Η πιο δημοφιλής γεύση του περιτυλίγματα για ψήσιμο στη σχάρα είναι κέδρος και σκλήθρα. Αυτές είναι οι μόνες δύο γεύσεις περιτυλίγματος που μπορείτε να βρείτε στο Amazon.
Συνδυάζονται καλά με όλα τα είδη τροφίμων και θεωρούνται κάπως «καθολικές» γεύσεις
Ο κέδρος, συγκεκριμένα ο κόκκινος κέδρος, είναι γνωστός ως ένα κλασικό ζευγάρι για σολομό. Στα βορειοδυτικά του Ειρηνικού των Ηνωμένων Πολιτειών, ο ιθαγενής πληθυσμός χρησιμοποιούσε σανίδες κέδρου για να καπνίζει σολομό εδώ και αιώνες.
Αλλά, ξέρατε επίσης ότι τα περιτυλίγματα κέδρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη σχάρα όλων των ειδών τροφίμων, ειδικά λαχανικών;
Τα περιτυλίγματα κέδρου στη σχάρα χρησιμοποιούνται καλύτερα με: κοτόπουλο, σολομό, γαρίδες, χάλιμπατ, χτένια, ουρές αστακού, κολοκυθάκια, σπαράγγια,
Εδώ είναι ένα από τα κορυφαία σε πωλήσεις ψητά στο Amazon:
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Wildwood Cedar Grill Wraps
Διαστάσεις ανά φύλλο: 7.25 ”x 8”
Οι πελάτες αγαπούν αυτά τα περιτυλίγματα κέδρου στη σχάρα επειδή είναι κατασκευασμένα στις ΗΠΑ από φυσικό ξύλο κέδρου χωρίς τη χρήση πρόσθετων.
Έτσι, η μόνη γεύση που θα πάρετε είναι αυτή η αυθεντική καπνιά.
Ο Κέδρος δίνει καπνιστό, πικάντικο και αρωματικό άρωμα.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε γκουρμέ περιτυλίγματα ψησίματος κόκκινου κέδρου από το Amazon:
Προϊόντα Camerons Gourmet Cedar Wraps
Αυτά τα περιτυλίγματα είναι λίγο μικρότερα, στα 6 "x8" και έρχονται σε ένα τετ-πακέτο, το οποίο είναι τέλειο αν πειραματίζεστε απλώς με τυλίγματα ή τα δοκιμάζετε για πρώτη φορά.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε τύπο σχάρας, συμπεριλαμβανομένου του φυσικού αερίου, του άνθρακα, των εστιών και των φούρνων.
Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές και διαθεσιμότητα εδώ
Μια άλλη δημοφιλής μάρκα περιτυλίγματος ψησίματος είναι:
Fire & Flavour Western Red Cedar Wraps
Αυτά τα περιτυλίγματα ψησίματος είναι φυσικά προϊόντα, κατασκευασμένα από 100% κόκκινο κέδρο. Αυτός ο τύπος ξύλου δίνει τη μεγαλύτερη γεύση σε κάθε είδους κρέας ή λαχανικό, ακόμη και στο τυρί!
Διαβάστε επίσης: πώς να χρησιμοποιήσετε ένα περιτύλιγμα ψησίματος
Αγορά χύμα
Εάν είστε τεράστιος οπαδός αυτής της μεθόδου ψησίματος και βρίσκεστε συχνά να αγοράζετε τυλίγματα κέδρου, σκεφτείτε να τα αγοράσετε χύμα από την Amazon.
Μπορείτε να πάρετε πολλά εδώ: 250 τυλιχτά περίπου στα 165 $, το οποίο βγαίνει περίπου στα 0.66 λεπτά ανά φύλλο!
Αυτά τα μαζικά πακέτα είναι βολικά να τα έχετε στο σπίτι. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα περιτυλίγματα οπουδήποτε, αρκεί να είναι μακριά από θερμότητα και υγρασία, δεν θέλετε να γίνονται υγρά.
Τα περιτυλίγματα ψησίματος προσφέρουν μια πιο λεπτή και ελαφριά γεύση από τον κέδρο. Η γεύση θεωρείται μεσαία έως ήπια και έχει μια νότα γλυκύτητας.
Το Alder πρέπει να συνδυάζεται με: λαχανικά, λευκά ψάρια όπως ιππόγλωσσα, χοιρινό, κοτόπουλο και γαρίδες.
Τα φύλλα ψησίματος δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο ο κέδρος. Η ιστοσελίδα Wildήσιμο στο Wildwood πουλά τυρί σχάρας με γεύση σκλήθρα σε συσκευασίες των 8.
Διαβάστε επίσης: αυτό μπορείτε να κάνετε με τις σανίδες κέδρου στη σχάρα σας
