Grøntsager? En omfattende guide til etymologi, historie og terminologi

Grøntsager er en fantastisk måde at få nogle vitaminer og mineraler ind i din kost.

Grøntsager er en del af planteriget, som er spiselige. De dyrkes normalt som mad til mennesker eller dyr. De kan enten være friske, frosne, på dåse eller tørrede. Nogle almindelige typer er bønner, gulerødder og kartofler.

I denne artikel vil jeg fortælle dig alt, hvad du behøver at vide om grøntsager, herunder deres historie, deres ernæringsmæssige værdi og deres rolle i den kulinariske verden.

Rødderne til "Veggies": En filosofisk og kulinarisk rejse

• Betydningen af ​​"grøntsag" som en plante dyrket til mad blev først fastslået i det 18. århundrede.
• Det gammelfranske ord "végétal" var beslægtet med det latinske "vegetabilis" og blev brugt til at beskrive alt vedrørende planter.
• Det engelske ord "vegetable" blev først brugt i det 16. århundrede til at beskrive enhver plante, uanset om den er spiselig eller ej.
• Ordet "veggie" er en nyere, mere uformel betegnelse for "grøntsag".

Grøntsagers næringsværdi

• Grøntsager (her er de bedste opskrifter til at ryge dem) er en rig kilde til vitaminer, mineraler og fibre.
• Nogle grøntsager, såsom spinat og grønkål, har det højeste proteinindhold pr. kalorie af enhver mad.
• Grønne bladgrøntsager, såsom salat og kål, er høj i volumen, men lav i kalorier, hvilket gør dem til en ideel mad til vægttab.
• Nogle grøntsager, såsom hvidløg og ingefær, bruges som krydderier i kulinariske retter.

Grøntsagers mangfoldighed

• Der er et stort antal grøntsager i verden, herunder multivegetabilske retter og ikke-vegetabilske fødevarer, der ofte betragtes som grøntsager, såsom svampe og havgrøntsager.
• Nogle grøntsager, såsom gulerødder og kartofler, er rodfrugter, der vokser igen efter at være blevet høstet.
• Andre grøntsager, såsom bregner og insektlarver, spises i visse dele af verden.
• Grøntsager kan tilberedes på en række forskellige måder, herunder rå, kogte, juicede eller blandede.

Grøntsagers rolle i kulinariske retter

• Grøntsager er en vigtig ingrediens i mange kulinariske retter, herunder supper, gryderetter og salater.
• Nogle grøntsager, såsom lammesalat og marv, bruges i traditionelle retter i visse kulturer.
• Grøntsager kan bruges til at tilføje smag, tekstur og farve til retter.
• Nogle grøntsager, såsom kål og aromatiske urter, bruges til at lave surkål og andre fermenterede fødevarer.

Grøntsagsterminologiens vittige verden

Ordet "grøntsag" er afledt af det latinske ord "vegetabilis", som betyder "vokser, blomstrer eller animerer." Begrebet har udviklet sig gennem tiden og anvendes nu på forskellige måder, fra det biologiske og videnskabelige til det kulinariske og hverdagslige.

Definition af grøntsager

Definitionen af ​​grøntsager er bred og kan variere betydeligt afhængigt af konteksten. På sit bredeste, er grøntsager adjektivisk defineret som enhver spiselig plante eller del af en plante, der ikke betragtes som en frugt. Dette omfatter rodfrugter, stængelgrøntsager, spiselige knolde, blad- og bladstængelgrøntsager, løggrøntsager, hoved- eller blomstergrøntsager og frøgrøntsager.

Hvad med frugter?

Spørgsmålet om, hvad der er en frugt, og hvad er en grøntsag, har længe været et debatemne. I botanisk forstand er en frugt den modne æggestok af en blomstrende plante, mens grøntsager er enhver anden spiselig del af planten. Men i kulinarisk henseende kan genstande som f.eks tomater, peberfrugt og endda sukkermajs betragtes ofte som grøntsager i kraft af deres brug.

Den juridiske definition

I USA afgjorde højesteret enstemmigt i Nix v. Hedden (1893), at en tomat korrekt skulle identificeres som en frugt, men beskattes som en grøntsag i henhold til Tariff Act of 1883. Denne dom fastslog en lovlig snarere end en botanisk eller kulinarisk, definition af grøntsager.

Sprogets udvikling

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Det engelske ord "vegetable" havde oprindeligt en mere generel betydning, hvilket betyder enhver plante, der blev dyrket eller dyrket, specifikt en urt. Med tiden blev ordets semantiske rækkevidde indsnævret, og det kom til at blive brugt specifikt til planter, der blev dyrket til mad.

Andre spiselige planter

Selvom det teknisk set ikke er grøntsager, bliver andre spiselige planter ofte tænkt på og spist som grøntsager. Disse omfatter:

• Svampe: svampe, trøfler osv.
• Tang: nori, tang osv.
• Sukkermajs: ofte tænkt som en grøntsag, men teknisk set en frugt
• Squash: også teknisk set en frugt

Det gensidigt udviklede arrangement

Arrangementet af ord og definitioner for grøntsager og frugter er blevet gensidigt udviklet over tid, hvor den kulinariske og botaniske verden har påvirket hinanden. Som sprog og kultur fortsætter med at ændre sig, så kan vores definitioner af disse hverdagsfødevarer også ændre sig.

Grøntsagers fascinerende historie

• Grøntsager har været en del af menneskets kost i tusinder af år.

• Det tidligste vidnesbyrd om grøntsagsdyrkning går tilbage til det gamle Egypten, hvor løg og radiser blev dyrket.
• Evnen til at opbevare grøntsager i lange perioder hjalp folk med at overleve sultne perioder.
• Vilde grøntsager var også en væsentlig del af de tidlige menneskers kostvaner.

Grøntsager i forskellige dele af verden

• Grøntsager er blevet dyrket i forskellige dele af verden i århundreder.

• I Asien blev ingefær, radise og bønner almindeligvis dyrket og brugt i forskellige køkkener.
• I Europa var løg, radiser og røde og søde peberfrugter populære.
• I de tidlige amerikanske civilisationer blev tomater og majs dyrket og integreret i deres medicin og kostpraksis.
• Udvidelsen af ​​handel og migration hjalp med at sprede dyrkningen af ​​forskellige afgrøder over hele verden.

Udforsk grøntsagernes verden: Nogle almindelige og usædvanlige valg

Når det kommer til at plukke grøntsager i købmanden eller det lokale råvaremarked, er der et par tips, du skal huske på for at sikre, at du får de friskeste og mest smagfulde valg. Her er nogle ting, du skal være opmærksom på:

• Se efter grøntsager, der er faste og fri for pletter eller blå mærker.
• Tjek bladene og stilkene for tegn på visnen eller gulning.
• Til rodfrugter som gulerødder og pastinak skal du sørge for, at toppene stadig sidder fast og ser friske ud.
• Hvis det er muligt, så vælg økologiske produkter for at undgå pesticider og andre kemikalier.
• Vær ikke bange for at spørge butikspersonalet om anbefalinger til, hvad der er i sæson og lokalt dyrket.

Nogle almindelige grøntsager og hvordan man tilbereder dem

Her er nogle af de mest almindelige grøntsager, du finder i købmanden eller på landmandsmarkedet, sammen med nogle tips om, hvordan du laver mad og nyder dem:

• Gulerødder: Disse søde og sprøde rodfrugter er gode til mellemmåltider på rå eller ristede. De tilføjer også smag og farve til supper og gryderetter.
• Løg: Uanset om du foretrækker søde, røde eller hvide løg, er de en fast bestanddel i mange salte retter. Prøv at karamellisere dem for en rig og sød smag.
• Squash: Fra butternut til spaghetti squash er der mange varianter at vælge imellem. Rist dem med lidt olivenolie og krydderurter til et enkelt og lækkert tilbehør.
• Hvidløg: Denne skarpe pære tilføjer smag til næsten enhver ret. Prøv at stege hele nelliker for en mildere og sødere smag.
• Spinat: Denne grønne grønne er fyldt med næringsstoffer og kan spises rå i salater eller tilberedes i retter som quicher og sauter.
• Kartofler: Uanset om du foretrækker rødbrune, røde eller søde kartofler, er de en alsidig grøntsag, der kan koges, moses, steges eller steges.
• Rødbeder: Disse søde og jordagtige rodfrugter er gode ristede eller syltede. Glem ikke at bruge det grønne også, som kan sauteres eller tilsættes supper.
• Ærter: Friske ærter er en god tilføjelse til salater, pastaer og risottoer. Du kan også nyde dem alene som snack.

Usædvanlige og arvestykker grøntsager at prøve

Hvis du ønsker at ændre tingene og prøve nogle mindre almindelige grøntsager, er her et par stykker, du skal være opmærksom på:

• Taro: Denne stivelsesholdige rodfrugt er en fast bestanddel i mange asiatiske og stillehavsøskøkkener. Det kan koges, moses eller steges.
• Radicchio: Denne bitre og farverige bladgrøntsag er fantastisk i salater eller grillet.
• Selleri: Også kendt som sellerirod, denne knudrede grøntsag har en mild sellerismag og kan ristes eller moses.
• Rutabaga: Denne krydsning mellem en majroe og en kål er fantastisk ristet eller moset.
• Sorrel: Denne syrlige og citronagtige bladgrønne er fantastisk i salater eller supper.
• Nælder: Disse vilde grøntsager er fyldt med næringsstoffer og kan bruges i stedet for spinat i mange retter.
• Hubbard squash: Denne store og stribede squash er fantastisk ristet eller moset.
• Stribet cushaw: Denne usædvanlige squash har en sød og nøddeagtig smag og kan ristes eller bruges i supper.
• Bundle løg: Disse lange og tynde løg er gode i rørte fritter og salater.
• Sennepsgrønt: Disse krydrede og pebergrønne er gode i salater eller sauteret som tilbehør.

Måder at spise og tilberede grøntsager på

Her er nogle ideer til, hvordan du kan nyde og tilberede dine grøntsager:

• Rist dem med lidt olivenolie og krydderurter til et enkelt og lækkert tilbehør.
• Sauter dem med lidt hvidløg og løg for en smagfuld og sund tilføjelse til ethvert måltid.
• Tilføj dem til supper, gryderetter og karryretter for ekstra smag og ernæring.
• Grill dem for en røget og forkullet smag.
• Brug dem som base til dips og smørepålæg, som hummus eller baba ganoush.
• Lav grøntsagsnudler med en spiralizer eller julienneskræller for et lavt kulhydrat og glutenfrit alternativ til pasta.
• Brug dem i stedet for kød i retter som veggieburgere og frikadeller uden kød.

Sådan dyrker du dine egne grøntsager

Hvis du vil sikre dig, at du får de friskeste og mest sæsonbestemte grøntsager, så overvej at dyrke dine egne! Her er nogle tips til at komme i gang:

• Start med letdyrkede grøntsager som bønner, ærter og radiser.
• Vælg et solrigt sted i din have eller altan til din køkkenhave.
• Tilmeld dig et CSA-program (Community Supported Agriculture) for at få sæsonbetonede og lokalt dyrkede produkter leveret til din dør.
• Genkend og gem arvestykkefrø for at dyrke unikke og smagfulde grøntsager.
• Undersøg de bedste måder at dyrke og pleje hver type grøntsag, da de alle har forskellige behov og præferencer.

Få madlavning: Lækre grøntsagsopskrifter til hvert måltid

Ristning er en af ​​de enkleste og lækreste måder at tilberede grøntsager på. Sådan gør du:

• Forvarm din ovn til 425 ° F.
• Beklæd en bageplade med bagepapir eller alufolie.
• Skær dine grøntsager i lige store stykker. Nogle gode muligheder for stegning omfatter søde kartofler, blomkål, broccoli, løg og peberfrugt.
• Fordel grøntsagerne ud på bagepladen i et enkelt lag. Lad være med at overfylde gryden, ellers koger de ikke jævnt.
• Dryp grøntsagerne med olivenolie og drys med salt og peber. Du kan også tilføje andre krydderier som stødt spidskommen, paprika eller tørrede krydderurter.
• Vend grøntsagerne, så de er jævnt dækket med olie og krydderier.
• Rist grøntsagerne i ovnen i 20-30 minutter, eller indtil de er møre og brunede i pletter. Tjek dem efter 15 minutter, og giv dem et rør for at sikre, at de koger jævnt.
• Tag gryden ud af ovnen og lad grøntsagerne køle af i et par minutter.
• Server de ristede grøntsager som tilbehør eller bland dem med korn, bønner eller protein til et komplet måltid.

Ark Pan Meals: Et vidunder til en enkelt gryde til lette hverdagsmiddage

Plademad er en fantastisk måde at få et lækkert og nærende måltid på bordet med minimal indsats. Sådan laver du en:

• Forvarm din ovn til 425 ° F.
• Beklæd en bageplade med bagepapir eller alufolie.
• Vælg dine ingredienser. Du kan bruge enhver kombination af grøntsager, protein og korn, som du kan lide. Nogle gode muligheder omfatter søde kartofler, broccoli, løg, peberfrugt, kylling, laks, tofu, quinoa eller brune ris.
• Skær grøntsagerne i lige store stykker og fordel dem ud på bagepladen. Tilføj også protein og korn til gryden.
• Dryp det hele med olivenolie og drys med salt og peber. Du kan også tilføje andre krydderier som hvidløg, ingefær eller sojasovs.
• Rør alt for at dække det jævnt med olie og krydderier.
• Rist plademelet i ovnen i 20-30 minutter, eller indtil det hele er gennemstegt og brunet pletter. Tjek det efter 15 minutter og rør rundt for at sikre, at det koger jævnt.
• Tag gryden ud af ovnen og lad den køle af i et par minutter.
• Server plademelet varmt, lige fra panden.

Eksperttips til madlavning med grøntsager

• Start med de bedste produkter, du kan finde. Se efter grøntsager, der er faste, farvestrålende og fri for pletter eller bløde pletter.
• Lær at hakke grøntsager korrekt for at sikre ensartet tilberedning. Skær for eksempel løg i halve fra rod til spids, og skær dem derefter i tynde skiver fra toppen og ned.
• Vær ikke bange for at blande og matche grøntsager i dine opskrifter. Du kan blive overrasket over, hvor godt forskellige smage og teksturer passer sammen.
• Hvis du er ny til vegetarisk madlavning, så start med enkle opskrifter, der indeholder dine yndlingsgrøntsager. EatingWell-redaktører har en fantastisk samling af plantebaserede opskrifter at vælge imellem.
• Glem ikke de essentielle ingredienser som salt, peber og olivenolie. De kan gøre hele forskellen for at få den bedste smag frem i dine grøntsager.
• Hold øje med uret, når du laver grøntsager. De kan gå fra perfekt kogte til grødet på få minutter.
• Hvis du steger grøntsager, skal du bruge to pander i stedet for én for at undgå overfyldning. Dette vil hjælpe dem til at koge mere jævnt og brune pænere.
• Brug en blanding af friske og tørrede urter til at tilføje smag til dine retter. Laurbærblade, timian og rosmarin er gode valg til ristede grøntsager.
• Hvis du er i tvivl, kan du tilføje flere grøntsager til din kost. De er spækket med næringsstoffer og kan være en fantastisk måde at tilføje variation til dine måltider.

Hvorfor grøntsager er den ultimative superfood for dit helbred

Talrige undersøgelser har vist, at indtagelse af en kost rig på grøntsager kan have en positiv indvirkning på det generelle helbred. Her er nogle af de måder, hvorpå grøntsager kan understøtte en sund livsstil:

• Reduceret risiko for kroniske sygdomme: At spise en kost rig på grøntsager er blevet forbundet med en reduceret risiko for kroniske sygdomme som hjertesygdomme, diabetes og visse former for kræft.
• Forbedret fordøjelse: De fibre, der findes i grøntsager, kan hjælpe med at fremme en sund fordøjelse og forhindre forstoppelse.
• Sænket blodtryk: Kalium fundet i grøntsager kan hjælpe med at regulere blodtrykket og reducere risikoen for hypertension.
• Øget energi: De vitaminer og mineraler, der findes i grøntsager, kan hjælpe med at understøtte sunde energiniveauer og reducere træthed.

Sådan inkorporerer du flere grøntsager i din kost

Hvis du ønsker at forbedre dit helbred gennem sund kost, er det et godt sted at starte at inkorporere flere grøntsager i din kost. Her er nogle tips til at få flere grøntsager ind i dine måltider:

• Tilføj grøntsager til din morgenmad: Prøv at tilføje spinat eller peberfrugt til din morgenomelet eller smoothie.
• Byt kulhydrater ud med grøntsager: I stedet for pasta eller ris kan du prøve at bruge zucchininudler eller blomkålsris.
• Snack på grøntsager: Hold udskårne grøntsager som gulerødder, selleri og peberfrugt ved hånden for en sund snack.
• Eksperimenter med nye opskrifter: Prøv nye grøntsagsbaserede opskrifter som ristede rosenkål eller blomkålspizzaskorpe.

At inkorporere flere grøntsager i din kost kan have en betydelig indflydelse på dit generelle helbred og dit velbefindende. Så hvorfor ikke starte i dag?

Kunsten at producere kvalitetsgrøntsager

At producere kvalitetsgrøntsager kræver en række faser, fra plantning til høst, forarbejdning og opbevaring. Følgende teknikker anvendes almindeligvis i grøntsagsproduktion:

• Præcisionslandbrug: Dette involverer brugen af ​​avancerede færdigheder og teknologi til at kontrollere den naturlige strøm af vand, inputmaterialer og andre faktorer, der påvirker vegetabilsk vækst. Det giver mulighed for en stabil og ønsket forsyning af friske råvarer hele året.
• Omhyggeligt udvælgelse af passende sorter: Forskellige typer grøntsager kræver specifikke produktionsmetoder. Landmænd skal vælge den rigtige sort af grøntsager, der passer til området, klimaet og jordbundsforholdene.
• Korrekt håndtering af inputmaterialer: Tilgængeligheden og tilstedeværelsen af ​​inputmaterialer såsom vand, gødning og andre næringsstoffer er væsentlige faktorer, der påvirker vegetabilsk vækst. Landmændene skal nøje kontrollere inputmaterialerne for at øge udbyttet og kvaliteten af ​​produkterne.
• Gode ​​opbevaringsteknikker: Korrekte opbevaringsteknikker er afgørende for at opretholde kvaliteten af ​​grøntsager efter høst. Dette inkluderer at have et passende lagerområde, kontrollere temperatur og fugtighed og bruge specielle teknikker såsom bejdsning eller forarbejdning for at forlænge produkternes holdbarhed.

Forskelle i grøntsagsproduktion

Produktionen af ​​grøntsager varierer alt efter areal, klima og tilgængelige ressourcer. Her er nogle forskelle i grøntsagsproduktion:

• Storskala vs småskalaproduktion: Grøntsagsdyrkning kan udføres i stor eller lille skala. Storskalaproduktion involverer brug af avanceret teknologi og maskineri, mens småskalaproduktion sker i hånden eller med begrænset maskineri.
• Lokal vs. udvidet produktion: Nogle grøntsager produceres normalt lokalt, mens andre udvides til andre områder eller lande. Tilgængeligheden af ​​passende ressourcer og efterspørgslen efter produkterne påvirker beslutningen om at udvide produktionen.
• Almindelige vs. specielle sorter: Grøntsagsproduktion omfatter en række almindelige og specielle sorter. Almindelige sorter er kendt for deres høje udbytte og tilgængelighed, mens specielle sorter er præget af deres unikke smag, udseende og næringsværdi.

Hvad er det med frugt og grøntsager?

Når det kommer til frugt og grønt, ligger den tekniske forskel i, hvilken del af planten de kommer fra. Frugter udvikler sig fra en plantes blomst og indeholder frø, mens grøntsager består af rødder, stængler og blade. Denne tekniske forskel stemmer dog ikke altid overens med, hvordan vi normalt klassificerer og forbruger dem.

Hvorfor det betyder noget for dit helbred

Mens både frugt og grøntsager indeholder essentielle næringsstoffer og er gode for dit helbred, adskiller de sig i deres næringsindhold. Frugter er generelt højere i naturlige sukkerarter og kulhydrater, mens grøntsager er rigere på fibre og visse vitaminer og mineraler. At spise en blanding af begge kan give masser af fordele for din krop.

skelne mellem frugter og grøntsager

Nogle gange er det let at skelne mellem frugter og grøntsager - et æble er tydeligvis en frugt, og en kartoffel er selvfølgelig en grøntsag. Men andre gange er det ikke så klart - for eksempel er tomater teknisk set en frugt, men betragtes almindeligvis som en grøntsag. Kokke og madeksperter bestemmer ofte, hvilken kategori en fødevare falder ind under, baseret på dens rolle i en ret eller opskrift.

Nyd en bred vifte af frugter og grøntsager

Uanset hvordan du klassificerer dem, er både frugt og grøntsager utrolig vigtige for en sund kost. At spise en række friske råvarer kan hjælpe med at opretholde en sund vægt, reducere risikoen for visse sygdomme og forbedre det generelle helbred. Derudover er der et stort og overkommeligt udvalg af frugter og grøntsager at vælge imellem, hvilket gør det nemt at tilføje dem til dine almindelige måltider.

Tilberedning og tilberedning af frugter og grøntsager

Den måde, du tilbereder og tilbereder frugt og grøntsager på, kan også gøre en forskel i deres næringsindhold og generelle nydelse. Nogle tips til at huske på inkluderer:

• Spis dem friske og rå når det er muligt for at bevare deres essentielle næringsstoffer
• Tilberedning af dem korrekt for at undgå overkogning eller underkogning, hvilket kan få dem til at miste deres struktur og smag
• Tilføjelse af saucer eller krydderier for at forbedre deres naturlige smag og gøre dem mere behagelige at spise
• Prøver forskellige typer og opskrifter for at ændre tingene og holde måltiderne interessante.

Når frugter foregiver at være grøntsager

Tomater bliver ofte forvekslet med grøntsager på grund af deres salte smag og hyppige brug i salte retter. Men botanisk set er de faktisk frugter, da de udvikler sig fra æggestokken på en blomst og indeholder frø.

Squash og Zucchini: De alsidige frugt-grøntsager

Squash og zucchini er begge frugter, der ofte bruges i krydrede retter som supper, gryderetter og gryderetter. De kommer i en række forskellige former og størrelser og er høje i vitaminer og mineraler.

Græskar: Den festlige frugt-grøntsag

Græskar er en type frugt, der ofte forbindes med efterår og Halloween. De har et højt indhold af vitaminer og mineraler og kan bruges i både søde og salte retter.

Ofte stillede spørgsmål om grøntsager

Udtrykket "producere" refererer til enhver form for frugt eller grøntsag, der dyrkes og høstes til forbrug. Så alle grøntsager er produkter, men ikke alle produkter er grøntsager. For eksempel produceres frugter som æbler og bananer også.

Hvad er nogle almindeligt kendte grøntsager?

Nogle almindeligt kendte grøntsager omfatter broccoli, gulerødder, kartofler, tomater og spinat. Der er dog mange andre varianter af grøntsager tilgængelige, herunder mindre kendte som kålrabi og bok choy.

Hvad betyder det for en grøntsag at blive betragtet som en "hjerte"-grøntsag?

"Hjerte" grøntsager er dem, der er særligt gode for hjerte-kar-sundheden. Disse omfatter bladgrøntsager som grønkål og spinat, samt korsblomstrede grøntsager som broccoli og blomkål.

Hvordan produceres grøntsager?

Grøntsager produceres ved at dyrke planter i marker eller drivhuse. De kræver vand, sollys og næringsstoffer fra jorden for at vokse. Når de er fuldt udvoksede, plukkes de og bringes på markedet, så forbrugerne kan købe dem.

Hvad er den bedste måde at udvælge friske grøntsager på?

Når du vælger grøntsager, skal du kigge efter dem, der er faste og fri for blå mærker eller pletter. De skal også være farvestrålende og have en frisk lugt. Hvis det er muligt, så vælg lokalt dyrkede grøntsager, da de ofte er friskere og mere smagfulde.

Hvilken rolle spiller grøntsager i en sund kost?

Grøntsager er en vigtig del af en sund kost, fordi de er rige på fibre, vitaminer og mineraler. De hjælper også med at sænke risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og visse typer kræft. Sigt efter at spise mindst 5 portioner grøntsager om dagen.

Hvad er nogle af de bedste grøntsager at spise?

Nogle af de bedste grøntsager at spise inkluderer:

• Bladgrønt som spinat og grønkål
• Cruciferous grøntsager som broccoli og blomkål
• Rodfrugter som gulerødder og søde kartofler
• Allium grøntsager som løg og hvidløg
• Natskyggegrøntsager som tomater og peberfrugter

Konklusion

Så grøntsager er en lækker og sund del af en afbalanceret kost. De bruges i en bred vifte af retter, og kan findes næsten overalt. 

Så vær ikke bange for at prøve noget nyt! Måske finder du bare din nye yndlingsmad!

Joost Nusselder, grundlæggeren af ​​Lakeside Smokers er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med BBQ Smoking (& japansk mad!) I hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.