Protein ist einer der Makronährstoffe, die wir zum Überleben brauchen, aber es wird auch zum Aufbau und zur Reparatur von Geweben und Organen verwendet. Es wird zur Herstellung von Enzymen, Hormonen und Antikörpern verwendet und kommt in jeder Zelle unseres Körpers vor.
Protein ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Diät weil es uns hilft, Muskeln aufzubauen und zu erhalten, und es wird verwendet, um alles in unserem Körper herzustellen, von Haaren über Blut bis hin zu Haut.
In diesem Artikel werde ich untersuchen, was Protein ist, wie viel wir brauchen und welche Nahrungsquellen am besten sind.
In diesem Beitrag behandeln wir:
- 1 Wie Protein?
- 2 Aminosäuren: Die Bausteine von Proteinen
- 3 Essentielle Aminosäuren im Protein
- 4 Nahrungsquellen für Protein
- 5 Vorteile des Verzehrs von proteinreichen Lebensmitteln
- 6 Wie viel Protein brauchen Sie, um geschwollen zu werden?
- 7 Die Vorteile von Protein
- 8 Proteinaufnahme
- 9 Differenzen
- 10 Zusammenfassung
Wie Protein?
Was ist das?
Protein ist ein unverzichtbarer Nährstoff, den Ihr Körper braucht, um in Topform zu bleiben. Es ist in einer Reihe verschiedener Lebensmittel enthalten, sodass Sie Ihre tägliche Dosis ohne allzu großen Aufwand erhalten können. Je nach Alter, Gewicht, Geschlecht und Gesundheit benötigst du unterschiedliche Mengen an Protein. Aber keine Sorge, du kannst leicht genug Protein aus einer Vielzahl von Lebensmitteln bekommen, wie:
- Fleisch und Fisch
- Eier
- Milchprodukte
- Samen und Nüsse
- Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen
Eiweiß ist neben Fett und Kohlenhydraten einer von drei Makronährstoffen. Makronährstoffe sind die wichtigsten Verbindungen, die uns Energie geben. Proteine bestehen aus Aminosäuren und sind die häufigsten Moleküle in Zellen.
Was braucht unser Körper?
Unser Körper kann die meisten der von uns benötigten Aminosäuren herstellen, aber es gibt neun, die wir nicht herstellen können. Diese neun werden als essentielle Aminosäuren bezeichnet und wir müssen sie über unsere Ernährung aufnehmen. Die 20 Aminosäuren, die unser Körper zur Herstellung von Protein verwendet, sind: Alanin, Arginin, Asparagin, Asparaginsäure, Cystein, Glutaminsäure, Glutamin, Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Threonin, Tryptophan , Tyrosin und Valin.
Was macht Protein?
Protein ist überall in unserem Körper und es ist wichtig sicherzustellen, dass wir genug davon bekommen. Es hilft bei:
- Blutgerinnung
- Flüssigkeitshaushalt
- Reaktionen des Immunsystems
- Vision
- Hormone
- Enzyme
Außerdem ist es wichtig für Wachstum und Entwicklung, insbesondere in der Kindheit, Jugend und Schwangerschaft.
Arten von Proteinen
Proteine können vollständig oder unvollständig sein. Vollständige Proteine enthalten alle essentiellen Aminosäuren und sind in tierischen Produkten, Soja und Quinoa enthalten. Unvollständige Proteine enthalten nicht alle essentiellen Aminosäuren und kommen in pflanzlichen Lebensmitteln wie Bohnen, Nüssen und Getreide vor. Aber keine Sorge, Sie können unvollständige Proteinquellen kombinieren, um alle essentiellen Aminosäuren zu erhalten. Du könntest zum Beispiel Reis und Bohnen oder Erdnussbutter auf Vollkornbrot haben. Lecker!
Aminosäuren: Die Bausteine von Proteinen
Was sind Aminosäuren?
- Aminosäuren sind wie winzige Legosteine, die sich zu Proteinen verbinden.
- Es gibt etwa 20 verschiedene Arten von Aminosäuren, die auf unterschiedliche Weise kombiniert werden können.
- Ihr Körper verwendet sie, um Muskeln, Knochen, Enzyme, Hormone und sogar Energie herzustellen!
- Einige Aminosäuren können von Ihrem Körper hergestellt werden, aber es gibt 9, die Sie über Ihre Ernährung aufnehmen müssen.
Was kann ich mit Aminosäuren machen?
- Sie können Aminosäuren verwenden, um Muskeln und Knochen aufzubauen.
- Sie können sie auch verwenden, um Enzyme und Hormone herzustellen.
- Und wenn Ihnen der kleine Hunger aufgeht, können Sie sie als Energiequelle nutzen.
- Außerdem können Sie sie verwenden, um Ihre eigenen kleinen Lego-Kreationen zu erstellen!
Essentielle Aminosäuren im Protein
Was ist ein vollständiges Protein?
Bei Proteinen dreht sich alles um die essentiellen Aminosäuren. Tierische Produkte wie Huhn, Rindfleisch, Fisch, und Milchprodukte sind alle vollständige Proteine, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die Sie benötigen. Soja, Quinoa und Amaranth sind ebenfalls vollständige Proteine.
Unvollständige Proteine
Pflanzenproteine wie Bohnen, Linsen, Nüsse und Vollkorn enthalten normalerweise nicht alle essentiellen Aminosäuren, daher gelten sie als unvollständige Proteine. Wenn Sie ein strenger Vegetarier oder Veganer sind, müssen Sie verschiedene Pflanzenproteine mischen und aufeinander abstimmen, um alle essentiellen Aminosäuren zu erhalten. Mach dir keine Sorgen, solange du abwechslungsreich isst, bekommst du das Protein, das du brauchst. Zum Beispiel sind gebackene Bohnen auf Toast eine großartige Kombination, die Ihnen alle essentiellen Aminosäuren liefert.
Fazit
Bei Protein dreht sich alles um die essentiellen Aminosäuren. Tierische Produkte sind vollständige Proteine, während pflanzliche Proteine normalerweise unvollständig sind. Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, achten Sie einfach darauf, verschiedene Pflanzenproteine zu mischen und aufeinander abzustimmen, um alle essentiellen Aminosäuren zu erhalten, die Sie benötigen.
Nahrungsquellen für Protein
Fleisch
- Rind, Lamm, Kalb, Schwein und Känguru – das schmackhafteste Fleisch!
- Geflügel – Huhn, Truthahn, Ente, Emu, Gans und Buschvögel – die besten Vögel!
- Fisch und Meeresfrüchte – Fisch, Garnelen, Krabben, Hummer, Muscheln, Austern und Jakobsmuscheln – die leckersten Meeresbewohner!
Milchprodukte
- Milch, Joghurt (insbesondere griechischer Joghurt) und Käse (insbesondere Hüttenkäse) – die cremigsten Leckereien!
Nüsse und Samen
- Mandeln, Pinienkerne, Walnüsse, Macadamias, Haselnüsse, Cashewnüsse, Kürbiskerne, Sesam und Sonnenblumenkerne – die knusprigsten Snacks!
Hülsenfrüchte und Bohnen
- Alle Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Spalterbsen und Tofu – das gesündeste Essen!
Körner und Getreide
- Getreide- und Cerealienprodukte – nicht so proteinreich wie die anderen Sachen, aber trotzdem ziemlich lecker!
Vorteile des Verzehrs von proteinreichen Lebensmitteln
Fitness-Vorteile
- Steigen Sie nach einem Training oder einer Verletzung dank kurzer Erholungszeiten schneller wieder ins Fitnessstudio ein
- Halten Sie diese Muskeln straff und fest mit reduziertem Muskelverlust
- Bauen Sie etwas Masse mit Muskelmasse auf
- Halten Sie Ihre Taille fit und gesund, indem Sie Ihr Gewicht halten
- Stillen Sie Ihren Heißhunger mit gezügeltem Hunger
Schneller tanken
- Eiweiß plus Ballaststoffe = länger satt
- Kein lästiges Verlangen nach Snacks mehr
- Hält das Gewicht und gibt Ihren Zellen die Nährstoffe, die sie brauchen
Ernährungstipps
- Lesen Sie die Ernährungstipps von Piemont für einen gesünderen Lebensstil
- Vereinbaren Sie bequem online einen Termin mit einem Arzt in Piemont
Wie viel Protein brauchen Sie, um geschwollen zu werden?
Warum Sie Protein brauchen
- Eine unzureichende Proteinaufnahme kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Muskelschwund und Gewebeabbau führen.
- Protein hilft beim Muskelaufbau, aber zu viel davon kann zu einer Fetteinlagerung führen.
Wie viel Protein Sie brauchen
- Kinder unter 4 Jahren benötigen täglich 13 Gramm Protein.
- Kinder von 4 bis 8 Jahren benötigen täglich 19 Gramm Protein.
- Kinder von 9 bis 13 Jahren benötigen täglich 34 Gramm Protein.
- Frauen und Mädchen ab 14 Jahren benötigen täglich 46 Gramm Protein.
- Jungen im Alter von 14 bis 18 Jahren benötigen täglich 52 Gramm Protein.
- Männer ab 19 Jahren benötigen täglich 56 Gramm Protein.
Wie man geschwollen wird
- Wenn Sie geschwollen werden wollen, müssen Sie Ihr Protein bekommen!
- Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Menge an Protein für Ihre Altersgruppe erhalten.
- Die richtige Menge an Protein zu essen kann dir helfen, Muskeln aufzubauen und den Körper zu bekommen, den du dir wünschst.
Die Vorteile von Protein
Bauen
Protein ist wie das Lego des Körpers – es hilft beim Aufbau von Knochen, Muskeln, Knorpel und Haut. Es ist auch der Hauptbestandteil Ihrer Haare und Nägel.
Reparatur
Wenn Sie ein hartes Training hinter sich haben, hilft Protein, den Schaden zu reparieren. Es ist wie der Handwerker des Körpers – es erledigt die Arbeit.
Sauerstoff
Protein hilft Ihren roten Blutkörperchen, Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren. Es ist wie ein Lieferservice, der Nährstoffe in jeden Winkel Ihres Körpers bringt.
Digest
Die Hälfte des Proteins, das Sie jeden Tag zu sich nehmen, hilft Ihrem Körper, Enzyme herzustellen, die Ihnen helfen, Nahrung zu verdauen und neue Zellen und Körperchemikalien zu bilden. Es ist wie der Assistent deines Körpers, der dir bei all den kleinen Dingen hilft.
Regulieren
Protein spielt eine wichtige Rolle bei der Hormonregulation, insbesondere während der Pubertät. Es ist wie der persönliche Assistent Ihres Körpers, der dafür sorgt, dass alles reibungslos läuft.
Proteinaufnahme
Empfohlene Zufuhr
Die FDA empfiehlt Erwachsenen, ihre tägliche Proteindosis – etwa 50 Gramm – als Teil einer 2,000-Kalorien-Diät zu sich zu nehmen. Aber jeder Mensch hat unterschiedliche Bedürfnisse, abhängig von Alter, Geschlecht, Aktivitätsgrad und anderen Faktoren. Die meisten von uns in den USA bekommen genug Protein. Wenn Sie Ihre Aufnahme erhöhen möchten, fügen Sie Ihren Mahlzeiten einfach ein paar leckere, proteinreiche Lebensmittel hinzu.
Proteinshakes und Whey Protein
Können Proteinshakes und Whey Protein beim Abnehmen helfen? Sicher, solange Sie Ihre empfohlene Tagesdosis an Protein nicht überschreiten und andere Kalorienquellen durch Proteine ersetzen, fügen Sie nicht nur mehr Kalorien hinzu. Aber seien Sie vorsichtig – zu viel Protein kann schlecht für Sie sein und zu Nierenschäden und Austrocknung führen.
Differenzen
Protein gegen Kohlenhydrate
Protein vs Kohlenhydrate: Es ist ein Kampf der Makronährstoffe! Protein ist wie der Superheld der Ernährungswelt und hilft, Gewebe aufzubauen und Ihren Körper nach Schäden oder Stress zu reparieren. Kohlenhydrate hingegen sind wie der Kumpel und versorgen deinen Körper mit Treibstoff oder Energie. Beide sind für die Funktion Ihres Körpers unerlässlich, aber es ist wichtig, den Unterschied zwischen ihnen zu kennen. Protein ist in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, Milchprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten, während Kohlenhydrate in Lebensmitteln wie Obst enthalten sind. Gemüse, Körner und stärkehaltiges Gemüse. Eine ausgewogene Ernährung mit einer Mischung aus beidem ist der Schlüssel, um gesund zu bleiben. Vergessen Sie also nicht, Ihre Proteine und Kohlenhydrate zu sich zu nehmen!
Protein gegen Aminosäuren
Protein und Aminosäuren sind wie zwei Erbsen in einer Schote. Protein ist eine Kette von Aminosäuren, die wie eine Perlenkette miteinander verbunden sind. Aminosäuren hingegen sind die einzelnen Perlen, aus denen die Kette besteht. Während Aminosäuren schnell und auf einmal aufgenommen werden, werden Proteine langsamer aufgenommen, sodass Ihr Körper mehr Zeit hat, sie zu verwenden. Wenn Sie also nach einem nachhaltigeren Energieschub suchen, entscheiden Sie sich für das Protein! Aber wenn Sie schnell Energie brauchen, sind Aminosäuren der richtige Weg. Fazit: Beide sind großartig, aber Sie müssen den richtigen für den Job auswählen.
Zusammenfassung
Protein ist ein essentieller Makronährstoff für einen gesunden, funktionellen Körper. Es besteht aus Aminosäuren, von denen wir neun über die Nahrung aufnehmen müssen. Der Verzehr einer Vielzahl pflanzlicher und tierischer Lebensmittel ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie genügend Protein zu sich nehmen. Scheuen Sie sich also nicht, bei Ihren Mahlzeiten kreativ zu werden und neue Rezepte auszuprobieren! Und denken Sie daran, Protein ist nicht nur etwas für Bodybuilder – es ist für jeden! Scheuen Sie sich also nicht, Ihre Muskeln „anspannen“ zu lassen und erhalten Sie Ihre tägliche Dosis Protein!
