Wenn Sie wie ich sind, bereiten Sie wahrscheinlich gerne Ihre vor Burger im Voraus und dann einfrieren (oder vielleicht haben Sie gerade etwas gefrorenes gekauft).
Wie auch immer, es gibt viele Situationen, in denen Sie gefrorene Burger grillen.
Daran ist nichts falsch oder seltsam. Ich persönlich oft Grill Hamburger werden auf diese Weise viel früher zubereitet. Manchmal habe ich nicht einmal Zeit, Burger langsam im Kühlschrank aufzutauen, weshalb ich mir das Grillen selbst beigebracht habe eingefroren Hamburger.
Schmeckt es noch gut?
Hier ist der Trick, den ich verwende, um perfekte Burger zu bekommen.
In diesem Beitrag behandeln wir:
Sind gefrorene Burger gut?
Frische Hamburger sind definitiv die besten, aber oft fehlt uns die Zeit oder auch nur die Motivation, sie vorzubereiten. Richtig zubereitete Hamburger können eingefroren und dann gegrillt werden, wann immer Sie möchten.
Ein Vorteil ist die Zeitersparnis, man kann viele solcher Hamburger am freien Tag zubereiten und dann alle einfrieren. In einem solchen Zustand sind Hamburger lange haltbar, was bedeutet, dass Sie ab und zu ein paar solcher Burger herausnehmen können, um eine schnelle und köstliche Mahlzeit zuzubereiten.
Der größte Nachteil von gefrorenen Hamburgern ist die längere Grillzeit. Darüber hinaus ist es ein Muss, auf alle Bedingungen zu achten, die zum gleichmäßigen Grillen erforderlich sind, damit Sie nicht im Inneren rohes Fleisch haben.
Geschmacklich ist der Unterschied zu frischen Burgern hingegen nicht ganz so groß. Sicher, jemand, der erfahren ist, mag den Unterschied spüren, aber er wird auch zugeben, dass gegrillte gefrorene Burger gut schmecken.
Gefrorene Burger richtig grillen
Nach einer ziemlich langen Einführung und ziemlich viel Theorie zum Thema komme ich nun zum Wesentlichen, nämlich der Diskussion, wie man Frozen Burger richtig zubereitet.
Heizen Sie den Grill zuerst auf eine mittlere Temperatur vor, vorzugsweise auf etwa 300 Grad F. Beginnen Sie niemals, gefrorene Burger-Patties auf einem kalten Grill zu grillen, und nehmen Sie diesen Rat wirklich ernst. Alle Angaben in dieser Anleitung beziehen sich auf einen aufgewärmten Grill (Zeit des Bratens etc.).
Wenn Sie einen Holzkohlegrill haben, ist es besser, dies zuerst zu tun. Bei bestimmten Grillarten dauert es sehr lange, die richtige Temperatur zu erreichen.
Als nächstes die gefrorenen Hamburger aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem Holzspatel trennen. Wenn Sie etwas Freizeit haben, warten Sie einige Minuten, bis die Hamburger ein wenig aufgetaut sind. Es ist viel einfacher, sie zu trennen und die Gewürze haften viel besser am Fleisch. Also salzen und pfeffern Sie die Hamburger oder was Sie sonst noch mögen.
Sobald die Temperatur im Inneren des Grills genau richtig ist, können Sie mit dem Grillen beginnen. Legen Sie die Hamburger auf den Rost und schließen Sie den Deckel, falls Ihr Grill einen hat.
Verpasse nicht unseren geräucherte Burger auf einem Pelletgrill-Rezept um zu sehen, wie man diese im Handumdrehen macht
Wie lange gefrorene Burger grillen?
Versuchen Sie von nun an, die Hamburger in den nächsten 3 bis 5 Minuten alle 15 bis 25 Minuten zu wenden. Es hängt alles vom Gefriergrad des Fleisches und davon ab, wie dick es ist.
Normalerweise brauchen Burger-Patties zwischen 15 und 25 Minuten, um richtig zu garen. Die Garzeit wird maßgeblich von der Dicke des Fleisches bestimmt. Dicker Pastetchen dauert länger zum Kochen im Vergleich zu schlankeren.
Falls Sie sich nicht sicher sind, ob die Patties richtig durchgegart sind, können Sie auch a Fleischthermometer um die Innentemperatur zu messen. Ein Pastetchen sollte als vollständig durchgegart gelten, wenn die Innentemperatur 160 Grad Fahrenheit beträgt.
| Burger vom Grill | |
|---|---|
| Uhrzeit | 25min ca. |
| Temperatur | 300 - 350 ° F. |
Jetzt, da Sie wissen, wie lange gefrorene Burger gegrillt werden sollen, erfahren Sie hier Schritt für Schritt, wie Sie sie tatsächlich zubereiten.
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Siehe auch Wie man gefrorene Burger auf dem Gasgrill grillt
Wie lange gefrorene Burger grillen?
- Wie oben erwähnt Es dauert ungefähr 25-27 Minuten gefrorene Burger-Patties gründlich zu garen. Der Ofen muss auf 400 Grad Fahrenheit vorgeheizt werden. Die Burger werden dann in das Backblech in der mittleren Schiene gelegt. Lassen Sie sie kochen, bis die Säfte klar sind.
Bei welcher Temperatur grillst du gefrorene Burger?
- Heizen Sie den Grill auf etwa 325°F . vor und grillen Sie den gefrorenen Burger, bis die Innentemperatur des Pastetchens 160 Grad Fahrenheit erreicht, damit die Burger vollständig gekocht sind. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hände auch sehr gut gewaschen haben, nachdem Sie rohe Rindfleischpasteten angefasst haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Legen Sie die gegrillten Burger auch nicht auf die Teller, die die gefrorenen trugen. Auf diese Weise verhindern Sie eine Kontamination.
Wie lange sollte ein Burger grillen?
- Für mittel-seltenes Fleisch, das Patty sollte drei Minuten kochen auf der einen Seite und vier Minuten auf der anderen Seite. Die mittelgroßen Frikadellen sollten auf jeder Seite drei Minuten lang auf dem Holzkohlegrill garen.
Wie lange kochen Sie einen Bubba Burger auf dem Grill?
- Stellen Sie sicher, dass die Butter zuerst brutzelt, bevor Sie das Bubba-Burger-Patty hinzufügen. Jede Seite sollte kochen für zwischen 4 und 5 Minuten. Während der letzten Garminute drei Scheiben Käse auf das Fleisch geben und mit einer Mine bedecken.
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Kontrollieren Sie zur Sicherheit die Temperatur im Fleisch mit ein sofort ablesbares Thermometer, die etwa 160 Grad F anzeigen sollte. ( Nehmen Sie bei den Messungen die Rindfleischpasteten vom Rost und versuchen Sie auch, das Thermometer von der Seite und nicht von oben einzuführen ).
Fleisch dauert 15 bis 25 Minuten, Sie müssen also nur noch warten und in der Zwischenzeit die Brötchen und andere Dinge vorbereiten. Sie können die Brötchen aufwärmen oder grillen, wenn Sie es vorziehen, bevor Sie das Fleisch vom Rost nehmen.
Wenn das Fleisch fertig ist und mit heißen Brötchen, müssen Sie nur noch köstliche Hamburger mit Ihren Lieblingsbelägen zubereiten.
