Nogle nye grill vil have meget gavn af krydderier. Det er lige meget om det er en gas- eller kulgrill, rustfrit stål eller støbejern, krydderi anbefales altid. Så hvordan gør man det egentlig? Det er nemt.
Her er 5 trin, hvordan du gør årstid en grill du bør følge:
I dette indlæg dækker vi:
Sådan krydres en grill, uanset om den er i rustfrit stål eller støbejernsristrist
Skyl og tør
Skyl, og lufttørret grillristene først. Du behøver ikke bruge sæbe her. Almindeligt vand burde virke, men hvis du af en eller anden grund bruger et vaskemiddel, skal du sørge for, at ristene skylles ordentligt med meget vand.
Fedtolie
Få varmebestandig olie, og tør den over hele risten. Vegetabilsk olie, rapsolie og jordnøddeolie er alle gode muligheder. Olierne skal påføres med en tør klud eller en grillpensel.
Ignorer ikke indersiden
Glem ikke at tørre olien på indersiden af låget, på emitterne og også på indersiden af gruben.
Light Up
Når olien er påført jævnt på alle dele, tændes grillen. Sørg for, at det bliver så varmt som muligt.
Brænd dem alle
Lad det brænde olien i mellem 30 og 40 minutter.
Rustfrit stål vil blive mørkere og blive misfarvet, mens støbejernsgrillen bliver glat sort. Der er ikke noget at bekymre sig om her. Det er simpelthen et tegn på, at en nonstick -overflade udvikler sig, og det er en god ting.
Video hvordan man krydrer en rygergrill
FAQ
Kan en gammel grill krydres?
Ja, det er muligt at krydre en ældre grill. Når du bruger en grill i lang tid, vil naturligvis fast mad stivne med tiden for at skabe et lag kulstof på metallet. Da dette lag bliver mere dominerende, gør det din grill uhygiejnisk og beskidt. I så fald vil du måske skrubbe det af med en børste. Brug også lidt sæbevand, og sørg for, at alle lag er fjernet. Når dette er gjort, skal du skylle grillen og lade den soltørre.
For at løsne det hårde kulstof for let rengøring kan du varme grillen op i cirka 20 minutter. Lad det køle af, før du begynder at skrubbe lagene af. Så snart grillen er ren nok, kan du krydre den ved hjælp af de enkle trin, vi har fremhævet ovenfor.
Hvor lang tid har du brug for at brænde en ny grill af?
Det bør tage mellem 20 og 30 minutter, når låget er lukket. Derefter åbnes låget og lad grillen brænde i yderligere 5 minutter. Hvis der er noget mærkbart affald efter dette, skal du bruge en stiv stålbørste til at slippe af med det.
Hvordan krydrer du en ny grill i rustfrit stål?
Før grillen tages i brug første gang, påføres en belægning af madolie med høj varme på ristene og emitterne. Sørg for, at olien er jævnt fordelt, og tænd for grillen. Lad det brænde i 15 til 20 minutter, og du er færdig.
Hvordan krydrer jeg mine Weber grillrist?
Weber grillristene behøver ikke at blive krydret. Grillen har støbejernsrist, der er belagt med emalje i porcelæn. Emaljen er nonstick. Du skal dog stadig forberede grillen, før du bruger den første gang. Forvar den ganske enkelt ved at køre alle brændere i 10 til 15 minutter. Børst ristene rent med en stålbørste umiddelbart efter det, og du er færdig.
Skal du krydre en ny grill?
Nogle mennesker vil råde dig til at oliere ristene efter hver kok. Du kan dog stadig gøre det en gang hvert par måneder. Dette vil være nok til at forhindre rust og bevare det smukke nonstick -udseende på ristene.
Læs også, hvordan du griller her: Sådan tilberedes Porterhouse Steak
