Dette er den must-have ryger for dem, der mener, at "rygning er liv". For dem der spiser, sover og drømmer om at ryge. Hvem ryger deres morgenmad, frokost, middag og snacks.
Hvordan genkender du en offset ryger? De er normalt massive!
Tilbyder masser af madlavningsplads og har en meget solid, tung konstruktion. De kan variere i struktur og stil, men alle udtaler sig.
Offset -rygere er seriøse forretninger. Og jeg ELSKER dem absolut.
I denne artikel nedenfor vil jeg dele mine top tre foretrukne offset -rygere med dig, og hvorfor jeg mener, at de er de bedste muligheder på markedet.
Mit nummer et valg i øjeblikket er Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker. Det kan simpelthen ikke slås når det kommer til størrelse, pris og kvalitet. Plus, da det er en lodret ryger, fylder det mindre.
Men læs videre for at finde ud af, hvad mine to andre favoritter er.
| Bedste offset ryger | Billede |
| Bedste vertikale og bedste offset ryger generelt: Dyna-Glo Vertikal Offset Trækulrøger |
|
| Mest alsidige og bedste vandrette offset ryger: Oklahoma Joes Highland |
 |
| Bedste budget horisontale offset ryger: Char-Griller Smokin Pro |
|
I dette indlæg dækker vi:
Sådan finder du den bedste offset -ryger til dig - køberguide
Inden vi går ind i detaljerne om mine tre bedste rygere, er der fem ting, jeg ser på for at hjælpe mig med at vælge den rigtige ryger til mine særlige behov.
Jeg har angivet disse fem vigtige punkter nedenfor for at hjælpe dig med at gøre dit valg lidt lettere:
budget
Planlæg dit budget. Disse fantastiske griller er ikke billige, så vær forberedt på at grave dybt i dine lommer. Selv de almindelige, begyndere, rygere er temmelig dyre.
Størrelse
Offset -rygere er normalt meget store. Så sørg for at du har nok plads til at lave mad og gemme en, før du bruger pengene.
Der er dog et par mindre muligheder at vælge imellem, som også kommer til en mere reduceret pris. MEN, de har åbenbart ikke så meget madlavningsrum som de større.
Beslut hvad typer kød og andre fødevarer, du gerne vil ryge, og hvor meget du skal gøre ad gangen. Derfra kan du finde ud af, om du har brug for en større ryger, eller om du kan nøjes med en mindre model.
Vejr
Tag hensyn til det klima, du bor i. Er der store temperaturændringer i løbet af året? I så fald vil dette påvirke kvaliteten af den offsetryger, du skal købe.
En anden overvejelse er placeringen af din ryger. Er det stort set beskyttet mod vind og regn, eller vil det blive udsat for elementerne?
Jo værre vejrforholdene er, desto højere kvalitet har du brug for.
Billige modeller er lavet af tyndere materialer, hvilket resulterer i dårlig isolering, hvilket igen fører til problemer med at opretholde en fast temperatur.
Type af struktur
Den klassiske struktur for en offset ryger er vandret. Nyere mærker har dog frigivet lodrette modeller. Fordelen ved dette nye design er, at det fylder et mindre område.
Juryen er stadig ude om, hvorvidt det er 'bedre' eller ej. Alle har deres egen præference!
For mere om dette, tjek min fuldstændig dybdegående BBQ-rygertyper (vandret vs. lodret vs. forskydning) guide her.
Kvalitet i udførelsen
Jo højere kvalitet i udførelse og materialer, jo bedre isolering. Som vi alle ved, er isolering NØGLEN, når det kommer til at få et godt resultat ud af din rygning.
Tykkere vægge er bedre til at holde varmen inde og gør temperaturkontrol lettere, især når man ryger i koldt vejr.
Men denne ekstra konstruktionskvalitet øger rygerens samlede omkostninger.
De bedste offset -rygere anmeldt
En offsettryger i topkvalitet kommer til at gøre et indhug i din banksaldo, så vær forberedt! En premium ryger kan sætte dig tilbage over tusind dollars.
MEN, jeg har grillet og røget i mange år nu, og jeg har identificeret nogle mærker og rygere af god kvalitet, der er mere overkommelige.
De holder ikke længe nok til at blive givet videre til dine børnebørn, men de tilbyder en masse kvalitet, madlavningsplads og nydelse til prisen.
Her er mine tre bedste offset -rygere under $ 1000.
Bedste vertikale og bedste offset-ryger samlet: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker
Dette er min første anbefaling til alle, der ønsker en offset -ryger, men ikke har meget plads.
På grund af sit lodrette design tilbyder Dyna-Glo lodret offset ryger masser af madlavningsplads, men fylder ikke hele din baghave.
For sin størrelse og kvalitetskonstruktion er det også en meget overkommelig pris. Denne ryger er den perfekte mulighed for dem, der begynder at blive lidt mere seriøse omkring rygning, men ikke har budget til en ekstremt stor offset -ryger.
Her er en god video til at komme i gang:
Jeg kan virkelig godt lide den store kasse, der ligger, hvor ovnen er. Dette giver dig mulighed for let at brænde store stykker træ samt kul. Der er en praktisk askebeholder under den-hvilket gør oprydningen lidt lettere.
Prisen, madlavningsrummet og den høje kvalitet gør dette til min anbefaling til den bedste offsetryger generelt.
FORDELE
- Budget: Meget overkommelig for denne type ryger
- Størrelse: Seks højdejusterbare madlavningsriste kan rumme forskellige madvarer. 784 kvadratmeter af det samlede rygeområde; 1176 kvadratmeter samlet madlavningsplads
- Vejr: Anmeldelserne siger, at denne ryger holder temperaturen godt, selv i frostvejr. Jeg vil dog anbefale et godt grilldæksel hvis du vil gemme det udendørs
- Konstruktionstype: Lodret (fylder mindre end vandret)
- Kvalitet: Fremragende kvalitet til prisen. Anmeldelser er meget positive om, hvor godt det er isoleret.
Mest alsidige og bedste vandrette offset -ryger: Oklahoma Joes Highland
Oklahoma Joes Highland offset ryger har den klassiske vandrette struktur og har 619 kvadratmeter madlavningsområde. Dette er et virkelig kendt og respekteret mærke, der blev grundlagt i 1987.
Strukturen er meget hård og holdbar, men på grund af stålkomponenten vejer den næsten 200 pund! Så sørg for at sætte den op i en god position og ikke flytte den rundt for ofte.
Hvis du virkelig skal skifte den, kommer den med et solidt sæt hjul.
Det er ikke kun en vandret offset ryger, men også en reverse flow ryger. Jeg har før skrevet om denne store og meget alsidige rygerform, så sørg for at tjekke mit indlæg på Reverse Flow BBQ Smoker (hvad det er + mere dybdegående anmeldelse af Oklahoma Joe).
Denne ryger har også rigeligt arbejdsområde og tilbyder meget bekvem opbevaring nedenunder.
Denne ryger optager mere plads end Dyna-Glo lodret offset ryger og er også dyrere, men du får et kvalitetsprodukt fra et respekteret mærke.
Hvis du foretrækker en vandret ryger, så er dette helt sikkert mit første valg for alle, der ønsker at øge deres rygespil.
FORDELE
- Vejr: Den tykke stålkonstruktion sikrer, at denne ryger fungerer selv under de mest ekstreme temperaturer
- Konstruktionstype: Vandret
- Kvalitet: Fremragende kvalitetskonstruktion og materialer fra et betroet mærke
ULEMPER
- Budget: Dyrere end den lodrette mulighed
- Størrelse: 619 kvadratmeter madlavningsplads i hovedkogekammeret - lidt mindre madlavningsområde end den lodrette mulighed ovenfor, plus det fylder meget
Bedste budget horisontale offset ryger: Char-Griller Smokin Pro
Hvis du virkelig ønsker at blive mere seriøs omkring rygning, men du ikke har budget til at investere i en holdbar offset-ryger af høj kvalitet, så er Char-Griller Smokin Pro en god mulighed.
Denne meget overkommelige ryger er lavet af materialer af dårligere kvalitet end mine to øverste to muligheder ovenfor, men du får stadig et produkt af en rimelig god kvalitet til prisen.
Vær forsigtig med at efterlade det udenfor og beskyttet mod vejret, da det vil begynde at tære. Det holder heller ikke temperaturen i ekstrem kulde og kan ikke modstå alvorlige temperatursvingninger.
Men hvis du blot vil øve rygning i årets varmere måneder, og du vil teste, om en offset-ryger er den bedste løsning for dig, så tilbyder Char-Griller Smokin Pro nogle gode funktioner.
Det faktum, at det ikke er lavet af tykkere materialer af super høj kvalitet, betyder, at det er langt mere mobilt end de andre muligheder ovenfor, og det leveres med hjul, så du nemt kan flytte det rundt.
Det har også aftagelige trækul skuffer, så du kan rengøre det og smide asken bekvemt og let.
FORDELE
- Budget: Meget overkommelig for dem, der har et stramt budget
- Størrelse: 580 kvadrat tommer madlavningsoverflade; 250 kvadrat tommer ildkasse til enten kogekogning eller rygning; Det samlede madlavningsområde for Char-Griller grill og ryger er 830 kvadratmeter
ULEMPER
- Vejr: Denne ryger tåler ikke ekstremt vejr og tærer hurtigere end de to andre. Det er heller ikke så godt isoleret, så det vil ikke opretholde en rygningstemperatur i ekstrem kulde
- Konstruktionstype: Vandret
- Kvalitet: Lavere kvalitet end de to andre muligheder, men du får stadig et anstændigt produkt til prisen
Fordele og ulemper ved modregning af rygere
Som du kan fortælle, er offset -rygere helt en anden type ryger. De er virkelig til rygere, der ønsker at tage rygning til det næste niveau.
Der er flere fordele og ulemper, når det kommer til at kompensere rygere. Sørg for at læse dem herunder, før du træffer dit endelige valg.
FORDELE
- Smag - Trækul giver maden en unik smag og producerer en meget bedre bark og røgring. De fleste rygereksperter er enige om, at trækul er en ubestridt vinder, når det kommer til rygeegenskaber og intens røget smag.
- Stor kapacitet - De fleste offset -rygermodeller tilbyder et meget stort madlavningsområde. Du kan tilberede selv de største stykker kød uden at skulle skære dem i halve. Dette inkluderer ribber og store portioner oksekød.
- Sjov - Det er den slags ryger, der kræver meget manuelt input. Du får en chance for at bøje dine færdigheder og tilføje din egen 'smag' til produktet i slutningen af dagen. Som røgmester kontrollerer du temperaturen, sørger for at den vedligeholdes, og åbning af ventilationsåbninger, hvor det er nødvendigt. Du har også ansvaret for at vælge trækul og træ- og rygesmag. Dette er en sjov udfordring for dem, der elsker BBQ, men det betyder, at resultaterne afhænger 100% af dig og ingen andre.
ULEMPER
- Meget svært for begyndere - Du skal selv sørge for alt, der er ingen understøttelsessystemer her. Du skal opretholde en konstant temperatur, selv under dårlige vejrforhold. Dette kræver viden om ventilationsåbninger, brændstof og hvordan temperaturen holdes stabil. Dette er ikke let for en nybegynder!
- Kræver konstant opmærksomhed - Det er bestemt ikke et sæt og glem stil ryger, det er faktisk tværtimod. Du skal passe på alt fra brændstof til temperatur og det endelige produkt. Alt afhænger af dig!
- Koster meget -Det er normalt store rygere, der er lavet af holdbare materialer af høj kvalitet, så de koster meget mere end konventionelle rygere. For en virkelig højkvalitetsoffset-ryger bliver du nødt til at betale langt over $ 1,000, hvilket i forhold til andre typer rygere virkelig er virkelig meget.
- Det tager meget plads - Horisontale offset -rygere kræver meget plads i baghaven. Hvis du har begrænset plads, kan du have problemer, især hvis du allerede har et par andre griller og rygere. Hvis du sidder fast i rummet, men du virkelig ønsker en offset -ryger, så tjek de lodrette designmuligheder.
Tag væk
Er du klar til at tage dit rygespil til det næste niveau?
Nu hvor du ved alt om offset -rygere og deres fordele og ulemper, har du et godt fundament at basere dit valg på. Dine venner og familie vil takke dig for de lækre røget lækkerier!
Vil du hellere gå efter en mere begyndervenlig ryger? Check ud min anmeldelse af de 7 bedste grillrygere til begyndere (+ købstip!)
