Αν μόλις ξεκινάτε την περιπέτεια σας για μπάρμπεκιου και ψάχνετε για το πρώτο σας στερεό καπνιστής, πιθανότατα θα ξεκινήσετε μια αποστολή διερεύνησης.
Θα κάνετε την έρευνά σας, θα διαβάσετε τις κριτικές και θα προσδιορίσετε δύο μάρκες που βρίσκονται στη λίστα με τις κορυφαίες επιλογές σας. Και τότε θα κολλήσετε!
Θα αναρωτηθείτε: «Ποιο είναι καλύτερο, το Weber Smokey Mountain ή το Pit Barrel Cooker;»
Σήμερα, θα προσπαθήσω να σας βοηθήσω να τα καταλάβετε όλα.
Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι και τα δύο μοντέλα είναι στη λίστα με τα καλύτερα κάθετοι καπνιστές – Είμαι κάτοχος και των δύο, και μου άρεσε η εμπειρία με το καθένα! Είναι και τα δύο εξαιρετικής ποιότητας και είναι πραγματικά δύσκολο να βάζεις το ένα μπροστά από το άλλο. Το Pit Barrel υπερέχει στην κινητικότητα ενώ το Weber είναι πιο ευέλικτο.
Λόγω της προσωπικής μου εμπειρίας και με τις δύο μάρκες, αποφάσισα να κάνω μια ειλικρινή και αντικειμενική σύγκριση μεταξύ τους.
Τόσο το Pit Barrel Cooker όσο και το Weber Smokey Mountain έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Στο τέλος της ημέρας, πιστεύω ότι όποιο και να επιλέξετε, θα είστε ικανοποιημένοι.
Ωστόσο, ρίξτε μια ματιά στη σύγκριση παρακάτω για να σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποιο προϊόν θα ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας:
|
Χαρακτηριστικός |
Κουζίνα Pit Barrel | Βουνό Smokey Weber |
| Ευκολία στη χρήση | √ | |
| Ώρα εκκίνησης | √ | √ |
| Τιμή | √ | √ |
| ΕΓΓΥΗΣΗ | √ | |
| Χωρητικότητα | √ | |
| Μάρκα και μάρκετινγκ | √ | |
| Υποστήριξη πελατών | √ | √ |
| Κρεμάστρες | √ | |
| Ελεγχος θερμοκρασίας | √ | |
| Αργό και χαμηλό/γρήγορο και ζεστό | √ | |
| Αξεσουάρ | √ | |
| Ευστροφία | √ | |
| Ποιότητα κατασκευής | √ | √ |
| Καθάρισμα | √ | |
| Κινητικότητα | √ |
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Σύγκριση Pit Barrel Cooker vs Weber Smokey Mountain
Ας δούμε όλους τους παράγοντες που είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη πότε αγορά καπνιστή και δείτε πώς κάθε μάρκα εμφανίζεται.
Ευκολία στη χρήση
Και οι δύο καπνιστές είναι πολύ εύχρηστοι. Είναι απλοί στη ρύθμιση και διατηρούν τη σωστή θερμοκρασία για πολλές ώρες χωρίς να απαιτούν πολλή εισαγωγή από εσάς.
Διαφέρουν ως προς το σύστημα μαγειρέματος (περισσότερα για αυτό παρακάτω), αλλά και τα δύο είναι πολύ διαισθητικά και δεν θα κάνετε κανένα λάθος εάν είστε προσεκτικοί και σκεφτείτε καλά τα πράγματα.
Το Pit Barrel Cooker είναι κατασκευασμένο μόνο για αργό και χαμηλό κάπνισμα, πράγμα που σημαίνει ότι από τη στιγμή που θα έχετε τη σωστή θερμοκρασία δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα για να το διατηρήσετε. Οπότε, από αυτή την άποψη, πιστεύω ότι το Pit Barrel Cooker είναι καλύτερο.
Διαβάστε επίσης: Πώς λειτουργεί ένα BBQ Smoker, τι είναι και τι κάνει;
Ώρα εκκίνησης
Και στις δύο περιπτώσεις, η εκκίνηση της κουζίνας είναι απίστευτα απλή, αν και στο Weber Smokey Mountain υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το κάνετε.
Όταν πρόκειται για το Pit Barrel Cooker, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να γεμίσετε το μπολ με κάρβουνο, να το κάψετε και να τελειώσετε.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με πώς να χρησιμοποιήσετε έναν καπνιστή μπάρμπεκιου εδώ σε αυτόν τον εύκολο οδηγό για το πρώτο σας καπνιστό κρέας
Τιμή
Το Weber Smokey Mountain και το Pit Barrel Cooker διατίθενται σε πολύ παρόμοιες τιμές και σε παρόμοια μεγέθη, οπότε από αυτή την άποψη, δεν υπάρχει ανταγωνισμός.
Υπάρχει μια μικρή διαφορά σε αυτό που προσφέρουν για την τιμή. Διαφέρουν λίγο στα συστήματα και τις δομές μαγειρέματος, επίσης, γι 'αυτό σας ενθαρρύνω να διαβάσετε ολόκληρο το άρθρο, ώστε να μάθετε τις λεπτομέρειες και τις διαφορές και να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας.
ΕΓΓΥΗΣΗ
Ανεξάρτητα από το πόσο καλά κατασκευάζονται και τα δύο μοντέλα και τη συνολική τους ποιότητα, σας δίνει μια καλή αίσθηση όταν ένα προϊόν που αγοράζετε καλύπτεται με μια αξιοπρεπή εγγύηση. Κάνει πάντα να νιώθει ασφάλεια, ειδικά αν είστε αρχάριος.
Το Weber Smokey Mountain καλύπτεται με 10 χρόνια εγγύηση, ενώ το Pit Barrel Cooker προσφέρει μόνο 1 χρόνο, κάτι που είναι λίγο απογοητευτικό. Ο Weber κερδίζει αυτόν τον γύρο.
Χωρητικότητα
Και με τους δύο αυτούς καπνιστές, θα έχετε πολύ χώρο για τα χρήματά σας, αλλά υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί.
Το Weber Smokey Mountain περιορίζεται από τη διάμετρο των σχάρων και τον αριθμό τους (2), πράγμα που σημαίνει ότι τα μακριά κομμάτια κρέατος όπως τα παϊδάκια δεν ταιριάζουν.
Το Pit Barrel Cooker, από την άλλη πλευρά, δεν έχει πρόβλημα με αυτό χάρη σε ένα σύστημα γάντζων και μόνο μιας σχάρας. Το σύστημα των γάντζων είναι επίσης δυνατό στο Weber Smokey Mountain, αλλά απαιτείται η αγορά ξεχωριστών αξεσουάρ για να συμβεί αυτό.
Μάρκα & μάρκετινγκ
Και οι δύο μάρκες είναι γνωστές στον κόσμο του BBQ, αν και είναι η Weber που έχει μεγαλύτερη και πλουσιότερη ιστορία. Το Weber Smokey Mountain χρονολογείται από το 1981, ενώ το Pit Barrel Cooker κυκλοφόρησε μόλις το 2003.
Λόγω του πόσο υπέροχοι είναι αυτοί οι καπνιστές, και οι δύο κατασκευαστές δεν έχουν κανένα πρόβλημα με το μάρκετινγκ τους. Το Pit Barrel Cooker καθώς και το Weber Smokey Mountain εμφανίζονται πάντα σε πολλά σημαντικά γεγονότα και σχολιάζονται και βαθμολογούνται πολύ καλά.
Υποστήριξη πελατών
Το Weber Smokey Mountain και το Pit Barrel Cooker είναι καπνιστές άνθρακα υψηλής ποιότητας με μη περίπλοκες δομές, γεγονός που τους καθιστά απίθανο να δυσλειτουργούν.
Εάν προκύψει οποιοδήποτε πρόβλημα, ωστόσο, και οι δύο μάρκες παρέχουν μεγάλη υποστήριξη στους πελάτες τους - μερικές από τις καλύτερες στον κλάδο, στην πραγματικότητα.
Κρεμάστρες
Η δομή του Pit Barrel Cooker σχεδιάστηκε για να κρεμάσει το κρέας σας με γάντζους, αλλά έχει επίσης σχάρα. Αυτή είναι μια εύχρηστη επιλογή εάν θέλετε να καπνίζετε μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος.
Στο βουνό Weber Smokey, τα πράγματα είναι λίγο διαφορετικά με τα μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος να αποτελούν πρόβλημα επειδή η δομή σχεδιάστηκε για να καπνιστό κρέας μόνο στις δύο σχάρες.
Μπορείτε να προσαρμόσετε το Weber Smokey Mountain στο στυλ Pit Barrel Cooker, αλλά θα πρέπει να αγοράσετε γάντζους ξεχωριστά.
Ελεγχος θερμοκρασίας
Και στις δύο περιπτώσεις, είναι πολύ εύκολο να ελέγξετε τη θερμοκρασία, αλλά το Pit Barrel Cooker κερδίζει εδώ, καθώς είναι ελαφρώς πιο εύκολο.
Το Pit Barrel Cooker σχεδιάστηκε με τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπεται η επίτευξη σταθερής θερμοκρασίας μεταξύ 250-300 βαθμών F, πράγμα που σημαίνει ότι από τη στιγμή της προθέρμανσής του δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τίποτα γιατί δεν μπορεί να ζεσταθεί πολύ.
Το Weber Smokey Mountain, από την άλλη πλευρά, καθιστά δυνατό το κάπνισμα σε διαφορετικές χρονικές στιγμές και θερμοκρασίες, επομένως απαιτεί ρύθμιση των αεραγωγών εάν θέλετε να κάνετε το κρέας σας τέλεια.
Για περισσότερο έλεγχο σε κάθε έναν από αυτούς τους καπνιστές, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα καλό ασύρματο θερμόμετρο κρέατος
«Αργό και χαμηλό» ή «γρήγορο και ζεστό»
Το Pit Barrel Cooker μπορεί να δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για «αργό και χαμηλό» κάπνισμα, ενώ το Weber Smokey Mountain είναι ευέλικτο από αυτή την άποψη.
Το Weber καθιστά δυνατό το κάπνισμα «αργό και χαμηλό» ή «γρήγορο και ζεστό» - η μέγιστη θερμοκρασία που επιτυγχάνεται εξαρτάται από τον μάγειρα.
Αξεσουάρ
Αφού ελέγξετε τα ηλεκτρονικά καταστήματα και των δύο εμπορικών σημάτων, είναι εύκολο να συμπεράνετε ότι και τα δύο προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία αξεσουάρ.
Κατά τη γνώμη μου, το Pit Barrel Cooker έχει πιο ενδιαφέροντα αξεσουάρ διαθέσιμα στο επίσημο κατάστημα. Ωστόσο, σίγουρα θα υπάρχουν πολλά χρήσιμα gadgets διαθέσιμα για τους κατόχους οποιουδήποτε καπνιστή.
Ευστροφία
Κρίνοντας από τις θήκες γενικής χρήσης και τα διαθέσιμα αξεσουάρ, και οι δύο καπνιστές είναι ευέλικτες μονάδες. Ωστόσο, αν ρίξουμε μια ματιά στον έλεγχο θερμοκρασίας και το στυλ μαγειρέματος, είναι ο Weber που βγαίνει στην κορυφή.
Το Pit Barrel Cooker επιτρέπει μόνο το «αργό και χαμηλό» κάπνισμα, ενώ το Weber Smokey Mountain καθιστά δυνατό το κάπνισμα κρέατος «ζεστό και γρήγορο» ή «αργό και χαμηλό» λόγω των πρόσθετων επιλογών ελέγχου θερμοκρασίας.
Ποιότητα κατασκευής
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι και οι δύο καπνιστές άνθρακα είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Έχουν εξαιρετικό σχεδιασμό που βελτιώνεται κάθε χρόνο.
Σήμερα αυτοί είναι οι δύο πιο δημοφιλείς καπνιστές με κάρβουνο που διατίθενται σε λογική τιμή και σίγουρα μπορούν να επιβιώσουν πολύ, αλλά αν χρειάζεστε εγγύηση, τότε ο Weber προσφέρει 10 χρόνια για το προϊόν τους, ενώ το Pit Barrel Cooker προσφέρει μόνο 1 έτος.
Καθάρισμα
Ο νικητής εδώ είναι το Pit Barrel Cooker, το οποίο είναι πολύ λιγότερο περίπλοκο όσον αφορά τον καθαρισμό από το Weber Smokey Mountain. Η συμβουλή μου όταν πρόκειται για το Pit Barrel Cooker είναι να βάλω κασσίτερο ακριβώς κάτω από το καλάθι με κάρβουνο για να συλλέξω όλες τις ακαθαρσίες όπως το λίπος.
Μόλις τελειώσετε το κάπνισμα, απλώς πετάξτε το αλουμινόχαρτο και καθαρίστε τα άγκιστρα - αυτό διαρκεί μόνο μια στιγμή μόλις αποκτήσετε εμπειρία.
Καθαρισμός του Weber είναι πολύ εύκολο, αλλά δυστυχώς απαιτεί πολύ περισσότερο χρόνο.
Πρέπει να καθαρίσετε τις σχάρες της σχάρας, να πετάξετε τη στάχτη, να καθαρίσετε και να αδειάσετε το μπολ με το νερό - αυτά φαίνονται απλά πράγματα, αλλά χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο από το να πετάξετε λίγο αλουμινόχαρτο και να καθαρίσετε μερικούς γάντζους.
Κινητικότητα
Όσον αφορά την κινητικότητα, ο νικητής είναι ο Pit Barrel Cooker, χάρη στην απλή και ομοιόμορφη δομή του, και τον εξοπλισμό του με δύο βολικές λαβές. Αυτά τα πράγματα διευκολύνουν τη μετακίνηση από το ένα μέρος στο άλλο.
Αυτό δεν είναι τόσο απλό όταν πρόκειται για το Weber, το οποίο αποτελείται από τρία μέρη, καθιστώντας αδύνατη τη μετακίνηση στο σύνολό του. Για να αλλάξετε τη θέση του, πρέπει να μετακινήσετε ένα από τα τρία μέρη ένα προς ένα.
Pit Barrel Cooker vs Weber Smokey Mountain - συμπέρασμα
Σε αυτή τη σύγκριση, δεν υπάρχει σαφής νικητής, καθώς και τα δύο είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας που δεν θα σας απογοητεύσουν.
Ανεξάρτητα από το τι θα επιλέξετε, θα είστε ικανοποιημένοι, αρκεί να διαβάσετε αυτό το άρθρο και να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στην περίπτωσή σας. Και τα δύο καθιστούν δυνατή την προετοιμασία του ίδιου φαγητού αλλά με ελαφρώς διαφορετικούς τρόπους.
Έχω ένα Pit Barrel Cooker και ένα Weber Smokey Mountain και τα χρησιμοποιώ τακτικά και τα δύο, επιλέγοντας ποια με βάση την κατάσταση στην οποία μαγειρεύω.
Η μαγειρική βαρέλι Pit Barrel είναι πιο κινητό. Σχεδιάστηκε για να καπνίζει σε γάντζους και, ως εκ τούτου, είναι καλύτερο για μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος. Ο καθαρισμός διαρκεί λιγότερο χρόνο και δεν υπάρχει έλεγχος θερμοκρασίας.
Το βουνό Weber Smokey είναι το πιο ευέλικτο από την άποψη της θερμοκρασίας, καλό για «χαμηλό και αργό» ή «γρήγορο και ζεστό» κάπνισμα-ιδιαίτερα βολικό εάν είστε λάτρεις του καπνίσματος όλη τη νύχτα. Έρχεται με 10 χρόνια εγγύηση. Πιστεύω επίσης ότι όταν πρόκειται για τα περισσότερα είδη κρέατος δίνει ελαφρώς καλύτερα αποτελέσματα.
Οπότε τώρα εξαρτάται από εσάς. Θα επιλέξετε το Pit Barrel Cooker ή το Weber Smokey Mountain; Όπως έχω πει, δεν μπορούσα να επιλέξω, οπότε έχω και τα δύο.
Αναρωτιέστε πώς συγκρίνονται οι καπνιστές με κάρβουνο με τους ηλεκτρικούς ή τους καπνιστές προπανίου/αερίου;
