Μπορεί να έχετε ακούσει και τους δύο όρους Ολλανδικός φούρνος και κάμπινγκ ολλανδικό φούρνο, και αναρωτήθηκα ποια είναι η διαφορά;
Σήμερα θα εξηγήσουμε τι ξεχωρίζει έναν κανονικό ολλανδικό φούρνο από έναν ολλανδικό φούρνο σε στρατόπεδο.
Αν σας αρέσει κατασκήνωση, ένας ολλανδικός φούρνος είναι ένα εργαλείο που δεν θα θέλετε να είστε χωρίς.
Τι είναι ο ολλανδικός φούρνος;
Για τους μη μυημένους, ένας ολλανδικός φούρνος είναι μια βαριά κατσαρόλα μαγειρέματος με σφιχτό καπάκι.
Οι ολλανδικοί φούρνοι είναι κατσαρόλες μαγειρικής με χοντρά τοιχώματα με σφιχτό καπάκι και χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα οποιουδήποτε φαγητού από μαγειρευτά μέχρι το ψήσιμο του κρέατος, την παρασκευή σούπας, ακόμη και για το ψήσιμο γλυκών.
Ορισμένα είναι για οικιακή χρήση και άλλα για κατασκήνωση.
Οι ολλανδικοί φούρνοι που χρησιμοποιούνται για το κάμπινγκ κατασκευάζονται συνήθως από ρίχνει σιδερώνουν και έχουν πόδια που τους επιτρέπουν να τοποθετούνται στο έδαφος πάνω από φωτιά.
Έχουν επίσης ένα επίπεδο καπάκι με φλάντζα για να μην τυλίγεται ο άνθρακας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και μια λαβή που επιτρέπει την εύκολη μετακίνηση του φούρνου.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας γεύμα όχι μόνο στην εστία μαγειρέματος, αλλά και στο φούρνο σας.
Ας δούμε τις κορυφαίες επιλογές και των δύο πραγματικά γρήγορα, έπειτα θα μπω περισσότερο στις διαφορές και θα αναθεωρήσω καθεμία από αυτές μερικές ακόμη:
| Ολλανδικό μοντέλο φούρνου | εικόνες |
|---|---|
| Ο καλύτερος μικρός ελαφρύς ολλανδικός φούρνος για κάμπινγκ: Στοά 8 τεταρτημόριο |
|
| Ο καλύτερος διπλός και ο καλύτερος οικονομικός φούρνος κατασκήνωσης: Overmont 8QT |
|
| Ο καλύτερος μεγάλος εξωτερικός ολλανδικός φούρνος: Camp Chef 12QT |
|
| Ο καλύτερος ολλανδικός φούρνος με σκληρή ανοδιοποίηση: GSI Outdoors |
|
| Ο καλύτερος ολλανδικός φούρνος από χυτοσίδηρο για το σπίτι: Χειρολαβή Lodge 5 Quart Dual Loop |
|
| Ο καλύτερος τετράγωνος ολλανδικός φούρνος: Ολλανδικός φούρνος Camp Chef Square |
|
| Ο καλύτερος διπλός ολλανδικός φούρνος: Lodge Pre-seasoned |
|
| Καλύτερος εμαγιέ ολλανδικός φούρνος για εστίες μαγειρέματος & καλύτερη επαγωγή: Lodge Ολλανδικός Φούρνος από Εμαγιέ Χυτοσίδηρο |
|
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
- 1 Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ολλανδικού φούρνου κατασκήνωσης έναντι ενός κανονικού ολλανδικού φούρνου;
- 2 Φούρνος Camp Dutch εναντίον κανονικού ολλανδικού φούρνου
- 3 Οδηγός αγοράς: βρείτε τον καλύτερο ολλανδικό φούρνο
-
4 Εξετάστηκαν οι κανονικοί ολλανδικοί φούρνοι και το στρατόπεδο
- 4.1 Ο καλύτερος μικρός ελαφρύς ολλανδικός φούρνος για κάμπινγκ: Lodge 8 quart
- 4.2 Καλύτερος διπλός και καλύτερος ολλανδικός φούρνος: Overmont 8QT
- 4.3 Καλύτερος μεγάλος ολλανδικός φούρνος εξωτερικού χώρου: Camp Chef 12QT
- 4.4 Καλύτερος ολλανδικός σκληρός ανοδιωμένος φούρνος: GSI Outdoors
- 4.5 Καλύτερος ολλανδικός φούρνος από χυτοσίδηρο: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle
- 4.6 Καλύτερος τετράγωνος ολλανδικός φούρνος: Camp Chef Square Dutch Oven
- 4.7 Καλύτερος Διπλός Ολλανδικός Φούρνος: Lodge Pre-Seasoned
- 4.8 Καλύτερος εμαγιέ ολλανδικός φούρνος για εστίες μαγειρέματος και καλύτερος επαγωγικός φούρνος: Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven
- 5 Συχνές ερωτήσεις για τον ολλανδικό φούρνο
- 6 Συμπέρασμα
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ολλανδικού φούρνου κατασκήνωσης έναντι ενός κανονικού ολλανδικού φούρνου;
Τώρα, ας πάμε στην επόμενη ερώτηση: ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ολλανδικού φούρνου κατασκήνωσης έναντι ενός κανονικού ολλανδικού φούρνου;
Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τους φούρνους της Ολλανδίας, ίσως πιστεύετε ότι αυτοί οι δύο είναι ακριβώς οι ίδιοι.
Λοιπόν, δεν είναι.
Σε αυτήν την ανάρτηση, θα μοιραστώ μαζί σας τις σημαντικές διαφορές και ομοιότητες αυτών των δύο φούρνων και θα σας βοηθήσω να αποφασίσετε ποιον θα αγοράσετε για τον εαυτό σας.
Φούρνος Camp Dutch εναντίον κανονικού ολλανδικού φούρνου
Διάφορα χαρακτηριστικά ξεχωρίζουν έναν φούρνο ολλανδικής κατασκήνωσης από έναν κανονικό.
Καπάκι
Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ των δύο είναι ο τρόπος κατασκευής του καπακιού τους. Ο κλασικός ολλανδικός φούρνος έχει θολωτό καπάκι με σταλάκτες που επιτρέπουν την αυτο-πήλωση.
Εν τω μεταξύ, ο υπαίθριος ολλανδικός φούρνος κάμπινγκ έχει ένα παχύ και επίπεδο καπάκι. Έχει επίσης ένα λείο κάτω μέρος και μια αξιοσημείωτη ράχη γύρω από την επάνω άκρη.
Αυτός ο μεγάλος σχεδιασμός του καπακιού επιτρέπει τη μέγιστη διατήρηση της θερμότητας.
Σχεδιασμός και κατασκευή
Ας ξεκινήσουμε με το σχεδιασμό και την κατασκευή αυτών των δύο ολλανδικών φούρνων.
Όπως υποδηλώνει το όνομα, ο φούρνος ολλανδικής κατασκήνωσης είναι βασικά σχεδιασμένος για να χρησιμοποιείται σε εξωτερικούς χώρους ή σε περιπτώσεις κατασκήνωσης.
Από την άλλη πλευρά, ο κανονικός ολλανδικός φούρνος έχει σχεδιαστεί αρχικά για χρήση σε εσωτερικούς χώρους.
Ένας τυπικός κατασκηνωτικός ολλανδικός φούρνος έχει εγγύηση καλωδίου που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να τον κρεμάσετε πάνω από μια φωτιά ή μια εστία. Το καλώδιο εγγύησης είναι επίσης χρήσιμο όταν πρέπει να μεταφέρετε την κατσαρόλα κάπου αλλού μετά το μαγείρεμα.
Αυτό το δοχείο διαθέτει επίσης τρία κοντά πόδια, καθιστώντας το ιδανικό για μαγείρεμα πάνω από ξύλο ή κάρβουνο.
Αντίθετα, ο κανονικός ολλανδικός φούρνος μοιάζει με την τυπική κατσαρόλα σας. Δεν έχει καλωδιακή εγγύηση ή σετ ποδιών.
Ο πυθμένας του είναι επίπεδος, καθιστώντας το κατάλληλο για μαγειρική εστία και ψήσιμο στο φούρνο.
Υλικό
Παλαιότερα, οι φούρνοι της Ολλανδίας κατασκευάζονταν μόνο από χυτοσίδηρο. Αυτό ισχύει τόσο για τους κατασκηνωτικούς όσο και για τους κανονικούς ολλανδικούς φούρνους.
Μία από τις δημοφιλείς μάρκες είναι η Lodge και οι χυτοσίδηροι ολλανδικοί φούρνοι τους είναι από τους καλύτερους λόγω της μεγάλης τους αξίας. Αυτά είναι ανθεκτικά και οικονομικά και είναι κατασκευασμένα από καλής ποιότητας χυτοσίδηρο.
Ο χυτοσίδηρος είναι ένα εξαιρετικό υλικό για τη διατήρηση της θερμότητας και την απελευθέρωσή του ομοιόμορφα σε οποιαδήποτε τροφή.
Έτσι, καθιστώντας τους ολλανδικούς φούρνους τέλειους για το ψήσιμο και το μαγείρεμα του κρέατος.
Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι κατασκευαστές έχουν στραφεί σε άλλα υλικά για να κάνουν τους ολλανδικούς φούρνους πιο προσιτούς και αποδοτικούς.
Εκτός από τον απλό χυτοσίδηρο, τώρα έχουμε σμάλτο από χυτοσίδηρο, κεραμικό, ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί, αλουμίνιο και ολλανδικούς φούρνους από χυτό αλουμίνιο.
Εδώ είναι μερικά από τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για αυτά τα ολλανδικά υλικά φούρνου:
Απλό χυτοσίδηρο
- Προσιτά
- Πρέπει να είναι καρυκευμένο
- Εάν δεν είναι καρυκευμένο, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όξινα συστατικά
- βαρύς
- Μακράς διαρκείας
Εμαγιέ χυτοσίδηρος
- Ακριβά
- Δεν χρειάζεται να είναι καρυκευμένος
- Μπορεί να χειριστεί όξινα συστατικά
- Το σμάλτο μπορεί να σπάσει με την πάροδο του χρόνου
Κεραμικός
- Προσιτά
- Ελαφρύ
- Εύκολο στη θέρμανση
- Εύκολο στον καθαρισμό
Ανοξείδωτο Κολιέ
- Προσιτά
- Λεπτός
- Ελαφρύ
- Εύκολο στον καθαρισμό
- Κακή διατήρηση θερμότητας
Ποτήρι
- Μη πορώδες, διώχνει λεκέδες και οσμές
- Πιο ελαφρύ από χυτοσίδηρο
- Ασφαλές για συμβατικό φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων
- Κατάλληλο για πλυντήρια πιάτων
- Θυρίδα ασφαλείας στο ψυγείο
Αλουμίνιο
- Προσιτά
- Ελαφρύ
- Εύκολο στη θέρμανση
- Μην έχετε την ίδια διατήρηση θερμότητας με το χυτοσίδηρο
- Η επιφάνεια μπορεί να γρατζουνιστεί εύκολα
Χυτά αλουμίνιο
- Ακριβά
- Πιο ελαφρύ από χυτοσίδηρο
- Κατάλληλο για πλυντήρια πιάτων
- Καλή διατήρηση θερμότητας
Μέχρι σήμερα, οι ολλανδικοί φούρνοι είναι κατασκευασμένοι ως επί το πλείστον από χυτοσίδηρο.
Εν τω μεταξύ, οι κανονικοί ολλανδικοί φούρνοι κατασκευάζονται με διαφορετικά υλικά.
Λειτουργικότητα
Η διαφορά μεταξύ του ολλανδικού φούρνου και του κανονικού ολλανδικού φούρνου καταλήγει πραγματικά σε ένα πράγμα - τη λειτουργικότητα.
Ενώ και οι δύο φούρνοι είναι εξαιρετικοί για το μαγείρεμα μεγάλης ποικιλίας πιάτων, εξακολουθούν να έχουν διαφορετικές λειτουργίες.
Για παράδειγμα, ο ολλανδικός φούρνος κατασκήνωσης, που συνήθως αναφέρεται από πολλούς ως ο «πραγματικός ολλανδικός φούρνος», έχει ένα επίπεδο καπάκι με ένα χείλος γύρω του.
Αυτό επιτρέπει στα καυτά κάρβουνα να τοποθετούνται πάνω από το καπάκι, οπότε η θερμότητα θα έρχεται όχι μόνο από το κάτω μέρος αλλά και από το πάνω μέρος της κατσαρόλας επίσης.
Εάν χρησιμοποιηθεί με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείτε να ψήσετε ψωμί ακόμη και όταν είστε σε εξωτερικούς χώρους.
Από την άλλη πλευρά, ο πιο γνωστός ολλανδικός φούρνος έρχεται με καμπύλο καπάκι. Δηλαδή, δεν μπορείτε να βάλετε ζεστά κάρβουνα πάνω του.
Ωστόσο, εάν θέλετε να ψήσετε χρησιμοποιώντας τον κανονικό ολλανδικό φούρνο σας, μπορείτε απλά να το βάλετε στο φούρνο ή τον φούρνο σας.
Οδηγός αγοράς: βρείτε τον καλύτερο ολλανδικό φούρνο
Όταν ψάχνετε για έναν ολλανδικό φούρνο, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που θα θέλετε να προσέξετε.
Λαβή ολλανδικού φούρνου
Μια λαβή είναι ένα χαρακτηριστικό που έρχεται πραγματικά χρήσιμο σε έναν ολλανδικό φούρνο κατασκήνωσης.
Επιτρέπει την εύκολη μετακίνηση του φούρνου. Επιτρέπει επίσης να κρεμαστεί σε φωτιά.
Καπάκι ή χωρίς καπάκι
Οι φούρνοι κάμπινγκ της Ολλανδίας συνήθως διαθέτουν καπάκι.
Το καπάκι είναι επίπεδο και έχει ένα ανασηκωμένο χείλος γύρω του για να μην τυλίγεται ο άνθρακας.
Τα καπάκια μπορούν να έχουν πολλά χαρακτηριστικά που κάνουν τον φούρνο μοναδικό. Για παράδειγμα, τα καπάκια μπορεί να έχουν τα δικά τους πόδια που του επιτρέπουν να σταθεί όταν είναι ανεστραμμένο.
Άλλοι μπορεί να έχουν τη δική τους βάση καπακιού. Αυτά είναι χαρακτηριστικά που επιτρέπουν στο καπάκι να διατηρείται πάνω από τη φωτιά για να μαγειρεύει τρόφιμα που λειτουργούν ως τηγάνι ή σχάρα.
Σώμα υλικό
Οι περισσότεροι ολλανδικοί φούρνοι είναι κατασκευασμένοι από χυτοσίδηρο. Αυτό είναι ιδανικό για κάμπινγκ καθώς είναι ανθεκτικό και διατηρεί καλά τη θερμότητα.
Πόδια
Τα πόδια πρέπει να επιτρέπουν στον φούρνο να κάθεται μερικά εκατοστά πάνω από το έδαφος, ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από κάρβουνα ή φωτιά.
Μέγεθος
Οι ολλανδικοί φούρνοι έρχονται σε διάφορα μεγέθη και αυτός που θα επιλέξετε θα είναι σύμφωνα με τις ανάγκες και τις προσωπικές σας προτιμήσεις.
Οι επιλογές είναι οι εξής:
- Αβαθής: Οι ρηχοί φούρνοι είναι ιδανικοί για ψήσιμο γιατί το καπάκι είναι πιο κοντά στο φαγητό. Ωστόσο, πολλοί τα βρίσκουν αρκετά ευέλικτα για να δουλέψουν σε οποιαδήποτε συνταγή. Το μικρότερο μέγεθος τα καθιστά ιδανικά για μικρότερες ομάδες κατασκήνωσης.
- Βαθύς: Τα βαθιά τηγάνια μπορεί να μην μαγειρεύουν την κορυφή των ψημένων προϊόντων καθώς και τα ρηχά τηγάνια επειδή το καπάκι είναι πιο μακριά από το φαγητό. Ωστόσο, είναι υπέροχα για μαγειρευτά και σούπες. Ο αυξημένος όγκος τα καθιστά επίσης καλά για μεγαλύτερες ομάδες κατασκήνωσης.
- Διάμετρος: Οι διάμετροι συνήθως κυμαίνονται από 8 έως 14 ίντσες. Φυσικά, μια μεγαλύτερη διάμετρος θα κάνει επίσης έναν μεγαλύτερο φούρνο που τρέφει περισσότερους ανθρώπους.
Διαβάστε επίσης: πώς να φτιάξετε καπνιστά σκληρά βραστά αυγά με τον σωστό τρόπο
Τι μέγεθος ολλανδικού φούρνου να αγοράσω για κάμπινγκ;
Οι ολλανδικοί φούρνοι διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, αλλά το πιο συνηθισμένο μέγεθος για κάμπινγκ είναι 12 ίντσες.
Εάν μαγειρεύετε για μεγάλες παρέες σε εξωτερικούς χώρους και πρέπει να είστε έτοιμοι, αυτός ο ολλανδικός φούρνος 6 λίτρων θα είναι ο καλύτερός σας φίλος!
Για οικιακή χρήση, ένα 5 λίτρα είναι ένα εξαιρετικό μέγεθος για τις περισσότερες εστίες μαγειρέματος και εστίες.
Επίσης, ελέγξτε έξω αυτά τα υπέροχα μπάρμπεκιου για κάμπινγκ: φορητά και αποτελεσματικά
Εξετάστηκαν οι κανονικοί ολλανδικοί φούρνοι και το στρατόπεδο
Για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε ποιος θα αγοράσετε, εδώ είναι μερικοί από τους καλύτερους ολλανδικούς φούρνους που διατίθενται στην αγορά σήμερα.
Μπορείτε συνήθως να χρησιμοποιήσετε έναν ολλανδικό φούρνο από χυτοσίδηρο τόσο για κάμπινγκ όσο και για μαγείρεμα σε εσωτερικούς χώρους.
Εάν ο ολλανδικός φούρνος σας δεν έχει πόδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό Ολλανδική βάση φούρνου ή τραπέζι και τοποθετήστε το πάνω από τη φωτιά έτσι.
Ο καλύτερος μικρός ελαφρύς ολλανδικός φούρνος για κάμπινγκ: Lodge 8 quart
- καλύτερο για κάμπινγκ και υπαίθρια χρήση
- μέγεθος: 8 τετραγωνικά
- υλικό: χυτοσίδηρος
- προκατασκευασμένα
- πόδια: ναι
Αυτός ο ευέλικτος φούρνος Lodge Dutch είναι τέλειος για όλες τις ανάγκες μαγειρικής σας στο κάμπινγκ. Εάν αναζητάτε την καλύτερη σχέση ποιότητας τιμής για τα χρήματά σας, η εξωτερική σόμπα κατασκήνωσης είναι μια από τις πιο ανθεκτικές και πιο πρακτικές που μπορείτε να αγοράσετε.
Το Lodge Deep Camp Dutch Oven είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην υπαίθρια συλλογή σκευών σας.
Διαθέτει καπάκι με φλάντζα που μπορεί να κρατήσει αναμμένα κάρβουνα και μπορεί να αναστραφεί για χρήση ως ταψί. Έτσι, όταν θέλετε να τηγανίσετε μερικές νόστιμες πατάτες ή να μαγειρέψετε αυγά, δεν χρειάζεται να έχετε μαζί σας άλλα μαγειρικά σκεύη.
Επιπλέον, τα τρία πόδια του θα σας επιτρέψουν να το τοποθετήσετε τέλεια πάνω από τη φωτιά.
Σε σύγκριση με άλλους ολλανδικούς φούρνους όπως το Camp Chef, το Lodge μαγειρεύει το φαγητό ομοιόμορφα και είναι ευκολότερο να διατηρείται μια σταθερή θερμοκρασία. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικό για το ψήσιμο όλων των ειδών κέικ, ψωμιού και μπισκότων. Είναι επίσης καλό για το ψήσιμο του κρέατος κατά την κατασκήνωση.
Είναι το είδος του ολλανδικού φούρνου που καθαρίζεται εύκολα και δεν χρειάζεται να ξοδεύετε πολύ χρόνο στο τρίψιμο.
Οι πελάτες συνιστούν να ξανακαρυκιστεί το προϊόν πριν από την πρώτη χρήση, καθώς δεν είναι πάντα σωστά καρυκευμένο στο εργοστάσιο. Αλλά, αφού καρυκευτεί με φυτικό λάδι, θα ψήσει καλά το φαγητό στην πρώτη χρήση χωρίς πολλά υπολείμματα μαύρου χρώματος.
Επίσης, είναι καλύτερο να αποφεύγετε το μαγείρεμα όξινων φαγητών όπως οι ντομάτες (μην το χρησιμοποιείτε για σάλτσα ζυμαρικών ντομάτας) στις πρώτες χρήσεις γιατί μπορεί να μαυρίσει λίγο το φαγητό. Αλλά μετά από μερικές χρήσεις, μπορείτε να μαγειρέψετε ότι υλικά προτιμάτε.
Ακολουθεί ο προπονητής Χέλντερ που λέει:
Ενώ ένας μεγάλος φούρνος για κάμπινγκ είναι εξαιρετικός για να μαγειρεύετε πολλά φαγητά, εάν κατασκηνώνετε με μια μικρή ομάδα, γιατί να έχετε μαζί σας μια τόσο μεγάλη συσκευή;
Αυτός ο φούρνος είναι τέλειος επειδή διατίθεται σε διάφορα μεγέθη, όπως 5 oz, 8 oz και 10 oz. Το 8 λίτρα είναι το αγαπημένο μου όμως γιατί δεν είναι πολύ ογκώδες αλλά αρκετά μεγάλο για να μαγειρέψεις για παρέα.
Είναι εξαιρετικό για όλα, όπως το ψήσιμο, το ψήσιμο, το σοτάρισμα, το τηγάνισμα, το ψήσιμο, το ψήσιμο και το σοτάρισμα. Αν σας αρέσει να προσφέρετε στην οικογένεια και τους φίλους σας μια ποικιλία γευμάτων ενώ κάνετε κάμπινγκ, αυτό είναι το μαγειρικό σκεύος που τα κάνει όλα!
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχάρα ή σε φωτιά. Είναι προ-καρυκευμένο χωρίς συνθετικά χημικά, ώστε να μην ανησυχείτε μήπως εισχωρήσει κανένα κακό στο φαγητό σας.
Το χυτοσίδηρο κάνει ένα ανθεκτικό σχέδιο που θα διαρκέσει μια ζωή.
Έρχεται ακόμη και με ένα βιβλίο μαγειρικής ολλανδικού φούρνου μαγειρικής 101!
Παρέχει την απόλυτη κατανομή θερμότητας και συγκράτηση θερμότητας. Το σφιχτό καπάκι του κλειδώνει σε θερμότητα και γεύση, ώστε να συγκαταλέγεται στους καλύτερους ολλανδικούς φούρνους που μπορείτε να προμηθευτείτε για μαγείρεμα και ψήσιμο σε εξωτερικό χώρο.
Καλύτερος διπλός και καλύτερος ολλανδικός φούρνος: Overmont 8QT
- διπλασιαστεί
- καλύτερο για κάμπινγκ
- μέγεθος: 8 τετραγωνικά
- υλικό: χυτοσίδηρος
- προκαταρισμένο: όχι
- πόδια: ναι
Είστε περιστασιακός κατασκηνωτής; Σας αρέσει να πηγαίνετε την οικογένεια σε εξωτερικούς χώρους για να μαγειρέψετε νόστιμα γεύματα;
Αυτός ο οικονομικός ολλανδικός φούρνος του Overmont είναι διπλό δοχείο με όλα τα χαρακτηριστικά των πιο ακριβών φούρνων. Είναι αρκετά μεγάλο για να μαγειρέψει 5 έως 8 άτομα, επομένως είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για κάμπινγκ.
Ο διπλός φούρνος Overmont Camp Dutch είναι αυτό που αναφέρω ως ο ολλανδικός φούρνος παντού.
Έχει πόδια όχι μόνο στον πάτο της κατσαρόλας, αλλά και στο καπάκι. Αυτό επιτρέπει τόσο στην κατσαρόλα όσο και στο καπάκι να κάθονται τέλεια πάνω από τη φωτιά.
Το καπάκι με φλάντζα έχει σχεδιαστεί για να συγκρατεί με ασφάλεια τα καυτά κάρβουνα. Μπορεί επίσης να αναποδογυριστεί και να χρησιμοποιηθεί ως τηγάνι, τηγάνι ή τηγάνι που το καθιστά ιδανικό για ένα γρήγορο πρωινό. Μπορείτε ακόμη και να τηγανίσετε και να ψήσετε λίγο κρέας και κτηνοτροφικά μανιτάρια μέσα σε λίγα λεπτά!
Και πάλι, όπως και άλλοι ολλανδικοί φούρνοι, αυτός είναι εξαιρετικός για ψήσιμο ψωμιού σε εξωτερικούς χώρους.
Μερικοί πελάτες ισχυρίζονται ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον ολλανδικό φούρνο στο σπίτι στην εστία σας, καθώς τα πόδια είναι κοντά. Αυτό το κάνει ένα πραγματικά ευέλικτο κομμάτι.
Υπάρχουν 3 ενσωματωμένα πόδια και αυτά ανεβάζουν τον ολλανδικό φούρνο ακριβώς πάνω από τα αναμμένα κάρβουνα, ώστε η κατσαρόλα να ζεσταίνεται ομοιόμορφα σε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος.
Σε αντίθεση με άλλους φθηνότερους ολλανδικούς φούρνους, αυτός έχει μια συρμάτινη λαβή για να μπορείτε να τον κρεμάσετε πάνω από τη φωτιά.
Ο χυτοσίδηρος σε αυτό το προϊόν δεν είναι τόσο λείος και τελειώνει όσο ένα προϊόν Lodge, αλλά είναι ακριβώς το ίδιο όταν πρόκειται για τη διανομή, τη διατήρηση και τη λειτουργικότητα της θερμότητας.
Λίγο ψηλά, αυτό το προϊόν είναι πολύ βαρύ, επομένως μπορεί να είναι λίγο άβολο να το μεταφέρετε όταν κάνετε κάμπινγκ. Αλλά, είναι ένα εξαιρετικό ανθεκτικό προϊόν που θα αντικαταστήσει μια σειρά από άλλα μαγειρικά σκεύη, οπότε το επιπλέον βάρος αξίζει τον κόπο.
Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
Lodge vs Overmont υπαίθριο κάμπινγκ Ολλανδικοί φούρνοι
Το Overmont είναι ένας εξαιρετικός οικονομικός ολλανδικός φούρνος. Είναι ένα καλό προϊόν για τον περιστασιακό κατασκηνωτή που θέλει να μαγειρέψει νόστιμα γεύματα στη φωτιά, όπως μαγειρευτά, κοκκινιστά κρέατα και χορταστικές σούπες.
Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του ολλανδικού φούρνου είναι η τιμή και τα πόδια στο καπάκι. Αυτά σας επιτρέπουν να βάλετε ζεστά κάρβουνα στην κορυφή για πιο γρήγορο και πιο εμπεριστατωμένο μαγείρεμα.
Όμως, σε σύγκριση με τον φούρνο Lodge Dutch, η κατασκευή δεν είναι τόσο καλή. Ο φούρνος Lodge Dutch έχει απαράμιλλη διατήρηση και κατανομή θερμότητας και είναι δύσκολο να τον νικήσετε.
Και τα δύο προϊόντα είναι λίγο προβληματικά όσον αφορά την επίστρωση. Το Lodge τείνει να ξεφλουδίζει λίγο ενώ η αντικολλητική επίστρωση του Overmont τείνει να κολλάει ανάλογα με το φαγητό που μαγειρεύετε.
Επίσης, το Lodge είναι προετοιμασμένο, ενώ το Overmont χρειάζεται λίγο καρύκευμα μόλις το αποκτήσετε, κάτι που μπορεί να είναι λίγο άβολο.
Συνολικά, και οι δύο είναι υπέροχοι ολλανδικοί φούρνοι για κάμπινγκ, αλλά το Lodge μπορεί να σας κρατήσει περισσότερο.
Ψάχνετε για ολλανδική συνταγή για φούρνο; Τι θα λέγατε να μαγειρέψετε ολόκληρο κοτόπουλο σε ένα!
Καλύτερος μεγάλος ολλανδικός φούρνος εξωτερικού χώρου: Camp Chef 12QT
- καλύτερο για κάμπινγκ και υπαίθρια χρήση
- μέγεθος: 12 τετραγωνικά
- υλικό: χυτοσίδηρος
- προκατασκευασμένα
- πόδια: ναι
Εάν σχεδιάζετε ένα μεγάλο ταξίδι κατασκήνωσης με περισσότερα από 10 άτομα, το Camp Chef Deluxe είναι ένας υπέροχος ολλανδικός φούρνος μεγάλου μεγέθους για όλες τις ανάγκες σας για κάμπινγκ.
Μπορείτε να μαγειρέψετε αρκετό φαγητό για έως και 20 άτομα – αυτό είναι καταπληκτικό, σωστά;
Το μεγάλο του μέγεθος το καθιστά φοβερό για μικρές ή μεγάλες ομάδες και η ικανότητά του να χρησιμοποιείται ως κατσαρόλα, σχάρα ή τηγάνι το καθιστά μια ευέλικτη επιλογή.
Είναι υπέροχο για την παρασκευή αυγών, μπέικον και τηγανίτες και μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε κρέας ή ακόμα και να φτιάξετε ένα τσαγκάρι ροδάκινο. Αποχαιρετήστε τις περιορισμένες επιλογές φαγητού όταν βρίσκεστε έξω για κατασκήνωση, αυτός ο φούρνος μπορεί να κάνει τα πάντα!
Σε αντίθεση με άλλους ολλανδικούς φούρνους, αυτός έχει ένα κανάλι θερμόμετρου, ώστε να μπορείτε να βλέπετε πραγματικά τη θερμοκρασία στην κατσαρόλα χωρίς να χρειάζεται να αφαιρέσετε το καπάκι.
Είναι υπέροχο για την παρασκευή αυγών, μπέικον και τηγανίτες και μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε κρέας ή ακόμα και να φτιάξετε ένα τσαγκάρι ροδάκινο. Αποχαιρετήστε τις περιορισμένες επιλογές φαγητού όταν βρίσκεστε έξω για κατασκήνωση, αυτός ο φούρνος μπορεί να κάνει τα πάντα!
Ο φούρνος έχει φινίρισμα από χυτοσίδηρο που είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και δίνει στο φαγητό υπέροχη γεύση. Με διάμετρο σχεδόν 12 ίντσες, έχει άφθονο χώρο για όλα τα φαγητά που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε.
Το καπάκι έχει πόδια που του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται ως σχάρα ή τηγάνι. Διαθέτει επίσης λαβή που διευκολύνει τη μεταφορά.
Ο φούρνος έρχεται ακόμη και με ένα φυλλάδιο με συμβουλές καρυκευμάτων.
Ένα μειονέκτημα είναι ότι η λαβή του βρόχου που βρίσκεται στο καπάκι είναι πολύ μικρή, επομένως πρέπει να χρησιμοποιήσετε ανυψωτικό καπακιού, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάντι.
Επίσης, η δεξιοτεχνία δεν είναι τόσο υψηλής ποιότητας όσο το Lodge, για παράδειγμα. Είναι λίγο λειαντικό εσωτερικά, έτσι μπορεί να είναι δύσκολο να καθαριστεί και να κολλήσει στα πανιά καθαρισμού.
Συνολικά, αυτός είναι ένας εξαιρετικός ολλανδικός φούρνος επειδή έχει μεγάλη συγκράτηση της θερμότητας. Είναι πολύ ανθεκτικό, δυνατό και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε σε ανοιχτή φωτιά με ένα δαχτυλίδι από πέτρες γύρω του χωρίς να ανησυχείτε για καμένα ή πικρά φαγητά.
Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ
Καλύτερος ολλανδικός σκληρός ανοδιωμένος φούρνος: GSI Outdoors
- καλύτερο για κάμπινγκ και υπαίθρια χρήση
- μέγεθος: 12 τετραγωνικά
- υλικό: χυτό αλουμίνιο
- όχι καρυκευμένο
- πόδια: ναι
Το μαντέμι δεν είναι για όλους – και αν προτιμάτε να πάρετε έναν ελαφρύτερο ολλανδικό φούρνο που καθαρίζεται πιο εύκολα, προτείνω τα προϊόντα GSI Outdoors.
Ο κόσμος ενθουσιάζεται με αυτόν τον ολλανδικό φούρνο γιατί είναι η καλύτερη εναλλακτική για το χυτοσίδηρο και μαγειρεύει εξίσου καλά αν όχι καλύτερα.
Ενώ οι περισσότεροι ολλανδικοί φούρνοι μαγειρικής είναι κατασκευασμένοι από χυτοσίδηρο, αυτός είναι κατασκευασμένος από ανοδιωμένο χυτό αλουμίνιο. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα σκουριάζει εύκολα, είναι καλύτερος αγωγός θερμότητας και θερμαίνεται πολύ γρήγορα.
Είναι μια ελαφρύτερη λύση που κάνει τον φούρνο πιο φορητό. Είναι επομένως ιδανικό τόσο για οικιακή όσο και για εξωτερική χρήση.
Μπορεί να παράγει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, από μοσχάρι μέχρι στιφάδο μέχρι μπισκότα. Σε αντίθεση με το χυτοσίδηρο, αυτή η ανοδιωμένη έκδοση δεν απαιτεί να το καρυκεύετε όταν το αγοράζετε.
Ενώ ο ανοδιωμένος χάλυβας έχει μικρότερο βάρος, εξακολουθεί να παρέχει πολλά από τα οφέλη που προσφέρει η κουζίνα από χυτοσίδηρο. Φανταστείτε ότι αυτός ο ολλανδικός φούρνος ζυγίζει περίπου το ένα τρίτο ενός κανονικού χυτοσιδήρου.
Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να το μεταφέρετε στο σακίδιο σας όταν πηγαίνετε για ψάρεμα ή αποφασίζετε να κάνετε πεζοπορία και να φάτε στο βουνό.
Το ανοδιωμένο υλικό είναι εξαιρετικό για συγκράτηση και διανομή θερμότητας. Επίσης, η μη πορώδης επιφάνεια παρέχει αντικολλητικές ιδιότητες.
Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τον ολλανδικό φούρνο για ψήσιμο.
Με μια μαντεμένια κατσαρόλα όπως ο σεφ Lodge ή Camp, τα μαγειρευτά και τα κέικ σας μπορούν να κολλήσουν στον πάτο ή στα πλαϊνά, αλλά αυτό δεν συμβαίνει με τα προϊόντα GSI.
Το καπάκι έχει ένα χείλος που κρατά τον άνθρακα σε ένα δαχτυλίδι. Είναι επίσης ανθεκτικό στη σκουριά και καθαρίζεται εύκολα.
Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη, συμπεριλαμβανομένων των 10", 12" και 14 ιντσών. Θα πρέπει να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει στις ανάγκες σας με βάση το πόσα άτομα μαγειρεύετε τακτικά.
Η κύρια κριτική για αυτόν τον ολλανδικό φούρνο είναι ότι είναι λίγο εκτός ισορροπίας. Όταν το γεμίζετε με υγρά όπως σούπα ή καπνιστό τσίλι και σηκώστε το χρησιμοποιώντας τη λαβή, μπορεί να μετακινηθεί και να χυθεί. Συνιστώ να το κρατάτε με τα δύο χέρια όταν κάνετε ελιγμούς σε ένα γεμάτο δοχείο.
Camp Chef εναντίον GSI κάμπινγκ Ολλανδικοί φούρνοι
Εάν έχετε βαρεθεί τους βαρείς ολλανδικούς φούρνους από χυτοσίδηρο, τότε ο GSI είναι η κορυφαία επιλογή σας. Είναι κατασκευασμένο από ανοδιωμένο χυτό αλουμίνιο και είναι σημαντικά πιο ελαφρύ από το Camp Chef, το Lodge ή οποιοδήποτε άλλο χυτοσίδηρο.
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν αυτό το εναλλακτικό υλικό επειδή είναι πιο πρακτικό αν θέλετε να μεταφέρετε τον ολλανδικό φούρνο σας για ψάρεμα, πεζοπορία ή ταξίδια εξερεύνησης. Μπορείτε να το τοποθετήσετε στο σακίδιο σας και δεν θα προκαλέσει πόνο στην πλάτη.
Ωστόσο, το Camp Chef είναι καλύτερο αν ψάχνετε για ευελιξία. Το GSI δεν είναι τόσο πολυλειτουργικό γιατί το καπάκι δεν είναι καλό τηγάνι ή τηγάνι όπως το Camp Chef.
Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα του Camp Chef είναι ότι έχει ενσωματωμένο κανάλι θερμομέτρου, ώστε να μην χρειάζεται να αφαιρέσετε το καπάκι για να δείτε την εσωτερική θερμοκρασία.
Όλα εξαρτώνται από τον τρόπο χρήσης του ολλανδικού φούρνου σας – σας αρέσει να τον κρατάτε κοντά στη φωτιά για να μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε είδος πιάτου, συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού;
Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Camp Chef για να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Εάν πρέπει να έχετε μαζί σας το δοχείο, το GSI είναι η καλύτερη ελαφριά επιλογή.
Για ένα νόστιμο ολλανδικό επιδόρπιο φούρνου, Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή Camp Dutch Oven Apple Crisp
Καλύτερος ολλανδικός φούρνος από χυτοσίδηρο: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle
- καλύτερο για εστίες μαγειρέματος και φούρνο στο σπίτι
- μέγεθος: 5 τετραγωνικά
- υλικό: χυτοσίδηρος
- προκατασκευασμένα
- πόδια: όχι
Αυτός ο ολλανδικός φούρνος από χυτοσίδηρο Lodge 5 qt είναι το τέλειο μέγεθος για ζευγάρια και μικρές οικογένειες. Ταιριάζει σε όλες τις εστίες γκαζιού και στους φούρνους, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή.
Το Lodge 5 Quart Cast Iron Dutch Oven έχει ήδη προετοιμαστεί. Δηλαδή, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως μετά την αγορά του.
Το Lodge είναι γνωστό για τα πολλά μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο, συμπεριλαμβανομένων των φούρνων της Ολλανδίας.
Είναι από τα καλύτερα και μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε αυτήν την εστία ή στα μοντέλα τους με πόδια που είναι κατάλληλα για κάμπινγκ.
Για το καθημερινό μαγείρεμα στο σπίτι, αυτός είναι ο μόνος ολλανδικός φούρνος που χρειάζεστε γιατί μπορεί να τα κάνει όλα.
Οι φούρνοι τους είναι κατασκευασμένοι από υψηλής ποιότητας χυτοσίδηρο και είναι εγγυημένα ανθεκτικοί και ευέλικτοι.
Έτσι, εάν θέλετε έναν κανονικό ολλανδικό φούρνο που θα διαρκέσει περισσότερο από άλλα μαγειρικά σκεύη, αυτό συνιστάται ιδιαίτερα.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτή την κατσαρόλα για να ψήσουν χειροποίητο ψωμί στο φούρνο. Κάνει το ψωμί να έχει τραγανή κρούστα αλλά ένα μαλακό υγρό εσωτερικό, ώστε να μην χρειάζεται να ασχολείστε με ξερό ψωμί.
Όπως και με μερικούς από τους άλλους φούρνους Lodge Dutch, μπορεί να διαπιστώσετε ότι μερικά από τα τρόφιμα καλύπτονται με γκρι ή μαύρες νιφάδες.
Μόλις συνεχίσετε να καρυκεύετε και χρησιμοποιείτε την κατσαρόλα, το πρόβλημα πιθανότατα θα εξαφανιστεί. Όλα οφείλονται στο κακό καρύκευμα στο εργοστάσιο και η Lodge θα πρέπει πιθανώς να εξετάσει αυτό το ζήτημα.
Ωστόσο, η συνολική απόδοση αυτού του ολλανδικού φούρνου είναι πολύ ανώτερη από πολλούς άλλους, ειδικά τις επισμαλτωμένες εκδόσεις επειδή είναι επιρρεπείς σε ρωγμές και θρυμματισμούς.
Αν θέλετε μια πρακτική κατσαρόλα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην εστία και το φούρνο σας για το μαγείρεμα όλων των φαγητών, αυτή είναι η καλύτερη και έχει εξαιρετική τιμή.
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Ο καλύτερος τετράγωνος ολλανδικός φούρνος: Ολλανδικός φούρνος Camp Chef Square
- καλύτερο για εστίες μαγειρέματος και φούρνο
- μέγεθος: 8 τετραγωνικά
- υλικό: χυτοσίδηρος
- προκαταρισμένο: όχι
- πόδια: όχι
- τετράγωνο σχήμα
Σου αρέσει να ψήνεις μπισκότα και να μαγειρεύεις κατσαρόλες; Στη συνέχεια, θα πρέπει να πάρετε έναν ολλανδικό φούρνο τετράγωνου σχήματος σε αντίθεση με τους κλασικούς στρογγυλούς. Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε ακόμη και σειρές από μπισκότα και ψωμάκια.
Όταν θέλετε να φτιάξετε ψητά οικογενειακού μεγέθους, μπορείτε να το κάνετε και αυτό γιατί είναι αρκετά μεγάλο με χωρητικότητα 8 qt.
Αλλά το καλύτερο είναι ότι αυτή η κατσαρόλα μπορεί να τα κάνει όλα – το καπάκι είναι μια αναστρέψιμη σχάρα, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε μπριζόλες και λαχανικά στη σχάρα.
Είναι το απόλυτο ευέλικτο σκεύος μαγειρέματος για την εστία, το φούρνο, και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε εξωτερικούς χώρους, αλλά πρέπει να έχετε κάποιο είδος βάσης για να το κρατάτε ψηλά.
Οι πελάτες ενθουσιάζονται για την ποιότητα χύτευσης αυτού του προϊόντος. Δεν είναι τραχύ όπως μερικοί από τους στρογγυλούς ολλανδικούς φούρνους. Είναι ιδανικό αν σας αρέσει να φτιάχνετε παϊδάκια γιατί μπορείτε να μαγειρέψετε 2 0r 3 παϊδάκια με σάλτσα σε αυτή την κατσαρόλα και τα παϊδάκια θα είναι ζουμερά, τρυφερά και θα πέσουν από το κόκκαλο χωρίς να κολλήσουν.
Ο ολλανδικός φούρνος και το καπάκι είναι προκατασκευασμένα στο εργοστάσιο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως χωρίς να χρειάζεται να ξοδεύετε ώρες για να τα καρυκεύετε όταν φτάσει.
Αν και υποτίθεται ότι είναι αντικολλητικό, όσο περισσότερο το καρυκεύετε και το χρησιμοποιείτε, η επιφάνεια γίνεται ακόμα πιο αντικολλητική. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ψησταριά, επειδή το καπάκι είναι αναστρέψιμο και έχει ανυψωμένες ράχες.
Το καπάκι έχει λαβές με θηλιά ώστε να είναι εύκολο στη μεταφορά και στους ελιγμούς, ακόμη και με τα γάντια φούρνου. Το πρόβλημα είναι ότι οι λαβές είναι λίγο πολύ κοντά μεταξύ τους.
Αυτό το αντικείμενο πρέπει να πλένεται μόνο στο χέρι, ώστε να είναι λίγο δύσκολο να το καθαρίσετε μετά από κάθε χρήση.
Lodge vs Square camp chef Ολλανδικός φούρνος
Για όσους θέλουν να επενδύσουν στα μαγειρικά εργαλεία και τα μαγειρικά τους σκεύη, το Lodge είναι μια εξαιρετική επιλογή στρογγυλού ολλανδικού φούρνου, επειδή είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας χυτοσίδηρο που θα διαρκέσει περισσότερο από εσάς.
Από την άλλη, το Camp Chef έχει έναν τετράγωνο ολλανδικό φούρνο που είναι αρκετά μοναδικός.
Νομίζω ότι εξαρτάται από την ανθεκτικότητα ή την ευκολία χρήσης με αυτές τις δύο μάρκες.
Εάν η ακρίβεια είναι σημαντική για εσάς, τότε πρέπει να δοκιμάσετε τον ολλανδικό φούρνο με εστίες Lodge γιατί είναι ο καλύτερος όσον αφορά τη συγκράτηση και τη διανομή θερμότητας.
Το Camp Chef είναι επίσης υπέροχο, αλλά δεν είναι στρογγυλό, γι' αυτό το συνιστώ περισσότερο για άτομα που χρησιμοποιούν ολλανδικό φούρνο για να ψήνουν μπισκότα, ψωμάκια και κάθε είδους καλούδια που μαγειρεύονται σε μια σειρά.
Καλύτερος Διπλός Ολλανδικός Φούρνος: Lodge Pre-Seasoned
- διπλασιαστεί
- καλύτερο για εστίες μαγειρέματος
- μέγεθος: 5 τετραγωνικά
- υλικό: χυτοσίδηρος
- προκατασκευασμένα
- πόδια: όχι
Αν ψάχνετε για έναν ολλανδικό φούρνο με καπάκι που λειτουργεί και ως τηγάνι, το Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Dutch Oven είναι η τέλεια επιλογή για εσάς. Είναι πολύ προσιτό και κατασκευασμένο για να διαρκεί μια ζωή.
Αυτός ο ολλανδικός φούρνος έχει μεγάλο μέγεθος για μαγείρεμα στο σπίτι (5 qt). Αλλά το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι πολυλειτουργικό και ευέλικτο.
Λειτουργεί τόσο στην εστία όσο και στο φούρνο. Όμως, το θολωτό καπάκι το καθιστά κατάλληλο για χρήση ως τηγάνι, ώστε να μπορείτε ακόμη και να τηγανίζετε όλα τα είδη κρέατος σε αυτό. Το καπάκι μετατρέπεται στην πραγματικότητα σε τηγάνι 10″, το οποίο είναι εξαιρετικό μέγεθος για μαγείρεμα έως και 3 ατόμων.
Στους ανθρώπους αρέσει να χρησιμοποιούν αυτόν τον ολλανδικό φούρνο για ψητό μοσχαρίσιο κρέας στο φούρνο και για ψήσιμο ψωμιού χωρίς ζύμωμα. Το θολωτό σχήμα του καπακιού διευκολύνει το ψήσιμο του ψωμιού, επειδή ακόμη και όταν φουσκώνει, ο ολλανδικός φούρνος είναι αρκετά ευρύχωρος.
Αυτό το προϊόν Lodge είναι προ-καρυκευμένο με 100% φυσικό φυτικό έλαιο και είναι καλό για το ψήσιμο, το ψήσιμο, το ψήσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα και το τηγάνισμα, για να αναφέρουμε μερικά.
Δεδομένου ότι ο ολλανδικός φούρνος είναι προετοιμασμένος, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να ξεφλουδίσει λίγο, κάτι που αποκαλύπτει ένα καφέ χρώμα, αλλά αυτό είναι απλώς καραμελωμένο καρύκευμα, οπότε θα ξεκολλήσει με τη χρήση.
Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν ότι πολλά από τα τρόφιμα παίρνουν μια μαύρη απόχρωση λόγω του χρώματος και της επικάλυψης του χυτοσιδήρου. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστεί να κάνετε τα δικά σας καρυκεύματα και να ανανεώνετε συχνά, παρόλο που το προϊόν είναι τεχνικά προεπεξεργασμένο.
Οι ολλανδικοί φούρνοι από χυτοσίδηρο Lodge είναι γνωστοί για την ανώτερη συγκράτηση της θερμότητας και την ομοιόμορφη θέρμανση τους.
Οι λαβές έχουν σχήμα βρόχου για εύκολους ελιγμούς και προσφέρουν ασφαλές κράτημα χωρίς να γλιστρούν ανάμεσα στα δάχτυλά σας.
Καλύτερος εμαγιέ ολλανδικός φούρνος για εστίες μαγειρέματος & καλύτερη επαγωγή: Lodge Ολλανδικός Φούρνος Εμαγιέ Μαντεμένιο
- καλύτερο για εστίες μαγειρέματος
- μέγεθος: 6 τετραγωνικά
- υλικό: χυτοσίδηρος & σμάλτο
- προκαταρισμένο: όχι
- πόδια: όχι
Αν ψάχνετε για έναν ολλανδικό φούρνο για χρήση στην εστία ή στο φούρνο, αυτό το κομψό σμάλτο από πορσελάνη θα είναι σίγουρα και πρακτικό και μια υπέροχη προσθήκη στην κουζίνα.
Ο ολλανδικός φούρνος με σμάλτο Lodge έχει ωραίο γυαλιστερό φινίρισμα με σμάλτο ανθεκτικό στα τσιπ και είναι υπέροχος κοροϊδεύω για το πολύ ακριβότερο Le Creuset.
Αυτός ο ολλανδικός φούρνος είναι κατάλληλος μόνο για χρήση σε εστίες σε φούρνους και όχι σε ανοιχτές εστίες. Αλλά, έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα σε σχέση με άλλους ολλανδικούς φούρνους, επειδή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε επαγωγική εστία!
Είναι δύσκολο να βρεις καλούς ολλανδικούς φούρνους που λειτουργούν σε επαγωγικές εστίες, επομένως αυτό είναι μια αγορά εξαιρετικής αξίας.
Χρησιμοποιήστε το στο φούρνο έως και στους 500 βαθμούς F. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τυχόν ρωγμές ή σπασίματα, επειδή η επίστρωση σμάλτου είναι πολύ ανθεκτική στη θερμότητα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την κατσαρόλα για να μαγειρέψετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος φαγητού. Είναι αρκετά ευρύχωρο (6qt) και μια υπέροχη κατσαρόλα οικογενειακού μεγέθους.
Το θολωτό καπάκι εφαρμόζει σφιχτά και κλειδώνει την υγρασία ώστε το φαγητό να παραμένει ωραίο και ζουμερό. Αυτή η κατσαρόλα προσφέρει εξαιρετική συγκράτηση της θερμότητας και κατανομή της θερμότητας, ώστε το φαγητό να μαγειρεύεται ομοιόμορφα.
Υπάρχουν δύο πλαϊνά χερούλια που διευκολύνουν τη μετακίνηση της κατσαρόλας.
Μερικοί πελάτες ανησυχούν ότι τα στρώματα γυάλινου σμάλτου αρχίζουν να ραγίζουν στον πάτο του τηγανιού μετά από παρατεταμένη χρήση. Φαίνεται να συμβαίνει όταν ο ολλανδικός φούρνος δεν χρησιμοποιείται σωστά ή χρησιμοποιείται σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες.
Η μόνη άλλη κριτική είναι ότι ο στρογγυλεμένος πάτος συρρικνώνει πάρα πολύ το μέγεθος της κατσαρόλας, καθώς είναι πολύ μικρό.
Ωστόσο, το κύριο πλεονέκτημα αυτού του ολλανδικού φούρνου είναι ότι δεν χρειάζεται να τον καρυκεύετε ως αποτέλεσμα αυτής της επικάλυψης σμάλτου. Αυτό είναι μια μεγάλη εξοικονόμηση χρόνου και επίσης το κάνει πολύ βολικό στη χρήση, ακόμη και όταν βιάζεστε.
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ
Φούρνος Double Lodge Dutch vs Φούρνος Enamel Lodge Dutch
Εδώ έχετε δύο υπέροχες επιλογές ολλανδικού φούρνου από το Lodge. Αν σας αρέσει να ψήνετε τεχνητό ψωμί που φουσκώνει, πρέπει να πάρετε τον διπλό ολλανδικό φούρνο γιατί έχει καπάκι με τρούλο και είναι πιο ευρύχωρο.
Αλλά, αν θέλετε να μαγειρεύετε περισσότερο στην εστία, ένας εμαγιέ ολλανδικός φούρνος είναι μια εξαιρετική επιλογή επειδή είναι αντικολλητικός, καθαρίζεται εύκολα και δεν χρειάζεται να τον καρυκεύετε.
Η σμάλτο κατσαρόλα είναι μια μεγάλη απάτη για τα διάσημα μαγειρικά σκεύη Le Creuset, αλλά είναι πολύ φθηνότερη!
Ο διπλός ολλανδικός φούρνος είναι πιο ευέλικτος επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καπάκι ως αναστρέψιμο τηγάνι, ώστε να μπορείτε να τηγανίζετε λίγο κρέας και λαχανικά.
Τα επισμαλτωμένα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο είναι πιο ευαίσθητα επειδή τα γυάλινα στρώματα μπορεί να ραγίσουν, επομένως αυτό είναι κάτι που πρέπει να σκεφτείτε πριν επενδύσετε.
Συχνές ερωτήσεις για τον ολλανδικό φούρνο
Τι σημαίνει ο όρος ολλανδικός φούρνος;
Ο ολλανδικός φούρνος είναι μια χυτοσίδηρο μαγειρική κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα και στεγανό καπάκι.
Είναι γνωστά με διαφορετικά ονόματα σε άλλες χώρες ανάλογα με την τοπική γλώσσα, αλλά αρχικά ονομάζονταν «ολλανδικοί φούρνοι».
Το όνομα «Ολλανδός» προέρχεται από τον εφευρέτη Darby που κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την εφεύρεσή του για χύτευση αγγείων το 1707.
Πώς μαγειρεύετε με έναν ολλανδικό φούρνο;
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ολλανδικό φούρνο για να ετοιμάσετε φαγητό.
Το μόνο που χρειάζεται είναι φαγητό μέσα του και μια πηγή θερμότητας κάτω από αυτό και είναι καλό να πάτε.
Αν ψάχνετε να ψήσετε φαγητό, προσθέστε κάρβουνα και στην κορυφή. Αυτό θα κρατήσει το φαγητό στο κάτω μέρος από το να καεί.
Οι ολλανδικοί φούρνοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο, στην εστία μαγειρέματος, πάνω από τη φωτιά ή πάνω από μια σχάρα.
Όταν κάμπινγκ θα πάτε με τις επιλογές ψησίματος ή ψησίματος. Συχνά, το καπάκι μπορεί επίσης να αναποδογυριστεί για να χρησιμοποιηθεί ως τηγάνι.
Ποια είναι τα οφέλη από τη χρήση ενός ολλανδικού φούρνου;
Ένας ολλανδικός φούρνος είναι ιδανικός γιατί μαγειρεύει μια ποικιλία πιάτων.
Είναι εξαιρετικό για την παρασκευή ζυμαρικών, το μαγείρεμα και το μαγείρεμα του κρέατος, το μαγείρεμα και τις σούπες, ακόμη και για την προετοιμασία αρτοσκευασμάτων.
Η ικανότητά του να διανέμει και να διατηρεί τη θερμότητα σημαίνει ότι κάθε πιάτο θα βγει υπέροχο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αγγείο αντί για έναν ολλανδικό φούρνο;
Ναί. Επειδή οι διαδικασίες είναι τόσο παρόμοιες, είναι σχεδόν εναλλάξιμες.
Οι περισσότερες συνταγές για αργή κουζίνα και ολλανδικό φούρνο ξεκινούν με τον ίδιο τρόπο: ροδίζετε την πρωτεΐνη, σοτάρετε τα λαχανικά, προσθέτετε υγρά και μαγειρεύετε.
Για παράδειγμα, ρίξτε μια ματιά σε αυτή τη συνταγή Camp Dutch Oven Beef Stew
Απλώς θα πρέπει να κάνετε μερικές μικρές προσαρμογές όταν πρόκειται για τις ρυθμίσεις χρονισμού και θερμοκρασίας.
Με αργή κουζίνα, θα πρέπει να επιλέξετε χαμηλή ή υψηλή ρύθμιση και να αφήσετε το μηχάνημα να κάνει τη δουλειά.
Με έναν ολλανδικό φούρνο, μια εστία μαγειρέματος, φούρνος, φωτιά ή σχάρα θα κάνει τη δουλειά της θέρμανσης της κατσαρόλας και του περιεχομένου.
Γιατί ορισμένοι ολλανδικοί φούρνοι έχουν πόδια;
Ο ολλανδικός φούρνος με πόδια είναι ένα είδος κατσαρόλας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί έξω σε κάρβουνα ή φωτιές και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα επειδή έχει πόδια.
Τα πόδια του επιτρέπουν να στέκεται πάνω από τη φωτιά, αλλά να γνωρίζετε ότι όταν τα χρησιμοποιείτε σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να πιάσουν στα καυσόξυλα σας, γι' αυτό να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί!
Συμπέρασμα
Οι ολλανδικοί φούρνοι είναι υπέροχες ευέλικτες κατσαρόλες μαγειρικής που δεν πρέπει να λείπουν από το οπλοστάσιο οποιουδήποτε σοβαρού υπαίθριου μάγειρα.
Το σπουδαίο είναι ότι διαρκούν για πάντα, οπότε η αγορά ενός καλού ολλανδικού φούρνου τώρα θα αποδώσει για πολλά χρόνια ακόμα.
Συμβουλή: Η μπύρα είναι υπέροχη όταν μαγειρεύετε σε ολλανδικό φούρνο, και όχι μόνο στο πλάι. Να γιατί μπύρα και μπάρμπεκιου αναμειγνύονται τόσο καλά.
