Si bien la sal y la pimienta son los condimentos 'originales', no hay duda de que una buena barbacoa frotar que incluye algunas especias y hierbas adicionales puede hacer que su comida pase de promedio a ¡absolutamente fantástica!
Muchos expertos en parrilla y ahumadores profesionales formulan sus propias recetas secretas para frotar con una amplia gama de ingredientes convencionales y exóticos.
Lamentablemente, no todos tenemos tiempo para probar nuestras propias combinaciones, pero existen en el mercado algunas deliciosas recetas preparadas para frotar BBQ que asegurarán que su próxima comida sea un éxito rotundo.
Mi masaje favorito es Condimento para barbacoa Butt Rub de Bad Byron. Es tan versátil que se puede usar en casi cualquier cosa, desde carne hasta pescado y verduras. Siempre estoy seguro de que mi comida será deliciosa y sin complicaciones con este condimento.
Hay muchas marcas excelentes en el mercado, por lo que elegí lo que creo que son los mejores cinco frotes para barbacoa que puede pedir en línea con entrega a domicilio hoy.
| Las mejores preparaciones para barbacoa | Imagen |
| El mejor masaje para barbacoa en general: Condimento para barbacoa Butt Rub de Bad Byron |
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| El mejor aderezo de barbacoa para carne de cerdo: Killer Hogs El condimento de barbacoa |
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| El mejor masaje de barbacoa para las costillitas: Frote Plowboys Yardbird |
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| El mejor condimento para barbacoa sin gluten: Barril de cerdo BBQ All American Seasoning Mix |
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| El mejor juego de frotaciones para barbacoa: BBQ Bros Rubs (estilo sureño) |
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En esta publicación cubriremos:
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1 Los 5 mejores frotes de barbacoa revisados
- 1.1 El mejor condimento para barbacoa en general: condimento para barbacoa Butt Rub de Bad Byron
- 1.2 El mejor aderezo de barbacoa para carne de cerdo: Killer Hogs The BBQ Rub
- 1.3 El mejor masaje de barbacoa para las costillas de cerdo: Plowboys Yardbird Rub
- 1.4 El mejor condimento para barbacoa sin gluten: Pork Barrel BBQ All American Seasoning Mix
- 1.5 El mejor juego de frotes para barbacoa: BBQ Bros Rubs (estilo sureño)
- 2 Preguntas frecuentes sobre frotes para barbacoa
- 3 Lo que aprendiste
Los 5 mejores frotes de barbacoa revisados
La cantidad de frotaciones de barbacoa es realmente impresionante, lo cual es una buena noticia para aquellos a quienes les gusta experimentar y descubrir sabores nuevos e interesantes.
A continuación encontrarás mis opciones favoritas, he probado cada una de ellas personalmente y sé lo que puedes esperar.
Todos tienen un rango de precios muy similar, así que me he centrado en sus sabores y usos para ayudarte a decidir cuáles te gustan más.
El mejor condimento para barbacoa en general: condimento para barbacoa Butt Rub de Bad Byron
Hecho en los EE. UU., El condimento para barbacoa Butt Rub de Bad Byron es uno de los mejores condimentos para barbacoa del mercado. Es un favorito para los entusiastas de la barbacoa y los chefs profesionales.
Este masaje está disponible en tres sabores: auténtico, suave y ahumado. Ofrece una mezcla perfecta de sal, cebolla, pimentón, pimienta y chipotle. Puedes usar Butt Rub de Bad Byron en prácticamente todo, incluso con vegetales.
El condimento para barbacoa Butt Rub de Bad Byron no presenta ningún efecto adverso para la salud. No tiene gluten.
Características principales
- Versátil
- Sin gluten
- Tiene celulosa microcristalina (agente antiaglomerante natural)
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Preguntándose que es la diferencia entre la paleta de cerdo y la butt de cerdo?
El mejor aderezo de barbacoa para carne de cerdo: Killer Hogs The BBQ Rub
Si siempre has soñado con ser tan bueno haciendo barbacoas como un maestro de boxes profesional, Killer Hogs The BBQ Rub te ayudará a realizar tu sueño.
Esta mezcla incluye una mezcla equilibrada de azúcar morena, sal, pimentón, mostaza, cebolla en polvo, ají, cúrcuma, eneldo, ajo, glutamato monosódico, jugo de caña evaporado y cáscara de naranja deshidratada. Ayuda a resaltar los sabores naturales de la carne.
El equipo de Killer Hogs ha invertido mucho tiempo y recursos en perfeccionar este masaje y realmente puedes saborear los resultados. Es adecuado para carne de res, bistec, hamburguesas, cerdo y pollo, pero muy recomendado para cerdo.
Características principales
- Realza los sabores naturales de la carne.
- Una mezcla equilibrada de especias, azúcar y sal.
- Crea una atractiva corteza de caoba en la carne.
- Sin gluten
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¿Se pregunta cómo se compara Killer Hogs con Butt Rub de Bad Byron? Estos chicos han hecho la prueba en un Pit Boss:
El mejor masaje de barbacoa para las costillas de cerdo: Plowboys Yardbird Rub
Plowboys BBQ creó el masaje Yardbird después de ganar la competencia American Royal World Series of Barbecue de 2009.
Si está buscando un masaje delicioso que sea perfecto para pollo, cerdo o costillas, no puede equivocarse con Plowboys Yardbird Rub.
Es muy recomendable para costillitas suculentas y sabrosas.
El roce ofrece una mezcla equilibrada de dulce y picante. Se compone principalmente de azúcar, sal, pimentón, ají, cebolla, ajo y harina de mostaza.
Sin embargo, algunos revisores han señalado que la frotación le da un sabor algo salado si agrega demasiado, así que no sea demasiado generoso con su aplicación.
Características principales
- Duradero
- Equilibrio y sabor perfectos para las alas.
- Ideal para costillitas
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Lea también: Cómo usar envolturas para asar con infusión de sabor y las mejores opciones para comprar
El mejor condimento para barbacoa sin gluten: Pork Barrel BBQ All American Seasoning Mix
Este aderezo de Pork Barrel BBQ es una mezcla salada totalmente natural con una selección de especias molidas gruesas y finas. No contiene gluten y no contiene glutamato monosódico ni conservantes.
All American Seasoning Mix ofrece una sabrosa mezcla de chile chipotle, chile ancho, ajo, pimentón ahumado, cebolla, sal y especias. Su sabor y aroma son muy terrosos y ahumados.
Los chiles anchos y el pimentón ahumado le dan un toque único que quizás no encuentres en ningún otro aderezo por ahí.
Además, esta mezcla es lo suficientemente versátil como para usarla en prácticamente cualquier cosa, incluidas carnes a la parrilla, carnes asadas a fuego lento y verduras.
Características principales
- Todos los ingredientes naturales
- Sin gluten
- Sabe muy bien en carne de cerdo, aves, mariscos, ternera y verduras.
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El mejor juego de frotes para barbacoa: BBQ Bros Rubs (estilo sureño)
No sé ustedes, pero prefiero cambiar mis sabores de vez en cuando. ¡Me aburro si mi carne sabe igual cada vez que la cocino a la parrilla!
Una buena forma de diversificar tus sabores es esta colección de frotaciones de BBQ Bros Rubs.
Este juego de condimentos de especias Ultimate BBQ incluye:
- Masaje estilo California de 11 onzas,
- Masaje estilo Kansas City de 10 onzas
- Masaje estilo Texas de 13 onzas
Está 100% elaborado a mano con ingredientes de primera calidad, que incluyen hierbas frescas y especias. Las tres frotaciones están libres de MSG y no contienen conservantes.
La mezcla al estilo de California contiene ingredientes clásicos como pimienta negra, ajo, pimentón y sal.
La mezcla la hace ideal para carnes de cerdo, pollo, salmón y caza mayor. También puede usarlo en cecina ahumada, paleta de cerdo, costillas y pechuga.
La mezcla de estilo Kansas City, por otro lado, es ideal para hervir mariscos. Se compone de ajo, azúcar morena, pimentón, cebolla, sal, pimiento rojo y especias. También contiene dióxido de silicio, que actúa como agente antiaglomerante.
Puede usar esta mezcla de condimentos en pechugas, costillas y alitas picantes. Sin embargo, si te encantan las barbacoas dulces, deberías optar por la mezcla al estilo de Texas.
Los principales ingredientes de el frote de Texas son ajo, pimiento rojo, sal, azúcar y especias. Es perfecto para costillas glaseadas con miel y filetes de ternera con costra dulce.
El juego de condimentos BBQ Bros Rubs Ultimate Barbecue Spices es una excelente opción para reuniones familiares y regalos.
Características principales
- Frote premium artesanal
- Hecho para usar en la parrilla.
- MSG, soja y sin gluten
- Incluye tres tipos diferentes de frotaciones para barbacoa.
- Ideal para condimentar mariscos, cerdo, aves, costillas y carnes
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¿Prefieres hacer tu propio masaje? Aquí hay una receta perfecta de paletilla de cordero ahumado y aliño que puede preparar usted mismo
Preguntas frecuentes sobre frotes para barbacoa
¿Cómo se debe aplicar un masaje en seco?
Hay dos formas de aplicar masajes secos:
- Úselos secos como sugiere su nombre - Frote y presione las especias en su carne para crear una bonita corteza en la parte superior
- Mezclar la frotación con un poco de aceite. - Esto crea una pasta que puede esparcir fácilmente sobre su carne. Si bien el resultado será sabroso, la carne no tendrá una corteza crujiente en el exterior. Depende de usted elegir cuál prefiere más
¿Cuál es la cantidad correcta de frotar para usar?
Los profesionales recomiendan utilizar una cucharada de hierba seca por cada kilo de carne. Para las frotaciones húmedas, una proporción de 1: 1 de frotación seca y líquido es un buen punto de partida.
¿Cuál es la mejor manera de aplicar frotaciones en seco?
Siga el método a continuación:
- Con una toalla de papel, seque la carne con palmaditas. La superficie de la carne debe tener la menor humedad posible.
- Espolvorea tu masa seca sobre la carne.
- Frote las especias sobre la carne con las manos. Para una capa más gruesa, presione las especias sobre la carne.
Lo que aprendiste
Si bien a muchos de nosotros nos gusta hacer nuestras propias mezclas, estas cinco opciones son una alternativa fantástica si simplemente no tienes tiempo para armar tu propia mezcla. Estos masajes están perfectamente formulados por profesionales para realzar el sabor de tu carne, para que puedas disfrutar de una deliciosa comida con un poco menos de esfuerzo. ¡Espero que disfrutes probando estos nuevos sabores!
