Προστασία: Γιατί πρέπει να το φοράτε με μπάρμπεκιου και τα είδη

από τον Joost Nusselder | Τελευταία ενημέρωση:  Ιανουάριος 30, 2023

Πάντα οι τελευταίες συμβουλές και κόλπα για το κάπνισμα;

Εγγραφείτε στο ΒΑΣΙΚΟ ενημερωτικό δελτίο για επίδοξους τεχνίτες

Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας για το ενημερωτικό μας δελτίο και θα σεβαστούμε το δικό σας μυστικότητα

Μου αρέσει να δημιουργώ δωρεάν περιεχόμενο γεμάτο συμβουλές για τους αναγνώστες μου, εσάς. Δεν δέχομαι χορηγίες επί πληρωμή, η γνώμη μου είναι δική μου, αλλά αν βρείτε τις προτάσεις μου χρήσιμες και αγοράσετε κάτι που σας αρέσει μέσω ενός συνδέσμου μου, θα μπορούσα να κερδίσω μια προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Μάθε περισσότερα

Ξέρετε αυτή τη νόστιμη μυρωδιά του μπάρμπεκιου; Λοιπόν, δεν είναι μόνο το φαγητό που μυρίζει, αλλά και ο καπνός από τη σχάρα. Αλλά δεν θέλετε να φάτε τον καπνό, σωστά; Επομένως, είναι σημαντικό να φοράτε προστασία κατά το ψήσιμο στη σχάρα.  

Υπάρχουν διάφοροι τύποι προστασίας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, όπως γάντι για γκριλ, ποδιά, ή ακόμα και μια μπαντάνα.

Τι είναι ο εξοπλισμός ασφαλείας ψησίματος

Μείνετε ασφαλείς κατά το ψήσιμο στη σχάρα: Τι να φοράτε

Επιλέξτε τα σωστά ρούχα

Το ψήσιμο στη σχάρα είναι σοβαρή υπόθεση, και πρέπει να ντύσετε το μέρος! Φροντίστε να αποφύγετε τυχόν φαρδιά ρούχα, ειδικά τα μακριά μανίκια, και βεβαιωθείτε ότι τα κορδόνια της ποδιάς σας είναι δεμένα με ασφάλεια. Μην αφήσετε το ντύσιμό σας να γίνει κίνδυνος πυρκαγιάς!

Ανθεκτικό στη θερμότητα εργαλείο

Αν θέλετε να μεταφέρετε το παιχνίδι ψησίματος στο επόμενο επίπεδο, θα χρειαστείτε εξοπλισμό ανθεκτικό στη θερμότητα. Πάρε λίγο στον εαυτό σου γάντια ψησίματος (τα υπέροχα που εξετάζονται εδώ) που προσφέρουν την προστασία που χρειάζεστε. Μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από στυλ και υλικά που ταιριάζουν στις ανάγκες σας.

Συμβουλές μόδας από τον Grill Master

Το ψήσιμο στη σχάρα έχει να κάνει με την καλή εμφάνιση ενώ μαγειρεύετε! Όταν στέκεστε στο γκριλ, φροντίστε να φαίνεστε καλύτερα. Αποφύγετε τυχόν φαρδιά ρούχα που θα μπορούσαν να πάρουν φωτιά και βεβαιωθείτε ότι τα κορδόνια της ποδιάς σας είναι κρυμμένα. Και μην ξεχάσετε να προμηθευτείτε μερικά ανθεκτικά στη θερμότητα γάντια για να ολοκληρώσετε την εμφάνισή σας!

Διαφορές

Bbq Protection Vs Shielding

Όταν πρόκειται για προστασία και θωράκιση BBQ, υπάρχει μια μεγάλη διαφορά μεταξύ των δύο. Η προστασία του μπάρμπεκιου έχει να κάνει με την προστασία του μπάρμπεκιου σας από τα στοιχεία, όπως ο άνεμος, η βροχή και το χιόνι. Το θέμα είναι να διατηρείτε το μπάρμπεκιου σας καθαρό και στεγνό, ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε για τα επόμενα χρόνια. Από την άλλη πλευρά, η θωράκιση έχει να κάνει με την προστασία του BBQ σας από τη θερμότητα. Έχει να κάνει με το να διατηρείτε τη ζέστη μέσα και το κρύο έξω, έτσι ώστε το φαγητό σας να μαγειρεύεται ομοιόμορφα και να παραμένει ζεστό μέχρι να είστε έτοιμοι να το φάτε. Έτσι, εάν θέλετε να διατηρήσετε το μπάρμπεκιου σας ασφαλές και αβλαβές, θα χρειαστείτε προστασία από τα στοιχεία, και εάν θέλετε να διατηρήσετε το φαγητό σας ζεστό και νόστιμο, θα χρειαστείτε θωράκιση.

FAQ

Πώς μπορώ να προστατευτώ από τον καπνό του μπάρμπεκιου;

Το να προστατεύεστε από τον καπνό του μπάρμπεκιου δεν είναι αστείο! Ο καπνός περιέχει επιβλαβή αέρια όπως μονοξείδιο του άνθρακα και πτητικές οργανικές ενώσεις, καθώς και σωματίδια και ημιπτητικές οργανικές ενώσεις όπως PAH. Όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν ποικίλες επιπλοκές στην υγεία, από βραχυπρόθεσμο ερεθισμό του αναπνευστικού έως μακροπρόθεσμες καταστάσεις όπως ο καρκίνος. Λοιπόν, πώς μπορείτε να κρατήσετε τον εαυτό σας ασφαλή;

Πρώτα, φροντίστε να φοράτε μάσκα προσώπου ή κασκόλ όταν ψήνετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τον καπνό μακριά από τους πνεύμονές σας. Δεύτερον, μην ξεχνάτε το δέρμα σας! Ο καπνός του μπάρμπεκιου μπορεί να απορροφηθεί από το δέρμα, γι' αυτό φροντίστε να φοράτε προστατευτικά ρούχα και να χρησιμοποιείτε αντηλιακό. Τέλος, προσπαθήστε να διατηρείτε καλά αεριζόμενο τον χώρο ψησίματος. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας του καπνού στον αέρα και θα σας κρατήσει ασφαλείς.

Πώς προστατεύω τα μάτια μου όταν ψήνω;

Το ψήσιμο στη σχάρα μπορεί να είναι μια επικίνδυνη δραστηριότητα εάν δεν λάβετε τις κατάλληλες προφυλάξεις. Για να προστατεύσετε τα μάτια σας από καπνό, λίπος και σπινθήρες, πρέπει να φοράτε τη σωστή προστασία. Ένα καλό ζευγάρι ασφάλεια γυαλιά ή γυαλιά ηλίου θα κάνουν το κόλπο. Όχι μόνο θα προστατεύουν τα μάτια σας από τα στοιχεία, αλλά θα τα προστατεύουν και από τις επιβλαβείς ακτίνες UV.

Εάν ψήνετε τη νύχτα, μπορείτε να προμηθευτείτε ακόμη και γυαλιά ασφαλείας με ενσωματωμένα φώτα LED. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να κρατάτε τα μάτια σας ασφαλή και να βλέπετε τι κάνετε. Και μην ξεχνάτε να πλένετε τα χέρια σας αφού χειριστείτε ελαφρύτερο υγρό ή ψιλοκόβετε πιπεριές και κρεμμύδια. Διαφορετικά, θα μπορούσατε να καταλήξετε με κάποιο σοβαρό ερεθισμό των ματιών. Επομένως, μην ξεχάσετε να φοράτε τη σωστή προστασία ματιών και να έχετε τα χέρια σας καθαρά όταν ψήνετε αυτό το καλοκαίρι.

Τι εξοπλισμό ασφαλείας πρέπει να φοράτε όταν καθαρίζετε τη ψησταριά;

Όταν πρόκειται για τον καθαρισμό της ψησταριάς, η ασφάλεια είναι το κλειδί! Δεν θέλετε να καταλήξετε με ένα δυσάρεστο έγκαυμα ή χειρότερο, οπότε φροντίστε να μην τσιγκουνευτείτε τον εξοπλισμό ασφαλείας. Θα χρειαστεί να φοράτε γάντια και ασπίδα προσώπου για να προστατεύσετε τα χέρια και το πρόσωπό σας από τη ζέστη και τυχόν ιπτάμενα συντρίμμια. Και μην ξεχάσετε να έχετε κοντά σας έναν πυροσβεστήρα σε περίπτωση έξαρσης. Επομένως, μην γίνεστε ήρωας – φορέστε τα γάντια και την ασπίδα προσώπου πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε τη σχάρα!

Τι είναι η θερμική ασπίδα BBQ;

Η θερμική ασπίδα μπάρμπεκιου είναι ο αφανής ήρωας του κόσμου του ψησίματος. Είναι το μόνο πράγμα που βρίσκεται ανάμεσα στο νόστιμο φαγητό σας και μια καταστροφή που έχει καεί. Αυτή η εύχρηστη μικρή συσκευή βρίσκεται πάνω από τους καυστήρες της ψησταριάς αερίου σας και βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, ώστε να έχετε τέλεια μαγειρεμένο φαγητό κάθε φορά. Επιπλέον, βοηθά στην προστασία των καυστήρων σας από τυχόν σταλαγματιές που διαφορετικά θα μπορούσαν να τους προκαλέσουν δυσλειτουργία. Έτσι, αν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το μπάρμπεκιου σας λειτουργεί σε όλους τους κυλίνδρους, πρέπει να αποκτήσετε μια ασπίδα θερμότητας!

Συμπέρασμα

Το μπάρμπεκιου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασκεδάσετε και να απολαύσετε νόστιμο φαγητό με τους φίλους και την οικογένειά σας. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η ασφάλεια πρέπει πάντα να προηγείται. Φροντίστε να φοράτε τον κατάλληλο προστατευτικό εξοπλισμό όταν ψήνετε, όπως ανθεκτικά στη θερμότητα γάντια, ποδιές και γυαλιά. Και μην ξεχάσετε να ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΤΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ! Εξάλλου, δεν θέλετε να καταλήξετε με ένα ΚΑΜΜΕΝΟ BRILLIANT μπάρμπεκιου! Φορέστε, λοιπόν, τον προστατευτικό σας εξοπλισμό και ψήστε στη σχάρα – σίγουρα θα περάσετε ΤΕΛΕΙΩΣ!

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Lakeside Smokers είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέο φαγητό με BBQ Smoking (& ιαπωνικό φαγητό!) Στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από τότε 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.