Har du hørt om grillpapir? De er en sjov og let måde at give din mad røgfyldt og træagtig smag.
Disse wraps er især praktiske for dem, der elsker det røgfyldt smag men ønsker ikke at beskæftige sig med rygende skove.
Måske er du en vegetar og kun griller en blanding af grøntsager. Du vil sandsynligvis ikke have besværet med krydderier træ (hvad betyder det overhovedet, ikke?), skære det og gemme det.
Derefter er disse grillpapirer den bedste løsning. Lad os se, hvad de er, hvordan de bruges, og et par af de bedste muligheder at købe.
De er en gang tynde træstrimler til at pakke dine yndlingsmad ind i. De er så nemme at bruge; folk elsker dem! De er blevet det trendy nye grill må have!
Disse grillindpakninger er tynde som papirark og findes i forskellige træsmag og anbefales til grillning af kylling, fisk og skaldyr og et stort udvalg af grøntsager.
Du kan bruge grillpapir på grillen eller i ovnen, hvad der er mere bekvemt for dig!
En kort historie om grillpapiret
Grilleindpakninger blev inspireret af to berømte madlavningsmetoder: en papillote og planke.
Den første er “en papillote” -metoden, som bare er en fransk betegnelse for tilberedning af mad indpakket i papir.
Fish en papillote er en populær ret, hvor fisk eller laks lægges i bagepapir og tilberedes i egen damp i ovnen.
Den anden inspiration til disse træplader er indiansk plankering eller laksegrillplanking.
Indianer røget og kogte deres fisk på store planker af cedertræ for at give intens smag.
Grilleindpakninger er således en kombination af disse to metoder.
Det er først i de sidste fem år, at dette produkt virkelig tog fart og begyndte at sælge meget godt.
Før det, cedertræ grille planker blev betragtet som den bedste måde at ryge madvarer som laks på.
Og for mange mennesker er plankering stadig den foretrukne metode, men wraps er blevet populære hos mennesker, der har veganer, vegetariske og alternative kostvaner.
Forestil dig, at du er veganer og vil lave mad, der har den røgfyldte smag, du kun får fra en ulmende grill.
Men du har kun en ovn, og du kan ikke gå udenfor for at grille. Ved at bruge grillpapir kan du få dine grøntsager til at smage som om de har har røget ude i offset -ryger!
Fordele ved at bruge grillpapir
Der er tre hovedårsager til, at folk elsker at bruge grillpapir: smag, bekvemmelighed og pris.
Lad os først diskutere smag.
En af grundene til, at så mange mennesker elsker at bruge grillpapir, er, at denne metode til grillning og madlavning ikke tørrer din mad ud.
Hvis du for eksempel griller fisk og skaldyr som rejer, kan det hurtigt blive tørt og sejt. Indpakning af rejer i grillpapir holder kødet mørt, saftigt og fugtigt.
Denne saftighed tilføjer smag og smag af det lækre kød. Cedertræet eller oren har forskellige smag, som grillerne kender og allerede elsker.
Nu kan du tilføre al din mad den store smag.
Den anden fordel ved indpakninger er bekvemmelighed.
Konceptet bag grilleindpakninger er faktisk ganske enkelt: Da maden dampes i indpakningerne, tilføres det træet fra indpakningerne med damp og trærøgsmag (dvs. cedertræ).
Dette er en naturlig måde at tilføje mad til mad, og det fungerer på grill, ovne og endda på komfur.
Det er så let at bruge wraps; du pakker bare maden ind i et lagen, placerer den på din madlavningsenhed, og voila, på få minutter er din mad klar til at spise!
Den tredje fordel ved indpakninger er prisen. De er en temmelig billig måde at tilføre din mad aroma.
Generelt koster et ark grillpapir omkring $ 1.50, men de kommer i pakker med 4 eller 8, hvilket er praktisk og overkommeligt.
Nogle mærker opkræver selvfølgelig mere for deres indpakninger, fordi de hævder at have et overlegen eller gourmetprodukt.
Men selv da betragtes grillpapir ikke som en 'luksus' grilltilbehør (som nogle af disse topvalg) og er bredt tilgængelige for offentligheden.
