Hvis du er ligesom mig, kan du sikkert lide at forberede din burgere i forvejen og derefter fryse dem (eller måske har du bare købt nogle frosne).
Anyway, der er masser af situationer, hvor du finder dig selv til at grille frosne burgere.
Det er der ikke noget galt eller mærkeligt i. Personligt har jeg ofte grill hamburgere tilberedt meget tidligere på denne måde. Nogle gange har jeg ikke engang tid til langsomt at optø burgere i køleskabet, og derfor lærte jeg mig selv at grille frosset hamburgere.
Smager det stadig godt?
Her er det trick, jeg bruger til at få perfekte burgere.
I dette indlæg dækker vi:
- 1 Er frosne burgere gode?
- 2 Sådan grilles frosne burgere korrekt
- 3 Hvor lang tid skal man grille frosne burgere?
- 4 Hvor lang tid skal man grille frosne burgere?
- 5 Hvilken temperatur griller du frosne burgere?
- 6 Hvor lang tid skal det tage at grille en burger?
- 7 Hvor længe koger du en Bubba Burger på grillen?
Er frosne burgere gode?
Friske hamburgere er bestemt de bedste, men meget ofte har vi ikke tid eller endda motivation til at forberede dem. Korrekt forberedte hamburgere kan fryses og derefter grilles, når du vil.
En fordel ved dette er at spare tid, du kan tilberede en masse sådanne hamburgere på din fridag og derefter fryse dem alle sammen. I en sådan tilstand har hamburgere en lang holdbarhed, hvilket betyder, at du en gang imellem kan tage få sådanne burgere ud for at lave et hurtigt og lækkert måltid.
Den største ulempe ved frosne hamburgere er den længere tid, det tager at grille dem. Oven i det er det et must at tage sig af alle de betingelser, der kræves for at grille jævnt, så du ikke ender med råt kød indeni.
Når det kommer til smagen på den anden side, er forskellen egentlig ikke så stor i forhold til friske burgere. Nok kan nogen oplevet mærke forskellen, men de vil også indrømme, at grillede frosne burgere smager dejligt.
Sådan grilles frosne burgere korrekt
Så efter en temmelig lang introduktion og ret meget teori om emnet, kan jeg nu gå videre til essensen, som diskuterer, hvordan man korrekt tilbereder frosne burgere.
Forvarm først grillen til en medium temperatur, helst omkring 300 grader F. Begynd aldrig at grille frosne burgere på en kold grill, og tag dette råd virkelig alvorligt. Alle oplysninger i denne vejledning var baseret på en opvarmet grill (stegningstid osv.).
Hvis du har en kulgrill, er det bedre at gøre dette først. Når det kommer til visse typer grill, tager det meget tid at opnå den rigtige temperatur.
Tag derefter de frosne hamburgere ud af fryseren og brug en træspatel til at adskille dem. Hvis du har lidt fritid, skal du vente et par minutter, før hamburgerne tøer lidt op. Det vil være meget lettere at få dem adskilt, og krydderierne vil klæbe meget bedre til kødet. Så kom lidt salt og peber på hamburgere eller hvad du ellers vil.
Når temperaturen inde i grillen er den helt rigtige, kan du begynde at grille. Læg hamburgere på ristene, og luk låget, hvis din grill har en.
Tjek vores røget burgere på en pellet grill opskrift for at se, hvordan man laver disse på et øjeblik
Hvor lang tid skal man grille frosne burgere?
Fra nu af skal du prøve at vende hamburgere hvert 3. til 5. minut i løbet af de næste 15 til 25 minutter. Det hele afhænger af kødets fryseniveau og af, hvor tykt det er.
Normalt skal burgerkager i mellem 15 og 25 minutter for at tilberede ordentligt. Tilberedningstiden bestemmes i høj grad af kødets tykkelse. Tykkere bøffer vil tage længere tid at lave mad i forhold til slankere.
Hvis du ikke er sikker på, om patties er tilberedt korrekt, kan du faktisk bruge en kød termometer at måle den indre temperatur. En tærte bør betragtes som fuldt kogt, hvis den indvendige temperatur er 160 grader Fahrenheit.
| Burger på grillen | |
|---|---|
| Tid | 25 min ca. |
| Midlertidig. | 300 - 350 ° F |
Nu hvor du er klar over, hvor længe du skal grille frosne burgere, er her en trin-for-trin proces om, hvordan du rent faktisk tilbereder dem.
Relateret: Bedste måde at genopvarme en burger på uden at miste deres smag , Sådan tilberedes burgere på pelletgrill
Se også Sådan grilles frosne burgere på gasgrill
Hvor lang tid skal man grille frosne burgere?
- Som nævnt ovenfor Det tager cirka 25-27 minutter at tilberede frosne burgerkager grundigt. Ovnen skal forvarmes til 400 grader Fahrenheit. Burgere lægges derefter i bagepladen på den midterste hylde. Lad dem stege til saften er klar.
Hvilken temperatur griller du frosne burgere?
- Forvarm grillen omkring 325 ° F og grill frossen burger, indtil den indvendige temperatur på patty når 160 grader Fahrenheit for at burgere er fuldt kogte. Sørg for, at du også har vasket dine hænder meget godt efter håndtering af rå oksekødspadder, inden du begynder at lave mad. Læg heller ikke de grillede burgere på tallerkenerne, der bar de frosne. På den måde forhindrer du kontaminering.
Hvor lang tid skal det tage at grille en burger?
- Til mellemstort sjældent kød, patty skal koge i tre minutter på den ene side og fire minutter på den anden side. Mellemstore kager skal koge i tre minutter på hver side på kulgrillen.
Hvor længe koger du en Bubba Burger på grillen?
- Sørg for, at smørret syder først, før du tilsætter Bubba burgerpatty. Hver side skal lave mad til mellem 4 og 5 minutter. Tilsæt også tre skiver ost på kødet i løbet af det sidste tilberedningsminut, og dæk til med bly.
I kigger også sammen
Kontroller temperaturen inde i kødet for at være sikker et øjeblikkeligt læst termometer, som skal vise omkring 160 grader F. (Når du foretager målingerne, skal du tage oksekødspaderne af ristene, og også prøve at indsætte termometeret fra siden og ikke ovenfra).
Kød tager 15 til 25 minutter, så det eneste, du skal gøre, er at vente og i mellemtiden få boller og andre ting klar. Du kan varme op eller grille boller lige før du tager kødet af ristene, hvis du foretrækker det.
Når kødet er færdigt og med varme boller, er det bare at forberede lækre hamburgere ved hjælp af dine yndlings toppings.
