Η σπάτουλα είναι ένα κουζινικό σκεύος που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη, το άπλωμα και την ανύψωση υλικού. Είναι ένα εργαλείο που χρησιμοποιείται για μια ποικιλία μαγειρικών εργασιών. Το όνομα σπάτουλα προέρχεται από τη λατινική λέξη «spatula», που σημαίνει «κουτάλι». Είναι ένα ευέλικτο εργαλείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες εργασίες μαγειρέματος.
Ας δούμε τους διαφορετικούς τύπους σπάτουλας και τις χρήσεις τους. Επιπλέον, μερικά διασκεδαστικά trivia!
Σε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
- 1 Σπάτουλα: Ένα εύχρηστο εργαλείο για την κουζίνα σας
- 2 Χρήση σπάτουλας στην κουζίνα
- 3 Υλικά λεπίδας σπάτουλας
- 4 Χαρακτηριστικά λαβής σπάτουλας που πρέπει να λάβετε υπόψη
- 5 Επιλέγοντας την καλύτερη σπάτουλα για την κουζίνα σας
- 6 Σπάτουλες για το γύρισμα και το γύρισμα: Μια ευέλικτη επιλογή για την κουζίνα σας
- 7 Σπάτουλες απόξεσης: Ένα εύχρηστο σκεύος για ανάμειξη και ξύσιμο
- 8 Σπάτουλες για άπλωμα
- 9 Συμπέρασμα
Σπάτουλα: Ένα εύχρηστο εργαλείο για την κουζίνα σας
Παρά το γεγονός ότι είναι ένας όρος που προκαλεί σύγχυση, οι σπάτουλες είναι ξεχωριστά εργαλεία που διατίθενται σε πολλούς τύπους ανάλογα με το τι χρειάζεστε ή θέλετε να κάνετε στην κουζίνα. Με απλά λόγια, η σπάτουλα είναι ένα επίπεδο εργαλείο με φαρδιά λεπίδα που χρησιμοποιείται για την ανύψωση ή το γύρισμα των τροφίμων.
Τύποι Σπάτουλες
Υπάρχουν πολλοί τύποι σπάτουλες, ο καθένας με τα δικά του ξεχωριστά χαρακτηριστικά και χρήσεις. Εδώ είναι μερικοί από τους πιο συνηθισμένους τύπους σπάτουλας:
- Turner ή Flipper: Αυτός ο τύπος σπάτουλας είναι εύχρηστος για το γύρισμα ή το γύρισμα τροφίμων όπως φρέσκα αυγά ή το τηγάνισμα μπέικον. Έχει μια μακριά, επίπεδη λεπίδα που είναι αρκετά φαρδιά ώστε να υποστηρίζει το τρόφιμο χωρίς να το σπάει.
- Σπάτουλα απόξεσης: Αυτός ο τύπος σπάτουλας χρησιμοποιείται για το ξύσιμο του πάτου ενός τηγανιού ή βάζου για να πάρει και το τελευταίο κομμάτι φαγητού. Έχει μια επίπεδη λεπίδα που είναι ελαφρώς λοξή για να διευκολύνει το ξύσιμο.
- Σπάτουλα για επάλειψη: Αυτός ο τύπος σπάτουλας χρησιμοποιείται για την επάλειψη παγώματος ή φυστικοβούτυρου στο ψωμί. Έχει μια μακριά, επίπεδη λεπίδα που είναι αρκετά στενή ώστε να χωράει σε βάζα ή δοχεία.
Χαρακτηριστικά λαβής σπάτουλας που πρέπει να λάβετε υπόψη
Όταν αγοράζετε μια σπάτουλα, υπάρχουν μερικά χαρακτηριστικά λαβής που πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Εργονομική λαβή: Αυτός ο τύπος λαβής έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει άνετα στο χέρι σας, μειώνοντας την πίεση στον καρπό και το χέρι σας.
- Βρόχος ή τρύπα για κρέμασμα: Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να κρεμάτε εύκολα τη σπάτουλα σας για να την αποθηκεύετε και να την κρατάτε μακριά από άλλα είδη κουζίνας.
Χρησιμοποιώντας Σπάτουλα
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη χρήση σπάτουλας:
- Χρησιμοποιείτε πάντα μια σπάτουλα με μακριά λαβή όταν εργάζεστε με ζεστό φαγητό για να κρατάτε το χέρι σας μακριά από τη ζέστη.
- Όταν σηκώνετε τα τρόφιμα με μια σπάτουλα, τοποθετήστε τη λεπίδα κάτω από το φαγητό και ανασηκώστε την μακριά από την επιφάνεια.
- Ανάλογα με τον τύπο της σπάτουλας που χρησιμοποιείτε, παίξτε με τη γωνία και την πίεση για να βρείτε τον καλύτερο τρόπο να τη χρησιμοποιήσετε για τις ανάγκες σας.
Χρήση σπάτουλας στην κουζίνα
Όταν πρόκειται για εργαλεία κουζίνας, η σπάτουλα είναι ένα βασικό στοιχείο που χρειάζεται κάθε μάγειρας. Αλλά με τόσα πολλά μοντέλα και μάρκες διαθέσιμα, πώς ξέρετε ποιο να αγοράσετε; Ακολουθούν ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν αναζητάτε την τέλεια σπάτουλα:
- Υλικό λεπίδας: Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο υλικό για λεπίδες σπάτουλας. Είναι ανθεκτικό, καθαρίζεται εύκολα και μπορεί να αντισταθεί στη θερμότητα. Οι λεπίδες με βάση το καουτσούκ είναι επίσης μια καλή επιλογή για ξύσιμο και άπλωμα.
- Σχήμα λεπίδας: Μια ευθεία λεπίδα είναι ιδανική για το γύρισμα και το γύρισμα αντικειμένων, ενώ μια στρογγυλεμένη λεπίδα είναι καλύτερη για ξύσιμο και άπλωμα. Μια εύκαμπτη λεπίδα μπορεί να σας βοηθήσει να μπείτε σε στενούς χώρους και να εργαστείτε με ευαίσθητα τρόφιμα.
- Λαβή: Αναζητήστε μια λαβή που να είναι άνετη στο κράτημα και εύκολη στο πιάσιμο. Το ξύλο και το καουτσούκ είναι καλές επιλογές για τη δημιουργία σταθερής λαβής, ενώ οι μεταλλικές λαβές μπορεί να ζεσταθούν κατά το μαγείρεμα.
- Μέγεθος: Οι σπάτουλες διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, από μικρά έως φαρδιά. Σκεφτείτε το μέγεθος των ειδών που θα μαγειρέψετε και επιλέξτε μια σπάτουλα που είναι το κατάλληλο μέγεθος για τη δουλειά.
- Ποιότητα: Ξοδεύοντας λίγο περισσότερα χρήματα για μια σπάτουλα υψηλής ποιότητας μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στην απόδοση και τη μακροζωία της. Ελέγξτε τη μάρκα και διαβάστε τις κριτικές για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε ένα καλό προϊόν.
Χρήση σπάτουλες για ψήσιμο και μαγείρεμα
Οι σπάτουλες είναι ένα ευέλικτο εργαλείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια μεγάλη ποικιλία εργασιών κουζίνας. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τις σπάτουλες στο μαγείρεμα και το ψήσιμο:
- Γύρισμα και περιστροφή: Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα με μια λεπτή, ίσια λεπίδα για να γυρίσετε και να γυρίσετε αντικείμενα όπως τηγανίτες, αυγά και μπιφτέκια.
- Ξύσιμο: Μια σπάτουλα με στρογγυλεμένη ή εύκαμπτη λεπίδα είναι τέλεια για να ξύνετε τις πλευρές των μπολ και των τηγανιών για να πάρετε και το τελευταίο κομμάτι του μείγματος.
- Άπλωμα: Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα με μια φαρδιά, επίπεδη λεπίδα για να απλώσετε ομοιόμορφα το γλάσο, το κουρκούτι ή άλλα μείγματα.
- Σερβίρισμα: Μια πιο κοντή σπάτουλα με φαρδιά λεπίδα είναι ιδανική για να σερβίρετε είδη όπως μπράουνις, λαζάνια και άλλα αρτοσκευάσματα.
Φροντίδα για τις σπάτουλες σας
Για να διατηρήσετε τις σπάτουλες σας σε καλή κατάσταση και να εξασφαλίσετε τη μακροζωία τους, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:
- Καθαρίζετε τις σπάτουλες σας μετά από κάθε χρήση για να αποτρέψετε τη συσσώρευση τροφής.
- Αποφύγετε να τοποθετείτε τις σπάτουλες σας απευθείας σε πηγές θερμότητας, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την απόδοσή τους.
- Ελέγξτε για τυχόν σημάδια φθοράς, όπως ρωγμές ή σπασίματα στη λεπίδα.
- Αποθηκεύστε τις σπάτουλες σας με τρόπο που να τις κρατά μακριά από άλλα αιχμηρά ή βαριά αντικείμενα που θα μπορούσαν να τις καταστρέψουν.
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές και επιλέγοντας τη σωστή σπάτουλα για τις ανάγκες σας, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι αυτό το εργαλείο κουζίνας βοηθάει πολύ στις προσπάθειές σας για το μαγείρεμα και το ψήσιμο.
Υλικά λεπίδας σπάτουλας
Όταν πρόκειται για σπάτουλες, το υλικό της λεπίδας είναι ένας ουσιαστικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη. Το υλικό καθορίζει την ανθεκτικότητα, την ευελιξία και την ευκολία χρήσης της σπάτουλας. Με μια ποικιλία υλικών λεπίδων σπάτουλας που διατίθενται στα καταστήματα, μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξετε το κατάλληλο για τις ανάγκες σας. Σε αυτήν την ενότητα, θα απαριθμήσουμε τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των πιο κοινών υλικών λεπίδων σπάτουλας και θα απαντήσουμε σε ορισμένες συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη φροντίδα της σπάτουλας.
Ανοξείδωτο ατσάλι
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα δημοφιλές υλικό λεπίδας σπάτουλας λόγω της αντοχής του και της αντοχής του στη φθορά. Καθαρίζεται επίσης εύκολα και δεν τραβάει λεκέδες ή οσμές. Ωστόσο, οι σπάτουλες από ανοξείδωτο χάλυβα τείνουν να γρατσουνίζονται εύκολα και δεν είναι κατάλληλες για χρήση σε αντικολλητικά τηγάνια. Τείνουν επίσης να χάνουν την άκρη τους με την πάροδο του χρόνου και μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση στα τηγάνια.
Σιλικόνη
Οι σπάτουλες σιλικόνης είναι απίστευτα ευέλικτες και μπορούν να αντισταθούν στις υψηλές θερμοκρασίες, καθιστώντας τις ιδανικές για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας φαγητών. Καθαρίζονται εύκολα και είναι απαλά στα τηγάνια, καθιστώντας τα μια δημοφιλή επιλογή για αντικολλητικά σκεύη. Ωστόσο, οι σπάτουλες σιλικόνης τείνουν να είναι αρκετά βαριές και μπορεί να μην είναι άνετες στο κράτημα για μεγάλες περιόδους. Επίσης, δεν είναι τόσο ανθεκτικά όσο οι μεταλλικές σπάτουλες και μπορούν να σχιστούν ή να φθαρούν με την πάροδο του χρόνου.
Ξύλινος
Οι ξύλινες σπάτουλες είναι φθηνές και συνήθως διαθέτουν άνετα χερούλια. Είναι επίσης μαλακά και δεν γρατσουνίζουν τα τηγάνια ούτε μεταφέρουν θερμότητα στο χέρι σας. Ωστόσο, οι ξύλινες σπάτουλες είναι πορώδεις και μπορούν να απορροφήσουν βακτήρια και οσμές. Τείνουν επίσης να σχίζονται ή να φθείρονται με την πάροδο του χρόνου και δεν είναι κατάλληλα για χρήση στο φούρνο ή σε επιφάνειες υψηλής θερμοκρασίας.
πλαστικός
Οι πλαστικές σπάτουλες είναι εύχρηστες για τακτικές ανάγκες μαγειρέματος και συνήθως είναι φθηνές. Καθαρίζονται επίσης εύκολα και δεν γρατσουνίζουν τα τηγάνια. Ωστόσο, οι πλαστικές σπάτουλες τείνουν να είναι λιγότερο ανθεκτικές από άλλα υλικά και μπορούν να λιώσουν ή να παραμορφωθούν σε υψηλές θερμοκρασίες. Επίσης δεν είναι κατάλληλα για χρήση στο φούρνο.
Υβριδικό
Οι υβριδικές σπάτουλες, κατασκευασμένες από συνδυασμό υλικών όπως σιλικόνη και ανοξείδωτο χάλυβα, προσφέρουν ό,τι καλύτερο και των δύο κόσμων. Είναι ισχυρά, ανθεκτικά και μπορούν να αντισταθούν στις υψηλές θερμοκρασίες, καθιστώντας τα ιδανικά για διάφορες εργασίες μαγειρέματος. Οι υβριδικές σπάτουλες αντέχουν επίσης καλά σε κοψίματα και αιχμηρές λεπίδες. Ωστόσο, τείνουν να είναι πιο ακριβά από άλλους τύπους σπάτουλες.
Πώς επιλέγω το σωστό υλικό λεπίδας σπάτουλας;
Σκεφτείτε τους τύπους των φαγητών που θα μαγειρεύετε και τις επιφάνειες στις οποίες θα χρησιμοποιείτε τη σπάτουλα. Επίσης, θυμηθείτε να επιλέξετε ένα υλικό που είναι άνετο για εσάς να κρατάτε και να χρησιμοποιείτε.
Χαρακτηριστικά λαβής σπάτουλας που πρέπει να λάβετε υπόψη
Το υλικό της λαβής είναι ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν αγοράζετε σπάτουλες. Εδώ είναι μερικοί τύποι διαθέσιμων υλικών:
- Οι ξύλινες λαβές είναι φθηνές και παρέχουν άνετο κράτημα. Ωστόσο, μπορεί να είναι πορώδη και να συγκρατούν τα τρόφιμα και τα βακτήρια, καθιστώντας τα δύσκολα στον καθαρισμό και δυνητικά μολυσματικά.
- Οι μεταλλικές λαβές είναι ανθεκτικές και αντιστέκονται στη φθορά. Είναι επίσης αρκετά βαριά, τα οποία μπορεί να μην είναι εύχρηστα για τακτική χρήση. Θυμηθείτε ότι οι μεταλλικές λαβές μπορεί να ζεσταθούν όταν χρησιμοποιούνται σε τηγάνια θερμότητας.
- Οι πλαστικές λαβές είναι ελαφριές και καθαρίζονται εύκολα. Είναι επίσης ανθεκτικά στη θερμότητα και μπορούν να βρεθούν σε ποικιλία χρωμάτων. Ωστόσο, μπορούν εύκολα να γρατσουνιστούν και να φθαρούν με την πάροδο του χρόνου.
- Οι λαβές σιλικόνης είναι απίστευτα ευέλικτες και μπορούν να αντισταθούν στη θερμότητα, καθιστώντας τις ιδανικές για χρήση με ζεστά φαγητά. Είναι επίσης μαλακά και άνετα στο κράτημα. Ωστόσο, μπορεί να μην είναι αρκετά σκληρά για εργασίες απόξεσης.
- Οι λαστιχένιες λαβές είναι σκληρές και μπορούν να αντισταθούν στη φθορά. Είναι επίσης μαλακά και παρέχουν άνετο κράτημα. Ωστόσο, μπορεί να μην είναι τόσο ανθεκτικά στη θερμότητα όσο άλλα υλικά.
Μήκος
Το μήκος της λαβής εξαρτάται από τις ανάγκες σας και το είδος του φαγητού με το οποίο εργάζεστε. Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου:
- Οι πιο κοντές λαβές είναι ιδανικές για ξύσιμο και άπλωμα, ενώ οι μακρύτερες λαβές είναι καλύτερες για το γύρισμα και το γύρισμα των φαγητών σε ένα ταψί ή σε ένα τηγάνι.
- Εάν έχετε μια συλλογή από σκεύη, σκεφτείτε να προμηθευτείτε σπάτουλες με διαφορετικά μήκη λαβής για να τις συνδυάσετε με διαφορετικούς τύπους τροφίμων.
Προεξοχές και τρύπες
Ορισμένες σπάτουλες έχουν προεξοχές ή τρύπες στη λαβή που τους επιτρέπουν να κρεμαστούν σε ένα γάντζο ή να τοποθετηθούν σε μια επιφάνεια χωρίς να το αγγίξουν και να το μολύνουν. Ακολουθούν ορισμένα οφέλη που πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Οι προεξοχές μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο πτώσης της σπάτουλας στο φαγητό ή στο πάτωμα.
- Οι τρύπες επιτρέπουν την ανάρτηση της σπάτουλας, μειώνοντας τον κίνδυνο να χαθεί σε ένα συρτάρι ή συλλογή σκευών.
Άνεση
Η λαβή μιας σπάτουλας πρέπει να είναι άνετη στο κράτημα, ειδικά αν σκοπεύετε να τη χρησιμοποιήσετε για μεγάλες χρονικές περιόδους. Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Η λαβή πρέπει να είναι κατασκευασμένη με τρόπο που να παρέχει άνετο κράτημα, χωρίς αιχμηρές άκρες ή προσαρτημένες προεξοχές που θα μπορούσαν να σκάψουν στο χέρι σας.
- Το μέγεθος της λαβής πρέπει να είναι κατάλληλο για το μέγεθος του χεριού σας, με μια άνετη απόσταση μεταξύ της λαβής και του μπολ ή της λεπίδας της σπάτουλας.
Τιμή
Η τιμή μιας λαβής σπάτουλας εξαρτάται από το υλικό και τα χαρακτηριστικά που προσφέρει. Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου:
- Οι φθηνές σπάτουλες μπορεί να είναι κατασκευασμένες από πλαστικό ή ξύλο, ενώ οι πιο ακριβές από μέταλλο ή σιλικόνη.
- Να θυμάστε ότι μια υψηλότερη τιμή δεν σημαίνει πάντα καλύτερο προϊόν. Σκεφτείτε ποια χαρακτηριστικά είναι πιο σημαντικά για εσάς και βρείτε μια σπάτουλα που να ταιριάζει στις ανάγκες και τον προϋπολογισμό σας.
Επιλέγοντας την καλύτερη σπάτουλα για την κουζίνα σας
Όταν πρόκειται για την επιλογή μιας σπάτουλας, η λαβή είναι ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι η λαβή είναι άνετη στο κράτημα και ότι παρέχει καλό κράτημα. Μια βαριά λαβή μπορεί να είναι πιο άνετη για κάποιους, ενώ άλλοι προτιμούν μια ελαφρύτερη λαβή. Οι ξύλινες λαβές είναι μια δημοφιλής επιλογή για τη φυσική τους εμφάνιση και αίσθηση, αλλά μπορεί να μην είναι ανθεκτικές στη θερμότητα. Οι πλαστικές λαβές και οι λαβές σιλικόνης είναι πρακτικές για την αντιμετώπιση της θερμότητας, αλλά μπορεί να μην είναι τόσο άνετες στο κράτημα για παρατεταμένες περιόδους.
Υλικό και μέγεθος λεπίδας
Το υλικό της λεπίδας είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη. Οι μεταλλικές λεπίδες είναι κοινές και είναι καλύτερες για την ανύψωση βαρύτερων τροφίμων όπως μπριζόλες και λαχανικά. Οι λεπτές και εύκαμπτες λεπίδες είναι ιδανικές για εργασία με ευαίσθητα τρόφιμα όπως ψάρια ή φέτες κέικ. Οι σπάτουλες έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη και είναι χρήσιμο να έχετε ένα σετ διαφορετικών μεγεθών για διαφορετικές χρήσεις. Μια μεγαλύτερη σπάτουλα είναι βολική για να σηκώνετε μεγαλύτερα κομμάτια φαγητού, ενώ μια μικρότερη σπάτουλα είναι ιδανική για άλειμμα.
Θερμική Αντίσταση
Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη σπάτουλα σας για ψήσιμο στη σχάρα ή μαγείρεμα σε ζεστή επιφάνεια, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι μπορεί να αντέξει τη θερμότητα. Οι σπάτουλες από ανοξείδωτο χάλυβα και σιλικόνη είναι ανθεκτικές στη θερμότητα έως και 600 βαθμούς Φαρενάιτ, καθιστώντας τις ιδανικές για χρήση σε σχάρα ή σε ζεστό τηγάνι. Οι ξύλινες σπάτουλες δεν είναι ανθεκτικές στη θερμότητα και μπορεί να λιώσουν κοντά σε υψηλή θερμοκρασία.
Χρήσεις και Πρακτικότητα
Οι διαφορετικές σπάτουλες έχουν διαφορετικές χρήσεις και είναι σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη για τη δουλειά. Μια σπάτουλα τορναδόρου ή όφσετ είναι ιδανική για το γύρισμα και το γύρισμα των τροφίμων, ενώ μια σπάτουλα ξύστρας είναι χρήσιμη για να χαλαρώσετε τα τρόφιμα από ένα τηγάνι ή επιφάνεια. Μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής είναι ιδανική για εργασία με ευαίσθητα είδη ζαχαροπλαστικής όπως κις ή φέτες λαζάνια. Μια σπάτουλα ψησταριάς είναι βολική για το μαγείρεμα στη σχάρα, ενώ μια σπάτουλα ψαριού είναι ιδανική για εργασία με ευαίσθητα ψάρια.
Τιμή και Μάρκα
Η τιμή μιας σπάτουλας μπορεί να ποικίλλει δραματικά ανάλογα με τη μάρκα και το υλικό. Μια βασική πλαστική σπάτουλα μπορεί να βρεθεί για λίγα δολάρια, ενώ μια βαρέως τύπου έκδοση από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να κοστίσει πάνω από 50 $. Ένα σετ σπάτουλες είναι μια πρακτική επιλογή για οικιακούς μάγειρες, ενώ οι σεφ μπορεί να προτιμούν να επενδύσουν σε επώνυμες μάρκες όπως η Ateco, η Di Oro ή η Mercer.
Συμπερασματικά, η καλύτερη σπάτουλα για την κουζίνα σας εξαρτάται από τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας. Λάβετε υπόψη τη λαβή, το υλικό και το μέγεθος της λεπίδας, την αντοχή στη θερμότητα, τις χρήσεις και την πρακτικότητα όταν επιλέγετε μια σπάτουλα. Μην φοβάστε να δοκιμάσετε διαφορετικές μάρκες και εκδόσεις μέχρι να βρείτε την ιδανική για εσάς.
Σπάτουλες για το γύρισμα και το γύρισμα: Μια ευέλικτη επιλογή για την κουζίνα σας
Όταν ψάχνετε για μια σπάτουλα για το γύρισμα και το γύρισμα του φαγητού στην κουζίνα σας, υπάρχουν μερικοί τύποι που πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Μεταλλικές σπάτουλες: Είναι ιδανικές για τη δημιουργία μιας σταθερής άκρης για την ανατροπή των φαγητών και είναι ιδανικές για βαρύτερα είδη όπως μπιφτέκια ή μπριζόλες. Είναι συνήθως αρκετά βαριά και μπορούν να αντισταθούν καλά στη θερμότητα, αλλά προσέξτε να μην τα χρησιμοποιήσετε σε αντικολλητικές επιφάνειες, καθώς μπορεί να γρατσουνίσουν και να καταστρέψουν την επίστρωση.
- Ξύλινες σπάτουλες: Οι ξύλινες σπάτουλες είναι μια καλή επιλογή για ευαίσθητα φαγητά όπως τα ψάρια ή τα αυγά, καθώς είναι λιγότερο πιθανό να σπάσουν το φαγητό. Είναι επίσης μια καλή επιλογή για όσους προτιμούν ένα πιο φυσικό υλικό στα κουζινικά τους σκεύη. Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να καθαριστούν και μπορεί να απορροφήσουν τις οσμές με την πάροδο του χρόνου.
- Πλαστικές σπάτουλες: Είναι μια καλή επιλογή για αντικολλητικές επιφάνειες καθώς δεν γρατσουνίζουν ή καταστρέφουν την επίστρωση. Είναι επίσης συνήθως ευέλικτα, καθιστώντας τα μια καλή επιλογή για να αναποδογυρίζετε ευαίσθητα φαγητά. Ωστόσο, μπορεί να μην είναι τόσο δυνατές όσο οι μεταλλικές ή ξύλινες σπάτουλες και μπορούν εύκολα να σπάσουν ή να λιώσουν εάν εκτεθούν σε υψηλή θερμότητα.
Σπάτουλες απόξεσης: Ένα εύχρηστο σκεύος για ανάμειξη και ξύσιμο
Οι σπάτουλες απόξεσης έχουν κάθε είδους σχήματα και μεγέθη, αλλά η ορθογώνια ή στρογγυλεμένη άκρη με άκρη είναι η πιο κοινή. Η άκρη είναι ιδανική για το ανακάτεμα, το ξύσιμο και το δίπλωμα των συστατικών, ενώ η άκρη είναι ιδανική για το ξύσιμο κολλώδους ή υγρού μείγματος από τις πλευρές των μπολ ή των δοχείων.
Η ευκαιρία να βοηθήσετε στη συγκέντρωση χρημάτων
Η Rada προσφέρει την ευκαιρία να συγκεντρώσει χρήματα πουλώντας τα προϊόντα της. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να εφοδιαστείτε κουζίνες με αξιόλογα προϊόντα που έχουν περάσει από γενιές. Οι γιαγιάδες και οι μαμάδες γνωρίζουν την αξία μιας καλής σπάτουλας απόξεσης και η σπάτουλα απόξεσης Rada είναι μια τέλεια προσθήκη σε κάθε κουζίνα.
Σπάτουλες για άπλωμα
- Ρίξτε το κουρκούτι ή το γλάσο σε μικρά κομμάτια απευθείας στην επιφάνεια που θα το απλώσετε.
- Χρησιμοποιήστε μια λεία, ευθεία άκρη για να απλώσετε το φαγητό ομοιόμορφα.
- Κρατήστε τη σπάτουλα σε επίπεδο ενώ απλώνετε για να εξασφαλίσετε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
- Θυμηθείτε να ξύσετε τα πλαϊνά του μπολ ή του δοχείου για να πάρετε μέχρι το τελευταίο κομμάτι.
Συμπέρασμα
Ορίστε λοιπόν, όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τις σπάτουλες. Οι σπάτουλες είναι ένα ευέλικτο εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για το χτύπημα, το άπλωμα και το ξύσιμο των τροφίμων. Μπορούν να είναι κατασκευασμένα από μέταλλο, σιλικόνη ή πλαστικό και διατίθενται σε πολλά διαφορετικά σχήματα και μεγέθη. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα μαγειρέψετε, μην ξεχάσετε να σηκώσετε την αγαπημένη σας σπάτουλα! Ελπίζω να μάθατε κάτι νέο σήμερα.
