Pillegriller er udendørs grill, der bruger hårdttræpiller som brændstof. De er ved at blive den nyeste trend indenfor hjemmegrillning.
Men uanset hvor trendy disse griller kan være, for de fleste mennesker, vil bundlinjen være smagen.
Hvis du spekulerer på, om pillerygere giver godt røgsmag, der er lidt frem og tilbage om sagen.
Giver pillegrill nok røgsmag?
Pillegrill producerer en lettere smagsprofil end de fleste andre typer rygere så for smagen er det bedre at vælge en offsetryger. Men brugervenligheden er grunden til, at mange mennesker vælger en pillegrill. Du kan forstærke røgheden ved at bruge den rigtige grill og piller.
Læs videre for at finde ud af mere om, om og hvornår du skal bruge pillerygere til dit næste projekt.
Her er alt hvad du behøver at vide om pillerygning!
jeg vil snakke om hvad man skal passe på, når man køber en pilleryger samt de 4 bedste mærker, der fremstiller den bedste røgfarve lige nu.
Nu kan jeg godt lide at ryge kød i forvejen til store fester og så måske grille lidt, når festen faktisk er i gang, så mit bedste valg til pilleryger er helt klart denne Traeger Ironwood 885 Pille ryger og grill combo.
Lad os tage et hurtigt kig på dine bedste valg:
| Pillerygere med bedste røgsmag | Billeder |
| Pillegrill der producerer mest røg: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode |
 (se flere billeder) |
| Bedste billige budgetpille ryger: Green Mountain Davy Crockett |
 (se flere billeder)
|
| Bedste pilleryger i mellemklassen for smag: Camp Chef SmokePro DLX |
 (se flere billeder)
|
| Bedste professionelle pille ryger: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill |
 (se flere billeder)
|
| Bedste digitale temperaturregulering: Traeger Pro serie 22 Grill og ryger |
 (se flere billeder)
|
I dette indlæg dækker vi:
- 1 Producerer pillerygere nok røg?
-
2 Bedste pillegriller til røgsmag
- 2.1 Pillegrill, der producerer mest røg: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
- 2.2 Bedste billige budgetpille -ryger: Green Mountain Davy Crockett
- 2.3 Bedste mellemklasse pelletryger til smag: Camp Chef SmokePro DLX
- 2.4 Bedste professionelle pilleryger: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
- 2.5 Bedste digitale temperaturkontrol: Traeger Pro serie 22 Grill og ryger
- 3 Sådan får du en røget smag fra en pilleryger
- 4 Opsummering
Producerer pillerygere nok røg?
Hovedårsagen til, at en pillegrill ikke giver så meget af en røgfyldt smag som andre typer grill, f.eks. Offsetgrill, er, at den ikke producerer så meget røg.
- Dette skyldes, at grillen virker indirekte varme i modsætning til den direkte varme, andre grill giver. Mange kokke øger grillens temperatur for at øge røgen. Det sjove er, at med en pillegrill øger temperaturen faktisk faktisk mindre røg, ikke mere.
- Det ligger også i konstruktionen af de fleste pillerygere, hvor en ventilator bruges til at skubbe røgen ind i kammeret, men dette blæser røgen for hurtigt forbi kødet.
- Ofte kan drypbakken komme i vejen for, at røgen når dit kød.
- En anden grund er, at pillerne bare producerer en mindre røgfyldt smag end hårdttræ, fordi de indeholder savsmuld og trærester, som derefter sidder fast med et fyldstof som majsstivelse. De fleste rygere er enige om, at det ikke er det samme som komplette naturlige træstykker.
Typen af pellets gør noget, og jeg kommer ind på det, men den pilleryger, du vælger, betyder også noget, fordi nogle overvinder nogle af konstruktionens ulemper ved disse typer rygere.
Bedste pillegriller til røgsmag
Pillegrill, der producerer mest røg: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
Pelletgrill tilbyder en masse fleksibilitet og brugervenlighed, så jeg besluttede at se meget på dette, hvis du kan overvinde de fleste af ulemperne.
Og den bedste røghed, jeg har fundet fra en pilleryger, er fra Traeger-serien af griller, denne Ironwood 885 for at være præcis:
Årsagen er, at netop denne model har en superrøgtilstand, et patenteret design af Traeger, der overvinder fraværet af røg fra pillegrill, der arbejder ved meget præcise temperaturer, hvilket får pillerne til at brænde rent. Superrøgtilstand er ikke tilgængelig på alle Traeger-modeller, men den er på disse 5:
- Ironwood 650
- Ironwood 885
- Timberline 850
- Timberline 1300
- Silverton 810
jeg har en fuld anmeldelse af de bedste Traeger -modeller lige her, hvis du vil se nærmere. Derudover kan du endda få mere røg eller en mere røget smag fra enhver form for pillegrill, mens du laver mad.
Jeg vil give nogle svar på det spørgsmål senere i artiklen. Men først, lad os tage et kig på, hvordan en pillegrill fungerer.
Bedste billige budgetpille -ryger: Green Mountain Davy Crockett
Lille og let at bære og bruge. Ideel til campingture og roadtrips og wifi aktiveret
Hvis du ikke er så stor familie og besluttede at eje en grill, så er dette bedst for dig. Det er ideelt til små familier, campister og RVers. Green Mountain kommer i størrelsen 12 "X 18" madlavningsoverflade, der er relativt kompakt og vejer omkring 60 pounds.
Det er let at bære og bruge. Med teknologien til stikkontakt ved emballering lader grillene dig tænde grillen selv med en cigarettænder i din bil eller ved hjælp af en generator.
Det genererer varme og røg med træpiller placeret i beholderen. Der er ikke behov for brændstof, og den fremlagte damp efterlader maden fugtig, og røgen giver den smag.
De har en kapacitet til at levere nøjagtig opvarmning mellem 200 grader og 550 F. Det gør også et anstændigt stykke arbejde med ryger og grill sammen med forskellige højteknologiske funktioner.
Det er WiFi aktiveret til fjernstyring af temperatur, mens du gør andre ting. Du kan indstille tid og temperatur nøjagtigt med Wifi. WiFi gør det muligt for enheder at fjerne behovet for hyppig overvågning af mad til den rigtige madlavning.
Det er bærbart og budgetvenlig grill gør et fantastisk valg for mange forbrugere.
Bedste mellemklasse pelletryger til smag: Camp Chef SmokePro DLX
Grill og ryger kombination og den ideelle størrelse til baggårdsfester
Tag din baghavegrillning til en højde af lækre røget måltider. Med Camp Chef Smokers DLX er det en kombination af grill og ryger. Hvad kan være bedre, når du får flere formål i en enkelt enhed.
Du kan få røget og grillet kød, bage, braise og stege mad med denne fantastiske baggårdskomfur. Det er let justerbart på de fleste dæk og kræver ikke en rummelig mængde af din baghave.
Det er økonomisk og berettiget til en bruger, der elsker at lave mad i en baghave til fester, komme sammen eller bare hænge ud med venner. Det kompakte rum giver dig lejlighedsdæk og giver dig flere muligheder for madlavning.
Det inkluderer grillning, rygning, svitsning, bagning og braising. Den digitale temperaturkontrol giver dig mulighed for at tilberede præcis hver gang, uanset om det er en røget grøntsagsopskrift som disse eller lækkert kød. Det omfatter:
- Ash Cleanout System
- Træpiller
- Madlavningsoverflade
- Kødprobe i rustfrit stål inkluderet
- Hjælpestativ
- Fuld madlavningsvarme fra 160 F til 500 F
- Sølv forgæves Finish
- Praktisk port til kødproben
- Rullehjul til transport
- Fedtstyringssystem
- Digital temperaturkontrol med valgsystemet
Enheden er holdbar og kan modstå forskellige vejrforhold. Smart Smoke Technology sørger for at opretholde det rigtige temperaturområde for størst mulig røg.
Tilbered fra røget kød til grillretter med denne kraftfulde højteknologiske enhed. Indstil det og glem det til perfekt kød hver gang.
Se nogle flere anmeldelser her
Bedste professionelle pilleryger: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
Kraftig ryger ved høje temperaturer eller langsom tilberedning af kød
Leder du efter pillefyr, der også fungerer som kraftig ryger og grill? Fast Eddy's Cook Shack PG500 Pellet Grill kan udføre denne opgave effektivt.
Brænder ved høj temperatur for at bremse grillen, kan denne enhed undre sig. Den er lavet i USA og leveres med en grill i rustfrit stål der er let at bruge og rengøre.
Dette er en konstrueret pillegrill af en rimelig kvalitet. Den har et lille, men meget kraftigt direkte grillområde til tilberedning af den bedste kødtype.
Gå ikke på dens struktur, dens direkte grillplads kan du tilberede ved en meget høj temperatur. Det er en pillegrill med stor kapacitet, der fokuserer på en ryger.
Der er en stor øvre rille, der tillader madlavningskammer og åbne døre foran, der er ideelle til at lave læbefaldende lavtemperatur-grillrygning. Controlleren giver nøjagtighed og giver dig mulighed for at overvåge madtemperaturen.
Da den indeholder døre, der er tæt lukkede, tillader fremragende luftstrøm indeni, hvilket beviser, at den er effektiv ryger, der kan stole på.
Sammenlignet med pillebeholder er den større end andre produkter. Det er overkommeligt i forhold til andre højteknologiske pillegrill. Det kan nå 180 til 600 graders temperaturinterval i henhold til din mad.
Den har aftagelig bundaskefanger overraskende, de producerer meget lidt spørge efter en lang røg som dig kan læse i anmeldelserne her.
Bedste digitale temperaturkontrol: Traeger Pro serie 22 Grill og ryger
Kendt mærke med fantastisk konstruktion og lette digitale kontroller
Traeger-mærket er kendt for sine træpiller af høj kvalitet, der leverer vedvarende god grill hver gang. Lil Tex Elite er den mindste enhed, der er innoveret af virksomheden.
Den leveres med 418 kvadratmeter madlavningsplads, det betyder, at næsten 4 hele kyllinger kan være steder på grillpladsen. Med denne enhed har du helt sikkert plads nok til at grille familiemåltider.
Det er den mest effektive enhed, der fungerer til røg, grill, braise, stege og bage. Den robuste konstruktion med flere funktioner får denne grill til at vælge et lettere liv. Med kontrolfodringsmekanismen behøver du ikke at flytte piller manuelt ind i sneglen.
Det digitale kontrolpanel begrunder temperaturen inden for +/- 20 grader og giver lav røg eller svidende. Det er samlet på en smart måde, at tændingen enten slukkes og tændes bare ved et tryk på en knap.
De konstante år med at øve og forbedre teknikker ville gøre Traeger til et af de bedste udendørs madlavningsudstyr. Grillen leverer rent og effektivt brændstofforbrug.
Den er let at rengøre og god til fedtbehandling. Med denne enhed kan du indstille og glemme forskellige former for madlavning for passende resultater. Enheden kører på træpiller, der findes i forskellige varianter.
De er en forholdsvis bedre løsning fra gas eller kul. Traeger opnåede den træfyrede smag og alsidige grillmad. Størrelsen er kompakt og kan let passe ind i lille plads.
Efterlad ikke eller kog i kold temperatur, ellers kæmper du med din madlavning.
Læs også mere om modellerne Traeger pillegrill og sammenlign dem med pit boss og lejrkok
Sådan får du en røget smag fra en pilleryger
Selvom det er svært at få en dyb røget smag fra en pilleryger, er det ikke umuligt. For at få en stærkere profil er det bedst at grille ved lavere temperaturer i længere tid.
For de bedste resultater skal du starte din grill ved omkring 180 – 190 grader i de første par timer. Lavere temperaturer er ideelle, fordi de skaber mere røg.
Når der er skabt nok røg, øger du varmen efter behov for at sikre, at du får den rigtige madlavning.
Typen af piller betyder noget
Den type pellets, du bruger, vil også spille ind for at skabe en stærk smagsprofil. Du vil have et mærke, der laver en pellet af høj kvalitet, så det vil give dit kød en fantastisk røget smag.
Her er nogle mærker, der anbefales.
- BBQr's Delight: Dette firma producerer poser på et kilo, der findes i en række forskellige varianter, herunder hickory, æble, mesquite, kirsebær, pecannødder og Jack Daniels.
- Skovhuggerpiller: Lumberjack fremstiller en bred vifte af pellets, hvoraf nogle er blandinger og nogle er individuelle poser med smag som kirsebær, ahorn, hickory, ahorn og mere.
- Cookin 'Pellets: Cookin 'Pellets bruger kun hårdttræspiller og producerer smag som æblemos, sort kirsebær og perfekt blanding.
- Bear Mountain Gourmet BBQ Pellets: Dette firma foretager et udvalg af pellets, herunder fed, sød og salt, alle fra naturligt hårdttræ. Gourmet -indstillingen er fantastisk til enhver slags kød.
Hvad er de bedste pellets til røgsmag?
Ligesom enhver træsort, der bruges til at ryge, findes pellets i forskellige varianter. Du kan muligvis finde eksotiske varianter afhængigt af det mærke, du bruger, men her er nogle grundlæggende.
- Hickory: Hickory har en stærk, baconlignende smag, der kan overvinde noget kød. Det er bedst til smagfuldt kød som svinekød eller ribben.
- Maple: Ahorn har en mild, sød smag. Det fungerer godt med fjerkræ og hvidt kød. Det kan også give en god smag til grøntsager og oste.
- Pecan: Pecan har en nøddeagtig smag, der er stærkere end de fleste frugttræer. Det er fantastisk til fjerkræ, men det vil passe godt til næsten ethvert kød.
- Mesquite: Mesquite har en stærk jordsmag, der holder godt på mørkere kød. Det brænder meget varmt.
- Apple: Apple har en mild, sød, frugtagtig smag. Det er fantastisk til rygning af fjerkræ, skaldyr, svinekød og andre typer hvidt kød.
Fordi pellets er små og passer ind i opbevaringsbeholderen i grillen, er det nemt at blande smag for at få den smag, du ønsker.
Selvom det er et spørgsmål om smagspræference at vælge de pellets, der passer til dig, vil de også påvirke, hvor røget smagen er.
Hårdttræ har ikke kun en stærkere smag, men de brænder også langsommere og længere for at producere mere røg, der vil gøre kød mere smagfuldt.
De kan være dit bedste valg, hvis du prøver at få en røget smag fra dit kød.
Produkter, der kan forstærke røgsmagen
Udover at bruge de rigtige træ- og tilberedningsmetoder, er der også produkter, du kan købe, som forstærker røgsmagen.
For eksempel, Mojobricks er små terninger, der kan tilføjes griller for at give en dyb røget smag. Disse er helt naturlige komprimerede hårdttræsfirkanter, der ikke indeholder kemikalier eller bindemidler.
Amazen Tube Smoker anbefales også. Du kan sætte dette rør direkte på grillen, og det vil producere ekstra røg, hvilket giver dit kød den rige smag, du leder efter.
Finde at en og flere pille- og flisrygeræsker og -rør gennemgås her!
Opsummering
Uanset om det er kød, grill, hamburgere, pizza eller bagning, kan alt opnås med multifunktionspillegrill. BBQ -pelletgrillen er en bekvem kilde til en gasgrill, der tilføjer aroma og smag til mad.
Der er forskellige producenter på markedet, men vælg den betroede, før du investerer et godt beløb til pillegrill. Den digitale temperaturkontrol giver dig ikke børnepasning.
Du kan indstille temperaturen og gå, mens maden koger. Træpiller er let tilgængelige på markedet; hvis du køber i bulk får du en billigere pris.
På et højt gennemsnit kan en pillegrill forbruge så meget som 2 pund pille i timen. BBQ Smoke Pellet grill kan koste i gennemsnit fra $ 500 til $ 9,000 USD.
Hvad med en opskriftside? Tjek disse Pellet Ryger Baby Ribben | Lækker opskrift og pillevalg.
