Bisher haben wir die verschiedenen Merkmale behandelt, auf die Sie achten müssen, wenn Sie nach einer guten Qualität suchen Pelletraucher. Jetzt geben wir Ihnen einige Tipps, wie Sie das Richtige finden Pellets mit dem Sie Ihren Raucher befeuern können.
- Beginnen Sie mit dem Geschmack
Der Grund, warum es wichtig ist, mit der Auswahl des Pelletgeschmacks zu beginnen, liegt darin, dass er den Geschmack beeinflusst Rauchgeschmack Ihres Fleisches, indem es seine natürliche Rauchigkeit verstärkt.
Experten sagen zum Beispiel, dass Pellets wie Apfel, Erle und Pekannuss hervorragend zu Hühnchen passen, während Eiche, Mesquite und Hickory zu Rindfleisch passen.
Für Gemüse bevorzugen Sie Ahorn, Kirsche oder Apfel, während Meeresfrüchte Eiche, Mesquite und Erle bevorzugen.
- Wählen Sie Pellets in Lebensmittelqualität
Es ist hier wichtig zu beachten, dass Pellets in verschiedenen Arten erhältlich sind. Es gibt Heizpellets, die speziell zum Befeuern von Heizgeräten entwickelt wurden, während Pellets in Lebensmittelqualität hergestellt werden, um Raucher mit Brennstoff zu versorgen.
Es ist wichtig, Pellets in Lebensmittelqualität für Ihren Raucher zu kaufen, da sie keine Chemikalien oder Schadstoffe enthalten.
- Wählen Sie Hartholz
Pellets werden weiter in Weichholz und Hartholz unterteilt. Hartholzpellets sind die bevorzugte Wahl zum Betanken von Rauchern, da sie langsamer und länger brennen.
Außerdem verströmen sie einen authentischen Räucherholzgeschmack bei gleichmäßigen Temperaturen.
