Udvalget af grill er i disse dage så stort, at det at købe en ny bliver en stor udfordring, fordi vi ikke ved, hvad vi skal vælge.
Dengang var det ikke sådan et problem, der var en kulgrill til rådighed, som var fremstillet af flere mærker, herunder den velkendte Weber-producent.
I disse dage tvinger mangfoldigheden af grilltyper og antallet af mærker på markedet alle, der overvejer en ny grill, til at foretage nogle seriøse analyser, især den moderne gas or Pillegrill.
I denne artikel vil jeg se nærmere på og sammenligne pillegrill vs gasgrill.
Hvilken af dem er lettere at bruge og rengøre, og hvilken af dem er bedre til madlavning af bøffer, hamburgere, ribben, svinekød, bryst osv.
Du lærer alt dette ved at læse denne vejledning, hvor jeg har listet alle op- og ulemper ved begge typer grill.
I dette indlæg dækker vi:
Pillegrill vs gasgrill
Først og fremmest vil jeg gerne forklare spørgsmålet om navngivningskonventioner for pillegrillen og pillerygeren. Begge navne betyder det samme, og begge er meget udbredt på trods af, at grillkonstruktionen er meget tættere på en ryger end en typisk grill.
En pillegrill er alsidig og meget let at bruge, det er en sæt & glem -stil ryger i ordets fulde betydning. I denne henseende ligner det lidt en ovn, hvor du også kun skal indstille temperaturen, levere brændstoffet, og du er færdig.
Baseret på det kan du nu let konkludere, at et mere præcist navn er "pilleryger" på trods af at mange mennesker bruger ordet "grill".
I mellemtiden har en gasgrill specialiseret sig i, hvad hver grill skal lave, som tilbereder/griller med direkte varme (det gør det også muligt at lave mad med indirekte varme).
Begge grill er meget hurtige og lette at bruge, men alsidige og lette at rengøre.
Pillegriller koster lidt mere og det er svært at finde noget til en lavere pris, men når det kommer til gasgrill, er tilbuddet så udviklet, at alle kan finde noget for sig selv i en prisklasse fra så lavt som omkring $ 200 til flere tusinde.
Hvad jeg kan lide ved pillegriller
- De er lette at bruge og hurtige, alt du skal gøre er at vælge temperaturen og trykke på startknappen.
- Du behøver ikke bekymre dig om temperaturregulering, alt styres af et system, der tilføjer pellet (brændstof) til ovnen i det rigtige øjeblik for at opretholde en fast temperatur.
- På trods af at de fungerer bedst som ryger til langsom rygning, gør de det også muligt at lave mad, stege og grille.
Hvad jeg ikke kan lide ved pillegriller
- Det er den dyreste grill for dem, der ønsker at starte deres eventyr med madlavning på en pille. Til sammenligning kan du til prisen for den billigste basismodel købe en lille, men god gasgrill eller en solid kedlegrill fra Weber med 10 års garanti.
- De er afhængige af elektricitet, det er ikke et problem i baghaven, men væk fra hjemmet skal du sørge for at have adgang til elektricitet.
- De har meget elektronik, hvilket betyder, at når noget går i stykker, vil du ikke være i stand til at lave mad, reparationerne har også en tendens til at være dyre.
Hvad jeg kan lide ved gasgrill
- Et godt valg, når det kommer til hurtig og varm grillning af bøffer, hamburgere eller wieners.
- Den når meget høje temperaturer på kort tid, hvilket gør den perfekt, hvis du ikke har meget tid.
- Tilbuddet om gasgrill er så stort, at alle finder noget for sig selv, selv den mest krævende person. Mange modeller har meget interessante funktioner, som du ikke finder i nogen anden grillform (f.eks. En brænder, ryger og rotisserie brænder)
- Gasgrill er meget let at bruge og rengøre
Hvad jeg ikke kan lide ved gasgrill
- Sammenlignet med kulgrill, de taber på grund af fravær af en så intens røget smag af mad.
- Selvom rygning er mulig her, mangler det faktisk meget i forhold til, hvad en typisk ryger har at tilbyde (der er faktisk ingen mening at sammenligne i denne henseende).
- Du skal huske om at kontrollere mængden af gas i tanken eller at beholde en ekstra tank, fordi en tom tank midt i madlavningen er det værst tænkelige scenario, der kan ske for dig. Oven i det er et problem for mange mennesker sikkerhed, når det kommer til gas.
Gas vs Pellet Grills head to head sammenligning
Jeg tror, at nu kender du mere eller mindre egenskaberne ved begge typer grill, nu er tiden kommet til at få dem samlet og sammenligne de vigtigste egenskaber, der fanger hver enkelt af os.
Brugervenlighed og hastighed
I begge tilfælde er der ikke noget at klage over, begge typer grill er kendt for deres utroligt lette brug og hastighed.
Ved grillning bruges mest tid på at tænde bålet, så det er ikke underligt, at gasgrill og pillegrill er blevet så populære, de er simpelthen meget gode i denne henseende. Alt du skal gøre er at starte brænderen eller indstille temperaturen og trykke på knappen, når det kommer til en pillegrill.
Dette er lige så simpelt som at betjene en gas/elektrisk komfur, så selv en nybegynder vil ikke have problemer efter et par minutters brug af begge grill.
Temperaturområde
Gasgrillen er kendt for varm grillning, hvilket betyder, at den let kan opnå en temperatur på cirka 500 grader F, bedre modeller kan opnå endnu højere temperaturer (især dem med en brænder).
En ulempe ved gas er derimod temmelig vanskelig eller grænseoverskridende umulig vedligeholdelse af en lav temperatur, der er perfekt til rygning. Det er kun muligt, når man bruger de rigtige teknikker, men det er ikke så behageligt som i tilfælde af den konkurrencedygtige pillegrill.
Pillerygeren kan også opnå høje temperaturer op til omkring 450 eller endda 500 grader F.Det fungerer dog bedst som ryger ved lavere temperaturer, mellem 200-350 ~ F.
Temperaturregulering
Når det kommer til gasgrill, er det meget svært at holde en fast lav temperatur, og det er ikke underligt at se, hvordan denne type grill blev designet med varm madlavning i tankerne.
Til madlavning under perfekte forhold blev pillerygeren fremstillet. Takket være den særlige konstruktion og teknologi, der bruges af disse grill, behøver du ikke bekymre dig om en fast temperatur. Pillegrill af høj kvalitet kan opretholde en stabil temperatur med udsving på kun +/- 5 F.
Smag
Når man laver mad på gas, er maden meget lækker, men den har ikke hvad trækul eller træ f.eks. Kan give.
Når det kommer til pillen, er der en tydelig træpille -smag, men den bør ikke sammenlignes med den karakteristiske egenskab ved kul. En kæmpe fordel er tilgængeligheden af forskellige typer af piller, hvilket gør madens smag varierer lidt afhængigt af typen af træpiller.
Madlavning på en pille er madlavning 100% på træ, så du bør ikke være i tvivl, når det kommer til det. Når det kommer til gasgrill, er det muligt at købe en rygeræske og træflis separat for også at give kødet mindst en lidt røget træsmag.
Alsidighed og tilbehør
Det er bestemt gasgriller, der er de mest alsidige, men jeg må understrege, at de koster en hel masse. Uanset hvad, hvis du har et stort budget og kan lide gadgets og eksperimentere i køkkenet, bør du rette øjnene mod gasgrillen.
Tjek for eksempel Weber Summit -serien, der er udstyret med hele 4 ekstra dedikerede brændere, som du ikke finder i nogen anden grillform. Derudover kan du tilføje en hel masse tilbehør, der sælges separat.
Når det kommer til pillegrill, kan du også forvente mange interessante funktioner, men desværre er disse ting heller ikke billige. Den største forskel er, at en pilleryger tilbyder en masse løsninger, der udvider rygningsmulighederne.
Du skal omhyggeligt analysere, hvad der er vigtigst for dig, rygning eller grill.
Pris
Samlet set er prisklassen stor i begge tilfælde, og den er ens når det kommer til maksimalpriser.
En væsentlig forskel til fordel for gasgrill kan dog ses ved den laveste prisklasse. Det er priskategorien for dem, der ikke har mange penge eller bare køber denne type grill for første gang og ønsker at se, om det vil fungere for dem.
Selv den billigste pillegrill koster flere gange så meget som den billigste gasgrill.
For eksempel kan en simpel gasgrill købes for helt ned til $ 100, mens du for en pillegrill skal betale $ 300, hvis du vil starte.
Fejl og garanti
Objektivt set indeholder pillegrillen mange flere tekniske og komplicerede elementer, uden hvilke det er umuligt for grillen at fungere.
Når et af de elementer, der er ansvarlige for grillens funktion, fungerer, kan du glemme madlavningen. Den digitale controller, brænder, roterende spiral, ventilator og hele det komplicerede system, der er ansvarligt for at beregne, hvornår der skal påfyldes brændstof - alt det kan gå i stykker.
Når det kommer til en gasgrill, kan det eneste faktiske problem være en brænder. Hver af os er stødt på gasovne, og vi ved, at disse ting, når de er godt lavet, kan vare i rigtig lang tid.
I begge situationer er der gjort store fremskridt i løbet af de seneste årtier, hvilket har reduceret funktionsfejlen ganske betydeligt (det gælder grill af god kvalitet, der koster lidt mere).
Det er bevist ved, at Weber tilbyder hele 10 års garanti på deres gasgrill, men når det kommer til pillegrill, er det i bedste fald cirka 5-6 år.
konklusioner
Jeg forsøgte at liste de væsentlige oplysninger op, så du får et klart overblik fra begge sider. Nu er det op til dig at tænke over, hvilken type grill der passer bedst til dig.
Det er faktisk svært at tale om en rimelig sammenligning her, da det er helt forskellige stilarter af grill.
Gasgrillen var hovedsageligt designet til hurtig og varm grillning. Pillegrillen har på den anden side specialiseret sig i utrolig nem og behagelig rygning, plus den tilbyder kødets træsmag.
Begge grill er meget nemme at bruge og hurtige, plus begge fungerer godt til det, de er designet til.
Nu er det dit træk at træffe et bevidst valg af, hvad der bedre passer dig baseret på det, du har læst her.
