Gas vs Ηλεκτρικός καπνιστής Δεν μπορεί κανείς να πει την ιστορία της ανθρώπινης κατανάλωσης κρέατος χωρίς να μιλήσει για το πώς το καπνίζαμε από την αρχή του χρόνου.
That'sσως αυτός είναι ο λόγος που το καπνιστό κρέας έχει μια ισχυρή γοητεία για τους ανθρώπους. Είναι επειδή οι πρόγονοί μας το έκαναν πολύ πριν ακόμη ξέραμε πώς να δένουμε λέξεις μαζί.
Ωστόσο, έχουν εμφανιστεί από τότε αρκετές τεχνικές καπνίσματος, με το μεγαλύτερο μέρος της καινοτομίας να οδηγείται από την τεχνολογία. Τα πιο δημοφιλή εργαλεία που έχουμε στη διάθεσή μας για το κάπνισμα κρέατος είναι ο καπνιστής αερίου και ο ηλεκτρικός καπνιστής.
Και τα δύο αυτά εργαλεία είναι αρκετά πρόσφατες εφευρέσεις που αντιπροσωπεύουν την επιδρομή του ανθρώπου στην τεχνολογική καινοτομία. Φυσικά, αυτά τα εργαλεία επιτρέπουν στον χρήστη να έχει πρόσβαση σε διαφορετικές τεχνικές καπνίσματος και το καθένα έχει διαφορετικά πλεονεκτήματα και αδυναμίες.
Ενώ ο καπνιστής αερίου μπορεί να λειτουργήσει για ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να μην λειτουργεί για άλλες καταστάσεις που ταιριάζουν καλύτερα στο ηλεκτρικό αντίστοιχο και αντίστροφα.
Αν σκέφτεστε να αγοράσετε είτε βενζίνη είτε ηλεκτρικός καπνιστής (ΠΛΗΡΟΣ οδηγός για αυτό εδώ) τότε ήρθες στο σωστό μέρος. Συγκεντρώσαμε έναν χρήσιμο οδηγό που θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ποια επιλογή είναι η καλύτερη για τις ανάγκες σας.
Κάναμε κάποια έρευνα για να μάθουμε ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά κάθε μηχανής και στη συνέχεια προχωρήσαμε στην αξιολόγηση των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων κάθε επιλογής.
Στόχος μας είναι να σας βοηθήσουμε να λάβετε τεκμηριωμένη απόφαση αγοράς. Γνωρίζουμε πόσο αγχωτικό μπορεί να είναι να καταλήξετε σε ένα προϊόν εντελώς διαφορετικό από αυτό που περιμένατε.
Δυστυχώς, αυτό συμβαίνει συνεχώς και η κύρια αιτία του είναι η έλλειψη πληροφοριών για το προϊόν.
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Τι είναι ο ηλεκτρικός καπνιστής;
Ένας ηλεκτρικός καπνιστής τροφοδοτείται από θερμική ενέργεια και έρχεται με ένα εσωτερικό θερμαντικό στοιχείο που έχει σχεδιαστεί για να αποδίδει ηλεκτρική θερμότητα.
Ο καπνιστής χρησιμοποιεί αυτή τη θερμότητα για να πυροδοτήσει τα τσιπς που κόβετε σε αυτό και βγαίνει καπνός από την άλλη πλευρά.
Υπάρχουν αρκετοί διακριτικοί παράγοντες που κάνουν τους ηλεκτρικούς καπνιστές μοναδικούς άλλα είδη καπνιστών στην αγορά.
Πρώτον, διαθέτει έναν ψηφιακό πίνακα ελέγχου που δεν θα βρείτε σε έναν καπνιστή αερίου και αυτή η λειτουργία από μόνη της κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τον χρήστη.
Ο πίνακας ελέγχου είναι αυτό που χρησιμοποιείτε για να καθορίσετε τις ρυθμίσεις θερμοκρασίας και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προσαρμόσετε τη διαδικασία καπνίσματος επιλέγοντας ένα συγκεκριμένο είδος κρέατος.
Η αλλαγή του ηλεκτρικού καπνιστή είναι τόσο εύκολη όσο το να κάνετε κλικ σε ένα μόνο κουμπί και θα φροντίσει αυτόματα τα υπόλοιπα.
Φυσικά, θα πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο επίπεδο που προτιμάτε και να επιλέξετε τον τύπο κρέατος που θέλετε να καπνίσετε, αλλά αυτό διαρκεί μόνο λίγα δευτερόλεπτα στην καλύτερη περίπτωση.
Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι ηλεκτρικοί καπνιστές τροφοδοτούνται από ηλεκτρική ενέργεια, η οποία θερμαίνει το εσωτερικό θερμαντικό στοιχείο για να παράγει θερμότητα.
Από εκεί και πέρα, ο καπνιστής μπορεί εύκολα να λειτουργήσει για πέντε ώρες στα ίδια ξύλα και χωρίς συνεχή επίβλεψη. Επιπλέον, το μόνο που χρειάζεστε είναι τέσσερα φλιτζάνια ξύλου που θα διαρκέσουν για ολόκληρο το χρονικό διάστημα.
Όπως και με οτιδήποτε άλλο, οι ηλεκτρικοί καπνιστές έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους, τα οποία αναλύσαμε παρακάτω για να δείτε:
ΥΠΕΡ
- Οι ηλεκτρικοί καπνιστές προσφέρουν γενναιόδωρα μαγείρεμα χώρο και σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε διαφορετικά είδη φαγητού με ευκολία.
- Ο ψηφιακός πίνακας ελέγχου σάς επιτρέπει να "το ρυθμίσετε και να το ξεχάσετε", ώστε να μπορείτε να περνάτε περισσότερο από τον χρόνο σας κοινωνικοποιώντας αντί να ελέγχετε συνεχώς το κρέας.
- Είναι πραγματικά εύκολο στη χρήση και ενεργοποιείται με το πάτημα ενός κουμπιού.
- Οι ηλεκτρικοί καπνιστές διαθέτουν συνήθως μοντέρνο και κομψό σχεδιασμό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα μοιάζουν παράταιρες σε μια μοντέρνα κουζίνα.
- Χαρακτηριστικά όπως το ενσωματωμένο θερμόμετρο μειώνουν τον αριθμό των "πρόσθετων" που πρέπει να αγοράσετε και το καθιστά πολύ πιο βολικό στη χρήση σε σύγκριση με τα μοντέλα που λειτουργούν με αέριο.
- Είναι ιδανικό για αργό κάπνισμα.
- Δεδομένου ότι εκτελεί τις περισσότερες εργασίες μόνος του, ο ηλεκτρικός καπνιστής είναι ιδανικός για όποιον έχει πολυάσχολο τρόπο ζωής γιατί σας δίνει τη δυνατότητα να κάνετε πολλές εργασίες.
- Είναι ασφαλέστερα στη χρήση χάρη στην ενσωματωμένη μόνωση, η οποία λείπει από τους περισσότερους καπνιστές αερίου.
ΚΑΤΑ
- Είναι ακριβότερο από τα αντίστοιχα φυσικού αερίου.
- Είναι πιο ογκώδες και βαρύτερο από έναν καπνιστή αερίου.
- Η ποιότητα των τροφίμων που καπνίζει ένας ηλεκτρικός καπνιστής ωχριά σε σύγκριση με αυτή ενός καπνιστή αερίου.
- Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να μαγειρέψετε φαγητό.
- Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε χωρίς πρόσβαση σε ηλεκτρική ενέργεια.
- Δεν είναι φορητό.
- Έχει περιορισμένο εύρος θερμοκρασιών που φτάνει μόνο στους 300 βαθμούς Φαρενάιτ. Ένας καπνιστής φυσικού αερίου, από την άλλη πλευρά, μπορεί να φτάσει έως και 400 βαθμούς Φαρενάιτ, επιτρέποντάς σας να καπνίζετε κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες.
Θα πρέπει επίσης να διαβάσετε αυτήν την ανάρτηση αν αναρωτιέστε αν το κάνετε μπορεί να έχει ηλεκτρικό καπνιστή στο διαμέρισμά σας
Τι είναι ο καπνιστής αερίου;
Ένας καπνιστής αερίου θερμαίνει από φυσικό αέριο ή αέριο προπάνιο. Διαθέτει εσωτερικό θερμαντικό στοιχείο που είναι υπεύθυνο για τη δημιουργία του καπνού που απαιτείται για το κάπνισμα κρέατος.
Η μόνη διαφορά είναι ότι οι καπνιστές αερίου είναι λίγο πιο απαιτητικοί από την προσοχή σας και απαιτούν αρκετή επίβλεψη.
Θα πρέπει να παρακολουθείτε τη θερμότητα για να βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία δεν οδηγεί σε υπερβολικό ή χαμηλό μαγείρεμα. Οι καπνιστές αερίου έχουν ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών που μπορεί εύκολα να φτάσει τους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.
Η είδος ξύλου που βάζετε στον καπνιστή θα παίξει τεράστιο ρόλο στη θερμοκρασία του καπνιστή και τη γεύση του κρέατος σας.
Αν και υπάρχουν πολλά οφέλη από τη χρήση καπνιστή αερίου, έρχεται επίσης με τους δικούς του περιορισμούς. Διαβάστε παρακάτω για τα υπέρ και τα κατά της χρήσης καπνιστή αερίου.
ΥΠΕΡ
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον καπνιστή σας οπουδήποτε, καθώς δεν απαιτεί ηλεκτρική ενέργεια για να λειτουργήσει.
- Είναι μια οικονομικά αποδοτική επιλογή σε σύγκριση με έναν ηλεκτρικό καπνιστή.
- Είναι ιδανικό για χρήση στο δρόμο γιατί θερμαίνεται γρήγορα και επιταχύνει το χρόνο μαγειρέματος.
- Είναι εύκολο στη χρήση και δεν απαιτεί καμία τεχνική εμπειρία για τη ρύθμιση ή τη λειτουργία.
- Είναι φορητό ώστε να μπορείτε να το πάρετε μαζί σας όταν κάνετε βαρκάδα ή κατασκήνωση. Είναι επίσης ιδανικό για επαγγελματίες σεφ, όπως οι ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων.
- Έχει ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών που σας δίνει μεγαλύτερη ελευθερία όταν καπνίζετε διαφορετικά είδη κρέατος.
ΚΑΤΑ
- Είναι χρονοβόρο. Πρέπει να είστε πάντα παρόντες για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία επειδή καμία από τις λειτουργίες του δεν είναι αυτόματη.
- Είναι ένα αναλογικό κομμάτι μηχανήματος που δεν έχει χρήσιμα χαρακτηριστικά όπως ένα ολοκληρωμένο φαγητό θερμόμετροΕ Αυτό καθιστά λιγότερο βολικό να συνεργαστείτε σε σύγκριση με έναν ηλεκτρικό καπνιστή.
- Απαιτείται αρκετή τεχνογνωσία εάν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον καπνιστή αερίου.
- Είναι μικρότερο σε μέγεθος, οπότε δεν υπάρχει πολύς χώρος μαγειρέματος που μπορεί να περιορίσει την τροφοδοσία σας.
- Δεν είναι μονωμένο και μπορεί να είναι επικίνδυνο για χειρισμό αν δεν το γνωρίζετε.
Διαφορές μεταξύ του Προπάνι και Ηλεκτρικοί καπνιστές
Τώρα που περισσότερο ή λιγότερο καταλαβαίνετε τι έχει να προσφέρει κάθε επιλογή, θα συγκρίνουμε τις δύο με βάση μερικά βασικά χαρακτηριστικά.
Σας συνιστούμε να λάβετε υπόψη τις ανάγκες σας καθώς διαβάζετε αυτόν τον οδηγό σύγκρισης, καθώς αυτό θα σας βοηθήσει να καταλάβετε ποια επιλογή είναι καλύτερη για εσάς.
Τέλος, θα αποκαλύψουμε ποια είναι η προτιμώμενη επιλογή μεταξύ των δύο και γιατί την προτείνουμε συγκεκριμένα.
Ευκολία στη χρήση
Οι ηλεκτρικοί καπνιστές έχουν σχεδιαστεί για ευκολία και ευκολία στη χρήση, κάτι που λείπει από τους καπνιστές αερίου.
Επιπλέον, οι ηλεκτρικοί καπνιστές διαθέτουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά που κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη, όπως οθόνη LED, πίνακα ελέγχου, εσωτερικό θερμόμετρο και άλλα που σας επιτρέπουν να αυτοματοποιήσετε τη διαδικασία καπνίσματος.
Ασφάλεια
Οι ηλεκτρικοί καπνιστές σχεδιάζονται με γνώμονα την ασφάλεια, όπως φαίνεται από την ποσότητα μόνωσης που παρέχουν. Από την άλλη πλευρά, το προπάνιο στους καπνιστές αερίου μπορεί ενδεχομένως να διαρρεύσει και να προκαλέσει εκρήξεις και δεν είναι μονωμένα, οπότε ο χειρισμός τους δεν είναι εύκολος (αν και μπορείτε να πάρετε ξεχωριστά κουβέρτες μόνωσης όπως αυτές).
Τιμή
Οι ηλεκτρικοί καπνιστές κοστίζουν σημαντικά περισσότερο από τους καπνιστές φυσικού αερίου, με τιμές που ξεκινούν από $ 200 έως $ 400. Από την άλλη πλευρά, μπορείτε εύκολα να βρείτε έναν καλής ποιότητας καπνιστή αερίου για μόλις $ 150.
Ποιότητα καπνιστού φαγητού
Οι καπνιστές αερίου σας επιτρέπουν να καπνίζετε κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες που δεν μπορείτε να επιτύχετε με έναν ηλεκτρικό καπνιστή. Ως αποτέλεσμα, μερικοί άνθρωποι προτιμούν τους καπνιστές αερίου επειδή παρέχουν καλύτερη γεύση συνολικά.
Σχέδιο και μέγεθος
Οι ηλεκτρικοί καπνιστές προσφέρουν συνήθως γενναιόδωρο χώρο μαγειρέματος και διαθέτουν έως και τέσσερα ράφια το καθένα. Ο καπνιστής αερίου έχει μικρότερη επιφάνεια μαγειρέματος που περιορίζει την ποσότητα κρέατος που μπορείτε να μαγειρέψετε με τη μία.
Αέριο έναντι ηλεκτρικού καπνιστή: Ποιο είναι καλύτερο
Με βάση τις γενικές ανάγκες και απαιτήσεις των πελατών, καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι οι ηλεκτρικοί καπνιστές είναι μια καλύτερη επιλογή σε σύγκριση με τους καπνιστές αερίου.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι ηλεκτρικοί καπνιστές προσφέρουν μεγαλύτερη ευκολία και είναι ασφαλέστεροι και ευκολότεροι στη χρήση.
Όπως έχουμε σημειώσει σε αυτό το άρθρο, οι καπνιστές αερίου έχουν τα οφέλη τους, αλλά έχουν μείνει πίσω όταν πρόκειται για καινοτομία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είμαστε πρόθυμοι να βάλουμε τα χρήματά μας σε ηλεκτρικούς καπνιστές και να τους προτείνουμε τόσο για επαγγελματίες όσο και για αρχάριους.
