Οι καπνιστές υπόκεινται σε υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλες χρονικές περιόδους, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προκαλέσουν το εσωτερικό χρώμα να σπάσει και να ξεφλουδίσει. Έτσι, για να διατηρήσετε τον καπνιστή σας, ίσως αναρωτιέστε: μπορείτε να βάψετε το εσωτερικό;
Όχι, συνήθως δεν είναι ασφαλές να βάψετε το εσωτερικό του α καπνιστής ο ίδιος. Τα περισσότερα χρώματα περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες που όταν θερμαίνονται μεταδίδουν τοξίνες στο φαγητό που μαγειρεύεται στο εσωτερικό του καπνιστή.
Σε αυτό το άρθρο, θα καλύψω ακριβώς γιατί δεν είναι καλή ιδέα να βάψετε το εσωτερικό ενός καπνιστή και ποιες εναλλακτικές επιλογές έχετε για να το συντηρήσετε.
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Μπορείτε να βάψετε το εσωτερικό ενός καπνιστή;
Αν και μπορεί να πιστεύετε ότι είναι καλή ιδέα να βάψετε το εσωτερικό ενός καπνιστή, δεν πρέπει ποτέ να το κάνετε αυτό.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχουν πολλοί κίνδυνοι που ενέχουν κάτι τέτοιο.
Εσείς και η ασφάλεια της οικογένειάς σας θα πρέπει να είναι η νούμερο ένα προτεραιότητά σας όταν πρόκειται χρησιμοποιώντας καπνιστή.
Η χρήση παραδοσιακής βαφής υγρής βάσης για να καλύψετε το εσωτερικό του καπνιστή σας δεν είναι καλή ιδέα, καθώς τελικά θα θρυμματιστεί και θα διαποτίσει οτιδήποτε καπνίζετε με τοξικές χημικές ουσίες.
Αυτό θα καταστήσει το φαγητό μη ασφαλές για κατανάλωση και, ως εκ τούτου, θα καταστήσει άσκοπη όλες τις προσπάθειές σας για το κάπνισμα.
Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να αποφύγετε πάση θυσία να βάψετε το εσωτερικό του καπνιστή σας.
Πώς συντηρείτε έναν καπνιστή;
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να συντηρήσετε τον καπνιστή σας που δεν περιλαμβάνει βάψιμο του εσωτερικού!
Καθαρισμός ρουτίνας (μετά από κάθε συνεδρία καπνίσματος)
Είναι καλή ιδέα να καθαρίζετε τον καπνιστή σας ανάμεσα σε κάθε συνεδρία καπνίσματος. Δείτε πώς να το κάνετε αυτό:
Βήμα 1 - Αφαιρέστε τη στάχτη
Το πρώτο βήμα για να διατηρήσετε τον καπνιστή σας είναι να αφαιρείτε τη στάχτη από τον καπνιστή μετά από κάθε χρήση.
Για να διασφαλίσετε την ασφάλειά σας, βεβαιωθείτε ότι περιμένετε έως ότου κρυώσουν πλήρως οι στάχτες πριν επιχειρήσετε να τις βγάλετε από τον καπνιστή.
Θα χρειαστεί να τα πετάξετε σε ένα σφιχτό μεταλλικό δοχείο.
Βήμα 2 – Σκουπίστε την επιφάνεια του καπνιστή
Μόλις αφαιρέσετε τη στάχτη, σκουπίστε όλη την επιφάνεια με ένα ζεστό, υγρό πανί για να απαλλαγείτε από τυχόν υπολείμματα σάλτσων ή μαρινάδων.
Βήμα 3 – Βουρτσίστε τις σχάρες
Στη συνέχεια, καθαρίστε τις σχάρες χρησιμοποιώντας ένα ειδική βούρτσα για γκριλ.
Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή συσσώρευσης υπολειμμάτων στις σχάρες.
Βήμα 4 – Καθαρίστε το θάλαμο μαγειρέματος
Αφού καθαρίσετε τις σχάρες, θα θέλετε να καθαρίσετε τον θάλαμο μαγειρέματος.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ξύσει τυχόν κομμάτια παλιού φαγητού ή υπολείμματα με ένα μαχαίρι.
Βήμα 5 – Στιλβωτικό με ατσάλινο μαλλί
Εάν υπάρχουν σημεία του καπνιστή που φαίνεται να σκουριάζουν, σκουπίστε τα με ατσάλινο μαλλί.
Βήμα 6 – Διορθώστε τυχόν σκουριασμένα εξαρτήματα
Τελευταίο, αλλά σε καμία περίπτωση λιγότερο σημαντικό, θα χρειαστεί αιτιολογήστε τον καπνιστή με μαγειρικό λάδι υψηλής θερμοκρασίας ή βοδινό λίπος.
Βαθύς καθαρισμός του καπνιστή σας (πότε πότε)
Αν και δεν είναι απαραίτητο να καθαρίζετε βαθιά τον καπνιστή σας μετά από κάθε χρήση, είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό κάθε τόσο.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν ο καπνιστής σας δεν έχει χρησιμοποιηθεί για αρκετό καιρό.
Βήμα 1 – Καθαρίστε το έγκαυμα (προαιρετικό)
Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό και δεν είναι πάντα απαραίτητο, οπότε αν δεν θέλετε να το κάνετε, αγνοήστε αυτό το πρώτο βήμα και προχωρήστε στο επόμενο.
Ο σκοπός ενός καθαρού εγκαύματος είναι να αφαιρεθούν μερικά από τα υπολείμματα που μένουν μέσα στον καπνιστή. Είναι επίσης ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος για να αφαιρέστε τη συσσώρευση κρεοσώτου στον καπνιστή.
Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το καλάθι με άνθρακα, ανάψτε το καύσιμο και αφήστε τον καπνιστή να ζεσταθεί με ανοιχτούς αεραγωγούς.
Βεβαιωθείτε ότι είστε εκεί για αυτή τη διαδικασία και ότι δεν αφήνετε τον καπνιστή χωρίς επίβλεψη.
Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι είναι μακριά από εύφλεκτα αντικείμενα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καθαρής καύσης.
Αφήστε πάντα τον καπνιστή να κρυώσει εντελώς πριν προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.
Βήμα 2 – Πλύνετε τον καπνιστή
Τώρα ήρθε η ώρα να πλύνετε τον καπνιστή με απορρυπαντικό απολίπανσης και ζεστό νερό.
Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε καλά το καπνιστή έτσι ώστε να μην μείνει αφρός στο εσωτερικό και αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα.
Βήμα 3 – Αντιμετωπίστε οποιαδήποτε σκουριά
Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να επεξεργαστείτε οποιαδήποτε σκουριά. Αυτό είναι όταν μια συρμάτινη βούρτσα είναι χρήσιμη για να σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τυχόν βαθιά σκουριά.
Για το εξωτερικό του καπνιστή που φαίνεται να σκουριάζει, επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία και ψεκάστε την περιοχή.
Ωστόσο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι αυτό είναι μόνο στο εξωτερικό και ότι χρησιμοποιείτε μια βαφή υψηλής θερμοκρασίας που μπορεί να αντέξει την υψηλή θερμότητα του καπνιστή.
Βήμα 4 – Ελέγξτε το θερμόμετρο σας
Στη συνέχεια, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το θερμόμετρο σας είναι βαθμονομημένο.
Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε το στέλεχος του θερμομέτρου σε βραστό νερό και να δείτε αν δείχνει το σωστό σημείο βρασμού (212°F).
Εάν όχι, θα πρέπει να περιστρέψετε το παξιμάδι στο πίσω μέρος του θερμομέτρου μέχρι να διαβάσει τη σωστή θερμοκρασία.
Βήμα 5 – Ανακατέψτε τον καπνιστή
Τελευταίο, αλλά σε καμία περίπτωση λιγότερο σημαντικό, θα χρειαστεί αναζωογονήστε τον καπνιστή.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε σκουπίσει όλες τις επιφάνειες του καπνιστή με λαρδί, βοδινό λίπος ή μαγειρικό λάδι υψηλής θερμοκρασίας.
Τέλος, θα χρειαστεί να τρέξεις τον καπνιστή στους 350°F για μερικές ώρες και θα είναι έτοιμος για την επόμενη συνεδρία καπνίσματος!
Γιατί είναι σημαντικό να διατηρείτε τον καπνιστή σας;
Όπως κάθε εξοπλισμός, είναι απαραίτητο να συντηρείτε τον καπνιστή σας για να διασφαλίσετε ότι λειτουργεί τόσο ομαλά όσο θα θέλατε.
Θα μπορούσατε να έχετε τον καλύτερο καπνιστή στον κόσμο και τα προβλήματα θα άρχιζαν να δημιουργούνται αν δεν αφιερώνατε χρόνο για να το συντηρήσετε!
Επιπλέον, εάν δεν συντηρείτε το μπάρμπεκιου καπνιστή σας, μπορεί να είναι πολύ ανθυγιεινό.
Τα υπολείμματα φαγητού και σάλτσες μπορούν να καλύψουν την επιφάνεια του καπνιστή σας και με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να μουχλιάσει.
Είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε ότι ο καπνιστής σας είναι καθαρός και καθαρός για την επόμενη χρήση σας.
Άλλωστε, κανείς δεν θέλει να βάλει ωμό κρέας σε έναν βρώμικο καπνιστή και να το φάει μετά!
Εάν αφήσετε τα υπολείμματα να γίνουν σκληρά και κολλήσετε στη σχάρα σας, είναι πιθανό να καταλήξετε σε μια πολύ πιο δύσκολη διαδικασία καθαρισμού πιο κάτω.
Ο καθαρισμός του καπνιστή σας μετά από κάθε χρήση είναι απαραίτητος για να παραμένετε στην κορυφή της συντήρησης, διασφαλίζοντας ότι ο καπνιστής σας διαρκεί για τα επόμενα χρόνια.
Περιληπτικά
Δεν συνιστάται να βάψετε το εσωτερικό του καπνιστή σας γιατί τελικά θα θρυμματιστεί και θα επηρεάσει το φαγητό σας με τοξικές χημικές ουσίες.
Ας ελπίσουμε ότι αυτό το άρθρο σας έδωσε μια καλύτερη κατανόηση της διατήρησης του καπνιστή σας.
