Geräucherte Speisen sind köstlich und können zu jeder Tageszeit genossen werden. Ist es also angemessen, sie in Ihr Frühstück aufzunehmen? Schauen wir uns die Vor- und Nachteile an.
In diesem Beitrag behandeln wir:
Stärken Sie Ihren Tag mit einem ausgewogenen Frühstück
Warum Eiweiß wichtig ist
Wenn es um gesunde Ernährung geht, ist Protein der wahre MVP. Es besteht aus Ketten von Aminosäuren, die Ihr Körper für verschiedene Funktionen benötigt. Das Essen von Protein kann helfen, Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten und Sie fühlen sich länger satt, sodass Sie kein Verlangen nach zuckerhaltigen Snacks bekommen. Außerdem ist es wichtig für Wachstum und Entwicklung, repariert Muskeln und Gewebe und hält Ihr Immunsystem in Topform.
Sie können Protein sowohl aus tierischen als auch aus pflanzlichen Quellen beziehen, sodass für jeden etwas dabei ist. Es ist besonders wichtig für Sportler, schwangere Frauen und alle, die versuchen, Gewicht zu verlieren oder Muskeln aufzubauen.
Die Vorteile eines ausgewogenen Frühstücks
Kein Wunder, dass ein ausgewogenes Frühstück der beste Start in den Tag ist. Streben Sie nach einer Kombination aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen und Sie werden länger satt bleiben. Vollkornprodukte sind eine großartige Quelle für unraffinierte Kohlenhydrate, sodass sie Ihnen auch einen Energieschub geben können. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Art von Frühstück für Sie geeignet ist, sollten Sie mit einem Ernährungsberater oder Ernährungsberater sprechen.
Machen Sie das Frühstück zum Vergnügen
Frühstück muss nicht langweilig sein! Werden Sie kreativ in der Küche und probieren Sie verschiedene Rezepte aus. Sie können sogar frühstücksinspirierte Snacks für später am Tag zubereiten. Und den Spaß beim Essen nicht vergessen – schließlich ist es die wichtigste Mahlzeit des Tages.
Proteinreiche Frühstücksideen
Schweinefleisch Speck
- Wer liebt Speck nicht? Es ist so beliebt, dass ihm sogar ein eigenes Camp gewidmet ist! Schweinefleischspeck ist eine großartige Proteinquelle und enthält wenig Kohlenhydrate. Außerdem kann es helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren, wenn Sie es essen, bevor Sie Kohlenhydrate zu sich nehmen.
- Speck hat 12 Gramm Protein pro 100 Gramm und ist vollgepackt mit Vitamin B, Selen und Zink. Der Nachteil? Es ist reich an Fett und kann sehr salzig sein. Wenn Sie also salzempfindlich sind oder eine salzarme Diät einhalten, sollten Sie diese vielleicht überspringen.
- Speck ist kohlenhydrat- und zuckerarm (es sei denn, Sie wählen eine glasierte oder mit Zucker gewürzte Option), sodass Ihr Blutzucker nicht ansteigt. Der hohe Fettgehalt kann die Verdauung und den Glukosestoffwechsel verlangsamen, was dazu beitragen kann, Ihren Blutzuckerspiegel konstant zu halten.
Truthahnspeck
- Truthahnspeck ist eine leichtere, fettärmere Alternative zu Schweinespeck. Es hat weniger Fett und Kalorien und 21.43 Gramm Protein pro Portion.
- Truthahnspeck ist kohlenhydratarm und lässt Ihren Blutzucker nicht ansteigen. Es kann jedoch einen hohen Salzgehalt haben. Wenn Sie also salzempfindlich sind, sollten Sie eine natriumarme Option wählen.
Kanadischer Speck
- Kanadischer Speck ist eigentlich eher Schinken als traditioneller Speck. Es ist schlanker und gesünder und hat einen köstlichen Rauchgeschmack.
- Kanadischer Speck wird aus Schweinelende hergestellt, daher ist er fett- und kalorienärmer als normaler Speck. Es ist auch reich an Proteinen und Mineralien wie Zink und Phosphor. Außerdem ist es kohlenhydratarm, sodass Ihr Blutzucker nicht in die Höhe schießt.
- Der einzige Nachteil? Kanadischer Speck ist ein verarbeitetes Lebensmittel, daher ist er möglicherweise nicht die beste Wahl für den täglichen Verzehr. Aber es ist eine großartige Option, wenn Sie Ihr Frühstück ändern möchten, ohne Ihren Blutzucker zu beeinflussen.
Beginnen Sie Ihren Tag mit proteinreichen Frühstücksnahrungsmitteln
Eier
Wenn Sie auf der Suche nach einem proteinreichen Frühstück sind, mit dem Sie sicher gut in den Tag starten können, Eiermixtur sind der richtige Weg! Sie sind vollgepackt mit Proteinen, wenig Glukose und ach so lecker. Außerdem können Sie sie als Rührei, pochiert, gekocht oder gebraten genießen – es ist also für jeden etwas dabei.
Tempeh
Tempeh ist eine großartige proteinreiche Frühstücksoption für diejenigen, die etwas anderes suchen. Es wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und ist daher eine großartige Quelle für pflanzliches Protein. Außerdem hat es wenig Glukose, also ist es ein toller Start in den Tag.
Chia Seeds
Chiasamen sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem Frühstück einen Protein- und Ballaststoffschub hinzuzufügen. Sie haben einen niedrigen Glukosegehalt, sodass sie Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treiben. Außerdem sind sie super vielseitig – Sie können sie zu Haferflocken, Smoothies, Joghurt und mehr hinzufügen.
Nussbutter
Nussbutter ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Frühstück etwas Protein und Geschmack hinzuzufügen. Es hat einen niedrigen Glukosegehalt, sodass es Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treibt. Außerdem ist es köstlich, wenn es auf Toast gestrichen, zu Haferflocken hinzugefügt oder sogar direkt aus dem Glas gegessen wird.
Bohnen
Bohnen sind eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle und enthalten wenig Glukose. Außerdem sind sie super vielseitig – Sie können sie zu Omeletts, Burritos, Salaten und mehr hinzufügen. Wenn Sie also nach einem proteinreichen Frühstück suchen, das Sie garantiert satt macht, sind Bohnen der richtige Weg.
Griechischer Joghurt
Griechischer Joghurt ist eine großartige Protein- und Kalziumquelle und enthält wenig Glukose. Außerdem ist es köstlich, wenn es mit Obst, Nüssen oder Müsli belegt wird. Wenn Sie also auf der Suche nach einem proteinreichen Frühstück sind, das Ihre Naschkatzen mit Sicherheit befriedigt, ist griechischer Joghurt genau das Richtige für Sie.
Hüttenkäse
Hüttenkäse ist eine großartige Protein- und Kalziumquelle und enthält wenig Glukose. Außerdem ist es köstlich, wenn es mit Obst, Nüssen oder Müsli belegt wird. Wenn Sie also auf der Suche nach einem proteinreichen Frühstück sind, das Ihre Geschmacksknospen sicher befriedigen wird, ist Hüttenkäse genau das Richtige für Sie.
Ein köstlicher Start in den Tag: Das BBQ Fatty
Was ist ein Grillfett?
Ein Grillfett ist wie ein gefüllter Schweinelende trifft auf einen Hackbraten, aber viel leckerer! Es ist ein Hackfleisch-Patty, eingewickelt in ein Speck Weben und langsam und langsam auf Ihrem Raucher räuchern, bis es perfekt gekocht ist. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine Menschenmenge für ein Treffen am Sonntagmorgen, einen Osterbrunch oder einen Weihnachtsmorgen zu füttern.
Was ist drin?
Ein Grillfett ist gefüllt mit all den Frühstücksleckereien, die Sie lieben:
- Speck
- Wurst
- Eier
- Cheese
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Pfeffer
Und was Sie sonst noch hineinstopfen wollen!
Wie man ein Grillfett macht
Grillfett zuzubereiten ist ganz einfach! Hier ist, was Sie brauchen:
- Mett
- Speck
- Deine liebsten Frühstücksfüllungen
Schichte zuerst deine Frühstücksfüllungen über das Hackfleisch. Wickeln Sie es dann fest in ein Speckgewebe. Legen Sie es auf Ihren Smoker und kochen Sie es langsam und langsam, bis es vollständig gekocht und der Speck knusprig ist. Schneiden Sie es auf und servieren Sie es Ihrer hungrigen Menge. Genießen!
Wie man ein Speckgeflecht für den Grill macht
Was ist ein Speckgewebe?
Speckgewebe sind der ultimative Weg, um sich zu behaupten Wurst und Frühstücksfüllung zusammen, wenn Sie grillen. Außerdem sehen sie verdammt cool aus.
Wie man ein Speckgewebe macht
Das Herstellen eines Speckgewebes ist genau wie das Herstellen eines Gitters für eine Tortenkruste. So geht's:
- Nehmen Sie 6 Scheiben dünn geschnittenen Speck aus der Packung.
- Legen Sie ein Stück Pergamentpapier oder Plastikfolie auf eine ebene Fläche.
- Lege die 6 Speckscheiben senkrecht nebeneinander hin.
- Falten Sie jeden zweiten Speckstreifen nach hinten und legen Sie dann einen Streifen Speck horizontal über die Streifen, die Sie zurückgeklappt haben.
- Legen Sie die gefalteten Speckstreifen wieder über den horizontalen Streifen.
- Falten Sie die anderen 3 Speckstreifen zurück und legen Sie dann einen weiteren horizontalen Speckstreifen darüber.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Speckstreifen miteinander verwoben sind.
- Wenn Sie möchten, würzen Sie das Innere des Speckgewebes mit BBQ-Gewürz.
Und das ist es! Sie haben ein Speckgewebe, das bereit ist, gegrillt zu werden.
Zusammenfassung
Wenn Sie nach einer neuen Art suchen, das Frühstück zu genießen, warum versuchen Sie nicht, Ihr Essen zu räuchern? Das Räuchern Ihrer Frühstücksnahrung kann eine Köstlichkeit hinzufügen Rauchgeschmack, zu Ihrem Essen und machen es zu etwas ganz Besonderem. Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken! Denken Sie nur daran, dünne Speckscheiben für das Bacon-Geflecht zu verwenden und Ihre Wurstschicht mit einem BBQ-Dry-Rub für einen zusätzlichen Kick zu würzen. Und vergiss das Wichtigste nicht: Viel Spaß! Schließlich ist das FRÜHSTÜCK die wichtigste Mahlzeit des Tages.
