Was ist der beste elektrische Ventilator / Temperaturregler für Grillraucher?

Ah, es gibt nichts Besseres als einen großartigen niedrigen und langsamen Rauch, aber es gibt bestimmte Herausforderungen, denen sich ein Griller gegenübersehen könnte. Ein großes Problem ist der Mangel an Luftstrom.

Dies führt zu einer ungleichmäßigen Wärmeverteilung, was dazu führt, dass das Fleisch an manchen Stellen zu rauchig und an anderen nicht rauchig genug ist. Da ist ein Fan kommt in.

Ein Grillgebläse sorgt für einen Luftstrom, um sicherzustellen, dass Fleisch gegart wird geräuchert gleichmäßig.

Sie sind auch gut zur Regulierung der Temperatur geeignet, um zu verhindern, dass das Fleisch übertrieben wird, und sie reduzieren CO2, um ein saubereres und gesünderes Kochen zu ermöglichen.

Früher gab es Ventilatoren als Einzelteile, die an der Feuerbüchse oder direkt am Grill befestigt wurden. Diese Geräte sind immer noch verfügbar, aber heute werden sie langsam durch fortschrittlichere Einheiten ersetzt, die als digitale Temperaturregler bekannt sind.

Ein modernes Gerät wie das Inkbird Automatische Raucher-Lüftersteuerung kann Ihnen helfen, die Gartemperatur im Räucherofen über eine App und eine WLAN-Verbindung zu steuern, damit Sie Ihren Geschäften nachgehen können, während das Fleisch langsam und langsam gart. 

Diese digitalen Thermometer können einzeln gekauft werden und viele haben Lüfter, die separat erhältlich sind.

Der Vorteil eines Temperaturregelung Mechanismus ist, dass er die Innentemperatur in Ihrem Smoker reguliert. Daher können Sie sich darauf verlassen, dass Ihr langsames und niedriges Rauchen gut geht, während Sie etwas anderes tun.

Wenn Sie nach einem Gerät suchen, mit dem Sie die Wärme in Ihrem Grill gleichmäßig verteilen und die Temperatur regeln können, müssen Sie nach bestimmten Funktionen suchen, um sicherzustellen, dass Sie ein überlegenes Produkt erhalten.

In diesem Artikel werden einige dieser Funktionen beschrieben und Empfehlungen für den besten Fan auf dem Markt gegeben.

Werfen wir einen kurzen Blick auf die wichtigsten Optionen und gehen dann auf das ein, worauf Sie bei der Temperaturregelung achten müssen:

Temperaturregler	Bilder
Bester Temperaturregler insgesamt & am besten mit WiFi und Bluetooth: Inkbird Automatische Raucher-Lüftersteuerung	(Weitere Bilder anzeigen)
Beste Budget-Thermometer- und Gebläse-Kombination: BBQube Tempmaster	(Weitere Bilder anzeigen)
Temperaturregler mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis: PitmasterIQ 120 Regler-Kit	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester Temperaturregler für nicht-keramische Raucher: Flammenboss 500	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester grundlegender Temperaturkontrollmechanismus: BBQ-Guru DigiQ	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester Raucherventilator, der an der Feuerbüchse befestigt wird: Perfektes Luftgebläse mit Luftzug	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester Ventilator zum Anzünden von Feuern: BBQ Dragon Grillventilator	(Weitere Bilder anzeigen)

Was ist ein Grilltemperaturregler?

Sobald du fang an einen Raucher zu benutzen, erkennen Sie, dass die einzige Möglichkeit, köstliche Speisen zuzubereiten, darin besteht, die richtige Temperatur für die richtige Zeit zu rauchen.

Ein Grilltemperaturregler ist der erste Schritt zu einer erfolgreichen Räuchersitzung. Es handelt sich um ein separat zu erwerbendes Gerät, mit dem Sie die Temperatur im Inneren des Räucherofens steuern können. So können Sie Anpassungen an den Belüftungsöffnungen und Dämpfern vornehmen.

Sicher, Sie müssen sich noch mit dem Raucher beschäftigen, aber es gibt Ihnen Sicherheit, wenn Sie die Temperatur im Raucher sehen.

Diese Temperaturkontrollgeräte zeigen Ihnen die genaue Temperatur im Inneren des Smokers an, da sie über eine spezielle Sonde verfügen. Einige enthalten auch eine Fleischsonde, damit Sie auch die Temperatur im Fleisch sehen können! Ziemlich praktisch, oder?

Sie stellen eine Zieltemperatur ein und wenn die Temperatur über oder unter dieser Einstellung schwankt, passt das Gerät die Wärme nach Bedarf an und überwacht sie.

Sie müssen sich also nicht anstrengen und Ihre Zeit damit verschwenden, den Raucher stundenlang zu babysitten.

Kaufberatung: Worauf Sie bei Ihren Temperiergeräten achten sollten

Es gibt bestimmte Dinge, auf die Sie bei Ihren Temperiergeräten achten sollten. Diese unterscheiden sich jedoch je nachdem, ob Sie einen Lüfter einzeln oder eine Temperaturregelung und Lüfterkombination kaufen.

Hier sind einige Dinge, auf die Sie bei Temperaturkontrollgeräten achten sollten.

Kompatibilität

Während viele der beliebtesten Lüfter und Temperaturregler als universell beworben werden, ist dies nicht wirklich der Fall.

Nicht alle Marken funktionieren bei jedem Raucher und daher ist die Kompatibilität sehr wichtig. Es gibt Marken wie Weber Grills und Smoker, die normalerweise mit vielen dieser Geräte funktionieren, aber einige, wie zum Beispiel das Green Egg, sind mit den meisten nicht kompatibel.

Daher müssen Sie überprüfen, ob Ihr Räucherofen oder Grill mit dem Temperaturregler kompatibel ist, den Sie kaufen möchten.

Die gute Nachricht ist, dass viele Marken verschiedene Versionen ihrer Geräte anbieten, um ein breiteres Spektrum von Rauchern abzudecken. Normalerweise ist das Gerät fast identisch, jedoch unterscheiden sich Anschluss und Größe geringfügig.

Platzierung & Montage

Wo es sich befindet: Einige Lüfter werden an der Seite des Grills angebracht, sodass sie sich direkt über dem Fleisch befinden, während andere an der Feuerbox befestigt sind, um den Grill von innen zu kühlen.

Während beide effektiv sein können, können diejenigen, die direkt über dem Grill platziert werden, beim Kochen stören. Wenn Sie dieses Design kaufen, stellen Sie sicher, dass es klein und unauffällig ist.

Einige Modelle sind etwas schwieriger zu bedienen, da Sie den Entlüftungsdämpfer entfernen und dann ersetzen müssen.

Einige sind jedoch einfach zu installieren, da sie mit federbelasteten Klemmen geliefert werden, die auch selbstsichernd sind.

Sie möchten auch sicherstellen, dass Ihr Ventilator eine einfache Installation bietet, damit er leicht an Ihren Grill angeschlossen und von diesem getrennt werden kann.

Vergessen Sie nicht, darüber nachzudenken, wie viel Platz Sie auf Ihrem Raucher haben. Können Sie die Gebläseeinheit montieren und an der Seite des Räucherofens befestigen? Möglicherweise benötigen Sie einen flexiblen Schlauch, der vom freistehenden Gebläse getrennt ist.

Temperaturkontrolle

Einige Ventilatoren verfügen über eigene Temperaturregler, um sicherzustellen, dass Ihr Grill die richtige Temperatur behält.

Andere haben möglicherweise keine so genaue Möglichkeit, die Temperatur zu steuern, aber sie haben möglicherweise einstellbare Geschwindigkeiten, die sich auf den Luftstrom auswirken.

Technologie & WLAN

Einige Temperiergeräte verwenden eine App, mit der Sie Ihren Grill von überall im Haus aus steuern können. Dies ist eine praktische Funktion, auf die einige Köche nicht verzichten möchten.

Heutzutage verfügt fast jedes Gerät, das Sie kaufen, über integriertes WLAN oder Bluetooth (oder beides). Es ist also nur normal, dass Temperaturregler auch über Wifi-Kapazität verfügen. Ein automatischer Grilltemperaturregler hat dies auch.

Sie können aus der Ferne sehen, was in Ihrem Raucher passiert, und ihn per Smartphone steuern.

Diese Funktion erleichtert das Rauchen, da Sie nicht ständig auf den Raucher aufpassen müssen und sogar ein Spiel sehen können, während das Brisket stundenlang raucht.

Infolgedessen sind lange Räuchersitzungen leicht zu kontrollieren und Sie müssen keine Zeit damit verschwenden, den Grill zu überprüfen.

Tastköpfe

Temperatureinheiten haben Fühler, die die Temperatur des Fleisches und die Temperatur im Grill messen. Meistens gilt: Je mehr Sonden, desto besser!

Alle Temperaturregler haben mindestens einen Temperaturfühler an der Grube. Dieser Fühlermesswert teilt dem Gerät mit, wann der Lüfter ein- oder ausgeschaltet werden soll.

Aber die wirklich großartigen Geräte werden zwei Sonden haben. Die zweite Sonde ist die Fleischsonde, die Ihnen die Temperatur im Inneren des Fleisches anzeigt, damit Sie wissen, wann es fertig ist.

Es gibt einige herausragende Geräte mit mehr als einer Fleischsonde. Diese sind nützlich, denn wenn Sie verschiedene Fleischsorten gleichzeitig räuchern möchten, können Sie die Temperatur jedes einzelnen gleichzeitig sehen.

Es kann hilfreich sein, wenn Sie nicht wissen, wann jede Fleischsorte vollständig gegart ist. Wenn Sie jedoch bereits kabellose Fleischthermometer haben, benötigen Sie diese Funktion möglicherweise nicht wirklich.

Ventilator

Wenn der Lüfter nicht gut ist, ist der gesamte Controller irgendwie nutzlos.

Der Lüfter ist eine wichtige Komponente Ihres Temperaturreglers und neigt dazu, zuerst beschädigt zu werden. Sie müssen nach einem Ventilator aus hochwertigen Materialien Ausschau halten, der nicht fadenscheinig und billig ist.

Sie können auch zwischen Lüftern mit variablen Geschwindigkeitseinstellungen oder einfachen Lüftern wählen, die sich einfach ein- und ausschalten.

Wenn Sie einen Lüfter haben, der manchmal mit voller Leistung bläst und manchmal im Standby-Modus ist, besteht das Problem darin, dass er die Holzkohle übertreibt und unerwünschte Temperaturschwankungen verursacht.

Die besten Ventilatoren sind solche mit variabler Geschwindigkeit. Diese passen sich der Größe Ihres Rauchers an und da sie nicht mit voller oder ohne Geschwindigkeit weiterblasen, verursachen sie keine extremen Temperaturschwankungen.

Bildschirmanzeigen

Digitale Anzeigen sind heutzutage am weitesten verbreitet, da sie leicht abzulesen sind.

Temperaturregler verfügen über Bildschirmanzeigen, die Ihnen Informationen über die Temperatur Ihrer Lebensmittel, die Temperatur in Ihrem Grill und mehr geben. Je mehr Informationen diese Bildschirme bieten und je einfacher sie zu lesen sind, desto besser.

Es hängt alles davon ab, wie viele Informationen Sie auf dem Bildschirm sehen möchten.

Der Controller kann alle Informationen anzeigen, die er sammelt, wie die spezifischen Temperaturmesswerte der Sonde(n), von Ihnen eingestellte Temperatureinstellungen, Timer und sogar Fehler, wenn ein Problem auftritt.

Einige der anspruchsvolleren Modelle zeigen viele Zahlen und Daten. Einfachere Modelle haben nicht einmal ein Display oder zeigen nur die Innentemperatur an. Es hängt davon ab, welche Messwerte Sie benötigen.

Wenn Sie eine Smartphone-App mit dem Controller verwenden, müssen Sie die Daten wahrscheinlich nicht auf dem Display sehen, aber wenn Sie die Art von Person sind, die alles klar auf dem Bildschirm sehen möchte, möchten Sie ein größeres Display .

Timer und Alarme

Temperaturkontrollgeräte können zusätzliche Funktionen wie Timer oder Alarme haben, die ausgelöst werden, wenn die Grilltemperaturen zu heiß werden. Diese zusätzlichen Funktionen können für einige Köche einen großen Unterschied machen.

Einer der Vorteile eines guten Temperaturreglers besteht darin, dass er detaillierte und genaue Berichte liefern kann. Es kann aber auch Warnungen in Form von Alarmen senden, wenn die Feuerstelle die perfekte Temperatur hat. Es kann Ihnen auch sagen, wann das Fleisch die gewünschte Temperatur hat oder wenn der Smoker stark schwankt.

Über- und Untertemperaturwarnungen sind sehr nützlich und das Gute daran ist, dass Sie sie als akustische Alarme für Ihr Telefon einstellen können.

Eine der besten Arten von Alarmen ist der Detektor für offene Deckel. Wenn Sie Ihren Raucher verlassen und vergessen, den Deckel zu schließen, ist diese Funktion ein Lebensretter.

Sie wissen sicher, dass es eine Katastrophe für Ihre geräucherten Lebensmittel ist, den Deckel offen zu lassen. Wenn der Deckel für längere Zeit geöffnet bleibt, sinkt die Temperatur zu tief und die Räuchersitzung wird ruiniert.

Diese Art von Alarm ist bei einigen Modellen verfügbar und sendet Ihnen eine Warnung, wenn eine Temperaturänderung aufgrund eines geöffneten Deckels festgestellt wird.

Material und Aufbau

Einige Geräte können dünne Gummi- oder Kunststoffkomponenten aufweisen. Diese können ein Problem sein, da sie leicht beschädigt werden und sogar schmelzen können!

Die Wahrheit ist, dass der Raucher hoher Hitze und rauen Bedingungen standhalten muss. Da es Hitze und Elementen ausgesetzt ist, tropft und verschüttet es viel, besonders bei sehr fettigen Fleischstücken.

Achten Sie daher bei der Auswahl eines Geräts auf Temperaturfühler, die eine hohe Hitzebeständigkeit aufweisen. Einige sind aus spritzwassergeschützten Materialien hergestellt, wodurch sie länger halten.

Entscheiden Sie sich nicht immer für die billigsten Produkte, da sie wahrscheinlich billig hergestellt werden und leicht beschädigt werden können, sodass sie bald nach dem Kauf ersetzt werden müssen und es eine Geldverschwendung ist.

Beste Grillraucher-Elektroventilatoren im Test

Nachdem Sie nun wissen, worauf Sie bei elektrischen Raucherlüftern und Temperaturregelgeräten achten müssen, werden hier einige Punkte empfohlen.

Bester Temperaturregler insgesamt & am besten mit WiFi und Bluetooth: Inkbird Automatic Smoker Fan Controller

• WIFI: ja
• Bluetooth: ja
• Anzahl der Sonden: 3
• Lüfter: variable Geschwindigkeit
• Alarme & Timer: ja
• Stromversorgung: Steckdose oder Netzteil
• Genauigkeit: ±1.8℉

(Weitere Bilder anzeigen)

Überprüfe hier die aktuellen Preise

Beste Budget-Thermometer- und Gebläse-Kombination: BBQube Tempmaster

• WIFI: ja
• Bluetooth: ja
• Anzahl der Sonden: 3
• Lüfter: variable Geschwindigkeit
• Alarme & Timer: ja
• Stromversorgung: Batterie oder Netzteil
• Genauigkeit: ±2℉

(Weitere Bilder anzeigen)

Der TempMaster ist eine sehr preiswerte Alternative zum Inkbird Temperaturregler – er hat ein fast identisches Design mit einem Drehknopf für die Steuerung. Auch hier können Sie das Thermometer mit der Smartphone-App aus der Ferne steuern!

Ok, der Preisunterschied ist ziemlich gering, aber wenn Sie etwas Geld sparen möchten, ist dies auch eine gute Marke, in die Sie investieren können.

Dieses Gerät funktioniert für alle Arten von Grills und Smokern vom Kamado über andere Keramikgrills bis hin zu Offset Smokern. Einer der Gründe, warum es so gut ist, ist, dass es eine konstante Temperatur halten kann, selbst wenn der Deckel häufig geöffnet wird.

Bei einigen anderen Temperaturreglern wenn du den Deckel öffnest, die Temperatur schwankt zu stark, und wenn es keine Funktion zum Öffnen des Deckels gibt, geht die Wärme verloren. Aber mit diesem Gerät können Sie trotzdem unbesorgt rauchen.

Der Lüfter hat variable Geschwindigkeiten, die einen präzisen Luftstrom gewährleisten, je nachdem, welche Einstellungen Sie verwenden.

Dieses Gerät kann allein als Thermometer verwendet werden. Sie können jedoch das Gebläse hinzufügen, um das Beste aus beiden Welten zu erhalten.

Neben Temperaturregler und Gebläse erhalten Sie auch 3 Fühler, von denen einige für Lebensmittel und andere für die Umgebungstemperatur im Griller sind.

Da es WIFI- und Bluetooth-Konnektivität gibt, läuft das Gerät über eine App und Sie können über einen Bildschirm die Temperatur steuern und alle benötigten Informationen abrufen. Es ist jedoch nicht so vielseitig wie der Inkbird, der Ihnen mehr Steuerungsmöglichkeiten über die App bietet.

Das Display ist recht gut, da es sich um ein OLED-Display handelt, sodass Sie die Informationen klar sehen können.

Mit einem hitzebeständigen Metallzifferblatt und einem Metallrahmen ist dieses Temperaturkontrollgerät robust und gut gebaut. Keine der Komponenten fühlt sich sehr billig oder fadenscheinig an, und das ist wichtig, besonders wenn Sie über einen längeren Zeitraum rauchen.

Tatsächlich können Sie über 20 Stunden rauchen, da das Gerät über einen wiederaufladbaren 12-V-Akku verfügt.

Oh, und Sie können es auch mit anderen Lüftern außerhalb des Fireboard-Modells verwenden.

Ein weiteres Merkmal, das ich schätze, ist, dass das Produkt mit einer Kunststofftragetasche geliefert wird, wodurch es vollständig tragbar und einfach neben dem Raucher aufbewahrt werden kann.

Dieses Gerät hat jedoch einen großen Nachteil: Es gibt keine voreingestellten Gartemperaturen, sodass Sie die ideale Temperatur für jede Art von Essen, das Sie zubereiten möchten, kennen müssen. Deshalb hat dieses Gerät nicht den ersten Platz belegt.

Wenn Sie jedoch kein Anfängerraucher sind, werden Sie diesen Controller viele Jahre lang wirklich genießen.

Sehen Sie sich diese Rezension eines echten Benutzers an:

Überprüfe hier die aktuellen Preise

Inkbird gegen BBQube TempMaster

Diese beiden Temperaturregler sind sich in Bezug auf Leistung und Design ziemlich ähnlich. Sie sehen ähnlich aus und verfügen über die meisten der gleichen Funktionen.

In Bezug auf die Genauigkeit sind die Inkbird-Messwerte jedoch genauer als der TempMaster. Es scheint, dass die Sonden feiner abgestimmt sind, um selbst kleinste Temperaturänderungen zu erkennen.

Der Inkbird-Controller ist erstaunlich, wenn es darum geht, eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, und er ist schwer zu schlagen, da sein Lüftersystem sehr effizient ist.

Außerdem ist es großartig zum Rauchen aus der Ferne und großartig, wenn Sie unterhaltsam sind und alles per App steuern möchten.

Es gibt Ihnen einfach viel Freiheit und im Vergleich zum TempMaster hat es eine bessere WLAN- und Bluetooth-Reichweite, sodass es nicht getrennt wird, wenn Sie es am meisten brauchen.

Wenn Sie jedoch längere Rauchzeiten (15+ Stunden) planen, ist der BBQube besser, da er eine längere Akkulaufzeit hat. Es läuft etwa 20 Stunden, während der Inkbird etwa 15-18 Stunden durchhält.

Ich weiß, dass dies für die meisten Leute kein Deal-Breaker ist, aber wenn Sie den Temperaturregler für kommerzielle Raucher verwenden möchten, sind Sie möglicherweise an der längsten Batterielebensdauer interessiert.

Beide Geräte sind kompakt und tragbar, aber auch einfach zu installieren und an Ihrem Raucher anzubringen. Bei der App und der Benutzeroberfläche gibt es jedoch einen Unterschied. Die meisten Leute genießen die Inkbird-App wirklich, weil sie reibungslos läuft und nicht abstürzt.

Die TempMaster-App ist auch in Ordnung, aber Sie haben im Vergleich zum Inkbird eingeschränkte Kontrolleinstellungen und -optionen. Ich denke, das ist ein Grund, warum es billiger ist als das Inkbird – es ist über die App nicht so funktional.

Wenn Sie diese Geräte verwenden möchten, sollten Sie wissen, dass der Inkbird speziell für das Garen bei niedrigeren Temperaturen (Rauchen niedrig und langsam) entwickelt wurde, aber die TempMaster-Temperaturfühler können hoher Hitze bis zu 700 F standhalten.

Beim Räuchern ist das nicht nötig, aber wenn Sie schnell etwas auf Ihrem BBQ-Grill zubereiten möchten, kann es praktisch sein.

Temperaturregler mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis: PitmasterIQ 120 Regler-Kit

(Weitere Bilder anzeigen)

Wenn Sie nach einem hochwertigen Temperaturregler von Pitmaster suchen, der mit vielen Räucher- und Grillmodellen funktioniert, ist der IQ120 eine großartige Option. Es ist kompatibel mit dem Weber Wasserkocher, dem Smokey Mountain, Char-Broil, Viking und vielen mehr.

Dies ist, was ich als einfachen Temperaturregler bezeichnen würde, der einfach zu bedienen ist, effizient arbeitet und zu einem erschwinglichen Preis verkauft wird. Es ist sowohl für Anfänger als auch für Profis großartig und hat eine robuste Bauweise.

Diese Einheit ist eine andere, die viel einfacher ist als andere Einheiten, aber einige mögen die Einfachheit zu schätzen wissen.

Es wird mit einem Lebensmitteltemperaturfühler und einem Umgebungsfühler geliefert. Diese beiden Sonden sind jeweils 6 Zoll lang und sehr robust und robust.

Das Gerät kann die Temperatur des Räucherofens mit nur 1 Grad Abweichung von der eingestellten Temperatur regulieren, bietet somit eine sehr genaue Kontrolle und stellt sicher, dass Ihre Speisen nicht anbrennen.

Einige Kunden sagen, dass die Genauigkeit nicht ganz bei einer Abweichung von 1 Grad liegt, insbesondere nach längerem Gebrauch, daher ist es am besten, immer noch einmal zu überprüfen, insbesondere wenn Sie teure Fleischstücke rauchen.

Dieser Regler bläst Luft durch den Schlauch zum Räucherofen, um die Temperatur zu regulieren. Auf der linken Seite des Bildschirms befindet sich ein Display, das Ihnen das funktionierende Gebläse anzeigt.

Das Gerät benachrichtigt Sie, wenn das Essen zu heiß wird. Alles funktioniert mit einem Knopf, der gleichzeitig als digitaler Encoder fungiert und Parameter auswählen und Einstellungen ändern kann.

Da es sich um ein programmierbares Gerät handelt, können Sie immer entsprechend der erforderlichen Temperatur für verschiedene Lebensmittelarten rauchen. Wenn Sie also eine niedrigere Temperatur benötigen, um Räucherlachs, Sie können es einfach programmieren und Sie können sich auf die Genauigkeit verlassen.

Es gibt insgesamt 12 Einstellungen und einen erklärenden Cheatsheet, damit Sie genau wissen, wie Sie die Einstellungen verwenden.

Eine weitere gute Funktion ist, dass der IQ120 über ein Alarmsystem verfügt, damit Sie die Speisen, die Sie kochen, nicht vergessen.

Der Bildschirm ist nicht übermäßig groß, aber ordentlich groß und die digitale Zahlenanzeige ist gut sichtbar und lesbar.

Einige Kunden beschweren sich, dass dieses Gerät keine Tastatur hat, aber es hat einen Drehknopf, den jeder verwenden kann, so dass es eigentlich einfach einzurichten ist.

Außerdem besteht der Schlauch aus einem billigen Gummi, der möglicherweise ersetzt werden muss, aber es ist eine erschwingliche Komponente.

Insgesamt ist dies eine benutzerfreundliche Sonde mit den grundlegenden Funktionen, die Sie benötigen. Da es erschwinglich ist, ist es ein preiswerter Kauf, der einfach zu installieren und mit vielen Rauchermodellen kompatibel ist.

Hier sehen Sie die erweiterten Funktionen des Geräts:

Überprüfe hier die aktuellen Preise

Bester Temperaturregler für nicht-keramische Raucher: Flame Boss 500

• WIFI: ja
• Bluetooth: nein
• Anzahl der Sonden: 4
• Lüfter: variable Geschwindigkeit
• Befestigung: magnetisch
• Alarme & Timer: ja
• Stromversorgung: Batterie oder Netzteil
• Genauigkeit: ±2℉

(Weitere Bilder anzeigen)

Wir sprechen viel über Temperaturkontrollmechanismen für Keramikraucher, aber was ist, wenn Sie einen Trommelraucher oder einen Offset haben? Der Flame Boss 500 ist der moderne Controller, den Sie ausprobieren müssen.

Obwohl es für Holzkohleraucher entwickelt wurde, kann es auch mit Folgendem verwendet werden:

• alle Größen von Weber Smokey Mountain (hier rezensiert) 
• Char-Griller Offset & Lauf
• Char-Broil Holzkohlegrills & Smoker
• Trommelraucher – Hässlich & mehr

Sie erhalten das Gerät für die Kamado/Keramik-Modelle auch.

Das Kit enthält einen WiFi-Controller, Gebläse- und Grilladapter, eine Hochtemperatur-Fleischsonde, eine Hochtemperatur-Grubensonde, zwei Sondenkabel-Organizer, Netzteil.

Es ist sowohl mit Alexa als auch mit Google Home kompatibel, was ziemlich cool ist, da Sie jetzt offiziell mit Ihrem Raucher sprechen können, ohne die Augenbrauen hochzuziehen.

Was den Flame Boss wirklich gut macht, ist, dass er gut funktioniert und eine konstante, genaue Temperatur hält. Es ändert den Luftstrom im Inneren des Räucherofens entsprechend Ihrer gewählten Einstellungen.

Im Vergleich zu anderen Systemen verfügt dieses jedoch nicht über einen Remote-Monitor, da der Hersteller ihn nicht mitliefert. Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass Sie einen zur Hand haben, also können Sie loslegen.

Dieses Temperatur- und Gebläse verfügt über die neueste Technologie und seine variablen Geschwindigkeiten sorgen für eine präzise Temperaturregelung.

Es ist einfach zu installieren und zu verwenden. Es passt auf die meisten Grills und verfügt über ein hervorragendes Online-Dashboard, mit dem Sie die Temperatur von Ihrem Telefon, Tablet oder Computer aus überwachen oder ändern können.

Es sendet auch Textbenachrichtigungen, um Sie über den Fortschritt Ihrer Lebensmittel zu informieren, und es verfügt über eine Deckelerkennung, die den Lüfter bei geöffnetem Deckel schließt.

Es gibt einen variablen Countdown-Timer, so dass Sie ihn auf 0-Sekunden-Intervalle zwischen 15 und 0 Stunden einstellen können. Obwohl die Timer-Funktion kein Game-Changer ist, kann sie insbesondere für Anfänger nützlich sein.

Sie können auch einen Alarm einstellen, um die Temperatur zu senken, wenn es zu heiß wird. Es gibt insgesamt 4 Arten von Alarmen und viele Temperatureinstellungen, die in die Parameter für niedriges und langsames Rauchen fallen.

Der Flame Boss kann mit 4 Gesamtsonden und 3 Fleischsonden verwendet werden, die Sie ohne Kabel verwenden können. Diese sind sehr genau, sodass Sie sich darauf verlassen können, dass sie Ihnen beim Räuchern des besten Fleisches helfen.

Ich gebe zu, dies ist nicht der am besten aussehende Temperaturregler und das Design ist sehr einfach – denken Sie an Pager aus den frühen 2000er Jahren, aber er ist hoch funktional und professionell.

Aber das Gute ist, dass es einfach zu installieren ist, da es eine magnetische Halterung hat. Sie können ihn also dort anbringen, wo Sie ihn je nach Modell Ihres Rauchers für am nützlichsten halten. Der Monitor kann ein- oder ausgeschaltet werden, was ihn praktisch macht.

Es gibt 4 Tasten für die Steuerung und dies ist ein Nachteil, da die Tasten schwer zu drücken sind, ohne sich zu überziehen und Einstellungen zu überspringen. Ein Drehknopf wäre praktischer, aber es ist immer noch recht einfach zu bedienen.

Ein weiteres Problem besteht darin, dass dieses Gerät, wenn Sie es von Beginn Ihrer Rauchsitzung an verwenden, dazu neigt, die Temperatur zu überschreiten. Warten Sie also eine Weile, bevor Sie es an Ihrem Raucher installieren.

Mit etwas Geduld können Sie jedoch auch aus der Ferne die perfekten Räuchergerichte zubereiten, da Sie alle Bedienelemente direkt auf Ihrem Telefon oder Tablet haben.

Hier sprechen Smoking Meat Geeks über den Flame Boss 500:

Überprüfe hier die aktuellen Preise

PitmasterIQ gegen Flammenboss

Der Flame Boss (Stahlbausatz) ist ein ziemlich hochwertiger Temperaturregler, aber er ist am besten für nicht-keramische Grills geeignet. Wenn Sie also noch Holzkohleraucher wie eine klassische Trommel verwenden, ist dies ein hervorragendes Gerät.

Sie können auch die Keramikversion erhalten genau hier.

Das Stahl-Kit ist jedoch das Geld wert, da Holzkohleraucher in Bezug auf die Temperatur notorisch schwer zu kontrollieren sind.

Wenn Sie also fast 400 US-Dollar investieren möchten, ist dieser Controller einer, der die Temperatur tatsächlich konstant hält, egal was passiert.

Die meisten Leute werden zustimmen, dass der Flame Boss eines der besten Gebläse mit variabler Geschwindigkeit auf dem Markt hat, und dies macht den Unterschied zwischen seinen Konkurrenten aus.

Wenn Sie weniger Geld ausgeben möchten, ist der Pitmaster die günstigere Alternative. Es hat auch einen digitalen Encoder und funktioniert recht gut.

Pitmaster ist jedoch einer dieser bewährten Temperaturregler, der mit einer Vielzahl von Grills und Smokern kompatibel ist, so dass er sehr vielseitig ist und Sie ihn auf fast jedem Herd installieren können.

Es ist besser für Raucher geeignet, da die Sonden nur bei Temperaturen bis zu 400 Grad funktionieren.

Bei diesem Gerät hängt alles vom Budget ab und davon, wie genau Sie Ihre Rauchsitzung haben möchten.

Bester grundlegender Temperaturkontrollmechanismus: BBQ Guru DigiQ

• WIFI: nein
• Bluetooth: nein
• Anzahl der Sonden: 2
• Lüfter: variable Geschwindigkeit
• Alarme & Timer: ja
• Stromversorgung: Wechselstrom & Batterien
• Genauigkeit: ±1℉

(Weitere Bilder anzeigen)

Suchen Sie einen einfachen Temperaturregler, der super einfach zu bedienen ist? Vielleicht fangen Sie gerade erst mit dem Rauchen an und möchten einfache Ablesungen und Anzeigen mit allen grundlegenden Funktionen, die Sie benötigen.

Der BBQ Guru DigiQ DX3 ist einer der ursprünglichen Temperaturregler und einer der frühesten, aber immer noch vertrauenswürdigen und genauen.

Dies ist einer der ersten Temperaturregler, die hergestellt werden, und die Leute lieben ihn wegen seiner Einfachheit. Es gibt keine App, die auf Sie abstürzen könnte, sondern sie wird mit Batterien betrieben.

Wenn Sie einfach nicht auf moderne Technologie für Ihren Grill stehen, ist dies ein gutes Produkt, da Sie damit keine Probleme haben. Es bietet Temperaturregelung für kleinere Herde. Es ist langlebig und einfach zu installieren und hält die Temperatur gut reguliert.

Es hat einen Pit Viper Fan, den die Leute so sehr lieben, dass sie ihn oft als eigenes Gerät kaufen und mit anderen Geräten koppeln. Es funktioniert bei fast allen Rauchern.

Es gibt zwei Platinsonden, die genaue Messwerte liefern, und einige Leute sagen, dass dies ein Nachteil des Produkts ist. Die meisten Raucher wollen mehr als zwei Sonden, besonders wenn sie mehr als eine Fleischsorte rauchen.

Der Vorteil der Platinsonden besteht darin, dass sie bis zu 500 F hochhitzebeständig sind. Die Lebensmittelsonde hat eine L-Form und Sie können sie etwa 4 cm in das Fleisch stechen.

Die andere Kochsonde wird mit einem Krokodilklemmen-Design für eine einfache Montage geliefert.

Der Rauchertemperaturfühler und der Fleischtemperaturfühler reichen jedoch aus, um Ihnen eine gute Vorstellung davon zu geben, was passiert. Außerdem ist die Genauigkeit dieses Dings erstaunlich – nur 1 Grad + oder -.

Was die Leute am meisten an diesem Controller lieben, ist der Lüfter – er ist einer der langlebigsten und am besten gebauten auf dem Markt. Der Lüfter ist komplett separat und enthält eine interne Klappe.

Ein weiteres großartiges Feature ist die einfache Benutzeroberfläche und das minimalistische Menü. Während der DigiQ keine Verbindung zum Internet oder Bluetooth herstellt, zeigt er Ihnen dennoch über ein gutes Display an, was Sie wissen müssen, und warnt Sie.

Das System piept, wenn die Lebensmittel die gewünschte Temperatur erreicht haben. Es erkennt, wenn der Deckel geöffnet ist und hört auf zu blasen. Diese Art von Alarm- und Warnsystem ist praktisch, wenn Sie mit den idealen Gartemperaturen noch nicht sehr vertraut sind.

Sie können wählen, ob Sie akustische oder visuelle Alarme erhalten möchten, je nach Ihren Vorlieben. Das Display blinkt oder piept, wenn die Temperatur im Inneren des Smokers zu hoch oder zu niedrig wird und auch wenn Sie den Deckel geöffnet lassen.

So sind Ihre Speisen immer perfekt gegart und Sie können sich von trockenem, zähem Fleisch verabschieden.

Beachten Sie jedoch, dass es sich nicht um eine automatische Klappe handelt. Wenn der Lüfter Luft einbläst, müssen Sie noch geringfügige Anpassungen an den Lüftungsöffnungen vornehmen.

Einige BBQ-Neulinge sagen, dass dies etwas schwierig zu erlernen ist, aber mit ein paar Anwendungen können Sie Ihre Fähigkeiten perfektionieren.

Insgesamt ist dies ein sehr gut verarbeiteter Temperaturregler, der einfach zu bedienen ist und für die meisten Raucher geeignet ist, einschließlich Big Green Egg, Kamado Joe, Weber, andere Keramikgrills, aber auch die meisten Holzkohleraucher!

Hier sind hässliche Trommelraucher, die sich den neuen DigiQ DX3 ansehen:

Überprüfe hier die aktuellen Preise

Lies auch: Bestes Fleisch zum Räuchern in einem elektrischen Räucherofen

Bester Raucherventilator, der am Feuerraum befestigt wird: Perfect Draft Fan Air Blower

• WIFI: nein
• Bluetooth: nein
• Anzahl der Sonden: 1
• Lüfter: variable Geschwindigkeit
• Alarme & Timer: ja
• Stromversorgung: Wechselstrom & Batterien
• Genauigkeit: ±10 -15 ℉

(Weitere Bilder anzeigen)

Suchen Sie ein komplettes Temperaturkontrollset, das einfach einzurichten ist und mit den meisten Offset-Rauchern mit Gegenstrom funktioniert?

Wie wäre es mit einem Gerät mit einem Luftgebläse, das eine sehr lange Laufzeit hat? Wenn Sie langes Rauchen mögen, hilft Ihnen dieses Gerät, die Temperatur bis zu 17 Stunden lang unter Kontrolle zu halten.

Die Idee zu diesem einzigartigen System stammt von einem Laubbläser – der Erfinder wollte ein Luftzugsystem, das perfekt auf den Räucherofen passt.

Der Vorteil dieses Designs besteht darin, dass gerade genug Luft geblasen wird, um die Temperatur zu halten und die Verbrennung zu fördern, aber keine Asche auf das Fleisch bläst.

Es ist wirklich ein revolutionäres Produkt, weil es alle Ihre Zugluftprobleme sofort löst und das Feuer super sauber brennt!

Der Perfect Draft Blower ist ideal für alle Arten des Grillens. Es bietet genügend Luftstrom für Hinterhof-Feuerstellen sowie große Gegenstrom-Offset-Raucher.

Es ist jedoch nicht mit einigen anderen Rauchern kompatibel und dies ist ein Nachteil. Außerdem hat es nur einen Temperaturfühler, aber wenn Sie einen haben Funkthermometer wie diese Für das Fleisch ist es kein Rückschlag.

Das Besondere an diesem Gerät ist jedoch, dass es batteriebetrieben ist. Es wird von einem 12-Volt-Akku mit Strom versorgt, sodass Sie 17 Stunden Laufzeit haben und dann mit jedem Wechselstromstecker aufgeladen werden können.

Um das Gerät an den Räucherofen anzuschließen, befestigen Sie es an der Lüftungsöffnung in der Feuerbüchse. Das Gebläsesystem enthält Hochleistungsmagnete, damit es an Ort und Stelle bleibt und sich nicht bewegt.

Dieser Ventilator hat auch einen Sicherheitshaken für zusätzlichen Schutz. Es reguliert den Luftstrom, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine sauberere Verbrennung zu gewährleisten. Aber Sie müssen ein kleines Loch in den Feuerraum bohren, um den Sicherheitshaken zu befestigen, und manche Leute mögen dies nicht.

Perfect Draft verfügt über variable Lüftergeschwindigkeiten, die Sie einstellen können, sowie einen langlebigen, lebensmittelechten Edelstahl-Temperaturfühler, um die Hitze im Räucherofen zu überwachen.

Wenn Sie die Temperatur beispielsweise auf 275 Grad einstellen, können Sie die automatische Einstellung nutzen. Es erledigt die Arbeit und steuert den Ventilator automatisch, indem er die Luftmenge steuert, die zum Feuer geblasen wird.

Wenn Sie jedoch den manuellen Modus verwenden möchten, entscheiden Sie, mit welcher Geschwindigkeit der Lüfter laufen soll.

Insgesamt ist die Konstruktion langlebig und in den USA hergestellt, sodass Sie wissen, dass sie aus guten Materialien besteht. Es sieht nicht billig aus oder fühlt sich billig an, obwohl es ein budgetfreundliches Produkt ist.

Hier ist ein Video, damit Sie es in Aktion sehen können:

Überprüfe hier die aktuellen Preise

BBQ Guru DigiQ vs. Perfect Draft Fan

Hier haben Sie zwei Möglichkeiten: Der erste BBQ Guru DigiQ ist ein sehr einfacher Mechanismus ohne WIFI oder Bluetooth und ausgefallene Funktionen. Es wird nur mit zwei Temperaturfühlern geliefert, aber für Ihre grundlegenden Rauchbedürfnisse ist es ziemlich zufriedenstellend.

Auf der anderen Seite ist der Perfect Draft eine neue Erfindung und eine sehr beliebte Methode, um eine konstante Gartemperatur in Ihrem Grill oder Smoker zu halten.

Dieser Lüfter ist viel größer, so dass er die Temperaturen schnell regulieren kann.

Sie können es auf automatischen oder manuellen Modus einstellen, aber wenn Sie nicht in der Stimmung sind, auf Ihr Fleisch zu achten, kann das automatische Gerät die ganze Arbeit für Sie erledigen.

Der Perfect Draft lässt sich sehr einfach anbringen, da er über zwei Magnete verfügt. Der DigiQ ist etwas schwieriger zu installieren, funktioniert aber bei den meisten Rauchern gut, insbesondere bei solchen wie dem Green Big Egg oder dem Kamado Joe (So vergleichen sich die beiden).

Der Nachteil ist, dass dies bei Rauchern mit versetztem Fass nicht der Fall ist.

Ich möchte einen sehr wichtigen Unterschied zwischen diesen beiden Geräten erwähnen. Wenn es um Genauigkeit geht, ist der DigiQ überraschenderweise viel besser.

Es kann Ihnen die Temperaturen auf etwa 1 oder 2 Grad + oder - genau anzeigen, während der Perfect Draft um 10-15 Grad abweichen kann. Das ist ziemlich viel, so viele Pitmaster empfehlen die Verwendung eines externen Grillthermometer.

Es kommt darauf an, was Sie zu zahlen bereit sind. Der Perfect Draft ist ziemlich teuer, wenn man bedenkt, dass er nicht aus sehr haltbaren Materialien besteht, während der BBQ Guru billiger und genauer ist.

Wenn Sie jedoch dem Hype folgen und ein neues innovatives Produkt ausprobieren möchten, ist der Draft-Lüfter einfach zu bedienen und zu betreiben.

Bester Ventilator zum Feuermachen: BBQ Dragon Grill Fan

• Material: Edelstahl- und Kunststoffkomponenten
• Lüfter: variable Geschwindigkeit
• Befestigung: Clip-on
• Startzeit: 10 Minuten (ca.)
• Leistung: Batterie

(Weitere Bilder anzeigen)

Dies ist technisch gesehen kein Hitzekontrollmechanismus, aber es ist ein Feuerstarterlüfter, den Sie sicherlich benötigen, wenn Sie einen Holzkohlegrill oder Räucherofen verwenden. Es hilft Ihnen, ein Feuer in 10 Minuten oder weniger zu entfachen und Sie müssen nicht mehr kämpfen, um das Feuer zu entfachen.

Der elektrische Blasebalg ist sehr effizient und bläst eine große Luftmenge, um sicherzustellen, dass das Feuer schnell entzündet wird. Es ist definitiv einfacher, als wie früher mit dem Mund darauf zu blasen.

Außerdem verursacht es nicht überall ein riesiges Durcheinander mit Holzkohlepartikeln. Deshalb verwenden manche Leute es sogar in Innenräumen, um ein Feuer in ihrem Wohnzimmerkamin zu machen.

Es funktioniert für alle Schornsteinanzünder, um Ihnen Zeit zu sparen.

Aber manche Leute verwenden dieses Werkzeug sogar als Ergänzung zum umgekehrten Anbraten wie beim Slow-N-Sear, weil Sie dem Fleisch eine schöne Kruste verleihen können.

Dieser Ventilator soll Grillfeuer in Gang bringen, ohne Asche zu blasen. Der Lüfter kann eingestellt werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Da es über einen Motor mit variabler Drehzahl verfügt, können Sie es unabhängig von den Windbedingungen draußen oder der Temperatur verwenden. An windstillen Tagen können Sie es mit einer niedrigeren Geschwindigkeitseinstellung verwenden und das Feuer in wenigen Minuten entzünden.

Obwohl dieser Feuerstarter für Holzkohlegrills und Räuchergeräte entwickelt wurde, funktioniert er gut auf Holzöfen, Feuerstellen im Freien, Kaminen und Keramik- oder Kamado-Grills.

Es ist einfach zu installieren und rastet zur Stabilisierung fest ein und verfügt über eine federbelastete Klemme, mit der es an Grills verschiedener Größen befestigt werden kann.

Im Grunde ist es eine Einheitsgröße für alle Arten von Geräten und es lässt sich einfach anklipsen, sodass Sie sich keine Sorgen um die Kompatibilität machen müssen.

Der Ventilator hat einen sehr langen Hals, den Sie biegen können, damit Sie ihn in der Nähe der Feuerstelle positionieren können. Da es aus strapazierfähigem Edelstahl besteht, wird es auch nicht angezündet und verbogen, wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird.

Er hat ergonomische Griffe, die für eine einfache Handhabung vom Grill weg positioniert sind.

Ein Vorteil ist, dass er mit USB-Kabeln auflädt, aber auch mit Batterien betrieben werden kann, sodass Sie nie ohne Strom bleiben und immer einsatzbereit sind, wenn Sie bereit sind, Fleisch zu kochen.

Ein Nachteil ist, dass der Lüfter aus Kunststoff besteht. Einige Leute behaupten, dass es zu dünn ist, so dass es nicht viele Jahre hält.

Wenn man bedenkt, dass es sich um einen billigen Feuerstarter handelt, werden Sie viel Nutzen daraus ziehen, solange Sie darauf achten, den Kunststoff nicht zu nahe an das Feuer zu bringen.

Denken Sie nur daran, dass dieses Tool entwickelt wurde, um helfen Ihnen beim Anzünden von Holzkohle und Feuer, aber nicht um die Temperatur Ihres Rauchers zu kontrollieren.

Obwohl Sie ihn als kleinen Ventilator verwenden können, um den Luftstrom in Ihrem Raucher zu kontrollieren, kann er die Temperatur nicht konstant halten, da er kein Thermometer und andere ausgefallene Funktionen hat.

Hier ist der Drache in Aktion:

Überprüfe hier die Preise und Verfügbarkeit

Zusammenfassung

Diese Temperaturregler haben alle ihre Reize, aber wenn wir nur einen auswählen müssten, würden wir uns für den Inkbird entscheiden.

Die Fans sind zwar großartig für das Kochen der alten Schule, aber ihr Mangel an erweiterten Funktionen disqualifiziert sie sofort vom Rennen.

Der Inkbird hebt sich von den anderen Gebläsen ab, weil er mehr Sonden hat, einfach zu bedienen ist, seine App ermöglicht, ihn überall im Haus zu lesen und er verfügt über einen großen Bildschirm, der eine Fülle von Informationen bietet.

Aber lassen Sie uns nicht das letzte Wort haben! Probieren Sie diese Lüfter und Temperaturregler selbst aus.

Was ist Ihrer Meinung nach am besten für Ihre Räucher- und Grillbedürfnisse geeignet?

Auch, ob Diese BBQ Smoker Zubehörteile, die Sie erhalten möchten

Joost Nusselder, der Gründer von Lakeside Smokers, ist Content-Marketer, Papa und liebt es, neue Gerichte mit BBQ Smoking (& japanischem Essen!) als Herzstück seiner Leidenschaft auszuprobieren, und erstellt seitdem zusammen mit seinem Team ausführliche Blog-Artikel 2016, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.