Το ψήσιμο στη σχάρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε ένα καλοκαιρινό βράδυ, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι περιλαμβάνει και κάποιο δυνητικά επικίνδυνο εξοπλισμό. Πριν ανάψετε τη σχάρα, βεβαιωθείτε ότι είστε εξοικειωμένοι με τις διαδικασίες ασφαλείας και τα χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου μοντέλου σας διαβάζοντας το εγχειρίδιο κατόχου.
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
- 1 Ασφάλεια ψησίματος: Πού να τοποθετήσετε τη σχάρα σας
- 2 Τοποθέτηση σχάρας: Είναι όλα σχετικά με την τοποθεσία, την τοποθεσία, την τοποθεσία
- 3 Ψήσιμο σε εσωτερικούς χώρους; Δεν είναι καλή ιδέα!
- 4 Καθαρισμός σχάρας: Διατηρήστε το καθαρό για ασφάλεια
- 5 Έλεγχος της ψησταριάς σας για διαρροές αερίου: Ένας οδηγός πώς να το κάνετε
- 6 Ασφάλεια γκριλ: Προσέχετε τη φωτιά
- 7 Ψήσιμο στη σχάρα με γνώμονα την ασφάλεια
Γνωριμία με το Grill σας
Όσον αφορά τις ψησταριές, δεν υπάρχουν δύο που να είναι ακριβώς όμοια. Ακόμα κι αν νομίζετε ότι ξέρετε τι κάνετε, είναι σημαντικό να αφιερώσετε χρόνο για να διαβάσετε το εγχειρίδιο και να εξοικειωθείτε με τις ιδιαιτερότητες του μοντέλου σας.
Πρωτιά στην ασφάλεια
Πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο στη σχάρα, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τις διαδικασίες ασφαλείας και τα χαρακτηριστικά της ψησταριάς σας. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου:
– Να έχετε πάντα κοντά σας έναν πυροσβεστήρα σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
– Βεβαιωθείτε ότι η σχάρα βρίσκεται σε επίπεδη, επίπεδη επιφάνεια μακριά από εύφλεκτα υλικά.
– Κρατάτε πάντα τα παιδιά και τα κατοικίδια μακριά από το γκριλ.
– Φοράτε προστατευτική ενδυμασία, συμπεριλαμβανομένων μακριά μανίκια, παντελόνια και κλειστά παπούτσια.
– Μην αφήνετε ποτέ το γκριλ χωρίς επίβλεψη.
– Φροντίστε να κλείσετε το αέριο και να κλείσετε το καπάκι όταν τελειώσετε το ψήσιμο.
Ασφάλεια ψησίματος: Πού να τοποθετήσετε τη σχάρα σας
Τα Βασικά
Το ψήσιμο στη σχάρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε την ύπαιθρο, αλλά είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι ψήνετε με ασφάλεια. Σύμφωνα με το NFPA, πάνω από 10,000 πυρκαγιές που σχετίζονται με ψησταριές συμβαίνουν κάθε χρόνο και το 46% αυτών είναι πυρκαγιές δομών. Αυτό σημαίνει ότι είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η ψησταριά σας βρίσκεται σε ασφαλές σημείο.
Πού να μην βάλετε τη σχάρα σας
Όσον αφορά το ψήσιμο στη σχάρα, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν φτιάχνετε το κατάστημα πολύ κοντά σε οποιαδήποτε δομή. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν μπαλκόνια, βεράντες, αυλές, βεράντες ή εξωτερικές αυλές. Βασικά, αν δεν είναι ανοιχτός χώρος, δεν είναι καλό σημείο για την ψησταριά σας.
Πού να τοποθετήσετε τη σχάρα σας
Όταν ψάχνετε για το τέλειο σημείο για τη ψησταριά σας, βεβαιωθείτε ότι απέχει τουλάχιστον 10 πόδια από τυχόν κατασκευές ή δέντρα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να απολαύσετε τη συνεδρία ψησίματος χωρίς να ανησυχείτε για πιθανούς κινδύνους. Και αν δεν είστε βέβαιοι, απλώς ελέγξτε το εγχειρίδιο της ψησταριάς σας για πιο συγκεκριμένες οδηγίες.
Τοποθέτηση σχάρας: Είναι όλα σχετικά με την τοποθεσία, την τοποθεσία, την τοποθεσία
Γιατί έχει σημασία η τοποθεσία
Το ψήσιμο στη σχάρα είναι σοβαρή υπόθεση και είναι σημαντικό να αφιερώσετε χρόνο για να βεβαιωθείτε ότι ρυθμίζετε τη σχάρα σας στο σωστό σημείο. Δεν θέλετε να καταλήξετε με μια σχάρα που γλιστράει, κυλάει ή αναποδογυρίζει – αυτός είναι ένας σίγουρος τρόπος για να καταστρέψετε ένα μαγείρεμα. Εδώ είναι τι πρέπει να έχετε κατά νου όταν επιλέγετε ένα μέρος για τη σχάρα σας:
– Βεβαιωθείτε ότι η επιφάνεια είναι επίπεδη και σταθερή. Χωρίς γρασίδι ή μαλακό έδαφος – δεν θέλετε ένα πόδι να βυθιστεί και να αποβάλει την ισορροπία.
– Εάν η ψησταριά σας έχει τροχούς, βεβαιωθείτε ότι είναι κλειδωμένες.
- Μια γκριλ χαλάκι μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε το γκριλ σας στη θέση του και να προστατέψετε το έδαφος από κάτω.
Συμβουλές για την ασφάλεια του γκριλ
Η ασφάλεια του γκριλ δεν είναι αστείο, γι' αυτό ακολουθούν μερικές συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου για να βεβαιωθείτε ότι το μαγείρεμά σας θα τελειώσει χωρίς προβλήματα:
– Μην γίνεσαι ήρωας – αν νιώθεις κάπως αηδιαστικός, είναι καλύτερο να αφήσεις το ψήσιμο στους νηφάλιους ανθρώπους.
– Κρατήστε έναν πυροσβεστήρα κοντά σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
– Βεβαιωθείτε ότι η ψησταριά σας είναι μακριά από εύφλεκτα υλικά, όπως δέντρα ή θάμνους.
– Μην ξεχνάτε να καθαρίζετε τη σχάρα σας μετά από κάθε χρήση – δεν θέλετε καμία δυσάρεστη έκπληξη την επόμενη φορά που θα την ανάψετε.
Ψήσιμο σε εσωτερικούς χώρους; Δεν είναι καλή ιδέα!
Οι κίνδυνοι του ψησίματος σε εσωτερικούς χώρους
Το ψήσιμο σε εξωτερικούς χώρους είναι υπέροχο, αλλά μερικές φορές ο καιρός μπορεί να είναι λίγο υπερβολικός. Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να πάρετε το ψήσιμο σας σε εσωτερικούς χώρους, αλλά μην το κάνετε! Εκτός εάν η ψησταριά σας έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση σε εσωτερικούς χώρους, δεν είναι ασφαλής. Οι ψησταριές με κάρβουνο και προπάνιο εκπέμπουν μονοξείδιο του άνθρακα, το οποίο μπορεί να συσσωρευτεί σε κλειστό χώρο και να είναι πολύ επικίνδυνο. Οι ψησταριές προπανίου παρουσιάζουν επίσης τον κίνδυνο διαρροής αερίου, η οποία μπορεί να συσσωρευτεί και να προκαλέσει πυρκαγιά. Οι ηλεκτρικές ψησταριές δεν είναι μονωμένες για ασφαλή χρήση σε εσωτερικούς χώρους, που σημαίνει ότι θα εκπέμψουν πολλή θερμότητα και θα αποτελέσουν κίνδυνο πυρκαγιάς.
Συμβουλές ασφαλείας για ψήσιμο σε εσωτερικούς χώρους
Για να παραμείνετε ασφαλείς κατά το ψήσιμο στη σχάρα, έχετε υπόψη σας αυτές τις συμβουλές:
– Οι ψησταριές και οι δεξαμενές υγραερίου δεν πρέπει ποτέ να λειτουργούν σε εσωτερικούς χώρους. Βεβαιωθείτε ότι βρίσκονται σε ανοιχτό χώρο με κατάλληλο αερισμό.
– Μην αφήνετε το γκριλ χωρίς επίβλεψη.
– Εάν η σχάρα σας δεν αναφέρει συγκεκριμένα ότι προορίζεται για εσωτερική χρήση, κρατήστε την έξω.
Καθαρισμός σχάρας: Διατηρήστε το καθαρό για ασφάλεια
Γιατί να καθαρίσετε τη σχάρα σας;
Δεν έχει να κάνει μόνο με την καλή εμφάνιση – καθάρισμα Η ψησταριά σας είναι απαραίτητη για την ασφάλεια. Μια βρώμικη ψησταριά μπορεί να προκαλέσει εξάρσεις, πυρκαγιές λίπους, ακόμη και εκρήξεις. Επομένως, εάν θέλετε να παραμείνετε ασφαλείς κατά το ψήσιμο στη σχάρα, φροντίστε να καθαρίζετε τακτικά τη σχάρα σας.
Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε τη σχάρα σας;
Τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, θα πρέπει να κάνετε βαθύ καθαρισμό της ψησταριάς σας. Αυτό σημαίνει να το χωρίσετε, να καθαρίσετε κάθε μέρος και να κάνετε οποιαδήποτε απαραίτητη συντήρηση.
Τι πρέπει να προσέχετε;
Όταν καθαρίζετε τη σχάρα σας, πρέπει να ελέγξετε τα εξής:
– Καυστήρες: Βεβαιωθείτε ότι όλες οι οπές των θυρών είναι καθαρές και καθαρές. Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό τρυπάνι για να τα καθαρίσετε. Ελέγξτε για τυχόν τρύπες που ανοίγουν και βεβαιωθείτε ότι το μέταλλο είναι σκληρό και ότι δεν υπάρχουν μαλακά σημεία.
– Σχάρες σχάρας: Ελέγξτε για σκουριά. Εάν η σκουριά έχει θέσει σε κίνδυνο το μέταλλο, θα πρέπει να αντικαταστήσετε τις σχάρες.
– Σύστημα εκταμίευσης θερμότητας: Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει συσσώρευση λίπους. Οι πυρκαγιές λίπους μπορεί να είναι επικίνδυνες.
– Spiderwebs: Καθαρίστε τυχόν πιθανούς ιστούς αράχνης. Αυτά μπορεί να προκαλέσουν την ανάφλεξη μιας σχάρας ή να προκαλέσουν αναδρομή μέσω των βαλβίδων.
Πώς να καθαρίσετε τη σχάρα σας
Το καθάρισμα της ψησταριάς σας δεν χρειάζεται να είναι αγγαρεία. Εδώ είναι τι πρέπει να κάνετε:
– Αποκτήστε τα σωστά εργαλεία: Θα χρειαστείτε μια βούρτσα βεντούρι, ένα τρυπάνι και μια βούρτσα για γκριλ.
– Κόψτε το: Αφαιρέστε τη σχάρα και καθαρίστε κάθε μέρος.
– Ελέγξτε τους καυστήρες: Βεβαιωθείτε ότι όλες οι οπές των θυρών είναι καθαρές και καθαρές.
– Ελέγξτε τις σχάρες: Αναζητήστε σκουριά και αντικαταστήστε εάν χρειάζεται.
– Ελέγξτε το σύστημα εκταμίευσης θερμότητας: Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει συσσώρευση λίπους.
– Έλεγχος για ιστούς αράχνης: Καθαρίστε τυχόν πιθανούς ιστούς αράχνης.
– Ελέγξτε τη βούρτσα της ψησταριάς σας: Βεβαιωθείτε ότι οι τρίχες είναι ασφαλείς και δεν υπάρχουν υπολείμματα.
Ο καθαρισμός της σχάρας δεν χρειάζεται να είναι ταλαιπωρία. Με τα σωστά εργαλεία και μερικά απλά βήματα, μπορείτε να διατηρήσετε τη ψησταριά σας καθαρή και ασφαλή. Μην ξεχνάτε, λοιπόν, να καθαρίζετε κάθε τόσο τη ψησταριά σας!
Έλεγχος της ψησταριάς σας για διαρροές αερίου: Ένας οδηγός πώς να το κάνετε
Ο έλεγχος πριν το γκριλ
Είναι πάντα καλή ιδέα να φτιάχνετε γρήγορα τη σχάρα σας μια φορά πριν την ανάψετε. Μετά από όλα, δεν θέλετε να είστε αυτός που ευθύνεται για μια καταστροφή μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή! Δείτε τι πρέπει να προσέξετε:
- Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει τη σχάρα σας εδώ και καιρό, φροντίστε να ελέγξετε για τυχόν διαρροές ή φθορά.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε κλείσει το αέριο πριν επιθεωρήσετε τη σχάρα.
- Ελέγξτε τον εύκαμπτο σωλήνα που συνδέει τη δεξαμενή προπανίου με τους καυστήρες για τυχόν ρωγμές ή σχίσματα.
- Έχετε το νου σας για τυχόν πλάσματα που μπορεί να έχουν αποφασίσει να εγκατασταθούν στη σχάρα σας.
Το τεστ με σαπουνόνερο
Ώρα να βάλετε τον Σέρλοκ Χολμς σας και να κάνετε μια μικρή δουλειά ντετέκτιβ. Δείτε τι πρέπει να κάνετε:
- Ανακατέψτε ένα διάλυμα σαπουνιού και νερού σε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
- Ψεκάστε το διάλυμα γύρω από τον ρυθμιστή, τον εύκαμπτο σωλήνα και τις βαλβίδες και την πολλαπλή.
- Αν δείτε φυσαλίδες, έχετε διαρροή και ήρθε η ώρα να αντικαταστήσετε τον εύκαμπτο σωλήνα.
Να το έχετε λοιπόν – ένας γρήγορος και εύκολος οδηγός για τον έλεγχο της ψησταριάς σας για διαρροές αερίου. Τώρα μπορείτε να ανάψετε το μπάρμπεκιου με αυτοπεποίθηση, γνωρίζοντας ότι έχετε κάνει τη δέουσα επιμέλειά σας και ότι το μπάρμπεκιου στην αυλή σας θα είναι ασφαλές και επιτυχημένο!
Ασφάλεια γκριλ: Προσέχετε τη φωτιά
Γιατί δεν πρέπει να αφήνετε το γκριλ χωρίς επίβλεψη
Το ψήσιμο στη σχάρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε την ύπαιθρο και να φτιάξετε νόστιμο φαγητό, αλλά είναι σημαντικό να έχετε κατά νου την ασφάλεια. Πριν ανάψετε τη σχάρα, βεβαιωθείτε ότι είστε έτοιμοι να μείνετε μαζί της ανά πάσα στιγμή. Αυτό συμβαίνει επειδή ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε μια έξαρση από το να γίνει μια πλήρης φωτιά είναι να είστε εκεί όταν συμβεί.
Εδώ είναι μερικοί από τους άλλους κινδύνους που μπορεί να χάσετε εάν αφήσετε τη σχάρα χωρίς επίβλεψη:
– Παιδιά ή κατοικίδια που τρέχουν στην πίσω αυλή
– Χαλαρή ρίψη ποδοσφαίρου
– Ή οτιδήποτε άλλο που θα μπορούσε να σημάνει καταστροφή
Ασφάλεια γκριλ: Κρατήστε υπό έλεγχο το υγρό εκκίνησης
Όσον αφορά την εκκίνηση της ψησταριάς σας, μπορεί να είναι δελεαστικό να παρακάνετε λίγο με το υγρό εκκίνησης. Τελικά, ποιος δεν θέλει να ξεκινήσει το πάρτι όσο πιο γρήγορα γίνεται; Αλλά μην αφήσετε τον ενθουσιασμό σας να σας κερδίσει! Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες και χρησιμοποιήστε μόνο την ποσότητα υγρού που συνιστάται. Εάν χρησιμοποιείτε ψησταριά με κάρβουνα, χρησιμοποιήστε μόνο υγρό εκκίνησης με κάρβουνα. Και μην προσπαθήσετε να προσθέσετε περισσότερα όταν έχετε μερικές φλόγες, ακόμα κι αν φαίνεται ότι τα πράγματα έχουν αρχίσει να κρυώνουν.
Ένας καλύτερος τρόπος
Αν ψάχνετε για έναν ασφαλέστερο και πιο αποτελεσματικό τρόπο για να ξεκινήσετε τη ψησταριά σας, γιατί να μην δοκιμάσετε μια μίζα καμινάδας με κάρβουνο; Είναι ένα εξαιρετικό αξεσουάρ για ψησταριά εξωτερικού χώρου που θα κάνει τη σχάρα σας να λειτουργεί χωρίς να χρειάζεται υγρό εκκίνησης. Επιπλέον, είναι εύκολο στη χρήση και θα σας εξοικονομήσει χρόνο και χρήμα μακροπρόθεσμα.
Ψήσιμο στη σχάρα με γνώμονα την ασφάλεια
Γιατί πρέπει να ξεκινάτε πάντα το γκριλ με το καπάκι ανοιχτό
Το ψήσιμο στη σχάρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συγκεντρώσετε τους φίλους και την οικογένειά σας για ένα νόστιμο γεύμα, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η ασφάλεια πρέπει πάντα να προέχει. Μπορεί να πιστεύετε ότι η εκκίνηση της ψησταριάς αερίου με κλειστό καπάκι είναι ακίνδυνη, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί να είναι αρκετά επικίνδυνη.
Οι κίνδυνοι από το άναμμα μιας ψησταριάς με κλειστό καπάκι
Όταν ανάβετε τη σχάρα με κλειστό καπάκι, μπορεί να προκληθεί συσσώρευση αερίου μέσα στον κύριο θάλαμο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μερικές μεγάλες εξάρσεις και βολίδες, κάτι που σίγουρα δεν είναι κάτι με το οποίο θέλετε να αντιμετωπίσετε.
