Geräuchertes Fleisch ist köstlich, aber nicht jeder hat Lust, viele Stunden damit zu verbringen Raucher.
Für Leute wie diese, die Propan Raucher wurde unter anderem hergestellt, was das Rauchen viel einfacher macht und gleichzeitig den großartigen Geschmack behält.
Ein Gasraucher zeichnet sich durch eine sehr einfache Temperaturregelung und einfache Bedienung aus. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass die Holzkohle verbrennt oder die Lüftungsöffnungen eingestellt werden. Alles, was Sie tun müssen, um eine feste Temperatur aufrechtzuerhalten, ist die richtige Einstellung der Brennerleistung.
Ein weiterer Vorteil ist die Kapazität, die meisten Modelle, die zu einem ziemlich niedrigen Preis erhältlich sind, können eine Menge Lebensmittel aufnehmen.
In diesem Ratgeber zeige ich Ihnen die drei besten Propanraucher, die auf dem Markt erhältlich sind. Für diejenigen, die diese Art von Raucher noch nicht kennen, habe ich auch einige wertvolle Tipps vorbereitet, mit denen Sie etwas mehr über Gasraucher erfahren können.
Mein absoluter Lieblingspropanraucher ist der Dyna-Glo DGY784BDP wegen des Knalls für Ihr Geld, das Sie mit diesem bekommen. Es hat tolle Funktionen, ist robust gebaut und einfach zu bedienen. Ein tolles Produkt für den Gelegenheitsraucher.
Vielleicht möchten Sie jedoch mehr Platz oder eine kostengünstigere Option, daher habe ich auch einige Alternativen aufgelistet.
| Bester Propanraucher | Bild |
| Bester Propanraucher-Overall für den täglichen Gebrauch: der Dyna-Glo DGY784BDP |
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| Bester großer Premium-Propanraucher: Rauch hohl PS40B von Masterbuilt |
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| Bester einfach zu bedienender Propanraucher: Camp Chef Rauchkammer 18″ |
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In diesem Beitrag behandeln wir:
Worauf Sie beim Kauf eines neuen Propanrauchers achten sollten
Dies sind die vier wichtigen Dinge, auf die ich immer achte, wenn ich einen neuen Raucher kaufe.
Preis
Mit einem größeren Budget kommen mehr Gadgets und eine bessere Konstruktion.
Es gibt jedoch einige Qualitätsmodelle auf dem Markt, die perfekt für Raucherenthusiasten mit einem geringeren Budget geeignet sind. Sie kommen einfach nicht mit allem drum und dran.
Größe
Überlegen Sie, wie viel Essen Sie wahrscheinlich kochen werden, und wählen Sie dann die richtige Größe des Smokers für Ihre Bedürfnisse aus.
Die beliebtesten Größen sind 30 und 40 Zoll, aber Sie können viel kleinere, mobile Modelle oder außergewöhnlich große Modelle kaufen, wenn Sie dies benötigen.
Verfügbarkeit von Teilen
Es gibt keinen perfekten Raucher, und von Zeit zu Zeit geht etwas schief, also suchen Sie nach Modellen der zuverlässigsten Hersteller.
Auf diese Weise haben Sie immer einfachen Zugriff auf Teile, Zubehör und Anleitungen.
Zweitüriges Design
Beim Rauchen ist eine gleichmäßige Temperatur wichtig. Wenn Sie die Tür öffnen, in der sich die Lebensmittel befinden, können Sie die Temperatur verlieren.
Das zweitürige Design eliminiert diese Frustration, indem es ermöglicht, einen Bereich zu öffnen, ohne dass der andere beeinträchtigt wird.
Ein zweitüriges Design teilt den Raucher in zwei Teile. In einem Teil kochen Sie das Essen, im zweiten Teil füllen Sie Ihre Wasser- oder Hackschnitzelschale auf.
Die Propanraucher, die ich hier bespreche, sind übrigens alle vertikale Raucher. Lesen Sie hier in meinem ausführlichen Leitfaden für BBQ-Smoker-Typen, wie vertikale Raucher im Vergleich zu horizontalen oder versetzten Rauchern abschneiden.
Die 3 besten Propanraucher im Test
Hier sind meine drei Tipps für die besten verfügbaren Gasraucher unter Berücksichtigung meiner vier oben aufgeführten Prioritäten.
Bester Propanraucher-Overall für den täglichen Gebrauch: Dyna-Glo DGY784BDP 36″ Vertical LP
Etwas kleiner als der Smoke Hollow von Masterbuilt unten, aber aufgrund seines fantastischen Zubehörs und seiner Funktionen zu einem sehr erschwinglichen Preis ist dies meine erste Wahl.
Der vertikale 36-Zoll-LP-Gasraucher Dyna-Glo verfügt über vier Ablagen, die Ihnen eine Gesamtkochfläche von 784 Quadratzoll bieten. Meine einzige Beschwerde ist, dass die Struktur ziemlich schmal ist, sodass Sie ein großes Rippenstück in zwei Hälften schneiden müssen.
Es gibt große Daumen hoch von mir für die Doppeltürstruktur, die viele Vorteile hat.
In erster Linie trennt er die Hauptkammer von der Kammer, in der sich der Brenner und die Räucherkammer befinden.
Während des Rauchens genügt es, den unteren Teil zu öffnen, um Hackschnitzel nachfüllen, damit Sie nicht plötzlich Wärme in der Hauptkammer verlieren.
Es gibt einen Brenner in diesem Räucherofen (denken Sie daran, dass es ein Räucherofen ist, kein Grill!), aber er kann diese Art von Bereich sehr gut bewältigen.
Der Dyna-Glo 36" Vertical Propan Smoker wird mit großer Effizienz, durchdachten Details und der bestmöglichen Qualität hergestellt, und das alles zu einem möglichst niedrigen Preis.
Haben sie es geschafft? Ich würde sagen, sie haben es auf jeden Fall getan.
Und wenn Sie einen Beweis wollen, lesen Sie einfach die zahlreichen positiven Bewertungen anderer Besitzer und sehen Sie, was sie zu sagen haben.
Hier sind die Fun Chasers, die Ihnen einen Durchlauf geben und dabei eine Schweineschulter rauchen:
Vorteile
- Budget: Sehr günstiger Preis, vor allem unter Berücksichtigung aller Funktionen
- Größe: Vier Regale bieten einen anständigen Kochbereich (etwas schmaler als andere Raucher, aber kein Deal-Breaker)
- Verfügbarkeit von Teilen: Eine sehr bekannte und gut unterstützte Marke
- Zweitüriges Design: Doppeltürsystem bedeutet weniger Störung des Rauchprozesses
Überprüfe hier die aktuellen Preise
Eines der größeren Modelle von Smoke Hollow (aber gebaut von Masterbuilt) bietet nicht nur eine große Kapazität, sondern auch einige nützliche Features.
Es hat seinen Preis, aber wenn Sie gerne rauchen, werden Sie irgendwann eines davon haben, also warum nicht gleich jetzt kaufen?
Die Struktur des Rauchers ist solide und gut gebaut. Es gehört auch zu den langlebigeren Modellen, obwohl Sie bei Problemen mit einer großartigen Unterstützung des Herstellers rechnen können.
Ein weiterer Pluspunkt des Namens Masterbuilt ist der Bekanntheitsgrad und die Popularität – das bedeutet, dass Sie hilfreiche Informationen, Ersatzteile im Störungsfall und allerlei Zubehör erwarten können.
Dieser Räucherofen hat einen Brenner und Sie können bis zu vier Tabletts für Regale (im Verkauf enthalten) in der geräumigen Kammer im Inneren verwenden.
Die Hackschnitzelschale befindet sich im unteren Teil des Räucherofens direkt über dem Brenner. Es ist schade, dass dieses Teil nicht mit einer separaten Tür geliefert wird, aber es ist kein Deal-Breaker.
Der Smoke Hollow PS40B verfügt über alle wesentlichen Funktionen und Gadgets, die diese Art von Raucher haben sollte, zu einem wirklich wettbewerbsfähigen Preis, was ihn zu einem starken Anwärter für Ihre Rauchbedürfnisse macht.
Vorteile
- Budget: Ein fairer Preis für die Größe und Ausstattung
- Größe: Sie erhalten 4 Regale mit dem Smoker, sodass Sie diese nicht nachträglich kaufen müssen. 40 Zoll hoch bedeutet viel guten Garraum
- Verfügbarkeit von Teilen: Es wird von Masterbuilt gebaut – es ist also eines der besten und wird mit Support geliefert
Nachteile
- Zweitüriges Design: Das kommt leider nicht mit dem zweitürigen Design
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Bester einfach zu bedienender Propanraucher: Camp Chef Smoke Vault
Beim Camp Chef Smoke Vault dreht sich alles um die Verarbeitungsqualität.
Dieser Smoker ist wunderschön verarbeitet und wird mit allem Drum und Dran geliefert, ist aber sehr klein. Daher empfehle ich es nur für diejenigen, die in kleineren Mengen kochen möchten.
Das tolle an diesem Smoker ist die außergewöhnliche Qualität. Es mag klein sein, aber es ist extrem gut gebaut und meiner Meinung nach wirklich stylisch.
Und angesichts des niedrigen Preises denke ich wirklich, dass es eine großartige Option für Raucher ist, die kleine Mengen gleichzeitig essen.
Das Rauchen einiger Rippenstapel im Smoke Vault ist übrigens immer noch möglich, sehen Sie hier, wie es gemacht wird:
Was den Brenner angeht, gibt es nur einen, aber das ist bei einem so kleinen Modell mehr als genug. Ebenfalls enthalten sind zwei Racks, und direkt darunter befindet sich eine Fettauffangschale und eine Holzschnitzelschale.
Dieser Smoker ist einfach zu bedienen, erreicht schnell die Temperatur – überprüft durch das eingebaute Thermometer, und es gibt keine Probleme bei der Wartung.
Alles in allem ein gutes Angebot, wenn Sie einen qualitativ hochwertigen Raucher wünschen und mit der kleineren Größe leben können.
Vorteile
- Budget: Sehr günstig und gute Qualität für den Preis
- Verfügbarkeit der Teile: Wunderschön hergestellt von einer großartigen Raucherfirma – Camp Chef
Nachteile
- Größe: Es ist sehr klein, mit nur 2 Racks, aber es ist möglicherweise perfekt für Leute mit weniger Platz oder die ihren Raucher transportieren möchten
- Zweitüriges Design: Die geringe Größe lässt kein Doppeltürdesign zu
Überprüfe hier die Preise und Verfügbarkeit
Häufig gestellte Fragen zu Propanrauchern
Ich habe einen Holzkohleraucher, aber mir wurde gesagt, dass Gas besser ist. Was sind die Vorteile von Gas?
Der größte Vorteil dieses Rauchertyps besteht darin, dass er ein einfaches und bequemes Rauchen ohne großen Aufwand ermöglicht.
Der Rauchprozess dauert normalerweise viele Stunden und erfordert bei Holzkohlerauchern viel Aufmerksamkeit und Kontrolle.
Im Fall von Propanrauchern haben Sie keine dieser Verantwortlichkeiten. Alles, was Sie tun müssen, ist die Temperatur einzustellen und dann in Ruhe zu lassen, bis das Essen verzehrfertig ist!
Hat ein elektrischer Raucher einen Vorteil gegenüber einem Gas-Raucher?
Mit einem Wort, 'nein'. Ein Propanraucher bietet Komfort wie ein elektrischer Raucher, aber er übertrifft ihn in Bezug auf den Geschmack, den er erzeugt.
Der Propangastank ermöglicht auch einen einfachen Standortwechsel Ihres Smokers. Mit einem elektrischen müssen Sie immer in der Nähe eines sein Steckdose.
Ich geschrieben habe einen ausführlichen Vergleich von Elektro- vs Propangas vs Holzkohle-Rauchern hier, mehr dazu.
Gibt es Gründe, sich von Propanrauchern fernzuhalten?
Unterm Strich erfordert das Rauchen hin und wieder ein wenig Anstrengung.
Sie müssen beispielsweise sicherstellen, dass Ihr Propan nicht nach der Hälfte des Garvorgangs ausgeht. Aber es ist immer noch viel einfacher als Holzkohle!
In den meisten Fällen sind Propanraucher auch nicht so langlebig wie Holzkohle- oder Pelletraucher.
Sie sind für ein paar Saisons gedacht, werden aber nicht an Ihre Enkel weitergegeben. Die meisten Hersteller geben nur ein Jahr Garantie.
Immerhin lieber Holzkohle? Hier sind die 10 besten Holzkohleraucher, die Sie wie ein Profi rauchen lassen
