Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τις ενσωματωμένες ψησταριές: Ένας ολοκληρωμένος οδηγός

από τον Joost Nusselder | Τελευταία ενημέρωση:  Ιούνιος 3, 2022

Πάντα οι τελευταίες συμβουλές και κόλπα για το κάπνισμα;

Εγγραφείτε στο ΒΑΣΙΚΟ ενημερωτικό δελτίο για επίδοξους τεχνίτες

Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας για το ενημερωτικό μας δελτίο και θα σεβαστούμε το δικό σας μυστικότητα

Μου αρέσει να δημιουργώ δωρεάν περιεχόμενο γεμάτο συμβουλές για τους αναγνώστες μου, εσάς. Δεν δέχομαι χορηγίες επί πληρωμή, η γνώμη μου είναι δική μου, αλλά αν βρείτε τις προτάσεις μου χρήσιμες και αγοράσετε κάτι που σας αρέσει μέσω ενός συνδέσμου μου, θα μπορούσα να κερδίσω μια προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Μάθε περισσότερα

Τι είναι ένα ενσωματωμένο σχάρα, εσύ ρωτάς? Είναι μια σχάρα που είναι μέρος ενός νησιού ή πάγκου, συχνά με έναν πάγκο από πάνω. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ψήσετε φαγητό για πάρτι ή μόνο για εσάς.

Οι εντοιχισμένες ψησταριές γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς επειδή εξοικονομούν χώρο και δείχνουν υπέροχα. Σε αυτό το άρθρο, θα σας εξηγήσω όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτά.

Τι είναι η ενσωματωμένη ψησταριά

Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:

Grilling 101: Ένας οδηγός για αρχάριους για ενσωματωμένες ψησταριές

Το όνειρο μιας υπαίθριας κουζίνας

Αχ, το όνειρο μιας υπαίθριας κουζίνας. Σε ποιον δεν αρέσει η ιδέα να ψήνει νόστιμα φαγητά στη σχάρα στην υπέροχη ύπαιθρο; Αλλά όταν πρόκειται να επιλέξετε την τέλεια ενσωματωμένη ψησταριά για την εξωτερική σας κουζίνα, μπορεί να είναι λίγο συντριπτική. Με τόσες πολλές μάρκες, μεγέθη και χαρακτηριστικά για να διαλέξετε, πώς ξέρετε ποια είναι η κατάλληλη για εσάς;

Πράγματα που εξετάζουν

Όσον αφορά την επιλογή της σωστής ενσωματωμένης ψησταριάς για την εξωτερική σας κουζίνα, υπάρχουν μερικά πράγματα που θα πρέπει να λάβετε υπόψη:

  • Μέγεθος και χώρος: Το μέγεθος του εξωτερικού χώρου της κουζίνας σας θα καθορίσει το μέγεθος της ψησταριάς σας. Γενικά, οι ενσωματωμένες ψησταριές κυμαίνονται από 34 έως 40 ίντσες. Εάν έχετε μικρότερο χώρο στο αίθριο, μπορεί να θέλετε να επιλέξετε μια μικρότερη ψησταριά.
  • Επιφάνεια Μαγειρέματος: Πόση επιφάνεια μαγειρέματος χρειάζεστε; Εάν έχετε μεγάλη οικογένεια ή διασκεδάζετε πολύ, μπορεί να θέλετε να επιλέξετε μια μεγαλύτερη ψησταριά.
  • Υλικά: Από ποια υλικά θα είναι κατασκευασμένη η εξωτερική σας κουζίνα; Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τον τύπο της ψησταριάς που χρειάζεστε.
  • Επέκταση: Ποια είναι τα μελλοντικά σας σχέδια για επέκταση; Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε το μέγεθος της σχάρας που πρέπει να πάρετε.

Μέγεθος σχάρας

Όταν πρόκειται να επιλέξετε το σωστό μέγεθος ψησταριάς για την εξωτερική σας κουζίνα, όλα είναι θέμα άνεσης. Οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν μια σχάρα μεταξύ 34 και 40 ιντσών. Αυτό είναι ένα μέγεθος που οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ήδη συνηθίσει σε μια ανεξάρτητη ψησταριά. Στο μικρότερο άκρο της κλίμακας, αυτό θα σας δώσει τρεις καυστήρες και στο υψηλότερο άκρο, θα μπορούσε να σας δώσει τέσσερις έως πέντε.

Αλλά φυσικά, δεν χρειάζεται να μείνετε σε αυτό το εύρος μεγεθών. Εάν έχετε μεγαλύτερο εξωτερικό χώρο κουζίνας, μπορεί να θέλετε να επιλέξετε μια μεγαλύτερη ψησταριά. Για παράδειγμα, η ενσωματωμένη σχάρα Twin Eagles 54 ιντσών είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεγαλύτερους εξωτερικούς χώρους κουζίνας. Όχι μόνο παρέχει μεγαλύτερη επιφάνεια μαγειρέματος, αλλά σας επιτρέπει επίσης να δημιουργήσετε διαφορετικές ζώνες μαγειρέματος.

Counter Space

Όταν επιλέγετε μια ενσωματωμένη ψησταριά, θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου το μέγεθος του χώρου πάγκου που έχετε διαθέσιμο. Εάν ο χώρος του πάγκου σας είναι περιορισμένος και το εξωτερικό νησί της κουζίνας ή η χερσόνησος σας έχει μήκος μόνο δέκα πόδια, θα πρέπει να είστε πιο επιλεκτικοί σχετικά με το μέγεθος της ψησταριάς που θα επιλέξετε. Μια σχάρα 36 ιντσών έχει πλάτος περίπου τρία πόδια, επομένως θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χώρο για αυτήν.

Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος για να ανοίξει η κουκούλα σας. Γενικά, συνιστούμε τουλάχιστον 3.75 ίντσες πίσω από την επιφάνεια της ψησταριάς για να βεβαιωθείτε ότι η κουκούλα μπορεί να ανοίξει και να μην προσκρούσει σε τίποτα άλλο.

Σχεδιάζοντας τη Διάταξή σας

Η δημιουργία ενός φυσικού ή ψηφιακού σχεδίου του εξωτερικού χώρου της κουζίνας σας θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ποια άλλα αξεσουάρ θα μπορείτε να χωρέσετε. Θέλετε νεροχύτη; Ένα πιο δροσερό; Ένας επιπλέον πλαϊνός καυστήρας; Σχεδιάζοντας τη διάταξή σας, θα μπορείτε να προσδιορίσετε ποια άλλα χαρακτηριστικά μπορείτε να συμπεριλάβετε στην εξωτερική κουζίνα σας.

Έτσι, αν ψάχνετε για την τέλεια ενσωματωμένη ψησταριά για την εξωτερική σας κουζίνα, φροντίστε να λάβετε υπόψη το μέγεθος, τον χώρο, τα υλικά και τα μελλοντικά σχέδια για επέκταση. Με λίγο προγραμματισμό, θα μπορέσετε να βρείτε την τέλεια ψησταριά για τον εξωτερικό χώρο της κουζίνας σας.

Ψησταριά: Ποια είναι η καλύτερη εντοιχισμένη ψησταριά για την εξωτερική σας κουζίνα;

Καλύτερη ενσωματωμένη ψησταριά προϋπολογισμού

Αν ψάχνετε για μια οικονομικά ενσωματωμένη ψησταριά, η Delta Heat είναι ο καλύτερος τρόπος. Η Delta Heat, που κατασκευάζεται στις ΗΠΑ, είναι θυγατρική της υψηλής ποιότητας, αξιόπιστης κατασκευαστής σχάρας Twin Eagles. Παίρνετε το ίδιο προϊόν εξαιρετικής ποιότητας σε χαμηλότερη τιμή, και μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε έναν καυστήρα για τέλεια καραμελοποίηση. Επιπλέον, η Delta Heat έχει όλα τα αξεσουάρ και τα απαραίτητα που χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε την εξωτερική σας κουζίνα.

Καλύτερη εντοιχισμένη ψησταριά πολυτελείας

Όταν ψάχνετε για μια πολυτελή ενσωματωμένη ψησταριά, το Alfresco, το Twin Eagles και το Lynx είναι ο καλύτερος τρόπος. Η σειρά χαμηλότερων τιμών της Lynx, Sedona, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα προϊόν υψηλής ποιότητας σε χαμηλότερη τιμή. Αυτό το μοντέλο 36 ιντσών διαθέτει τρεις καυστήρες 23,000 BTU και σχεδόν 900 τετραγωνικές ίντσες χώρου μαγειρέματος. Επιπλέον, η Sedona έχει όλα τα αξεσουάρ και τα απαραίτητα που χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε την εξωτερική σας κουζίνα.

Συμβουλές για Grill Shopping

Τα ψώνια στη σχάρα μπορεί να είναι μια αποθαρρυντική δουλειά, αλλά εδώ είναι μερικές συμβουλές για να το κάνετε πιο εύκολο:

  • Βεβαιωθείτε ότι είστε "παντρεμένοι με την αποκοπή" της μονάδας που θα επιλέξετε. Διαφορετικοί κατασκευαστές γκριλ έχουν διαφορετικές προδιαγραφές, επομένως θέλετε να είστε σίγουροι ότι παίρνετε το σωστό.
  • Επενδύστε σε ποιοτικές συσκευές. Οι τροποποιήσεις του νησιού μπορεί να είναι δαπανηρές, επομένως είναι καλύτερο να αγοράσετε το καλύτερο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά.
  • Μην ξεχνάτε τα αξεσουάρ! Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα όσα χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε την εξωτερική κουζίνα σας.

Τι πρέπει να γνωρίζω για τις ενσωματωμένες ψησταριές;

Τα Βασικά

Αν θέλετε να αναβαθμίσετε την εξωτερική κουζίνα σας, πιθανότατα έχετε σκεφτεί να αποκτήσετε μια εντοιχισμένη ψησταριά. Αλλά πριν κάνετε τη βουτιά, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε.

Πρώτα απ 'όλα, το μέγεθος μετράει. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι η ψησταριά σας είναι αρκετά μεγάλη ώστε να καλύπτει όλες τις ανάγκες ψησίματος, αλλά όχι τόσο μεγάλη ώστε να καταλαμβάνει ολόκληρο τον εξωτερικό σας χώρο.

Επίσης, θα θελήσετε να εξετάσετε τα χαρακτηριστικά. Πόμολα με φωτισμό LED, εσωτερικός φωτισμός και άλλα κουδούνια και σφυρίχτρες μπορούν πραγματικά να απογειώσουν το παιχνίδι σας στη σχάρα.

Εύρεση της σωστής ψησταριάς

Όσον αφορά την εύρεση της τέλειας ενσωματωμένης ψησταριάς, όλα έχουν να κάνουν με τις λεπτομέρειες. Θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε το καλύτερο δυνατό όφελος για το χρήμα σας, επομένως είναι σημαντικό να κάνετε την έρευνά σας.

Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να το πας μόνος σου. Υπάρχουν πολλοί ειδικοί εκεί έξω που μπορούν να σας βοηθήσουν να βρείτε την κατάλληλη ψησταριά για τις ανάγκες σας. Μπορούν να απαντήσουν σε όλες τις ερωτήσεις σας, να συζητήσουν τους στόχους σας και να σας βοηθήσουν να βρείτε την καλύτερη επιλογή για την εξωτερική σας κουζίνα.

Το BBQ Depot

Αν ψάχνετε για ένα ενιαίο κατάστημα για όλες τις ανάγκες σας στη σχάρα, μην ψάξετε πέρα ​​από το BBQ Depot. Διαθέτουν μεγάλη ποικιλία από υψηλής ποιότητας ψησταριές, καθώς και όλα τα αξεσουάρ που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε την εξωτερική κουζίνα των ονείρων σας.

Από μπρικέτες και δίσκους μέχρι ανταλλακτικά πόμολα και μονωτικά μπουφάν, το BBQ Depot τα έχει όλα. Επομένως, μην περιμένετε άλλο – επικοινωνήστε μαζί τους σήμερα και ετοιμαστείτε να ψήσετε σαν επαγγελματίας!

Πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν επενδύσετε σε μια ενσωματωμένη σχάρα μοντέλου

Τα οφέλη των εντοιχιζόμενων σχάρων

Αν ψάχνετε έναν τρόπο να αναβαθμίσετε το παιχνίδι ψησίματος, η επένδυση σε μια ενσωματωμένη ψησταριά μοντέλου είναι ο καλύτερος τρόπος! Όχι μόνο φαίνονται κομψά και κομψά, αλλά έρχονται επίσης με ένα σωρό φοβερά οφέλη:

  • Είναι απίστευτα εύχρηστα, οπότε δεν χρειάζεται να είστε κύριος σεφ για να ολοκληρώσετε τη δουλειά.
  • Είναι πολύ πιο αποτελεσματικά από τα παραδοσιακά γκριλ, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε το φαγητό σας πιο γρήγορα.
  • Είναι ιδανικά για διασκέδαση, ώστε να μπορείτε να φιλοξενήσετε τα καλύτερα μπάρμπεκιου της πόλης.
  • Είναι πολύ πιο ανθεκτικά από άλλες ψησταριές, ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιείτε για τα επόμενα χρόνια.

Πράγματα που εξετάζουν

Εάν είστε πεπεισμένοι ότι μια ενσωματωμένη ψησταριά μοντέλου είναι ο καλύτερος τρόπος, εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν επενδύσετε:

  • Το μέγεθος και ο χώρος του κήπου ή της βεράντας σας: Βεβαιωθείτε ότι το μέγεθος της εξωτερικής κουζίνας σας είναι η πρώτη σας προτεραιότητα όταν επιλέγετε μια ψησταριά. Εάν έχετε μεγαλύτερο εξωτερικό χώρο, μπορείτε να πάτε για μια μεγαλύτερη εντοιχισμένη ψησταριά. Αλλά αν έχετε μικρότερο αίθριο, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μικρότερο.
  • Επιφάνεια μαγειρέματος: Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το μέγεθος της περιοχής μαγειρέματος. Όσο μεγαλύτερη είναι η περιοχή μαγειρέματος, τόσο περισσότερο φαγητό μπορείτε να μαγειρέψετε.
  • Προθέσεις χρήσης: Πώς σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε την ενσωματωμένη ψησταριά σας; Αν διοργανώνετε συχνά μεγάλα πάρτι, θα θέλετε να πάτε για μια μεγαλύτερη ψησταριά. Αλλά αν μαγειρεύετε μόνο για την οικογένειά σας, ένα μικρότερο θα πρέπει να κάνει το κόλπο.

Συμβουλή μπόνους

Εάν διοργανώνετε ένα μεγαλύτερο πάρτι μπάρμπεκιου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εσωτερική σχάρα θέρμανσης για να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό. Και αν νιώθετε επιπλέον δημιουργικοί, μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε τη δική σας ενσωματωμένη ψησταριά! Δείτε αυτό το υπέροχο που έφτιαξε αυτός ο τύπος.

Πώς να μετατρέψετε μια ανεξάρτητη σχάρα σε ενσωματωμένη

Υλικά

Αν θέλετε να δώσετε στην ανεξάρτητη ψησταριά σας μια ενσωματωμένη εμφάνιση χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία, μπορείτε να το κάνετε φτιάχνοντας ένα grill surround. Για να βεβαιωθείτε ότι η ψησταριά σας είναι ασφαλής και ασφαλής, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε υλικά που είναι πυρίμαχα, όπως τούβλα και κονίαμα ή σκυρόδεμα.

Πρωτιά στην ασφάλεια

Πριν ξεκινήσετε αυτό το έργο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την ασφάλεια και τον αερισμό, καθώς και τη δύναμη και την ακεραιότητα της ίδιας της ψησταριάς. Δεν μπορούν να μετατραπούν όλες οι ανεξάρτητες ψησταριές σε ενσωματωμένες ψησταριές με αυτόν τον τρόπο, οπότε φροντίστε να επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή σας για να δείτε εάν εγκρίνει αυτόν τον τύπο μετατροπής και ποια είναι τα συνιστώμενα κενά γύρω από τη σχάρα για να διατηρήσετε επαρκή ροή αέρα.

Προετοιμασία γκριλ

Όταν πρόκειται να προετοιμάσετε τη ψησταριά σας για τη μετατροπή, θα θέλετε να αφαιρέσετε τυχόν περιττά κομμάτια από τη δομή, όπως τις αναδιπλούμενες πλευρές. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι δεν θα καταστρέψετε τη δομική ακεραιότητα της ψησταριάς και θα την καταστήσετε μη ασφαλή στη χρήση. Μετρήστε προσεκτικά πριν κάνετε τα οικοδομικά σας σχέδια και βεβαιωθείτε ότι έχετε πρόσβαση στην πηγή καυσίμου. Δεν θέλετε να σφραγίσετε κατά λάθος τη σχάρα σας στο περιβάλλον και να χάσετε την κινητικότητα και την ευελιξία που παρέχουν οι ανεξάρτητες ψησταριές.

Σχέδια DIY

Εάν νιώθετε ότι ανταποκρίνεστε στην πρόκληση, υπάρχουν πολλά διαθέσιμα σχέδια για DIY για την κατασκευή ενός BBQ grill surround. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:

  • 12 DIY BBQ Island Plans στο The Spruce
  • Πώς να φτιάξετε ένα νησί ψησίματος από το HGTV
  • Πώς να φτιάξετε ένα νησί ψησίματος από το Lowes

Διαφορές

Ενσωματωμένη σε σύγκριση με αυτόνομη σχάρα

Όσον αφορά τις ψησταριές, έχετε δύο βασικές επιλογές: ανεξάρτητη και ενσωματωμένη. Οι ανεξάρτητες ψησταριές είναι η πιο δημοφιλής επιλογή, καθώς είναι φθηνότερες και διαθέτουν ποικιλία πηγών καυσίμου. Επιπλέον, είναι κινητά, ώστε να μπορείτε να αναδιατάξετε το αίθριο σας ή να το βάλετε σε αποθήκευση για το χειμώνα. Από την άλλη πλευρά, οι ενσωματωμένες ψησταριές έχουν σχεδιαστεί για να είναι ισχυρές και αποτελεσματικές και μπορούν να χειριστούν δύσκολες καιρικές συνθήκες. Είναι πιο ακριβά, αλλά παίρνετε αυτό που πληρώνετε – έχουν κατασκευαστεί για να διαρκούν. Έτσι, αν ψάχνετε για μια ψησταριά που αντέχει στη δοκιμασία του χρόνου, μια ενσωματωμένη είναι η λύση. Αλλά αν θέλετε κάτι πιο προσιτό και να μπορείτε να το μετακινήσετε, μια ανεξάρτητη ψησταριά είναι το καλύτερο στοίχημά σας.

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Lakeside Smokers είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέο φαγητό με BBQ Smoking (& ιαπωνικό φαγητό!) Στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από τότε 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.