Είτε είστε αρχάριος ψησταριά είτε έμπειρος pitmaster, ένα από τα πράγματα που δεν μπορείτε απολύτως να ζήσετε είναι μια άμεση ανάγνωση υψηλής ποιότητας θερμόμετρο.
Φανταστείτε να ψήνετε πολλές μπριζόλες ταυτόχρονα - πώς μπορείτε να είστε σίγουροι ότι κάθε μπριζόλα γίνεται «σωστά»; Ειδικά αν οι επισκέπτες έχουν ζητήσει διαφορετικά επίπεδα «τελειωμένο».
Ας είμαστε ειλικρινείς, καμία υπόθεση δεν θα σας βοηθήσει εδώ.
Ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης επιτρέπει την γρήγορη ανάγνωση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του κρέατος και σας επιτρέπει να είστε σίγουροι για το στάδιο μαγειρέματος που βρίσκεστε.
Η αγαπημένη μου επιλογή για το καλύτερο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης είναι το ThermoPro TP19, λόγω της μεγάλης σχέσης ποιότητας / τιμής. Είναι ένα ανθεκτικό και ευέλικτο εργαλείο που θα ανεβάσει πραγματικά το παιχνίδι ψησίματος και αυτό που προτείνω πάντα σε φίλους.
Ωστόσο, υπάρχουν περισσότερες επιλογές και έχω βάλει τις τρεις πρώτες μου στον εύχρηστο παρακάτω οδηγό για να σας βοηθήσω να προσδιορίσετε το καλύτερο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης ανάλογα με την κατάστασή σας.
| Το καλύτερο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης | Εικόνα |
| Το καλύτερο συνολικό θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης: ThermoPro TP19 |
|
| Το καλύτερο premium θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης: Lavatools Javelin Pro |
|
| Το καλύτερο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης προϋπολογισμού: Χάμπορ 022 |
|
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Συμβουλές για την αγορά ενός νέου θερμόμετρου άμεσης ανάγνωσης
Πριν εξετάσουμε τις αγαπημένες μου επιλογές, ας δούμε τα πράγματα που πρέπει να λάβουμε υπόψη όταν αγοράζουμε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης.
Οικονομικά
Η τιμή για ένα θερμόμετρο καλής ποιότητας ποικίλλει, με βάση τα χαρακτηριστικά και υπάρχουν πολλά να διαλέξετε ανεξάρτητα από τον προϋπολογισμό που διαθέτετε.
Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, τότε πρέπει να αναζητήσετε ένα απλό μοντέλο που προσφέρει αξιοπρεπείς παραμέτρους όπως το Habor 022.
Ωστόσο, αν έχετε λίγο μεγαλύτερο προϋπολογισμό, θα σας συνιστούσα να κοιτάξετε το ThermoPro TP19- είναι η κορυφαία επιλογή μου και προτείνω πάντα σε φίλους και συγγενείς.
ταχύτητα ανάγνωσης
Τα καλύτερα θερμόμετρα είναι κατασκευασμένα για να σας δίνουν ενδείξεις θερμοκρασίας σε 2-4 δευτερόλεπτα. Τα φθηνότερα μπορεί να διαρκέσουν έως και 6 δευτερόλεπτα.
Αυτό μπορεί να είναι πολύ κρίσιμο σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον - όπου θέλετε να μαγειρέψετε το κρέας απολύτως τέλεια.
Ακρίβεια
Τα περισσότερα θερμόμετρα είναι αρκετά ακριβή αυτές τις μέρες, μια διακύμανση 0.9 μοιρών είναι ο κανόνας.
Αυτό είναι αρκετά αξιοπρεπές, δεδομένου ότι ψάχνετε πραγματικά για μια φιγούρα, αντί για μια εξαιρετικά συγκεκριμένη ανάγνωση, τις περισσότερες φορές.
Εύρος θερμοκρασίας
Τα θερμόμετρα άμεσης ανάγνωσης είναι υπέροχα επειδή είναι ευέλικτα - αρκεί να αγοράσετε ένα που έχει αρκετά μεγάλο εύρος θερμοκρασιών.
Τα καλά θερμόμετρα λειτουργούν τέλεια κατά το ψήσιμο στη σχάρα, καθώς και γύρω από την κουζίνα. Μπορούν να σε βοηθήσουν βεβαιωθείτε ότι η γαλοπούλα των Ευχαριστιών σας ψήνεται στην τελειότητα, και το λάδι σας είναι αρκετά ζεστό για πατάτες.
Χαρακτηριστικά
Σκεφτείτε τι θέλετε από το θερμόμετρό σας. Υπάρχουν διάφορες δυνατότητες που μπορεί να σας φανούν χρήσιμες ή όχι στην περίπτωσή σας.
Μπορείτε να πάρετε ένα φιλικό προς τον προϋπολογισμό θερμόμετρο που ΑΠΛΑ σας λέει τη θερμοκρασία του κρέατος σας.
Εάν ξοδέψετε περισσότερα, μπορείτε να πάρετε ένα που έχει οπίσθιο φωτισμό, έχει περιστρεφόμενη οθόνη, ξυπνητήρι, αυτόματη αφύπνιση και ύπνο και άλλες δυνατότητες. Η επιλογή είναι δική σας (με βάση τον προϋπολογισμό και τις ανάγκες σας).
ΕΓΓΥΗΣΗ
Ο αισθητήρας του θερμόμετρου άμεσης ανάγνωσης είναι το πιο σημαντικό μέρος του προϊόντος. ΑΛΛΑ είναι επίσης πιο επιρρεπής σε δυσλειτουργία.
Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να ελέγξετε την εγγύηση του κατασκευαστή και να επιλέξετε μόνο αξιόπιστες μάρκες που έχουν πολλές θετικές κριτικές.
Μήκος ανιχνευτή και λαβή
Δεν πρόκειται για το πολύ μακρύ θερμόμετρο, αλλά για το σωστό μήκος για να προστατέψετε τα χέρια σας από εγκαύματα κατά το μαγείρεμα.
Οι περισσότεροι θερμομετρικοί ανιχνευτές είναι αρκετά μεγάλοι, απλώς φροντίστε να ελέγξετε ότι δεν έχετε πολύ σύντομο.
Τα 3 καλύτερα θερμόμετρα άμεσης ανάγνωσης αναθεωρήθηκαν
Τώρα, έχοντας κατά νου τις παραπάνω βασικές πτυχές, ας δούμε τα τρία πρώτα θερμόμετρα άμεσης ανάγνωσης για διαφορετικές καταστάσεις παρακάτω.
Αυτές οι τρεις επιλογές είναι όλες πραγματικά εξαιρετικής ποιότητας - αλλά οι τιμές τους διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με τα χαρακτηριστικά τους. Ισορροπήστε τον προϋπολογισμό σας με τις ανάγκες σας και σίγουρα θα βρείτε το τέλειο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης για εσάς.
Το καλύτερο συνολικό θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης: ThermoPro TP19
Ο λόγος που αυτό είναι το νούμερο 1 στη λίστα μου είναι ότι, κατά τη γνώμη μου, είναι το προϊόν καλύτερης ποιότητας με τα καλύτερα χαρακτηριστικά για την καλύτερη τιμή.
Ενώ το Lavatools Javelin Pro παρακάτω είναι ελαφρώς πιο ανθεκτικό κατά τη γνώμη μου, αυτό το προϊόν προσφέρει πραγματικά μεγάλη έκπληξη για το χρήμα σας.
Η ένδειξη θερμοκρασίας εμφανίζεται σε 2-3 δευτερόλεπτα και το ποσοστό ακρίβειας είναι υψηλό. Υπάρχει επίσης εγγύηση 3 ετών και οθόνη με οπίσθιο φωτισμό.
Ένα άλλο πράγμα που μου αρέσει σε αυτό το προϊόν είναι ότι έρχεται με έναν χρήσιμο μαγνήτη για να το κρατά μακριά από το δρόμο όταν δεν χρησιμοποιείται.
Επιπλέον, είναι αδιάβροχο. Οι θερμοκρασίες του είναι επίσης φανταστικές. Δείτε όλες τις δυνατότητες εδώ:
Το ThermoPro TP19 είναι ένα μαγνητικό, αδιάβροχο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης με καλά χαρακτηριστικά και σταθερές παραμέτρους και ακρίβεια.
Κορυφαίες εκτιμήσεις
- Προϋπολογισμός: Μια πολύ προσιτή τιμή λαμβάνοντας υπόψη τις δυνατότητες. Λίγο λιγότερο ανθεκτικό και ανθεκτικό από το Lavatools Javelin Pro
- Ταχύτητα ανάγνωσης: Ταχείες αναγνώσεις εντός 2-3 δευτερολέπτων, ακριβείς έως ± 0.9 βαθμούς Φαρενάιτ
- Εύρος: -58 ° F ~ 572 ° F (-50 ° C ~ 300 ° C)
- Χαρακτηριστικά: Αμφίδρομη οθόνη με οπίσθιο φωτισμό, ανίχνευση κίνησης on/off/sleep/wake, 100% αδιάβροχο και μαγνήτης
- Εγγύηση: εγγύηση 3-έτους
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Το Lavatools Javelin Pro είναι ένα από τα πιο ανθεκτικά και καλύτερα ποιοτικά θερμόμετρα άμεσης ανάγνωσης κατά τη γνώμη μου.
Είναι παρόμοιο με το ThermoPro TP19 παραπάνω αλλά έρχεται σε υψηλότερη τιμή. Ωστόσο, η Lavatools είναι ένας από τους πιο γνωστούς κατασκευαστές και αυτό το προϊόν έχει μερικά εξαιρετικά χαρακτηριστικά.
Το Lavatools Javelin Pro είναι εντυπωσιακά γρήγορο, διαβάζοντας θερμοκρασίες σε μόλις 2-3 δευτερόλεπτα με υψηλό επίπεδο ακρίβειας (± 0.9 ° F). Αυτοί οι αριθμοί είναι υπέροχοι για ένα θερμόμετρο σε οποιαδήποτε τιμή, αλλά για αυτό που πληρώνετε, είναι ένα από τα καλύτερα.
Το θερμόμετρο είναι μεγάλο και εύκολο στην ανάγνωση και ο αισθητήρας είναι μακρύς, προστατεύοντας τα χέρια σας από το κάψιμο όταν το χρησιμοποιείτε.
Έρχεται επίσης με αυτόματη περιστρεφόμενη αμφίδρομη οθόνη με οπίσθιο φωτισμό, αντοχή σε πιτσιλιές, τεχνολογία σταθεροποίησης και κλειδώματος θερμοκρασίας, συναγερμό, οπίσθιο φωτισμό ανίχνευσης κίνησης και λειτουργία αυτόματου ύπνου και κίνησης-αφύπνισης.
Εάν αυτό το μοντέλο είναι εκτός προϋπολογισμού σας, μπορείτε να εξετάσετε το ThermoPro TP19 παραπάνω.
Έρχεται με ελαφρώς πιο περιορισμένες παραμέτρους και λιγότερα χαρακτηριστικά, γεγονός που το καθιστά φθηνότερο διατηρώντας την ίδια υψηλή ποιότητα κατασκευής.
Κορυφαίες εκτιμήσεις
- Προϋπολογισμός: Έρχομαι σε υψηλότερη τιμή από την κορυφαία επιλογή μου, αυτό δικαιολογείται από την ποιότητα και το εμπορικό σήμα
- Ταχύτητα ανάγνωσης: 1-3 δευτερόλεπτα εξαιρετικά γρήγορος χρόνος απόκρισης με ακρίβεια μεγαλύτερη από ± 0.9 ° F
- Εύρος: -40 ° F ~ 482 ° F / -40 ° C ~ 250 ° C
- Χαρακτηριστικά: Μεγάλη αυτόματη περιστρεφόμενη αμφίδρομη οθόνη με οπίσθιο φωτισμό και κατασκευή IP2 ανθεκτική σε πιτσιλιές. Έξυπνη λειτουργία προειδοποίησης σταθεροποίησης και ανάγνωσης με ενσωματωμένο μαγνήτη για βολική αποθήκευση. Πιστοποίηση NSF ανώτερης ποιότητας κατασκευής
- Εγγύηση: Υποστηρίζεται από κορυφαία βιομηχανία 3 ετών περιορισμένης εγγύησης.
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Το καλύτερο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης προϋπολογισμού: Habor 022
Το θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης Habor 022 είναι το φθηνότερο από το μάτσο με αρκετά μεγάλη διαφορά. Και ενώ αυτή είναι μια τέλεια επιλογή για μερικούς, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί.
Αυτό που παίρνετε εδώ είναι μόνο ένα θερμόμετρο, τίποτα άλλο. Διαβάζει θερμοκρασίες σε 4-6 δευτερόλεπτα με ακρίβεια 1 βαθμού, καθιστώντας το πιο αργό και λιγότερο ακριβές από τα άλλα δύο σε αυτήν τη λίστα.
Ένα από τα καλύτερα μέρη αυτού του προϊόντος είναι ότι ο αισθητήρας έχει μήκος 4.7 ”, ο οποίος προστατεύει τα χέρια σας από το να καούν κατά την ανάγνωση της θερμοκρασίας και συνοδεύεται από ένα περίβλημα για να το αποθηκεύσετε με ασφάλεια.
Δεν υπάρχει οπίσθιος φωτισμός και άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Αλλά αυτό είναι που κάνει αυτό το θερμόμετρο τόσο προσιτό.
Και αν είστε κάποιος που θέλει απλώς να ελέγξει τη θερμοκρασία του κρέατος (ή άλλου φαγητού) που μαγειρεύετε, τότε αυτό μπορεί να είναι το αγαπημένο σας.
Έρχεται με εγγύηση επιστροφής χρημάτων 45 ημερών και εγγύηση 3 ετών, κάτι που είναι επίσης αρκετά για τα χρήματα.
Κορυφαίες εκτιμήσεις
- Προϋπολογισμός: Το φθηνότερο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης στη λίστα μου
- Ταχύτητα ανάγνωσης: 4-6 δευτερόλεπτα χρόνος απόκρισης με ακρίβεια ± 1
- Εύρος: -58 ℉ έως 572
- Χαρακτηριστικά: Ανιχνευτής 4.7 ”
- Εγγύηση: Το προϊόν περιλαμβάνει επιστροφή χρημάτων 45 ημερών & 3 χρόνια εγγύηση
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Συχνές ερωτήσεις για θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός θερμόμετρου στιγμιαίας ανάγνωσης και ενός θερμόμετρου αποχώρησης στον καθετήρα;
Θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης είναι ένα εργαλείο που συνοδεύεται από έναν αισθητήρα ενσωματωμένο στη λαβή. Απλώς κολλάτε τον αισθητήρα στο φαγητό, περιμένετε μερικά δευτερόλεπτα και τον βγάζετε μόλις σταθεροποιηθεί η ένδειξη θερμοκρασίας.
Με τα θερμόμετρα άμεσης ανάγνωσης, έχετε ταχύτητα και ακρίβεια και τη δυνατότητα να το μεταφέρετε απρόσκοπτα από το ένα πράγμα στο άλλο.
Αυτά χρησιμοποιούνται κυρίως κατά το ψήσιμο στη σχάρα, αλλά θα είναι επίσης χρήσιμα όταν καπνίζετε ή σε άλλες δουλειές μαγειρέματος γύρω από την κουζίνα.
Θερμόμετρο ανιχνευτή αποχώρησης, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιείται επίσης για τη μέτρηση της θερμοκρασίας των τροφίμων, αλλά ο τρόπος λειτουργίας είναι εντελώς διαφορετικός.
Αυτά σχεδιάστηκαν με γνώμονα το κάπνισμα και το μακρύ μαγείρεμα και επιτρέπουν στους ψησταριές να παρακολουθούν τη θερμοκρασία στο κρέας καθ 'όλη τη διαδικασία.
Επιτρέπει επίσης την παρακολούθηση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του καπνιστή, ανάλογα με το πού τοποθετείτε τον αισθητήρα.
Όπως μπορείτε να δείτε, αυτά τα θερμόμετρα κάνουν τελείως διαφορετικά πράγματα, και ως εκ τούτου, πρέπει να αποφασίσετε ποιο χρειάζεστε. Αλλά ως α σχάρα ενθουσιώδης, θα έλεγα ότι χρειάζεσαι και τα δύο τελικά.
Έχω εξετάσει εδώ τα καλύτερα θερμόμετρα κρέατος ασύρματου αισθητήρα
Πώς ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης με βοηθά να γίνω καλύτερος ψησταριάς;
Εάν μαγειρεύετε κρέας, πώς μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχει φτάσει στη σωστή θερμοκρασία και ότι δεν είναι υπερβολικά ή υποτιμημένο;
Εάν χρησιμοποιείτε το δημόσια διαθέσιμο διάγραμμα θερμοκρασίας μπάρμπεκιου για κάθε τύπο κρέατος και ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης, μπορείτε να ετοιμάσετε τέλειο φαγητό γνωρίζοντας ακριβώς σε ποια θερμοκρασία βρίσκεται το κρέας σας.
Τα καλύτερα μοντέλα θερμόμετρων μπορούν να διαβάσουν την εσωτερική θερμοκρασία σε μόλις 2-3 δευτερόλεπτα με αξιοσημείωτα υψηλή ακρίβεια-αυτό χτυπάει την καλύτερη εικασία σας, με τα χέρια κάτω.
Stillάχνετε ακόμα για μια καλή σχάρα; Αυτές είναι οι καλύτερες ψησταριές αερίου κάτω από 500
