Λοιπόν, έχεις αγοράσει όλο αυτό το ξύλο κάπνισμα.
Ίσως έχετε κόψει μερικά δέντρα ή ίσως έχετε σκουπίσει μερικά υπέροχα κομμάτια, αλλά τώρα αναρωτιέστε πώς να κατάστημα αυτό το ξύλο σωστά.
Όταν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε για κάπνισμα, θέλετε να είναι καλά καρυκευμένο, στεγνό και έτοιμο για χρήση.
Θα μοιραστώ όσα πρέπει να γνωρίζετε για την αποθήκευση των ξύλων καπνίσματος με τον σωστό τρόπο για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι υγρά, μουχλιασμένα και γεμάτα παράσιτα.
Καθώς ετοιμάζεστε να αποθηκεύσετε το ξύλο σας, το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το είδος του ξύλου που πρόκειται να αποθηκεύσετε.
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Τι είδους ξύλο αποθηκεύετε;
Είτε πρόκειται να αποθηκεύσετε:
- προσυσκευασμένο ή αγορασμένο από το κατάστημα ξύλο που έρχεται σε συσκευασία ή τσάντες από χαρτόνι
- μεγαλύτερα κούτσουρα από κομμένα δέντρα
Η σύσταση αποθήκευσης είναι διαφορετική και για τους δύο τύπους ξύλου.
Εάν έχετε μεγάλα κούτσουρα που αγοράσατε, κόψατε ή καθαρίσατε, θα χρειαστείτε περισσότερο χώρο και ξεχωριστές συνθήκες αποθήκευσης για υπαίθρια καρυκεύματα.
Ο πρώτος κανόνας για την αποθήκευση του ξύλου σας για κάπνισμα είναι:
φυλάξτε το πάντα σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από κάθε άμεσο ηλιακό φως!
Πώς να αποθηκεύσετε το ξύλο που αγοράσατε
Εξοπλισμός
- Ξύλινο ράφι
Υλικά
- Ξύλο
- Κουτί από χαρτόνι
- Πλαστικό δοχείο με τρύπες
Οδηγίες
- Είναι τέλειο να διατηρείτε το ξύλο στη συσκευασία του και να το βγάζετε μόνο όταν το χρησιμοποιείτε. Μπορείτε να διατηρήσετε το ξύλο σε κλειστό χώρο στο υπόστεγο ή το γκαράζ σας.
- Το ιδανικό δοχείο για τα ξύλα σας είναι ένα κουτί από χαρτόνι με τρύπες - με αυτόν τον τρόπο ο αέρας μπορεί να κυκλοφορεί και το ξύλο σας δεν θα μουχλιάσει.
- Τα πλαστικά δοχεία με τρύπες ή κάδοι με τρύπες είναι επίσης αποδεκτά για την αποθήκευση ξύλων καπνού. Αν έχετε παλιά πλαστικά καλάθια Rubbermaid ή κάδους πλυντηρίων, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε!
- Αλλά θυμηθείτε, κάθε πλαστικό δοχείο που χρησιμοποιείτε πρέπει να έχει οπές αέρα που επιτρέπουν την καλή κυκλοφορία του αέρα.
Πώς να αποθηκεύσετε μεγάλα ξύλινα κούτσουρα σε εξωτερικούς χώρους
Είτε πρόκειται για μεγάλα κούτσουρα είτε για μικρότερα κομμάτια που έχετε ήδη κόψει και χωρίσει, πρέπει να στοιβάζετε και να αποθηκεύετε το ξύλο σωστά και να το αφήνετε να αρωματιστεί.
Οποιοδήποτε ξύλο θα χρησιμοποιήσετε για κάπνισμα πρέπει να είναι καρυκευμένο γιατί δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο ξύλο για κάπνισμα.
Η διαδικασία καρυκευμάτων, η οποία διαρκεί από 6 μήνες έως δύο χρόνια, είναι απαραίτητη στη διαδικασία προετοιμασίας του ξύλου για το κάπνισμα.
Καλοκομμένο ξύλο θα κάψει πιο καθαρά και θα δώσει στο φαγητό σας αυτή τη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση, διασφαλίζοντας ότι δεν θα έχει άσχημη γεύση ή «σβήνει».
Ένα καλά καρυκευμένο κομμάτι ξύλου δεν θα δημιουργήσει καπνό που καίει το λαιμό και τα μάτια σας, που μόνο συμβαίνει με το greenwood.
Όταν είστε έτοιμοι να καπνίσετε, χωρίστε λίγο ξύλο (αν έχετε μεγάλα κούτσουρα), αλλά μόνο την ποσότητα που χρειάζεστε και αφήστε την υπόλοιπη περίοδο.
Εάν τα κομμάτια έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, το ξύλο θα γεράσει ομοιόμορφα.
Ο ευκολότερος τρόπος αποθήκευσης ξύλου είναι να το τοποθετήσετε σε υπόστεγο κήπου ή σκεπαστό χώρο. Αλλά αν η αποθήκευση σε εσωτερικούς χώρους δεν είναι επιλογή, φροντίστε να τα αποθηκεύσετε σωστά σε εξωτερικούς χώρους.
Αποθηκεύστε σε εξωτερικούς χώρους
Τους καλοκαιρινούς μήνες, αφήστε το ξύλο σας να στεγνώσει στον αέρα σε εξωτερικούς χώρους, εκτεθειμένο στο ηλιακό φως.
Το φθινόπωρο, καθαρίζετε πάντα τυχόν φύλλα που πέφτουν στο ξύλο σας, για να αποφύγετε τυχόν σήψη και επιπλέον υγρασία.
Στο το χειμώνα πρέπει να τα καλύψετε για να τα προστατεύσετε από το άμεσο χιόνι και τη βροχήΤο Ακόμα και αν τα κούτσουρά σας παγώσουν, δεν είναι πρόβλημα καθώς θα αλατοπιπερώνουν μέχρι το καλοκαίρι.
Χρησιμοποιήστε μετρητή υγρασίας για να ελέγχετε τακτικά το ξύλο σας. Το επίπεδο υγρασίας πρέπει να είναι κάτω από 10% ανά πάσα στιγμή.
Αποθηκεύστε από το έδαφος
Η πιο κρίσιμη συμβουλή για την αποθήκευση του ξύλου σας είναι να βεβαιωθείτε ότι είναι μακριά από το έδαφος. Ποτέ μην τοποθετείτε το ξύλο σας απευθείας στο έδαφος.
Σως χρειαστεί να θυσιάσετε μερικά από τα κομμάτια ξύλου στο κάτω μέρος του σωρού σας.
Πριν ξεκινήσετε να στοιβάζετε το ξύλο σας, δημιουργήστε μια βάση φτιαγμένη από κάτι συμπαγές, όπως ξύλινες παλέτες, πλάκες από σκυρόδεμα ή πέτρα.
Θα πρέπει να στοιβάζετε το ξύλο σας σωστά, στο στυλ της μεθόδου στοίβαξης καμινάδας.
Αρχίζετε παίρνοντας μερικά κούτσουρα μεσαίου μεγέθους, τα κόβετε στη μέση και τα τοποθετείτε με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω για να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση.
Επιλέξτε τετράγωνα κομμάτια που είναι κυρίως επίπεδα για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Φτιάξτε μια μικρή στοίβα ξύλου αλλά συνεχίστε να εναλλάσσετε την κατεύθυνση των κομματιών στους 90 βαθμούς κάθε στρώματος.
Αυτή η στοίβα σε σχήμα "καμινάδας" θα είναι τα άκρα του ξύλου σας.
Τοποθετήστε όλα τα άλλα κομμάτια σε στρώσεις μεταξύ των καμινάδων σας, αλλά όχι πολύ γεμισμένα, γιατί το ξύλο χρειάζεται αέρα.
Οι στοίβες σας πρέπει να έχουν ύψος περίπου 4 ίντσες. Αυτό εξασφαλίζει ότι τα ξύλα καπνού σας είναι σταθερά, καθώς δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε να πέσουν πάνω και να τραυματίσουν ανθρώπους ή ζώα.
Το να έχετε το ξύλο σας πολύ υγρό μπορεί να είναι η αιτία η μεγάλη ποσότητα καπνού που βγαίνει από τον καπνιστή σας
Πρέπει να καλύψεις ξύλο;
Καθώς το ξύλο σας στεγνώνει στον αέρα στα εξωτερικά στοιχεία, δεν είναι απαραίτητο να τα καλύψετε σε θερμότερους μήνες.
Αλλά, κρατώντας τα υπό κάλυψη μπορεί να είναι πιο αισθητικά ευχάριστο να τα κοιτάξετε. Αν θέλετε να σκεπάσετε τα ξύλα σας, χρησιμοποιήστε ένα μουσαμά.
Υπάρχουν ειδικά ράφια ξύλου καυσόξυλων, ή ράφια ξύλου, τα οποία έχουν ενσωματωμένο κάλυμμα. Αυτά επιτρέπουν στο ξύλο να παραμένει στεγνό στην κορυφή, αλλά ο αέρας μπορεί να ρέει μέσα από το ράφι.
Τα κουφώματα είναι μακριά από το έδαφος, οπότε το ξύλο σας βρίσκεται σε ασφαλή απόσταση από τη βρωμιά και δεν σαπίζει.
Ακολουθεί ένα βίντεο από καυσόξυλα απευθείας για το στέγνωμα του ξύλου σας στον ήλιο:
Πώς να αποθηκεύσετε ξύλα για κάπνισμα
Τα ροκανίδια είναι πολύ μικρότερα από τα κούτσουρα ή τα κομμάτια και μπορεί να απορροφούν το νερό πιο γρήγορα. Δεν θέλετε να βγείτε έξω και να αγοράσετε μια νέα τσάντα κάθε φορά που θέλετε να καπνίσετε μια χοιρινή σπάλα ή ψαρονέφρι.
Δεν χρειάζεται να είναι έτσι όμως! Υπάρχουν τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αποθηκεύσετε τα τσιπ ώστε να είναι πάντα έτοιμα όταν τα χρειάζεστε.
Έτσι, για να αποθηκεύσετε τσιπς για το κάπνισμα και να τα διατηρήσετε φρέσκα στο γκαράζ σας, πρέπει:
- Βήμα 1: Αγοράστε μερικά δοχεία με καπάκια (προτείνω μέταλλο)
- Βήμα 2: Γεμίστε κάθε δοχείο με μόνο έναν τύπο τσιπς (δεν θα μπορείτε να τα ξεχωρίσετε αν τα αναμίξετε!) Ή αποθηκεύστε τα μαζί ως το αγαπημένο σας μίγμα τσιπς
Τι πρέπει να προσέξετε κατά την αποθήκευση ξύλου για το κάπνισμα
Κάτι που πρέπει πάντα να προσέχετε είναι τα παράσιτα, τα έντομα και οι προσβολές από φίδια.
Όταν αποθηκεύετε το ξύλο σας σε εξωτερικούς χώρους, υπάρχει πάντα η πιθανότητα τα φίδια να κάνουν το σπίτι τους ανάμεσα στα ξύλινα κομμάτια, οπότε προσέξτε όταν πηγαίνετε να αρπάξετε μερικά κομμάτια.
Επίσης, σε πολλούς τερμίτες και ζωύφια αρέσει να τρώνε και να ζουν στο ξύλο και μπορούν να καταστρέψουν το ξύλο σας αρκετά γρήγορα!
Για το λόγο αυτό, μην στοιβάζετε και αποθηκεύετε ξύλο ακριβώς πάνω στο σπίτι σας, διαφορετικά κινδυνεύετε από προσβολή τερμιτών στο σπίτι σας.
Το να έχεις ζωύφια στο ξύλο καπνού σου είναι φυσιολογικό και δεν πρέπει να ανησυχείς πολύ για αυτό καθώς είναι σχεδόν ακίνδυνα.
Συμπέρασμα
Είτε αποφασίσετε να αποθηκεύσετε το ξύλο σε εξωτερικούς χώρους είτε το τοποθετείτε στο γκαράζ ή το υπόστεγο, φροντίστε πάντα να επιτρέπετε την κυκλοφορία του αέρα.
Πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί με το ξύλο που καπνίζετε παρά με τα καυσόξυλα, επειδή θέλετε να διασφαλίσετε ότι θα καπνίσετε ποιοτικά όταν μαγειρεύετε.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα επιστρέψετε σπίτι με το ξύλο σας, θυμηθείτε τις τρεις βασικές συμβουλές: κρατήστε το ξύλο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, αποθηκεύστε το σε ξηρό μέρος και κρατήστε το μακριά από το έδαφος!
