Λήψη κάρβουνου ή καύσης ξύλου καπνιστής ακούγεται σαν μια υπέροχη ιδέα μέχρι να γίνεις ουσιαστικά σκλάβος του καπνιστή σου.
Με την εισαγωγή του αέριο καπνιστές, αυτές οι ώρες ανησυχίας και ανησυχίας έχουν εξαλειφθεί και μπορείτε να γίνετε pitmaster χωρίς πολύ κόπο.
Σε αυτήν την ανάρτηση, θα μοιραστώ τους καλύτερους καπνιστές αερίου και θα δώσω μερικές συμβουλές για το τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όταν συνειδητοποίησα ότι ξυπνούσα στη μέση της νύχτας μόνο και μόνο για να ελέγξω τον καπνιστή μου, σκέφτηκα ότι έπρεπε να υπάρχει ένας καλύτερος τρόπος που να μου φαίνεται πιο αυθεντικός από τα ηλεκτρικά.
Είχα ήδη ξοδέψει πολλά χρήματα για τον καπνιστή μου, οπότε δεν είχα πολύ χώρο να ξοδέψω. Γι 'αυτό αποφάσισα να πάρω το Masterbuilt καπνιστής προπανίου 2 θυρών δεδομένου ότι είναι προσιτό και έχει χαρακτηριστικά που έψαχνα όπως έλεγχος θερμοκρασίας, σφράγιση θερμότητας και είναι ακόμη εύκολο να καθαριστεί.
Τώρα, έχω κάποια εμπειρία στη χρήση καπνιστών, ώστε να μπορώ να υπερασπιστώ τον εαυτό μου. Εάν, από την άλλη πλευρά, δεν έχετε τόση εμπειρία μαζί τους, θα ήταν καλύτερα να έχετε ένα Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill αφού ουσιαστικά κάνει το κάπνισμα για εσάς.
Τώρα μέσα από αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε γιατί αυτές οι δύο είναι οι αγαπημένες μας επιλογές για το τέλος του 2018, αλλά προτού φτάσουμε σε αυτό, ας συνοψίσουμε τα καλύτερα οφέλη τους, ώστε να μπορείτε να κάνετε μια γρήγορη εκτίμηση πριν καταδυθείτε σε αυτές.
| Προϊόν | Oφέλη | Εικόνα |
| Masterbuilt καπνιστής προπανίου 2 θυρών | Μεγάλος χώρος μαγειρέματος σε προσιτή τιμή. Έλεγχος θερμοκρασίας, θερμομόνωση και εύκολος καθαρισμός. |
 |
| Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill | Μικρό μέγεθος, ώστε να είναι εύκολο να το αποθηκεύσετε, αλλά μπορεί ακόμα να χωρέσει δύο γαλοπούλες. Δεδομένου ότι διαθέτει τεχνολογία υπερύθρων TRU, αφαιρεί όλη την προσπάθεια από τα χέρια σας. |
 |
Τώρα που γνωρίζετε τις αγαπημένες μου επιλογές και τι με ώθησε να τις επιλέξω, συνεχίστε να διαβάζετε για να έχετε μια καλύτερη εικόνα από όλα τα οφέλη
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Γιατί να πάρετε έναν καπνιστή αερίου;
Όπως ανέφερα προηγουμένως, η φροντίδα ενός καπνιστή μπορεί να είναι μια εξαντλητική εργασία, ειδικά επειδή το κάπνισμα είναι μια μακρά και αργή διαδικασία. Πολλοί άνθρωποι έχουν περάσει ακόμη και τη φρικτή εμπειρία της επιστροφής για να βρουν το μπάρμπεκιου τους εντελώς αγνώριστο. Απλώς έπρεπε να υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος.
Και αυτός ο ευκολότερος τρόπος είναι ένας καπνιστής αερίου. Είναι εκπληκτικά λόγω της ευκολίας χρήσης τους που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τα πάντα και στη συνέχεια να τα ξεχάσετε μέχρι να ολοκληρωθεί (εκτός αν θέλετε να είστε πρακτικοί). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε τα ξύλινα κομμάτια που προτιμάτε, να ρυθμίσετε το χρονόμετρο και τη θερμοκρασία, να τοποθετήσετε τα κρέατά σας στον καπνιστή και να περιμένετε.
Αν ψάχνετε να το ρυθμίσετε και να το ξεχάσετε, τότε ένας καπνιστής αερίου είναι ο τέλειος συνδυασμός για εσάς. Δεν θα χρειαστεί να ασχοληθείτε τόσο με την εμπειρία του καπνίσματος όσο θα έχετε την αυθεντική γεύση μπάρμπεκιου που εκτιμούμε και αγαπάμε.
Αν θέλετε να έχετε έτοιμα καπνιστά κρέατα σε λιγότερο χρόνο. Αυτό θα διαφέρει ανάλογα με το είδος του κρέατος που καπνίζετε, αλλά μια συνεδρία καπνίσματος δεν θα διαρκέσει πάρα πολλές ώρες. Στην πραγματικότητα, είναι τόσο γρήγορο και εύκολο που θεωρούνται "πολύ εύκολο στο ψήσιμο ή στο κάπνισμα".
Παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη ή να προσέξετε όταν ψάχνετε για καπνιστή αερίου
Πιθανώς μόλις συνειδητοποιήσατε πόσο χρειάζεστε έναν καπνιστή αερίου τώρα, οπότε το επόμενο βήμα σας είναι να βρείτε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. Όλοι θέλουμε να αξιοποιήσουμε στο έπακρο τα χρήματά μας, οπότε είναι σημαντικό να εξετάσουμε ποιες πτυχές είτε θα τα καταφέρουν είτε θα τα καταφέρουν.
Μερικές από τις φθηνότερες επιλογές εκεί έξω έχουν εκπληκτικά χαρακτηριστικά που ίσως να μην έχουν οι ακριβότερες. Ακολουθήστε λοιπόν για να πάρετε την ιδέα για τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε:
Διαβάστε επίσης: ο καλύτερος σολομός είναι ο σολομός της Νέας Σκοτίας
Χώρος καπνιστών
Η χωρητικότητα ή ο χώρος καπνίσματος του καπνιστή αερίου σας είναι αυτό που σας βοηθά να καθορίσετε τι είδους κρέατα και πόσο μπορείτε να μαγειρέψετε. Αν καπνίζετε μικρά κρέατα όπως μπιφτέκια μπιφτέκι ή ψάρι, δεν θα χρειαστείτε τόσο πολύ χώρο. Εάν, από την άλλη πλευρά, ψάχνετε να καπνίσετε χοιρινούς γλουτούς ή άλλα μεγάλα κομμάτια κρέατος, αρκετός χώρος και ρυθμιζόμενα ράφια θα είναι απαραίτητα.
Αξιοπιστία
Θα χρειαστείτε έναν καπνιστή αερίου από τον οποίο μπορείτε να εξαρτάτε, έναν σταθερό και στην πραγματικότητα σας επιτρέπει να τον ρυθμίσετε και να τον ξεχάσετε με τη σιγουριά ότι μόλις σβήσει το χρονόμετρο, τα κρέατά σας θα είναι έτοιμα και τέλεια κάθε φορά.
Κόστος ανά Χαρακτηριστικά
Ορισμένες δυνατότητες είναι διαθέσιμες ανεξάρτητα από την τιμή του καπνιστή, οπότε μπορεί ακόμη και να ισχύει ότι οι φθηνότεροι καπνιστές εκεί έξω έχουν καλύτερα χαρακτηριστικά (για την περίπτωσή σας) από τα πιο ακριβά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μοιραζόμαστε αντικειμενικές πληροφορίες, ώστε να μπορείτε να αξιολογήσετε σωστά αυτήν που θα λειτουργήσει καλύτερα για εσάς.
Ισχυρή κατασκευή
Χρειάζεστε έναν ισχυρό καπνιστή που θα μειώσει τη διαρροή λίπους και καπνού. Ελέγξτε το ντουλάπι για να βεβαιωθείτε ότι μπορεί να συλλάβει και να διατηρήσει την υγρασία, τη θερμότητα και τον καπνό, καθώς αυτοί είναι οι τρεις σημαντικοί παράγοντες για ένα εκπληκτικό μπάρμπεκιου.
Εύκολο καθάρισμα
Παρόλο που η πιο σημαντική λειτουργία του καπνιστή σας θα είναι το ... κάπνισμα, είναι σημαντικό να μπορείτε να το καθαρίζετε σωστά μετά από κάθε χρήση. Προσέξτε για μια λαδόκολλα και αποσπώμενα ράφια. Μερικά θα είναι ακόμη αντικολλητικά και ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων, ώστε να είναι μια μεγάλη αλίευση.
Τώρα που εξετάσαμε τις πιο σημαντικές πτυχές που πρέπει να προσέξουμε, ας ρίξουμε μια ματιά στην κριτική μας για τις δύο αγαπημένες μου σχάρες, ώστε να αξιολογήσετε ποια θα ήταν καλύτερη για εσάς.
Το αγαπημένο μου: το Masterbuilt 2-Door Propan Smoker
Αυτός ο καπνιστής είναι ο καλύτερος κατά τη γνώμη μου και αυτός πολλών κριτών που συνεχίζουν να εκτιμούν την αξία του αυτό το καταπληκτικό γκριλΕ Η αναλογία λειτουργίας ανά κόστος είναι επίσης εκπληκτική και ώθησε αυτόν τον καπνιστή στην κορυφή της λίστας μου.
Πρόκειται για έναν ατσάλινο, ντουλάπι ή «κάθετο» καπνιστή και έρχεται πλήρως συναρμολογημένος, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για τίποτα όταν το λαμβάνετε. Έχετε τρία μεγέθη για να διαλέξετε: 30 ", 40" και 44 ", οπότε επιλέξτε ανάλογα. Έχω το 44 ”αφού έχει δύο καυστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι, (αντί για έναν) που μου επιτρέπουν να καπνίζω πολλά πιάτα ταυτόχρονα.
Διαθέτει επίσης τέσσερα ράφια καπνίσματος με επίστρωση χρωμίου και δύο πόρτες που βοηθούν στη σφράγιση της θερμότητας και διατηρούν μια σταθερή θερμοκρασία καθ 'όλη τη διάρκεια του καπνίσματος. Ο ενσωματωμένος μετρητής αισθητήρα θερμοκρασίας σάς βοηθά να παρακολουθείτε εύκολα τη διαδικασία και ο δίσκος ξύλου και το δοχείο νερού είναι επενδεδυμένοι από πορσελάνη, γεγονός που τους καθιστά εύκολο να καθαριστούν.
Μέχρι στιγμής, το μόνο «μειονέκτημα» αυτού του καπνιστή είναι ότι δεν έχει εγγύηση, αλλά κανείς που γνωρίζω δεν είχε κανένα πρόβλημα με αυτό μέχρι τώρα, υποθέτω ότι δεν χρειάζεστε εγγύηση εάν όλα θα λειτουργήσουν τέλεια.
Αγαπημένο για αρχάριους: το Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Εάν δεν έχετε το χρόνο ή την επιθυμία να εμβαθύνετε στην περίπλοκη τέχνη του καπνίσματος μόνο για να το δοκιμάσετε και να αρχίσετε να το κάνετε μόνοι σας, τότε αυτός είναι ο καπνιστής (και η κριτική) για εσάς! Αυτός ο καπνιστής είναι εύκολο στη χρήση, προσιτό και δεν θα χρειαστεί να μαντέψετε τι πηγαίνει όταν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε.
Αυτό είναι ιδανικό για αρχάριους αφού μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε νόστιμα καπνιστά κρέατα χωρίς να χρειάζεται να σκεφτείτε τις τεχνικές λεπτομέρειες. Είναι επίσης φορητό και συμπαγές, και με την προσθήκη της τεχνολογίας TRU-Infrared, τα γεύματά σας θα είναι πάντα τέλεια, καθώς αυτή η τεχνολογία αποτρέπει τα υπερψημένα και τα πολύ ψημένα τρόφιμα.
Είναι ένας σχετικά ελαφρύς καπνιστής, που το καθιστά εύκολο στη μεταφορά, ώστε να μπορείτε να το πάρετε μαζί σας εν κινήσει, και είναι συμπαγές, ώστε να μην καταλαμβάνει πολύ χώρο στο σπίτι. Ωστόσο, μην νομίζετε ότι θα μείνει πίσω αφού μπορεί να χωρέσει ακόμα 25 κιλά κρέατος.
Η τεχνολογία TRU-Infrared αποφεύγει επίσης τις εξάρσεις, έτσι ώστε το κρέας σας να είναι πάντα ομοιόμορφα καπνιστό και ζουμερό. Επιπλέον, διαθέτει εσωτερικό θερμόμετρο κρέατος, ώστε να έχετε περισσότερο έλεγχο στην εμπειρία του καπνίσματος, εκτός κουτιού.
Είναι λίγο πιο ακριβό από το αγαπημένο μου (το οποίο περιλαμβάνει πολλά περισσότερα χαρακτηριστικά), αλλά αυτό οφείλεται στην τεχνολογία TRU-Infrared. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι ένας προσιτός καπνιστής, οπότε θα πρέπει απλώς να αναλύσετε πόσο σημαντική είναι αυτή η δυνατότητα για εσάς. Θυμηθείτε ότι όλοι οι καπνιστές αερίου είναι αρκετά εύχρηστοι.
Εάν έχετε καθόλου καπνιστική εμπειρία, δεν μπορώ να συστήσω να πάρετε αυτόν τον καπνιστή, καθώς πιστεύω ότι αφαιρεί τη χαρά του παραδοσιακού καπνίσματος. Η συναρπαστική πτυχή του καπνίσματος κρέατος γίνεται για εσάς, επομένως δεν είναι πρόκληση, και αγόρι μου αρέσουν οι προκλήσεις.
Από την άλλη πλευρά, εάν θέλετε όλη τη γεύση, αλλά καμία από την ταλαιπωρία που συνοδεύει το κάπνισμα κρέατος, τότε μπορείτε να είστε απόλυτα σίγουροι ότι αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς.
Τελικές Σκέψεις
Δεν υπάρχει αμφιβολία γιατί το Masterbuilt 2-Door Propan Smoker είναι το αγαπημένο μου ποτέ. Έχει τόσα πολλά χαρακτηριστικά για μια τόσο προσιτή τιμή που απλώς χτυπάει κάθε άλλο καπνιστή αερίου εκεί έξω.
Το Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill, από την άλλη πλευρά, εξακολουθεί να είναι η τέλεια επιλογή για κάθε αρχάριο, καθώς είναι ένας εύκολος τρόπος για να καπνίζετε το φαγητό σας και θα έχετε πάντα τρόφιμα που είναι τέλεια μαγειρεμένα το καμένο, το άψητο ή το πολύ ψημένο κρέας θα αποτελέσει παρελθόν.
Διαβάστε επίσης: η ανάρτησή μας για τα απαραίτητα εφόδια για καπνιστές
Στο τέλος, βεβαιωθείτε ότι πλησιάζετε την αναζήτηση καπνιστών μπάρμπεκιου φυσικού αερίου, λαμβάνοντας υπόψη τις δυνατότητες που θα χρειαστείτε απόλυτα και αυτές που μπορείτε να θυσιάσετε αν καταλήξει σε αυτό.
