Ενώ το αλάτι και το πιπέρι είναι τα «αυθεντικά» αρώματα, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ένα καλό μπάρμπεκιου τρίψιμο που περιλαμβάνει μερικά πρόσθετα μπαχαρικά και βότανα μπορεί να μεταφέρει το γεύμα σας από μέτριο σε απολύτως φανταστικό!
Πολλοί επαγγελματίες μάστορες σχάρας και καπνιστές διαμορφώνουν τις δικές τους μυστικές συνταγές για τρίψιμο με ένα ευρύ φάσμα συμβατικών και εξωτικών συστατικών.
Δυστυχώς, δεν έχουμε όλοι το χρόνο να δοκιμάσουμε τους δικούς μας συνδυασμούς, αλλά υπάρχουν μερικές νόστιμες προ-φτιαγμένες συνταγές μπάρμπεκιου στην αγορά που θα διασφαλίσουν ότι το επόμενο γεύμα σας θα έχει μεγάλη επιτυχία.
Το go-to rub μου είναι Καρύκευμα μπάρμπεκιου Bad Byron's Butt RubΕ Είναι τόσο ευέλικτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε οτιδήποτε, από κρέας μέχρι ψάρι μέχρι λαχανικά. Είμαι πάντα σίγουρος ότι το γεύμα μου θα είναι νόστιμο και χωρίς προβλήματα με αυτό το καρύκευμα.
Υπάρχουν πολλές υπέροχες μάρκες στην αγορά, γι 'αυτό επέλεξα αυτά που πιστεύω ότι είναι τα καλύτερα πέντε μπάρμπεκιου που μπορείτε να παραγγείλετε online με παράδοση στο σπίτι σήμερα.
| Τα καλύτερα μπάρμπεκιου | Εικόνα |
| Καλύτερο συνολικό τρίψιμο μπάρμπεκιου: Καρύκευμα μπάρμπεκιου Bad Byron's Butt Rub |
|
| Το καλύτερο μπάρμπεκιου για χοιρινό: Killer Hogs The BBQ Rub |
|
| Καλύτερο τρίψιμο μπάρμπεκιου για νευρώσεις στο μωρό: Plowboys Yardbird Rub |
|
| Τα καλύτερα καρυκεύματα μπάρμπεκιου χωρίς γλουτένη: Χοιρινό Barrel BBQ All American Seasoning Mix |
|
| Το καλύτερο σετ τρίβσεων μπάρμπεκιου: BBQ Bros Rubs (Νότιο στυλ) |
|
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
-
1 Τα 5 καλύτερα τρίψιμο μπάρμπεκιου αναθεωρήθηκαν
- 1.1 Καλύτερο συνολικό τρίψιμο μπάρμπεκιου: καρύκευμα Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning
- 1.2 Καλύτερο τρίψιμο μπάρμπεκιου για χοιρινό: Killer Hogs The BBQ Rub
- 1.3 Καλύτερο τρίψιμο μπάρμπεκιου για νευρώσεις: Plowboys Yardbird Rub
- 1.4 Καλύτερο μπαχαρικό μπάρμπεκιου χωρίς γλουτένη: Χοιρινό βαρέλι BBQ All American Seasoning Mix
- 1.5 Καλύτερο σετ BBQ τρίβει: BBQ Bros Rubs (Southern Style)
- 2 Το BBQ τρίβει Συχνές Ερωτήσεις
- 3 Πάρε μακριά
Τα 5 καλύτερα τρίψιμο μπάρμπεκιου αναθεωρήθηκαν
Η ποσότητα των μπάρμπεκιου είναι πραγματικά εντυπωσιακή, κάτι που είναι καλό νέο για όσους θέλουν να πειραματιστούν και να ανακαλύψουν νέες, ενδιαφέρουσες γεύσεις.
Παρακάτω θα βρείτε τις αγαπημένες μου επιλογές, έχω δοκιμάσει καθεμία από αυτές προσωπικά και ξέρω τι μπορείτε να περιμένετε.
Είναι όλα σε πολύ παρόμοιο εύρος τιμών, οπότε έχω επικεντρωθεί στις γεύσεις και τις χρήσεις τους για να σας βοηθήσω να αποφασίσετε ποιες θα θέλατε περισσότερο.
Καλύτερο συνολικό τρίψιμο μπάρμπεκιου: καρύκευμα Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning
Κατασκευασμένο στις ΗΠΑ, το Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning είναι ένα από τα καλύτερα μπάρμπεκιου στην αγορά. Είναι το αγαπημένο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου και τους επαγγελματίες σεφ.
Αυτό το τρίψιμο διατίθεται σε τρεις γεύσεις - αυθεντικό, ήπιο και καπνιστό. Προσφέρει ένα τέλειο μείγμα αλατιού, κρεμμυδιού, πάπρικας, πιπεριού και τσιποτέλ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Bad Byron's Butt Rub σχεδόν σε όλα, ακόμη και με λαχανικά.
Το καρύκευμα μπάρμπεκιου Bad Byron's Butt Rub δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Είναι χωρίς γλουτένη.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Ευέλικτο
- Χωρίς γλουτένη
- Έχει μικροκρυσταλλική κυτταρίνη (φυσικός παράγοντας αντισυσσωμάτωσης)
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Αναρωτιέσαι τι η διαφορά μεταξύ του Pork Shoulder vs του Pork Butt?
Καλύτερο τρίψιμο μπάρμπεκιου για χοιρινό: Killer Hogs The BBQ Rub
Αν πάντα ονειρευόσασταν να γίνετε τόσο καλοί στο μπάρμπεκιου όσο και επαγγελματίας τεχνίτης, Killer Hogs Το BBQ Rub θα σας βοηθήσει να πραγματοποιήσετε το όνειρό σας.
Αυτό το τρίψιμο περιλαμβάνει ένα ισορροπημένο μείγμα μαύρης ζάχαρης, αλάτι, πάπρικα, μουστάρδα, σκόνη κρεμμυδιού, πιπέρι τσίλι, κουρκουμά, ζιζάνιο άνηθου, σκόρδο, MSG, εξατμισμένο χυμό ζαχαροκάλαμου και αφυδατωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Βοηθά στην ανάδειξη των φυσικών γεύσεων στο κρέας.
Η ομάδα του Killer Hogs έχει επενδύσει πολύ χρόνο και πόρους για να τελειοποιήσει αυτό το τρίψιμο και μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε τα αποτελέσματα. Είναι κατάλληλο για βόειο κρέας, μπριζόλα, μπιφτέκια, χοιρινό και κοτόπουλο, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα για χοιρινό κρέας.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Αναδεικνύει τις φυσικές γεύσεις του κρέατος
- Ένα ισορροπημένο μείγμα μπαχαρικών, ζάχαρης και αλατιού
- Χτίζει έναν ελκυστικό φλοιό μαόνι στο κρέας
- Χωρίς γλουτένη
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Αναρωτιέστε πώς συγκρίνεται το Killer Hogs με το Bad Butron's Butt Rub; Αυτά τα παιδιά έχουν κάνει τη δοκιμή σε ένα Pit Boss:
Καλύτερο τρίψιμο μπάρμπεκιου για νευρώσεις: Plowboys Yardbird Rub
Το Plowboys BBQ δημιούργησε το τρίψιμο Yardbird αφού κέρδισε το διαγωνισμό American Royal World Series of Barbecue 2009.
Αν ψάχνετε για ένα λαχταριστό τρίψιμο που είναι ιδανικό για κοτόπουλο, χοιρινό ή παϊδάκια, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Plowboys Yardbird Rub.
Συνιστάται ιδιαίτερα για χυμώδεις και γευστικές νευρικές πλευρές.
Το τρίψιμο προσφέρει ένα ισορροπημένο μείγμα γλυκού και πικάντικου. Περιλαμβάνει κυρίως ζάχαρη, αλάτι, πάπρικα, πιπέρι τσίλι, κρεμμύδι, σκόρδο και μουστάρδα.
Ωστόσο, ορισμένοι αναθεωρητές έχουν επισημάνει ότι το τρίψιμο δίνει μια κάπως αλμυρή γεύση εάν προσθέσετε πολύ από αυτό, οπότε μην είστε υπερβολικά γενναιόδωροι με την εφαρμογή σας.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Μακράς διαρκείας
- Τέλεια ισορροπία και γεύση για φτερά
- Ιδανικό για μωρά πίσω πλευρά
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Διαβάστε επίσης: Πώς να χρησιμοποιήσετε τη γεύση Infusing Grills Wrap & κορυφαίες επιλογές για αγορά
Καλύτερο μπαχαρικό μπάρμπεκιου χωρίς γλουτένη: Χοιρινό βαρέλι BBQ All American Seasoning Mix
Αυτό το τρίψιμο από το Pork Barrel BBQ είναι ένα φυσικό, αλμυρό μείγμα με μια επιλογή από χοντρά και εκλεκτά μπαχαρικά. Είναι χωρίς γλουτένη και δεν περιέχει MSG ή συντηρητικά.
Το All American Seasoning Mix προσφέρει ένα αλμυρό μείγμα από chipotle chile, ancho chile, σκόρδο, καπνιστή πάπρικα, κρεμμύδι, αλάτι και μπαχαρικά. Η γεύση και το άρωμά του είναι πολύ γήινα και καπνιστά.
Τα άντσο τσίλι και η καπνιστή πάπρικα του δίνουν μια μοναδική πινελιά που μπορεί να μην βρείτε σε κανένα άλλο τρίψιμο εκεί έξω.
Επιπλέον, αυτό το τρίψιμο είναι αρκετά ευπροσάρμοστο για χρήση σχεδόν σε οτιδήποτε, συμπεριλαμβανομένων ψητών κρεάτων, βραστά βραστά κρέατα και λαχανικά.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Όλα τα φυσικά συστατικά
- Χωρίς γλουτένη
- Έχει υπέροχη γεύση σε χοιρινό, πουλερικά, θαλασσινά, βόειο κρέας και λαχανικά
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Καλύτερο σετ BBQ τρίβει: BBQ Bros Rubs (Southern Style)
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά προτιμώ να αλλάζω τις γεύσεις μου κάθε τόσο. Βαριέμαι αν το κρέας μου έχει την ίδια γεύση κάθε φορά που το ψήνω στη σχάρα!
Ένας καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τις γεύσεις σας είναι αυτή η συλλογή από τρίψιμο της BBQ Bros Rubs.
Αυτό το σετ μπαχαρικών Ultimate BBQ περιλαμβάνει:
- 11 ουγκιές California Style Rub,
- 10 ουγκιές Kansas City Style Rub
- 13 ουγκιές Texas Style Rub
Είναι 100% χειροποίητο από κορυφαία συστατικά, τα οποία περιλαμβάνουν φρέσκα βότανα και μπαχαρικά. Και τα τρία τρίψιμα είναι χωρίς MSG και δεν περιέχουν συντηρητικά.
Μίγμα σε στιλ Καλιφόρνιας περιέχει κλασικά συστατικά όπως μαύρο πιπέρι, σκόρδο, πάπρικα και αλάτι.
Το μείγμα το καθιστά ιδανικό για χοιρινό, κοτόπουλο, σολομό και μεγάλα κρέατα κυνηγιού. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε καπνιστό σπασίκ, χοιρινό ώμο, παϊδάκια και ψαρονέφρι.
Το μείγμα σε στιλ Κάνσας Σίτι, από την άλλη πλευρά, είναι ιδανικό για βραστά θαλασσινά. Περιλαμβάνει σκόρδο, καστανή ζάχαρη, πάπρικα, κρεμμύδι, αλάτι, κόκκινο πιπέρι και μπαχαρικό. Περιέχει επίσης διοξείδιο του πυριτίου, το οποίο χρησιμεύει ως αντισυσσωματικός παράγοντας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα καρυκευμάτων σε πλέγματα, παϊδάκια και ζεστά φτερά. Ωστόσο, αν σας αρέσουν τα γλυκά μπάρμπεκιου, θα πρέπει να πάτε για το μείγμα σε στιλ Τέξας.
Τα κύρια συστατικά του το τρίψιμο του Τέξας είναι σκόρδο, κόκκινη πιπεριά, αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Είναι ιδανικό για παϊδάκια με γυαλιστερό μέλι και μοσχαρίσιες μπριζόλες με γλυκό φλοιό.
Το σετ καρυκευμάτων BBQ Bros Rubs Ultimate Barbecue Spices είναι μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακές συγκεντρώσεις και δώρα.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Χειροποίητο τρίψιμο premium
- Κατασκευασμένο για χρήση στη σχάρα
- MSG, σόγια και χωρίς γλουτένη
- Αποτελείται από τρεις διαφορετικούς τύπους τριψίματος μπάρμπεκιου
- Ιδανικό για καρύκευμα θαλασσινών, χοιρινού κρέατος, πουλερικών, παϊδάκια και κρέατα
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Μάλλον κάνετε το δικό σας τρίψιμο; Εδώ είναι μια τέλεια συνταγή για καπνιστό αρνί ώμο & τρίψιμο που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας
Το BBQ τρίβει Συχνές Ερωτήσεις
Πώς πρέπει να εφαρμόσετε ένα στεγνό τρίψιμο;
Υπάρχουν δύο τρόποι για να εφαρμόσετε στεγνά τρίψιμο:
- Χρησιμοποιήστε τα στεγνά όπως υποδηλώνει το όνομά τους - Τρίψτε και πιέστε τα μπαχαρικά στο κρέας σας για να δημιουργήσετε μια ωραία κρούστα από πάνω
- Ανακατέψτε το τρίψιμο με λίγο λάδι - Αυτό δημιουργεί μια πάστα που μπορείτε εύκολα να την απλώσετε πάνω στο κρέας σας. Ενώ το αποτέλεσμα θα είναι γευστικό, το κρέας σας δεν θα έχει φλοιό κρούστας εξωτερικά. Εναπόκειται σε εσάς να επιλέξετε ποια προτιμάτε περισσότερο
Ποια είναι η σωστή ποσότητα τριβής για χρήση;
Οι επαγγελματίες συνιστούν να χρησιμοποιείτε μια κουταλιά της σούπας ξηρό βότανο για κάθε κιλό κρέατος. Για βρεγμένα τρίψιμο, η αναλογία ξηρού τριβού και υγρού 1: 1 είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να εφαρμόσετε στεγνά τρίψιμο;
Ακολουθήστε την παρακάτω μέθοδο:
- Χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα, στεγνώστε το κρέας σας. Η επιφάνεια του κρέατος πρέπει να έχει όσο το δυνατόν λιγότερη υγρασία
- Πασπαλίστε το στεγνό σας τρίψιμο στο κρέας
- Τρίψτε τα μπαχαρικά στο κρέας με τα χέρια σας. Για ένα παχύτερο παλτό, πιέστε τα μπαχαρικά πάνω στο κρέας
Πάρε μακριά
Ενώ σε πολλούς από εμάς αρέσει να κάνουμε τα δικά μας τρίψιμο, αυτές οι πέντε επιλογές είναι μια φανταστική εναλλακτική λύση εάν απλά δεν έχετε το χρόνο να συνθέσετε το δικό σας μείγμα. Αυτά τα τρίψιμα έχουν διαμορφωθεί τέλεια από επαγγελματίες για να ενισχύσουν τη γεύση του κρέατος σας, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα για λίγο λιγότερη προσπάθεια. Ελπίζω να σας αρέσει να δοκιμάζετε αυτές τις νέες γεύσεις!
