Gas vs Elektrisk ryger man kan ikke fortælle historien om menneskeligt kødforbrug uden at tale om, hvordan vi har røget det siden tidernes begyndelse.
Måske er det derfor, at røget kød har en kraftig tiltrekning for mennesker. Det er fordi vores forfædre gjorde det længe før vi overhovedet vidste, hvordan vi skulle slå ord sammen.
Imidlertid er flere rygeteknikker opstået siden da, hvor størstedelen af innovationen er drevet af teknologi. De mest populære redskaber, vi har til rådighed til rygning af kød, er gasrygeren og den elektriske ryger.
Begge disse værktøjer er temmelig nylige opfindelser, der repræsenterer menneskets angreb på teknologisk innovation. Disse redskaber giver naturligvis brugeren adgang til forskellige rygningsteknikker, og hver har forskellige styrker og svagheder.
Selvom gasrygeren måske fungerer til bestemte lejligheder, fungerer den muligvis ikke i andre situationer, der er bedre egnet til dens elektriske modstykke, og omvendt.
Hvis du overvejer at købe enten en gas eller elektrisk ryger (FULD vejledning om det her) så er du kommet til det rigtige sted. Vi har sammensat en nyttig guide, der hjælper dig med at finde ud af, hvilken mulighed der er bedst til dine behov.
Vi lavede nogle undersøgelser for at finde ud af, hvad de vigtigste egenskaber ved hver maskine er, og derefter fortsatte vi med at evaluere fordele og ulemper ved hver mulighed.
Vores mål er at hjælpe dig med at træffe en informeret købsbeslutning. Vi ved, hvor stressende det kan være at ende med et produkt, der er helt anderledes end det, du havde forventet.
Desværre sker dette hele tiden, og hovedårsagen er mangel på information om produktet.
I dette indlæg dækker vi:
Hvad er en elektrisk ryger?
En elektrisk ryger drives af termisk energi, og den leveres med et internt varmeelement, der er designet til at levere elektrisk varme.
Rygeren bruger denne varme til at fyre den flis, du smutter i den, og der kommer røg på den anden side.
Der er en hel del kendetegnende faktorer, der gør elektriske rygere unikke fra andre typer rygere på markedet.
For det første har det et digitalt kontrolpanel, som du ikke finder på en gasryger, og denne funktion alene gør livet så meget lettere for brugeren.
Kontrolpanelet er det, du bruger til at bestemme temperaturindstillinger, og du kan bruge det til at tilpasse rygeprocessen ved at vælge en bestemt kødtype.
Det er lige så let at skifte din elektriske ryger som at klikke på en enkelt knap, og det sørger automatisk for resten.
Selvfølgelig skal du indstille temperaturen til dit foretrukne niveau og vælge den kødtype, du gerne vil ryge, men det tager i bedste fald kun få sekunder.
Som navnet antyder, er elektriske rygere drevet af elektrisk energi, som opvarmer det indre varmeelement for at producere varme.
Derfra kan rygeren let operere i fem timer på de samme flis og uden konstant opsyn. Desuden er alt, hvad du har brug for, fire flisskåle, der holder i hele denne periode.
Som med alt andet har elektriske rygere deres fordele og ulemper, som vi har beskrevet nedenfor for at se:
FORDELE
- Elektriske rygere tilbyder generelt generøse madlavning plads og giver dig mulighed for let at tilberede forskellige slags mad.
- Det digitale kontrolpanel giver dig mulighed for at "indstille det og glemme det", så du kan bruge mere af din tid på at socialisere i stedet for konstant at kontrollere kødet.
- Det er virkelig let at bruge og tændes med et tryk på en knap.
- Elektriske rygere har normalt et moderne og slankt design, hvilket betyder, at de ikke ser malplacerede ud i et moderne køkken.
- Funktioner som det integrerede termometer reducerer antallet af "ekstramateriale", du skal købe, og det gør det meget mere bekvemt at bruge i forhold til gasdrevne modeller.
- Det er perfekt til langsom rygning.
- Da den udfører de fleste opgaver på egen hånd, er den elektriske ryger ideel til alle, der fører en travl livsstil, fordi den giver dig mulighed for at multitaske.
- De er mere sikre at bruge takket være den integrerede isolering, som mangler i de fleste gasrygere.
ULEMPER
- Det er dyrere end dets gasmodeller.
- Det er større og tungere end en gasryger.
- Kvaliteten af den mad, der ryges af en elektrisk ryger, blegner i forhold til en gasryger.
- Det tager længere tid at lave mad.
- Du kan ikke bruge den uden adgang til elektricitet.
- Det er ikke bærbart.
- Det har et begrænset temperaturområde, der kun går op til 300 grader Fahrenheit. En naturgasryger kan derimod gå op til 400 grader Fahrenheit, så du kan ryge kød ved høje temperaturer.
Du bør også læse dette indlæg, hvis du undrer dig over, om du kan have en elektrisk ryger i din lejlighed
Hvad er en gasryger?
En gasrøger kilder varme fra naturgas eller propangas. Det har et internt varmeelement, der er ansvarligt for at skabe den røg, der er nødvendig for at ryge kød.
Den eneste forskel er, at gasrygere er lidt mere krævende af din opmærksomhed, og de kræver ganske lidt opsyn.
Du skal holde øje med varmen for at sikre, at temperaturen ikke fører til for høj eller for lav madlavning. Gasrygere har et bredt temperaturområde, der let kan nå 400 grader Fahrenheit.
type træflis, du putter i rygeren vil spille en enorm rolle i rygerens temperatur og smagen af dit kød.
Selvom der er mange fordele ved at bruge en gasryger, har den også sine egne begrænsninger. Læs om fordele og ulemper ved at bruge en gasryger.
FORDELE
- Du kan bruge din gasryger hvor som helst, da det ikke kræver elektrisk strøm for at fungere.
- Det er en omkostningseffektiv løsning i forhold til en elektrisk ryger.
- Det er ideelt til brug på vejen, fordi det hurtigt opvarmes og fremskynder tilberedningstiden.
- Det er let at bruge og kræver ingen teknisk erfaring for at konfigurere eller betjene.
- Det er bærbart, så du kan tage det med dig, når du sejler eller camping. Det er også perfekt til professionelle mobile kokke som madvognsejere.
- Den har et bredt temperaturområde, som giver dig mere frihed, når du ryger forskellige kødtyper.
ULEMPER
- Det er tidskrævende. Du skal hele tiden være til stede for at regulere temperaturen, fordi ingen af dens funktioner er automatiske.
- Det er et analogt stykke maskineri, der ikke har nyttige funktioner som en integreret mad termometer. Dette gør det mindre bekvemt at arbejde med i forhold til en elektrisk ryger.
- En rimelig mængde knowhow er påkrævet, hvis du vil få mest muligt ud af din gasryger.
- Det er mindre i størrelse, så der er ikke meget madlavningsplads, som kan begrænse din forplejningsevne.
- Det er ikke isoleret og kan være farligt at håndtere, hvis du ikke kender det.
Forskelle mellem Propane og elektriske rygere
Nu hvor du mere eller mindre forstår, hvad hver mulighed har at tilbyde, vil vi sammenligne de to baseret på et par nøglefunktioner.
Vi anbefaler, at du overvejer dine behov, mens du læser denne sammenligningsguide igennem, da det hjælper dig med at finde ud af, hvilken mulighed der er bedst for dig.
Endelig afslører vi, hvad vores foretrukne mulighed er mellem de to, og hvorfor vi anbefaler det specifikt.
Brugervenlighed
Elektriske rygere er designet til bekvemmelighed og brugervenlighed, hvilket er noget, der mangler med gasrygere.
Derudover kommer elektriske rygere med fantastiske funktioner, der gør dit liv lettere, såsom et LED -display, et kontrolpanel, et internt termometer og andre, der giver dig mulighed for at automatisere rygeprocessen.
Sikkerhed
Elektriske rygere er designet med sikkerhed i tankerne, som det fremgår af mængden af isolering, de giver. På den anden side kan propan i gasrygere potentielt lække og forårsage eksplosioner, og de er ikke isolerede, så det er ikke let at håndtere dem (selvom du kan få isoleringstæpper som disse separat).
Pris
Elektriske rygere koster betydeligt mere end gasrygere, med priser fra $ 200 til $ 400. På den anden side kan du let finde en gasrøger af god kvalitet til kun $ 150.
Kvaliteten af maden røget
Gasrygere giver dig mulighed for at ryge kød ved høje temperaturer, som du ikke kan opnå med en elektrisk ryger. Som et resultat foretrækker nogle mennesker gasrygere, fordi de generelt giver bedre smag.
Design og størrelse
Elektriske rygere tilbyder typisk generøs madlavningsplads og har op til fire stativer hver. Gasrygeren har en mindre madlavningsoverflade, der begrænser mængden af kød, du kan lave mad på én gang.
Gas vs elektrisk ryger: Hvilket er bedre
Baseret på generelle kunders behov og krav er vi kommet til den konklusion, at elektriske rygere er en bedre løsning i forhold til gasrygere.
Det er fordi elektriske rygere giver mere bekvemmelighed, og de er sikrere og lettere at bruge.
Som vi har bemærket i denne artikel, har gasrygere deres fordele, men de er faldet bagud, når det kommer til innovation. Derfor er vi villige til at lægge vores penge på elektriske rygere og anbefale dem til både professionelle og begyndere.
