En searbox er en speciel funktion på pillegriller der giver dig mulighed for at svitse din mad til perfektion. Det er en lille kasse, der erstatter hylden på din grill og giver dig mulighed for at tilberede din mad ved højere temperaturer.
Lad os se på, hvad det er, hvordan det virker, og hvorfor det er så nyttigt.
I dette indlæg dækker vi:
BBQ Sear Box
Hvad er en BBQ Sear Box?
En BBQ Sear Box er et propandrevet tilbehør, der tilbyder yderligere 184 kvadrattommer grilloverflade, specielt designet til at fordampe dryp og skabe tydelige brændemærker på dit kød. Den erstatter nemt en af de eksisterende brændere på din pillegrill, og er en simpel monteringsproces, der kan klares på få minutter.
Hvordan virker det?
Svitskassen er konstrueret med støbejernsgrillriste, der er hævet for at give den perfekte svitning på dit kød. Drypbakken og holderen er specielt designet til nem håndtering af fedt, og tændings- og belysningssystemet er infrarødt, som nemt når vanvittigt varme temperaturer.
Er en BBQ Sear Box en valgfri tilføjelse?
Ja, en BBQ Sear Box er en valgfri tilføjelse til de fleste griller. Den kører på LP-gas og leveres ofte med en tankholder og lavasten for at få den til at fungere.
Brug af en searbox: tips og tricks
At bruge en searbox er en ligetil proces. Her er de trin, du skal følge:
1. Fjern sidehylden fra din pillegrill.
2. Installer brændeboksen på plads, og sørg for, at den sidder tæt.
3. Tilslut brændeboksen til pillegrillens styringssystem.
4. Tænd pillegrillen og indstil temperaturen til høj (omkring 450°F).
5. Tænd brændeboksen ved hjælp af tændingssystemet.
6. Vent på, at searboxen når den ønskede temperatur (normalt inden for 10-15 minutter).
7. Læg dit kød på ristene og lad det stege et par minutter på hver side.
8. Tag kødet ud af stegeboksen og lad det hvile et par minutter inden servering.
Hvis du har midlerne til overs, er en searbox bestemt værd at overveje som en opgradering til din nuværende pillegrill. Det er en specifik funktion, der kan tage dit grillspil til næste niveau. Men hvis du har et stramt budget, kan det være en god idé at spare et stykke tid, før du tilføjer en searbox til dit setup.
Fordele ved at bruge en searbox
Forbedret smag og tekstur
En searbox er specielt designet til at give en masse fordele, når det kommer til tilberedning af grillmad. En af de væsentligste fordele er, at det giver dig mulighed for at tilføje en sprød, karameliseret skorpe til dit kød, hvilket er svært at opnå med andre tilberedningsmetoder. Denne skorpe tilføjer en masse smag og tekstur til dit måltid, hvilket gør det endnu mere lækkert.
Højere temperaturer
En searbox tilbyder en masse ekstra plads til at tilberede din mad, og den kommer også med en masse BTU'er. Det betyder, at du kan opnå højere temperaturer, end du ville med en almindelig BBQ-grill. Højere temperaturer er afgørende, når det kommer til sviende kød, da det er med til at skabe en skorpe, samtidig med at det holder indersiden fugtig og mør.
Let at installere
De fleste searbokse kommer med et simpelt monteringssystem, der er inkluderet i sættet. Processen med at fastgøre searboxen til din BBQ-grill er ligetil og kan gøres på få minutter. Du behøver ikke noget ekstra værktøj eller udstyr for at installere searboxen.
Effektiv pladsudnyttelse
En searbox er specielt designet til at passe ind i en firkantet form, hvilket gør det nemt at finde et passende sted til den på din BBQ-grill. Den kommer også med en deflektorplade og en infrarød skærm, som hjælper med at fordampe dryppene og tilføje smag til din mad. De forhøjede jernriste og drypbakken nedenunder gør det nemt at fjerne overskydende fedt eller saft.
Robust og holdbar
De fleste brændekasser er lavet af rustfrit stål, hvilket gør dem robuste og holdbare. Searboxens krop er designet til at modstå høje temperaturer og barske vejrforhold. Den praktiske holder, der følger med searboxen, gør den nem at opbevare, når den ikke er i brug.
Sammenligning af Sear Box og SideKick: Hvilken er den bedste mulighed for din BBQ-grill?
Prissammenligning
Når det kommer til omkostninger, er der ret stor forskel på Sear Box og SideKick. Her er en opdeling:
- Sear Box: Sear Box koster omkring $200, afhængigt af hvor du finder den. Det er en rimelig pris for den ekstra kogekraft, den giver.
- SideKick: SideKick koster også omkring $200, men det er vigtigt at bemærke, at det er et tilbehør. Hvis du vil tilføje et låg til det, som Sear Box har, koster det yderligere $50.
Kompatibilitet
Både Sear Box og SideKick er kompatible med en række griller, men der er nogle forskelle at bemærke:
- Sear Box: Sear Box kan monteres på en række griller. Det er en fantastisk mulighed, hvis du allerede har en af disse griller og ønsker at tilføje brændeegenskaber.
- SideKick: SideKick er kompatibel med et bredere udvalg af grill, inklusive Traeger grill. Hvis du har en Traeger-grill og ønsker at tilføje noget ekstra madlavningsplads, er SideKick en god mulighed.
Madkvalitet og madlavningspræferencer
Når det kommer til tilberedt mad, kan både Sear Box og SideKick give fremragende resultater afhængigt af dine præferencer. Her er nogle ting at overveje:
- Sear Box: Sear Box er den bedste mulighed, hvis du vil svitse din mad hurtigt og få en god skorpe på den. Det er også en god mulighed, hvis du vil tilberede bøffer eller andet kød til en bestemt temperatur.
- SideKick: SideKick er en god mulighed, hvis du ønsker at tilberede et bredere udvalg af fødevarer, herunder grøntsager og mindre ting som rejer. Det giver dig også mulighed for at bruge den som ovn eller til at lave mad med gryder og pander.
Ekstra tilbehør
Både Sear Box og SideKick har noget ekstra tilbehør, du kan vælge imellem. Her er nogle at overveje:
- Sear Box: Sear Box kan forsynes med en diffuserplade, som hjælper med at fordele varmen jævnt over kogefladen. Det er en god mulighed, hvis du vil tilberede mere delikat mad som fisk, eller hvis du vil lave mad ved en lavere temperatur.
- SideKick: SideKick har en række tilbehør, inklusive en bageplade. Det er en god mulighed, hvis du vil tilføje noget nytte til din grill.
Konklusion
Så der har du det – alt hvad du behøver at vide om en grydeboks til din pillegrill. Det er en fantastisk måde at tilføje lidt ekstra smag til din mad og kan hjælpe dig med at opnå den lækre bruning, som alle har lyst til.
Derudover er den nem at bruge og fylder ikke meget. Så hvorfor ikke give det en chance?
