Είναι καλό το φυσικό αέριο για μαγείρεμα; Ένας ολοκληρωμένος οδηγός για την ασφάλεια και το κόστος

από τον Joost Nusselder | Τελευταία ενημέρωση:  31 Μαΐου 2022

Πάντα οι τελευταίες συμβουλές και κόλπα για το κάπνισμα;

Εγγραφείτε στο ΒΑΣΙΚΟ ενημερωτικό δελτίο για επίδοξους τεχνίτες

Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας για το ενημερωτικό μας δελτίο και θα σεβαστούμε το δικό σας μυστικότητα

Μου αρέσει να δημιουργώ δωρεάν περιεχόμενο γεμάτο συμβουλές για τους αναγνώστες μου, εσάς. Δεν δέχομαι χορηγίες επί πληρωμή, η γνώμη μου είναι δική μου, αλλά αν βρείτε τις προτάσεις μου χρήσιμες και αγοράσετε κάτι που σας αρέσει μέσω ενός συνδέσμου μου, θα μπορούσα να κερδίσω μια προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Μάθε περισσότερα

Είναι καλό το φυσικό αέριο για μαγείρεμα? Αυτή είναι μια κοινή ερώτηση όταν αγοράζετε μια νέα σόμπα. Το φυσικό αέριο είναι ένα ορυκτό καύσιμο που αποτελείται κυρίως από μεθάνιο. Είναι μια πιο καθαρή επιλογή καυσίμου σε σύγκριση με το πετρέλαιο και τον άνθρακα, και είναι πιο αποδοτικό και οικονομικό από το προπάνιο. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη οι ανησυχίες για την ασφάλεια.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσω τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του φυσικού αερίου και πώς μπορεί να επηρεάσει τη μαγειρική σας.

Φυσικό αέριο για μαγείρεμα

Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:

Τι ακριβώς είναι το φυσικό αέριο και γιατί είναι πιο καθαρή εναλλακτική για το μαγείρεμα;

Το φυσικό αέριο είναι ένα ορυκτό καύσιμο που εξάγεται κυρίως από βαθιές υπόγειες δεξαμενές. Είναι ένας φυσικός πόρος που αποτελείται κυρίως από μεθάνιο, ένα αέριο που αποτελείται από άτομα άνθρακα και υδρογόνου. Μεταφέρεται εύκολα μέσω αγωγών και αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό μηνιαίων λιανικών πωλήσεων στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Πρόσφατη σελίδα για το φυσικό αέριο

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, το φυσικό αέριο είναι πιο καθαρό καύσιμο από άλλα ορυκτά καύσιμα, όπως ο άνθρακας και το πετρέλαιο. Παράγει λιγότερες επιβλαβείς εκπομπές, όπως το διοξείδιο του θείου και τα οξείδια του αζώτου, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην ατμοσφαιρική ρύπανση και στην κλιματική αλλαγή. Επιπλέον, το φυσικό αέριο είναι πιο αποδοτικό καύσιμο από άλλες εναλλακτικές λύσεις, με λιγότερες απώλειες συστήματος. Αυτό σημαίνει ότι περισσότερη ενέργεια που παράγεται από το φυσικό αέριο χρησιμοποιείται για μαγείρεμα και θέρμανση, αντί να χάνεται κατά τη μεταφορά ή τη μετατροπή.

Συνολικά, το φυσικό αέριο είναι μια εξαιρετική επιλογή για μαγείρεμα λόγω των ιδιοτήτων του ανώτερου ελέγχου, ομοιόμορφης θερμότητας και καθαρότερης καύσης. Είναι μια αξιόπιστη και αποδοτική πηγή καυσίμου που είναι άμεσα διαθέσιμη και οικονομικά προσιτή.

Μείνετε ασφαλείς ενώ μαγειρεύετε με φυσικό αέριο

Το μαγείρεμα με φυσικό αέριο προσφέρει πολλά οφέλη, όπως ταχύτερους χρόνους μαγειρέματος και ακριβέστερο έλεγχο θερμοκρασίας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με τη χρήση αυτής της πηγής καυσίμου. Οι σόμπες φυσικού αερίου μπορούν να απελευθερώσουν επιβλαβείς ρύπους όπως μονοξείδιο του άνθρακα και φορμαλδεΰδη στον αέρα, οι οποίοι μπορεί να είναι τοξικοί για τους ανθρώπους και τα κατοικίδια ζώα. Για να διασφαλίσετε ότι χρησιμοποιείτε φυσικό αέριο με ασφαλή και κατάλληλο τρόπο, είναι σημαντικό να λαμβάνετε τις κατάλληλες προφυλάξεις και να ακολουθείτε τις τυπικές οδηγίες ασφαλείας.

Σωστή εγκατάσταση και συντήρηση

Για να διασφαλίσετε την ασφαλή λειτουργία του εξοπλισμού μαγειρέματος με φυσικό αέριο, είναι σημαντικό να τον εγκαταστήσετε και να τον συντηρήσετε από εξειδικευμένο επαγγελματία. Αυτό περιλαμβάνει περιοδικούς ελέγχους για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα εξαρτήματα λειτουργούν σωστά και σύμφωνα με τους εθνικούς και διεθνείς κώδικες και πρότυπα. Η Αμερικανική Ένωση Αερίου (AGA) και το Αμερικανικό Εθνικό Ινστιτούτο Προτύπων (ANSI) έχουν θεσπίσει απαιτήσεις για την εγκατάσταση και τη λειτουργία εστιών, φούρνων και σειρών φυσικού αερίου, οι οποίες πρέπει να τηρούνται για την εξάλειψη πιθανών κινδύνων.

Εξάτμιση και εξαερισμός

Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά ασφαλείας οποιουδήποτε εξοπλισμού μαγειρέματος με φυσικό αέριο είναι το σύστημα εξάτμισης. Αυτή η λειτουργία βοηθά στην απομάκρυνση επιβλαβών ρύπων και αερίων από την κουζίνα σας και την εξάντλησή τους έξω. Υπάρχουν διάφοροι τύποι συστημάτων εξάτμισης που χρησιμοποιούνται συνήθως στον εξοπλισμό μαγειρέματος με φυσικό αέριο, συμπεριλαμβανομένων των ανεμιστήρων εξάτμισης πάνω από το κεφάλι, των ανεμιστήρων εξάτμισης που τοποθετούνται στον τοίχο και των ανεμιστήρων εξάτμισης οροφής. Ορισμένες εστίες διαθέτουν επίσης σύστημα εξάτμισης προς τα κάτω, το οποίο τραβάει αέρα προς τα κάτω μέσω της επιφάνειας της εστίας και τον εξάγει έξω. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το σύστημα εξάτμισης λειτουργεί σωστά και ότι πληροί τις κατάλληλες απαιτήσεις αερισμού για την κουζίνα σας.

Ασφαλής χρήση φυσικού αερίου

Εκτός από τη σωστή εγκατάσταση και συντήρηση, υπάρχουν πολλές άλλες προφυλάξεις που μπορείτε να λάβετε για να διασφαλίσετε ότι χρησιμοποιείτε φυσικό αέριο με ασφάλεια στην κουζίνα σας. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Βεβαιωθείτε ότι ο εξοπλισμός μαγειρέματος με φυσικό αέριο έχει το κατάλληλο μέγεθος για την κουζίνα σας και τις ανάγκες μαγειρέματος
  • Χρήση εξοπλισμού φυσικού αερίου υψηλής ποιότητας που πληροί τα πρότυπα της Υπηρεσίας Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA).
  • Ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή για την ασφαλή λειτουργία και συντήρηση του εξοπλισμού μαγειρέματος με φυσικό αέριο
  • Να ελέγχετε περιοδικά τον εξοπλισμό μαγειρέματος με φυσικό αέριο από εξειδικευμένο επαγγελματία
  • Χρησιμοποιώντας κατάλληλη πηγή καυσίμου για τον εξοπλισμό μαγειρέματος με φυσικό αέριο
  • Διατηρείτε την κουζίνα σας καλά αεριζόμενη για να μειώσετε τον κίνδυνο ρύπανσης του εσωτερικού αέρα από το μαγείρεμα με φυσικό αέριο

Λαμβάνοντας αυτές τις προφυλάξεις και ακολουθώντας τις τυπικές οδηγίες ασφαλείας, μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη του μαγειρέματος με φυσικό αέριο, ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία και την ασφάλειά σας.

Όσον αφορά το μαγείρεμα, το φυσικό αέριο είναι μια πιο οικονομική επιλογή από το προπάνιο. Να γιατί:

  • Το φυσικό αέριο είναι συχνά πιο προσιτό από το προπάνιο, επειδή περνά από λιγότερες διαδικασίες βελτίωσης, απλοποιώντας τη διαδικασία που χρειάζεται για να πάει από το έδαφος στην επιχείρησή σας.
  • Το φυσικό αέριο είναι επίσης πιο αποδοτικό από το προπάνιο, που σημαίνει ότι παράγει περισσότερη θερμότητα ανά μονάδα καυσίμου. Αυτό σημαίνει ότι θα χρησιμοποιείτε λιγότερο φυσικό αέριο για να μαγειρέψετε την ίδια ποσότητα φαγητού όπως θα κάνατε με το προπάνιο.
  • Το φυσικό αέριο παραδίδεται μέσω αγωγού, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως ξεμείνετε από καύσιμα ή προγραμματίζετε τις παραδόσεις.

Ψήσιμο στη σχάρα και μαγείρεμα: Η μάχη μεταξύ φυσικού αερίου και προπανίου

Όσον αφορά το μαγείρεμα σε εσωτερικούς χώρους, οι σόμπες φυσικού αερίου και προπανίου έχουν μερικές διαφορές που αξίζει να σημειωθούν:

  • Οι εστίες φυσικού αερίου τείνουν να έχουν πιο σταθερή απόδοση θερμότητας, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για το μαγείρεμα πιάτων που απαιτούν σταθερή θερμοκρασία.
  • Οι σόμπες προπανίου, από την άλλη πλευρά, θερμαίνονται πιο γρήγορα και μπορούν να φτάσουν σε υψηλότερες θερμοκρασίες από τις σόμπες φυσικού αερίου. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για το μαγείρεμα πιάτων που απαιτούν υψηλή θερμοκρασία, όπως τηγανητές πατάτες ή ψημένα κρέατα.

Σύγκριση καυσίμου: BTU και απόδοση καύσης

Όσον αφορά τα καύσιμα, υπάρχουν ορισμένες διαφορές μεταξύ φυσικού αερίου και προπανίου:

  • Το προπάνιο έχει υψηλότερη βαθμολογία BTU από το φυσικό αέριο, πράγμα που σημαίνει ότι καίγεται πιο ζεστό και πιο γρήγορα. Αυτό το καθιστά ιδανικό για το μαγείρεμα πιάτων που απαιτούν υψηλή θερμοκρασία.
  • Το φυσικό αέριο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα ορυκτό καύσιμο που καίγεται πιο αποτελεσματικά από το προπάνιο. Αυτό σημαίνει ότι παράγει λιγότερο μονοξείδιο του άνθρακα και άλλες επιβλαβείς εκπομπές.

Εξοπλισμός: Φυσικό Αέριο vs Προπάνιο

Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείτε μπορεί επίσης να κάνει τη διαφορά στη μαγειρική σας εμπειρία:

  • Ο εξοπλισμός φυσικού αερίου τείνει να είναι πιο ακριβός από τον εξοπλισμό προπανίου, αλλά είναι επίσης πιο ανθεκτικός και μακράς διαρκείας.
  • Ο εξοπλισμός προπανίου είναι λιγότερο ακριβός από τον εξοπλισμό φυσικού αερίου, αλλά μπορεί να μην διαρκέσει τόσο πολύ και μπορεί να απαιτεί περισσότερη συντήρηση.

Προπάνιο εναντίον Εξοπλισμού Φυσικού Αερίου: Ποιο είναι το καλύτερο για τις μαγειρικές σας ανάγκες;

Όσον αφορά το μαγείρεμα, η επιλογή της σωστής πηγής καυσίμου είναι ζωτικής σημασίας. Οι κύριες διαφορές μεταξύ εξοπλισμού προπανίου και φυσικού αερίου είναι στη φύση των καυσίμων, στο κόστος και στην παραγωγή που παράγουν. Ακολουθούν ορισμένες βασικές διαφορές που πρέπει να έχετε κατά νου:

  • Το προπάνιο είναι ένα αέριο καύσιμο που αποθηκεύεται σε μια φορητή δεξαμενή, ενώ το φυσικό αέριο είναι ένα μόνιμο καύσιμο που παραδίδεται στο σπίτι ή την επιχείρησή σας μέσω μιας υποδομής αγωγών.
  • Ο εξοπλισμός προπανίου έχει γενικά υψηλότερη απόδοση BTU, καθιστώντας τον πιο ισχυρό και ικανό να ολοκληρώσει γρήγορα τις εργασίες μαγειρέματος. Ο εξοπλισμός φυσικού αερίου, από την άλλη πλευρά, έχει χαμηλότερη απόδοση BTU αλλά είναι γενικά πιο οικονομικός στη λειτουργία του.
  • Ο εξοπλισμός προπανίου είναι πιο κινητός και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια σειρά τοποθεσιών, ενώ ο εξοπλισμός φυσικού αερίου είναι πιο σταθερός και απαιτεί μια συγκεκριμένη τοποθεσία με υποδομή για τη διασφάλιση των παραδόσεων.
  • Η μετατροπή εξοπλισμού από μια πηγή καυσίμου σε άλλη μπορεί να είναι δαπανηρή και μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια προδιαγραφών, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια πηγή καυσίμου είναι η καλύτερη για τις συγκεκριμένες ανάγκες σας πριν κάνετε μια αγορά.

Επιλέγοντας τον καλύτερο εξοπλισμό για τις μαγειρικές σας ανάγκες

Για να διασφαλίσετε ότι επιλέγετε τον καλύτερο εξοπλισμό για τις μαγειρικές σας ανάγκες, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

  • Το μέγεθος του χώρου μαγειρέματός σας: Εάν έχετε μικρό χώρο μαγειρέματος, ο εξοπλισμός προπανίου μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή λόγω της φορητότητάς του. Εάν έχετε μεγαλύτερο χώρο μαγειρέματος, ο εξοπλισμός φυσικού αερίου μπορεί να είναι πιο οικονομικός μακροπρόθεσμα.
  • Το είδος του φαγητού που ετοιμάζετε: Εάν πρέπει να μαγειρεύετε γρήγορα και σε υψηλή θερμοκρασία, ο εξοπλισμός προπανίου μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή λόγω της υψηλότερης απόδοσης BTU. Εάν χρειάζεται να μαγειρεύετε το φαγητό αργά και σε χαμηλότερη θερμοκρασία, ο εξοπλισμός φυσικού αερίου μπορεί να είναι πιο κατάλληλος.
  • Κόστος λειτουργίας του εξοπλισμού: Ενώ ο εξοπλισμός προπανίου μπορεί να έχει υψηλότερο αρχικό κόστος, μπορεί να είναι πιο οικονομικό να λειτουργήσει ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες μαγειρέματος. Ο εξοπλισμός φυσικού αερίου μπορεί να έχει χαμηλότερο αρχικό κόστος, αλλά το κόστος λειτουργίας μπορεί να είναι υψηλότερο ανάλογα με την τοποθεσία και την υποδομή σας.
  • Η συγκεκριμένη εργασία που πρέπει να εκτελέσετε: Ανάλογα με τη συγκεκριμένη εργασία που πρέπει να εκτελέσετε, μια πηγή καυσίμου μπορεί να είναι πιο κατάλληλη από την άλλη. Για παράδειγμα, εάν πρέπει να φέρετε γρήγορα μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε βρασμό, ο εξοπλισμός προπανίου μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή. Εάν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα μεγάλο όγκο φαγητού, ο εξοπλισμός φυσικού αερίου μπορεί να είναι πιο κατάλληλος.

Διασφάλιση ασφαλούς και αποτελεσματικού μαγειρέματος

Ανεξάρτητα από την πηγή καυσίμου που θα επιλέξετε, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι ο εξοπλισμός σας είναι ασφαλής και αποδοτικός στη χρήση. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε:

  • Ελέγξτε τις προδιαγραφές του εξοπλισμού σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι συμβατός με την πηγή καυσίμου που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε.
  • Ακολουθήστε όλες τις οδηγίες ασφαλείας που παρέχονται από τον κατασκευαστή του εξοπλισμού.
  • Κάντε τακτικά σέρβις του εξοπλισμού σας για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί σωστά.
  • Αποθηκεύστε τις δεξαμενές προπανίου σε ασφαλές μέρος μακριά από πηγές θερμότητας και άμεσο ηλιακό φως.
  • Χρησιμοποιήστε ένα μετρητή καυσίμου για να παρακολουθείτε τη στάθμη του προπανίου στη δεξαμενή σας για να αποφύγετε την εξάντληση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
  • Βεβαιωθείτε ότι ο εξοπλισμός φυσικού αερίου σας είναι σωστά εγκατεστημένος και συντηρημένος για να αποτρέψετε διαρροές αερίου και άλλους κινδύνους για την ασφάλεια.

Φυσικό Αέριο εναντίον Γκριλς με κάρβουνο: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος;

Όταν πρόκειται για ψήσιμο στη σχάρα, η γεύση και ο καπνός είναι βασικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη. Ψησταριά με κάρβουνα (οι καλύτερες αξιολογούνται εδώ) συνήθως δίνουν στα τρόφιμα μια πιο καπνιστή γεύση, κάτι που είναι εξαιρετικό για τους λάτρεις του κρέατος. Αφ 'ετέρου, ψησταριές υγραερίου (όπως αυτές οι κορυφαίες επιλογές με δύο καυστήρες) εκπέμπουν λιγότερο καπνό και ως απλούστερο μόριο, το αέριο παράγει μόνο νερό και διοξείδιο του άνθρακα όταν καίγεται πλήρως. Έτσι, ενώ το αέριο δίνει στα τρόφιμα μια λιγότερο έντονη γεύση, αυτό είναι ένα πλεονέκτημα όταν ψήνετε ψάρια, λαχανικά, φρούτα και άλλα ευαίσθητα πιάτα.

Έλεγχος της θερμοκρασίας

Μία από τις σημαντικές διαφορές μεταξύ ψησταριών φυσικού αερίου και κάρβουνου είναι ο έλεγχος θερμοκρασίας. Οι ψησταριές αερίου είναι πιο άνετες στον έλεγχο και τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας, καθιστώντας τις μια εύκολη και δημοφιλή επιλογή για αρχάριους. Οι ψησταριές με κάρβουνα, από την άλλη, απαιτούν περισσότερη προσπάθεια και εξάσκηση για να ρυθμίσετε τη σωστή θερμοκρασία. Ωστόσο, μόλις το καταφέρετε, μπορείτε να επιτύχετε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, καθιστώντας τις ευέλικτες για διαφορετικούς τύπους τροφίμων.

Χρόνος μαγειρέματος

Μια άλλη διαφορά μεταξύ των γκριλ φυσικού αερίου και κάρβουνου είναι ο χρόνος μαγειρέματος. Οι ψησταριές υγραερίου χρειάζονται συνήθως λιγότερο χρόνο για να ζεσταθούν και δεν χρειάζεται να περιμένετε να κρυώσουν τα κάρβουνα μετά το μαγείρεμα. Οι ψησταριές με κάρβουνα, από την άλλη, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ζεσταθούν και να κρυώσουν, γεγονός που τις καθιστά καλύτερη επιλογή για αργό μαγείρεμα και κάπνισμα.

Καθαρισμός και συντήρηση

Ο καθαρισμός και η συντήρηση είναι επίσης βασικοί παράγοντες που πρέπει να λαμβάνετε υπόψη όταν επιλέγετε μεταξύ ψησταριών φυσικού αερίου και κάρβουνου. Οι ψησταριές αερίου είναι γενικά πιο εύκολο να καθαριστούν, καθώς έχουν μια μικρή μεταλλική σχάρα που κάθεται σε μια βάση γεμάτη με πέτρες λάβας ή κεραμικές μπρικέτες. Οι ψησταριές με κάρβουνα, από την άλλη πλευρά, έχουν ένα θολωτό καπάκι που εφαρμόζει πάνω από τη βάση και η στάχτη και τα κάρβουνα που έχουν απομείνει πρέπει να αφαιρούνται μετά από κάθε χρήση.

Τιμή

Η τιμή είναι ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε μεταξύ ψησταριών φυσικού αερίου και κάρβουνου. Οι ψησταριές αερίου είναι συνήθως πιο ακριβές από τις ψησταριές με κάρβουνο, αλλά είναι πιο βολικές και απαιτούν λιγότερη προσπάθεια για χρήση. Οι ψησταριές με κάρβουνα, από την άλλη πλευρά, είναι βασικές και χαμηλότερες σε τιμή, καθιστώντας τις μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν προϋπολογισμό.

Πώς να φροντίσετε τη σχάρα αερίου

Πολλές φορές, το καυστήρες και οι αναφλέξεις είναι οι πρώτες που παρουσιάζουν ζημιά σε όλα τα εξαρτήματα μιας ψησταριάς αερίου. Ευτυχώς, ένας σπασμένος αναφλεκτήρας διορθώνεται εύκολα καθώς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τον ανάψετε χρησιμοποιώντας έναν αναπτήρα με μακρύ ακροφύσιο. Το κλειδί για να διατηρείτε τους καυστήρες σας σε καλή κατάσταση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι να τους καθαρίζετε τακτικά. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε τη συσσώρευση σκόνης με την πάροδο του χρόνου και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά που βλέπετε στον καυστήρα με μια μαλακή βούρτσα και ήπιο απορρυπαντικό. Είναι επίσης σημαντικό να καθαρίζετε τις οπές εξαερισμού που βρίσκονται κατά μήκος του καυστήρα, ώστε να μην υπάρχουν εμπόδια.

Μια άλλη εξαιρετική συμβουλή που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνει την εφαρμογή ενός στρώματος μαγειρικού λαδιού στους καυστήρες για να τους προστατεύσετε από τη σκουριά με την πάροδο του χρόνου. Το πρόσθετο πλεονέκτημα αυτού του κόλπου είναι ότι σας αναγκάζει να καθαρίζετε τακτικά τη σχάρα για να απαλλαγείτε από το λιωμένο λάδι μετά το μαγείρεμα. Η εξάσκηση αυτών των απλών συμβουλών μπορεί να παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής της ψησταριάς σας.

Συμπέρασμα

Λοιπόν, είναι καλό το φυσικό αέριο για μαγείρεμα; 

Είναι μια εξαιρετική επιλογή για μαγείρεμα με λιγότερες επιβλαβείς εκπομπές και καλύτερο έλεγχο της θερμότητας, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το σύστημα εξάτμισης λειτουργεί σωστά και πρέπει να ακολουθείτε τις τυπικές οδηγίες ασφαλείας. 

Μην φοβάστε, λοιπόν, να το δοκιμάσετε!

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Lakeside Smokers είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέο φαγητό με BBQ Smoking (& ιαπωνικό φαγητό!) Στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από τότε 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.