Καλύτερο καλάθι σχάρας | Αξιοποιήστε στο έπακρο το μπάρμπεκιου σας έτσι

από τον Joost Nusselder | Τελευταία ενημέρωση:  Αύγουστος 16, 2021

Πάντα οι τελευταίες συμβουλές και κόλπα για το κάπνισμα;

Εγγραφείτε στο ΒΑΣΙΚΟ ενημερωτικό δελτίο για επίδοξους τεχνίτες

Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας για το ενημερωτικό μας δελτίο και θα σεβαστούμε το δικό σας μυστικότητα

Μου αρέσει να δημιουργώ δωρεάν περιεχόμενο γεμάτο συμβουλές για τους αναγνώστες μου, εσάς. Δεν δέχομαι χορηγίες επί πληρωμή, η γνώμη μου είναι δική μου, αλλά αν βρείτε τις προτάσεις μου χρήσιμες και αγοράσετε κάτι που σας αρέσει μέσω ενός συνδέσμου μου, θα μπορούσα να κερδίσω μια προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Μάθε περισσότερα

Οι έμπειροι ψησταριές θα το ξέρουν αυτό καλάθια σχάρας έχουν δύο σημαντικές λειτουργίες.

Το ένα είναι να μαγειρεύετε ευαίσθητα τρόφιμα και να τα εμποδίζετε να πέσουν μέσα από τη σχάρα. Η δεύτερη λειτουργία είναι να κρατάτε ζεστά κάρβουνα μακριά από τα τρόφιμα, ώστε να μπορείτε να καπνίζετε αποτελεσματικά χωρίς να κάψετε το γεύμα.

Καλύτερο καλάθι σχάρας | Αξιοποιήστε στο έπακρο το μπάρμπεκιου σας έτσι

Στο παρακάτω άρθρο, έχω μοιραστεί μερικές από τις προσωπικές μου εμπειρίες σχάρα καλάθια που θα σας βοηθήσουν να βρείτε το κατάλληλο καλάθι ψησταριάς για εσάς.

Περιέγραψα τα καλύτερα χαρακτηριστικά των κορυφαίων επιλογών στην αγορά και τόνισα για ποιο σκοπό έχει σχεδιαστεί κάθε σχάρα.

Το καλύτερο καλάθι σχάρας εικόνες
Καλύτερης ποιότητας καλάθι σχάρας λαχανικών: Weber Deluxe καλάθι ψησίματος λαχανικών Καλύτερης ποιότητας καλάθι σχάρας λαχανικών- Weber Deluxe Vegetable Grill Basket

 

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το καλύτερο καλάθι σχάρας για ψάρια και λαβράκια: Καλάθι σχάρας με λαχανικά Grillux Καλύτερο καλάθι σχάρας για ψάρι & kabobs- Grillux Vegetable Grill Basket

 

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το καλύτερο καλάθι σχάρας για κάπνισμα με τη σχάρα σας: Slow 'N Sear 22 Το καλύτερο καλάθι σχάρας για κάπνισμα με τη σχάρα σας- Slow 'N Sear 22

 

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το καλύτερο μακροπρόθεσμο καλάθι επενδύσεων σχάρας: Καλάθι Grillaholics Heavy Duty Grill Καλύτερο μακροπρόθεσμο καλάθι γκριλ επένδυσης- Grillaholics Heavy Duty Grill Basket

 

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το καλύτερο καλάθι σχάρας για κοτόπουλο: Char-Broil Το μεγάλο εύκολο κουκέτα με κουκέτες Το καλύτερο καλάθι σχάρας για κοτόπουλο- Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket

 

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το καλύτερο καλάθι για ψήσιμο ψαριών: Καλάθι σχάρας SHAN PU με αφαιρούμενη λαβή για ψάρια Το καλύτερο καλάθι για ψήσιμο στα κάρβουνα- SHAN PU Grill Basket με αφαιρούμενη λαβή για ψάρια

 

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το καλύτερο καλάθι σχάρας για κάμπινγκ: Φορητό καλάθι ψησίματος AIZOAM Καλύτερο καλάθι σχάρας για κάμπινγκ- AIZOAM Portable Grilling Basket

 

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν αγοράζετε ένα καλάθι σχάρας

Υπάρχουν τέσσερις παράγοντες που λαμβάνω υπόψη πριν πάρω την απόφασή μου να αγοράσω ένα καλάθι σχάρας. Εκτός από τον τύπο του καλαθιού, εξετάζω επίσης το μέγεθος, την ποιότητα και τη μάρκα.

Αυτή είναι η καλύτερη συμβουλή που μπορώ να προσφέρω σε όποιον θέλει να αγοράσει αυτό το είδος αξεσουάρ για τη σχάρα του:

Τύπος καλαθιού σχάρας

Τα περισσότερα καλάθια είναι ειδικά κατασκευασμένα για τρόφιμα for για κάρβουνα. Πριν αγοράσετε ένα καλάθι σχάρας, βεβαιωθείτε ότι έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει στις ανάγκες σας και στη σχάρα σας.

Θυμηθείτε ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλάθι με κάρβουνο για φαγητό και το αντίστροφο. Σχεδιάστηκαν για εντελώς διαφορετικούς σκοπούς και δεν εξυπηρετούν καλά κανένα άλλο έργο.

  • Καλάθι γκριλ φαγητού - Έχει σχεδιαστεί με γνώμονα το μαγείρεμα φαγητού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για αυτόν τον μοναδικό σκοπό. Η κατασκευή έχει σχεδιαστεί με τρόπο που επιτρέπει την επίτευξη των καλύτερων αποτελεσμάτων μαγειρέματος, ενώ παράλληλα εμποδίζει την πτώση μικρών τροφίμων.
  • Καλάθι γκριλ άνθρακα - Αν μαγειρεύετε με κάρβουνο, ξέρετε ότι είναι σημαντικό να το κάνετε κανονίστε σωστά τις μπρικέτες ή κάρβουνα για τον έλεγχο της θερμότητας και για να βοηθήσουν στη διαδικασία του καπνίσματος. Ένα καλά σχεδιασμένο καλάθι διευκολύνει πολύ το κάπνισμα σε μια κανονική σχάρα τύπου βραστήρα. Επιπλέον, βελτιώνει σημαντικά την αποδοτικότητα καύσης του άνθρακα, επεκτείνοντας σημαντικά ολόκληρη τη διαδικασία καπνίσματος.

Μέγεθος

Αντιστοιχίστε το μέγεθος του καλαθιού με τη χωρητικότητα της σχάρας σας και τις ανάγκες σας. Ένα μεγάλο καλάθι καταλαμβάνει πολύ χώρο, οπότε είναι καλή ιδέα να ταιριάξετε το μέγεθος με τις πραγματικές σας ανάγκες.

Θυμηθείτε, ορισμένα είναι επίσης σχεδιασμένα για να χωράνε μέσα σε συγκεκριμένες σχάρες (όπως μια σχάρα βραστήρα), οπότε ελέγχετε πάντα το προϊόν για να δείτε αν είναι συμβατό με την προσωπική σας σχάρα.

Ποιότητα κατασκευής και ανθεκτικότητα

Είναι δύσκολο να αξιολογήσετε την ποιότητα ενός προϊόντος στο διαδίκτυο - ειδικά όταν δεν μπορείτε να αγγίξετε φυσικά το προϊόν.

Η λύση μου είναι να ελέγξω απλώς τη βαθμολογία του προϊόντος και τις κριτικές άλλων αγοραστών για να διαπιστώσω εάν είχαν προβλήματα με το προϊόν ή αν είναι ευχαριστημένοι με τον τρόπο λειτουργίας του.

Μάρκα

Εάν δεν είστε έμπειρος ψησταριάς και δεν έχετε μάθει ακόμα τι πρέπει να προσέχετε όσον αφορά την ποιότητα, τότε επιλέξτε μια επιλογή από μια αξιόπιστη μάρκα.

Υπάρχουν αρκετές μάρκες γκριλ που κυκλοφορούν στην αγορά εδώ και πολλά χρόνια και είναι υπερήφανοι για την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας. Αυτά περιλαμβάνουν τους κατασκευαστές καπνιστών και ψητών υψηλής ποιότητας, όπως οι Weber και Char-Broil.

Υπάρχουν επίσης ορισμένοι κατασκευαστές αξεσουάρ όπως το Slow 'N Sear ή το Grillux.

Μάθετε περισσότερα για τον κόσμο των καλαθιών σχάρας σε αυτό το βίντεο:

Τα 7 καλύτερα καλάθια σχάρας αναθεωρήθηκαν

Έχω μοιραστεί μερικές από τις κορυφαίες επιλογές μου για καλάθια σχάρας παρακάτω. Ποιο πιστεύετε ότι θα ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας και στη σχάρα σας;

Καλύτερης ποιότητας καλάθι σχάρας λαχανικών: Weber Deluxe Vegetable Grill Basket

Καλύτερης ποιότητας καλάθι σχάρας λαχανικών- Weber Deluxe Vegetable Grill Basket

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Με το καλάθι ψησίματος λαχανικών Weber Deluxe 6434, δεν χρειάζεται να σπαταλάτε αλουμινόχαρτο για να τοποθετήσετε το ταψί σας, ούτε να ανησυχείτε για το φαγητό σας να πέσει στα κάρβουνα όταν το φύλλο σκιστεί.

Αυτό το καλάθι σχάρας διαθέτει υποδοχές αντί για διατρήσεις. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να κρατήσει με ασφάλεια τα μικρότερα λαχανικά σε φέτες και κομμένα σε κύβους, επιτρέποντας ταυτόχρονα φλόγες και καπνιστή γεύση να φτάσουν στο φαγητό σας.

Το Weber Deluxe 6434 διαθέτει ενσωματωμένες λαβές, που διευκολύνουν τη μεταφορά τους. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, το οποίο εξασφαλίζει ανθεκτικότητα.

Απλώς προσέξτε τις αιχμηρές άκρες, οι οποίες μπορεί να αποτελέσουν πιθανό κίνδυνο κατά τον καθαρισμό.

Ακολουθεί μια ανασκόπηση αυτού του προϊόντος, ρίξτε μια ματιά για να δείτε αν αυτό θα μπορούσε να είναι το επόμενο αγαπημένο σας καλάθι γκριλ:

Χαρακτηριστικά

  • Τύπος: Καλάθι τροφίμων
  • Μέγεθος: 13.8 x 11.8 x 2.5 ίντσες. 1.1 λίρες
  • Ποιότητα: Ανοξείδωτο ατσάλι
  • Μάρκα: Weber

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Καλύτερο καλάθι σχάρας για ψάρι & καβούρια: Grillux Vegetable Grill Basket

Καλύτερο καλάθι σχάρας για ψάρι & kabobs- Grillux Vegetable Grill Basket

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Αν ψάχνετε για ένα καλάθι ψησίματος υψηλής ποιότητας που είναι ιδανικό για ψήσιμο ψαριών και λαχανικών, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Grillux Vegetable Grill Basket.

Πολύ παρόμοιο σε σχήμα και σχεδιασμό με το Weber Deluxe παραπάνω, εκτός από τις οπές που είναι στρογγυλές αντί για σχισμές.

Μερικοί γκριλ προτιμούν τις τρύπες, ενώ άλλοι προτιμούν τις υποδοχές - είναι στο χέρι σας να βρείτε αυτό που σας ταιριάζει!

Αυτό το καλάθι σχάρας δεν είναι μόνο ευέλικτο, αλλά και ανθεκτικό. Κατασκευασμένο από το άριστης ποιότητας ανοξείδωτο υλικό, μπορεί να χωρέσει στις περισσότερες σχάρες.

Είτε χρησιμοποιείτε κάρβουνο, αέριο, pellet ξύλου (όπως αυτές οι καλύτερες μάρκες), μια σχάρα βραστήρα ή οποιοδήποτε άλλο είδος σχάρας, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το Grillux Vegetable Grill Basket θα σας εξυπηρετήσει καλά.

Αυτό το καλάθι σχάρας διαθέτει υπερυψωμένες άκρες, εμποδίζοντας το φαγητό σας να πέσει από τη σχάρα. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε πίτσα, καβούρια και διάφορα άλλα είδη κρέατος.

Χαρακτηριστικά

  • Τύπος: Καλάθι τροφίμων
  • Μέγεθος: 13 12 x x 2 ίντσες
  • Ποιότητα: Ανοξείδωτο ατσάλι
  • Μάρκα: Grillux

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Το καλύτερο καλάθι σχάρας για κάπνισμα με τη σχάρα σας: Slow 'N Sear 22

Το καλύτερο καλάθι σχάρας για κάπνισμα με τη σχάρα σας- Slow 'N Sear 22

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το Slow 'N Sear 2.0 από την Adrenaline Barbeque Company είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αξεσουάρ σχάρας στην αγορά σήμερα.

Όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ιδανικό τόσο για χαμηλό όσο και για αργό κάπνισμα και για αντίστροφο ψήσιμο. Κάνει το ψήσιμο και το κάπνισμα ευκολότερο και πιο διασκεδαστικό.

Το Slow 'N Sear 2.0 είναι ιδανικό για κάποιον που δεν έχει προϋπολογισμό ή χώρο για μεγαλύτερο, αφοσιωμένο καπνιστή.

Μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν είστε νέοι στο κάπνισμα και θέλετε να ξεκινήσετε με μια μικρή ρύθμιση, αντί για μια ακριβή, περίπλοκη κουζίνα.

Δείτε πώς χειρίζεστε αυτό το υπέροχο αξεσουάρ:

Είναι μια ιδιαίτερα πολύτιμη επένδυση εάν έχετε ήδη ένα Weber Kettle Grill, μια από τις αγαπημένες μου ψησταριές με κάρβουνο, καθώς ενισχύει την απόδοση του προϊόντος.

Αν θέλετε να φτιάξετε σταθερά τέλειες μπριζόλες με τη μέθοδο της αντίστροφης απόφραξης, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Slow 'N Sear 2.0.

Εάν είστε νέοι σε αυτήν τη μέθοδο, υπάρχουν πολλά βίντεο στο διαδίκτυο για να σας δείξουν πώς ακριβώς να το κάνετε αυτό.

Χαρακτηριστικά

  • Τύπος: Καλαθάκι άνθρακα
  • Μέγεθος: 8.5 21 x x 4.75 ίντσες
  • Ποιότητα: Ανοξείδωτο ατσάλι
  • Μάρκα: Slow 'N Sear

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Αυτά είναι η 7 καλύτερες συνταγές για λαχανικά καπνίσματος (+ Πώς: καπνιστά λαχανικά)

Καλύτερο μακροπρόθεσμο καλάθι γκριλ επένδυσης: Grillaholics Heavy Duty Grill Basket

Καλύτερο μακροπρόθεσμο καλάθι γκριλ επένδυσης- Grillaholics Heavy Duty Grill Basket

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Αν ψάχνετε για ένα καλάθι ψησίματος βαρέως τύπου με δυνατότητα να προσφέρετε μακροπρόθεσμη υπηρεσία, θα πρέπει να επιλέξετε Grillaholics Grill Basket.

Η ανοξείδωτη κατασκευή βαρέως τύπου αυτού του καλαθιού σχάρας εξασφαλίζει ότι θα διαρκέσει αρκετές σεζόν, καθώς λειτουργεί καλά με τους Weber, Traeger ή Bigησταριές μεγάλου πράσινου αυγού.

Το καλάθι σχάρας προσφέρει αποτελεσματική ψησταριά, δίνοντας στο φαγητό σας μια ευχάριστη, καπνιστή γεύση. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε κύβους, λαχανικά, γαρίδες και πολλά άλλα. Έρχεται με καμπύλες λαβές για καλύτερο κράτημα και αυξημένη ασφάλεια.

Αυτό το ευέλικτο καλάθι σχάρας μπορεί να ταιριάξει τέλεια τόσο σε σχάρες με κάρβουνο όσο και σε σχάρες προπανίου. Και παρόλο που είναι λίγο πιο ακριβά από τα άλλα καλάθια ψησίματος παραπάνω, η ποιότητα δικαιολογεί την τιμή.

Αν θέλετε ένα καλάθι που θα διαρκέσει, πάρτε αυτό!

Χαρακτηριστικά

  • Τύπος: Καλάθι τροφίμων
  • Μέγεθος: 11.5 x 13.5 x 2.5 ίντσες, 2 κιλά
  • Ποιότητα: Ανοξείδωτο ατσάλι βαρέως τύπου
  • Μάρκα: Grillaholics

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Καλύτερο καλάθι σχάρας για κοτόπουλο: Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket

Το καλύτερο καλάθι σχάρας για κοτόπουλο- Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Αν θέλετε να μαγειρέψετε δύο κοτόπουλα ταυτόχρονα, σκεφτείτε το πρωτοποριακό καλάθι Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket. Με διάμετρο 9 ιντσών, αυτό το καλάθι σχάρας προσφέρει έναν εύκολο τρόπο για να επεκτείνετε την επιφάνεια μαγειρέματος της κουζίνας σας Big Easy.

Το Char-Broil σχεδίασε ειδικά το καλάθι κουκέτας για επέκταση του χώρου μαγειρέματος μέσα Η μεγάλη εύκολη σειρά ψησταριών με υπέρυθρο TRUΤο Μπορεί να λειτουργήσει καλά με τη φριτέζα The Big Easy Oil-Less Turkey.

Το κουκέτα με κουκέτες διαθέτει ανθεκτικό φινίρισμα χρωμίου, έτσι μπορείτε να περιμένετε να το χρησιμοποιήσετε για πολλά χρόνια. Είναι επίσης ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων.

Χαρακτηριστικά

  • Τύπος: Καλάθι τροφίμων
  • Μέγεθος: 1.44 9.25 x x 9.31 ίντσες
  • Ποιότητα: φινίρισμα Chrome
  • Μάρκα: Char-Broil

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Καλύτερο καλάθι για ψήσιμο στη σχάρα: SHAN PU Grill Basket με αφαιρούμενη λαβή για ψάρια

Το καλύτερο καλάθι για ψήσιμο στα κάρβουνα- SHAN PU Grill Basket με αφαιρούμενη λαβή για ψάρια

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Το καλάθι σχάρας SHAN PU με αποσπώμενη λαβή είναι ένα άλλο εξαιρετικό προϊόν για όσους αναζητούν ένα καλάθι σχάρας βαρέως τύπου με μεγάλη επιφάνεια μαγειρέματος.

Αυτό το καλάθι σχάρας είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι 304 τροφίμων, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το καλάθι για να ψήσετε κρέας, λαχανικά, ψάρια, γαρίδες και άλλα ευαίσθητα φαγητά μπάρμπεκιου, αλλά προσωπικά μου αρέσει να το χρησιμοποιώ για ψάρια. Δεν χάνω ποτέ κρέας μέσα από το πλέγμα του καλαθιού και το φαγητό εξακολουθεί να έχει την τέλεια γεύση και γεύση.

Προσφέρει μια γενναιόδωρη περιοχή μαγειρέματος 13 x 8.6 x 0.8 ίντσες. Αυτό μπορεί να φιλοξενήσει φαγητό για τουλάχιστον τρία άτομα.

Είναι ευέλικτο και μπορεί να χωρέσει σε διάφορους τύπους σχάρας, όπως σχάρα με κάρβουνο, σχάρα αερίου, σχάρα υπέρυθρων ακτίνων και πολλά άλλα. Μάθετε πώς να ψήνετε ψάρια με ένα καλάθι σε αυτό το βίντεο:

Αυτό το καλάθι σχάρας SHAN PU διαθέτει μια παχιά, πυκνή και ανθεκτική σχάρα σχάρας που εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας ενώ εμποδίζει τα μικρά κομμάτια τροφίμων να πέσουν μέσα από τα κενά του πλέγματος.

Χαρακτηριστικά

  • Τύπος: Καλάθι τροφίμων
  • Μέγεθος: 5.91 3.94 x x 3.15 ίντσες
  • Ποιότητα: Ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων
  • Μάρκα: Aleath

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Καλύτερο καλάθι σχάρας για κάμπινγκ: AIZOAM Portable Grilling Basket

Καλύτερο καλάθι σχάρας για κάμπινγκ- AIZOAM Portable Grilling Basket

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Αν ψάχνετε για ένα καλάθι σχάρας που μπορείτε εύκολα να το πάρετε μαζί σας όταν πηγαίνετε κάμπινγκ ή όταν συμμετέχετε σε ένα πάρτι από την πίσω πόρτα, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το AIZOAM Portable Grilling Basket.

Αυτό το ελαφρύ και φορητό καλάθι σχάρας είναι κατασκευασμένο από κορυφαίας ποιότητας 430 ανοξείδωτο ατσάλι για εξαιρετική ανθεκτικότητα. Προσφέρει μια γενναιόδωρη επιφάνεια μαγειρέματος 12.6 x 8.6 ίντσες, η οποία μπορεί να φιλοξενήσει τρόφιμα για τουλάχιστον δύο άτομα.

Αυτό το καλάθι σχάρας διαθέτει μια πρωτοποριακή κλειδαριά σχάρας που κλειδώνει, η οποία κλειδώνει το φαγητό σας στη θέση του και διευκολύνει την αναστροφή των ψητών φαγητών.

Χαρακτηριστικά

  • Τύπος: Καλάθι τροφίμων
  • Μέγεθος: 13.15 12.8 x x 0.98 ίντσες
  • Ποιότητα: Ανοξείδωτο ατσάλι 430 βαθμού
  • Μάρκα: AIZOAM

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Εύρεση οι καλύτερες ψησταριές για κάμπινγκ γκριλ αναθεωρήθηκαν εδώ (+ 7 συμβουλές μαγειρέματος κάμπινγκ)

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα καλάθια σχάρας

Γιατί να μαγειρέψω τις πλευρές μου σε ένα καλάθι σχάρας;

Τα καλάθια σχάρας σας επιτρέπουν να παρακολουθείτε ανά πάσα στιγμή τη σχάρα σας. Δεν χρειάζεται να σκιστεί ανάμεσα στην κουζίνα και τη σχάρα. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας σας και τις πλευρές σας ακριβώς μπροστά σας.

Εάν μαγειρεύετε ψιλοκομμένα λαχανικά ή ακόμα και ψάρια, τα καλάθια σχάρας διασφαλίζουν ότι το φαγητό σας ωφελείται από τις γεύσεις που δημιουργούνται από τη φλόγα και τη θερμότητα χωρίς να πέσει μέσα από τη σχάρα!

Τι ακριβώς μπορώ να μαγειρέψω σε ένα καλάθι σχάρας;

Υπάρχουν σχεδόν μηδενικά όρια σε αυτό που μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα καλάθι σχάρας (αρκεί να μην είναι υγρό!). Από λαχανικά κομμένα σε φέτες και κομμένα σε κύβους μέχρι ψιλοκομμένο κρέας, ακόμη και μπιφτέκια μπιφτέκι.

Το καλάθι προσφέρει όλα τα οφέλη από το μαγείρεμα τροφίμων σε σχάρα, αλλά το εμποδίζει να έρθει σε άμεση επαφή με την πηγή θερμότητας.

Ένας άλλος τρόπος για να προστατεύσετε το φαγητό σας από τις φλόγες και το γκριλ σας είναι καθαρό χρησιμοποιώντας ένα χαλάκι σχάρας.

Πώς μπορώ να σταματήσω το ψάρι μου να κολλήσει στο καλάθι της σχάρας μου;

Τα περισσότερα ψητοπωλεία εποχής συνιστούν να βουρτσίζετε τα ψάρια σας με ελαιόλαδο ή μια νόστιμη μαρινάδα πριν τα τοποθετήσετε στο καλάθι της σχάρας σας.

Μπορείτε επίσης να λαδώσετε απαλά το καλάθι της σχάρας σας ή να το ψεκάσετε με ένα αντικολλητικό σπρέι.

Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για το μαγείρεμα λαχανικών σε ένα καλάθι σχάρας;

Στους περισσότερους ανθρώπους αρέσει τα λαχανικά τους να έχουν ακόμα λίγο «μπουκιά» ή δομή όταν μαγειρεύονται. Τα μαλακά, πολτοποιημένα λαχανικά δεν είναι ελκυστικά, οπότε βεβαιωθείτε ότι ψήνετε τα λαχανικά σας σε μέτρια θερμοκρασία στο καλάθι της σχάρας σας.

Οι επαγγελματίες συστήνουν θερμοκρασίες μεταξύ 400 και 425 βαθμών Φαρενάιτ.

Πάρε μακριά

Όταν πρόκειται για το μαγείρεμα ορισμένων λεπτών τροφίμων στη σχάρα σας, ένα καλάθι σχάρας είναι πολύ χρήσιμο αξεσουάρ μπάρμπεκιου που κάθε καλός ψητοποιός πρέπει να επενδύσει.

Θα είστε σε θέση να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία γευμάτων για την οικογένεια και τους φίλους σας χρησιμοποιώντας ένα καλάθι σχάρας που περιλαμβάνει λαχανικά, ψάρια και καβούκια κομμένα σε λεπτές φέτες.

Τα καλάθια με κάρβουνο αγαπούν όλους όσους χρησιμοποιούν σχάρα με κάρβουνο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που έχουν ψησταριές, καθώς μεταμορφώνει τη σχάρα σας και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τόσα πολλά πιο νόστιμα είδη φαγητού.

Διαβάστε παρακάτω: Καλύτεροι καπνιστές μπάρμπεκιου για αρχάριους: 7 κορυφαίοι καπνιστές + Συμβουλές αγοράς

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Lakeside Smokers είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέο φαγητό με BBQ Smoking (& ιαπωνικό φαγητό!) Στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από τότε 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.