Nogle gange bliver det bare kedeligt at have en anstændig grill til indendørs brug eller en, man kan have med i sin pick -up eller rover på grund af dets begrænsninger.
Der vil være tilfælde i dit liv, hvor du vil være på farten det meste af tiden, og det gælder især for folk, der rejser til lands og krydser de 50 stater i Amerika for det ultimative sightseeingeventyr!
I dette indlæg vil jeg tage et kig på et par stykker trailerrygere og tal dig gennem fordele og ulemper ved alle disse mærker.
Hvis du er på en rover og bevæger dig tværs over USA fra vestkysten til østkysten eller omvendt, er der stor sandsynlighed for, at du ikke rejser alene. At have flere munde at mætte, og hvis disse munde elsker at spise kød – masser af kød – så tag en lille eller mellemstor grill ryger bare ikke gøre.
Det du skal bruge er en grill, der er bygget til at fejre fester! En stor grillryger med en trailer til at trække langs din rover, slå vejen og gå hvor som helst du vil i et 6.1 millioner kvadratkilometer landområde.
Nu er den eneste trailer, der er overkommelig, vi har fundet, den fra kunderygerbyggere. Det er ikke et etableret mærke endnu, og derfor kan de levere kvaliteten til gode priser.
I dette indlæg dækker vi:
Hvad er en trailer -ryger?
En anhængerryger er en specialbygget grill, der er designet til at blive bugseret rundt af et firehjulet køretøj. Den er mindst dobbelt så stor som den største indendørs grill, du kan finde, og det er betydeligt tungt, at den skal monteres på køretøjets hjul (faktisk er hele BBQ -rygeren bygget med traileren som en enkelt maskine).
Anhængerrygeren er mest velegnet til udendørs brug, og folk, der bor på deres trailere på grund af et livsvalg eller økonomiske begrænsninger, er dem, der ofte bruger den. Det er stort, det er omfangsrigt og kan klare meget grillning og rygning.
Stor fest når som helst hvor som helst
Uanset om du bor i Texas eller Minnesota, har Amerika masser af veje at gå på samt store og lange motorveje. Du kan endda krydse ind i Canada, hvis du vil forlænge din rejse over Nordamerika for at nyde de fantastiske seværdigheder, mens du går.
Hvis du antager, at du enten tager din familie med på denne lange road trip eller måske dine kollegevenner eller bare dine nabokammerater, så bør du tælle mindst 3 eller måske flere. Flere hænder til at hjælpe med stort set alt, hvad du har brug for til turen, ville ikke kun gøre din rejse fornøjelig, men også effektiv.
Typisk kører du og menneskene omkring dig enten på deres smartphones og tablets eller tager noget at bide fra køleskabet. Rester fra dit tidligere måltid ville være det første, som de sultne hænder vil række efter, men hvis der ikke er nogen tilbage, skal du bare stoppe roveren og fyre traileren op for at ryge mad.
Top of the Line Trailer Rygere
Amerikanerne er besat af at grille! Det er grunden til, at grillgrillindustrien går stærkt trods økonomien. Jeg formoder, at du ikke kan sætte en pris på traditionen, ikke?
Det er lidt ligesom Thanksgiving og Black Friday. Selv tilbage i den amerikanske økonomiske recession i 2008 havde folk stadig mad på bordet til Thanksgiving og dukkede endda ud i detailbutikkerne bare for at få den værdsatte vare med enorme rabatter.
Men det er faktisk overraskende at finde en trailer ryger i Tjekkiet som jeg syntes, europæere ikke var så sjove som amerikanere, når det kommer til grill. Denne særlige trailer ryger, som de har vist på deres websted, har endda prangende farver på den, hvilket gør den meget attraktiv.
Hvis du har brug for en for stor trailer ryger til dine motorvejseventyr eller til andre formål, du måtte have, så vælg en af de bedste trailere rygere, der er anført nedenfor.
Læs også: de bedste grillretter til dit hjem
1.) Langrygere
Den oprindelige skaber af det omvendte flow, off-fire-box-design Lang Smokers har haft mange kopier i disse dage. Men enhver, der ved nok om grillgrillning, ved, hvordan man skelner mellem en klon og et originalt design.
Lang rygere opretter deres trailer rygere af massiv 0.25 tommer tyk stålplade, som gør dem hårde og holdbare. Dette har den fordel, at grillen opretholder den nødvendige temperatur, når den er nået i hele kogekammerets længde.
Deres produkter inkluderer:
- Lang 36 -serien, der kan rumme mere end 72 lbs. mad på én gang
- Lang 48 -serien med en madlavning på 6.30 ft2
- Lang 60 -serien med en madlavning på 9.93 ft2
- Lang 84 -serien med en madlavning på 13.79 ft2
- Lang 108 -serien med en madlavning på 23.62 ft2
Nu er Lang -rygere temmelig dyre, men brugerdefinerede rygere laver nogle gode specialbyggede grillrygtrailere som denne til at tage med på din rejse.
2.) Myron Mixon
Dette firma, der har specialiseret sig i forskellige trailer-ryger-designs, gør forretninger anderledes end sine konkurrenter, fordi alle deres grill er specialfremstillede. De er i toppen af grillgrillindustrien, fordi de giver deres kunder præcis, hvad de vil.
Afhængigt af kundens anmodning designer de en typisk trailerryger med faciliteter såsom grill, kølere, brændere, opbevaring, logkurve og dræn. Deres trailere rygere kommer også med andet tilbehør som skuffer, cocktailcenter, propantankskuffe og ismaskine for at gøre det meget funktionelt og praktisk.
Myron Mixons griller kommer med en stor pris fra et sted mellem $ 15,000 - $ 20,000 eller mere, men dette afhænger også helt af kundens budget. Grundlæggende jo større kundens budget er, jo flere faciliteter og tilbehør får deres trailerryger.
Myron Mixons trailerrygere findes i små, mellemstore og store størrelser.
Hvis du er til trailerrygere, kan du prøve at tjekke det ud vores sektion om rygere med rotisseries.
3.) Oklahoma Joe's
Grandad-serien med dobbeltbrændstof charbroil-grillprogram med støbejernsrist og udvendig brænder er ganske berømt blandt grillentusiaster og rygere. Det fantastiske ved deres design er, at de giver dig mulighed for at tilføje et eller flere stativer, der forlænger madlavningsfladen betydeligt!
Bygget med et 3/8 tommer tykt rustfrit stål er de, lige så meget som enhver anden trailerryger, bygget til at holde. Hver af de påhængsvognsmonterede rygere bruger et "forvirrende" system med topfoder, der fuldstændigt adskiller brændkammeret fra madlavningsområdet.
Fordelen ved et sådant design er, at det forhindrer fedt i at glide gennem området, hvor ildkassen er placeret, hvilket eliminerer enhver risiko for flashbrand, som kan forstyrre tilberedningsprocessen eller værre, forårsage en eksplosion i propantanken.
Hvis du bor i Oklahoma, er du måske bekendt med deres to bedste produkter, som er:
The Grand Grandad -serien
- Har en stor bred madlavningsoverflade på 72 ft2
- En praktisk 36 in2 ovnplads til rygning
- Monteret på 3,500 lbs. dobbelt tandem akseltrailer til mobilitet
- Holdbart design, da hele rygeren er bygget af 3/8 tommer tykt rustfrit stål
- Skærebræt i fuld længde
- En stor opbevaringsboks på 48 x 24 tommer
- Aluminium slidbaneplade med propanholder
Grandad -serien
- En mere konservativ madlavningsoverflade på 54 fod2, men ikke desto mindre effektiv
- Dens ovnplads ligner Great Gandad, som er 36 in2
- Monteres også på 3,500 lbs. dobbelt tandem akseltrailer til mobilitet
- Design til sejhed
- Skærebræt i fuld længde
- Har også en stor opbevaringsboks på 48 x 24 tommer
- Aluminium slidbaneplade med propanholder
Caterer -serien
- Har en enorm størrelse på 30 ft x 8 ft
- Den har dobbeltdøre med udtræksbakker
- God ovnstørrelse på 24 tommer x 36 tommer, og den leveres med kødkroge, hængestativer og 3 udtræksbakker
- Separate ovnstyringer for at undgå forvirring og samtidig madlavning
- Fuldt tag med 4 fod foldet klap ud
- Propan Rack
- Opbevaringskasse
- Den har et 15-tommer dæk på traileren
- Monteret på en 3,500 lbs. aksel med 2-tommer kugle
Hog-serien
Grisen har stort set de samme specifikationer som cateringfirmaet, med den eneste bemærkelsesværdige forskel er, at cateringfirmaet har et mere udførligt design sammenlignet med den forenklede ryger til hog -trailer. Det, jeg prøver at sige, er, at cateringfirmaet er visuelt imponerende end svinet, men begge har de samme nøjagtige funktioner og endda den samme pris.
4.) Stubbe Trailer -monterede rygere
Stump's Smokers er måske det mest prisbelønnede selskab for at skabe en virkelig innovativ og effektiv trailerryger. De er det første firma, der har designet et unikt og patenteret design kaldet The Gravity Feed System ™, hvilket er helt fantastisk!
Mens deres trailerrygere på ydersiden ligner andre mærker, er indersiden en helt radikal mekanisme, der giver dig mulighed for at “lave mad eller ryge og glemme” den mad, du griller - bogstaveligt talt.
Det er på grund af, hvordan tyngdekraftens fodersystem fungerer, og det starter med den lodrette aksel, hvor du vil lægge trækulbriketterne, der strækker sig helt ned til brændkammeret og under det er brændeskuffen. Der er en halvtommers stålrist, der adskiller trækulbriketterne fra træbrændstoffet.
Dette geniale design gør det muligt for briketterne at brænde i timevis, og når den brændende aske fra trækulbriketterne falder ned, brænder de til gengæld træbrændstoffet. Dette forlænger brændstofforbrændingen i 16 timer eller mere, hvilket betyder, at du kan efterlade din mad i grillen eller ovnen og ikke behøver at vende tilbage hvert 20. minut for at kontrollere, om den er tilberedt eller har brug for mere brændstof.
Ildboksen har også en kugleventil, hvor du kan justere åbningen for at slippe luft ind eller lukke den for at stoppe luftstrømmen.
Stubbs berømte trailerrygere er:
- Stubbs 3 × 4 (omvendt flow) offset komfur
- Stump's 3 × 5 komfur (standardudgave)
- Stump's 3 × 5 Cooker (Premium Edition)
- Stump's Stretch Trailer (standardpakke)
Europæisk bygget anhængertrøjere
Det er ikke kun amerikanerne, der elsker at chomp ned på grillet og røget kød, men europæere og alle andre, der ikke har nogen religiøs eller personlig overbevisning, der ville hindre dem i at spise kød ellers.
Det er tilstrækkeligt at sige, at europæerne har slået sig ned på ideen om at nyde amerikansk grill og rygning eller på anden måde kendt som "grill" mad. I en sådan grad, at de endda har oprettet deres egne trailer -rygerfirmaer! Her er nogle af de bedste navne i Europa, når det kommer til trailere.
Cimarron
Yoder Smokers Cimarron er en førsteklasses grillgrav designet til at tiltrække opmærksomhed og fodre en stor skare. Kvaliteten af dets design og det møre saftige kød, der kommer ud af grillristene og ovne, er ikke de eneste ting, der gør det godt, men også dets luksuriøse design, der appellerer til nogens æstetiske præferencer.
Det er bygget med 6 mm fuldsvejset stål, der sikrer, at den ideelle temperatur opretholdes inde i grillen, hvilket er en kritisk faktor for at lave store grill. Cimarron leveres med en dobbeltdørs konfiguration plus nogle yderligere designfunktioner såsom fittings i rustfrit stål og rustfrit stål, tungeopbevaring, en fuldt isoleret ildkasse og mange flere.
Que Fresco
Que Fresco er den eneste producent af påhængsmonterede rygere i Storbritannien, hvilket betyder, at de også har monopol på grillmarkedet i landet. Men dette er ikke en eller anden konspirationsteori eller noget, da du måske bliver irriteret over ordet "monopol", det betyder simpelthen, at de ikke har en konkurrence.
Uanset hvad de har taget, har de taget den amerikanske tradition med at grille og ryge mad til prinser, prinsesser og kongelige elites land og tilbyde en anden slags køkken end de almindeligt kendte europæiske retter.
Que Fresco er en familiedrevet virksomhed og blev først for nylig etableret tilbage i 2013. Deres kommercielle trailerryger, selvom den har et typisk trailer-rygerdesign, vil helt sikkert sætte grilltrenden i Storbritannien.
BBQ -kammerater
Sidst på vores liste er et grill-trailer-rygerfirma i Litauen, og de har også hele det europæiske grillmarked for sig selv (forudsat at de ikke sælger grænseoverskridende i Storbritannien eller Que Fresco, der sælger i EU).
De har de mest nostalgiske trailere-rygerdesign, og det har form af et lokomotiv fra det 19. århundrede, der næsten føles som et barns legetøj ved første øjekast, men de har også moderne typer trailerrygere at vælge imellem. Ved nærmere eftersyn, selvom de er lige så gode som nogen af de trailerrygere, som vi har nævnt her.
