Υπάρχουν πολλοί καπνιστές μπάρμπεκιου και ψησταριές για να διαλέξετε σήμερα. Έτσι, αν είναι η πρώτη φορά που αγοράζετε ένα, καταλαβαίνω ότι η εμπειρία μπορεί να είναι λίγο δύσκολη.
Αρχικά, η λειτουργία α καπνιστής φαίνεται περίπλοκο, αλλά αν χρησιμοποιείτε μια μονάδα φιλική προς τους αρχάριους, θα είστε έτοιμοι να λειτουργήσετε σε χρόνο μηδέν!
Σε αυτήν την ανάρτηση, απαρίθμησα επτά από τους καλύτερους καπνιστές μπάρμπεκιου για αρχάριους για να σας βοηθήσω με το δίλημμά σας.
Υπάρχουν πέντε κύριοι τύποι καπνιστών: κάρβουνο, όφσετ, πέλλετ, προπάνιο ή αέριο και ηλεκτρικοί καπνιστές.
Ο καλύτερος καπνιστής για έναν αρχάριο είναι είτε ηλεκτρικός είτε καπνιστής προπανίου/αερίου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτοί οι καπνιστές «ρυθμίζουν και αφήνουν» συσκευές και δεν απαιτούν μεγάλη ικανότητα για να λειτουργήσουν. Είναι εξοπλισμένα με ψηφιακά χειριστήρια ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία και, στη συνέχεια, δεν απαιτείται περαιτέρω παρακολούθηση ενώ μαγειρεύετε χαμηλά και αργά. Το πολύ, πρέπει να ξαναγεμίσετε το δίσκο τσιπ για να δημιουργήσετε αρωματικό καπνό ξύλου.
Κατανοήστε τα υπέρ και τα κατά κάθε καπνιστή. Συγκρίνετε τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους, πριν κάνετε την πρώτη σας αγορά. Εάν εξακολουθείτε να είστε μπερδεμένοι σχετικά με το ποια να επιλέξετε, συμπεριέλαβα επίσης μερικές γρήγορες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να λάβετε τεκμηριωμένη απόφαση.
Οι περισσότεροι από εσάς θα αγοράσετε ακόμα ένα καπνιστή κάρβουνου επειδή είναι πιο παραδοσιακό και δίνει την καλύτερη γεύση καπνού, επομένως η καλύτερη επιλογή για αρχάριους είναι αυτόν τον καπνιστή Dyna-Glo Vertical OffsetΕ Έχει πολλά υπέροχα χαρακτηριστικά αλλά πραγματικά δεν είναι τόσο ακριβά. Επιπλέον, ένας κάθετος καπνιστής είναι πολύ φιλικός για αρχάριους.
Αλλά πρώτα, ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στις κορυφαίες επιλογές σας:
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
- 1 Τι να ψάξετε σε έναν καπνιστή εάν είστε αρχάριος
-
2 Κριτικές 7 Καλύτερων καπνιστών μπάρμπεκιου για αρχάριους
- 2.1 Καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής: Dyna-Glo Vertical Offset Smoker
- 2.2 Ο καλύτερος φθηνός καπνιστής για αρχάριους: Royal Gourmet Charcoal Grill
- 2.3 Καλύτερος ψηφιακός ηλεκτρικός καπνιστής για αρχάριους: Masterbuilt MB20071117
- 2.4 Μεσαίας κατηγορίας BBQ Smoker: Realcook Steel Charcoal
- 2.5 Καλύτερος οριζόντιος καπνιστής για αρχάριους: Char-Broil American Gourmet
- 2.6 Καλύτερος καπνιστής προπανίου για αρχάριους: Cuisinart COS-244
- 2.7 Κορυφαίος καπνιστής φιλικός για αρχάριους: Weber Smokey Mountain
- 2.8 Πιο εύκολο στη χρήση ηλεκτρικού καπνιστή με τηλεχειριστήριο: Char-Broil 17202004 Digital
- 2.9 Καλύτερος καπνιστής προπανίου για αρχάριους: Masterbuilt MB20051316
- 2.10 Ο καλύτερος οικονομικός ηλεκτρικός καπνιστής για αρχάριους: Masterbuilt MB20071117
- 2.11 Καλύτερος καπνιστής βαρελιών για αρχάριους: Χύτρα βραστήρα
- 2.12 Καλύτερος καπνιστής pellet για αρχάριους: Camp Chef SmokePro Deluxe
- 2.13 Από πού ξεκινούν οι περισσότεροι: Weber Original Kettle
- 3 Η κατώτατη γραμμή
Τι να ψάξετε σε έναν καπνιστή εάν είστε αρχάριος
Τα πλεονεκτήματα αφορούν έντονες γεύσεις και σύνθετα χαρακτηριστικά. Αλλά, ως αρχάριος, πρέπει να το κρατήσετε απλό. Mightσως δεν αξίζει να επενδύσετε σε έναν καπνιστή χιλιάδων δολαρίων μέχρι να ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Επιπλέον, χρειάζεται χρόνος για να καταλάβετε τι σας αρέσει, τι όχι και ποια τρόφιμα έχουν την καλύτερη γεύση όταν καπνίζονται. Πριν αποφασίσετε για έναν καπνιστή, λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες. Σε τελική ανάλυση, ορισμένα χαρακτηριστικά είναι πιο σημαντικά από άλλα και το να κοσκινίζεις τόνους πληροφοριών είναι κουραστικό.
Κατακράτηση θερμότητας
Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό ενός καπνιστή είναι το πόσο καλά διατηρεί και διανέμει τη θερμότητα. Εάν ο καπνιστής δεν είναι καλά μονωμένος, θα διαρρεύσει θερμότητα και το φαγητό δεν θα είναι καλό. Επομένως, αναζητήστε καπνιστές με καλή μόνωση με κλειστές πόρτες. Εάν καπνίζετε ένα μεγάλο στήθος, μπορεί να χρειαστούν 12 ώρες και χρειάζεστε έναν καπνιστή που μπορεί να διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία για πολλές ώρες. Οι ηλεκτρικοί καπνιστές είναι υπέροχοι επειδή κατανέμουν τη θερμότητα προς τα πάνω και η θερμοκρασία στο εσωτερικό της συσκευής παραμένει σταθερή.
Μέγεθος & ποια τρόφιμα μπορείτε να καπνίσετε
Πάντα σκεφτείτε για πόσους ανθρώπους σκοπεύετε να μαγειρέψετε. Μαγειρεύετε για μια μεγάλη ομάδα ή μόνο για δύο ή τρία άτομα; Οι ηλεκτρικοί καπνιστές διατίθενται σε μικρές συμπαγείς εκδόσεις και μεγάλα εμπορικά μεγέθη. Επομένως, πρέπει να σκεφτείτε πόσο φαγητό θέλετε να καπνίζετε ταυτόχρονα. Εάν ο καπνιστής είναι πολύ μικρός, θα πρέπει να μαγειρέψετε κατά παρτίδες. Επίσης, σκεφτείτε τι είδους τρόφιμα θέλετε να μαγειρέψετε. Αν σας αρέσουν τα μεγάλα στηρίγματα και τα ράφια, χρειάζεστε έναν ευρύχωρο καπνιστή. Ένας καπνιστής προπανίου δεν είναι ιδανικός για μεγάλα ράφια, επειδή οι περισσότεροι κάθετοι καπνιστές προπανίου είναι στενοί. Εάν θέλετε να καπνίζετε μόνο δύο κοτόπουλα, μπορείτε να κάνετε θαύματα με μια μικρότερη μονάδα.
Πηγή καυσίμου
Κάποια καύσιμα είναι πιο ακριβά από άλλα.
- Ηλεκτρισμός είναι μια φθηνή πηγή καυσίμου και ίσως η πιο οικονομικά αποδοτική μακροπρόθεσμα.
- Προπάνιο είναι πιο ακριβό και τελειώνει αρκετά γρήγορα, οπότε πρέπει να συνεχίσετε να ξαναγεμίζετε τη δεξαμενή προπανίου.
- κάρβουνο είναι φθηνό και οικονομικά αποδοτικό, αλλά χρειάζεται λίγη δουλειά για να το διατηρήσετε στην επιθυμητή θερμοκρασία.
- σφαιρίδια αποτελούν πηγή καυσίμου υψηλής ενέργειας, έτσι καίγονται αρκετά γρήγορα. Κατά τη διάρκεια ενός μακρού καπνίσματος, ίσως χρειαστεί να ξαναγεμίσετε τον καπνιστή pellet αρκετές φορές. Επομένως, τα pellets είναι η πιο ακριβή επιλογή.
Όλα εξαρτώνται από το πόσο είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε για το κάπνισμα.
Τιμή
Οι καπνιστές με κάρβουνο είναι πολύ φθηνοί σε σύγκριση με τις σχάρες pellet. Οι ηλεκτρικές μονάδες και το προπάνιο διατίθενται σε διάφορες κατηγορίες τιμών. Το συμπέρασμα είναι ότι μια πιο ακριβή μονάδα θα σας προσφέρει περισσότερες δυνατότητες. Αλλά, αν είστε αρχάριος, ίσως να μην θέλετε να επενδύσετε σε δαπανηρούς καπνιστές. Η αλήθεια είναι ότι ένας προσιτός και χαμηλής τιμής καπνιστής είναι τέλειος και μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα καπνιστά τρόφιμα.
Λειτουργία ψησίματος
Θέλετε μόνο καπνιστή; Or, θέλετε μια υβριδική κουζίνα που να συνδυάζει καπνιστές και γκριλ; Μια σχάρα χρησιμοποιείται για γρήγορο μαγείρεμα φαγητού σε υψηλή φωτιά, όπως μπιφτέκια σε σχάρα pelletΕ Από την άλλη πλευρά, ο καπνιστής χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα φαγητού χρησιμοποιώντας τις χαμηλές και αργές τεχνικές μαγειρέματος. Εάν έχετε ηλεκτρικό καπνιστή, χρησιμοποιείται μόνο για κάπνισμα, όχι για ψήσιμο ψησίματος σε υψηλές θερμοκρασίες. Οι συνδυασμοί γκριλ και καπνιστών είναι εξαιρετικοί για αρχάριους γιατί μπορείτε να ψήσετε μπιφτέκια και φτερούγες κοτόπουλου όταν θέλετε και να καπνίσετε παϊδάκια για 8 ώρες όταν θέλετε. Ως εκ τούτου, αυτοί οι καπνιστές είναι ευέλικτοι και έχουν καλή σχέση ποιότητας τιμής.
Φορητότητα
Αυτό το τελευταίο χαρακτηριστικό είναι για πολλούς ένα πρόβλημα. Μερικοί καπνιστές έχουν ρόδες και άλλοι όχι. Εάν χρειάζεστε έναν μεγάλο καπνιστή και έχετε έναν ειδικό χώρο στο κατάστρωμά σας, δεν χρειάζεστε πραγματικά τροχούς για να το μετακινήσετε. Ωστόσο, εάν θέλετε ένα μικρό καπνιστή που είναι επίσης φορητό, αναζητήστε τροχούς.
Διαβάστε επίσης: 3 συμβουλές για το πώς να φτιάξετε μια υπέροχη εξωτερική κουζίνα με επίκεντρο το BBQ Smoker
Κριτικές 7 Καλύτερων καπνιστών μπάρμπεκιου για αρχάριους
Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικούς καλούς καπνιστές μπάρμπεκιου.
Καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής: Dyna-Glo Vertical Offset Smoker
Ο κατακόρυφος καπνιστής Dyna-Glo DGO1176BDC-D είναι ένας από τους καλύτερους καπνιστές μπάρμπεκιου για αρχάριους. Αυτός ο καπνιστής έχει πολύ λίγα κινούμενα μέρη, επομένως είναι σχετικά εύκολο να συναρμολογηθεί. Το Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker έχει 5 κυβικά πόδια χώρου καπνίσματος στον κύριο θάλαμο του. Ο θάλαμος μπορεί να χωριστεί σε τμήματα χρησιμοποιώντας έξι ρυθμιζόμενα, αφαιρούμενα ράφια. Κάθε ράφι μπορεί να φιλοξενήσει έως και 25 κιλά βάρος. Αυτός ο κάθετος καπνιστής offset διαθέτει επίσης ένα ενσωματωμένο τηγάνι τέφρας που μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε. Υπάρχει ένα ξύλινο κουτί με επίστρωση πορσελάνης πάνω από το τηγάνι στάχτης όπου καίτε τα κάρβουνα ή τα ξύλα σας. Δείτε το SteeveeDan εδώ με το Dyna-Glo του:
Πάνω από τον κύριο θάλαμο, υπάρχει ένα ρυθμιζόμενο πλευρικό αμορτισέρ, καθώς και μια ρυθμιζόμενη καπνοδόχος που θα σας επιτρέψει να ελέγξετε τη ροή του αέρα και τη θερμότητα του καπνιστή. Από άποψη απόδοσης, το Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker μπορεί βασικά να χειριστεί οτιδήποτε πετάξετε. Τα αφαιρούμενα ράφια θα σας επιτρέψουν να καπνίζετε ή να ψήνετε διαφορετικά φαγητά, από ζαμπόν και γαλοπούλα μέχρι μεγάλο χοιρινό ώμο. Συνοψίζοντας, εδώ είναι τα υπέρ και τα κατά του Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker:
ΥΠΕΡ
- Ρυθμιζόμενη καπνοδόχος
- Ρυθμιζόμενο αμορτισέρ
- Αφαιρούμενο δοχείο τέφρας
- Αφαιρούμενη εστία
- Ρυθμιζόμενα, αφαιρούμενα ράφια
ΚΑΤΑ
- Θέμα διατήρησης θερμότητας όταν βρίσκεται σε δροσερό κλίμα λόγω λεπτού μετάλλου
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Ο καλύτερος φθηνός καπνιστής για αρχάριους: Royal Gourmet Charcoal Grill
Αν ακολουθείτε τον κλασικό τρόπο καπνίσματος, το Royal Gourmet CC1830F Charcoal Grill with Offset Smoker είναι ο κατάλληλος καπνιστής για εσάς. Εκτός από τη συμπαγή δομή του, αυτή η σχάρα με κάρβουνο είναι ένας από τους καλύτερους καπνιστές για αρχάριους, επειδή είναι εύκολο να συναρμολογηθεί. Δεν θα σας πάρει μια ώρα για να βάλετε τα πάντα στη θέση τους. Το Royal Gourmet CC1830F Charcoal Grill with Offset Smoker διαθέτει βοηθητικό καπνιστή που συνοδεύεται από χειριστήρια αποσβεστήρα. Μπορείτε εύκολα να ξεκινήσετε ένα ξύλο και φωτιά με κάρβουνο σε αυτό χωρίς να χρειάζεται άμεση πυρκαγιά στον κύριο θάλαμο ψησίματος. Αυτός ο καπνιστής έχει επίσης ένα ανθεκτικό καλάθι με ένα διογκωμένο μεταλλικό ράφι στο κάτω μέρος. Αυτός ο σχεδιασμός και το χαρακτηριστικό το διατηρούν άκαμπτο σε σύγκριση με άλλους καπνιστές και ψησταριές.
Οι πύλες του στη σχάρα είναι επικαλυμμένες με αντικολλητική πορσελάνη. Το ρυθμιζόμενο τηγάνι με κάρβουνο θα σας επιτρέψει να διαχειριστείτε τη φωτιά και τη θερμότητα, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Εδώ είναι μερικά από τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του καπνιστή:
ΥΠΕΡ
- Προσιτά
- Ρυθμιζόμενο ταψί από κάρβουνο
- Διευρυμένο μεταλλικό ράφι
- Ανθεκτική βάση
ΚΑΤΑ
- Μικρό κουτί καπνιστών offset
- Το κουτί καπνιστών είναι δύσκολο να καθαριστεί
- Δεν είναι κατάλληλο για μεγάλα κομμένα κρέατα
Είναι διαθέσιμο εδώ στο Amazon
Καλύτερος ψηφιακός ηλεκτρικός καπνιστής για αρχάριους: Masterbuilt MB20071117
Το Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker είναι ένας ψηφιακός καπνιστής που συνιστάται για αρχάριους. Είναι εύκολο στη χρήση, διασφαλίζοντας ότι έχετε πάντα ένα γευστικό γεύμα ακόμα κι αν είναι η πρώτη φορά που καπνίζετε ή ψήνετε στη σχάρα. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε ροκανίδια σε αυτό το καπνιστή χωρίς να ανοίξει την πόρτα του. Αυτό θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τη θερμότητα μέσα στη σχάρα στην επιθυμητή θερμοκρασία. Έρχεται επίσης με ελεγκτές θερμοκρασίας και χρόνου για γρήγορη παρακολούθηση. Το Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker όχι μόνο έχει ανθεκτική κατασκευή, έχει επίσης αρκετό χώρο στο εσωτερικό του για να ψήσετε ή να καπνίσετε το αγαπημένο σας κρέας.
Ο θάλαμος ψησίματος και καπνίσματος διαθέτει τέσσερα ρυθμιζόμενα και αφαιρούμενα ράφια που θα σας επιτρέψουν να μαγειρεύετε για τρία έως τέσσερα άτομα ταυτόχρονα. Και επειδή τα ράφια είναι αφαιρούμενα, μπορείτε εύκολα να ρυθμίσετε το χώρο στο εσωτερικό του θαλάμου για να φιλοξενήσει μεγάλες κοπές κρέατος ή πουλερικών. Η διατήρηση του Masterbuilt MB20071117 καθαρού δεν είναι επίσης πρόβλημα. Υπάρχουν δύο δίσκοι μέσα στο θάλαμο ψησίματος και καπνίσματος. Το ένα είναι για τη συλλογή λαδιού και λίπους, το άλλο για τη συλλογή της τέφρας από τα ξύλα. Συνοψίζοντας, εδώ είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του γκριλ και του καπνιστή:
ΥΠΕΡ
- Εύκολο στη λειτουργία
- Εύκολο στον καθαρισμό
- Ανθεκτικό χτισμένο
ΚΑΤΑ
- Πρόβλημα με τις ενδείξεις των πινάκων ελέγχου κάτω από το φως του ήλιου
Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
Μεσαίας κατηγορίας BBQ Smoker: Realcook Steel Charcoal
Με τα υψηλής ποιότητας υλικά και την προσιτή τιμή του, το Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker είναι ένας καπνιστής που δεν θα μετανιώσετε που αγοράσατε. Είναι εξαιρετικά εύκολο να συναρμολογηθεί και δεν θα σας πάρει πάνω από μισή ώρα για να το συνδυάσετε. Ο σχεδιασμός πολλαπλών στρωμάτων του Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker του επιτρέπει να λειτουργεί όχι μόνο ως καπνιστής, αλλά και ως φωτιά και ψησταριά μπάρμπεκιου. Έρχεται με ενσωματωμένο θερμόμετρο, αποσβεστήρα πυθμένα και συλλέκτη τέφρας. Αυτά επιτρέπουν τον εύκολο έλεγχο της ροής του αέρα κάτω και τη συντήρηση της θερμοκρασίας μέσα στο βαρέλι όταν καπνίζετε. Αυτός ο καπνιστής μπορεί να ληφθεί οπουδήποτε. Μπορείτε να το αποσυναρμολογήσετε γρήγορα σε τέσσερα μέρη και να το τοποθετήσετε στο πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου σας, καθιστώντας το κατάλληλο για υπαίθριες δραστηριότητες όπως πάρτι στην παραλία και στην αυλή. Το Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker διαθέτει δύο σχάρες μαγειρέματος που μπορούν να φιλοξενήσουν μεγάλα κομμάτια κρέατος. Είναι επίσης αρκετά ψηλό για να κρεμάσετε πλάκα με παϊδάκια, γαλοπούλα και άλλα πουλερικά χρησιμοποιώντας τα τέσσερα διαθέσιμα άγκιστρα μέσα στο καπάκι. Ο καθαρισμός του καπνού Realcook Vertical Steel Charcoal Smoke είναι σχετικά εύκολος με το τηγάνι του που πιάνει λάδι και άλλα υγρά. Αν θέλετε να βγάλετε όλη τη στάχτη, απλώς αφήστε τα κάτω κουμπώματα ασφάλισης και αφαιρέστε τα επάνω τμήματα και το καπάκι.
ΥΠΕΡ
- Το πολλαπλό στρώμα επιτρέπει διαφορετικές λειτουργίες
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τζάκι, ψησταριά και καπνιστής
- Γάντζοι στο καπάκι
- Πόρτες διπλής πρόσβασης
ΚΑΤΑ
- Μικρές λαβές
- Δεν είναι κατάλληλο για κρύος καιρός (που απαιτεί αυτές τις πρόσθετες τεχνικές)
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Καλύτερος οριζόντιος καπνιστής για αρχάριους: Char-Broil American Gourmet
Εάν διοργανώνετε τακτικά πάρτι μπάρμπεκιου, το Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην αυλή σας. Ο κύριος θάλαμος έχει μόνο μια επιφάνεια μαγειρέματος 290 τετραγωνικών ιντσών, η οποία μπορεί να φιλοξενήσει έως και 18 μπιφτέκια ταυτόχρονα. Εάν αυτός ο χώρος δεν είναι αρκετός για εσάς, μπορείτε επίσης να ψήσετε στη φωτιά του 140 τ.μ. Το Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker έρχεται με κάθετη καπνοδόχο σωλήνων, ρυθμιζόμενους αποσβεστήρες, μετρητή θερμοκρασίας και offset firebox. Οι πολλαπλοί αποσβεστήρες μπορούν να σας δώσουν περισσότερο έλεγχο της θερμότητας και της θερμοκρασίας εντός του θαλάμου του καπνιστή. Μπορούν να ανοίξουν και να κλείσουν αβίαστα για να ρυθμίσουν τη ροή του αέρα.
Από την άλλη πλευρά, ο μετρητής θερμοκρασίας στο καπάκι θα σας επιτρέψει να παρακολουθείτε την εσωτερική θερμοκρασία του καπνιστή σας και να την προσαρμόσετε στο επιθυμητό επίπεδο. Οι σχάρες μαγειρέματος Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker είναι επικαλυμμένες με πορσελάνη για γρήγορο καθαρισμό. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του καπνιστή είναι η δροσερή λαβή αφής και οι τροχοί που το κάνουν να μετακινείται γρήγορα και εύκολα. Υπάρχει επίσης ένα πλαϊνό ράφι όπου μπορείτε να τοποθετήσετε τις σάλτσες, τα τρίψιμά σας και άλλα σκεύη ψησίματος ή καπνίσματος.
ΥΠΕΡ
- Υψηλής ποιότητας προϊόν
- Καλύτερη κινητικότητα
- Πολλαπλοί αποσβεστήρες για εύκολο έλεγχο θερμότητας και καπνού
- Ευρύχωρη περιοχή ψησίματος και καπνίσματος
ΚΑΤΑ
- Μεγάλο μέγεθος
- Βαρύς βάρος
Καλύτερος καπνιστής προπανίου για αρχάριους: Cuisinart COS-244
Σκοπεύετε να αγοράσετε τον πρώτο σας καπνιστή προπανίου; Εάν είστε, το Cuisinart COS-244 Vertical 36 ″ Propan Smoker μπορεί να είναι ο καλύτερος καπνιστής για εσάς. Το Cuisinart είναι σχετικά νέο όταν πρόκειται για την παραγωγή υπαίθριων προϊόντων μαγειρέματος. Αλλά έκαναν τα πάντα σωστά με τον κάθετο καπνιστή προπανίου τους. Αρχικά, το Cuisinart COS-244 Vertical Propane Smoker έχει ύψος 36 ίντσες. Ο κάθετος σχεδιασμός διευκολύνει την αποθήκευση αφού καταλαμβάνει λίγο χώρο σε αντίθεση με τον οριζόντιο ή συμψηφισμένοι καπνιστέςΤο Διαθέτει στιβαρό πλαίσιο και σώμα, με πόρτα κλειδαριάς για σφράγιση του θαλάμου.
Ο θάλαμος καπνίσματος έχει μέγεθος 5.45 κυβικά πόδια και διαθέτει τέσσερα ράφια 14 × 14 ίντσες. Ο θάλαμος ψησίματος και καπνίσματος είναι αρκετά μεγάλος για να φιλοξενήσει πλάκες κρέατος και πουλερικών. Αν θέλετε να καπνίσετε φρέσκα λουκάνικα, απλά πρέπει να τοποθετήσετε το ράφι στην υψηλότερη θέση και να τα δέσετε με τα λουκάνικα σας. Το Cuisinart COS-244 Vertical Propane Smoker διαθέτει ένα τηγάνι που στάζει για τη συλλογή λαδιού, λίπους και άλλου υγρού. Υπάρχει επίσης ένας δίσκος με ξύλινα τσιπ που μπορείτε εύκολα να τραβήξετε για γρήγορη απόρριψη τέφρας. Οι σχάρες του είναι επίσης επενδυμένες με πορσελάνη, οπότε ο καθαρισμός τους δεν είναι καθόλου πρόβλημα.
ΥΠΕΡ
- Αφαιρούμενη κατσαρόλα υγρού στάγδην
- Αφαιρούμενη κατσαρόλα από ξύλο
- Έρχεται με σωλήνα 40 ιντσών και ρυθμιστή
ΚΑΤΑ
- Καμία μετατροπή φυσικού αερίου
- Μικρές σχάρες
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον καπνιστή σας, φροντίστε να δείτε τις προτάσεις μας για Τα καλύτερα αξεσουάρ καπνιστών BBQ | 20 απαραίτητα εργαλεία καπνίσματος.
Κορυφαίος καπνιστής φιλικός για αρχάριους: Weber Smokey Mountain
Με τον εύχρηστο σχεδιασμό του, το Weber 18 ιντσών Smokey Mountain Cooker and Charcoal Smoker είναι ένας από τους καλύτερους καπνιστές μπάρμπεκιου για αρχάριους. Είναι σχετικά μικρό σε σύγκριση με άλλους συμψηφισμένους καπνιστές. Ωστόσο, ο καπνιστής ξυλάνθρακα Weber έχει ήδη αποδείξει ότι "το μεγάλο δεν είναι το παν" και εδώ είναι ο λόγος. ο Weber Smokey Mountain (πλήρης κριτική) Το Cooker and Charcoal Smoker είναι ελαφρύ και εύκολο στην κυκλοφορία. Είναι ένας απλός καπνιστής χωρίς πολλά να προσφέρει όσον αφορά τον αυτοματισμό. Αλλά αυτή η δυνατότητα το καθιστά φιλικό προς το χρήστη και εύκολο στη χρήση. Στην πραγματικότητα, λόγω του απλού σχεδιασμού του, είναι το αγαπημένο μεταξύ των συμμετεχόντων στον διαγωνισμό BBQ. Το Weber Smokey Mountain Cooker and Charcoal Smoker έρχεται με βάση από σμάλτο από πορσελάνη, μεσαίο τμήμα μαγειρέματος και καπάκι.
Οι δύο σχάρες μαγειρέματος είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι. Υπάρχει επίσης ένα νερό και ένα τηγάνι για ξαναγέμισμα νερού, ξυλάνθρακα ή ξύλου. Τα μεταλλικά πόδια του καπνιστή είναι ανθεκτικά στη σκουριά. Διαθέτει επίσης ενσωματωμένο θερμόμετρο για την παρακολούθηση της εσωτερικής θερμοκρασίας του θαλάμου. Ο καπνιστής ξυλάνθρακα Weber διαθέτει τέσσερις αποσβεστήρες αλουμινίου που θα σας επιτρέψουν να ελέγχετε τη ροή του αέρα και να διατηρείτε τη θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο.
Μην περιμένετε να το συνδέσετε και να αρχίσετε να καπνίζετε αμέσως. Ένας καπνιστής με κάρβουνο απαιτεί λίγη προετοιμασία, αλλά δεν υπάρχει τίποτα παρόμοιο όταν πρόκειται για γεύση. Βασικά, εάν θέλετε να αρχίσετε να καπνίζετε κρέας λόγω γεύσης, τότε σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να πάρετε το Weber Smokey Mountain. Είναι ένας από τους κορυφαίους καπνιστές στην Αμερική και για έναν καλό λόγο επίσης. Όχι μόνο είναι προσιτό, αλλά είναι επίσης καλοφτιαγμένο, ανθεκτικό και έχει σχέδιο τυμπάνου. Επομένως, το σχήμα του το καθιστά κατάλληλο για αρχάριους καπνιστές να μάθουν να καπνίζουν. Εδώ είναι ο pitmaster Harry Soo που εξηγεί πώς να το χειριστεί:
Ο καπνιστής είναι συμπαγής και μπορείτε εύκολα να τον χωρέσετε σε στενούς χώρους, οπότε είναι υπέροχο αν έχετε ένα μικρό αίθριο. Όσον αφορά τον χώρο μαγειρέματος, είναι αρκετά αξιοπρεπές καθώς μπορείτε να μαγειρέψετε δύο μεγάλα κομμάτια κρέατος ταυτόχρονα ή πολλά πουλερικά και ψάρια. Όπως οι ηλεκτρικοί καπνιστές και το προπάνιο, αυτό το μοντέλο Weber είναι κάθετο, ώστε να μπορείτε να κανονίσετε και να χωρέσετε αρκετά τρόφιμα. Όταν χρησιμοποιείτε το Weber, θα πρέπει να είστε παρόντες καθώς καπνίζει το φαγητό. Δεν είναι καπνιστής "βάλτε το και αφήστε το" όπως άλλες συστάσεις μου. Αλλά, δεν είναι πολύ δύσκολο να λειτουργήσει επειδή έχει μια πλαϊνή πόρτα καυσίμου. Επομένως, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο κάρβουνο ή να ανάψετε τη φωτιά ενώ μαγειρεύετε. Ο καλύτερος αρχικός καπνιστής, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από αυτό το μοντέλο σε αυτήν την τιμή. Όταν αγοράζετε ένα Weber Smokey Mountain, γίνεστε ιδιοκτήτης ενός αποτελεσματικού και πολύ ανθεκτικού καπνιστή που θα αντέξει πάρα πολύ. Οι απλοί καπνιστές με κάρβουνο είναι πιο ανθεκτικοί από όλους τους τύπους καπνιστών, ενώ παράλληλα δίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα και είναι διαθέσιμοι στις καλύτερες τιμές. Όλοι οι άλλοι τύποι καπνιστών δεν έχουν τίποτα ενδιαφέρον σε αυτό το εύρος τιμών ή είναι επιρρεπείς σε δυσλειτουργίες όπως στην περίπτωση των ηλεκτρικών καπνιστών. Το WSM διατίθεται σε μερικά μεγέθη, από τώρα συζητώ και σας προτείνω το γενικό μέσο μέγεθος 180 ιντσών. Με την πρώτη ματιά μπορεί να μην έχει τόσο πολύ χώρο, αλλά μέσα θα βρείτε έως και δύο ράφια που μπορούν να χωρέσουν πραγματικά πάρα πολλά τρόφιμα. Επιστρέφοντας στην αντοχή, το Weber Smokey Mountain υπάρχει από το 1981 και συνεχίζει να βελτιώνεται από τότε. Σήμερα είναι ένα τέλειο εργαλείο καπνίσματος κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας. Είναι τόσο σταθερό που σε αυτή την τιμή μπορείτε να περιμένετε 10 χρόνια πλήρους εγγύησης από τον Weber και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι στις σωστές συνθήκες αυτός ο καπνιστής μπορεί να αντέξει πολύ περισσότερο. Ο σχεδιασμός του καπνιστή νερού σταθεροποιεί τη θερμοκρασία και καθιστά πολύ πιο εύκολο τον έλεγχο, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη και εκείνοι χωρίς μεγάλη εμπειρία ή εντελώς αρχάριοι δεν θα έχουν μεγάλο πρόβλημα με αυτόν τον καπνιστή. Θα προσθέσω απλώς ότι στα χέρια ενός πολύ έμπειρου ατόμου είναι ένα ισχυρό εργαλείο καπνίσματος. Επιβεβαιώνεται από την παρουσία αυτού του καπνιστή σε πολυάριθμους διαγωνισμούς όπου συχνά κερδίζει έναντι εκείνων που είναι εξοπλισμένοι με επαγγελματικές συσκευές που κοστίζουν πολύ περισσότερο. Ως αρχάριος, μπορείτε επίσης να περιμένετε έναν πολύ μεγάλο αριθμό χρήσιμων οδηγών στο διαδίκτυο χάρη στη δημοτικότητα αυτού του καπνιστή.
Υπάρχουν επίσης αρκετοί ενσωματωμένοι αποσβεστήρες, ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε τη ροή του αέρα για να αποφύγετε την υπερθέρμανση και τις φωτοβολίδες. Το καπάκι είναι εξοπλισμένο με ενσωματωμένο μετρητή θερμοκρασίας, ώστε να μπορείτε να δείτε πόσο ζεστός είναι ο θάλαμος μαγειρέματος. Αλλά, προτείνω χρησιμοποιώντας ξεχωριστό θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε αν το φαγητό είναι μαγειρεμένο. Συμπεριλαμβάνω αυτόν τον καπνιστή κάρβουνο ως προτεινόμενη μονάδα για αρχάριους, επειδή είναι αρκετά εύκολο στη λειτουργία. Αυτό το πλαϊνό κιβώτιο καυσίμου διευκολύνει τον έλεγχο της θερμοκρασίας, ακόμη και για αρχάριους. Αξιόπιστη μάρκα, συνεχής υποστήριξη και βελτίωση. Ωραίο σύνολο χαρακτηριστικών που το κάνουν να ξεχωρίζει. Είναι σχεδόν τρελό να σκεφτόμαστε καν να αλλάξουμε έναν αξιόπιστο και δημοφιλή καπνιστή όπως το Smokey Mountain Smoker του Weber, ειδικά αφού ο Weber έχει αφιερώσει χρόνο για να μας ακούσει (τους πελάτες) και να κάνει τις μικρές αλλαγές που ζητούνται σε αυτήν τη μονάδα.
Πρόσθεσαν ένα θερμόμετρο τοποθετημένο στο καπάκι, καθώς και μια θερμική ασπίδα που είναι τοποθετημένη στο κάτω μέρος, η οποία είναι διακριτική στις λειτουργίες της μονάδας αλλά είναι πολύ βολική για εσάς. Πριν από αυτήν την αλλαγή, θα πρέπει να ανοίξετε μια τρύπα και να τοποθετήσετε το δικό σας θερμόμετρο ή να το κρατήσετε δίπλα στον καπνιστή και να ανοίγετε τακτικά το καπάκι για να ελέγχετε τη θερμοκρασία.
Με αυτήν τη νέα αλλαγή, μπορείτε εύκολα να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία μαγειρέματος και η θερμική θωράκιση προστατεύει οποιαδήποτε επιφάνεια αποφασίσετε να τοποθετήσετε τον καπνιστή μπάρμπεκιου σας. Συνολικά, έχουμε ένα πολύ βελτιωμένο WSM. Ετυμηγορία: Δεν υπάρχει κανένας νικητής για τη γεύση καπνίσματος από φυσικό ξύλο που σας δίνει αυτός ο καπνιστής και έχει ευέλικτο και εύχρηστο σχεδιασμό.
Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
ΥΠΕΡ
- Φορητότητα
- Κινητικότητα
- Πόρτα καυσίμου με εύκολη πρόσβαση
- Κάπνισμα δύο επιπέδων
ΚΑΤΑ
- Χωρίς τηγάνι τέφρας για γρήγορη απόρριψη
- Μικρό μέγεθος
Πιο εύκολο στη χρήση ηλεκτρικού καπνιστή με τηλεχειριστήριο: Char-Broil 17202004 Digital
Δεδομένου ότι οι καπνιστές ηλεκτρικών και προπανίου είναι οι καλύτεροι για αρχάριους (περισσότερα για αυτό παρακάτω), αναθεωρώ αυτά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως καπνιστές για πρώτη φορά. Είναι απλοί στη χρήση. έτσι, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την καταστροφή του φαγητού. Αν χρειάζεστε έναν ανόητο καπνιστή, μπορείτε μάθετε να χρησιμοποιείτε σε λίγα λεπτά, τότε προτείνω τον ψηφιακό ηλεκτρικό καπνιστή Char-broil. Είναι ένας οικονομικός και εύχρηστος καπνιστής για κάθε αρχάριο. Επομένως, είναι η κορυφαία επιλογή μου για οποιονδήποτε πρωτοεμφανιζόμενο, επειδή δεν υπάρχουν πολύπλοκα χειριστήρια. Όλα είναι ψηφιακά και έχετε ακόμη και ένα τηλεχειριστήριο για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία από απόσταση. Επίσης, έχετε μια γυάλινη πόρτα για να βλέπετε τον καπνό του φαγητού. Αυτό είναι πολύ συναρπαστικό για κάθε ερασιτέχνη!
Φυσικά, οι γυάλινες πόρτες πρέπει να καθαρίζονται τακτικά. Δείτε πώς να το κάνετε με τον εύκολο τρόπο
Όπως ανέφερα, αυτός ο καπνιστής διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια και όλα τα χαρακτηριστικά που χρειάζεστε για να καπνίζετε τα αγαπημένα σας φαγητά χωρίς προβλήματα. Εφόσον έχετε μια πρίζα κοντά, αυτός ο καπνιστής θα καπνίζει το κρέας χρησιμοποιώντας μια αντίσταση 800 Watt. Υπάρχει ένας αφαιρούμενος μετρητής θερμοκρασίας για να μπορείτε να δείτε πόσο ζεσταίνεται μέσα στην κουζίνα. Ως αποτέλεσμα, ο καθένας μπορεί να δει εύκολα τη θερμοκρασία, οπότε δεν υπάρχει περίπτωση να χαλάσει το φαγητό! Αυτό διασφαλίζει ότι το φαγητό μαγειρεύεται σε σταθερή και σταθερή θερμοκρασία για τέλεια καπνιστό κρέας. Δείτε πώς να καπνίζετε ένα ζουμερό τρυφερό ψαρονέφρι σε μια μονάδα όπως αυτή:
Ο καπνιστής έχει κάθετο σχήμα με τέσσερα ράφια ρυθμιζόμενου ύψους. Επομένως, μπορείτε να συναρμολογήσετε τις σχάρες του καπνιστή με όποιον τρόπο θέλετε, ανάλογα με το φαγητό που καπνίζετε. Μόλις τελειώσει το φαγητό, ο καπνιστής έχει ένα χαρακτηριστικό θέρμανσης για να το κρατήσει ζεστό. Μπορείτε ακόμη να πάρετε τον καπνιστή στο δρόμο επειδή έχει ρόδες, οπότε είναι εύκολο να ελιχθεί και να φορηθεί.
Επίσης, έχετε πολύ χώρο μαγειρέματος, 725 τετραγωνικών ιντσών, για την ακρίβεια. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να καπνίζετε πολλά πουλερικά, χοιρινό, μοσχάρι, αρνί, ψάρι, θαλασσινά, τυρί, λαχανικά και οτιδήποτε άλλο θέλετε να δοκιμάσετε! Αλλά αυτό που πραγματικά κάνει αυτό το εύκολο στη χρήση είναι ότι ο καπνιστής διαθέτει ένα ευρύχωρο κουτί καπνιστών όπου τοποθετείτε ξύλινα κομμάτια. Χρειάζεται μόνο να ξαναγεμίσετε μετά από 5-7 ώρες, οπότε δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε τον καπνιστή ανά πάσα στιγμή. Τα ξύλινα κομμάτια εμποτίζουν το φαγητό σας με το καπνιστό άρωμα που ψάχνετε. Επιπλέον, υπάρχει ένας δίσκος λίπους για την αποφυγή βρωμιών και ένα τηγάνι με νερό, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε νερό για να κάνετε το φαγητό υγρό και ζουμερό. Ετυμηγορία: Αυτός ο καπνιστής τρέχει σαν μια προηγμένη μονάδα, αλλά είναι κατάλληλος για αρχάριους, οπότε είναι ένα μπράβο από μένα! Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
Καλύτερος καπνιστής προπανίου για αρχάριους: Masterbuilt MB20051316
Οι καπνιστές προπανίου είναι επίσης εύχρηστοι, μόλις προλάβετε τα πράγματα. Αν ψάχνετε για μια υπέροχη καπνιστή γεύση, ο καπνιστής προπανίου της Masterbuilt είναι μια εξαιρετική επιλογή. Κοστίζει λιγότερο από $ 400, αλλά είναι εξοπλισμένο με όλες τις δυνατότητες που χρειάζεται ένας αρχάριος. Μπορείτε να χωρέσετε πολύ φαγητό σε αυτόν τον κάθετο καπνιστή τεσσάρων σχαρών XL με χώρο μαγειρέματος 961 τετραγωνικών ίντσας. Η εκκίνηση του καπνιστή είναι πολύ εύκολη. Διαθέτει ενσωματωμένο κουμπί ανάφλεξης, οπότε ακόμη και κάποιος που δεν γνωρίζει καπνιστές μπορεί να το ενεργοποιήσει. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για παραβίαση του προπανίου γιατί είναι όλα ασφαλή. Ο καπνιστής είναι εξοπλισμένος με θερμοστάτη για να μπορείτε να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία. Ως αποτέλεσμα, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε ή να προσαρμόζετε τη θερμοκρασία ενώ καπνίζετε. Αυτό κάνει τον καπνιστή φιλικό για αρχάριους. Εφόσον γνωρίζετε σε ποια θερμοκρασία μαγειρεύεται κάθε φαγητό, το ρυθμίζετε και το αφήνετε. Ακόμη και η συναρμολόγηση του καπνιστή είναι εύκολη, εδώ είναι ένα βίντεο βήμα προς βήμα:
Υπάρχουν χαρακτηριστικά ασφαλείας, όπως μια βαλβίδα ασφαλείας που κλείνει το αέριο εάν η φλόγα σβήσει από τον άνεμο. Ένας ενσωματωμένος δείκτης καυσίμου σας δείχνει πόσα καύσιμα σας έχουν μείνει, ώστε να μπορείτε να προγραμματίσετε εκ των προτέρων το κάπνισμα. Αυτό που κάνει αυτόν τον καπνιστή προπανίου να ξεχωρίζει είναι ο σχεδιασμός του. Διαθέτει διπλή πόρτα που σας επιτρέπει να προσθέσετε ξύλινα τσιπς για αυτή την υπέροχη καπνιστή γεύση.
Επίσης, οι πόρτες είναι κατασκευασμένες από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε το φαγητό να καπνίζει. Ο δίσκος με τσιπ είναι αφαιρούμενος, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε τις μάρκες και να αφαιρέσετε τις στάχτες γρήγορα. Στη συνέχεια, έχετε επίσης ένα ταψί για να συλλέξετε το λίπος, το οποίο κάνει τον καθαρισμό πολύ πιο γρήγορο. Με αυτόν τον καπνιστή, αποκτάτε αυτήν την αυθεντική εμπειρία μπάρμπεκιου επειδή μπορείτε να δείτε το φαγητό να μαγειρεύεται, αλλά θα μυρίσετε και την καπνιά. Ετυμηγορία: Ο ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας και η εύκολη ευελιξία καθιστούν αυτόν τον καπνιστή φιλικό για αρχάριους και προσφέρει εντυπωσιακή γεύση! Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
Είστε ήδη συνδεδεμένοι με καπνιστές μπάρμπεκιου αερίου και ψάχνετε να αναβαθμίσετε; Εύρημα οι καλύτεροι καπνιστές μπάρμπεκιου 2 αερίων έλεγξαν εδώ + τι πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά
Ο καλύτερος οικονομικός ηλεκτρικός καπνιστής για αρχάριους: Masterbuilt MB20071117
Είναι δύσκολο να νικήσεις έναν Masterbuilt καπνιστή. Έτσι, η απόκτηση ενός από τους ηλεκτρικούς καπνιστές τους για $ 200 είναι τόσο καλή προσφορά. Αλλά, επειδή είναι Masterbuilt καπνιστής, το φαγητό παίρνει μια πιο έντονη καπνιστή γεύση σε σύγκριση με άλλους ηλεκτρικούς καπνιστές. Δεν μοιάζει πολύ με καπνιστή κάρβουνο, αλλά η γεύση είναι πολύ κοντά σε αυτό το μοντέλο. Έτσι, για κάθε καπνιστή για πρώτη φορά, αυτός ο φιλικός προς τον προϋπολογισμό καπνιστής προσφέρει τις γεύσεις που ακολουθείτε και είναι εύκολο στη χρήση. Μόλις το συνδέσετε, ο καπνιστής αρχίζει να ζεσταίνεται. Δεν υπάρχει καμία αναμονή ή προσπάθεια να αποκτήσετε την τέλεια θερμοκρασία όπως πρέπει με τους καπνιστές άνθρακα. Λειτουργείτε τον καπνιστή με κουμπιά και είναι τόσο ανθεκτικό, που δεν μπορείτε να μπερδέψετε τίποτα. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι ότι δεν έχει τροχούς. Ωστόσο, είναι τόσο φθηνό, δεν είναι μεγάλο ζήτημα. Επιπλέον, ως αρχάριος, πιθανότατα θα το εγκαταστήσετε κάπου και στη συνέχεια θα το κρατήσετε εκεί για τα επόμενα χρόνια, καθώς θα συνειδητοποιήσετε πόσο υπέροχες γεύσεις έχει το καπνιστό φαγητό! Η ποιότητα κατασκευής είναι καλή και το πλήρως μονωμένο σώμα εξασφαλίζει έναν ομοιόμορφο καπνό κάθε φορά. Ενώ δεν υπάρχουν γυάλινες πόρτες, η μονάδα είναι συμπαγής και εξοπλισμένη με ψηφιακά χειριστήρια. Επομένως, ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να ορίσουν την επιθυμητή θερμοκρασία και χρόνο μαγειρέματος. Αυτός ο καπνιστής διαθέτει μια κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας πόρτα και δίσκο από ξύλο με πλευρική φόρτωση, οπότε δεν χρειάζεται να ανοίξετε την μπροστινή πόρτα για να φορτώσετε το ξύλο. Ως αποτέλεσμα, η θερμότητα δεν διαφεύγει από το θάλαμο μαγειρέματος, επηρεάζοντας τη θερμοκρασία.
Για αρχάριους, ο καπνιστής έχει αρκετά αξιοπρεπή χώρο μαγειρέματος. Μπορείτε να καπνίσετε έξι ολόκληρα κοτόπουλα ταυτόχρονα ή δύο μεγάλες γαλοπούλες. Εκτός από πουλερικά, μπορείτε επίσης καπνό τυρί, χοιρινό, βόειο κρέας, ψάρι ή ότι άλλο σας αρέσει. Απλώς φροντίστε να ελέγξετε τα ξύλα, καθώς καίγονται λίγο πιο γρήγορα σε αυτόν τον καπνιστή, επειδή ο δίσκος είναι μικρότερος. Ετυμηγορία: Αυτή είναι μια υψηλής ποιότητας κουζίνα σε χαμηλή τιμή με όλα τα χαρακτηριστικά που χρειάζεται ένας αρχάριος! Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Μάθετε περισσότερα για τους ηλεκτρικούς καπνιστές στο Ο πλήρης οδηγός ηλεκτρικών καπνιστών: πώς να επιλέξετε 1 και να χρησιμοποιήσετε την επιλογή σας!
Καλύτερος καπνιστής βαρελιών για αρχάριους: Χύτρα βραστήρα
Ο μόνος άξιος ανταγωνιστής του Weber Smokey Mountain σε αυτό το εύρος τιμών. Όσον αφορά την ποιότητα κατασκευής και την ανθεκτικότητα, και τα δύο μοντέλα είναι κορυφαίας κατηγορίας. Παρά το γεγονός ότι το PBC καλύπτεται μόνο με ένα έτος εγγύησης, δεν έχετε τίποτα να ανησυχείτε, είναι ένας πολύ σταθερά κατασκευασμένος και ανθεκτικός καπνιστής. Ένας καπνιστής με κάρβουνο εξίσου υπέροχος με την προηγούμενη πρόταση μου, αν και κατά την άποψή μου χάνει όσον αφορά τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Κουζίνα Pit Barrel είναι λιγότερο ευέλικτο από αυτή την άποψη, επιπλέον το PBC είναι πιο ζεστό και διαφέρει λίγο στο σύστημα μαγειρέματος. Πρώτα απ 'όλα, δεν έχει μπολ με νερό και το σύστημα μαγειρέματος αποτελείται από κρέμασμα φαγητού σε γάντζους. Λειτουργεί τέλεια όταν καπνίζετε μεγάλα και μακριά κομμάτια κρέατος όπως παϊδάκια. Περιλαμβάνονται επίσης σχάρες σχάρας εάν για κάποιο λόγο πρόκειται να τις χρειαστείτε. Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, το σύστημα γάντζου είναι καλύτερο επειδή το κρέας αποφεύγει την επαφή με ένα ζεστό ράφι, το οποίο του επιτρέπει να μαγειρεύει πιο ομοιόμορφα. Η δομή PBC δεν επιτρέπει την επίτευξη χαμηλότερων θερμοκρασιών, αλλά όταν καπνίζετε, η θερμοκρασία είναι σταθερή, αν και ελαφρώς υψηλότερη. Ο ευκολότερος έλεγχος θερμοκρασίας μπορεί να είναι καθοριστικός παράγοντας για έναν αρχάριο. Εκτιμώ επίσης το σύστημα αγκίστρου καθώς και τη δυνατότητα χρήσης ράφι για ολόκληρο κοτόπουλο ή γαλοπούλα για παράδειγμα. Ανεξάρτητα από το αν επιλέξετε WSM ή PBC, σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι όσον αφορά την ποιότητα κατασκευής και την ανθεκτικότητα. Εκτός από δύο σημαντικές διαφορές (στυλ μαγειρέματος με γάντζο και σταθερή αλλά υψηλότερη θερμοκρασία) και τα δύο μοντέλα αξίζει να προταθούν. Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
Καλύτερος καπνιστής pellet για αρχάριους: Camp Chef SmokePro Deluxe
Οι καπνιστές πέλλετ συγκαταλέγονται δυστυχώς στους πιο ακριβούς τύπους καπνιστών, αλλά όσον αφορά την ευκολία και την ευελιξία, σίγουρα παίρνουν την πρώτη θέση. Αν δεν ήταν για αρκετά υψηλές τιμές για ένα μοντέλο αρχικού επιπέδου, θα έλεγα ότι είναι ο καλύτερος καπνιστής για αρχάριους ή για εκείνους που δεν τους αρέσει να συμμετέχουν σε ολόκληρη τη διαδικασία καπνίσματος. Ένας καπνιστής αυτού του τύπου έρχεται με πολύ χώρο για φαγητό αλλά όχι τόσο πολύ όσο ένας τυπικός καπνιστής άνθρακα. Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε ότι το φαγητό θα διαφέρει στη γεύση και δεν είναι όλοι εντάξει με αυτό. Η απίστευτη ευκολία και ευκολία στη χρήση είναι δύο πολύ σημαντικές πτυχές που μπορεί να είναι καθοριστικός παράγοντας κατά την επιλογή του πρώτου καπνιστή. Δυστυχώς, ένα επιχείρημα εναντίον του είναι η τιμή, αλλά αν έχετε επαρκή προϋπολογισμό, σας ενθαρρύνω να εξετάσετε αυτόν τον τύπο καπνιστή. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για όσους βαριούνται το παραδοσιακό κάπνισμα. Πρέπει να παραδεχτείτε ότι ένας καπνιστής pellet επιτρέπει να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο και κόπο, δίνοντας μπάρμπεκιου άριστης ποιότητας, με τη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση (διαφορετική από τον άνθρακα). Ένα άλλο από τα πλεονεκτήματά τους είναι η επίτευξη υψηλών θερμοκρασιών που τα καθιστά καλά όχι μόνο για κάπνισμα αλλά και για ψήσιμο στη σχάρα. Το Camp Chef SmokePro Deluxe συνοδεύεται από όλα τα απαραίτητα στοιχεία, όπως έναν ακριβή ελεγκτή ή λύσεις για να διευκολύνει την απομάκρυνση της τέφρας. Είναι ένας σταθερός και ανθεκτικός καπνιστής pellet που μπορεί να επιβιώσει πολύ όταν βρίσκεται σε καλά χέρια. Οι καπνιστές πέλλετ είναι δυστυχώς ακριβοί και κατά τη γνώμη μου αυτό είναι το μόνο μοντέλο που αξίζει να σημειωθεί στο χαμηλότερο εύρος τιμών. Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Από πού ξεκινούν οι περισσότεροι: Weber Original Kettle
Έχετε έναν πολύ περιορισμένο προϋπολογισμό, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να αντλήσετε ευχαρίστηση από το κάπνισμα ή ακόμα και το ψήσιμο ψησίματος ταυτόχρονα; Ο βραστήρας Weber Original Premium είναι μια εξαιρετική συνδυασμένη σχάρα που είναι εκπληκτική και στις δύο περιπτώσεις. Δεν θα βρείτε μια καλύτερη ψησταριά που είναι ιδανική για ψήσιμο στη σχάρα και για κάπνισμα - ειδικά για τέτοιου είδους χρήματα. Φυσικά από την άποψη του καπνίσματος, ένας αφοσιωμένος καπνιστής θα είναι σίγουρα πολύ καλύτερος, καθώς θα είναι πολύ πιο βολικός, καλύτερα μονωμένος, πιο ευρύχωρος και πιο απλός στη χρήση, καθώς και θα έχει χρήσιμα χαρακτηριστικά καπνίσματος. Αν το κάπνισμα δεν είναι τόσο σημαντικό για εσάς, ή αν απλά δεν έχετε χρήματα ή θέλετε να δοκιμάσετε το κάπνισμα για πρώτη φορά χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία, αγοράστε έναν βραστήρα weber. Εάν δεν σας αρέσει το κάπνισμα, τότε δεν είναι απώλεια για εσάς, καθώς εξακολουθείτε να έχετε την καλύτερη ψησταριά κάρβουνου στον κόσμο. Ενα γνήσιο weber premium βραστήρα έχει πολύ χώρο που, όταν χρησιμοποιείται δημιουργικά και μαζί μπρικέτες βάλτε το, σας επιτρέπει να το μετατρέψετε σε εξαιρετικό καπνιστή. Είναι πολύ πιο δύσκολο να ελέγξετε τη θερμοκρασία σε αυτό για πολλές ώρες, όμως, είναι δυνατό. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της ψησταριάς είναι η τεράστια δημοτικότητά της, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να βρείτε χρήσιμους οδηγούς ή βίντεο που θα σας δείξουν λεπτομερώς τι να κάνετε βήμα προς βήμα για να ετοιμάσετε υπέροχο μπάρμπεκιου. Το τελευταίο επιχείρημα θα είναι η ποιότητα και η ανθεκτικότητα, ο βραστήρας weber δημιουργήθηκε πριν από μερικές δεκαετίες. Από τότε, συνεχίζει να αναβαθμίζεται συνεχώς, γεγονός που το καθιστά το καλύτερο γκριλ τώρα από πολλές απόψεις. Ο κατασκευαστής καλύπτει αυτό το μοντέλο με 10 χρόνια εγγύηση, αν και ξέρω σίγουρα ότι τα καλά συντηρημένα μοντέλα μπορούν εύκολα να διαρκέσουν ακόμη και μερικές φορές τόσο πολύ (φυσικά μιλάω μόνο για τη δομή, όχι για τις σχάρες σχάρας). Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Η κατώτατη γραμμή
Το κάπνισμα είναι το είδος της νόστιμης δραστηριότητας στην αυλή που αγαπά όλη η οικογένεια. Όταν αναζητάτε τον καλύτερο εύχρηστο καπνιστή, αναζητήστε κάθετες μονάδες με δίσκους τσιπ πλαϊνής φόρτωσης. Αν είστε ενθουσιασμένοι που βλέπετε το φαγητό να καπνίζει, πάρτε καπνιστή από γυάλινη πόρτα. Το κύριο φαγητό είναι ότι ένας καλός αρχάριος καπνιστής δεν χρειάζεται να κοστίσει μια περιουσία. Ένας ηλεκτρικός καπνιστής ή προπάνιο με ψηφιακά χειριστήρια είναι η καλύτερη επιλογή για κάποιον που ξεκινά το ταξίδι του στο BBQ. Μόλις τελειώσετε με το κάπνισμα νόστιμων περικοπών κρέατος (και όχι μόνο), δεν υπάρχει επιστροφή.
Έχετε καπνιστή, αλλά τι να μαγειρέψετε; Ολοκλήρωση αγοράς αυτές οι 10 καλύτερες συνταγές για καπνιστές μπάρμπεκιου - Από παϊδάκια μέχρι λαχανικά
