Ηλεκτρικός καπνιστής έναντι πράσινου αυγού | Ποιο να αγοράσω; Ας συγκρίνουμε

από τον Joost Nusselder | Τελευταία ενημέρωση:  19 Μαΐου 2021

Πάντα οι τελευταίες συμβουλές και κόλπα για το κάπνισμα;

Εγγραφείτε στο ΒΑΣΙΚΟ ενημερωτικό δελτίο για επίδοξους τεχνίτες

Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας για το ενημερωτικό μας δελτίο και θα σεβαστούμε το δικό σας μυστικότητα

Μου αρέσει να δημιουργώ δωρεάν περιεχόμενο γεμάτο συμβουλές για τους αναγνώστες μου, εσάς. Δεν δέχομαι χορηγίες επί πληρωμή, η γνώμη μου είναι δική μου, αλλά αν βρείτε τις προτάσεις μου χρήσιμες και αγοράσετε κάτι που σας αρέσει μέσω ενός συνδέσμου μου, θα μπορούσα να κερδίσω μια προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Μάθε περισσότερα

Τα καπνιστά φαγητά είναι μια λιχουδιά που αξίζει τον χρόνο σας.

Γνωρίζετε ότι το κάπνισμα μπορεί να διαρκέσει ώρες, ακόμη και μια μέρα. Αλλά αν σας αρέσει να καπνίζετε κρέας, τυρί και θαλασσινά, γνωρίζετε ότι ένας καλός καπνιστής κάνει τη διαφορά.

Έτσι, πιθανότατα αναρωτιέστε αν το Μεγάλο Πράσινο Αυγό αξίζει τον κόπο ή είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα ηλεκτρικός καπνιστής.

Ηλεκτρικός καπνιστής vs Big Green Egg σύγκριση ποιο να αγοράσετε;

Η κύρια διαφορά μεταξύ του ηλεκτρικού καπνιστή και του πράσινου αυγού είναι ότι ο πρώτος είναι ένας καπνιστής που λειτουργεί με ηλεκτρικό ρεύμα και θερμαίνει τα τρόφιμα με μια ράβδο θέρμανσης. Είναι εύκολο στη χρήση αλλά δεν προσφέρει την ίδια έντονη καπνιστή γεύση με ένα κορυφαίας ποιότητας ανθρακί σχάραΕ Το Green Egg είναι μια πολυλειτουργική μονάδα κάρβουνου τύπου Kamado που μπορεί να ψηθεί, να ψηθεί, να ψηθεί και να καπνίσει. Οι ηλεκτρικοί καπνιστές ελέγχονται ψηφιακά, ενώ το μεγάλο αυγό είναι αναλογική μονάδα. Η θερμοκρασία ελέγχεται χειροκίνητα με αποσβεστήρες και αεραγωγούς.

Αν ψάχνετε μόνο για καπνιστή, τότε ο ηλεκτρικός καπνιστής είναι βολικός επειδή είναι εύκολος στη χρήση - απλώς ρυθμίστε τη θερμοκρασία, προσθέστε νερό και πατατάκια και μπορείτε να το αφήσετε για ώρες μέχρι να τελειώσει το μαγείρεμα.

Αλλά, εάν θέλετε τη δυνατότητα να μαγειρεύετε, να καπνίζετε, να ψήνετε, να ψήνετε και να ψήνετε, τίποτα δεν είναι καλύτερο από μια καλή μονάδα άνθρακα όπως το Πράσινο Αυγό.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε για ομοιότητες και διαφορές μεταξύ των δύο μονάδων.

Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:

Τι είναι ο ηλεκτρικός καπνιστής;

Εάν δεν είστε αρχάριοι στο κάπνισμα, πιθανότατα έχετε ακούσει να πειράζουν για το πόσο εύκολο είναι να χρησιμοποιούν οι ηλεκτρικοί καπνιστές.

Ο ηλεκτρικός καπνιστής είναι μια μονάδα που λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια. Η πηγή θέρμανσης είναι μία ή δύο ηλεκτρικές ράβδοι που μαγειρεύουν το φαγητό για ώρες.

Η ο ηλεκτρικός καπνιστής έχει σχεδιαστεί για χαμηλό και αργό μαγείρεμα όλων των ειδών των τροφίμωνΕ Μπορείτε να καπνίσετε κρέας, υγιεινά λαχανικά (όπως αυτές οι ιδέες)τυρί, ξηροί καρποί και πολλά άλλα.

Ενώ οι ηλεκτρικοί καπνιστές είναι εύχρηστοι, δεν προσφέρουν τις ίδιες έντονες καπνιστές γεύσεις από ψησταριές με κάρβουνο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρικό καπνιστή

Για να ρυθμίσετε έναν ηλεκτρικό καπνιστή, πρέπει να έχετε ένα καλό βύσμα για να μπορείτε να συνδεθείτε στην ηλεκτρική πηγή.

Στη συνέχεια, για να ξεκινήσετε το κάπνισμα, συνδέστε τον καπνιστή σας στην πρίζα και ενεργοποιήστε την ανάφλεξη. Σε αντίθεση με άλλους καπνιστές, δεν χρειάζεται να ανάψετε μια σπίθα ή να αγωνιστείτε για να ζεστάνετε τα κάρβουνα.

Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε το φαγητό. Το φαγητό, συνήθως κρέας, μπορεί να μαριναριστεί εκ των προτέρων ή μπορείτε χρησιμοποιήστε ένα στεγνό τρίψιμο ως καρύκευμα.

Λάβετε υπόψη ότι θα προσθέσετε και ξύλο, το οποίο δίνει στο κρέας την καπνιστή γεύση που ψάχνετε.

Γεμίστε το τηγάνι με νερό και προσθέστε τα τσιπς του ξύλου στον ειδικό ξύλινο δίσκο. Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε το κρέας των σχάρων σχάρας ή σε τηγάνια από χυτοσίδηρο.

Βρείτε την ακριβή θερμοκρασία που θέλετε στο χρονόμετρο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στον καπνιστή. Οι ηλεκτρικοί καπνιστές διαθέτουν ηλεκτρονικές οθόνες, οπότε είναι εύκολο να δείτε τις ρυθμίσεις.

Μόλις ξεκινήσει το μαγείρεμα, μπορείτε περιστασιακά να ελέγξετε για να δείτε τη θερμοκρασία με έναν ειδικό θερμοστάτη.

Μπορείτε να ανοίξετε και να κλείσετε τους αεραγωγούς και τους αποσβεστήρες, όπως απαιτείται. Ο έλεγχος της ροής του αέρα είναι εύκολος με τους ηλεκτρικούς καπνιστές.

Βρείτε μου πλήρης οδηγός ηλεκτρικών καπνιστών εδώ: πώς να επιλέξετε 1 και να χρησιμοποιήσετε την επιλογή σας!

Ο καλύτερος ηλεκτρικός καπνιστής

Beste ηλεκτρικός καπνιστής Masterbuilt MB20071117 Digital

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Αν ψάχνετε για έναν ηλεκτρικό καπνιστή που είναι οικονομικά προσιτός και αρκετά μεγάλος για να καπνίζει όλα τα αγαπημένα σας φαγητά, η καλύτερη επιλογή είναι το Masterbuilt MB20071117 Digital.

Ο καπνιστής είναι μονωμένος και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε έξω όλο το χρόνο.

Είναι επίσης ένας από τους καλύτερους κάθετους καπνιστές φιλικούς για αρχάριους, επειδή μπορείτε να προσθέσετε ξύλα εύκολα στο πλάι της μονάδας.

Τότε, απλά γεμίστε το δοχείο νερού (πρέπει;), τοποθετήστε το φαγητό στα ράφια και, στη συνέχεια, ρυθμίστε τη θερμοκρασία που θέλετε. Για τις επόμενες ώρες, μπορείτε να χαλαρώσετε ενώ ο καπνιστής κάνει τη δουλειά για εσάς.

Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ

Είναι ένας ηλεκτρικός καπνιστής καλύτερος από έναν καπνιστή κάρβουνο;

Ένας ηλεκτρικός καπνιστής είναι μια εξαιρετική μονάδα εάν ο κύριος στόχος σας είναι να καπνίζετε τρόφιμα. Ωστόσο, ένα πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι σε σύγκριση με τους καπνιστές με κάρβουνο, έχουν περιορισμένο εύρος θερμοκρασίας.

Οι περισσότεροι ηλεκτρικοί καπνιστές μπορούν να καπνίσουν επίσης, αλλά το πράσινο αυγό, για παράδειγμα, μπορεί επίσης να κάνει κρύο καπνό, οπότε είναι πιο ευέλικτο.

Σε γενικές γραμμές, ο ηλεκτρικός καπνιστής είναι ευκολότερος στη χρήση και καλύτερος για αρχάριους.

Ingάχνετε για συνταγή έμπνευση; Δείτε τα κορυφαία 5 καλύτερα βιβλία μαγειρικής ηλεκτρικού καπνιστή

Τι είναι το μεγάλο πράσινο αυγό;

Το Big Green Egg είναι μια ψησταριά και καπνιστής τύπου Kamado, κατασκευασμένη από πράσινο κεραμικό υλικό και έχει σχήμα μεγάλου αυγού. Είναι μια σχάρα με κάρβουνο και διατίθεται σε διάφορα μεγέθη.

Αξιοσημείωτο, το Πράσινο Αυγό είναι πολυλειτουργικό και λειτουργεί σαν καπνιστής, σχάρα και φούρνος, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε όλα τα είδη τροφίμων.

Είναι ακόμη κατάλληλο για κρύο κάπνισμα εάν προσθέσετε ένα πιάτο πάγου και χρησιμοποιήσετε την ειδική κεραμική πλάκα που ονομάζεται CONVEGGTOR, η οποία έχει σχεδιαστεί για κάπνισμα.

Εδώ είναι ένας εκτροπέας θερμότητας για το μεγάλο πράσινο αυγό σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει το σωστό μέγεθος.

Το Μεγάλο Πράσινο Αυγό θεωρείται μια "premium" κουζίνα επειδή είναι κατασκευασμένο από το καλύτερο είδος κεραμικού υλικού που αναπτύχθηκε από τη NASA.

Επίσης, είναι πολύ ανθεκτικό, ισχυρό και παρέχει το καλύτερο είδος μόνωσης σε σύγκριση με άλλες σχάρες με κάρβουνο.

Μπορεί το Big Green Egg να χρησιμοποιηθεί ως καπνιστής;

Ναι, το πράσινο αυγό είναι εξαιρετικό καπνιστής για κρέαςτυρί, θαλασσινά, ξηροί καρποί και λαχανικά.

Μπορεί να καπνίσει πιάτα εξίσου καλά με οποιοδήποτε άλλο τύπος καπνιστή και μάλιστα κάνει το φαγητό υγρό και ζουμερό. Εμποτίζει το φαγητό με μια νόστιμη καπνιστή γεύση και διακριτικά αρώματα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το πράσινο αυγό

Ομολογώ ότι η χρήση του πράσινου αυγού είναι πιο δύσκολη από τη χρήση ηλεκτρικού καπνιστή. Χρειάζεται περισσότερη παρακολούθηση και χρόνος ρύθμισης. Αλλά, το φαγητό είναι τόσο νόστιμο, η φασαρία αξίζει τον κόπο!

Όταν αρχίζετε να καπνίζετε, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πλήρες φορτίο εφάπαξ άνθρακαςΕ Το σχήμα του αυγού το κάνει σαν μια μεγάλη καμινάδα, έτσι κι εσείς δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ξεχωριστή μίζα καμινάδας και ελαφρύτερο υγρό.

Στίβεν Ράιχλεν της Βίβλου Μπάρμπεκιου σας συνιστά να ανάβετε περίπου 5 κιλά άνθρακα με έναν κύβο αναπτήρα παραφίνης ή ηλεκτρικό αναπτήρα.

Επίσης, φροντίστε να κρατάτε το καπάκι ανοιχτό για 10 λεπτά όταν ανάβετε το κάρβουνο. Πρέπει επίσης να ανοίξουν οι αεραγωγοί!

Όταν η σχάρα ζεσταθεί, πρέπει να σηκώσετε το καπάκι και να το κλείσετε μερικές φορές για να αποφύγετε τις αναλαμπές της πλάτης.

Τώρα, εδώ είναι που η χρήση του πράσινου αυγού παίρνει μια στροφή σε σύγκριση με έναν ηλεκτρικό καπνιστή.

Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το αυγό ως ψητό κρέας σαν χάμπουργκερ απευθείας, τότε πρέπει να προθερμάνετε τη μονάδα στους περίπου 600-700 βαθμούς F.

Αλλά, εάν θέλετε να καπνίζετε τρόφιμα με τη χαμηλή και αργή μέθοδο, πρέπει να εγκαταστήσετε ο CONVEGGTOR, το οποίο είναι ένα σετ πιάτων. Μπαίνει στο κάτω μέρος της εστίας και είναι μια κεραμική πλάκα τριών ποδιών.

Μπορείτε τώρα να προσθέσετε τα αρωματισμένα ξύλα πάνω από το κάρβουνο. Χρησιμοποιήστε 2 ή 3 χούφτες πατατάκια ανάλογα με το μέγεθος του αυγού σας.

Τι το κάνει αυτό σχάρα καμάδο τόσο καλό είναι ότι το αναμμένο κάρβουνο στη μέση φωτίζει αργά τα υπόλοιπα κάρβουνα. Στη συνέχεια, τα ξύλα ανάβουν επίσης αργά και αρχίζουν να καπνίζουν.

Με ένα φορτίο κάρβουνο, μπορείτε να καπνίσετε έως και 18 ώρες.

Αν ψάχνετε για συνταγές για το μεγάλο πράσινο αυγό σας, ρίξτε μια ματιά το επίσημο βιβλίο μαγειρικής Big Green Egg και μάθετε να καπνίζετε λουκάνικα, ψαρονέφρι, κοτόπουλο και πολλά άλλα!

Συνταγές βιβλίου μαγειρικής Big Green Egg

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό κάρβουνο στο Big Green Egg;

Δυστυχώς, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό κάρβουνο με το μεγάλο αυγό.

Οι λεγόμενες «μπρικέτες με κάρβουνο» δεν είναι στην πραγματικότητα καθαρά κάρβουνα. Είναι ένα μείγμα από κάρβουνο και άλλα συστατικά που σχηματίζονται σε σβώλους.

Για το μεγάλο αυγό, πρέπει να χρησιμοποιείτε ξυλάνθρακα από φυσικό ξύλο, αλλά μπορείτε εύκολα να το βρείτε στα περισσότερα καταστήματα υλικού, σούπερ μάρκετ ή μπορείτε να το παραλάβετε το Fogo Premium Oak Lump Charcoal από την Amazon.

Πώς αποθηκεύετε το πράσινο αυγό;

Όταν αποθηκεύετε το μεγάλο πράσινο αυγό, βεβαιωθείτε ότι και τα δύο καλύμματα είναι στη θέση τους. Επίσης, το αυγό πρέπει να καλύπτεται με προστατευτικό υλικό όταν δεν χρησιμοποιείται.

Αν και είναι εντάξει να το αποθηκεύετε σε εξωτερικούς χώρους, φροντίστε να το σκουπίζετε περιστασιακά και να το διατηρείτε καθαρό.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται επίσης:

Θα σπάσει το πράσινο αυγό σε κρύο καιρό;

Εάν το νερό μπει μέσα στο πράσινο αυγό, είναι πιθανό να σπάσει κρύος καιρόςΕ Το εσωτερικό κεραμικό συστατικό είναι πορώδες, έτσι το νερό και η συμπύκνωση μπορούν να γεμίσουν τους πόρους και να σπάσουν σε θερμοκρασίες ψύξης.

Το συμπέρασμα είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πράσινο αυγό όλο το χρόνο, ανεξάρτητα από τον καιρό, αλλά πρέπει να το καλύψετε και να το σκουπίσετε μετά από βροχή.

Όταν κάνει κρύο όμως, χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να ζεσταθεί η σχάρα.

Εύρεση my Recommended Kamado Αγοράστε εδώ: Blaze Aluminium Kamado Grill

Προέλευση των κουζινών Kamado

Στην αρχαία Κίνα και την Ιαπωνία, το kamado ήταν μια πήλινη κουζίνα. Ταν ένας τύπος πήλινου σκεύους μαγειρέματος. Kamado είναι η ιαπωνική λέξη για "Γκάμα μαγειρέματος" ή "σόμπα".

Το ξύλο και το κάρβουνο τροφοδοτούσαν αυτές τις κουζίνες, και συνήθως, οι άνθρωποι συνήθιζαν να μαγειρεύουν ρύζι μέσα τους κρεμώντας τις κατσαρόλες. Υπήρχε επίσης μια σχάρα μαγειρέματος στην οποία έψηναν κρέας στη σχάρα.

Στη συνέχεια, τον 17ο αιώνα, τα Kamados σηκώθηκαν από το έδαφος και τοποθετήθηκαν σε μια πλατφόρμα, για να γίνουν πιο εύκολα στη χρήση.

Ηλεκτρικός καπνιστής vs Green Egg: ποια είναι η διαφορά;

Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι ο ηλεκτρικός καπνιστής είναι ακριβώς αυτός - ένας καπνιστής που λειτουργεί με ηλεκτρισμό και μια θερμαινόμενη ράβδος καπνίζει και μαγειρεύει το κρέας χρησιμοποιώντας τη χαμηλή και αργή μέθοδο.

Το Green Egg είναι μια ευέλικτη σχάρα με κάρβουνο που μπορεί να μαγειρευτεί και να καπνίσει. Έχει σχήμα αυγού.

Το πλεονέκτημα ενός ηλεκτρικού καπνιστή είναι ότι τοποθετείτε το φαγητό, ρυθμίζετε τη θερμοκρασία και φεύγετε για λίγο ενώ ο καπνιστής κάνει τη δουλειά.

Είναι βασικά ένας τύπος μαγειρικής. Από την άλλη πλευρά, με το πράσινο αυγό, πρέπει ακόμα να πάτε και να το ελέγχετε περιστασιακά.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι το πράσινο αυγό μπορεί να χτυπήσει τόσο πολύ χαμηλές όσο και πολύ υψηλές θερμοκρασίες. έτσι έχει ευρύτερο εύρος θερμοκρασιών από τους περισσότερους ηλεκτρικούς καπνιστές.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι αυτός ο τύπος σχάρας μπορεί να κρατήσει την επιθυμητή θερμοκρασία για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με τις κανονικές ψησταριές με κάρβουνο. Αφού ρυθμίσετε και σταθεροποιήσετε τη θερμοκρασία που θέλετε, μπορείτε να φύγετε και να επιστρέψετε αργότερα.

Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι δεν μπορείτε πραγματικά να απομακρυνθείτε από τους καπνιστές με κάρβουνο όπως μπορείτε με τα ηλεκτρικά.

Αλλά Γουές Σίλερ ισχυρίζεται ότι μπορείτε να ρυθμίσετε το μεγάλο αυγό για καπνό οκτώ ωρών για να κάνετε ψαρονέφρι και να φύγετε επειδή το αυγό θα διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Το πράσινο αυγό και άλλοι καπνιστές με κάρβουνο είναι πολύ καλύτεροι στο να εγχέουν τρόφιμα με αυτή την κλασική καπνιστή γεύση.

Ένας ηλεκτρικός καπνιστής δεν μπορεί να δώσει την ίδια ένταση καπνού και τις ίδιες λεπτότητες όταν πρόκειται για αρώματα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ηλεκτρικών καπνιστών

Ακολουθούν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χρήσης ηλεκτρικού καπνιστή:

Πλεονεκτήματα ηλεκτρικού καπνιστή

  • Οι περισσότεροι ηλεκτρικοί καπνιστές είναι φορητοί.
  • Είναι μονωμένα και δεν καπνίζουν ολόκληρο το μέρος εάν χρησιμοποιούνται σωστά.
  • Η επιφάνεια μαγειρέματος κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα.
  • Υπάρχουν υπαίθρια και ηλεκτρικοί καπνιστές σε εσωτερικούς χώρους.
  • Εύκολος καθαρισμός και συντήρηση.
  • Μπορείτε να απομακρυνθείτε από τον καπνιστή ενώ μαγειρεύει για ώρες επειδή δεν απαιτεί συνεχή παρακολούθηση.
  • Σε καλή τιμή και μερικά είναι κάτω από $ 200.
  • Το κρέας είναι υγρό και τρυφερό.
  • Μπορείτε να προσθέσετε νερό και τσιπς με γεύση.
  • Δίνει στο φαγητό ένα τραγανό εξωτερικό στρώμα.

Μειονεκτήματα ηλεκτρικού καπνιστή

  • Οι μεγάλοι εμπορικοί ηλεκτρικοί καπνιστές είναι πολύ ακριβοί.
  • Η συναρμολόγηση απαιτεί χρόνο και πρέπει να καρυκεύσετε τον καπνιστή πριν από την πρώτη χρήση.
  • Ορισμένα μοντέλα μπορεί να διαρρεύσουν καπνό και να μυρίσουν όλο το σπίτι.
  • Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μόνο σε μέρη όπου έχετε πρίζα κοντά.
  • Πρέπει να καθαρίζετε τις λαδόκολλες συνεχώς για να αποφύγετε τις πυρκαγιές.
  • Ο καπνιστής πρέπει να προστατεύεται καλά από τη βροχή και το χιόνι, συνήθως με προστατευτικά καλύμματα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του Μεγάλου Πράσινου Αυγού

Εδώ είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χρήσης του Big Green Egg:

Πλεονεκτήματα πράσινου αυγού

  • Κάνει το κρέας εξαιρετικά ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο.
  • Έρχεται με εγγύηση εφ 'όρου ζωής επειδή είναι πολύ υψηλής ποιότητας και κατασκευασμένο από ακριβά υλικά.
  • Ευπροσάρμοστο: μπορείτε να καπνίζετε, να μαγειρεύετε, να ψήνετε, να ψήνετε, να ψήνετε.
  • Διαθέτει ένα πολύ αεροστεγές κεραμικό θάλαμο μαγειρέματος, ώστε να διατηρεί μια σταθερή θερμοκρασία μέσω της εξερχόμενης πόρτας ακριβείας.
  • Το πράσινο αυγό έρχεται σε πολλά διαφορετικά μεγέθη από μπαλκόνι μέγεθος μικρό έως 2XL.
  • Υπάρχουν πολλά δροσερά αξεσουάρ για χρήση με τη σχάρα καπνιστών.
  • Το εξωτερικό κεραμικό κέλυφος δεν ζεσταίνεται, παρόλο που η εσωτερική θερμοκρασία είναι πολύ ζεστή, επομένως είναι ασφαλές και εύκολο
  • ελιγμός.

Μειονεκτήματα πράσινου αυγού

  • Το πράσινο αυγό είναι πολύ ακριβό και κοστίζει μεταξύ $ 400 για το μικρότερο μοντέλο έως $ 2000 για το μεγαλύτερο.
  • Το περίπτερο για τη μονάδα πωλείται ξεχωριστά, οπότε κοστίζει ακόμη περισσότερο η αγορά ολόκληρου του αντικειμένου.
  • Είναι δύσκολο να επιλέξετε τι μέγεθος χρειάζεστε χωρίς να το δοκιμάσετε.
  • Μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο ένα κομμάτι κάρβουνο, οπότε όχι μπρικέτες, Δυστυχώς.
  • Πολύ βαρύ και δύσκολο να κυκλοφορήσει.

Πάρε μακριά

Το συμπέρασμα είναι ότι ορισμένοι προτιμούν την ευκολία των ηλεκτρικών καπνιστών που μπορείτε να ρυθμίσετε και να αφήσετε. Το φαγητό είναι ακόμα καπνιστό και νόστιμο, αλλά υπάρχει λιγότερη ταλαιπωρία όταν καπνίζετε.

Στη συνέχεια, υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσει να έχουν πολυλειτουργική κουζίνα ώστε να μπορούν να ψήνουν σε άμεση θερμοκρασία όταν θέλουν ή να καπνίζουν χαμηλά και αργά όταν η διάθεση χτυπά.

Εάν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός σας, το Big Green Egg είναι μια εξαιρετική επένδυση για όλη τη ζωή που θα σας κάνει να μαγειρεύετε σε εξωτερικούς χώρους για τα επόμενα χρόνια.

Διαβάστε παρακάτω: Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν καπνιστή μπάρμπεκιου: εύκολος οδηγός για το πρώτο σας καπνιστό κρέας

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Lakeside Smokers είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέο φαγητό με BBQ Smoking (& ιαπωνικό φαγητό!) Στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από τότε 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.