Πυροτουβλάκια: Τι είναι και πότε τα χρησιμοποιείτε;

από τον Joost Nusselder | Τελευταία ενημέρωση:  Ιούνιος 4, 2022

Πάντα οι τελευταίες συμβουλές και κόλπα για το κάπνισμα;

Εγγραφείτε στο ΒΑΣΙΚΟ ενημερωτικό δελτίο για επίδοξους τεχνίτες

Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας για το ενημερωτικό μας δελτίο και θα σεβαστούμε το δικό σας μυστικότητα

Μου αρέσει να δημιουργώ δωρεάν περιεχόμενο γεμάτο συμβουλές για τους αναγνώστες μου, εσάς. Δεν δέχομαι χορηγίες επί πληρωμή, η γνώμη μου είναι δική μου, αλλά αν βρείτε τις προτάσεις μου χρήσιμες και αγοράσετε κάτι που σας αρέσει μέσω ενός συνδέσμου μου, θα μπορούσα να κερδίσω μια προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Μάθε περισσότερα

Είτε κατασκευάζετε τη δική σας καύση ξύλου φούρνος ή απλώς κρατώντας τη ζέστη ακόμα και στον καπνιστή σας, θα χρειαστεί να προμηθευτείτε το ΕΙΔΙΚΟ είδος τούβλων που ονομάζονται "πυρότουβλα". Τι είναι όμως; ΚΑΙ ΠΟΤΕ τα χρησιμοποιείτε;

Τα πυρότουβλα είναι κατασκευασμένα από κεραμικός και χρησιμοποιείται για την επένδυση φούρνων για προστασία από υψηλές θερμοκρασίες και σκληρές συνθήκες. Μπορούν να αντέξουν πολύ υψηλότερες θερμοκρασίες και να παρέχουν καλύτερα μόνωση από τα κανονικά τούβλα λόγω της αντοχής σε θλίψη από 200 έως 220 Kg/cm2 και της απορρόφησης νερού 5 έως 10%.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσω προσεκτικά τα πυρότουβλα και πότε πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε.

Τι είναι τα πυρότουβλα

Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:

Τα οφέλη των πυρότουβλων

Μόνωση

Αν ψάχνετε έναν τρόπο να διατηρήσετε το σπίτι σας φρυγανισμένο το χειμώνα και δροσερό το καλοκαίρι, τα πυρότουβλα είναι το καλύτερο στοίχημά σας! Όχι μόνο παρέχουν εξαιρετική μόνωση, αλλά είναι επίσης πιο ανθεκτικά από τα κανονικά τούβλα. Επομένως, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως ραγίσουν ή θρυμματιστούν λόγω ακραίων θερμοκρασιών ή ακατάλληλης αποθήκευσης.

Προσαρμογή

Τα πυρότουβλα διατίθενται σε όλα τα σχήματα και μεγέθη, ώστε να μπορείτε να βρείτε την τέλεια εφαρμογή για το έργο σας. Επιπλέον, είναι ελαφριά, επομένως δεν θα προσθέσουν πολύ όγκο στην κατασκευή σας.

Αντοχή

Τα πυρότουβλα είναι φτιαγμένα για να αντέχουν! Είναι πιο άκαμπτα από τα κανονικά τούβλα, ώστε να αντέχουν τα στοιχεία χωρίς να χαλάσουν. Επιπλέον, είναι απίστευτα ελαφριά, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως βαρύνουν τη δομή σας.

Τα βασικά των πυρότουβλων

Τι είναι τα πυρότουβλα;

Τα πυρότουβλα είναι ένας ειδικός τύπος τούβλων που έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Έχουν συνήθως κιτρινωπό-λευκό ή λευκό χρώμα και διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη, που κυμαίνονται από 9 X 4.5 X 2.5 ίντσες έως 9 X 2.75 X 2.25 ίντσες. Ένα από αυτά τα κακά αγόρια ζυγίζει περίπου 30 έως 35 N.

Τι κάνει τα πυρότουβλα τόσο ξεχωριστά;

Τα πυρότουβλα είναι αρκετά ιδιαίτερα επειδή έχουν μερικές μοναδικές ιδιότητες που τα καθιστούν ιδανικά για υψηλέςθερμοκρασία εφαρμογές. Ακολουθεί μια γρήγορη περιγραφή των ειδικών χαρακτηριστικών τους:

  • Αντοχή σε θλίψη: 200 έως 220 Kg/cm2
  • Απορρόφηση νερού: 5 έως 10%
  • Καλή χημική αντοχή

Πού μπορώ να χρησιμοποιήσω πυρότουβλα;

Τα πυρότουβλα χρησιμοποιούνται συχνά σε φούρνους, φούρνους, τζάκια και άλλα μέρη όπου η θερμότητα είναι ένας παράγοντας. Είναι επίσης ιδανικά για την επένδυση των τοίχων ενός τζακιού ή φούρνου για να τους προστατεύουν από την έντονη ζέστη. Αν λοιπόν ψάχνετε για ένα τούβλο που μπορεί να αντέξει τη ζέστη, τα πυρότουβλα είναι ο καλύτερος τρόπος!

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το Fire Clay

Τι είναι το Fire Clay;

Ο πυρόπηλος είναι ένας ειδικός τύπος αργίλου που αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και χρησιμοποιείται για την κατασκευή πυρότουβλων. Αποτελείται από δύο κύρια συστατικά – πυρίτιο και αλουμίνα – με πυρίτιο να κυμαίνεται από 60 έως 70% και αλουμίνα να κυμαίνεται από 25 έως 35%. Περιέχει επίσης άλλα στοιχεία όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και τιτάνιο, αλλά αυτά αποτελούν λιγότερο από το 5% της συνολικής σύνθεσης.

Τύποι Πυρίμαχου Πηλού

Ο πηλός πυρκαγιάς μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες με βάση την αντοχή του στη θερμότητα:

  • Υψηλό: Αντέχει σε θερμοκρασίες μεταξύ 1482 και 1648°C
  • Μεσαίο: Αντέχει σε θερμοκρασίες μεταξύ 1315 και 1482°C
  • Χαμηλό: Αντέχει σε θερμοκρασίες έως 870°C

Πού να βρείτε Fire Clay

Ο πηλός πυρκαγιάς βρίσκεται συνήθως κάτω από ραφές άνθρακα, οπότε αν ψάχνετε για λίγο, ξέρετε από πού να ξεκινήσετε το σκάψιμο!

Τι είδους πυρότουβλα υπάρχουν εκεί έξω;

Όξινα πυρότουβλα

Αυτά τα κακά αγόρια είναι φτιαγμένα για να αντιστέκονται στις όξινες δράσεις των χημικών ή του καιρού. Ο φυσικός πηλός φωτιάς είναι συνήθως αρκετός για να κάνει τη δουλειά, αλλά αν χρειάζεστε επιπλέον προστασία, προστίθεται πυρίτιο στο μείγμα. Για να συγκρατηθούν όλα μαζί, ρίχνεται λίγο ασβέστης. Τα όξινα πυρότουβλα ψήνονται σε υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Βασικά πυρότουβλα

Αυτά είναι εξαιρετικά για την αντίσταση στη διάβρωση και τα χημικά. Η μαγνησία είναι το κύριο συστατικό, με συνδετικό υλικό τον ασβέστη. Οι διάφοροι τύποι βασικών πυρότουβλων περιλαμβάνουν:

  • Τούβλα μαγνησίτη
  • Μαγνησία-άνθρακας
  • Τούβλα Μαγνησίας-χρωμίου

Ουδέτερα πυρότουβλα

Αυτοί είναι οι χαμαιλέοντες του κόσμου πυρότουβλων, που προσφέρουν προστασία τόσο από όξινες αναθυμιάσεις όσο και από διαβρωτικές δράσεις. Υπάρχουν δύο τύποι:

  • Τούβλα υψηλής αλουμίνας – περιέχουν πολλή αλουμίνα
  • Τούβλα χρωμίτη - αποτελούνται από χρώμιο, οξείδιο σιδήρου, πυρίτιο, βωξίτη και σιδηρομετάλλευμα

Έτσι, αν ψάχνετε για ένα πυρότουβλο που μπορεί να τα κάνει όλα, τα ουδέτερα πυρότουβλα είναι το καλύτερο στοίχημά σας!

Τι είναι τα πυρότουβλα και σε τι χρησιμεύουν;

Εσωτερική επιφανειακή επένδυση κλιβάνων, φούρνων και καμινάδων

Τα πυρότουβλα είναι το τέλειο υλικό για την επένδυση των εσωτερικών χώρων κλιβάνων, φούρνων και καμινάδων. Παρέχουν ένα προστατευτικό στρώμα που βοηθά στη μείωση των ζημιών από ατυχήματα πυρκαγιάς. Επιπλέον, έχουν χαμηλότερη θερμική αγωγιμότητα, επομένως κάνουν εξαιρετικούς μονωτές.

Ξυλόφουρνοι

Όσον αφορά τους ξυλόφουρνους, τα πυρότουβλα είναι ο καλύτερος τρόπος. Παρέχουν την τέλεια εσωτερική επένδυση για να διατηρείτε τον φούρνο σας ασφαλή και υγιή.

Μονωτικό Υλικό Φούρνων και Φούρνων

Τα πυρότουβλα είναι επίσης εξαιρετικά για τη μόνωση φούρνων και φούρνων. Βοηθούν να κρατήσει τη ζέστη μέσα και το κρύο έξω, έτσι το φαγητό σας θα μαγειρεύεται στην τελειότητα κάθε φορά. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά ανθεκτικά, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αντικατάστασή τους σύντομα.

Τι είναι τα πυρότουβλα και ποια είναι τα μειονεκτήματά τους;

The Weighty Issue

Τα πυρότουβλα από σκυρόδεμα είναι κατασκευασμένα από πολύ βαρύτερο υλικό από άλλα εξαρτήματα τοιχοποιίας, το οποίο μπορεί πραγματικά να βαρύνει ένα έργο – κυριολεκτικά και μεταφορικά. Αυτό σημαίνει ότι θα πληρώσετε περισσότερα μετρητά για το κατασκευαστικό σας έργο.

Ηχορύπανση

Τα πήλινα τούβλα δεν έχουν πολλές οπές αέρα, επομένως δεν κάνουν καλή δουλειά στο να κρατούν έξω τον ήχο. Αν λοιπόν αναζητάτε έναν ήσυχο χώρο, τα πυρότουβλα μάλλον δεν είναι η καλύτερη επιλογή.

Όχι και τόσο φιλικό προς το περιβάλλον

Τα πυρότουβλα κατασκευάζονται με χώμα, το οποίο δεν είναι το πιο φιλικό προς το περιβάλλον υλικό. Έτσι, αν θέλετε να κάνετε πράσινο, ίσως θέλετε να ψάξετε αλλού.

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα πυρότουβλα

Τι είναι τα πυρότουβλα;

Τα πυρότουβλα, γνωστά και ως πυρίμαχα τούβλα ή τούβλα κλιβάνου, είναι κατασκευασμένα από ειδικό κεραμικό υλικό που μπορεί να αντέξει σε ακραίες θερμοκρασίες. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για χρήση σε ψήσιμο σε κλιβάνους, όπου οι θερμοκρασίες μπορούν να φτάσουν έως και 2000°F!

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονικά τούβλα;

Οχι! Τα κανονικά τούβλα δεν θα έχουν καμία πιθανότητα απέναντι σε τόσο υψηλές θερμοκρασίες και πιθανότατα θα σπάσουν και θα σπάσουν. Έτσι, εάν θέλετε να ανάψετε τον κλίβανό σας, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πυρότουβλα.

Κάποιες άλλες συμβουλές;

Ακολουθούν μερικά σημεία που πρέπει να έχετε υπόψη όταν χρησιμοποιείτε πυρότουβλα:

  • Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη βαθμολογία θερμοκρασίας του πυρότουβλου πριν το χρησιμοποιήσετε.
  • Τα πυρότουβλα πρέπει να τοποθετούνται σε ενιαία στρώση, χωρίς επικάλυψη.
  • Τα πυρότουβλα πρέπει να τοποθετούνται ομοιόμορφα ώστε να εξασφαλίζεται ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.
  • Τα πυρότουβλα πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά για τυχόν σημάδια ζημιάς.
  • Να φοράτε πάντα εξοπλισμό ασφαλείας όταν χειρίζεστε πυρότουβλα.

Συμπέρασμα

Τα πυρότουβλα είναι MUST για κάθε έργο φούρνου που απαιτεί μόνωση και ανθεκτικότητα, νομίζω ότι είναι προφανές τώρα που διαβάσατε για την ιδιότητα και τις χρήσεις τους.

Ελπίζω να έχετε μάθει όλα όσα χρειάζεστε για να αρχίσετε να τα χρησιμοποιείτε για τις δικές σας κατασκευές.

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Lakeside Smokers είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέο φαγητό με BBQ Smoking (& ιαπωνικό φαγητό!) Στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από τότε 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.