Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο σχάρες με ψησταριά η λειτουργία είναι τόσο δημοφιλής. Σας προσφέρουν ένα επίπεδο ευελιξίας που δεν θα είχατε με άλλες ψησταριές.
Επιπλέον, παίρνετε μια γεύση που δεν υπάρχει από αυτόν τον κόσμο επειδή είναι σε θέση να πιάσει και να ενσωματώσει τους χυμούς κρέατος. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ψήσετε μεγάλα κομμάτια κρέατος και θα βγουν ζουμερά και εξαιρετικά αρωματικά.
Είναι ιδανικά για την προετοιμασία ειδών όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα και ζαμπόν. Εάν αυτή τη στιγμή ψάχνετε για το καλύτερο Gas Grill with Rotisserie, ήρθατε στο σωστό μέρος.
Παρακάτω έχουμε έναν ολοκληρωμένο οδηγό για το πώς να βρείτε την καλύτερη ψησταριά μπάρμπεκιου με σύστημα ψησίματος, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τις αγαπημένες μας επιλογές αυτή τη στιγμή.
Σας καλύψαμε επίσης εδώ αν ψάχνετε για καπνιστή μπάρμπεκιου με ρότα
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Τι είναι το Rotisserie Cooking;
Πιθανότατα το έχετε ξανακούσει ότι μπορείτε να πάρετε το ίδιο αποτέλεσμα από μια κανονική σχάρα που μπορείτε να πάρετε από τη χρήση μιας χύτρας ψησίματος. Ωστόσο, αυτές οι υποθέσεις δεν είναι ακριβώς αληθινές και θα αναλύσουμε το γιατί παρακάτω. Διαβάστε για περισσότερα.
Πλεονεκτήματα
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το ψημένο και αργό ψητό κρέας έχει ανώτερη γεύση και υφή αποχυμωτή. Αν θέλετε αυτά τα αποτελέσματα, τότε πρέπει να διακρίνετε τις διαφορές μεταξύ του μαγειρέματος και του τακτικού ψησίματος κρέατος. Αρχικά, κοιτάξτε το εγχειρίδιο οδηγιών της σχάρας σας για να δείτε αν προβλέπει τέτοια. Λάβετε υπόψη ότι το μαγείρεμα με τη ζαχαροπλαστική απαιτεί χαμηλότερες θερμοκρασίες από τις κανονικές υψηλές θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται κατά το ψήσιμο του κρέατος.
Εξοπλισμός
Σως θελήσετε να αγοράσετε ένα ξεχωριστό συνημμένο κουταλιού για να μπορέσετε να πάρετε τα οφέλη που προσφέρει. Για καλύτερα αποτελέσματα, αναζητήστε ένα ροτισερί που διαθέτει ισχυρό μοτέρ ή αναζητήστε μια σχάρα που συνοδεύεται από ενσωματωμένο εξάρτημα ροτισερί. Εάν διαθέτετε ψησταριά για κάρβουνο, τότε θα χαρείτε να μάθετε ότι υπάρχουν διαθέσιμα προσαρμοσμένα εξαρτήματα για τη σάλτσα που προσφέρουν έμμεση αλλά και ομοιόμορφη θερμότητα.
θερμότητα
Όπως αναφέραμε, το μαγείρεμα με τη ζαχαροπλαστεία απαιτεί χαμηλή φωτιά. Δεδομένου ότι πιθανότατα θα μαγειρέψετε μεγάλα κομμάτια κρέατος όπως ψαρονέφρι ή πλήρες κοτόπουλο, μπορείτε να το τοποθετήσετε ακριβώς πάνω στη φωτιά χωρίς τον κίνδυνο υπερβολικού ψησίματος. Βεβαιωθείτε όμως ότι τα κάρβουνα βρίσκονται γύρω ή δίπλα στο φαγητό αλλά όχι ακριβώς από κάτω. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την καύση εάν χρησιμοποιείτε σχάρα με κάρβουνο και φροντίστε να κρατήσετε τους καυστήρες σας χαμηλούς. Τα κακά νέα είναι ότι θα πρέπει να προσθέτετε νέα κάρβουνα κάθε 30 λεπτά για αρκετές ώρες, επειδή το κρέας μπορεί να πάρει έως και 12 ώρες για να μαγειρευτεί με ένα εξάρτημα ροτισερί.
Τοποθέτηση
Το κλειδί για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το συνημμένο ροτέζι είναι να διασφαλίσετε τη σωστή τοποθέτηση. Το κρέας πρέπει να τοποθετηθεί στη μέση του σουβλακιού και πρέπει να το στερεώσετε σταθερά. Αυτό είναι σημαντικό γιατί δεν θέλετε κανένα από τα μέρη να πετάξει άγρια, καθώς αυτό μπορεί να διαταράξει την ισορροπία.
Ευτυχώς, τα περισσότερα συνημμένα ροτέρ έρχονται με μια λειτουργία αντιστάθμισης που σας επιτρέπει να κάνετε σωστά την ισορροπία. Αλλά, θα πρέπει ακόμα να το δοκιμάσετε κυλώντας αργά το σουβλάκι για να δείτε αν ευθυγραμμίζονται και οι δύο πλευρές. Εάν παρατηρήσετε ότι η μία από τις πλευρές είναι βαρύτερη από την άλλη, θα πρέπει να την προσαρμόσετε για να αποφύγετε το ανομοιόμορφο μαγείρεμα.
Για να καθορίσετε τους χρόνους μαγειρέματος, ανατρέξτε στο θερμόμετρο κρέατος ή χρησιμοποιήστε έναν οδηγό μαγειρέματος. Αλλά λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο, όπως ο εξοπλισμός με τον οποίο εργάζεστε, η θερμοκρασία του αέρα, η κατεύθυνση του ανέμου κλπ. Ωστόσο, το θερμόμετρό σας θα πρέπει να σας παρέχει μια καλή ένδειξη για το πώς λειτουργεί το κρέας σας.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το στάξιμο του κρέατος, τοποθετήστε το τηγάνι πιο κοντά στο μπροστινό μέρος της σχάρας όταν ρυθμίσετε το ροτσετέρ.
Καλύτερη ψησταριά αερίου με ροτασερί στην αγορά αυτή τη στιγμή και πού να τα αγοράσετε
Το μαγείρεμα ροτισερί ήταν πάντα μια δημοφιλής μέθοδος παρασκευής κρέατος επειδή προσφέρει γεύση και υφή όπως καμία άλλη. Παρακάτω έχουμε μια επιλογή από ψησταριές μπάρμπεκιου με ροτισερί και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως οδηγό για να σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποια επιλογή θα επιλέξετε.
Napoleon Grills Prestige 500 Gasησταριά φυσικού αερίου
Αυτός ο διαλογισμός στα σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα (όπως μερικά από αυτά εδώ) από το Napoleon Prestige Series έρχεται με όλες τις δυνατότητες που χρειάζεστε για ένα υπαίθριο μαγείρεμα. Έχει συνολικά έξι καυστήρες, τέσσερις κύριους καυστήρες, ένας πίσω και ένας άλλος στο πλάι. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη σχάρα για να μαγειρέψετε διαφορετικά είδη κρέατος και μπορεί να χειριστεί έως και 30 μπιφτέκια ταυτόχρονα, για να μην αναφέρουμε μεγάλες κοπές κρέατος.
Η σειρά Prestige του Napoleon είναι μια από τις ψηλές ψησταριές αερίου μας. Ανάγνωση αναθεώρηση 10 καλύτερες ψηλές ψησταριές αερίου.
Λειτουργεί κατευθείαν από το κουτί και μπορεί να φτάσει από 0 έως 600 μοίρες μέσα σε λίγα λεπτά λόγω του καλοφτιαγμένου σχεδιασμού του.
ΥΠΕΡ
- Θερμαίνεται γρήγορα
- Διαθέτει μεγάλη επιφάνεια μαγειρέματος
- Σταθερά ενσωματωμένο
- Συνοδεύεται από έναν καταπληκτικό καυστήρα σούπας
ΚΑΤΑ
- Δεν είναι καλό για ψήσιμο
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Monument Grills 17842 4 Burner Grill with Rotisserie
Αυτή η σχάρα είναι ένα άλλο εντυπωσιακό εξοπλισμό που προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Εκτός από 4 κύριους καυστήρες, αυτή η σχάρα διαθέτει 1 πλαϊνό καυστήρα για να αυξήσει το χώρο μαγειρέματος, ο οποίος είναι ήδη μεγάλος στα 513.3 τετραγωνικά ίντσες.
Είναι συμβατό με αέριο προπάνιο, ώστε να μην χρειάζεται να αντιμετωπίζετε ενοχλητικό και ακατάστατο κάρβουνο. Ανάβει γρήγορα και διαθέτει ένα εξάρτημα για τα ζαχαροπλαστεία που μπορείτε να πάρετε ως πρόσθετη αγορά, ώστε να φτιάξετε το τέλειο κοτόπουλο, γαλοπούλα ή αρνί. Αυτή η σχάρα έρχεται επίσης με ενσωματωμένο θερμόμετρο για να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία μαγειρέματος χωρίς να σηκώσετε το καπάκι.
ΥΠΕΡ
- Μεγάλη σχάρα για τα χρήματα
- Καλοφτιαγμένο
- Εύκολη συναρμολόγηση
- Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με το εξάρτημα ροτισερί
- Πολύ μεγάλος χώρος μαγειρέματος
ΚΑΤΑ
- Το καπάκι είναι λίγο ελαφρύ
- Σκουριάζει γρήγορα
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Royal Gourmet Premier
Η μάρκα Royal Gourmet υπερηφανεύεται ότι παραμένει μπροστά από το πακέτο όταν πρόκειται για το σχεδιασμό ψητών γκριλ. Αυτό το μοντέλο δεν απογοητεύει. Πρώτα απ 'όλα, είναι πολύ καλά κατασκευασμένο και διαθέτει κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και αναστρέψιμα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο. Αυτό σας λέει ότι είναι φτιαγμένο για να παίζει και να διαρκεί.
Προσφέρει εκπληκτικές ικανότητες διατήρησης θερμότητας και μπορείτε να βασιστείτε στον εξαιρετικό έλεγχο θερμοκρασίας για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη θέρμανση. Κερδίζει πολλούς πόντους στο τμήμα στυλ και λατρεύουμε το σύστημα ανάφλεξης Jet-Fire επειδή αφαιρεί κάθε άγχος που σχετίζεται με το άναμμα της σχάρας σας.
Υπάρχουν πολλοί φούρνοι σε αυτό το γκριλ, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε πολλά διαφορετικά γεύματα ταυτόχρονα και είναι ιδανικό για ένθερμους διασκεδαστές που τους αρέσει να εξυπηρετούν μεγάλο πλήθος. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες ψησταριές αερίου με καυστήρα περιτυλίγματος επειδή προσφέρει άμεσο και έμμεσο μαγείρεμα, καθώς και ενσωματωμένο πίσω καυστήρα. Το τελευταίο είναι αυτό που θα χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε φαγητά με σάλτσα και είναι αρκετά ευέλικτο για να ενσωματώσει τη γεύση του άνθρακα χρησιμοποιώντας το δίσκο κάρβουνο. Είναι ιδανικό για σχάρα, κάπνισμα και αργό μαγείρεμα.
ΥΠΕΡ
- Μεγάλη αξία για τα χρήματα
- Κομψός και κομψός σχεδιασμός
- Προσφέρει ακόμη και μαγείρεμα
- Θερμαίνεται γρήγορα
ΚΑΤΑ
- Το εγχειρίδιο χρήσης είναι δύσκολο να ακολουθηθεί
Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
Broil King Sovereign
Αν ψάχνετε για μια σχάρα με ψητοπωλείο για να τερματίσετε όλες τις σχάρες, αυτό είναι όλο. Αυτή η ψησταριά είναι περισσότερο ένα εκλεπτυσμένο σύστημα υπαίθριου μαγειρέματος που διαθέτει όλες τις δυνατότητες που θα χρειαστείτε για να ετοιμάσετε τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά γεύματα, από κοτόπουλο, μέχρι μπριζόλες, μπιφτέκια κλπ.
Είναι όμορφα σχεδιασμένο με άφθονο χώρο μαγειρέματος και δύναμη πυρός. Διαθέτει ανθεκτικά πλέγματα μαγειρέματος που είναι κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο βαρέως τύπου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της θερμότητας και διατηρεί τη φυσική γεύση και υφή του φαγητού που μαγειρεύετε. Διαθέτει έναν μεγάλο φούρνο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε αυτά τα πεντανόστιμα ψητά της Ημέρας των Ευχαριστιών και με επιφάνεια μαγειρέματος 635 τετραγωνικών ιντσών, πρακτικά θα είστε κύριος σεφ. Υπάρχει ακόμη και ένα ράφι θέρμανσης και χυτοσίδηρος πορσελάνης για εύκολο καθάρισμα μετά.
Αυτή η σχάρα διαθέτει 40,000 BTU ισχύος στον κύριο καυστήρα με επιπλέον 15,000 BTU στον καυστήρα περιστροφής και 10,000 BTU στον πλευρικό καυστήρα. Διαθέτει επίσης ένα σύστημα μαγειρέματος Flav-R-Wave αιχμής.
Λατρεύουμε τη λειτουργία ελέγχου Sensi-Touch 180 μοιρών καθώς και τη γρήγορη δράση του ηλεκτρονικού συστήματος ανάφλεξης Sure-Lite. Σαν να μην ήταν αρκετή καινοτομία, ο Broil King προχώρησε και ενσωμάτωσε ένα φούρνο αλουμινίου Therma-Cast και ένα ενσωματωμένο θερμόμετρο Deluxe Accu-Temp.
Σχεδόν κάθε μέρος αυτής της σχάρας είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, από τις πόρτες του ντουλαπιού, τον πίνακα ελέγχου, τα πλαϊνά ράφια και τα δοχεία καρυκευμάτων. Το καλύτερο μέρος είναι ότι όλα τα χαλύβδινα μέρη είναι επικαλυμμένα με φινίρισμα ψευδαργύρου και εποξειδικής βαφής για να αποφευχθεί η σκουριά, ενώ η λαβή από θερμο νάιλον είναι ασφαλής και δροσερή στην αφή.
ΥΠΕΡ
- Συνοδεύεται από ένα πλήρες κιτ σούπας
- Μεγάλη σχεδίαση
- Πολύς χώρος μαγειρέματος
- Στιβαρή κατασκευή με υλικά μεγάλης διάρκειας
- Φτιαγμένο για να διαρκέσει
ΚΑΤΑ
- Είναι πολύ δύσκολο να συναρμολογηθεί
- Η συσκευασία αποστολής θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει κάποια βελτίωση
Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
Συμπέρασμα
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν αρκετές ψησταριές αερίου με ψητοπωλείο στην αγορά και οι περισσότερες από αυτές είναι γεμάτες μαρμελάδες με ενδιαφέροντα και χρήσιμα χαρακτηριστικά. Εάν συνιστούσαμε μόνο μία επιλογή από αυτές που εξετάσαμε, θα έπρεπε να είναι το Napoleon Grills Prestige 500 Γκριλ φυσικού αερίου.
Είναι μια απλή και εύκολη στη χρήση σχάρα αλλά με όλες τις δυνατότητες που χρειάζεστε για ένα σωστό ψήσιμο. Σας προσφέρει διαφορετικούς καυστήρες για εργασία, μεγάλη επιφάνεια μαγειρέματος και γρήγορη ανάφλεξη και διατήρηση θερμότητας. Είναι μια καλοφτιαγμένη σχάρα που έχει διάρκεια.
Συγγενεύων: Καλύτερη σχάρα δύο καυστήρων αερίου
