The Big Green Egg Review: Lohnt sich der Hype? Hier herausfinden

von Joost Nusselder | Zuletzt aktualisiert am:  28. Mai 2022

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Das Big Green Egg ist ein KamadoStil Keramik Holzkohlegrillkocher. Es ist ein großartiger Raucher, aber nicht jedermanns Sache. Es ist ziemlich teuer und erfordert einen gewissen Aufwand in der Wartung. Es besteht aus hochwertigen Materialien, die es ihm ermöglichen, stundenlang eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.

Wenn Sie über die Anschaffung eines solchen nachdenken, finden Sie hier einige Dinge, die Sie zu Beginn wissen sollten. Ich werde auch einige Rezepte mit Ihnen teilen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Also lasst uns eintauchen!

Big Green Egg-Rezension

Was hat es mit dem Big Green Egg auf sich?

Das Big Green Egg ist ein Holzkohlegrill und Räucherofen im Kamado-Stil aus Keramik. Es wird „Big Green Egg“ genannt, weil es groß und eiförmig ist. Das Design ist von alten japanischen Tonkochgefäßen inspiriert, aber das Big Green Egg besteht aus hochwertigen Stahl- und Keramikmaterialien, die es ihm ermöglichen, stundenlang eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten. Das Big Green Egg gibt es in verschiedenen Größen, aber die Standardgröße hat eine Kochfläche von 262 Quadratzoll, was viel Platz zum Kochen des Abendessens für eine vierköpfige Familie bietet.

Erste Schritte mit dem Big Green Egg

Wenn Sie sich für den Kauf eines Big Green Egg entschieden haben, sollten Sie zunächst einige Dinge wissen:

  • Der Grill kann teuer sein, wobei Sets je nach gewählter Größe bei etwa 800 US-Dollar beginnen.
  • Das Unternehmen bietet eine Direktlieferung an, sodass Sie Ihren Grill erhalten können, ohne das Haus verlassen zu müssen.
  • Der Zusammenbau des Grills kann schwierig sein. Planen Sie daher ausreichend Zeit für den Zusammenbau ein.
  • Der Grill ist schwer. Stellen Sie daher sicher, dass Sie ihn an einem bequemen und sicheren Ort aufbewahren können.
  • Im Lieferumfang des Grills ist eine Liste mit Rezepten und Informationen enthalten, die Ihnen den Einstieg erleichtern sollen. Es gibt aber auch zahlreiche Online-Ressourcen und Foren zum Thema Big Green Egg-Kochen.
  • Der Grill ist vielseitig einsetzbar und kann zum Zubereiten einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Schweineschulter über Gemüse bis hin zu Pizza.
  • Der Grill ist einfach zu bedienen, wenn man erst einmal den Dreh raus hat, aber es gibt eine gewisse Lernkurve, wenn es darum geht, die Temperatur zu kontrollieren und das richtige Timing zu finden.
  • Der Grill ist auf Langlebigkeit ausgelegt und besteht aus hochwertigen Materialien, die den Elementen standhalten und ihre Qualität über die Zeit hinweg beibehalten.

Meine Erfahrung mit dem Big Green Egg

Ich benutze das Big Green Egg nun schon seit einigen Jahren und muss sagen, ich bin ein großer Fan. Hier ein paar meiner persönlichen Erkenntnisse:

  • Der Grill ist unglaublich vielseitig und ermöglicht es mir, problemlos eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten.
  • Das eingebaute Thermometer ist eine echte Revolution, da es mir ermöglicht, die Temperatur meiner Speisen zu überwachen, ohne den Grill öffnen und Hitze ablassen zu müssen.
  • Der mitgelieferte Telleraufsatz ist zu einem wesentlichen Bestandteil meiner Kochmethode geworden und ermöglicht mir die problemlose Zubereitung von Gerichten wie Schweineschulter oder Gemüse.
  • Der Grill ist leicht zu warten und zu reinigen und verfügt über ein Ascheentfernungssystem, mit dem ich Asche und Schmutz schnell und einfach entfernen kann.
  • Der Grill ist auf Langlebigkeit ausgelegt und besteht aus hochwertigen Materialien, die sich lange bewährt haben.
  • Der Grill ist teuer, aber ich denke, dass sich die Investition aufgrund der Qualität und Vielseitigkeit, die er bietet, lohnt.

Insgesamt würde ich das Big Green Egg auf jeden Fall jedem empfehlen, der gerne kocht und sein Grillspiel auf die nächste Stufe bringen möchte.

Warum der Big Green Egg Smoker das perfekte Kochpaket für Fleischliebhaber ist

Der Big Green Egg Smoker ist mit seinem einzigartigen Design und den hochwertigen Materialien auf eine lebenslange Lebensdauer ausgelegt. Die eiförmige Kapsel besteht aus Keramik, die einen natürlichen Wärme- und Rauchfluss erzeugt und es so einfacher macht, den gewünschten Rauchgeschmack für Ihr Fleisch zu erzielen. Die Keramik verhindert außerdem, dass überschüssige Wärme nach außen gelangt, was die Verwendung äußerst sicher macht. Die Außenseite besteht aus Stahl, der äußerst langlebig ist und allen Witterungseinflüssen standhält. Das Paket enthält einen Ständer, eine Abdeckung und ein Aschewerkzeug und ist somit ein Komplettpaket für jeden Fleischliebhaber.

Größe und Reichweite

Den Big Green Egg Smoker gibt es in verschiedenen Größen, von klein bis extragroß, wobei der größte eine Kochfläche von 672 Quadratzoll hat. Diese Größenauswahl ermöglicht es jedem, die perfekte Größe für seine Bedürfnisse zu finden. Im Standardpaket ist alles enthalten, was Sie für den Einstieg ins Kochen benötigen. Für noch mehr Präzision und Kontrolle beim Kochen stehen zahlreiche Zusatzoptionen zur Verfügung.

Kontrolle und Präzision

Der Big Green Egg Smoker ist so konzipiert, dass Sie beim Kochen die volle Kontrolle haben. Mit der internen Temperaturanzeige können Sie die Temperatur Ihres Fleisches überwachen und mit der Luftstromregelung können Sie den Luftstrom anpassen, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Die Präzision des Big Green Egg Smokers ist hochentwickelt und macht es einfacher, jedes Mal das perfekte Abendessen zuzubereiten.

Direktes und indirektes Kochen

Der Big Green Egg Smoker ist äußerst vielseitig und ermöglicht Ihnen das Garen Ihres Fleisches auf verschiedene Arten. Sie können Ihr Fleisch direkt auf dem Grill garen oder die indirekte Garmethode nutzen, bei der Sie einen Teller oder einen Stein zwischen Fleisch und Feuer legen. Diese Methode sorgt für einen gleichmäßigeren Wärmefluss und erleichtert so das Erreichen des gewünschten Gargrades.

Pflegeleicht

Die Wartung des Big Green Egg Smokers ist äußerst einfach. Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Aschewerkzeug können Sie überschüssige Asche einfach entfernen und das Keramikmaterial lässt sich leicht reinigen. Im Lieferumfang ist außerdem eine Abdeckung enthalten, die verhindert, dass überschüssiger Schmutz oder Fremdkörper auf den Räucherofen gelangt.

Preis und Verfügbarkeit

Der Big Green Egg Smoker wird angesichts der Qualität und der enthaltenen Funktionen zu einem äußerst wettbewerbsfähigen Preis verkauft. Es ist in Ihrem örtlichen Geschäft oder online erhältlich, sodass Sie sich ganz einfach eines schnappen und mit dem Kochen beginnen können. Das Unternehmen hat eine hohe Marktposition und Millionen zufriedener Kunden weltweit.

Der Big Green Egg Smoker ist die offensichtliche Wahl für jeden Fleischliebhaber, der jedes Mal das perfekte Abendessen zubereiten möchte. Sein einzigartiges Design, die fortschrittlichen Funktionen und die hochwertigen Materialien machen es zum perfekten Kochpaket für jeden Anlass.

Meistern Sie die Kunst des Kochens mit dem Big Green Egg

Sobald Sie Ihr Big Green Egg aufgebaut haben, ist es Zeit, mit dem Kochen zu beginnen! Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, das Beste aus Ihrem Werkzeug herauszuholen:

  • Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend frische, natürliche Holzkohle zur Hand haben. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Essen gleichmäßig gart und Sie den gewünschten Geschmack erhalten.
  • Verwenden Sie ein Feuerzeug, um die Holzkohle anzuzünden. Im Lieferumfang des Big Green Egg ist ein Feuerzeug enthalten, Sie können aber auch ein Standardfeuerzeug oder ein Streichholz verwenden.
  • Sobald die Holzkohle angezündet ist, lassen Sie sie einige Minuten lang brennen, um die Temperatur zu erhöhen. Verwenden Sie dann das Messgerät aus Stahl, um die Temperatur zu überwachen und den Luftstrom nach Bedarf anzupassen, um die gewünschte Temperatur aufrechtzuerhalten.
  • Wenn Sie zum Kochen bereit sind, legen Sie Ihr Essen einfach auf die Kochfläche und lassen Sie es kochen. Das Big Green Egg erzeugt einen besonderen Wärme- und Rauchstrom, der für ein perfektes, gleichmäßiges Garen sorgt.
  • Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, nehmen Sie die Lebensmittel heraus und entfernen Sie mit einem Schaber die angesammelte Asche. Dadurch wird sichergestellt, dass das Big Green Egg in gutem Zustand bleibt und weiterhin ordnungsgemäß funktioniert.

So pflegen Sie Ihr Big Green Egg

Damit Ihr Big Green Egg ein Leben lang hält, ist es wichtig, es gut zu pflegen. Hier sind einige Tipps, die Ihnen bei der Wartung Ihres Werkzeugs helfen:

  • Reinigen Sie die Kochfläche regelmäßig und entfernen Sie eventuell angesammelte Asche.
  • Lagern Sie Ihr Big Green Egg an einem bequemen, trockenen Ort, um Schäden durch Witterungseinflüsse zu vermeiden.
  • Wenn Sie Ihr Big Green Egg mehrere Wochen lang nicht benutzen, sollten Sie es mit einer Abdeckung abdecken, um es vor Witterungseinflüssen zu schützen.
  • Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für eventuell erforderliche zusätzliche Wartungsarbeiten.

Zusammenbau des Big Green Egg: Die Erfahrung eines Benutzers

Der Zusammenbau des Big Green Egg kann eine kleine Herausforderung sein, ist aber nicht unmöglich. Hier sind einige Dinge zu beachten:

  • Das Big Green Egg wird in einem großen Karton geliefert. Stellen Sie daher vor der Lieferung sicher, dass Sie genügend Platz zum Aufbewahren haben.
  • Der Montageprozess umfasst das Zusammensetzen der Basis, der Kuppel und der Metallbänder, die alles an Ort und Stelle halten. Es ist ziemlich einfach, aber es erfordert, dass man sich genau an die Anweisungen hält.
  • Die Bedienungsanleitung ist detailliert und enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Bildern, die das Befolgen erleichtern.
  • Das Anbringen der Metallbänder kann etwas schwierig sein, aber mit etwas Geduld und ein paar zusätzlichen Händen ist es machbar.
  • Die mitgelieferten Werkzeuge sind für den Zusammenbau unerlässlich. Möglicherweise möchten Sie jedoch die Verwendung eines leichteren Werkzeugs in Betracht ziehen, um überschüssige Asche oder Rückstände abzukratzen, bevor Sie alles zusammenbauen.
  • Nach dem Zusammenbau ist das Big Green Egg leicht zu warten und zu reinigen. Das Design ermöglicht eine einfache Entfernung der Asche und der Luftstrom kann angepasst werden, um die gewünschte Temperatur zum Kochen zu erreichen.
  • Das Big Green Egg ist ein vielseitiges Gerät, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können, von schnellen Schweinekoteletts bis hin zu langsam gegarten Abendessen.
  • Das Big Green Egg ist etwas teurer als andere Marken, aber aufgrund der potenziellen Vorteile und der langfristigen Geldersparnis lohnt sich die Investition.
  • Das Big Green Egg ist eine beliebte Marke mit begeisterten Kunden und viele Geschäfte bieten Vorführungen und zusätzliche Ressourcen an, damit Sie lernen, wie Sie das volle Potenzial des Produkts nutzen können.

Was unterscheidet den Big Green Egg von anderen Grills?

Das Big Green Egg ist ein einzigartiger Grill, der gegenüber anderen Marken mehrere Vorteile bietet:

  • Das Big Green Egg ist aus Keramik gefertigt, was eine gleichmäßige Kochumgebung schafft und eine bessere Wärmespeicherung als Metallgrills ermöglicht.
  • Das Big Green Egg ist ein vielseitiges Gerät, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können, von schnellen Schweinekoteletts bis hin zu langsam gegarten Abendessen.
  • Das Big Green Egg verfügt über eine Stahlanzeige, mit der Sie die Temperatur im Grill überwachen und so sicherstellen können, dass Ihre Speisen perfekt gegart werden.
  • Das Big Green Egg verfügt über einen großen Kochbereich mit viel Platz zum Kochen für eine Dinnerparty oder ein Familientreffen.
  • Das Big Green Egg ist leicht zu warten und zu reinigen und verfügt über ein Ascheentfernungssystem, mit dem sich überschüssige Asche und Schmutz leicht entfernen lassen.
  • Das Big Green Egg hat eine Standardgröße, sodass Sie problemlos Zubehör und zusätzliche Werkzeuge finden können, um Ihr Kocherlebnis zu verbessern.
  • Das Big Green Egg ist eine bekannte Marke mit einer treuen Anhängerschaft, und viele Menschen bevorzugen es aufgrund seiner Qualität und Haltbarkeit weiterhin gegenüber anderen Marken.

Warum das Big Green Egg der ultimative Grill für Feinschmecker ist

Das Big Green Egg ist anders als alle anderen Grills auf dem Markt. Sein Design umfasst ein eiförmiges Kochgefäß aus Keramik, das eine hervorragende Kochumgebung schafft. Die dicken Wände der Keramik speichern mehr Wärme als herkömmliche Holzkohlegrills und ermöglichen so, dass diese beim Garen rund um das Grillgut abgestrahlt wird. Das Keramikmaterial speichert außerdem Feuchtigkeit und eignet sich daher perfekt zum Kochen von Gerichten wie Schweinefleisch, die eine feuchte Kochumgebung erfordern. Das Big Green Egg verfügt außerdem über einen Stahldrahtständer und einen Telleraufsatz aus Keramik, der dabei hilft, eine konstante Temperatur und Luftzirkulation aufrechtzuerhalten.

Der große Kochbereich und die Vielseitigkeit des Big Green Egg

Das Big Green Egg ist in verschiedenen Größen erhältlich, von einer kleineren Version mit einer Kochfläche von 10 Zoll bis zu einer größeren Version mit einer Kochfläche von 29 Zoll. Das bedeutet, dass es für jeden Anlass ein Big Green Egg gibt, egal ob Sie für zwei Personen kochen oder eine Dinnerparty für viele Personen veranstalten. Das Big Green Egg ist außerdem unglaublich vielseitig und lässt sich problemlos räuchern, grillen, backen und rösten. Seine Fähigkeit, eine konstante Temperatur zu erreichen und aufrechtzuerhalten, macht ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Lebensmittelliebhaber.

Die außergewöhnlichen Eigenschaften und Vorteile des Big Green Egg

Das Big Green Egg bietet zahlreiche Funktionen, die es von anderen Grills auf dem Markt unterscheiden. Hier sind nur einige der Vorteile, die der Besitz eines Big Green Egg mit sich bringt:

  • Das Big Green Egg ist auf Langlebigkeit ausgelegt und der Hersteller gewährt eine lebenslange Garantie.
  • Das Big Green Egg ist einfach zu bedienen und wird den Kunden bei der Lieferung vorgeführt und ausführlich erläutert.
  • Das Big Green Egg kann Temperaturen von bis zu 750 Grad Fahrenheit erreichen und eignet sich daher perfekt zum Anbraten von Steaks und für eine knusprige Kruste auf Pizzen.
  • Das Big Green Egg verfügt über ein Ascheentfernungssystem, das die Reinigung nach dem Kochen erleichtert.
  • Das Big Green Egg kann zusätzliche Holzkohle speichern, sodass Sie bei langen Kochvorgängen nicht ständig Holzkohle nachlegen müssen.
  • Das Big Green Egg hält den Elementen stand und eignet sich daher perfekt zum Kochen im Freien bei jedem Wetter.
  • Das Big Green Egg ist eine beliebte Marke, über eine Million Menschen weltweit besitzen eines.

Der offensichtliche Grund, in ein Big Green Egg zu investieren

Das Big Green Egg kostet zwar mehr als vergleichbare Marken auf dem Markt, aber die potenziellen Vorteile sind das Geld durchaus wert. Das Big Green Egg bietet ein erstklassiges Kocherlebnis und ist für eine lebenslange Haltbarkeit ausgelegt. Wenn Sie in ein Big Green Egg investieren, investieren Sie in die Möglichkeit, außergewöhnliche Gerichte einfach und bequem zuzubereiten. Warum also weiterhin für einen normalen Grill bezahlen, wenn Sie mit dem Big Green Egg so viel mehr erreichen können?

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Beantwortung Ihrer brennenden Fragen zum Big Green Egg

Dank der Keramikkonstruktion ist die Reinigung des Big Green Egg recht einfach. Die Asche wird unten in einer Schale gesammelt, die leicht entnommen und geleert werden kann. Der Kochstein und die Grillroste können mit einem im Lieferumfang enthaltenen Schaberwerkzeug saubergeschabt werden.

Wie erreiche ich die gewünschte Temperatur?

Das Big Green Egg verwendet natürliche Holzkohleklumpen, was eine bessere Kontrolle der Temperatur ermöglicht. Um die gewünschte Temperatur zu erreichen, müssen Sie den Luftstrom durch Öffnen oder Schließen der Lüftungsschlitze anpassen. Die Innentemperatur kann mit einem im Lieferumfang enthaltenen Thermometer überwacht werden.

Welche Größe sollte ich nehmen?

Welche Größe Sie für das Big Green Egg wählen, hängt von Ihren Bedürfnissen ab. Die große Größe eignet sich hervorragend zum Kochen für die ganze Familie, während die kleinere Größe perfekt für den regelmäßigen Gebrauch geeignet ist. Die XL-Größe ist ideal für größere Versammlungen, bedenken Sie jedoch, dass sie mit einem höheren Preis verbunden ist.

Kann ich Holz statt Holzkohle verwenden?

Während das Big Green Egg auf die Verwendung natürlicher Holzkohleklumpen ausgelegt ist, können Sie für einen rauchigeren Geschmack auch Holzspäne oder -stücke verwenden. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel Holz zu verwenden, da dies zu einem zu schnellen Temperaturanstieg führen kann.

Wie entferne ich die Asche?

Um die Asche zu entfernen, kratzen Sie sie einfach mit dem mitgelieferten Aschewerkzeug in den Aschenbecher an der Unterseite des Grills. Stellen Sie sicher, dass die Asche vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie entfernen, um Unfälle zu vermeiden.

Kann ich Schweineschulter auf dem Big Green Egg zubereiten?

Ja, das Big Green Egg eignet sich hervorragend zum Garen von Schweineschulter. Die indirekte Gartechnik ermöglicht ein langsames Garen des Fleisches, was zu einer zarten und saftigen Schweineschulter führt. Mischen Sie etwas reichhaltiges und fettes Gemisch hinzu, um den gewünschten Geschmack zu erhalten.

Ist der Zusammenbau schwierig?

Das Big Green Egg lässt sich recht einfach zusammenbauen, erfordert aber eine gewisse Technik. Lesen Sie die Anweisungen unbedingt sorgfältig durch und befolgen Sie sie Schritt für Schritt. Wenn Sie sich mit dem Zusammenbau nicht wohl fühlen, sollten Sie darüber nachdenken, einen Fachmann damit zu beauftragen.

Zusammenfassung

Das Großes grünes Ei ist ein toller Einstieg in das Räuchern von Fleisch. Es handelt sich um einen vielseitigen Grill, mit dem sich nahezu alles zubereiten lässt. Das Big Green Egg ist eine großartige Investition für jeden ernsthaften Griller. Außerdem eignet es sich hervorragend zum Kochen für eine Menschenmenge. Ich hoffe, diese Rezension hat Ihnen geholfen, die richtige Entscheidung zu treffen. Warten Sie also nicht länger und kaufen Sie jetzt eines!

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Joost Nusselder, der Gründer von Lakeside Smokers, ist Content-Marketer, Papa und liebt es, neue Gerichte mit BBQ Smoking (& japanischem Essen!) als Herzstück seiner Leidenschaft auszuprobieren, und erstellt seitdem zusammen mit seinem Team ausführliche Blog-Artikel 2016, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.