Was ist ein Porterhouse-Steak?
Porterhouse-Schnitt stammt von der kurzen Lende, die zum Rücken des Rindes führt. Porterhouse enthält den in der Mitte verlaufenden Formknochen, der einen fleischigen, zarten New Yorker Streifen von einem geschmeidigen, buttrigen Filet trennt, was Ihnen zwei großartige gibt Steaks in einem Paket, damit der Große
Porterhouse vs T-Bone: Der wahre Unterschied zwischen Porterhouse und T-Bone
Im Wesentlichen ist die wahre Lücke zwischen diesen beiden die Größe des Filets. Mit anderen Worten, der T-Bone muss technisch gesehen einen Filetabschnitt von mindestens einem halben Zoll haben, während Porterhouse einen Filetabschnitt von mindestens anderthalb Zoll haben muss der beiden.
Sehen Sie sich das Video T-Bone gegen Porterhouse an:
Welche Rindfleischsorte sollten Sie wählen?
Wenn es um Grillsteaks geht, werden Sie über das Fleisch sprechen, dessen Zartheit, Saftigkeit und Geschmack genau Sie nicht verpassen, um das Beste zu wählen. Ich bin kein Metzgermeister, dann überlasse ich das USDA-Einstufung wenn du mehr Infos willst.
Prime-Klasse – Produkte von höchster Qualität von gut ernährten Rindern. Wenn Sie die Qualität und das Budget lieben würden, ist dies kein Problem, fahren Sie mit diesem fort. Das Rindfleisch Wird von einem schicken Hotel oder Restaurant für sein Fleischgericht verwendet.
Wahlnote – Hohe Qualität, die in der Lebensmittelindustrie oder im Einzelhandel weit verbreitet ist. Der Unterschied zwischen Auswahl und Prime besteht darin, dass der Fettgehalt in Beef Prime höher ist Marmorierung als Wahl.
Note auswählen – niedrigere Note als zwei oben Mangel an Saftigkeit und Zartheit als andere, da es weniger Marmorierung hat
Welche Rindfleischsorte wählen Sie jedoch? Ich weiß, dass Sie das Beste wählen werden, das zu Ihnen passt. Wenn ich mich entscheide, werde ich mich für die Auswahlstufe entscheiden, die der höchsten Qualität entspricht, aber Ihr Budget senken, warum nicht?
