3 Tipps, wie man eine Outdoor-Küche mit einem Räucherofen macht

von Joost Nusselder | Zuletzt aktualisiert am:  17. März 2019

Always the latest smoking tips & tricks?

Subscribe to THE ESSENTIAL newsletter for aspiring pitmasters (English)

Wir verwenden Ihre E-Mail-Adresse ausschließlich für unseren Newsletter und respektieren Ihre Datenschutz

Ich liebe es, kostenlose Inhalte voller Tipps für meine Leser - also für dich - zu schaffen. Ich akzeptiere keine bezahlten Sponsorings, meine Meinung ist meine eigene, aber wenn du meine Empfehlungen hilfreich findest und du am Ende etwas, das dir gefällt, über einen meiner Links kaufst, würde ich eine Provision ohne zusätzliche Kosten für dich erhalten. Mehr erfahren

Wenn Sie ein Grillfan sind, möchten Sie höchstwahrscheinlich eine Außenküche bauen, die Ihre Leidenschaft widerspiegelt. Sie möchten eine Küche, die Ihre Liebe zum guten Grillen hervorruft.

Für die meisten Menschen ist eine Küche vielleicht nur eine ganz gewöhnliche Sache, aber mit einem BBQ-Liebhaber möchten Sie sowohl Ihre Cue-Fähigkeiten als auch Ihren kreativen Aspekt zeigen, dann brauchen Sie einen Grill Raucher zentrierte Außenküche.

Wenn Sie das Zimmer haben und nicht beschränkt auf Ihren Balkon zum Grillen im FreienEs gibt einige sehr gute Optionen zur Auswahl.

Gegrillte Spieße

Aber wo fängst du überhaupt an? Woher kommen die Ideen, um ein fantastisches Design für die Außenküche zu schaffen? Machen Sie sich keine Sorgen, dieser Artikel soll Ihnen helfen, die Ideen und damit den nötigen Schub zu finden.

Bevor wir jedoch darauf eingehen, gibt es einige Dinge, die Sie sich wahrscheinlich fragen müssen, wobei die bemerkenswertesten sind; Habe ich die finanziellen Möglichkeiten, um es zu schaffen? Passt dieses Design gut zu meinem Garten? Passt die Außenküche in meinen Garten?

Wenn Sie diese Fragen beantworten können, können Sie hier wahrscheinlich die folgenden Designs ausprobieren. Außerdem müssen Sie herausfinden, ob es Raucher gibt, die zu Ihrem Design passen. Grillraucher sind wahrscheinlich der wichtigste Aspekt dieser Designs.

Es ist sehr einfach, eine beliebige Außenküche zu bauen, aber eine um einen Raucher herum zu bauen, ist eine ganz andere Sache. Für den Anfang müssen Sie herausfinden der beste Raucher zu kaufen und dann von dort bauen. Also, wie wählt man die bester Einbaugrill oder Smoker für Ihre Outdoor-Küche.

Lies auch: wie man einen Grillraucher baut

Royal Gourmet 30 "Holzkohlegrill mit Raucher

Royal Gourmet ist dafür bekannt, ausgezeichnete Grills und Raucher zu produzieren, und das ist bei diesem nicht anders. Der 26-Zoll-Holzkohlegrill mit Raucher besteht hauptsächlich aus Stahl, und Benutzer können einen langlebigen Grill erwarten.


(Weitere Bilder anzeigen)

Das Gerät verfügt über einen Gesamtkochraum von ca. 800 qm, der in drei Bereiche unterteilt ist. Der erste ist der verchromte Warmhalterost mit einer Fläche von ca. 179 Quadratzoll und dann gibt es noch 438 Quadratzoll mit Porzellan beschichtete Drahtroste. Zu guter Letzt ist die versetzter Raucher das dauert ungefähr einhundertdreiundachtzig.

Die Royal Gourmet Inc. hat ein neues Lackierverfahren entwickelt, mit dem der Grill widerstandsfähiger gegen die hohen Temperaturen wird, denen er ausgesetzt ist, um seinen Kunden einen besseren und lang anhaltenden Service zu bieten. Der Verkäufer hat diesen Grill mit einer vierstufig einstellbaren Holzkohlepfanne ausgestattet, mit der Sie die Kochtemperaturen regulieren können. Das Gerät verfügt über ein wegschwenkbares Wärmegestell
bietet zusätzlichen Platz.

Der Hersteller hat großartige Arbeit geleistet, indem er sowohl den Grill als auch den Offset-Raucher kombiniert hat, um dem Grill eine hervorragende Wärme- und Rauchzirkulation zu verleihen, und die Benutzer haben es leicht. Um Holzkohle leicht nachfüllen zu können, wurde das Gerät mit einer Tür ausgestattet, und es gibt auch eine Seitentür zur leichteren Reinigung.

Es gibt ein eingebautes Thermometer, mit dem Sie die innere Wärme verfolgen können. Um Ihre Hände vor hohen Temperaturen zu schützen, hat der Hersteller einen Federgriff eingebaut. Wenn Sie das Feuer entzünden möchten, können Sie außerdem den Stapel öffnen und die Entlüftungsöffnung in der Kammer öffnen, wodurch auch das Feuer und der Rauch leicht kontrolliert werden können.

Die Kochkammern sind so gebaut, dass die Innentemperaturen aufrechterhalten und Luftverluste vermieden werden. Die Ausrüstung wird mit zwei Regalen geliefert, von denen das vordere Raum zum Würzen und das untere mehr Stauraum bietet. Der Royal Gourmet Charcoal Grill ist außerdem mit einem abnehmbaren Aschefänger ausgestattet, der die Reinigung sehr einfach macht
kommt mit einer Abdeckung, um es zu schützen.

Zur Erleichterung der Bewegung ist der Grill mit zwei Rädern ausgestattet, was ihn für eine Außenküche bequem macht. Es ist auch nicht so groß und seine Kompatibilität und Vielseitigkeit machen es einfach, es auf Ihrer Terrasse, Ihrem Balkon oder Ihrem Garten für eine gute BBQ-Sitzung zu verwenden.

Lies auch: Die 5 besten Grillraucherbücher vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen

Was wir am meisten am 26 "Barrel Charcoal Grill mit Raucher lieben

  • Einfach zu montieren
  • Kombiniert leicht Grillen und Rauchen
  • Abnehmbarer Aschenbecher
  • 4-fach verstellbare Holzkohlepfanne
  • Eingebautes Thermometer für einfachere Wärmeregulierung
  • Hat zwei Räder für leichtere Mobilität

Schauen Sie sich den Royal Gourmet hier bei Amazon an

Oklahoma Joes Highland Offset Holzkohle Raucher und Grill

Lieben Sie es, Ihre Grillfähigkeiten zu demonstrieren? Grillen Sie gerne und rauchen Sie sehr süßes und saftiges Essen? Dann sollte dieser Offset Smoker and Grill von Oklahoma Joe's Highland Ihr nächster Einkauf sein.


(Weitere Bilder anzeigen)

Die Ausrüstung besteht aus dickem Stahl und bietet ausreichend Platz, um verschiedene Mahlzeiten zuzubereiten. Der Oklahoma Joe Highland Offset Raucher- und Holzkohlegrill ist Ihre erste Wahl, wenn Sie einen unvergesslichen Grillabend im Freien wünschen. Es gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Cue-Fähigkeiten mit jeder Art von Steak, Fisch, Koteletts, Hühnchen oder sogar Gemüse zu demonstrieren, an die sich Ihre Freunde und Familie noch lange erinnern werden.

Der Hersteller möchte, dass die Benutzer die vollständige Kontrolle über Hitze und Rauch haben. Aus diesem Grund haben sie eine Schicht Dämpfer zusammen mit einem XNUMX-Zoll-Temperaturmesser aufgebaut. Um das Feuer so leicht wie möglich zu behandeln, hat der Hersteller eine Zugangstür gebaut, mit der Sie sich um das Feuer kümmern können, ohne die Wärme in der Hauptkammer zu beeinträchtigen. Es gibt auch einen sauberen Außengrill, der beim Entfernen der Asche hilft und auch die Reinigung erleichtert.

Das Gerät ist geräumig und wurde in mehrere Räume unterteilt, um Ihnen mehr Platz und Komfort beim Kochen zu bieten. Die Hauptkochkammer nimmt ungefähr 619 Quadratzoll der insgesamt 900 Quadratzoll ein, während die restlichen 281 Quadratzoll den Feuerraumkammern gewidmet sind. Der gesamte Garraum besteht aus Stahlgittern, die mit Porzellan beschichtet sind, um dem Benutzer einen langlebigen Grill zu bieten.

jemand grillt das Fleisch

Für eine einfachere Mobilität ist der Grill mit 2 Rädern ausgestattet, sodass Sie ihn überall in Ihrem Garten platzieren können. Zur einfacheren Aufbewahrung verfügt der Anbieter über zwei Regale, eines vorne und eines hinten, um die Aufbewahrung zu vereinfachen.

Obwohl der Highland Offset Smoker und Charcoal Grill von Oklahoma Joe nicht mit einer Abdeckung geliefert wird, ist er dennoch langlebig und hat eine Garantie von 2 Jahren.

Mit diesem Gerät können Sie das ultimative Grillerlebnis genießen. Für die Einrichtung benötigen Sie ungefähr eine Stunde, sodass Sie erraten können, wie groß es ist.

Was wir an Oklahoma Joes Highland Offset Smoker und Charcoal Grill lieben

  • Es ist groß und geräumig
  • Es besteht aus dickem Stahl
  • Mehrere Dämpfer und professionelle Temperaturmesser
  • Großer Speicher
  • Es kommt mit einer 2-jährigen Garantie

Überprüfen Sie die aktuellen Preise für diesen Raucher hier

Kompakter Holzkohle-Raucher und Grill

Dieses Gerät verfügt über eine Vielzahl von Kochoptionen und die Wärmeverteilung auf kleinem Raum ist gründlich.

Der Compact Charcoal Smoker and Grill wird mit einer Abdeckung geliefert und verfügt über zwei mit Chrom beschichtete Roste. Um sowohl Rauch- als auch Grillfunktionen zu bieten, verfügt das Produkt in der Mitte über einen abnehmbaren Bereich. Der Hersteller hat eine Kammer mit großer Kapazität sowohl für die Holzkohle als auch für die Asche eingebaut, was die Wartung sehr einfach macht.

Dies stellt sicher, dass Benutzer eine einfache Garzeit erhalten, ohne sich Gedanken über die Reinigung des Produkts machen zu müssen. Es kommt auch mit einer Temperaturanzeige aus Edelstahl zum Rauchen und Grillen, und Grillliebhaber können die Temperaturniveaus messen und mit ihren idealen Temperaturen kochen.

Dieses Gerät hat eine Seitentür aus Edelstahl, die für den Zugang zu den Innenkammern verwendet werden kann. Es gibt auch eine Deckelklappe, die einfach eingestellt werden kann, sowie 2 Bodenklappen, mit denen die Temperaturen sowohl während des Kochens als auch kontrolliert werden können Feinabstimmung der Raucharomen.

Um die Mobilität zu gewährleisten, hat der Verkäufer 3 Basisverriegelungen beigefügt, die auch als Schutz dienen, um den Raucher zu sichern. ideal, wenn Sie keinen eigenen Grill-Raucher-Türverschluss installieren möchten.. Dieses Produkt wird Ihr Kocherlebnis im Freien erheblich verbessern und genau den saftigen Zustand hervorbringen, den Sie sich für eine Mahlzeit wünschen. Es hat einen maximalen Temperaturbereich von 750 ° F und ein Minimum von 100 ° F

Was wir am Compact Charcoal Smoker and Grill lieben

  • Das Äußere besteht aus Stahl, wodurch es haltbarer wird
  • Es kombiniert sowohl Rauch- als auch Grillfunktionen
  • Einfacher Zugang zum Innenraum für einfache Reinigung
  • Temperaturanzeige aus Edelstahl
  • Es enthält sowohl Deckel- als auch Bodendämpfer zur einfacheren Temperaturregelung
  • Es enthält Kammern mit hoher Kapazität für Holzkohle und Asche.

Oklahoma Joes Longhorn Reverse Flow Offset Raucher und Holzkohlegrill

frisch gegrilltes Fleisch

Wenn Sie gerne rauchen und frisch gegrilltes Fleisch essen, ist dieses Produkt ein Muss für Sie. Oklahoma Joe ist dafür bekannt, einige ausgezeichnete Grillgeräte herzustellen, und diesmal ist das nicht anders. Der Longhorn Reverse Flow Offset Smoker und Charcoal Grill von Oklahoma Joe besteht aus dickem Stahl, um den Kunden einen starken und lang anhaltenden Service zu bieten.

Das Produkt bietet Ihnen ein hohes Maß an Kontrolle, da es über mehrere Klappen und eine XNUMX-Zoll-Temperaturanzeige verfügt. Darüber hinaus gibt es abnehmbare Leitbleche und eine Option zur Auswahl von Schornsteinpositionen, mit denen Sie die Richtung ändern können, in die der Rauch strömt, sowie die Wärme, wodurch Sie eine sehr günstige Kochumgebung erhalten. In dieser Umgebung erhalten Sie saftige und köstliche Steaks, Fisch, Hühnchen, Gemüse oder jede andere Art von Mahlzeit, die Sie sich wünschen.

Dieser Raucher hat insgesamt 1060 sq. In. Kochfläche und ist auf zwei großen 10in montiert. Räder, mit denen Sie es ganz einfach überall hin bewegen können, von Terrassen über Balkone bis hin zum Hinterhof. Die Tatsache, dass es leicht zu bewegen ist, macht es für Sie bequem, verschiedene Arten von Kücheneinstellungen im Freien ohne Sicherung auszuprobieren.

Der Garraum ist mit porzellanbeschichteten Stahlgittern ausgestattet, die es ihnen ermöglichen, hohen Temperaturen ohne großen Aufwand standzuhalten. Das Produkt ist geräumig mit 751 Quadratzoll in den Hauptkammern und 309 Quadratzoll. in den Feuerraumkammern und es hat zwei Türen, eine Zugangstür sowie eine Reinigungstür. Die Zugangstür wird hauptsächlich verwendet, wenn man das Feuer ohne pflegen möchte
den Kochzyklus unterbrechen.

Zum anderen wird die Reinigungstür verwendet, wenn man die Asche entfernen und die Innenräume reinigen möchte. In Bezug auf den Platz verfügt dieses Produkt über vordere und untere Regale, die die Aufbewahrung einfach und bequem machen.

Auch wenn der Longhorn Reverse Flow Offset Smoker und Charcoal Grill von Oklahoma Joe keine Abdeckung hat, ist er dennoch eine sehr gute Ergänzung für Ihre Außenküche. Der Hersteller gewährt auf das Produkt eine zweijährige Garantie, deren Montage ca. 45 Minuten dauert.

Was wir am meisten am Longhorn Reverse Flow Offset Smoker und Charcoal Grill von Oklahoma Joe lieben

  • Es kombiniert sowohl Rauchen als auch Grillen
  • Es ist geräumig und kann 40 Burger auf einmal kochen
  • Hat eine Zugangstür, die es leicht macht, sich um das Feuer zu kümmern
  • Zur leichteren Reinigung hat das Produkt einen sauberen Außenbereich
  • Zusätzliche Lagermöglichkeiten
  • Kommt mit einer 2-jährigen Garantie
  • Hat Räder für leichtere Mobilität

Pitt's & Spitt's BBQ Combo Rauchergrube

Die Grube, die in Houston, TX, hergestellt wird, ist einzigartig. Wenn Sie nach einem Raucher suchen, der Kraftstoff spart, dann ist dies das Richtige für Sie. Das Produkt kombiniert sowohl Holz als auch Holzkohle und die Wärmesteuerungstechnik ist erstklassig. Das Äußere dieses Produkts besteht aus Stahl für eine lange Lebensdauer. Um Rostbildung zu vermeiden, verwendet der Hersteller Hochtemperaturfarbe von industrieller Qualität.

Diese Grube verfügt über eine Heizplatte, mit der temperaturgesteuertes Wasser sowie Holzkohlegrill verwendet werden kann. Zu Reinigungszwecken ist das Produkt mit einer leicht zu öffnenden Tür sowie einem abnehmbaren Feuerrost ausgestattet.

In diesem Raucher ist ein Pitts- und Spitts-Thermometer für eine tatsächliche Temperatur installiert, und sie haben auch ein Gasunterstützungsfeuerzeug installiert, um das Feuer einfacher, schneller und sauberer zu machen. Die Feuerbox wurde entwickelt, um sauberen Rauch zu erzeugen und ein erstaunliches Cue-Erlebnis zu bieten.

Der Hersteller hatte viel über die Wärme- und Rauchkontrolle nachgedacht. Aus diesem Grund hat er einen Schwenkdämpfer aus Edelstahl und eine Regenkappe über dem Schornstein entwickelt, damit die Benutzer die Oberhand über die Wärme- und Rauchkontrolle haben.

Der Garraum besteht aus 2 herausziehbaren Gestellen, die das Laden sehr einfach machen. Das Äußere dieses Rauchers besteht aus dickem Stahl mit Edelstahl 304, und für das Innere wird Kohlenstoffstahl verwendet.

Was wir an der Pitts and Spitts BBQ Smoker Combo Pit lieben

  • Es besteht aus dickem Stahl
  • Es hat ein 30 000 BTU Propan-Feuerzeug, das das Starten eines Feuers sehr einfach macht
  • Hochwertige Farbe, die Rostbildung verhindert
  • Patentierter Schwenkdämpfer zur Steuerung des Luftstroms
  • Hohe Kraftstoffeffizienzraten und gute Wärmekontrolle
  • Großer Garraum
  • Es kombiniert sowohl Rauchen als auch Grillen
  • Das Produkt kann sowohl Holz als auch Holzkohle als Brennstoff verwenden

Mehr lesen: Pit Boss BBQ Pellet Raucher überprüft

Wie man mit dem Raucher im Zentrum eine großartige Außenküche gestaltet

Ein Beispiel für eine Außenküche im U-förmigen Stil

Nachdem Sie die oben genannten Raucher durchgesehen haben, ist es jetzt an der Zeit, einige der besten Designs für Außenküchen kennenzulernen. Wie jede andere Art von Design sollte auch die Außenküche nach Herzenslust gestaltet werden. Natürlich müssen noch andere Faktoren berücksichtigt werden, z. B. Finanzen und Platzbedarf. Wenn Sie jedoch wirklich eine gute Außenküche entwerfen möchten, folgen Sie Ihrem Herzen.

Beim Design dreht sich alles um Kreativität, und die wenigen Optionen, die wir unten haben, sind nur eine Richtlinie. Im Folgenden finden Sie einige der großartigen Designs, mit denen Sie Ihre Außenküche mit dem Raucher in der Mitte gestalten können.

  • U-förmige Außenküche

Mit dieser Art der Einrichtung können Sie den Raucher um die Öffnung oder in der Mitte der Küche platzieren. Dies wird Ihnen helfen, sich auf alle am Tisch zu legen und den Raucher im Auge zu behalten. So können Sie an dem Gespräch teilnehmen, ohne die Küche aus den Augen zu verlieren. Probieren Sie den 26 "Barrel Charcoal Grill mit Raucher auf diesem.

  • Das L-förmige Design der Außenküche

Nun, diese Einstellung ermöglicht es Ihnen, den Raucher in der Mitte zu haben, und jeder kann an den Seiten sitzen. Dies gibt der Person auf dem Grill einen Vorteil, da sie sehen kann, was jeder tut, und auch die Küche im Auge behält. Entscheiden Sie sich für den Highland Offset Charcoal Smoker und Grill von Oklahoma Joe oder für den Longhorn Reverse Flow Offset Smoker und Charcoal Grill von Oklahoma Joe

  • Das Outdoor-Roundtable-Setup

Dies ist die Art von Einrichtung, die verwendet wird, wenn Sie Freunde haben möchten und alle teilnehmen sollen. Mit diesem ist jeder frei, da sie kein Versteck sind und die Leute sich sehen können. Derjenige, der auf dem Stichwort steht, kann seine Grillfähigkeiten unter Beweis stellen, während jeder zuschaut. Sie können die Pitt's & Spitt's BBQ Combo Smoker Pit oder den Compact Charcoal Smoker and Grill in diesem Setup ausprobieren.

Shau Diese Grills bieten kleinere Optionen für Ihren Balkon

Joost Nusselder, der Gründer von Lakeside Smokers, ist Content-Marketer, Papa und liebt es, neue Gerichte mit BBQ Smoking (& japanischem Essen!) als Herzstück seiner Leidenschaft auszuprobieren, und erstellt seitdem zusammen mit seinem Team ausführliche Blog-Artikel 2016, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.