Τοποθετώντας ένα γκριλ χαλάκι or σχάρα καλάθι στη σχάρα σας, μπορείτε να αλλάξετε τον τύπο του φαγητού που μαγειρεύετε.
Τα χαλάκια σχάρας είναι παρόμοια με αυτά καλάθια σχάρας δεδομένου ότι σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε τρόφιμα που συνήθως πέφτουν στο πλέγμα μιας συμβατικής σχάρας.
Τα γκριλ, ωστόσο, προσφέρουν περισσότερη λειτουργικότητα από τα καλάθια σχάρας!
Συνήθως είναι μεγαλύτερα και αν πάρετε ένα χαλάκι ποιότητας, μπορείτε ακόμη να προσθέσετε σημάδια σχάρας στο φαγητό σας χωρίς το φαγητό να αγγίξει πραγματικά τη σχάρα σας.
Για τους επαγγελματίες ψησταριές, το να έχετε μια ποικιλία από στρώματα σχάρας στο χέρι είναι «απαραίτητο». Διαφορετικά πάχη και διαφορετικά μεγέθη είναι καλά για διαφορετικά πράγματα.
Ωστόσο, θα συνιστούσα να επιλέγετε πάντα ένα χαλί με πάχος μεγαλύτερο από 0.1 ”για να εξασφαλίσετε την ποιότητα και την αντοχή του.
Το προσωπικό μου αγαπημένο είναι το Kona BBQ Grill Mat λόγω του ότι προσφέρει επτά (!) χρόνια εγγύηση. Θα έχετε ώρες και ώρες απόλαυσης ψησίματος από αυτό το λογικής τιμής, υψηλής ποιότητας προϊόν.
Σε αυτήν την ανάρτηση, έχω εντοπίσει τέσσερα από τα στρώματα σχάρας που προτείνω πάντα στους φίλους και την οικογένεια και γιατί είναι οι κορυφαίες επιλογές μου. Είμαι σίγουρος ότι αυτό θα σας βοηθήσει να περιορίσετε τις επιλογές σας!
| Το καλύτερο χαλάκι σχάρας | Εικόνα |
| Καλύτερης ποιότητας στρώμα σχάρας συνολικά: Αντικολλητικά χαλιά Kona Heavy Duty 600 Degree |
|
| Καλύτερο χαλί σχάρας βαρέως τύπου 0.1 ”: Grillaholics Σετ 2 βαρέων ειδών μπάρμπεκιου |
|
| Το καλύτερο σετ γκριλ για χαμηλότερο προϋπολογισμό: Σετ Aoocan 5 Βαρέων καθηκόντων BBQ Grill & Baking Mats |
|
| Το καλύτερο σετ γκριλ πολλαπλών χρήσεων: Σετ YRYM HT από 5 φύλλα ψησίματος |
|
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
- 1 Γιατί πρέπει να έχετε ένα χαλάκι σχάρας
- 2 Συμβουλές για την αγορά καλής ποιότητας χαλάκι σχάρας
-
3 Τα 4 κορυφαία καλύτερα χαλάκια σχάρας αναθεωρήθηκαν
- 3.1 Καλύτερης ποιότητας σχάρα συνολικά: Αντικολλητικά χαλιά Kona Heavy Duty 600 Degree
- 3.2 Καλύτερο χαλάκι σχάρας 0.1 ”: Grillaholics Σετ 2 βαρέων ειδών μπάρμπεκιου
- 3.3 Το καλύτερο σετ γκριλ για χαμηλότερο προϋπολογισμό: Aoocan Σετ 5 Heavy Duty BBQ Grill & Baking Mats
- 3.4 Καλύτερο σετ γκριλ πολλαπλών χρήσεων: YRYM HT Σετ 5 φύλλων ψησίματος BBQ
- 4 Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα χαλάκια σχάρας
- 5 Πάρε μακριά
Γιατί πρέπει να έχετε ένα χαλάκι σχάρας
Μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οτιδήποτε θέλετε σε ένα καλό χαλάκι σχάρας!
Από κρέας σε ψάρι μέχρι λαχανικό και πολλά άλλα. Θα μπορούσατε ακόμη ψήστε στη σχάρα μερικά λουκάνικα και αυγά για πρωινό. Αυτά τα χαλάκια βοηθούν διατηρούν την υγρασία στα τρόφιμα και αποτρέψτε τις εξάρσεις.
Εδώ είναι μερικοί από τους κορυφαίους λόγους μου για να προσθέσω ένα χαλάκι σχάρας (ή τέσσερα!) βασική λίστα αξεσουάρ μπάρμπεκιου.
- Είναι εύχρηστα
- Αποτρέπουν τις εξάρσεις
- Σας βοηθούν να μαγειρεύετε τρόφιμα όπως ψάρια, θαλασσινά και λαχανικά πάνω από τη σχάρα
- Η επιφάνεια ενός χαλιού είναι αντικολλητική και 100% ασφαλής για την υγεία
- Θερμαίνονται και κρυώνουν αρκετά γρήγορα
- Είναι εύκολο να αποθηκευτούν (απλώς τυλίξτε το και συσκευάστε το μετά τον καθαρισμό)
- Είναι πολύ εύκολο να καθαριστούν. Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι με ζεστό νερό και σαπούνι και το μεγαλύτερο μέρος της βρωμιάς θα εξαφανιστεί μετά από λίγα μαντηλάκια του σφουγγαριού
- Τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε στρώματα σχάρας διατηρούν εξαιρετική γεύση (το φαγητό θα έχει περισσότερους χυμούς γύρω του)
- Μπορείτε ακόμα να λάβετε αξιοπρεπή σημάδια αναζήτησης στην επιφάνεια του φαγητού
- Έχουν ένα αρκετά μεγάλο εύρος θερμοκρασιών για ασφαλές μαγείρεμα
- Δεν είναι ακριβά όταν λαμβάνετε υπόψη την αναλογία τιμής προς χρήση - μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές πριν χρειαστεί να αντικατασταθούν
Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος Κρατήστε τη σχάρα σας καθαρή και προστατευμένη καλύπτοντάς την πάντα με ένα καλό κάλυμμα σχάρας όταν δεν χρησιμοποιείται
Συμβουλές για την αγορά καλής ποιότητας χαλάκι σχάρας
Η αγορά ενός στρώματος σχάρας είναι εύκολη, αλλά η επιλογή του σωστού για τις ανάγκες σας μπορεί να είναι κάπως συντριπτική όταν δείτε πόσες επιλογές υπάρχουν.
Έχω τρία βασικά πράγματα που εξετάζω όταν επιλέγω ένα καλής ποιότητας γκριλ για τη δική μου σχάρα. Εδώ είναι:
Μέγεθος
Βεβαιωθείτε ότι το χαλί θα χωρέσει στη σχάρα σας. Τα στρώματα σχάρας έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη και σχήματα, οπότε επιλέξτε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις διαστάσεις της αγαπημένης σας σχάρας.
Πάχος
Το σωστό πάχος είναι σημαντικό επειδή επηρεάζει τη μεταφορά θερμότητας.
Ένα πολύ παχύ στρώμα δεν θα διαδώσει τη θερμότητα ομοιόμορφα, ενώ ένα λεπτό στρώμα δεν θα είναι τόσο ανθεκτικό και δεν θα προστατεύσει το φαγητό από την άμεση θερμότητα όσο θα έπρεπε.
Από την εμπειρία μου, διαπίστωσα ότι τα πατάκια πάχους 0.1 ”και άνω είναι η καλύτερη επιλογή.
Μέγιστο εύρος θερμοκρασίας
Ανάλογα με το φαγητό που θα μαγειρέψετε, δώστε προσοχή στο εύρος θερμοκρασιών που το στρώμα κατασκευάζεται για να αντέχει.
Τα περισσότερα χαλάκια θα λειτουργήσουν για τις συνήθεις τεχνικές ψησίματος και τους τύπους σχάρας - με εξαίρεση το πολύ ζεστό ψήσιμο στη σχάρα.
Αναρωτηθήκατε ποτέ παρεμπιπτόντως γιατί μπάρμπεκιου και μπύρας συνδυάζονται τόσο καλά;
Τα 4 κορυφαία καλύτερα χαλάκια σχάρας αναθεωρήθηκαν
Υπάρχουν πολλά στρώματα σχάρας στην αγορά, κάτι που κάνει μια γρήγορη απόφαση σχεδόν αδύνατη εκτός αν έχετε την εμπειρία που σας βοηθά να ξέρετε τι να ψάξετε.
Μοιράστηκα τις δικές μου παρατηρήσεις παρακάτω για να σας βοηθήσω να κάνετε τη σωστή επιλογή για τις ανάγκες σας.
Καλύτερης ποιότητας σχάρα συνολικά: Αντικολλητικά χαλιά Kona Heavy Duty 600 Degree
Αυτό το στρώμα σχάρας από την Kona διαθέτει μια αντικολλητική επιφάνεια που διασφαλίζει ότι το ψήσιμο είναι διασκεδαστικό και εύκολο. Το χαλί είναι επίσης λίγο παχύτερο από τα συμβατικά μοντέλα της αγοράς, καθιστώντας το πιο ανθεκτικό.
Μην ανησυχείτε, δεν είναι πολύ παχύ, οπότε εξακολουθεί να προσφέρει φανταστική κατανομή θερμότητας.
Λόγω της φιλικότητας προς τον χρήστη, τόσο οι επαγγελματίες σεφ όσο και οι ερασιτέχνες ψησταριές λατρεύουν να χρησιμοποιούν αυτό το χαλάκι, το οποίο μπορείτε να διακρίνετε από τις κριτικές και τα σχόλια του προϊόντος.
Μπορείτε να ψήσετε τις πιο ζουμερές μπριζόλες και να καπνίσετε το πιο τρυφερό κοτόπουλο με αυτό το χαλάκι.
Μπορείτε επίσης να σοτάρετε τα λεπτότερα λαχανικά σε φέτες με ευκολία. Μόλις τελειώσει το ψήσιμο, μπορείτε να καθαρίσετε εύκολα το χαλάκι και να το αφήσετε για αποθήκευση.
Το προϊόν συνοδεύεται επίσης από επτά χρόνια εγγύηση από τον κατασκευαστή του. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χαλάκι σας για πολλές, πολλές συνεδρίες ψησίματος.
Ακολουθεί μια αξιολάτρευτη οικογένεια που σας δείχνει πώς να χρησιμοποιείτε σωστά το στρώμα σχάρας Kona (και γιατί η ποιότητα έχει σημασία όταν πρόκειται για στρώματα σχάρας):
Χαρακτηριστικά
- Μέγεθος: 16 13 x ίντσες
- Πάχος: 0.1 ίντσες
- Εύρος θερμοκρασίας: έως 600 βαθμούς Φαρενάιτ
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Καλύτερο χαλάκι σχάρας 0.1 ”: Grillaholics Σετ 2 βαρέων ειδών μπάρμπεκιου
Πολύ παρόμοιο με τα χαλιά Kona, αυτό το στρώμα ψησίματος κορυφαίας ποιότητας είναι βαρέως τύπου και προσφέρει μια αντικολλητική επιφάνεια για το μαγείρεμα μιας μεγάλης γκάμας φαγητών.
Ο μόνος προσωπικός μου λόγος για το χαλί Kona που νίκησε το χαλάκι Grillaholics είναι το πάχος. Λατρεύω το πάχος και τη δομή του Kona που είναι 0.1 ”.
Αυτό το σετ σχάρας της Grillaholics είναι πολλαπλών χρήσεων καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιαδήποτε σχάρα, είτε πρόκειται για αέριο, ηλεκτρικό ή κάρβουνο. Η μάρκα στέκεται επίσης στην ποιότητα των προϊόντων της και προσφέρει εγγύηση εφ 'όρου ζωής από τον κατασκευαστή.
Εάν το χαλί σας δεν ταιριάζει απόλυτα στη σχάρα σας, μπορείτε να το κόψετε με ψαλίδι και μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως στρώμα ψησίματος στο φούρνο σας στο σπίτι.
Χαρακτηριστικά
- Μέγεθος: 15.75 13 x ίντσες
- Πάχος: 0.01 ίντσες
- Εύρος θερμοκρασίας: έως 500 βαθμούς Φαρενάιτ
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Το καλύτερο σετ γκριλ για χαμηλότερο προϋπολογισμό: Aoocan Σετ 5 Heavy Duty BBQ Grill & Baking Mats
Το καλύτερο πράγμα για τα πατάκια ψησίματος είναι ότι βοηθούν στον καθαρισμό αφού τελειώσετε το ψήσιμο. Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε ηλικίες καθαρίζοντας το πλέγμα σας εάν χρησιμοποιείτε ένα χαλάκι.
Τα περισσότερα στρώματα σχάρας είναι επίσης ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων-καθιστώντας τον καθαρισμό απόλυτο αεράκι.
Το χαλάκι σχάρας Aoocan δεν διαφέρει. Χάρη στην αντικολλητική επιφάνεια, πρέπει απλώς να το σκουπίσετε με ζεστό νερό και σαπούνι και τελειώσατε (ή μπορείτε να το σκάσετε στο πλυντήριο πιάτων).
Αυτά έρχονται σε παρόμοια τιμή με το σετ στρώματος YRYM HT Grill (παρακάτω) και ο κατασκευαστής προσφέρει επίσης εκτεταμένη εγγύηση.
Ωστόσο, ο λόγος που τα προτιμώ από τα πατάκια YRYM HT Grill είναι το πάχος. Έχουν καλό 0.1 ίντσες πάχος - η οποία είναι η προσωπική μου προτίμηση.
Χαρακτηριστικά
- Μέγεθος: 15.75 13 x ίντσες
- Πάχος: 0.1 ίντσες
- Εύρος θερμοκρασίας: έως 500 βαθμούς Φαρενάιτ
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Καλύτερο σετ γκριλ πολλαπλών χρήσεων: YRYM HT Σετ 5 φύλλων ψησίματος BBQ
Αυτά τα φύλλα τεφλόν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο στη σχάρα ΚΑΙ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως στρώματα ψησίματος στο φούρνο σας. Είναι μια εξαιρετική επιλογή πολλαπλών χρήσεων που προσφέρει μια εμπειρία ψησίματος χωρίς άγχος.
Αν και δεν είναι τόσο παχιά όσο το χαλί Kona, είναι επίσης πολύ εύκολο να καθαριστούν και να αποθηκευτούν.
Μπορείτε επίσης να αποτρέψετε φιλέτα ψαριών (σαν νόστιμο γατόψαρο) από το να κολλήσουν στη σχάρα σας και οι φέτες λαχανικών να μην πέσουν μέσα από τα κενά της σχάρας.
Χρησιμοποιώντας το χαλάκι Chef, μπορείτε να αποφύγετε τις σάλτσες και τις μαρινάδες που στάζουν στη σχάρα σας και προκαλούν έξαρση. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα όλων των χυμών που παραμένουν στο φαγητό σας είναι ότι παραμένει χυμώδες και ενισχύει τη γεύση!
Οι κατασκευαστές προσφέρουν όντως εκτεταμένη εγγύηση, αλλά δεν είναι τόσο όσο η εγγύηση εφ 'όρου ζωής του χαλάκι Grillaholics ή η 7ετής εγγύηση του χαλιού Kona.
Χαρακτηριστικά
- Μέγεθος: 15.75 13 x ίντσες
- Πάχος: 0.01 ίντσες
- Εύρος θερμοκρασίας: έως 500 βαθμούς Φαρενάιτ
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα χαλάκια σχάρας
Ας ολοκληρώσουμε με μερικές συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα χαλάκια σχάρας.
Λειτουργούν πράγματι τα χαλάκια σχάρας;
Τα χαλάκια σχάρας έχουν σχεδιαστεί για να εμποδίζουν την πτώση των τροφίμων μέσα από τη σχάρα σε μια συμβατική σχάρα, εξασφαλίζοντας παράλληλα ότι τα τρόφιμα εκτίθενται στη θερμότητα και τον καπνό από τη σχάρα.
Δίνει στα τρόφιμα τη γεύση του ψησίματος ενώ το προστατεύει από την άμεση φλόγα. Τα στρώματα σχάρας σάς επιτρέπουν επίσης να μαγειρεύετε διαφορετικούς τύπους τροφίμων στη σχάρα, από αυγά μέχρι λαχανικά και άλλα τρόφιμα που κανονικά θα έπεφταν από τη σχάρα.
Είναι ασφαλή τα ψητά για ψήσιμο;
Ναι, είναι κατασκευασμένα από υλικά που είναι ασφαλή για τα τρόφιμα και έχουν ελεγχθεί για τυχόν προβλήματα υγείας. Τα στρώματα σχάρας είναι ασφαλή για μαγείρεμα και δεν θα επηρεάσουν την υγεία σας.
Τα χαλιά σχάρας αφήνουν σημάδια σχάρας;
Αυτός είναι ένας από τους λόγους που τα χαλάκια σχάρας είναι υπέροχα! Σε αντίθεση με τον α επίπεδη ψησταριά, τα χαλάκια σχάρας αφήνουν όντως σημάδια σχάρας στο φαγητό σας.
Λόγω του ότι έχουν πάχος μόνο 0.1 ίντσες (ή λιγότερο), επιτρέπουν στη θερμότητα να διαπεράσει, αλλά εμποδίζουν το φαγητό σας να πέσει μέσα από τη σχάρα.
Μπορείτε να πάρετε υπέροχα σημάδια σχάρας στις μπριζόλες σας, τα λουκάνικα και τα μπιφτέκια μπιφτέκι σας με μια σχάρα σχάρας.
Πόσο μπορούν να διαρκέσουν τα χαλάκια σχάρας;
Ανάλογα με τον κατασκευαστή και την ποιότητα του χαλιού, τα στρώματα σχάρας μπορούν να διαρκέσουν περίπου δύο ή τρία χρόνια. Αυτό εξαρτάται επίσης από το πόσο συχνά τα χρησιμοποιείτε και από το αν τα διατηρείτε ή όχι σε καλή κατάσταση.
Πώς μπορώ να καθαρίσω τη σχάρα μου;
Τα περισσότερα στρώματα σχάρας καθαρίζονται πραγματικά εύκολα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα βάλετε στο πλυντήριο πιάτων. Μπορείτε επίσης να τα σκουπίσετε με σαπουνόνερο αν δεν έχετε πλυντήριο πιάτων.
Τα στρώματα σχάρας βοηθούν στην πρόληψη των εξάρσεων;
Ναι, τα στρώματα σχάρας εμποδίζουν τα έλαια και τα λίπη να στάζουν μέσα από το πλέγμα στις φλόγες παρακάτω, αποτρέποντας έτσι εξάρσεις.
Επίσης, ελέγξτε έξω αυτές οι υπέροχες συνταγές σανίδων σχάρας κέδρου: Κλασικός σολομός & ακόμη και τυρί!
Πάρε μακριά
Ενώ τα περισσότερα στρώματα σχάρας κάνουν σχεδόν το ίδιο πράγμα, διακρίνονται από το εύρος θερμοκρασιών που μπορούν να αντέξουν και την εγγύηση των κατασκευαστών.
Τώρα που γνωρίζετε τις κορυφαίες επιλογές μου για στρώματα σχάρας, μπορείτε να κάνετε μια τεκμηριωμένη επιλογή.
Τα στρώματα σχάρας κάνουν επίσης ένα υπέροχο δώρο για τους λάτρεις του ψησίματος, οπότε ίσως θελήσετε να πάρετε ένα σετ και για τον φίλο σας!
Μιλώντας για δώρα, Αυτές είναι οι 7 καλύτερες ιδέες δώρου καπνιστών BBQ για τους λάτρεις του καπνιστή
