Sie haben vielleicht beide Begriffe gehört Schmortopf: und Camp Dutch Oven und fragten sich, was der Unterschied ist?
Heute werden wir erklären, was einen normalen holländischen Ofen von einem holländischen Ofen im Camp-Stil unterscheidet.
Wenn Sie genießen Camping, ein Dutch Oven ist ein Werkzeug, das Sie nicht mehr missen möchten.
Was ist ein Dutch Oven?
Für die Uneingeweihten ist ein holländischer Ofen ein schwerer Kochtopf mit dicht schließendem Deckel.
Dutch Oven sind dickwandige Kochtöpfe mit dicht schließendem Deckel und werden zum Garen aller Speisen von Eintöpfen bis zum Bräunen von Fleisch, zur Zubereitung von Suppen und sogar zum Backen von Desserts verwendet.
Einige sind für den Heimgebrauch gemacht, andere für das Campen.
Feuertöpfe, die zum Camping verwendet werden, werden typischerweise aus hergestellt werfen Eisen und haben Beine, mit denen sie über einem Feuer auf den Boden gestellt werden können.
Sie haben auch einen flachen Flanschdeckel, damit die Holzkohle beim Kochen nicht herumrollt, und einen Griff, mit dem der Ofen leicht bewegt werden kann.
Sie können es verwenden, um Ihr Lieblingsessen nicht nur auf Ihrem Herd, sondern auch in Ihrem Ofen zuzubereiten.
Schauen wir uns die Top-Auswahlmöglichkeiten von beiden ganz schnell an, dann werde ich mehr auf die Unterschiede eingehen und jede dieser Optionen noch einmal genauer betrachten:
| Niederländisches Ofenmodell | Bilder |
|---|---|
| Bester kleiner, leichter Dutch Oven zum Campen: Lodge 8 Quart |
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| Bester Doppel- und bester Budget-Campingofen: Overmont 8QT |
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| Bester großer Outdoor-Dutch-Ofen: Campchef 12QT |
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| Bester hartanodisierter Dutch Oven: GSI im Freien |
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| Bester gusseiserner Schmortopf für Zuhause: Lodge 5 Quart Dual Loop Griff |
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| Bester quadratischer Dutch Oven: Camp Chef Square Dutch Oven |
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| Bester doppelter Dutch Oven: Lodge vorgewürzt |
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| Bester Emaille Dutch Oven für Herd & beste Induktion: Lodge emaillierter Schmortopf aus Gusseisen |
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In diesem Beitrag behandeln wir:
- 1 Was ist der Unterschied zwischen einem Camp Dutch Oven und einem normalen Dutch Oven?
- 2 Camp Dutch Oven vs. regulärer Dutch Oven
- 3 Einkaufsführer: Finden Sie den besten Dutch Oven
-
4 Lager- und normale holländische Öfen überprüft
- 4.1 Bester kleiner, leichter Dutch Oven zum Campen: Lodge 8 Quart
- 4.2 Bester doppelter & bester Camp Dutch Oven: Overmont 8QT
- 4.3 Bester großer Outdoor Dutch Oven: Camp Chef 12QT
- 4.4 Bester hartanodisierter Schmortopf: GSI Outdoors
- 4.5 Bester gusseiserner Schmortopf: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle
- 4.6 Bester quadratischer Dutch Oven: Camp Chef Square Dutch Oven
- 4.7 Bester holländischer Doppelofen: Lodge vorgewürzt
- 4.8 Bester Emaille Dutch Oven für Herd & beste Induktion: Lodge Emailled Cast Iron Dutch Oven
- 5 Häufig gestellte Fragen zum Schmortopf
- 6 Zusammenfassung
Was ist der Unterschied zwischen einem Camp Dutch Oven und einem normalen Dutch Oven?
Kommen wir nun zur nächsten Frage: Was ist der Unterschied zwischen einem Camp Dutch Oven und einem normalen Dutch Oven?
Wenn Sie mit niederländischen Öfen nicht vertraut sind, denken Sie vielleicht, dass diese beiden genau gleich sind.
Nun, das sind sie nicht.
In diesem Beitrag werde ich Ihnen die wichtigsten Unterschiede und Ähnlichkeiten dieser beiden Öfen vorstellen und Ihnen bei der Entscheidung helfen, welchen Sie für sich selbst kaufen möchten.
Camp Dutch Oven vs. regulärer Dutch Oven
Mehrere Merkmale unterscheiden einen holländischen Lagerofen von einem normalen.
Deckel
Der größte Unterschied zwischen den beiden ist die Art und Weise, wie ihr Deckel gebaut ist. Der klassische Dutch Oven hat einen gewölbten Deckel mit Tropfern, die das Selbstbegießen ermöglichen.
Inzwischen hat der Outdoor Camping Dutch Oven einen dicken und flachen Deckel. Es hat auch eine glatte Unterseite und einen auffälligen Grat am oberen Rand.
Dieses große Deckeldesign ermöglicht eine maximale Wärmespeicherung.
Design und bauen
Beginnen wir mit dem Entwurf und dem Bau dieser beiden niederländischen Öfen.
Wie der Name schon sagt, ist der holländische Camp-Ofen grundsätzlich für den Einsatz im Freien oder bei Campinganlässen konzipiert.
Auf der anderen Seite ist der normale holländische Ofen ursprünglich für den Innenbereich konzipiert.
Ein typischer holländischer Lagerofen hat einen Drahtbügel, mit dem Sie ihn über ein Lagerfeuer oder einen Kamin hängen können. Der Drahtbügel ist auch praktisch, wenn Sie den Topf nach dem Kochen an einen anderen Ort bringen müssen.
Dieser Topf hat auch drei kurze Beine, was ihn ideal zum Kochen über Holz oder Holzkohle macht.
Im Gegensatz dazu sieht der normale holländische Ofen wie ein typischer Topf aus. Es hat keinen Drahtbügel oder Beine.
Der Boden ist flach und eignet sich daher zum Kochen und Backen auf dem Herd im Ofen.
Werkstoff
Früher werden holländische Öfen nur aus Gusseisen hergestellt. Das gilt sowohl für Lager- als auch für normale holländische Öfen.
Eine der beliebtesten Marken ist Lodge und ihre gusseisernen Schmorbacköfen gehören aufgrund ihres guten Preises zu den besten. Diese sind langlebig und erschwinglich und aus hochwertigem Gusseisen gefertigt.
Gusseisen ist ein ausgezeichnetes Material, um Wärme zu speichern und gleichmäßig an Lebensmittel abzugeben.
So eignen sich holländische Öfen perfekt zum Schmoren und Schmoren von Fleisch.
In den letzten Jahren haben sich die Hersteller jedoch anderen Materialien zugewandt, um niederländische Öfen erschwinglicher und effizienter zu machen.
Abgesehen von dem einfachen Gusseisen haben wir jetzt holländische Öfen aus emailliertem Gusseisen, Keramik, Edelstahl, Glas, Aluminium und Aluminiumguss.
Hier sind einige Dinge, die Sie über diese niederländischen Ofenmaterialien wissen sollten:
Gusseisen
- Erschwinglicher
- Muss gewürzt werden
- Wenn nicht gewürzt, können Sie keine sauren Zutaten verwenden
- Stark
- Langlebig
Emailliertes Gusseisen
- Teuer
- Müssen nicht gewürzt werden
- Kann mit sauren Zutaten umgehen
- Emaille kann mit der Zeit reißen
Keramik
- Erschwinglicher
- Leichtgewicht
- Leicht zu erhitzen
- Leicht zu reinigen
Edelstahl
- Erschwinglicher
- Dünn
- Leichtgewicht
- Leicht zu reinigen
- Schlechte Wärmespeicherung
Glas
- Nicht porös, weist Flecken und Gerüche ab
- Leichter als Gusseisen
- Sicher für konventionellen Backofen und Mikrowelle
- Spülmaschinenfest
- Kühlschrank sicher
Aluminium
- Erschwinglicher
- Leichtgewicht
- Leicht zu erhitzen
- Haben Sie nicht die gleiche Wärmespeicherung wie Gusseisen
- Die Oberfläche kann leicht zerkratzt werden
Gegossenes Aluminium
- Teuer
- Leichter als Gusseisen
- Spülmaschinenfest
- Gute Wärmespeicherung
Bis heute werden holländische Lageröfen hauptsächlich aus Gusseisen hergestellt.
Inzwischen werden normale niederländische Öfen aus verschiedenen Materialien hergestellt.
Funktionalität
Der Unterschied zwischen dem holländischen Lagerofen und dem normalen holländischen Ofen beruht auf einer Sache - der Funktionalität.
Beide Öfen eignen sich zwar hervorragend zum Garen verschiedenster Gerichte, haben aber dennoch unterschiedliche Funktionen.
Zum Beispiel hat der Camp Dutch Oven, der von vielen gemeinhin als „echter holländischer Ofen“ bezeichnet wird, einen flachen Deckel mit einer Lippe um ihn herum.
Auf diese Weise können heiße Kohlen auf den Deckel gelegt werden, sodass die Wärme nicht nur vom Boden, sondern auch von der Oberseite des Topfes kommt.
Auf diese Weise können Sie auch im Freien Brot backen.
Auf der anderen Seite wird der bekanntere holländische Ofen mit einem gebogenen Deckel geliefert. Das heißt, Sie können keine heißen Kohlen darauf legen.
Wenn Sie jedoch mit Ihrem normalen holländischen Ofen backen möchten, können Sie ihn einfach in Ihren Ofen oder Ofen legen.
Einkaufsführer: Finden Sie den besten Dutch Oven
Wenn Sie nach einem holländischen Ofen suchen, gibt es bestimmte Funktionen, auf die Sie achten sollten.
Holländischer Ofengriff
Ein Griff ist eine Funktion, die in einem holländischen Campingofen sehr nützlich ist.
Dadurch kann der Ofen leicht bewegt werden. Es erlaubt auch, es über einem Feuer aufzuhängen.
Deckel oder kein Deckel
Niederländische Campingöfen werden normalerweise mit einem Deckel geliefert.
Der Deckel ist flach und hat einen erhöhten Rand, damit keine Holzkohle herumrollt.
Deckel können verschiedene Merkmale aufweisen, die den Ofen einzigartig machen. Zum Beispiel können die Deckel ihre eigenen Beine haben, die es ihm ermöglichen, im umgekehrten Zustand zu stehen.
Andere haben möglicherweise einen eigenen Deckelständer. Mit diesen Funktionen kann der Deckel über dem Feuer gehalten werden, um Speisen zuzubereiten, die als Pfanne oder Bratpfanne dienen.
Gehäusematerial
Die meisten niederländischen Öfen bestehen aus Gusseisen. Dies ist ideal für Camping, da es langlebig ist und die Wärme gut speichert.
Beine
Die Beine sollten es dem Ofen ermöglichen, ein paar Zentimeter über dem Boden zu sitzen, damit er auf Holzkohle oder Feuer gestellt werden kann.
Größe
Niederländische Öfen gibt es in verschiedenen Größen und die von Ihnen gewählte entspricht Ihren Bedürfnissen und persönlichen Vorlieben.
Folgende Optionen stehen zur Verfügung:
- Seicht: Flache Backöfen sind ideal zum Backen, da der Deckel näher am Gargut liegt. Viele finden sie jedoch vielseitig genug, um an jedem Rezept zu arbeiten. Die kleinere Größe macht sie ideal für kleinere Campinggruppen.
- Tief: Tiefe Pfannen kochen möglicherweise nicht die Oberseite von Backwaren sowie flache Pfannen, da der Deckel weiter vom Essen entfernt ist. Sie eignen sich jedoch hervorragend für Eintöpfe und Suppen. Das erhöhte Volumen macht sie auch gut für größere Campinggruppen.
- Durchmesser: Durchmesser liegen normalerweise zwischen 8 und 14 Zoll. Ein größerer Durchmesser sorgt natürlich auch für einen größeren Ofen, der mehr Menschen ernährt.
Lies auch: wie man geräucherte hartgekochte Eier richtig macht the
Welche Größe sollte ich zum Camping kaufen?
Dutch Oven gibt es in verschiedenen Größen, aber die gängigste Größe für Camping ist 12 Zoll.
Wenn Sie für große Gruppen im Freien kochen und Licht einpacken müssen, ist dieser 6-Quart-Dutch-Ofen Ihr bester Freund!
Für den Heimgebrauch sind 5 Liter eine großartige Größe für die meisten Herdplatten und Kochfelder.
Sieh dir auch diese tollen Grills fürs Camping: tragbar und effizient
Lager- und normale holländische Öfen überprüft
Um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, welche Sie kaufen möchten, finden Sie hier einige der besten niederländischen Öfen, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind.
Sie können einen gusseisernen Dutch Oven normalerweise sowohl zum Camping als auch zum Kochen in Innenräumen verwenden.
Wenn Ihr Dutch Oven keine Beine hat, können Sie ein spezielles verwenden Dutch Oven Stand oder Tisch und legen Sie es so über das Feuer.
Bester kleiner, leichter Dutch Oven zum Campen: Lodge 8 Quart
- am besten für Camping & Outdoor
- Größe: 8 Liter
- Material: Gusseisen
- vorgewürzt
- Beine: ja
Dieser vielseitige Lodge Dutch Oven ist perfekt für alle Ihre Campingkochbedürfnisse. Wenn Sie nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis suchen, ist der Outdoor Campingkocher einer der langlebigsten und praktischsten, den Sie kaufen können.
Der Lodge Deep Camp Dutch Oven ist eine großartige Ergänzung für Ihre Outdoor-Kochgeschirrsammlung.
Es hat einen angeflanschten Deckel, der heiße Kohlen aufnehmen kann und zur Verwendung als Grillplatte umgedreht werden kann. Wenn Sie also leckere Kartoffeln braten oder Eier kochen möchten, müssen Sie kein weiteres Kochgeschirr mit sich führen.
Darüber hinaus können Sie es mit seinen drei Beinen perfekt über dem Lagerfeuer platzieren.
Im Vergleich zu anderen holländischen Öfen wie dem Camp Chef gart der Lodge das Essen gleichmäßig und es ist einfacher, eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten. Daher eignet es sich hervorragend zum Backen aller Arten von Kuchen, Brot und Keksen. Es eignet sich auch gut zum Anbraten von Fleisch beim Camping.
Es ist die Art von Dutch Oven, die leicht zu reinigen ist und Sie nicht zu viel Zeit mit dem Schrubben verbringen müssen.
Kunden empfehlen, das Produkt vor dem ersten Gebrauch erneut zu würzen, da es im Werk nicht immer richtig gewürzt ist. Aber wenn es einmal mit Pflanzenöl gewürzt ist, wird es das Essen beim ersten Gebrauch gut garen, ohne viel schwarze Rückstände zu hinterlassen.
Außerdem ist es am besten, bei den ersten Anwendungen keine säurehaltigen Speisen wie Tomaten zu kochen (verwenden Sie dies nicht für Tomaten-Pasta-Sauce), da das Essen dadurch etwas schwarz werden kann. Aber nach ein paar Anwendungen können Sie alle Zutaten kochen, die Sie bevorzugen.
Hier schwärmt Trainer Helder davon:
Ein großer Campingofen eignet sich zwar hervorragend zum Kochen vieler Speisen, wenn Sie mit einer kleinen Gruppe campen, aber warum sollten Sie ein so großes Gerät mitbringen?
Dieser Ofen ist perfekt, da er in verschiedenen Größen erhältlich ist, darunter 5 oz, 8 oz und 10 oz. Der 8 Liter ist mein Favorit, weil er nicht zu sperrig ist, aber groß genug, um für eine Gruppe zu kochen.
Es eignet sich hervorragend für alles, einschließlich Schmoren, Braten, Anbraten, Sautieren, Braten, Braten, Backen und Anbraten. Wenn Sie Familie und Freunden beim Camping gerne abwechslungsreiche Mahlzeiten bieten möchten, ist dieses Kochgeschirr das Richtige für Sie!
Es kann auf einem Grill oder einem Lagerfeuer verwendet werden. Es ist ohne synthetische Chemikalien vorgewürzt, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass unangenehme Stoffe in Ihr Essen eindringen.
Das Gusseisen sorgt für ein langlebiges Design, das ein Leben lang hält.
Es kommt sogar mit einem Dutch Oven Cooking 101 Kochbuch!
Es bietet die ultimative Wärmeverteilung und Wärmespeicherung. Sein eng anliegender Deckel schließt Hitze und Geschmack ein, so dass er zu den besten Dutch Oven gehört, die Sie zum Kochen und Backen im Freien bekommen können.
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Bester doppelter & bester Camp Dutch Oven: Overmont 8QT
- doppelt
- am besten zum campen
- Größe: 8 Liter
- Material: Gusseisen
- vorgewürzt: nein
- Beine: ja
Sind Sie ein Gelegenheitscamper? Nehmen Sie die Familie gerne mit ins Freie, um leckere Mahlzeiten zu kochen?
Dieser preisgünstige Schmortopf von Overmont ist ein Doppeltopf mit allen Funktionen teurerer Öfen. Es ist groß genug, um für 5 bis 8 Personen zu kochen, also ein großartiges Campingwerkzeug.
Der Overmont Camp Dutch Double Oven ist das, was ich als den Allround-Dutch-Ofen bezeichne.
Es hat Beine nicht nur am Topfboden, sondern auch am Deckel. Dadurch können Topf und Deckel perfekt über dem Lagerfeuer sitzen.
Der Bördeldeckel ist so konstruiert, dass die heißen Kohlen sicher aufbewahrt werden. Es kann auch umgedreht und als Grillplatte, Pfanne oder Bratpfanne verwendet werden, was es perfekt für die Zubereitung eines schnellen Frühstücks macht. Sie können sogar Fleisch und Pilze in wenigen Minuten braten und grillen!
Wie andere holländische Öfen eignet sich auch dieser hervorragend zum Brotbacken im Freien.
Einige Kunden behaupten, dass Sie diesen Dutch Oven zu Hause sogar auf Ihrem Herd verwenden können, da die Beine kurz sind. Das macht es zu einem wirklich vielseitigen Teil.
Es gibt 3 integrierte Beine und diese heben den Dutch Oven direkt über die brennenden Kohlen, damit sich der Topf während des gesamten Kochvorgangs gleichmäßig erwärmt.
Im Gegensatz zu anderen billigeren holländischen Öfen hat dieser einen Drahtgriff, sodass Sie ihn über dem Lagerfeuer aufhängen können.
Das Gusseisen dieses Produkts ist nicht so glatt und fein verarbeitet wie bei einem Lodge-Produkt, aber in Bezug auf Wärmeverteilung, -speicherung und Funktionalität ist es genauso.
Nur eine Warnung, dieses Produkt ist sehr schwer und kann daher beim Camping etwas unbequem sein. Aber es ist ein großartiges, langlebiges Produkt, das eine Vielzahl anderer Kochgeschirre ersetzen wird, sodass sich das zusätzliche Gewicht lohnt.
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Lodge vs Overmont Outdoor Camping Dutch Oven
Overmont ist ein ausgezeichneter preisgünstiger Dutch Oven. Es ist ein gutes Produkt für den Gelegenheitscamper, der köstliche Lagerfeuergerichte wie Eintöpfe, Schmorbraten und herzhafte Suppen zubereiten möchte.
Der Hauptvorteil dieses Dutch Ovens ist der Preis und die Beine auf dem Deckel. Diese ermöglichen es Ihnen, heiße Kohlen auf die Oberseite zu legen, um schneller und gründlicher zu kochen.
Aber im Vergleich zum Lodge Dutch Oven ist die Verarbeitung nicht ganz so gut. Der Lodge Dutch Oven hat eine beispiellose Wärmespeicherung und -verteilung und ist kaum zu übertreffen.
Beide Produkte sind bei der Beschichtung etwas problematisch. Die Lodge neigt dazu, ein wenig abzublättern, während die Antihaftbeschichtung des Overmont dazu neigt, zu kleben, je nachdem, welche Speisen Sie kochen.
Außerdem ist die Lodge vorgewürzt, während der Overmont etwas gewürzt werden muss, wenn Sie es bekommen, was etwas unpraktisch sein könnte.
Alles in allem sind beide großartige Camping-Dutchöfen, aber die Lodge könnte Sie länger halten.
Auf der Suche nach einem Dutch-Ofen-Rezept? Wie wäre es mit einem ganzen Huhn in einem!
Bester großer Outdoor Dutch Oven: Camp Chef 12QT
- am besten für Camping & Outdoor
- Größe: 12 Liter
- Material: Gusseisen
- vorgewürzt
- Beine: ja
Wenn Sie einen großen Campingausflug mit mehr als 10 Personen planen, ist der Camp Chef Deluxe ein großartiger großer Dutch Oven für alle Ihre Campingbedürfnisse.
Sie können genug Essen für bis zu 20 Personen zubereiten – das ist unglaublich, oder?
Seine Größe macht es großartig für kleine oder große Gruppen und seine Fähigkeit, als Kochtopf, Bratpfanne oder Pfanne verwendet zu werden, macht es zu einer vielseitigen Wahl.
Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Eiern, Speck und Pfannkuchen. Sie können damit auch Fleisch braten oder sogar einen gemeinen Pfirsichschuster herstellen. Verabschieden Sie sich von der begrenzten Auswahl an Speisen, wenn Sie auf dem Campingplatz sind. Dieser Ofen kann alles machen!
Im Gegensatz zu anderen Dutch Oven hat dieser einen Thermometerkanal, sodass Sie die Temperatur im Topf tatsächlich sehen können, ohne den Deckel abnehmen zu müssen.
Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Eiern, Speck und Pfannkuchen. Sie können damit auch Fleisch braten oder sogar einen gemeinen Pfirsichschuster herstellen. Verabschieden Sie sich von der begrenzten Auswahl an Speisen, wenn Sie auf dem Campingplatz sind. Dieser Ofen kann alles machen!
Der Ofen hat ein Gusseisen-Finish, das super haltbar ist und dem Essen einen großartigen Geschmack verleiht. Mit einem Durchmesser von fast 12 cm bietet es viel Platz für alle Speisen, die Sie zum Kochen benötigen.
Der Deckel hat Beine, mit denen er als Bratpfanne oder Pfanne verwendet werden kann. Es hat auch einen Griff, der das Tragen erleichtert.
Der Ofen wird sogar mit einer Broschüre mit Gewürztipps geliefert.
Ein Nachteil ist, dass der am Deckel befindliche Schlaufengriff zu klein ist, sodass Sie einen Deckelheber verwenden müssen, Sie können keine Hand mit Handschuhen verwenden.
Auch ist die Verarbeitung nicht ganz so hochwertig wie beispielsweise bei Lodge. Es ist innen etwas abrasiv, daher kann es schwer zu reinigen sein und sich an Reinigungstüchern verfangen.
Insgesamt ist dies ein ausgezeichneter Dutch Oven, da er eine große Wärmespeicherung hat. Es ist sehr langlebig, stark und Sie können es zum Kochen auf offenem Feuer mit einem Ring aus Steinen verwenden, ohne sich Gedanken über verbrannte oder bitter schmeckende Speisen machen zu müssen.
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Bester hartanodisierter Schmortopf: GSI Outdoors
- am besten für Camping & Outdoor
- Größe: 12 Liter
- Material: Aluminiumguss
- nicht gewürzt
- Beine: ja
Gusseisen ist nicht jedermanns Sache – und wenn Sie lieber einen leichteren Dutch Oven haben möchten, der sich leichter reinigen lässt, empfehle ich die Produkte von GSI Outdoors.
Die Leute schwärmen von diesem Dutch Oven, weil er die beste Alternative zu Gusseisen ist und genauso gut, wenn nicht sogar besser kocht.
Während die meisten holländischen Kochöfen aus Gusseisen bestehen, besteht dieser aus eloxiertem Aluminiumguss. Dadurch rostet es nicht so leicht, ist ein besserer Wärmeleiter und heizt sich sehr schnell auf.
Es ist eine leichtere Lösung, die den Ofen tragbarer macht. Es ist daher sowohl für den Heim- als auch für den Außenbereich ideal.
Sie kann eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, von Rindfleisch über Eintopf bis hin zu Keksen. Im Gegensatz zu Gusseisen müssen Sie bei dieser eloxierten Version beim Kauf nicht würzen.
Der eloxierte Stahl ist zwar leichter, bietet aber dennoch viele der Vorteile, die der Gusseisenkocher bietet. Stellen Sie sich vor, dieser Dutch Oven wiegt etwa ein Drittel eines normalen gusseisernen Topfes.
Das heißt, Sie können es in Ihrem Rucksack mitnehmen, wenn Sie einen Angelausflug machen oder sich entscheiden, auf dem Berg zu wandern und zu essen.
Das eloxierte Material eignet sich hervorragend zur Wärmespeicherung und Wärmeverteilung. Außerdem bietet die nicht poröse Oberfläche Antihafteigenschaften.
Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie den Dutch Oven zum Backen verwenden möchten.
Bei einem gusseisernen Topf wie dem Lodge- oder Camp-Chef können Ihre Eintöpfe und Kuchen am Boden oder an den Seiten kleben, aber das passiert bei den GSI-Produkten nicht.
Der Deckel hat eine Lippenkante, die die Kohle in einem Ring hält. Es ist auch rostbeständig und leicht zu reinigen.
Es ist in verschiedenen Größen erhältlich, darunter 10", 12" und 14 Zoll. Sie sollten diejenige auswählen, die Ihren Bedürfnissen entspricht, je nachdem, für wie viele Personen Sie regelmäßig kochen.
Der Hauptkritikpunkt für diesen Dutch Oven ist, dass er etwas aus dem Gleichgewicht geraten ist. Wenn Sie es mit Flüssigkeiten wie Suppe oder füllen geräucherte Chili und heben Sie es am Griff an, es kann sich bewegen und überschwappen. Ich empfehle, es mit beiden Händen zu halten, wenn Sie einen vollen Topf manövrieren.
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Camp Chef vs GSI Camping Dutch Oven
Wenn Sie die schweren gusseisernen Schmorbacköfen satt haben, dann ist der GSI-Ofen Ihre beste Wahl. Er besteht aus eloxiertem Aluminiumguss und ist deutlich leichter als der Camp Chef, Lodge oder jeder andere gusseiserne Topf.
Viele Leute bevorzugen dieses alternative Material, weil es praktischer ist, wenn Sie Ihren Schmortopf zum Angeln, Wandern oder Entdecken mitnehmen möchten. Sie können es in Ihren Rucksack passen und es verursacht keine Rückenschmerzen.
Der Camp Chef ist jedoch besser, wenn Sie Vielseitigkeit suchen. Der GSI ist nicht so multifunktional, weil der Deckel keine gute Pfanne oder Bratpfanne wie der Camp Chef ist.
Ein weiterer großer Vorteil des Camp Chef ist, dass er über einen eingebauten Thermometerkanal verfügt, sodass Sie den Deckel nicht abnehmen müssen, um die Innentemperatur zu sehen.
Es hängt alles davon ab, wie Sie Ihren Dutch Oven verwenden – möchten Sie ihn in der Nähe des Lagerfeuers aufbewahren, damit Sie jede Art von Gericht, einschließlich Brot, zubereiten können?
Dann können Sie mit dem Camp Chef alles zubereiten. Wenn Sie den Topf mitnehmen müssen, ist der GSI die beste leichte Wahl.
Für ein köstliches Dutch-Ofen-Dessert, Probieren Sie dieses Camp Dutch Oven Apple Crisp-Rezept
Bester gusseiserner Schmortopf: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle
- am besten für Herd und Backofen zu Hause
- Größe: 5 Liter
- Material: Gusseisen
- vorgewürzt
- Beine: nein
Dieser 5 qt große gusseiserne Schmorofen von Lodge hat die perfekte Größe für Paare und kleine Familien. Es passt auf alle Gaskochfelder und in Backöfen, sodass Sie es für fast jedes Rezept verwenden können.
Der Lodge 5 Quart Cast Iron Dutch Oven ist bereits vorgewürzt. Das heißt, Sie können es sofort nach dem Kauf verwenden.
Lodge ist bekannt für seine vielen gusseisernen Kochgeschirr, einschließlich holländischer Öfen.
Sie gehören zu den Besten und Sie können zwischen diesem Kochfeld oder ihren Camping-geeigneten Modellen mit Beinen wählen.
Für die tägliche Hausmannskost ist dies der einzige Dutch Oven, den Sie brauchen, weil er alles kann.
Ihre Öfen sind aus hochwertigem Gusseisen gefertigt und garantieren Langlebigkeit und Vielseitigkeit.
Wenn Sie also einen normalen Dutch Oven wünschen, der länger hält als anderes Kochgeschirr, ist dieser sehr zu empfehlen.
Viele Leute verwenden diesen Topf, um handwerkliches Brot im Ofen zu backen. Es verleiht dem Brot eine knusprige Kruste, aber ein weiches, feuchtes Inneres, sodass Sie sich nicht mit trockenem Brot herumschlagen müssen.
Wie bei einigen anderen holländischen Öfen von Lodge können Sie feststellen, dass ein Teil der Speisen mit grauen oder schwarzen Flocken bedeckt ist.
Sobald Sie weiter würzen und den Topf verwenden, wird das Problem wahrscheinlich verschwinden. Es ist alles auf die schlechte Würzung in der Fabrik zurückzuführen und Lodge sollte sich wahrscheinlich mit diesem Problem befassen.
Die Gesamtleistung dieses Dutch Ovens ist jedoch vielen anderen weit überlegen, insbesondere den emaillierten Versionen, da diese anfällig für Risse und Absplitterungen sind.
Wenn Sie einen praktischen Topf wünschen, den Sie auf Ihrem Herd und Backofen zum Kochen aller Speisen verwenden können, ist dies der Beste und hat einen guten Preis.
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Bester quadratischer Dutch Oven: Camp Chef Quadratischer Dutch Oven
- am besten für Herd und Backofen
- Größe: 8 Liter
- Material: Gusseisen
- vorgewürzt: nein
- Beine: nein
- quadratische Form
Backen Sie gerne Kekse und kochen Sie Aufläufe? Dann sollten Sie einen quadratischen Dutch Oven im Gegensatz zu den klassischen runden bekommen. Der Vorteil ist, dass Sie gleichmäßige Reihen von Keksen und Brötchen herstellen können.
Wenn Sie Braten in Familiengröße zubereiten möchten, können Sie dies auch tun, da er mit einer Kapazität von 8 qt ziemlich groß ist.
Aber das Beste daran ist, dass dieser Topf alles kann – der Deckel ist ein Wendegrill, sodass Sie gegrillte Steaks und Gemüse zubereiten können.
Es ist der ultimative vielseitige Kochtopf für Herd, Backofen, und Sie können ihn auch im Freien verwenden, aber Sie benötigen eine Art Ständer, um ihn zu halten.
Kunden schwärmen von der Gussqualität dieses Produktes. Es ist nicht rau wie einige der runden holländischen Öfen. Es ist ideal, wenn Sie gerne Rippchen machen, denn Sie können in diesem Topf 2 oder 0 Rippenstücke mit Sauce kochen und die Rippen werden saftig, zart und fallen ohne zu kleben vom Knochen.
Der Dutch Oven und der Deckel sind werkseitig vorgewürzt. Dies bedeutet, dass Sie sie sofort verwenden können, ohne stundenlang würzen zu müssen, wenn sie ankommen.
Obwohl es antihaftbeschichtet sein soll, wird die Oberfläche umso antihafter, je länger Sie es würzen und verwenden. Er kann auch als Herdgrill verwendet werden, da der Deckel wendbar ist und erhabene Rippen hat.
Der Deckel hat Schlaufengriffe, so dass er auch mit Ofenhandschuhen leicht zu tragen und zu manövrieren ist. Das Problem ist, dass die Griffe etwas zu eng beieinander liegen.
Dieser Artikel sollte nur von Hand gewaschen werden, daher ist es ein wenig Arbeit, ihn nach jedem Gebrauch zu reinigen.
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Lodge vs Square Camp Chef Dutch Oven
Für diejenigen, die in ihre Kochutensilien und Kochgeschirr investieren möchten, ist Lodge eine ausgezeichnete Wahl für den runden Dutch Oven, da sie aus hochwertigem Gusseisen hergestellt werden, das länger hält als Sie.
Auf der anderen Seite hat Camp Chef einen quadratischen Dutch Oven, der ziemlich einzigartig ist.
Ich denke, es kommt bei diesen beiden Marken auf die Haltbarkeit oder Benutzerfreundlichkeit an.
Wenn Ihnen Präzision wichtig ist, dann sollten Sie den Lodge-Kochofen mit Kochfeld ausprobieren, denn er ist der Beste in Bezug auf Wärmespeicherung und Wärmeverteilung.
Der Camp Chef ist auch großartig, aber er ist nicht rund, daher empfehle ich ihn eher für Leute, die einen Dutch Oven zum Backen von Keksen, Brötchen und allen Arten von Leckereien verwenden, die in einer gleichmäßigen Reihe gekocht werden.
Bester holländischer Doppelofen: Lodge vorgewürzt
- doppelt
- am besten für Herd
- Größe: 5 Liter
- Material: Gusseisen
- vorgewürzt
- Beine: nein
Wenn Sie einen Dutch Oven mit einem Deckel suchen, der gleichzeitig als Pfanne dient, ist der Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Dutch Oven die perfekte Wahl für Sie. Es ist sehr erschwinglich und gebaut, um ein Leben lang zu halten.
Dieser Dutch Oven hat eine tolle Größe für das Kochen auf dem Herd zu Hause (5 qt). Aber das Beste daran ist, dass es multifunktional und vielseitig ist.
Es funktioniert sowohl auf dem Herd als auch im Backofen. Durch den gewölbten Deckel eignet er sich jedoch auch als Pfanne, sodass Sie sogar alle Arten von Fleisch darin braten können. Der Deckel lässt sich tatsächlich in eine 10″-Pfanne umwandeln, die eine großartige Größe zum Kochen für bis zu 3 Personen bietet.
Die Leute verwenden diesen Dutch Oven gerne zum Braten von Rindfleisch im Ofen und zum Backen von No-Knet-Brot. Die gewölbte Deckelform erleichtert das Brotbacken, denn selbst wenn es aufgeht, ist der Dutch Oven noch geräumig genug.
Dieses Lodge-Produkt ist mit 100% natürlichem Pflanzenöl vorgewürzt und eignet sich gut zum Köcheln, Backen, Grillen, Braten, Grillen und Braten, um nur einige zu nennen.
Da der Dutch Oven vorgewürzt ist, kann er mit der Zeit etwas abblättern, was eine braune Farbe zeigt, aber dies ist nur karamellisiertes Gewürz, das sich bei Gebrauch ablöst.
Einige Leute berichten, dass viele Lebensmittel aufgrund der Farbe und Beschichtung des Gusseisens eine schwarze Färbung annehmen. Dies bedeutet, dass Sie möglicherweise häufig selbst würzen und nachwürzen müssen, obwohl das Produkt technisch vorgewürzt ist.
Die gusseisernen Dutch Oven von Lodge sind bekannt für ihre hervorragende Wärmespeicherung und ihre gleichmäßige Erwärmung.
Die Griffe sind für einfaches Manövrieren schlaufenförmig und bieten einen sicheren Halt, ohne zwischen den Fingern zu rutschen.
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Bester Emaille Dutch Oven für Herd & beste Induktion: Lodge emaillierter Schmortopf aus Gusseisen
- am besten für Herd
- Größe: 6 Liter
- Material: Gusseisen & Emaille
- vorgewürzt: nein
- Beine: nein
Wenn Sie einen Dutch Oven suchen, der auf dem Herd oder im Ofen verwendet werden kann, ist dieses stilvolle Porzellan-Emaille definitiv sowohl praktisch als auch eine schöne Ergänzung für die Küche.
Der Lodge-Emaille-Dutch-Ofen hat eine schöne glänzende Oberfläche mit splitterfester Emaille und ist ein großartiger betrügen für das viel teurere Le Creuset.
Dieser Dutch Oven ist nur für den Einsatz auf Herdplatten in Öfen und nicht für offenes Feuer geeignet. Aber es hat einen großen Vorteil gegenüber anderen holländischen Öfen, da Sie es auch auf einem Induktionskochfeld verwenden können!
Es ist schwer, gute Dutch Oven zu finden, die auf Induktionskochfeldern funktionieren, daher ist dies ein guter Kauf.
Verwenden Sie es im Ofen bei bis zu 500 Grad F. Sie müssen sich keine Sorgen über Risse oder Absplitterungen machen, da die Emaillebeschichtung sehr hitzebeständig ist.
Mit diesem Topf können Sie fast jede Art von Speisen zubereiten. Es ist ziemlich geräumig (6qt) und ein großartiger Topf in Familiengröße.
Der gewölbte Deckel schließt fest und schließt die Feuchtigkeit ein, damit das Essen schön saftig bleibt. Dieser Topf bietet eine hervorragende Wärmespeicherung und Wärmeverteilung, sodass das Essen gleichmäßig gart.
Es gibt zwei seitliche Griffe, die das Bewegen des Topfes erleichtern.
Einige Kunden befürchten, dass die Glas-Emaille-Schichten nach längerem Gebrauch am Pfannenboden reißen. Es scheint zu passieren, wenn der Dutch Oven nicht richtig verwendet wird oder bei extrem hohen Temperaturen verwendet wird.
Der einzige andere Kritikpunkt ist, dass der abgerundete Boden die Größe des Topfes zu stark verkleinert, da er zu klein ist.
Der Hauptvorteil dieses Dutch Ovens besteht jedoch darin, dass Sie ihn aufgrund dieser Emaillebeschichtung nicht würzen müssen. Dies ist eine große Zeitersparnis und macht es auch sehr bequem zu verwenden, selbst wenn Sie es eilig haben.
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Double Lodge Dutch Oven vs Enamel Lodge Dutch Oven
Hier haben Sie zwei großartige Dutch-Ofen-Optionen von Lodge. Wenn Sie handwerkliches Brot backen möchten, das aufgeht, müssen Sie sich den Double Dutch Oven zulegen, da er einen gewölbten Deckel hat und geräumiger ist.
Wenn Sie jedoch mehr auf dem Herd kochen möchten, ist ein emaillierter Schmortopf eine großartige Option, da er antihaftbeschichtet, leicht zu reinigen ist und Sie ihn nicht würzen müssen.
Der Emaille-Topf ist eine großartige Dupe für das berühmte Kochgeschirr von Le Creuset, aber es ist so viel billiger!
Der Double Dutch Oven ist vielseitiger, da Sie den Deckel als Wendepfanne verwenden können, um Fleisch und Gemüse zu braten.
Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen ist empfindlicher, da die Glasschichten brechen können, daher sollten Sie vor einer Investition darüber nachdenken.
Häufig gestellte Fragen zum Schmortopf
Was bedeutet der Begriff Dutch Oven?
Der Dutch Oven ist ein dickwandiger gusseiserner Kochtopf mit dicht schließendem Deckel.
Sie sind in anderen Ländern je nach Landessprache unter anderen Namen bekannt, hießen aber ursprünglich „Holländische Öfen“.
Der Name „Dutch“ stammt vom Erfinder Darby, der 1707 seine Erfindung zum Gießen von Töpfen patentieren ließ.
Wie kocht man mit einem holländischen Ofen?
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie mit einem holländischen Ofen Speisen zubereiten können.
Alles, was es braucht, ist Essen darin und eine Wärmequelle darunter und es ist gut zu gehen.
Wenn Sie Essen backen möchten, fügen Sie auch Kohlen hinzu. Dadurch wird verhindert, dass die Lebensmittel am Boden verbrennen.
Holländische Öfen können im Ofen, auf einem Herd, über einem Feuer oder auf einem Grill verwendet werden.
Wenn Sie campen, werden Sie mit den Optionen Grill oder Kamin gehen. Oft kann der Deckel auch umgedreht werden, um als Pfanne verwendet zu werden.
Was sind die Vorteile eines holländischen Ofens?
Ein holländischer Ofen ist ideal, weil er eine Vielzahl von Gerichten kocht.
Es eignet sich hervorragend zum Zubereiten von Nudeln, zum Kochen und Schmoren von Fleisch, zum Zubereiten von Eintöpfen und Suppen und sogar zum Zubereiten von Backwaren.
Seine Fähigkeit, Wärme zu verteilen und zu speichern, bedeutet, dass jedes Gericht großartig herauskommt.
Können Sie einen Crockpot anstelle eines holländischen Ofens verwenden?
Ja. Weil die Prozesse so ähnlich sind, sind sie ziemlich austauschbar.
Die meisten Rezepte für einen Slow Cooker und einen Dutch Oven beginnen auf die gleiche Weise: Sie bräunen das Protein, braten das Gemüse an, fügen Flüssigkeit hinzu und kochen.
Zum Beispiel, Schauen Sie sich dieses Camp Dutch Oven Beef Stew-Rezept an
Sie müssen nur einige kleine Anpassungen vornehmen, wenn es um die Timing- und Temperatureinstellungen geht.
Bei einem langsamen Kocher müssen Sie eine niedrige oder hohe Einstellung auswählen und die Maschine die Arbeit erledigen lassen.
Bei einem holländischen Ofen heizt ein Kochfeld, ein Ofen, ein Feuer oder ein Grill den Topf und den Inhalt auf.
Warum haben manche Dutch Oven Beine?
Ein Dutch Oven mit Beinen ist eine Art Topf, der draußen auf Kohlen oder Lagerfeuern verwendet werden kann und nicht in der Küche verwendet werden kann, da er Beine hat.
Die Beine ermöglichen es, über dem Feuer zu stehen, aber seien Sie sich bewusst, dass sie sich bei der Verwendung im Freien auf Ihrem Brennholz verfangen können. Seien Sie also äußerst vorsichtig!
Zusammenfassung
Dutch Oven sind großartige, vielseitige Kochtöpfe, die in keinem ernsthaften Arsenal eines Outdoor-Kochs fehlen dürfen.
Das Tolle ist, dass sie ewig halten, so dass sich der Kauf eines guten Dutch Ovens jetzt für viele Jahre auszahlen wird.
Tipp: Bier eignet sich hervorragend zum Braten in einem Dutch Oven und nicht nur auf der Seite. Deshalb mischen sich Bier und Barbeque so gut.
