Pit Boss εναντίον Traeger

Ξύλο σχάρες pellet είναι ένα από τα αγαπημένα οικιακά μάγειρα. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι ο τέλειος συνδυασμός μεταξύ μιας κανονικής ψησταριάς και ενός καπνιστή, επομένως εξαλείφουν την ανάγκη να αγοράσετε αυτά τα 2 ξεχωριστά!

Οι ψησταριές με πέλλετ ξύλου διαθέτουν συνήθως μια γενναιόδωρη επιφάνεια ψησίματος που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μια ποικιλία διαφορετικών κρεάτων ταυτόχρονα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να καπνίζετε ψαρονέφρι ενώ ψήνετε λουκάνικα και μπιφτέκι ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ!

Ως εκ τούτου, οι ψησταριές πέλλετ ξύλου είναι μια ιδανική επένδυση για όποιον θέλει να διασκεδάσει από το σπίτι, καθώς θα σας επιτρέψει να εξυπηρετήσετε μεγάλο αριθμό ατόμων.

Αν πάρεις pit Boss or Traeger αν και? Όταν αγοράζετε νέο καπνιστή pellet, αυτή η ερώτηση εμφανίζεται πολλές φορές.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Traeger και η Pit Boss είναι πολύ δημοφιλείς μάρκες στην αγορά. Δυστυχώς, είναι δύσκολο να βρεις μια αντικειμενική γνώμη για το ποιο από αυτά είναι καλύτερο, γι' αυτό ετοίμασα ένα άρθρο για το Pit Boss vs Traeger.

Θα κάνω μια γενική σύγκριση και των δύο εμπορικών σημάτων με βάση τα πιο δημοφιλή μοντέλα τους σε παρόμοια μεγέθη και διαμορφώσεις.

Pit Boss εναντίον Traeger

Ιστορία: Pit Boss

Αυτός είναι ένας από τους πρώτους κατασκευαστές που άρχισαν να πωλούν το δικό τους καπνιστή pellet όταν έληξε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Traeger. Η Pit Boss ιδρύθηκε το 1999.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Από την αρχή, ο σκοπός του Pit Boss είναι να κατασκευάσει έναν καπνιστή στη χαμηλότερη δυνατή τιμή, διατηρώντας παράλληλα την αξιοπρεπή ποιότητα. Εκ των υστέρων, θα δείτε ότι έκαναν εξαιρετική δουλειά!

Σήμερα, pit Boss προσφέρει καπνιστές μπάρμπεκιου πολύ παρόμοιων μεγεθών και ποιοτήτων με την Traeger.

Οι ψησταριές πέλλετ ξύλου Pit Boss είναι ιδανικές για αρχάριους, επειδή είναι εύχρηστες και λειτουργούν κυρίως με πέλλετ από φυσικό ξύλο. Οι ψησταριές τους είναι καλοφτιαγμένες και διαθέτουν βαριά κατασκευή με μεγάλη επιφάνεια ψησίματος. Είναι ένας από τους καλύτερους κατασκευαστές ψηφιακών γκριλ στην αγορά, καθώς προσφέρει εγγυημένη τελειότητα κάθε φορά.

Ωστόσο, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις σχάρες καπνιστών ξύλου Pit Boss, πρέπει να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας ξύλινα σφαιρίδια που συμπληρώνουν το φαγητό που φτιάχνετε.

Ιστορία: Traeger

Η Traeger είναι η μάρκα που είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία της πρώτης ψησταριάς pellet και την προώθησή της. Ιδρύθηκε το 1985 και ένα χρόνο αργότερα, κατοχύρωσε ήδη το προϊόν της με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, γεγονός που τους έδωσε το μονοπώλιο στην πώληση σχάρας πέλλετ για μια ολόκληρη 20ετία.

Σε όλο αυτό το διάστημα, Traeger ήταν υπεύθυνος για την προώθηση της ψησταριάς πέλλετ, γι' αυτό σήμερα, κάθε φορά που κάποιος ακούει για τη σχάρα πέλλετ, σκέφτεται αμέσως τη μάρκα Traeger! Μέχρι σήμερα, εξακολουθεί να είναι ο καπνιστής pellet με τις περισσότερες πωλήσεις, παρόλο που μετά τη λήξη του διπλώματος ευρεσιτεχνίας, υπήρχαν πολλές νέες ανταγωνιστικές μάρκες.

Παρόλο που θα βρείτε πολλούς άλλους πιο ενδιαφέροντες κατασκευαστές στην αγορά, κανένας από αυτούς δεν έχει μείνει στην ιστορία τόσο όσο η Traeger.

Τιμές: Pit Boss

Οι τιμές του Pit Boss είναι σίγουρα χαμηλότερες και πιο βολικές σε σύγκριση με άλλους κατασκευαστές. Μπορώ να πω ξεκάθαρα ότι οι περισσότερες από τις προσφορές του Pit Boss είναι μοντέλα για τον προϋπολογισμό του καθενός.

Οι καπνιστές pellet συνδέονται με πολύ υψηλές τιμές, ενώ το Pit Boss αποδεικνύει ότι μπορείτε να φτιάξετε μια αξιοπρεπή σχάρα πέλλετ σε χαμηλή τιμή.

Το Pit Boss είναι η πιο οικονομική επιλογή από τα δύο, επειδή τα ψητά τους είναι πραγματικά διαθέσιμα για λιγότερο από $ 1,000. Στην πραγματικότητα, η μάρκα προσφέρει μερικά αξιοπρεπή μοντέλα για μόλις $ 500 έως $ 700, οπότε είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον ψωνίζει με προϋπολογισμό.

Από την αρχή, ο στόχος του Pit Boss ήταν η χαμηλότερη δυνατή τιμή ώστε οι πωλήσεις να είναι πολύ υψηλές. Και αυτό το σχέδιο πραγματοποιήθηκε!

Τιμές: Traeger

Από τη στιγμή που έληξε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Treger, πολλοί κατασκευαστές εμφανίστηκαν στην αγορά, πρόθυμοι να ανταγωνιστούν για κάθε πελάτη. Κατασκευάστηκαν πολλά πολύ φθηνότερα και καλύτερα μοντέλα, τα οποία είχαν ως αποτέλεσμα την πεποίθηση ότι αγοράζοντας ένα προϊόν Traeger, πληρώνετε υπερβολικά μόνο για τη μάρκα.

Δυστυχώς, πρέπει να συμφωνήσω εν μέρει ότι οι ψησταριές από την Traeger έχουν συνήθως υψηλότερη τιμή από τα μοντέλα από ανταγωνιστικές μάρκες με παρόμοια ποιότητα και μεγέθη.

Μερικά από τα δημοφιλή μοντέλα κοστίζουν περίπου $400 έως $1,400. Εάν θέλετε πραγματικά να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα, θα πρέπει να είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε τουλάχιστον 400 $ για τη σχάρα Traeger.

Ενώ υπάρχουν μοντέλα που κοστίζουν περίπου $200 και λιγότερο, δεν μπορείτε πραγματικά να περιμένετε πολλά από αυτές τις ψησταριές. Επιπλέον, συνήθως δεν είναι τόσο ανθεκτικά, επομένως μπορεί να καταλήξετε να ξοδέψετε περισσότερα για να αγοράσετε ένα νέο ανταλλακτικό.

Οι συσκευές μαγειρέματος και οι ψησταριές πρέπει να διαρκέσουν τουλάχιστον 5 χρόνια. Αυτό ισχύει επίσης για κατσαρόλες και τηγάνια, καθώς και άλλα αξεσουάρ κουζίνας.

Τα πέλλετ ξύλου για τις ψησταριές Traeger είναι συνήθως πιο ακριβά από τα κάρβουνα και το προπάνιο. Για αυτά τα pellets, μπορείτε να περιμένετε να ξοδέψετε περίπου $1 έως $3 για κάθε περίοδο ψησίματος.

Το προπάνιο είναι πιο δαπανηρό στη χρήση για ψησταριά και τα κάρβουνα είναι κάπου γύρω στα μεσαία επίπεδα. Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να αγοράσετε φθηνά πέλλετ, αλλά να είστε προσεκτικοί με αυτά. Μπορεί απλώς να εισάγουν επιβλαβείς χημικές ουσίες στο φαγητό σας.

Πιθανοί χρήστες: Pit Boss

Σε σύγκριση με το Traeger, το Pit Boss είναι πιο προσιτό και προσβάσιμο στον μέσο καταναλωτή. Ωστόσο, προσφέρει παρόμοια αποτελέσματα με την πιο λαμπερή και διάσημη μάρκα.

Το Pit Boss προσφέρει επίσης μια μοναδική φυσική ικανότητα καπνίσματος που θα δυσκολευτείτε να βρείτε σε άλλες ψησταριές και καπνιστές. Γι' αυτό είναι η προτιμώμενη επιλογή για όποιον θέλει να έχει μια αυθεντική καπνιστή γεύση στο φαγητό του.

Χάρη στη μεγάλη επιφάνεια μαγειρέματος, οι ψησταριές Pit Boss είναι ιδανικές για ένθερμους διασκεδαστές καθώς και για χώρους φιλοξενίας, επειδή μπορούν να χειριστούν μαζική εστίαση.

Πιθανοί χρήστες: Traeger

Οι ψησταριές Traeger είναι γνωστές για τη στιβαρή κατασκευή τους, για την παροχή εξαιρετικής γεύσης και μιας μεγάλης επιφάνειας μαγειρέματος. Είναι ιδανικά για όποιον χρειάζεται να εξυπηρετήσει μεγάλα πλήθη και θα σας διαρκέσουν περισσότερο από λίγες σεζόν.

Διαχείριση θερμότητας: Pit Boss

Η Pit Boss έλυσε τη διαχείριση θερμότητας με εντελώς διαφορετικό τρόπο δίνοντας στον πελάτη περισσότερες επιλογές.

Πρώτα απ 'όλα, η κατσαρόλα βρίσκεται ακριβώς στη μέση του καπνιστή και δεν έχει εκτροπέα θερμότητας. Αντίθετα, ο κλίβανος καλύφθηκε με μεταλλικό θόλο με ανοιχτές σχισμές ακριβώς πάνω από τον κλίβανο. Μια τέτοια λύση καθιστά δυνατό το μαγείρεμα με απευθείας θερμότητα (ψήσιμο στη σχάρα).

Εδώ βέβαια λήφθηκε υπόψη και το κάπνισμα. Εάν δεν σας ενδιαφέρει το ψήσιμο στη σχάρα, τότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μετακινήσετε ένα άλλο μεταλλικό κάλυμμα που θα καλύπτει τις υποδοχές, δημιουργώντας τέλειες συνθήκες για το κάπνισμα.

Διαχείριση θερμότητας: Traeger

Ανοίγοντας το καπάκι και κοιτάξετε βαθύτερα στη δομή, μπορείτε να δείτε αμέσως ότι η εστία βρίσκεται στην αριστερή πλευρά του καπνιστή. Είναι επίσης σαφές ότι το δοχείο φωτιάς καλύπτεται από έναν εκτροπέα θερμότητας από βαρύ χάλυβα και, στη συνέχεια, πάνω από αυτά τα στοιχεία βρίσκεται ένας συμπαγής μεταλλικός δίσκος λίπους.

Μπόιλερ φλόγας

Αυτό προανέφερα (που ήταν η δυνατότητα επιλογής μεταξύ ψησίματος ή καπνίσματος). Δυστυχώς, το Traeger δεν διαθέτει τέτοια δυνατότητα, αλλά θα το βρείτε στο Pit Boss.

Ο φούρνος καλύπτεται με μεταλλική πλάκα που έχει σχισμές από τις οποίες περνούν οι φλόγες. Μπορείτε να κλείσετε τις υποδοχές καλύπτοντάς τις με ένα δεύτερο πιάτο, που νομίζω ότι είναι μια εξαιρετική λύση!

Κορυφαία χαρακτηριστικά: Pit Boss

Έρχεται με όλα τα βασικά χαρακτηριστικά που υπήρχαν και στην παλαιότερη σειρά από την Traeger.

Δυστυχώς, με την ανάπτυξη της τεχνολογίας, οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα περιμένουν έναν καλύτερο ψηφιακό ελεγκτή, Wi-Fi, κ.λπ. Πρέπει να ξέρετε ότι δεν υπάρχει καπνιστής pellet με αυτά τα χαρακτηριστικά για τέτοια χρήματα.

Το Pit Boss περιλαμβάνει πιο προηγμένες εκδόσεις, αν και θα κοστίζουν περισσότερο.

Κορυφαία χαρακτηριστικά: Traeger

Μόλις το 2018, θα έλεγα ότι δεν υπάρχει διαφορά όσον αφορά τα βασικά χαρακτηριστικά και τον εξοπλισμό σε σύγκριση με το Pit Boss.

Όλα άλλαξαν με την εισαγωγή της νέας ανανεωμένης σειράς από την Traeger, η οποία περιλαμβάνει πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά που είναι ενημερωμένα με τη σύγχρονη τεχνολογία (ανεπτυγμένο ψηφιακό χειριστήριο, Wi-Fi και πολλά άλλα).

Χοάνη πέλλετ

Οι χοάνες Pit Boss έχουν συνήθως χωρητικότητα που μπορεί να χωρέσει 10 έως 12 κιλά σφαιριδίων ξύλου.

Εν τω μεταξύ, τα μοντέλα Traeger μπορούν να χρειαστούν πολλά περισσότερα από αυτό. Στην πραγματικότητα, ορισμένα μοντέλα Traeger έχουν την ικανότητα να συγκρατούν έως και 18 κιλά σφαιριδίων ξύλου με μία κίνηση, ενώ συνοδεύονται ακόμη και από ειδικό και ενσωματωμένο καθαριστικό στάχτης για να σας διευκολύνουν τη συντήρηση.

Structure

Οι δομές καπνιστών pellet και από τους δύο κατασκευαστές είναι πολύ παρόμοιες. διαφέρουν μόνο σε μικρές λεπτομέρειες.

Ο Traeger τους κερδίζει όλους όταν πρόκειται για ποιοτική κατασκευή σχάρας και οι καπνιστές ξύλινων παλετών είναι οι ίδιοι. Ορισμένα από τα αξιοσημείωτα υλικά βαρέως τύπου που χρησιμοποιούν περιλαμβάνουν σχάρες από χυτοσίδηρο που συχνά είναι επικαλυμμένες με μια ουσία που τους δίνει μια μη κολλώδη επιφάνεια. Χρησιμοποιούν το ίδιο υλικό για να φτιάξουν τα Fireboxes τους.

Δυστυχώς, οι ψησταριές Pit Boss δεν είναι πραγματικά μετρημένες σε αυτό το θέμα, καθώς οι ψησταριές τους τείνουν να φαίνονται χαλαρές. Ενώ μπορεί να χρειαστεί να αντικαθιστάτε κάποια από τα συστατικά κάθε τόσο, οι σχάρες Pit Boss εξακολουθούν να αξίζουν τον κόπο να θεωρηθούν ως μια εξαιρετική αξία για τα χρήματα.

Το Pit Boss πρόσθεσε ένα ράφι κάτω από τη σχάρα που δεν υπάρχει στο Traeger, κάτι που είναι κρίμα, καθώς είναι μια πολύ χρήσιμη λύση!

Χώρος Μαγειρέματος

Όσον αφορά τον χώρο μαγειρέματος, δεν υπάρχει ανταγωνισμός με την Traeger. Αν κοιτάξετε μερικά από τα κορυφαία μοντέλα του, θα διαπιστώσετε ότι όλα διαθέτουν επιφάνεια μαγειρέματος που μετρά 600 τετραγωνικά ίντσες κατά μέσο όρο και το ίδιο ισχύει και για τον εσωτερικό χώρο. Το Traeger's Pro Series 34 Grill Burnz διαθέτει μια τεράστια επιφάνεια μαγειρέματος που μετρά συνολικά 884 τετραγωνικές ίντσες, και αυτό είναι επιπλέον του εντυπωσιακού πυροσβεστήρα.

Οι σχάρες Pit Boss, από την άλλη πλευρά, μπορούν να σας προσφέρουν μόνο 500 τετραγωνικά ίντσες χώρο μαγειρέματος στην καλύτερη περίπτωση.

Εύρος θερμοκρασίας

Από προεπιλογή, μπορείτε να περιμένετε ένα εύρος θερμοκρασίας 0-500 F (ή ακόμα και 550 F). Και οι δύο κατασκευαστές έχουν πολύ παρόμοιες παραμέτρους όταν πρόκειται για τη μέγιστη θερμοκρασία.

Ορισμένα μοντέλα της Pit Boss δηλώνουν μέγιστη θερμοκρασία γύρω στους 600 βαθμούς. Αλλά στην πραγματικότητα, παίρνεις περίπου 500.

Μάρκα και μάρκετινγκ: Pit Boss

Αυτή είναι μια μάρκα που είναι απόλυτα γνωστή στους λάτρεις του μπάρμπεκιου, αλλά όχι τόσο όσο ο ανταγωνιστής της.

Προέρχεται κυρίως από το γεγονός ότι η Pit Boss είναι μια πολύ νεότερη μάρκα και η αγορά-στόχος της είναι άτομα με περιορισμένο προϋπολογισμό.

Μάρκα και μάρκετινγκ: Traeger

Αυτή είναι η μάρκα που είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία και στη συνέχεια την προώθηση αυτού του τύπου καπνιστή.

Ο Traeger έκανε εξαιρετική δουλειά όσον αφορά το μάρκετινγκ. Εξαιτίας αυτού, μέχρι σήμερα, είναι μια μάρκα που πουλάει τους περισσότερους καπνιστές pellet!

Κάθε άτομο (ακόμα και εκείνοι που δεν ασχολούνται με το μπάρμπεκιου) αναγνωρίζει αυτή τη μάρκα. Είναι χορηγοί πολλών σημαντικών γεγονότων και ομάδων και πολλοί σημαντικοί άνθρωποι ή διασημότητες είναι πολύ χαρούμενοι που μιλούν γι' αυτούς στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και πολλά άλλα.

Εγγύηση: Pit Boss

Παρά τις πολύ χαμηλότερες τιμές του, είναι το Pit Boss που προσφέρει πολύ καλύτερη εγγύηση.

Τα περισσότερα μοντέλα καλύπτονται με ολόκληρες εγγυήσεις 5 ετών, κάτι σπάνιο για αυτόν τον τύπο καπνιστή.

Εγγύηση: Traeger

Λαμβάνοντας υπόψη τις τιμές του, τη δημοτικότητα της μάρκας και την όλη ιστορία της, 3 χρόνια ακόμη και για τα πιο ακριβά μοντέλα είναι μια αρκετά απογοητευτική περίοδος εγγύησης. Θα περιμένατε περισσότερα από μια μάρκα σαν αυτή, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη τις αρκετά υψηλές τιμές για τις ψησταριές τους.

Traeger vs Pit Boss: Ποιο κερδίζει;

Ποιος κέρδισε αυτή τη σύγκρουση κατά τη γνώμη μου;

Συγκρίνω αντικειμενικά και τις δύο μάρκες ως δυνητικό πελάτη, στον οποίο ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι η αναλογία τιμής προς αυτό που λαμβάνουν. Από αυτή την άποψη, ο νικητής είναι σίγουρα το Pit Boss, το οποίο προσφέρει περισσότερα με λιγότερα.

Αυτό που προκαλεί έκπληξη είναι πώς ένας πολύ φθηνότερος κατασκευαστής μπορεί να παρέχει πολύ μεγαλύτερη εγγύηση για το προϊόν του!

Επομένως, με βάση την εμπειρία μου και αυτό το άρθρο, θα επαναλάβω για άλλη μια φορά ότι η επιλογή μου είναι το Pit Boss.

Φυσικά, δεν σημαίνει ότι ο Traeger είναι πολύ κατώτερος γιατί από τεχνικής άποψης είναι και οι δύο σε παρόμοιο επίπεδο. Ωστόσο, η Traeger είναι μια πολύτιμη και εύκολα αναγνωρίσιμη μάρκα στον κόσμο του BBQ, πράγμα που σημαίνει ότι οι τιμές είναι επίσης δυστυχώς υψηλότερες από άλλους ανταγωνιστικούς κατασκευαστές.

Όπως με κάθε αγορά, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη σας περισσότερα από την εμφάνιση της ψησταριάς όταν ψωνίζετε για ένα νέο μοντέλο.

Πρέπει να έχετε υπόψη σας άλλες πιο σημαντικές πτυχές, όπως η ποιότητα κατασκευής και η αναμενόμενη διάρκεια ζωής της. Θα θελήσετε επίσης να αγοράσετε από μια αξιοσέβαστη μάρκα όπως η Pit Boss ή η Traeger.

Και οι δύο αυτές μάρκες είναι γνωστές για την παραγωγή ορισμένων από τις κορυφαίας ποιότητας σχάρες πέλλετ ξύλου στην αγορά. Παρακάτω, θα συγκρίνω τα δύο καλύτερα μοντέλα γκριλ πέλλετ.

Pit Boss 820 vs Traeger Elite 22

Ψησταριά Pit Boss: PB820FB

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Ένα ελάχιστα γνωστό γεγονός για το εμπορικό σήμα Pit Boss είναι ότι ανήκει στην ίδια εταιρεία που κατέχει τα διάσημα Louisiana Grills. Αυτό σημαίνει ότι ξέρουν τι κάνουν και ξέρουν τι χρειάζεται σε μια καλής ποιότητας ψησταριά! Από την είσοδό του στην αγορά, το Pit Boss δίνει στον Traeger μια καλή κίνηση για τα χρήματά του.

Ένα καλό παράδειγμα είναι το μοντέλο Pit Boss 820, το οποίο μπορεί να σταθεί από τα δάχτυλα των ποδιών με σχεδόν οποιοδήποτε από τα premium μοντέλα της Traeger. Είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο που έχει επικαλυφθεί με πορσελάνη για ευκολία συντήρησης και πρόσθετη αντοχή. Τόσο τα κάτω ράφια όσο και τα αποσπώμενα δευτερεύοντα ράφια είναι κατασκευασμένα από επικαλυμμένες ράβδους και σύρματα από χάλυβα, ενώ το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από ατσάλι 16 διαμετρήματος με επίστρωση πούδρας.

Διαθέτει μια γενναιόδωρη επιφάνεια μαγειρέματος που μετρά 820 τετραγωνικά ίντσες με μια συγκρίσιμη χοάνη που διαθέτει μια βολική οθόνη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χοάνη λειτουργεί πολύ καλά όταν πρόκειται να βεβαιωθείτε ότι τα σφαιρίδια δεν σβήνουν και ότι κανένα αντικείμενο δεν μπορεί να μπει στο τρυπάνι.

Με 40,000 BTU και μια ψηφιακή πλακέτα ελέγχου με οθόνη LED που έχει προστεθεί για καλό μέτρο, ξέρετε ότι παίρνετε ένα προϊόν καλής ποιότητας. Δεν είναι μόνο αυτό, ωστόσο, καθώς αυτή η ψησταριά διαθέτει άλλα χαρακτηριστικά, όπως έλεγχο θερμοστάτη μέσω τηλεφώνου και όργανο κρεατοπαραγωγής με φλόγα για μαγείρεμα απευθείας θερμότητας που είναι εύκολο στη χρήση.

ΥΠΕΡ

• Διαθέτει μεγάλη επιφάνεια μαγειρέματος
• Φορητός
• Προσφέρει ακόμη θερμότητα και μαγείρεμα
• Σας δίνει την επιλογή να μαγειρέψετε σε ανοιχτή φλόγα, αν θέλετε
• Αυτόματη ανάφλεξη και ψύξη
• Είναι εξαιρετικά εύκολο στο καθάρισμα και τη συντήρηση, χάρη στα πλέγματα με επικάλυψη πορσελάνης

ΚΑΤΑ

• Για μια σχάρα αυτού του μεγέθους, θα πρέπει να προσφέρει υψηλότερες μέγιστες θερμοκρασίες
• Το τρυπάνι χρειάζεται λίγο χρόνο για να αντανακλά τις αλλαγές θερμοκρασίας

Τα καλύτερα χαρακτηριστικά

Φυσικό καύσιμο ξύλου

Αυτή είναι μια από τις λίγες ψησταριές που προσφέρουν μια φυσική και αυθεντική καπνιστή γεύση. Αυτό συμβαίνει επειδή τροφοδοτείται από 100% φυσικά πέλλετ σκληρού ξύλου!

Θεωρείται επίσης μια από τις ασφαλέστερες και πιο φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές που υπάρχουν. Τα πέλλετ από φυσικό ξύλο που χρησιμοποιεί είναι κατάλληλα για τρόφιμα και δεν περιέχουν επιβλαβείς ουσίες όπως πρόσθετα που θα μπορούσαν να επηρεάσουν το τελικό προϊόν.

Τα πέλλετ από φυσικό ξύλο είναι απίστευτα αποδοτικά, καθώς παράγουν λιγότερα από 8,200 BTU ανά συνεδρία μαγειρέματος. Είναι επίσης ουδέτερα από άνθρακα με λιγότερη παραγωγή στάχτης σε σύγκριση με άλλους τύπους καυσίμων για γκριλ.

Έλεγχος θερμοστάτη

Η λειτουργία ελέγχου θερμοστάτη είναι εξαιρετική επειδή σας επιτρέπει να αλλάζετε τη θερμοκρασία όπως θέλετε. Αυτή η συγκεκριμένη σχάρα μπορεί να φτάσει από θερμοκρασίες έως 180F έως 500F το μέγιστο. Αν και αυτό είναι ένα αξιοπρεπές εύρος θερμοκρασίας, ωχριά σε σύγκριση με τις υπαίθριες ψησταριές του ίδιου μεγέθους που προσφέρουν υψηλότερες θερμοκρασίες.

Πού μπαίνει λοιπόν ο θερμοστάτης; Λοιπόν, θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι το φαγητό μαγειρεύεται στην προτιμώμενη θερμοκρασία ανά πάσα στιγμή χωρίς να χρειάζεται να στέκεστε από πάνω του όλη την ώρα.

Αυτόματη εκκίνηση

Η λειτουργία αυτόματης εκκίνησης σημαίνει ότι πατάτε μόνο 1 κουμπί σε αυτό το γκριλ και το γκριλ κάνει τα υπόλοιπα. Δεν χρειάζεται να μεταφέρετε χειροκίνητα τα pellets στην εστία ή ακόμα και να τα ανάψετε για αυτό το θέμα!

Ακόμη και η διαδικασία θέρμανσης με συναγωγή γίνεται από μόνη της και με τη σωστή σειρά μόλις βάλετε τον κεντρικό διακόπτη.

Αυτόματη ψύξη

Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα του γεύματος και είναι έτοιμο για σερβίρισμα, θα ενεργοποιήσετε την αυτόματη ψύξη. Από εκεί, η ψησταριά θα ξεκινήσει τη διαδικασία απενεργοποίησης καίγοντας τα περιττά πέλλετ, αφήνοντάς σας να απολαύσετε το φαγητό σας με τους καλεσμένους σας.

Αυτή η λειτουργία είναι επίσης υπεύθυνη για να διασφαλίσει ότι η σχάρα έχει ρυθμιστεί στη σωστή θερμοκρασία πριν από τον πλήρη τερματισμό λειτουργίας, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να αντιμετωπίζετε σφάλματα θερμοκρασίας ή πυρκαγιές λίπους όταν χρειάζεται να το χρησιμοποιήσετε ξανά.

Σχάρα με επίστρωση πορσελάνης

Η επίστρωση πορσελάνης στο πλέγμα όχι μόνο προσθέτει στην ανθεκτικότητά της, αλλά καθιστά επίσης εξαιρετικά εύκολο τον καθαρισμό. Η πορσελάνη είναι αντικολλητική και απωθεί τα σημάδια, συμβάλλοντας στη καπνιστή γεύση που σας αρέσει εξασφαλίζοντας αποτελεσματική διατήρηση της θερμότητας.

Μαγείρεμα με αγωγούς

Το μαγείρεμα συναγωγής (σε συνδυασμό με τον θερμοστάτη dial-in) είναι υπεύθυνο για τη διασφάλιση της ομοιόμορφης θέρμανσης, ώστε το φαγητό να ψηθεί σωστά. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη να ελέγχετε συνεχώς το κρέας γιατί θα διαπιστώσετε ότι όλες οι πλευρές έχουν ψηθεί χωρίς καμία παρέμβαση από εσάς!

Μπόιλερ φλόγας

Η σχάρα πέλλετ 71820FB σας δίνει τη δυνατότητα να μαγειρέψετε σε άμεση και έμμεση φωτιά.

Για το μαγείρεμα σε ανοιχτή φλόγα, χρησιμοποιεί ειδικά σχεδιασμένα κοτόπουλα και πιάτα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φέρετε το μακρύτερο κρεατοπαραγωγής πιο κοντά στη θερμότητα γαντζώνοντάς το σε μια θήκη που βρίσκεται δίπλα στη χοάνη.

Για να μαγειρέψετε σε έμμεση φωτιά, πρέπει να γλιστρήσετε το μικρότερο κρεατοπαραγωγής πάνω από το άνοιγμα του μεγαλύτερου κοτόπουλου.

Αυτή η δυνατότητα είναι ιδιαίτερα επωφελής επειδή επιτρέπει την ευελιξία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαγείρεμα με απευθείας θερμότητα για να φτιάξετε πράγματα όπως ψητές μπριζόλες και μπιφτέκια στη σχάρα σε λιγότερο από 20 λεπτά.

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Γκριλ Traeger: Pro Series 22

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Μέρος της σειράς Elite από την Traeger, το μοντέλο TFB42LZBC διαθέτει στιβαρή κατασκευή από χάλυβα 20μετρών επικαλυμμένο με σκόνη. Έχει την ικανότητα να αντέχει πολλά χρόνια συχνής χρήσης και μπορεί να περάσει από δύσκολες καιρικές συνθήκες και υψηλή ζέστη χωρίς να υποστεί ζημιά.

Αν και μικρή στην εμφάνιση, αυτή η σχάρα έχει μια αρκετά γενναιόδωρη επιφάνεια μαγειρέματος 418 τετραγωνικών ιντσών, η οποία είναι αρκετή για να χωρέσει 3 πακέτα παϊδάκια και 12 μπιφτέκια ταυτόχρονα. Αυτό είναι αρκετό για να ταΐσει ένα πάρτι!

Είναι ένα ισχυρό μηχάνημα με 19,500 BTU και μαγείρεμα μεταφοράς για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Ένα πράγμα είναι σίγουρο: δεν θα έχετε καμία έκπληξη σπάνιες μπριζόλες με αυτή!

Οι σχάρες με επίστρωση πορσελάνης διαθέτουν μια αντικολλητική και ασφαλή επιφάνεια που καθαρίζεται εύκολα.

Το υπέροχο με αυτή τη σχάρα είναι ότι επιτρέπει και το ευέλικτο μαγείρεμα, επειδή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο, κάπνισμα, ψήσιμο, ψήσιμο, ακόμη και ψήσιμο. Διαθέτει εύρος θερμοκρασίας από 180F έως 450F, με ψηφιακό θερμοστάτη πολλαπλών θέσεων για μέγιστο έλεγχο.

ΥΠΕΡ

• Ο ψηφιακός θερμοστάτης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρακολουθείτε το κρέας σας χωρίς να ανοίγετε το καπάκι
• Διαθέτει μαγείρεμα με μεταφορά για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
• Οι αντικολλητικές σχάρες πορσελάνης καθαρίζονται εύκολα
• Διαθέτει ηλεκτρικό σύστημα ανάφλεξης για εύκολη λειτουργία

ΚΑΤΑ

• Έχει χωρητικότητα χαμηλής θερμοκρασίας για το μέγεθός του

Τα καλύτερα χαρακτηριστικά

Ξύλινη φωτιά

Αυτή η ψησταριά προσφέρει μια αυθεντική γεύση με καύση ξύλου που απλά δεν μπορείτε να νικήσετε. Δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά έχει και μια νοσταλγική γεύση. Δεν συνοδεύεται από επιβλαβείς χημικές ουσίες όπως οι άλλοι τύποι καυσίμων.

Ψηφιακός έλεγχος θερμοστάτη πολλαπλών θέσεων

Η σειρά Elite διαθέτει προηγμένες λειτουργίες ελέγχου θερμοστάτη που διατηρούν τη θερμοκρασία στο προτιμώμενο εύρος χωρίς μεγάλη παρέμβαση από εσάς. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε και να παρακολουθείτε τη σχάρα να κάνει τα μαγικά της.

Ο θερμοστάτης της ψησταριάς λειτουργεί μέσω του κυκλώματος του μικροεπεξεργαστή για να ενεργοποιήσει τον κοχλία και να τον ρυθμίσει όπως απαιτείται καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος για να διατηρήσει το σωστό εύρος θερμοκρασίας.

Ηλεκτρική ανάφλεξη εκκίνησης

Το πλέγμα Elite διαθέτει επιλογή χειροκίνητης και αυτόματης εκκίνησης, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι απλώς πηγαίνουν κατευθείαν στην αυτόματη επιλογή.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνδέσετε τη σχάρα και να την ενεργοποιήσετε. Από εκεί, θα αναφλεγεί αυτόματα και ο κοχλίας θα μεταφερθεί ξύλινα σφαιρίδια στην εστία ταυτόχρονα.

Μέσα σε 4 λεπτά, η σχάρα θα πρέπει να είναι έτοιμη για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα, κάτι που είναι μάλλον εντυπωσιακό!

Κύκλος αυτόματης απενεργοποίησης

Η λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης ψύχει τη σχάρα και την απενεργοποιεί αυτόματα. Αλλά χρειάζεται κάποια βοήθεια από εσάς γιατί πρέπει να ρυθμίσετε σωστά τη θερμοκρασία. Με αυτόν τον τρόπο, ο επαγωγικός ανεμιστήρας ρεύματος μπορεί να κάψει τα πέλλετ που έχουν απομείνει πριν σβήσει.

Διαφορετικά, η ψησταριά δεν απαιτεί να πατήσετε οποιοδήποτε άλλο κουμπί για να την απενεργοποιήσετε. Θα σβήσει αυτόματα μόλις σταματήσει ο ανεμιστήρας και θα είναι ωραίος και δροσερός και έτοιμος να τον καθαρίσετε μετά.

Σχάρες με αντικολλητική επίστρωση πορσελάνης

Οι αντικολλητικές σχάρες είναι ιδανικές για την παρασκευή σημαδεμένου κρέατος και η πορσελάνη προσφέρει αξιοσημείωτη κατανομή και συγκράτηση της θερμότητας. Εξασφαλίζει επίσης ομοιόμορφο μαγείρεμα και θέρμανση, ενώ το τελικό προϊόν συνήθως προσφέρει γεύση έξω από αυτόν τον κόσμο.

Μαγείρεμα με αγωγούς

Το πλεονέκτημα του μαγειρέματος συναγωγής είναι ότι μειώνει τον χρόνο που αφιερώνετε στην παρακολούθηση του φαγητού σας στο γκριλ. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε εάν σηκώνετε συνεχώς το καπάκι για να ελέγχετε την πρόοδο του κρέατος, κάτι που μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος μέσω της θερμότητας που εκπέμπει.

Αντίθετα, το φαγητό σας βγαίνει ομοιόμορφα ψημένο χωρίς ωμά σημεία και με μικρή συμμετοχή από εσάς.

Συναγερμοί ασφαλείας

Η ψησταριά διαθέτει 2 συστήματα συναγερμού ασφαλείας.

Η πρώτη ανάβει όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 125 F για 10 λεπτά ή περισσότερο. Θα παρατηρήσετε την αλλαγή από ένα σημάδι LEr που θα εμφανιστεί στην οθόνη LED που θα παραμείνει αναμμένη μέχρι να απενεργοποιήσετε την κύρια τροφοδοσία. Μόλις συμβεί αυτό, η σχάρα αποσυνδέει αυτόματα τα εσωτερικά της μέρη από την πηγή ρεύματος.

Το δεύτερο σύστημα συναγερμού ανάβει μόνο όταν η εσωτερική θερμοκρασία του γκριλ είναι 550F και πάνω. Όταν συμβεί αυτό, η οθόνη LED θα εμφανίσει ένα σύμβολο HEr που θα παραμείνει αναμμένο μέχρι να απενεργοποιηθεί η κύρια τροφοδοσία. Θα λειτουργήσει επίσης για να αποσυνδέσετε τα εσωτερικά μέρη από την πηγή ρεύματος αυτόματα.

Σύστημα γράσου αποστράγγισης EZ

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το σύστημα αποστράγγισης λίπους λειτουργεί για να συλλέγει όλα τα στάγδην λίπος σε μια ειδική αποστράγγιση και αργότερα σε μια αποστράγγιση λίπους. Από την αποστράγγιση λίπους, το λίπος ταξιδεύει μέσω ενός σωλήνα στον κάδο λίπους όπου είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να το βγάλετε και να καθαρίσετε τη σχάρα.

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Επιλέξτε τη σωστή ψησταριά για τις ανάγκες σας

Τώρα που ξέρετε τι να αναζητήσετε σε μια σχάρα πέλλετ ξύλου, θα πρέπει να είστε σε καλύτερη θέση για να κάνετε τη σωστή επιλογή για τις ανάγκες σας.

Είστε οπλισμένοι με μια λεπτομερή σύγκριση των 2 κορυφαίων εμπορικών σημάτων του κλάδου. Μέχρι τώρα γνωρίζετε ότι αυτές οι 2 εταιρείες έχουν πολλά περισσότερα κοινά παρά διαφορές, αλλά η καθεμία έχει τα δικά της δυνατά και αδύνατα σημεία, τα οποία εξερευνήσαμε παραπάνω.

Για όλες τις προθέσεις και τους σκοπούς, σε αυτήν τη μάχη Traeger εναντίον Pit Boss, έχουμε αναγνωρίσει τη σειρά Traeger Pro 22 ως τον ανώτερο υποψήφιο σε αυτήν την αναθεώρηση, επειδή έχει βολικό μέγεθος, ευκολότερη διαχείριση θερμοκρασίας και γενναιόδωρη εγγύηση.

Το Pit Boss είναι φθηνότερο σε σύγκριση, αλλά δεν προσφέρει αξία για τα χρήματα. Θα πάμε λοιπόν με τον Traeger σε αυτό!

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Lakeside Smokers είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέο φαγητό με BBQ Smoking (& ιαπωνικό φαγητό!) Στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από τότε 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.