er at tjekke officielle anmeldelser og feedback fra kunder på websteder som Amazon. Det vil fortælle dig, om folk synes, at opskrifterne er gode, og om bogen faktisk er god.
Her er nogle praktiske spørgsmål, du skal tænke over, før du foretager et køb:
- Overvej først antal opskrifter: hvor mange opskrifter er der i kogebogen?
- Dernæst tjek for sort: er de alle grundlæggende eller klassiske opskrifter, du måske allerede kender? Er der mange unikke og nye opskrifter?
- Hvem er forfatteren? Er han eller hun en kendt pitmaster eller en madblogger? Kan du stole på hans eller hendes råd og perspektiv
- Dækker bogen forskellige fødevarer som kød, grøntsager, ost, skaldyr, frugt og nødder? Eller er det udelukkende begrænset til kødstykker?
- Er der mere information udover opskrifterne? Tænk over madlavningsmetoder, temperatur, værktøjer, hvordan rygeren bruges osv.
- Indeholder kogebogen billeder og fotos af madvarerne? Et visuelt hjælpemiddel er altid bedst, fordi du kan få en fornemmelse af, hvordan din ret kommer til at se ud.
- Hvordan er teksten skrevet? Er sproget let at forstå? Er der enkle trin-for-trin instruktioner? Bemærk, at komplekse instruktioner er svære at følge.
- dannet: er det en e -bog, paperback eller hardback -bog? Du finder måske e -bøger mere bekvemme, fordi de ikke er tunge og let tilgængelige på din tablet, tænd eller telefon. En paperback eller indbundet bog er bedre, hvis du kan lide at have fysiske kopier i din kogebogs samling. De er også holdbare, og du kan låne dem ud til andre.
Leder du efter mere ekspertrygerråd? Her er 8 ting, vi kan lære af disse Top Pitmasters
Bedste elektriske ryger -kogebøger anmeldt
Nu hvor du har overvejet alle disse oplysninger, er det tid til at kontrollere de detaljerede anmeldelser af mine valg.
Bedste samlede omfattende guide: Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
Hvad angår omfattende vejledninger, dækker Gary Mercers elektriske ryger-kogebog det hele både for nybegyndere og pitmasters.
Det er den bedste overordnede guide til rygning med elektriske enheder, fordi den er let at forstå, fuld af tips, og alle opskrifterne er detaljerede og har ledsagende fotografier.
Kogebogen er fuld af nyttige illustrationer, farverige billeder og enkelt, klart sprog. Opskrifterne er fokuseret på lækkert røget kød, herunder lam, oksekød, svinekød og masser af fjerkræ.
Jeg kan virkelig godt lide kogebogen, fordi den har en dejlig blanding af enkle opskrifter til begyndere, men den har også nogle unikke og mere komplekse, hvis du leder efter nye måder at ryge på.
Gary Mercer er en erfaren pro pitmaster, og hans bøger fokuserer på at give værdifuld information om autentisk grill og røget kød.
En ting at bemærke er, at denne bog er fokuseret på at ryge kød, så det er ikke så nyttigt, hvis du vil ryge grøntsager, frugt, ost, nødder eller noget andet.
Enhver kødelsker vil dog sætte pris på alle de lækre opskrifter og Garys tips.
Bogen vil forvandle dig fra konstant at bekymre dig om madlavningsprocessen til at slappe af og mestre langsom og lav madlavning.
Tjek priser og tilgængelighed her
Bedst til unikke opskrifter: The Complete Electric Smoker Cookbook af Bill West
Hvis du allerede er en pitmaster, vil du sandsynligvis have flere opskrifter at prøve. Den samme gamle røget ribbenret gør det bare ikke længere.
Derfor er en kogebog fuld af unikke og sjældne opskrifter et must-have for mangeårige rygere.
Med over 100 opskrifter tilbyder Bills kogebog detaljerede forklaringer på, hvordan du bruger din elektriske ryger til at lave lækre madvarer.
Hvad der virkelig er enestående er, at bogen er specielt skrevet til jer med elektriske rygere, så det er ikke nødvendigt at søge i andre tilfældige opskrifter.
Denne bog er rettet mod de rygere, der kan lide at lave komplekse opskrifter med masser af velsmagende ingredienser. Hvis du kan lide detaljerede og til tider komplekse opskrifter, kan du lide denne kogebog.
Forklaringerne er ganske lette at forstå, selvom bogen mangler fotos. Hvis du er mere en visuel elev, kan det være, at instruktionerne er lidt svære at forstå uden ledsagende billeder.
Bill West er en velkendt ryger, og han har skrevet mange grillrelaterede bøger til begyndere og proffer, så hans råd er vel betroede og eftertragtede.
Denne kogebog skiller sig ud, fordi den indeholder forskellige opskrifter, ikke kun til kød, men til masser af gode grøntsagsretter som røget majskolber.
Så hvis du har prøvet det hele og ønsker nye, innovative opskrifter, tjek kogebogen på Amazon
For flere tips, læs Hvad er den bedste grillrøger elektrisk blæser / temperaturregulator?
Amazon bestseller: Project Smoke from Classic to Adventurous af Steven Raichlen
Amazons bedst sælgende rygekogebog er denne med over 100 sjove opskrifter, du kan lave med enhver ryger, inklusive din elektriske ryger.
Hvis du leder efter innovative og velsmagende opskrifter, har denne kogebog det hele. Det er velegnet til nybegyndere og fordele, fordi opskrifterne varierer i sværhedsgrad. Der er helt sikkert noget lækkert for alle, uanset færdighedsniveau.
Begyndere kan sætte pris på alle tipsene til opsætning af din ryger og hvordan man tilbereder alle madvarer. Pitmasterne kan undre sig over, hvor mange unikke opskrifter der er.
Steven Raichlen er bestemt et navn i rygeverdenen. Se ham lave gourmet -lækkerier som røget østers i skallen som disse med chipotle barbecue sauce.
I Project Smoke deler Steven mere end bare sine bedste opskrifter.
Han giver også praktiske oplysninger om brug af rygeren, værktøjerne, og tilbehøret for at få mest muligt ud af rygningsoplevelsen.
Derudover lærer han dig, hvordan du mestrer varmrygning, koldrygning og rotisserie rygning, plus meget mere.
Kogebogen dækker det hele fra klassiske opskrifter som røget bryst til mere eventyrlige retter som fisk og skaldyr og endda røget cocktails (lyder fantastisk, ikke?).
Derfor løber du aldrig tør for ideer til din næste fest eller familiemåltid. Når du mestrer kunsten med lav og langsom, støder du på de slags opskrifter, du aldrig har tænkt på i denne kogebog.
Hvis du vil hente den ultimative rygerbibel, tjek prisen på Amazon
Bedst til begyndere: Smoke It Like a Pit Master med din elektriske ryger af Wendy O'Neal
Begyndere og fordele, gør dig klar til at begynde at ryge en række lækre opskrifter lige nu!
Wendy O'Neal er en af de bedste grill- og kødrygerbloggere i USA. Hun er kendt for sine detaljerede, men let at følge opskrifter, der er perfekte til alle færdighedsniveauer.
Her forklarer hun, hvordan man laver sin favorit basic BBQ gnidning:
Hendes bog er rettet mod mennesker (især kvinder), der ønsker at lave velsmagende retter til hele familien.
Selvom det er den bedste kogebog for begyndere, fordi den har klare, enkle forklaringer, er den også fuld af interessante oplysninger, som profferne kan finde nyttige.
Med hensyn til opskrifter er bogen ikke begrænset til kun kød og inkluderer opskrifter på røget grøntost, nødder, frugt og skaldyr.
Derfor kan du aldrig blive træt af at lave den samme mad igen og igen, og selv børnene vil helt sikkert elske disse opskrifter.
Det, der gør denne kogebog unik, er, at den har et smukt layout, der indeholder fotos og simpelthen skriftlige instruktioner, som alle kan følge.
Wendy baserer sine tips og tricks på sin egen Masterbuilt elektriske ryger, men du kan lave opskrifterne med en elektrisk ryger.
Wendy har opfundet masser af nye opskrifter, så du vil helt sikkert finde unikke, du aldrig har set før i hendes kogebog. Derudover indeholder kogebogen detaljer om de perfekte træparringer, temperaturguider og nyttige efterbehandlingsteknikker.
Derfor er det en god guide til komplette begyndere, men tilføjer stadig værdi til garvede pitmasters, der leder efter mere end den almindelige opskrift.
Leder du stadig efter en ryger? Kontrollere Bedste BBQ -rygere til begyndere | Top 7 rygere + købstip
Bedst til Masterbuilt ejere: Den komplette Masterbuilt Electric Smoker Cookbook af Roger Joney
Masterbuilt elektriske rygere er nogle af de bedste i verden, så det er ikke overraskende, at Masterbuilt udgav en ledsagende kogebog. Den indeholder deres bedste opskrifter, der garanteret får dig til at elske din elektriske ryger.
Selvom denne kogebog markedsføres mod Masterbuilt -rygere, er jeg sikker på, at du kan finde gode og lette opskrifter, du også kan lave mad med andre rygere. Den lærer, hvordan man laver trøstende røget opskrifter.
Det er en ret alsidig kogebog med opskrifter, du også kan lave med elektriske og ikke-elektriske rygere. Men hvad der gør det super praktisk er, at alle instruktionerne er begyndervenlige og skrevet i let trin for trin sprog.
Hver opskrift er forklaret på en måde, så alle færdighedsniveauer kan forstå og følge med. Så hvis du vil lære at lave sådan noget røget pastrami, så er denne bog yderst brugbar.
En kritik jeg har er, at der kun er 25 opskrifter, de er ganske grundlæggende, og der er ingen fotos.
Hvis du vil mestre at bruge din elektriske ryger, hjælper denne kogebog dig med at perfektionere hver grundlæggende rygeopskrift.
Denne kogebog udkommer årligt, så hvert år kan du finde nye opskrifter og forbedre dem, du allerede kender.
Hvis du vil have mere brug af din Masterbuilt -ryger, tjek det ud på Amazon
Læs også: Bedste indendørs elektriske og analoge rygere anmeldt med Masterbuilt
Hvad kan du lave mad i en elektrisk ryger?
Som opskrifterne i disse elektriske ryger -kogebøger vil vise, stort set alt og alt.
Her er nogle populære fødevarer, du kan ryge med din elektriske enhed. Du kan finde opskrifter på disse lækre madvarer i mine kogebogsanbefalinger:
- Bacon
- spidsbryst
- Røgede cocktails
- Reje
- Alt godt fra havet
- Ostekage
- Klistret svinekød
- Svinekød i kinesisk stil
- ribben
- Kyllinge vinge
- Majs på kolber
- Røget makaroni og ost
- Røget ost
- Rotisserie kylling
- Røget skinke
- Pølse
- oksehøjreb
- Hummerhaler
- Tofu
- Alle slags grøntsager
- Frugt som ananas
- Tyrkiet
- Laks
- Bagte bønner
- Fajitas
- Kartofler
Og det er bare et meget lille antal madvarer, du kan lave med din elektriske ryger. Kogebøgerne afslører mange flere spændende opskrifter, der også er begyndervenlige!
Konklusion
Næste gang du søger efter nye kogebøger, skal du sørge for at hente en, der er skrevet til elektriske rygere.
Selvfølgelig er der masser af fremragende opskriftsbøger om rygning generelt men elektriske rygere er en smule forskellige fra pelleten eller gas.
Det, der kan fungere godt i din pelletsryger, kan således virke smagløst i din elektriske ryger.
Derfor anbefaler jeg at kigge efter opskrifter, der er fulde af tips til, hvordan du får den lækre smag i dine elektriske enheder.
Uanset om du laver mad til familien eller har en restaurant, er den røgfyldte smag ikke så let at få, som du skulle tro. Men en god kogebog hjælper dig med at komme op på niveau og lave velsmagende mad hver gang!
Kogebøger gør selvfølgelig gode gaver, ligesom disse 7 bedste BBQ rygergaver ideer til rygerentusiasten
