Pelletgrills sind Außengrills, die Hartholzpellets als Brennstoff verwenden. Sie werden Der neueste Trend beim Grillen zu Hause.
Aber egal wie trendy diese Grills sein mögen, für die meisten Menschen wird das Endergebnis der Geschmack sein.
Wenn Sie sich fragen, ob Pelletraucher gut sind Rauchgeschmack, da gibt es einiges hin und her.
Erzeugen Pelletgrills genug Rauchgeschmack?
Pelletgrills erzeugen ein leichteres Geschmacksprofil als die meisten anderen Arten von Rauchern Für den Geschmack ist es also besser, einen Offset-Smoker zu wählen. Aber die Benutzerfreundlichkeit ist der Grund, warum sich viele Menschen für einen Pelletgrill entscheiden. Sie können die Rauchigkeit verstärken, indem Sie den richtigen Grill und die richtigen Pellets verwenden.
Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, ob und wann Sie Pelletraucher für Ihr nächstes Projekt verwenden sollten.
Hier ist alles, was Sie über Pellet-Rauchen wissen müssen!
ich werde reden über Worauf Sie beim Kauf eines Pellet-Räucherofens achten sollten sowie die Top-4-Marken, die derzeit die beste Rauchigkeit erzeugen.
Jetzt räuchere ich gerne Fleisch für große Partys im Voraus und grille dann vielleicht, wenn die Party gerade im Gange ist, also ist meine erste Wahl für einen Pellet-Smoker definitiv dieser Traeger Ironwood 885 Kombination aus Pellet Smoker und Grill.
Lassen Sie uns einen kurzen Blick auf Ihre Top-Auswahl werfen:
| Pelletsmoker mit bestem Rauchgeschmack | Bilder |
| Pelletgrill, der am meisten Rauch produziert: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Modus |
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| Bester billiger Budget Pellet Raucher: Grüner Berg Davy Crockett |
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| Bester Pelletsmoker der Mittelklasse für Geschmack: Campchef SmokePro DLX |
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| Bester professioneller Pelletraucher: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill |
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| Beste digitale Temperaturregelung: Traeger Pro Serie 22 Grill und Raucher |
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In diesem Beitrag behandeln wir:
- 1 Produzieren Pelletraucher genug Rauch?
-
2 Beste Pelletgrills für Raucharoma
- 2.1 Pelletgrill, der am meisten Rauch produziert: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
- 2.2 Bester billiger Pelletraucher: Green Mountain Davy Crockett
- 2.3 Bester Mittelklasse-Pellet-Smoker für den Geschmack: Camp Chef SmokePro DLX
- 2.4 Bester professioneller Pelletraucher: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
- 2.5 Beste digitale Temperaturregelung: Traeger Pro Serie 22 Grill und Raucher
- 3 Wie man von einem Pelletraucher einen rauchigen Geschmack bekommt
- 4 Summieren
Produzieren Pelletraucher genug Rauch?
Der Hauptgrund, warum ein Pelletgrill nicht so rauchig schmeckt wie andere Arten von Grills, wie z. B. Offset-Grills, ist, dass er nicht so viel Rauch erzeugt.
- Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Grill indirekte Wärme abführt, im Gegensatz zu der direkten Wärme, die andere Grills liefern. Viele Köche erhöhen die Temperatur des Grills, um den Rauch zu erhöhen. Das Lustige ist, dass bei einem Pelletgrill durch Erhöhen der Temperatur weniger Rauch erzeugt wird, nicht mehr.
- Es liegt auch in der Konstruktion der meisten Pelletraucher, bei denen ein Ventilator verwendet wird, um den Rauch in die Kammer zu drücken, aber dies bläst den Rauch zu schnell am Fleisch vorbei.
- Oft kann die Tropfschale dem Rauch im Weg stehen, der Ihr Fleisch erreicht.
- Ein weiterer Grund ist, dass die Pellets nur einen weniger rauchigen Geschmack als Hartholz erzeugen, da sie Sägemehl und Holzabfälle enthalten, die dann mit einem Füllstoff wie Maisstärke zusammengeklebt werden. Die meisten Raucher werden zustimmen, dass es nicht dasselbe ist wie komplette natürliche Holzstücke.
Die Art der Pellets spielt eine Rolle, und ich werde darauf eingehen, aber der von Ihnen gewählte Pelletraucher spielt ebenfalls eine Rolle, da einige die Konstruktionsnachteile dieser Rauchertypen überwinden.
Beste Pelletgrills für Raucharoma
Pelletgrill, der am meisten Rauch produziert: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
Pelletgrills bieten viel Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit, daher habe ich mich entschlossen, dies zu untersuchen, wenn Sie die meisten Nachteile überwinden können.
Und die beste Rauchigkeit, die ich von einem Pelletraucher gefunden habe, stammt aus der Traeger-Grillreihe Eisenholz 885 um genau zu sein:
Der Grund dafür ist, dass dieses spezielle Modell über einen Super-Smoke-Modus verfügt, ein patentiertes Design von Traeger, das die Rauchfreiheit von Pelletgrills überwindet, die mit sehr präzisen Temperaturen arbeiten, wodurch die Pellets sauber verbrennen. Der Super-Rauchmodus ist nicht bei allen Traeger-Modellen verfügbar, aber bei diesen 5:
- Eisenholz 650
- Eisenholz 885
- Holzline 850
- Holzline 1300
- Silverton 810
Ich habe ein vollständige Überprüfung der Top-Traeger-Modelle gleich hier, wenn Sie genauer hinsehen möchten. Außerdem können Sie beim Grillen noch mehr Rauch oder einen rauchigeren Geschmack von jeder Art von Pelletgrill erhalten.
Ich werde später in diesem Artikel einige Antworten auf diese Frage geben. Aber zuerst schauen wir uns an, wie ein Pelletgrill funktioniert.
Bester billiger Pelletraucher: Green Mountain Davy Crockett
Klein und leicht zu tragen und zu benutzen. Ideal für Campingausflüge und Roadtrips und WLAN aktiviert
Wenn Sie keine so große Familie sind und sich für einen Grill entschieden haben, ist dies das Beste für Sie. Es ist ideal für kleine Familien, Camper und Wohnmobile. Der Green Mountain hat eine Größe von 12 "x 18" Kochfläche, die relativ kompakt ist und etwa 60 Pfund wiegt.
Es ist leicht zu tragen und zu benutzen. Mit der Technologie der Steckdose durch Verpackung können Sie den Grill auch mit einem Zigarettenanzünder in Ihrem Auto oder mit Hilfe eines Generators entzünden.
Es erzeugt Wärme und Rauch mit Holzpellets im Trichter. Es wird kein Kraftstoff benötigt und der präsentierte Dampf lässt das Essen feucht und der Rauch verleiht ihm Aromen.
Sie haben eine Kapazität für eine genaue Erwärmung zwischen 200 Grad und 550 F. Außerdem leistet sie neben verschiedenen High-Tech-Funktionen auch gute Arbeit beim Rauchen und Grillen.
Es ist WiFi-fähig, um die Temperatur fernzusteuern, während Sie andere Dinge tun. Mit Wifi können Sie Zeit und Temperatur genau einstellen. Mit WiFi können Geräte die Notwendigkeit einer häufigen Überwachung von Lebensmitteln für das richtige Kochen vermeiden.
Es ist tragbar und preisgünstiger Grill ist für viele Verbraucher eine erstaunliche Wahl.
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Bester Mittelklasse-Pellet-Smoker für den Geschmack: Camp Chef SmokePro DLX
Grill- und Räucherkombination und die ideale Größe für Gartenpartys
Bringen Sie Ihren Garten zum Grillen auf eine Höhe köstlicher geräucherter Mahlzeiten. Mit Camp Chef Smokers DLX ist das eine Kombination aus Grill und Raucher. Was kann besser sein, wenn Sie mehrere Zwecke in einem einzigen Gerät erhalten.
Mit diesem erstaunlichen Gartenkocher können Sie geräuchertes und gegrilltes Fleisch erhalten, backen, schmoren und anbraten. Es ist auf den meisten Decks leicht einstellbar und erfordert keine große Menge Ihres Hinterhofs.
Es ist wirtschaftlich und für einen Benutzer geeignet, der es liebt, in einem Hinterhof für Partys zu kochen, sich zu treffen oder einfach mit Freunden abzuhängen. Der kompakte Raum bietet Ihnen Apartmentdecks und mehrere Optionen zum Kochen.
Es umfasst Grillen, Räuchern, Anbraten, Backen und Schmoren. Mit der digitalen Temperaturregelung können Sie jedes Mal präzise kochen, egal ob a Rezept für geräuchertes Gemüse wie dieses oder leckeres Fleisch. Es enthält:
- Aschenreinigungssystem
- Hartholzpellets
- Kochfläche
- Fleischsonde aus Edelstahl enthalten
- Utility Rack
- Volle Kochwärme von 160 F bis 500 F.
- Silber eitles Finish
- Praktischer Anschluss für die Fleischsonde
- Rollenräder für Tragbarkeit
- Fettmanagementsystem
- Digitale Temperaturregelung mit dem Auswahlsystem
Das Gerät ist langlebig und hält verschiedenen Wetterbedingungen stand. Die Smart Smoke-Technologie sorgt für den richtigen Temperaturbereich für den meisten möglichen Rauch.
Mit diesem leistungsstarken High-Tech-Gerät können Sie von geräuchertem Fleisch bis zu Grillgerichten kochen. Stellen Sie es ein und vergessen Sie es jedes Mal für perfektes Fleisch.
Weitere Bewertungen finden Sie hier
Bester professioneller Pelletraucher: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
Leistungsstarker Raucher bei hohen Temperaturen oder langsamem Garen von Fleisch
Sind Sie auf der Suche nach einem Pelletkocher, der auch als starker Raucher und Griller funktioniert? Der Pelletgrill Cook Shack PG500 von Fast Eddy kann diese Aufgabe effizient ausführen.
Beim Anbraten bei hoher Temperatur bis zum langsamen Grillen kann dieses Gerät Wunder bewirken. Es wird in den USA hergestellt und kommt mit einem Edelstahlgrill das ist einfach zu bedienen und zu reinigen.
Dies ist ein preisgünstiger Qualitäts-Pelletgrill. Es hat einen kleinen, aber sehr leistungsstarken direkten Grillbereich zum Kochen der besten Fleischsorte.
Gehen Sie nicht auf seine Struktur, seinen direkten Grillraum, den Sie bei einer sehr hohen Temperatur kochen können. Es ist ein Pelletgrill mit großer Kapazität, der sich auf einen Raucher konzentriert.
Es gibt einen großen oberen Rost, in dem der Garraum und die vorderen Türen geöffnet werden können, um das Rauchen von Niedertemperatur-Barbecue bei niedrigen Temperaturen zu ermöglichen. Der Regler gibt Genauigkeit und ermöglicht die Überwachung der Lebensmitteltemperatur.
Da es fest verschlossene Türen enthält, ermöglicht es einen hervorragenden Luftstrom im Inneren und beweist, dass es sich um einen effizienten Raucher handelt, auf den man sich verlassen kann.
Im Vergleich zu Pellettrichtern ist es größer als andere Produkte. Es ist erschwinglich im Vergleich zu anderen High-Tech-Pelletgrills. Es kann einen Temperaturbereich von 180 bis 600 Grad gemäß Ihrer Nahrung erreichen.
Es hat abnehmbaren Boden Aschefänger überraschenderweise produzieren sie sehr wenig Fragen nach einem langen Rauch wie Sie kann in den Bewertungen hier lesen.
Beste digitale Temperaturregelung: Traeger Pro Serie 22 Grill und Raucher
Bekannte Marke mit großartiger Konstruktion und einfacher digitaler Steuerung
Die Marke Traeger ist bekannt für ihre hochwertigen Hartholzpellets, die jedes Mal hartnäckig grillen. Die Lil Tex Elite ist die kleinste Einheit, die von der Firma innoviert wurde.
Es kommt mit 418 Quadratzoll Kochfläche, es bedeutet, dass fast 4 ganze Hühner Platz auf seinem Grillplatz sein können. Mit diesem Gerät haben Sie definitiv genug Platz zum Grillen von Familienessen.
Es ist die effektivste Einheit, die zum Rauchen, Grillen, Schmoren, Braten und Backen geeignet ist. Die robuste Konstruktion mit mehreren Merkmalen macht diesen Grill zu einem einfacheren Leben. Mit dem Kontrollvorschubmechanismus müssen Sie Pellets nicht manuell in die Schnecke bewegen.
Das digitale Bedienfeld regelt die Temperatur innerhalb von +/- 20 Grad und sorgt für wenig Rauch oder Anbrennen. Es ist intelligent zusammengebaut, so dass die Zündung auf Knopfdruck entweder aus- und wieder eingeschaltet wird.
Die ständigen Jahre des Übens und Verbesserns von Techniken würden Traeger zu einem der besten Outdoor-Kochgeräte machen. Der Grill sorgt für einen sauberen und effizienten Kraftstoffverbrauch.
Es ist leicht zu reinigen und gut für das Fettmanagement. Mit diesem Gerät können Sie verschiedene Kochstile einstellen und vergessen, um entsprechende Ergebnisse zu erzielen. Das Gerät wird mit Holzpellets betrieben, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind.
Sie sind eine vergleichsweise bessere Option von Gas oder Holzkohle. Traeger erreichte den Holzgeschmack und das vielseitige Grillen. Die Größe ist kompakt und könnte leicht auf kleinem Raum passen.
Lassen Sie das Gerät nicht bei kalter Temperatur stehen oder kochen Sie es, da Sie sonst Probleme beim Kochen haben.
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Lesen Sie auch mehr darüber die Traeger Pellet Grill Modelle und vergleichen Sie sie mit Pit Boss und Camp Chef
Wie man von einem Pelletraucher einen rauchigen Geschmack bekommt
Es ist zwar schwierig, einem Pellet-Smoker einen tiefen Rauchgeschmack zu verleihen, aber es ist nicht unmöglich. Um ein stärkeres Profil zu erhalten, grillen Sie am besten längere Zeit bei niedrigeren Temperaturen.
Für beste Ergebnisse starten Sie Ihren Grill in den ersten Stunden bei etwa 180 - 190 Grad. Niedrigere Temperaturen sind ideal, weil sie mehr Rauch erzeugen.
Wenn genügend Rauch entsteht, erhöhen Sie die Hitze nach Bedarf, um sicherzustellen, dass Sie den richtigen Koch erhalten.
Die Art der Pellets ist wichtig
Die Art der Pellets, die Sie verwenden, wird auch bei der Erstellung eines starken Geschmacksprofils eine Rolle spielen. Sie möchten eine Marke, die ein hochwertiges Pellet herstellt, damit Ihr Fleisch einen hervorragenden Rauchgeschmack erhält.
Hier sind einige Marken, die empfohlen werden.
- BBQr's Delight: Diese Firma produziert Ein-Pfund-Beutel, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind, darunter Hickory, Apfel, Mesquite, Kirsche, Pekannuss und Jack Daniels.
- Holzfäller Pellets: Lumberjack stellt eine Vielzahl von Pellets her, von denen einige Mischungen und andere Einzeltaschen mit Aromen wie Kirsche, Ahorn, Hickory, Ahorn und mehr sind.
- Pellets kochen: Cookin 'Pellets verwendet nur Hartholzpellets und erzeugt Aromen wie Apfelbrei, Schwarzkirsche und perfekte Mischung.
- Bear Mountain Gourmet Grillpellets: Diese Firma stellt eine Auswahl an Pellets her, darunter fett, süß und herzhaft, alle aus natürlichem Hartholz. Die Gourmet-Option eignet sich für jede Art von Fleisch.
Was sind die besten Pellets für Rauchgeschmack?
Wie jede Holzart, die zum Räuchern verwendet wird, gibt es Pellets in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Abhängig von der verwendeten Marke können Sie möglicherweise exotische Geschmacksrichtungen finden, aber hier sind einige Grundlagen.
- Hickory: Hickory hat einen starken, speckartigen Geschmack, der einige Fleischsorten überwältigen kann. Es ist am besten für aromatisches Fleisch wie Schweinefleisch oder Rippchen.
- Ahorn: Ahorn hat einen milden, süßen Geschmack. Es funktioniert gut mit Geflügel und weißem Fleisch. Es kann auch Gemüse und Käse einen schönen Geschmack verleihen.
- Pecannuss: Pekannuss hat einen nussigen Geschmack, der stärker ist als die meisten Obsthölzer. Es ist großartig für Geflügel, passt aber zu fast jedem Fleisch.
- Mesquite: Mesquite hat einen starken erdigen Geschmack, der auf dunklerem Fleisch gut hält. Es brennt sehr heiß.
- Apple: Apfel hat einen milden, süßen, fruchtigen Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Räuchern von Geflügel, Meeresfrüchten, Schweinefleisch und anderen Arten von weißem Fleisch.
Da Pellets klein sind und in den Vorratsbehälter im Grill passen, ist es einfach, Aromen zu mischen, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.
Während die Auswahl der für Sie richtigen Pellets eine Frage der Geschmackspräferenz ist, beeinflussen sie auch, wie rauchig der Geschmack ist.
Harthölzer haben nicht nur einen stärkeren Geschmack, sondern brennen auch langsamer und länger, um mehr Rauch zu erzeugen, der das Fleisch geschmackvoller macht.
Sie können Ihre beste Wahl sein, wenn Sie versuchen, einen rauchigen Geschmack von Ihrem Fleisch zu bekommen.
Produkte, die den Rauchgeschmack verbessern können
Neben der Verwendung der richtigen Holz- und Kochmethoden können Sie auch Produkte kaufen, die den Rauchgeschmack verbessern.
Zum Beispiel Mojobricks sind kleine Würfel, die zu Grills hinzugefügt werden können, um einen tiefen Rauchgeschmack zu erzielen. Dies sind natürliche komprimierte Hartholzquadrate, die keine Chemikalien oder Bindemittel enthalten.
Der Amazen Tube Smoker wird ebenfalls empfohlen. Sie können dieses Röhrchen direkt auf den Grill stellen und es erzeugt zusätzlichen Rauch, der Ihrem Fleisch den Geschmack verleiht, den Sie suchen.
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Summieren
Ob Fleisch, Barbecue, Hamburger, Pizza oder Backen - mit dem Mehrzweck-Pelletgrill können Sie alles erreichen. Der BBQ-Pelletgrill ist eine praktische Quelle für einen Gasgrill, der dem Essen Aroma und Aromen verleiht.
Es gibt verschiedene Hersteller auf dem Markt, aber wählen Sie den vertrauenswürdigen, bevor Sie einen guten Betrag für Pelletgrills investieren. Die digitale Temperaturregelung gibt Ihnen kein Babysitting.
Sie können die Temperatur einstellen und gehen, während das Essen kocht. Holzpellets sind auf dem Markt leicht erhältlich; Wenn Sie in großen Mengen kaufen, erhalten Sie einen günstigeren Preis.
Im hohen Durchschnitt kann ein Pelletgrill bis zu 2 Pfund Pellet pro Stunde verbrauchen. BBQ Smoke Pellet Grills können durchschnittlich zwischen 500 und 9,000 USD kosten.
Wie wäre es mit einer Rezeptidee? Schauen Sie sich diese an Pellet Smoker Baby Rückenrippen | Leckere Rezept- und Pelletauswahl.
