Kuller

af Joost Nusselder | Senest opdateret:  Maj 29, 2022

Altid de nyeste tips og tricks til rygning?

Abonner på DET VÆSENTLIGE nyhedsbrev for håbefulde pitmasters

Vi vil kun bruge din e -mail -adresse til vores nyhedsbrev og respektere din Beskyttelse af personlige oplysninger

Jeg elsker at skabe gratis indhold fyldt med tips til mine læsere, dig. Jeg accepterer ikke betalte sponsorater, min mening er min egen, men hvis du finder mine anbefalinger nyttige, og du ender med at købe noget, du kan lide gennem et af mine links, kan jeg tjene en provision uden ekstra omkostninger for dig. Lær mere

Kuller (Melanogrammus aeglefinus) er en havfisk, der findes på begge sider af Nordatlanten. Kuller er en populær madfisk og fiskes i vid udstrækning kommercielt. Kulleren er let at kende på en sort sidelinje, der løber langs dens hvide side (ikke at forveksle med sej, som har bagsiden, dvs. hvid streg på sort side) og en markant mørk plet over brystfinnen, ofte beskrevet som et "tommelfingeraftryk" ” eller endda ”Djævlens tommelfingeraftryk” eller ”St. Peters mærke”. Kuller Kuller findes oftest i dybder på , men har en rækkevidde så dyb som . Den trives i temperaturer på 2 til 10°C (36 til 50°F). Unge dyr foretrækker lavvandede vand og større voksne dybere vand. Generelt engagerer voksen kuller sig ikke i lang trækadfærd, som de yngre fisk gør, men sæsonbestemte bevægelser har været kendt for at forekomme på tværs af alle aldre. Kuller lever primært af små hvirvelløse dyr, selvom større medlemmer af arten lejlighedsvis kan spise fisk. Væksthastigheder for kuller har ændret sig betydeligt i løbet af de sidste 30 til 40 år. I øjeblikket er væksten hurtigere, idet kuller når deres voksne størrelse meget tidligere end tidligere bemærket. Det er dog ukendt i hvilken grad disse yngre fisk bidrager til reproduktiv succes for befolkningen. Vækstraten for kuller var dog aftaget i de seneste år. Nogle beviser tyder på, at det kan være resultatet af en usædvanlig stor årsklasse i 2003.NEFSC Ref Doc 02-16 Gydning finder sted mellem januar og juni og topper i slutningen af ​​marts og begyndelsen af ​​april. De vigtigste gydeområder er i farvandet ud for Midt-Norge, nær det sydvestlige Island, og Georges Bank. En hun af gennemsnitlig størrelse producerer cirka 850,000 æg, og større hunner er i stand til at producere op til 3 millioner æg hvert år.

Joost Nusselder, grundlæggeren af ​​Lakeside Smokers er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med BBQ Smoking (& japansk mad!) I hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.