Ηλεκτρικός καπνιστής or ξυλάνθρακας καπνιστής? Αν διαβάζετε αυτό, τότε προσπαθείτε να καταλάβετε ποια ώρα καπνίσματος θα ήταν η καλύτερη για τις ιδιαίτερες ανάγκες σας.
Youάχνετε για ευκολία; Or ψάχνετε να επεκτείνετε τις ικανότητές σας στο κάπνισμα;
Στο παρακάτω άρθρο, έχω αναφέρει λεπτομερώς τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο τύπων καπνιστών και για ποιο είναι το καθένα καλύτερο.
Οι ηλεκτρικοί καπνιστές είναι γρήγοροι και εξαιρετικοί για αρχάριους, ενώ η νοσταλγία και η ικανότητα που εμπλέκονται στο κάπνισμα με κάρβουνο είναι ακαταμάχητη για μερικούς λάτρεις.
Στον παρακάτω πίνακα, έχω σημειώσει εν συντομία τα βασικά χαρακτηριστικά κάθε καπνιστή. Έχω δοκιμάσει προσωπικά και τους δύο τύπους και καθώς αυξήθηκε το επίπεδο δεξιοτήτων μου, προτίμησα να χρησιμοποιήσω καπνιστή κάρβουνο.
ΑΛΛΑ ο ηλεκτρικός καπνιστής μου ήταν η τέλεια εισαγωγή στον κόσμο του καπνίσματος.
| Χαρακτηριστικός | Ηλεκτρικός καπνιστής | Καπνιστής με κάρβουνο |
| Βολικό και γρήγορο | ✓ | |
| Εξαιρετικό για αρχάριους | ✓ | |
| Ιδανικό για κρύο κάπνισμα | ✓ | |
| Εύκολος καθαρισμός | ✓ | |
| Ανθεκτικός | ✓ | ✓ |
| Κινητό | ✓ | |
| Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βροχή | ✓ | |
| Καλή εγγύηση | ✓ | |
| Καλύτερη συνολική γεύση | ✓ | |
| Παραδοσιακό μπάρμπεκιου | ✓ | |
| Προσιτή τιμή εκκίνησης | ✓ |
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Ηλεκτρικός καπνιστής έναντι καπνιστή με κάρβουνο
Εντάξει, ας αναλύσουμε κάθε τύπο καπνιστή με περισσότερες λεπτομέρειες τώρα, για να σας βοηθήσουμε να περιορίσετε ποιο είναι το καλύτερο για εσάς.
Όλα για τον ηλεκτρικό καπνιστή
Χωρίς αμφιβολία, οι ηλεκτρικοί καπνιστές είναι εξαιρετικά βολικοί. Αυτό είναι που τους κάνει ιδανικό για αρχάριους που δεν έχουν τη γνώση και την εμπειρία για το κάπνισμα άνθρακα.
Οι ηλεκτρικοί καπνιστές έχουν επίσης πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, καθιστώντας τους εξαιρετικά ευέλικτους.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κρύο κάπνισμα, και σε συνδυασμό με τα σωστά αξεσουάρ, ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να έχουν εξαιρετικά νόστιμα αποτελέσματα!
Το κρύο κάπνισμα σε χαμηλές θερμοκρασίες δεν δημιουργεί φυσικά πολύ καπνό, οπότε βεβαιωθείτε ότι εάν πάρετε ηλεκτρικό καπνιστή, έχετε επίσης κιτ κρύου καπνίσματος. Συνήθως πωλούνται χωριστά αλλά αποτελούν βασικό εργαλείο για αυτό το είδος καπνίσματος.
Οι ηλεκτρικοί καπνιστές φθάνουν επίσης τη θερμοκρασία πολύ πιο γρήγορα από τους τυπικούς καπνιστές άνθρακα. Έχουν το στυλ "στηρίξτε και ξεχάστε", οπότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το συνδέσετε, να επιλέξετε την ιδανική θερμοκρασία και να βάλετε το κρέας σας 15-20 λεπτά αργότερα.
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τον έλεγχο της θερμοκρασίας καθώς το θερμαντικό στοιχείο και ο ελεγκτής διασφαλίζουν ότι το φαγητό παραμένει σε σταθερή και ακριβή θερμοκρασία καθ 'όλη τη διάρκεια του καπνίσματος.
ΑΛΛΑ, να γνωρίζετε ότι οι ηλεκτρικοί καπνιστές ΔΕΝ συνιστώνται για πραγματικά κρύες και βροχερές καιρικές συνθήκες.
Όσον αφορά την κινητικότητα, περιορίζεστε από το μήκος του καλωδίου επέκτασης. Δεν μπορείτε να πάρετε τον ηλεκτρικό καπνιστή σας έξω από το κάμπινγκ μαζί σας και σίγουρα δεν μπορείτε να τον πάτε σε πάρτι στην πόρτα του χώρου αποσκευών.
Αν λοιπόν η κινητικότητα είναι μία από τις προτεραιότητές σας, τότε ένας καπνιστής με κάρβουνο θα ήταν πολύ πιο κατάλληλος για τις ανάγκες σας.
Οι περισσότεροι λάτρεις του καπνίσματος και του γκριλ συμφωνούν ότι η γεύση που παίρνετε από έναν ηλεκτρικό καπνιστή διαφέρει σημαντικά από μια παραδοσιακή ξυλάνθρακα.
Ενώ τα τσιπς του ξύλου προσθέστε όντως το άρωμα καπνού στο φαγητό σας, η συνολική καπνιστή γεύση είναι πολύ πιο λεπτή από ένα παραδοσιακό μπάρμπεκιου.
Αυτό δεν αλλάζει το γεγονός ότι το φαγητό είναι νόστιμο, απλά έχει διαφορετική γεύση από αυτό που βγαίνει από έναν καπνιστή κάρβουνο. Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε τι σας αρέσει περισσότερο!
Έχω επισημάνει τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ηλεκτρικών καπνιστών παρακάτω, ώστε να μπορείτε να δείτε εάν αυτό το είδος καπνιστή θα ταιριάζει στις ιδιαίτερες ανάγκες σας ή όχι.
Πλεονεκτήματα ηλεκτρικού καπνιστή
- Βολικό και γρήγορο
- Εξαιρετικό για αρχάριους
- Ιδανικό για κρύο κάπνισμα
- Εύκολος καθαρισμός
Μειονεκτήματα ηλεκτρικού καπνιστή
- Κινητικότητα (πρέπει να είστε κοντά σε πρίζα)
- Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βροχή!
- Μικρή περίοδος εγγύησης
Όλα για τον καπνιστή με κάρβουνο
Ο καπνιστής με κάρβουνο είναι σίγουρα ο πιο δημοφιλής τύπος καπνιστή! Είναι αυτό με τη μεγαλύτερη νοσταλγία. Σχεδόν όλοι όσοι αγαπούν το μπάρμπεκιου και το ψήσιμο στη σχάρα έχουν όμορφες αναμνήσεις από το χρόνο που πέρασε στο γκριλ με την οικογένεια και τους φίλους.
Όταν χρησιμοποιείτε καπνιστή κάρβουνο, γνωρίζετε ότι δεν αφορά μόνο το φαγητό στο τραπέζι, αλλά το ταξίδι για να φτάσετε εκεί. Είσαι εμπλεκόμενος από την αρχή μέχρι το τέλος.
Από επιλέγοντας τον αγαπημένο σας κάρβουνο για τον φωτισμό του καυσίμου, τη ρύθμιση των αεραγωγών και τον έλεγχο της θερμοκρασίας καθ 'όλη τη διάρκεια του καπνίσματος.
Κάθε λάτρης του καπνίσματος έχει τη δική του προσαρμοσμένη τεχνική και τις προτιμήσεις καυσίμου - που εξιχνιάζεται για πολλά χρόνια πρακτικής πίσω από τις φλόγες.
Σύμφωνα με την πλειοψηφία των ειδικών, το κάπνισμα με κάρβουνο έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη γεύση φαγητού. Η χαρακτηριστική, έντονη, καπνιστή γεύση δεν μπορεί να αντιγραφεί σε έναν ηλεκτρικό καπνιστή.
Ένα άλλο πλεονέκτημα των καπνιστών με κάρβουνο είναι ότι μπορείτε να πάρετε ένα μοντέλο καλής ποιότητας σε πολύ προσιτή τιμή.
Η απλή δομή τους σημαίνει ότι είναι σχετικά προσιτές και επειδή δεν περιλαμβάνουν «φανταχτερά» gadget, οι κατασκευαστές εστιάζουν στην ποιότητα και την ανθεκτικότητα.
Πολλά μοντέλα διαθέτουν μια γενναιόδωρη 10ετή εγγύηση.
Παρατήρησα τα βασικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των καπνιστών άνθρακα παρακάτω:
Επαγγελματίες καπνιστές με κάρβουνο
- Η γεύση!
- Είναι νοσταλγικό
- Μπορείτε να προσθέσετε τη δική σας «προσωπικότητα» επιλέγοντας τον άνθρακα σας και ελέγχοντας τη θερμοκρασία καθ 'όλη τη διαδικασία
- Προσιτή τιμή εκκίνησης
- Ανθεκτικό με μεγάλη εγγύηση
Μειονεκτήματα καπνιστή με κάρβουνο
- Απαιτεί πολύ χρόνο
- Η αφαίρεση τέφρας μπορεί να είναι ακατάστατη (επιλέξτε ένα μοντέλο που προσφέρει εύκολο σύστημα αφαίρεσης τέφρας)
- Χρειάζεστε κάποια πρακτική για να καούν τα κάρβουνα και να διατηρήσετε τη σωστή θερμοκρασία καθ 'όλη τη διαδικασία
Ελέγξτε το 10 καλύτεροι καπνιστές με κάρβουνο που θα σας κάνουν να καπνίζετε σαν επαγγελματίας
Το καλύτερο κάρβουνο έναντι του καλύτερου ηλεκτρικού καπνιστή σε σύγκριση
Κατέληξα να αγοράσω το Weber Smokey Mountain Cooker ψάχνοντας για μια πρόκληση, έτσι έκανα οικονομία και συνέχισα να την αγοράζω, και δεν ξανακοιτούσα από τότε. Μου επιτρέπει τον πλήρη έλεγχο της θερμότητας και του εξαερισμού, ενώ εξακολουθώ να είμαι εύκολος στη χρήση, ώστε να μην αγχώνομαι ενώ καπνίζω τα κρέατά μου. Έχω μια αυλή μεσαίου μεγέθους, οπότε αυτός ο καπνιστής μπάρμπεκιου ήταν η σαφής επιλογή για μένα. Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα και την υπέροχη συνολική γεύση.
Εδώ είναι ο T-Roy Cooks στο κανάλι του BBQ για το πώς να καπνίζετε εύκολα και να μαγειρεύετε αργά στο Weber:
Ωστόσο, εάν δεν έχετε αρκετό χώρο στην αυλή ή προτιμάτε κάτι με απλά χειριστήρια και που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους, ίσως προτιμήσετε να κοιτάξετε έναν ηλεκτρικό καπνιστή μπάρμπεκιου, όπως Masterbuilt Digitalηφιακός καπνιστής 30 ιντσώνΕ Είναι επίσης φοβερά αφού έχουν εξωτερικούς ελέγχους που επιτρέπουν το κάπνισμα χωρίς χέρια. Μπορείτε να ρυθμίσετε τα πάντα και στη συνέχεια να τα ξεχάσετε μέχρι να τελειώσουν. Δεν γίνεται πιο εύκολο από αυτό.
Καταλαβαίνω τι περνάτε, γιατί όταν αποφάσισα να αγοράσω ένα δεν είχα ιδέα σε τι είχα ασχοληθεί και έπρεπε να κάνω όλη αυτή την έρευνα μόνος μου, ψάχνοντας παντού γιατί δεν μπορούσα να βρω μοναδική αξιόπιστη πηγή. Σήμερα λοιπόν θέλω να σας βοηθήσω να κάνετε αυτήν την περιπέτεια πολύ πιο εύκολη για εσάς μοιράζοντας τις καλύτερες μάρκες καπνιστών BBQ εκεί έξω, ώστε να μπορείτε να κάνετε τη δική σας εκπαιδευμένη επιλογή.
Για να συνοψίσω τα πράγματα πριν εμβαθύνουμε, δοκίμασα μερικά για να σας δώσω τις καλύτερες συστάσεις που μπορούσα και πρέπει να πω ότι επέλεξα αυτά τα δύο ως τα αγαπημένα μου, αφού μπορείτε να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. Αυτές είναι οι δύο οριστικές επιλογές μου στους καπνιστές που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν προχωρήσετε:
| Μάρκα | Oφέλη | Εικόνα |
| Ο Βέμπερ και οι δικοί τους Weber Smokey Mountain Cooker |
Υψηλής ποιότητας καπνιστές με κάρβουνο με πολυετή εμπειρία για την υποστήριξή τους και 10 χρόνια εγγύηση. |
 (δείτε περισσότερες εικόνες)
|
| Masterbuilt και τους Masterbuilt Digitalηφιακός καπνιστής 30 ιντσών |
Εύκολοι στη χρήση ηλεκτρικοί καπνιστές που κάνουν την εμπειρία του καπνίσματος κρέατος ευκολότερη από ποτέ. Ιδανικό για αρχάριους. |
 (δείτε περισσότερες εικόνες) |
Όπως ανέφερα προηγουμένως, αυτά τα δύο είναι οι προτιμώμενες επιλογές μάρκας μου. Ωστόσο, εάν θέλετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις μάρκες πριν αποφασίσετε σε ποια είναι η καλύτερη για εσάς να επενδύσετε, συνεχίστε να διαβάζετε. Θα παρέχω χρήσιμες κριτικές και πληροφορίες για την εταιρεία, ώστε να μπορείτε να αποφασίσετε ποια μάρκα ταιριάζει καλύτερα σε εσάς.
Ηλεκτρικός έναντι καπνιστή με κάρβουνο: συμπέρασμα
Μετά από όλα όσα έχετε διαβάσει εδώ, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να επιλέξετε ανάμεσα σε κάρβουνο έναντι ηλεκτρικού καπνιστή. Αν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες, έχω ετοιμάσει μια σύντομη περίληψη για εσάς.
Θέλετε να έχετε την καλύτερη δυνατή γεύση καθώς και το παραδοσιακό μπάρμπεκιου όπου πρέπει να φροντίσετε τα πάντα μόνοι σας;
Επιλέξτε τον καπνιστή με κάρβουνο και δεν θα απογοητευτείτε ούτε για το φαγητό ούτε για την ποιότητα.
Δυστυχώς, πρέπει να έχετε κατά νου ότι το κάπνισμα με αυτόν τον τύπο καπνιστή απαιτεί όχι μόνο δεξιότητες αλλά κυρίως πολύ χρόνο.
Εκτιμάτε την ευκολία, την ταχύτητα και τα αξιοπρεπή αποτελέσματα του καπνίσματος;
Επιλέξτε τον ηλεκτρικό καπνιστή, ο οποίος αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους μισούν το παραδοσιακό, χρονοβόρο μπάρμπεκιου.
Ένας ηλεκτρικός καπνιστής είναι πολύ εύχρηστος και ιδανικός για αρχάριους. Είναι ένας καπνιστής τύπου «set & forget» όπου μόλις το ξεκινήσετε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τίποτα.
Δυστυχώς, το μειονέκτημά τους είναι ένας τεράστιος κίνδυνος δυσλειτουργίας όταν εκτίθενται σε νερό, κακή κινητικότητα και σύντομη περίοδος εγγύησης.
Στη συνέχεια, μάθετε πώς συγκρίνεται ο ηλεκτρικός καπνιστής με τον καπνιστή pellet: Θέλετε ευκολία ή γεύση;
