Tienes un ahumador electrico y muchas ideas de carne ahumada, pero ¿cómo las pones en práctica?
Claro, es posible que lo sepa todo sobre las deliciosas costillas, las salchichas ahumadas o las pechugas ahumadas al estilo de Texas. Pero, ¿sabes cómo ahumar cada corte de carne, cuánto tiempo cocinarlos y cómo sacarle el máximo partido a tu ahumador eléctrico?
A libro de cocina es muy útil cuando usas ahumadores eléctricos. No solo están llenos de recetas sabrosas, sino que también ofrecen todo tipo de consejos útiles que puedes implementar cuando ahumes alimentos.
Los libros de cocina le enseñan a llevar el ahumado al siguiente nivel, le ayudan a aprender cómo funciona un ahumador eléctrico y le ofrecen los mejores consejos para ahumar todo tipo de alimentos, no solo carne.
La mejor guía general para cocinar deliciosas recetas con su ahumador eléctrico es Libro de cocina del ahumador eléctrico de Gary Mercer porque es una guía práctica completa para todos los niveles y contiene muchas recetas de carne ahumada tradicionales y auténticas.
Estoy revisando los mejores libros de cocina para ayudarlo a usar su ahumador eléctrico de manera más eficiente y preparar comidas sabrosas que seguramente impresionarán.
Estos contienen nuevas recetas, consejos útiles para fumar y formas de mejorar su experiencia de fumar. Además, ¡tengo algo para todos los niveles!
Sigue leyendo para ver las reseñas completas a continuación.
| Libro de cocina | Imagen |
| Mejor guía completa en general: gary mercer Libro de cocina del ahumador eléctrico |
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| Lo mejor para recetas únicas: El libro de cocina completo para ahumadores eléctricos de Bill West |
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| Bestseller de Amazon: Proyecto Smoke de clásico a aventurero por Steven Raichlen |
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| Lo mejor para principiantes: Fúmalo como un maestro del hoyo con tu ahumador eléctrico de Wendy O'Neal |
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| Lo mejor para los propietarios de Masterbuilt: El libro de cocina completo para ahumadores eléctricos Masterbuilt de Roger Joney |
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En esta publicación cubriremos:
- 1 Qué buscar al comprar libros de cocina
-
2 Los mejores libros de cocina para ahumadores eléctricos revisados
- 2.1 La mejor guía completa general: Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
- 2.2 Lo mejor para recetas únicas: el libro de cocina completo para ahumadores eléctricos de Bill West
- 2.3 Bestseller de Amazon: Project Smoke de clásico a aventurero de Steven Raichlen
- 2.4 Lo mejor para principiantes: fúmalo como un maestro de hoyo con tu ahumador eléctrico por Wendy O'Neal
- 2.5 Lo mejor para los propietarios de Masterbuilt: el libro de cocina completo para ahumadores eléctricos Masterbuilt de Roger Joney
- 3 ¿Qué se puede cocinar en un ahumador eléctrico?
- 4 Conclusión
Qué buscar al comprar libros de cocina
Los libros de cocina para fumadores eléctricos no son el tipo más popular de libros sobre fumar, pero todavía hay muchos por ahí.
Pero, ¿cómo sabes cuál vale tu dinero? Seguramente muchas recetas son similares, pero la verdad es que los maestros del pozo y los autores famosos tienen muchas recetas innovadoras y únicas. recetas para fumadores.
La mejor manera de asegurarse de obtener un libro de cocina útil es consultar las reseñas oficiales y los comentarios de los clientes en sitios como Amazon. Le dirá si las personas encuentran buenas las recetas y si el libro es realmente bueno.
Aquí hay algunas preguntas prácticas en las que debe pensar antes de realizar una compra:
- Primero, considere el número de recetas: ¿cuántas recetas hay en el libro de cocina?
- Siguiente, comprobar la variedad: ¿son todas recetas básicas o clásicas que quizás ya conozcas? ¿Hay muchas recetas nuevas y únicas?
- Quien es el autor? ¿Es un conocido pitmaster o un bloguero de comida? ¿Puedes confiar en sus consejos y perspectiva?
- ¿El libro cubre diferentes tipos de alimentos como carne, verduras, queso, mariscos, frutas y nueces? ¿O se limita únicamente a los cortes de carne?
- ¿Hay más información además de las recetas? Piense en los métodos de cocción, la temperatura, las herramientas, cómo utilizar el ahumador, etc.
- ¿El libro de cocina contiene imágenes y fotos de los alimentos? Una ayuda visual siempre es mejor porque puede tener una idea de cómo se verá su plato.
- ¿Cómo es el texto escrito? ¿Es el idioma fácil de entender? ¿Hay instrucciones sencillas paso a paso? Tenga en cuenta que las instrucciones complejas son difíciles de seguir.
- Formato: ¿es un libro electrónico, de bolsillo o de tapa dura? Es posible que los libros electrónicos le resulten más convenientes porque no son pesados y se puede acceder a ellos fácilmente en su tableta, Kindle o teléfono. Un libro de bolsillo o de tapa dura es mejor si desea tener copias físicas en su colección de libros de cocina. También son duraderos y puede prestárselos a otras personas.
¿Busca más consejos para fumadores expertos? Aquí están 8 cosas que podemos aprender de estos Top Pitmasters
Los mejores libros de cocina para ahumadores eléctricos revisados
Ahora que ha considerado toda esta información, es hora de revisar las revisiones detalladas de mis selecciones.
La mejor guía completa general: Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
En cuanto a las guías prácticas completas, el libro de cocina del ahumador eléctrico de Gary Mercer lo cubre todo tanto para los principiantes como para los pitmasters.
Es la mejor guía general para fumar con dispositivos eléctricos porque es fácil de entender, está llena de consejos y todas las recetas están bien detalladas y tienen fotografías adjuntas.
El libro de cocina está lleno de útiles ilustraciones, imágenes coloridas y un lenguaje sencillo y claro. Las recetas se centran en deliciosas carnes ahumadas, que incluyen cordero, ternera, cerdo y muchas aves también.
Me gusta mucho el libro de cocina porque tiene una buena combinación de recetas simples para principiantes, pero también tiene algunas únicas y más complejas si estás buscando nuevas formas de fumar.
Gary Mercer es un maestro de boxes profesional experimentado, y sus libros se centran en proporcionar información valiosa sobre auténticas carnes a la parrilla y ahumadas.
Una cosa a tener en cuenta es que este libro es enfocado en ahumar carne, por lo que no es tan útil si desea fumar verduras, frutas, queso, nueces u otra cosa.
Sin embargo, cualquier amante de la carne apreciará todas las sabrosas recetas y los consejos de Gary.
El libro lo transformará de preocuparse constantemente por el proceso de cocción a relajarse y dominar la cocción lenta y baja.
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Lo mejor para recetas únicas: el libro de cocina completo para ahumadores eléctricos de Bill West
Si ya eres un maestro de boxes, probablemente quieras probar más recetas. El mismo plato de costillas ahumadas ya no sirve.
Es por eso que un libro de cocina lleno de recetas únicas y raras es imprescindible para los fumadores veteranos.
Con más de 100 recetas, el libro de cocina de Bill ofrece explicaciones detalladas sobre cómo usar su ahumador eléctrico para preparar comidas deliciosas.
Lo que es realmente sobresaliente es que el libro está escrito específicamente para aquellos de ustedes con fumadores eléctricos, por lo que no es necesario buscar otras recetas al azar.
Este libro está dirigido a aquellos fumadores a los que les gusta hacer recetas complejas con muchos ingredientes sabrosos. Si le gustan las recetas detalladas y, a veces, complejas, entonces le gustará este libro de cocina.
Las explicaciones son bastante fáciles de entender, aunque el libro carece de fotografías. Si eres más un aprendiz visual, es posible que las instrucciones te resulten un poco difíciles de entender sin las imágenes que las acompañan.
Bill West es un fumador muy conocido y ha escrito muchos libros relacionados con la barbacoa para principiantes y profesionales, por lo que sus consejos son muy buscados y de confianza.
Este libro de cocina se destaca porque incluye varias recetas, no solo para la carne, sino para muchas guarniciones de verduras, como el maíz ahumado en la mazorca.
Entonces, si lo ha probado todo y desea recetas nuevas e innovadoras, echa un vistazo al libro de cocina en Amazon
Para más consejos, lea ¿Cuál es el mejor ventilador eléctrico / controlador de temperatura para ahumadores de barbacoa?
Bestseller de Amazon: Project Smoke de clásico a aventurero de Steven Raichlen
El libro de cocina para fumar más vendido de Amazon es este con más de 100 recetas divertidas que puede preparar con cualquier fumador, incluido su ahumador eléctrico.
Si está buscando recetas innovadoras y sabrosas, este libro de cocina lo tiene todo. Es adecuado tanto para principiantes como para profesionales porque las recetas varían en dificultad. Seguramente hay algo delicioso para todos, sin importar el nivel de habilidad.
Los principiantes pueden apreciar todos los consejos sobre cómo configurar su ahumador y cómo cocinar todos los alimentos. Los pitmasters pueden maravillarse con la cantidad de recetas únicas que hay.
Steven Raichlen es definitivamente un nombre en el mundo del tabaquismo. Míralo hacer golosinas gourmet como ostras ahumadas con concha como estas con salsa barbacoa chipotle.
En Project Smoke, Steven comparte más que sus mejores recetas.
También da información práctica sobre el uso del ahumador, las herramientas, y los accesorios para aprovechar al máximo la experiencia de fumar.
Además, le enseña cómo dominar el ahumado en caliente, el ahumado en frío y asador de fumar, y mucho más.
El libro de cocina lo cubre todo, desde recetas clásicas como pechuga ahumada hasta platos más aventureros como mariscos e incluso cócteles ahumados (suena increíble, ¿verdad?).
Por lo tanto, nunca te quedarás sin ideas para tu próxima fiesta o comida familiar. A medida que domine el arte de lo lento y lo lento, encontrará el tipo de recetas que nunca pensó en este libro de cocina.
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Lo mejor para principiantes: fúmalo como un maestro de hoyo con tu ahumador eléctrico por Wendy O'Neal
Tanto principiantes como profesionales, ¡prepárense para empezar a fumar una variedad de deliciosas recetas ahora mismo!
Wendy O'Neal es una de las mejores blogueras de barbacoa y ahumado de carne en los EE. UU. Es conocida por sus recetas detalladas pero fáciles de seguir que son perfectas para todos los niveles.
Aquí ella explica cómo hacer su básico favorito. Frote BBQ:
Su libro está dirigido a personas (especialmente mujeres) que buscan preparar platos sabrosos para toda la familia.
Aunque es el mejor libro de cocina para principiantes porque tiene explicaciones claras y simples, también está lleno de información interesante que los profesionales pueden encontrar útil.
En términos de recetas, el libro no se limita solo a la carne e incluye recetas de verduras ahumadas, quesos, nueces, frutas y mariscos.
Por lo tanto, nunca puede cansarse de hacer la misma comida una y otra vez, e incluso a los niños les encantarán estas recetas.
Lo que hace que este libro de cocina sea único es que tiene un hermoso diseño que incluye fotos e instrucciones simplemente escritas que todos pueden seguir.
Wendy basa sus consejos y trucos en su propio ahumador eléctrico Masterbuilt, pero usted puede preparar las recetas con un ahumador eléctrico.
Wendy ha inventado muchas recetas nuevas, por lo que seguramente encontrará recetas únicas que nunca antes había visto en su libro de cocina. Además, el libro de cocina ofrece detalles sobre las combinaciones de madera perfectas, guías de temperatura y técnicas de acabado útiles.
Por lo tanto, es una buena guía para principiantes completos, pero aún agrega valor a los maestros de pit experimentados que buscan más que la receta ordinaria.
¿Sigues buscando un fumador? Cheque Los mejores fumadores de barbacoa para principiantes | Los 7 mejores fumadores + consejos de compra
Lo mejor para los propietarios de Masterbuilt: el libro de cocina completo para ahumadores eléctricos Masterbuilt de Roger Joney
Los ahumadores eléctricos Masterbuilt se encuentran entre los mejores del mundo, por lo que no sorprende que Masterbuilt haya publicado un libro de cocina adjunto. Incluye sus mejores recetas garantizadas para hacerle amar a su ahumador eléctrico.
Si bien este libro de cocina se comercializa para los fumadores Masterbuilt, estoy seguro de que puede encontrar recetas excelentes y fáciles que también puede cocinar con otros fumadores. Enseña a preparar reconfortantes recetas ahumadas.
Es un libro de cocina bastante versátil con recetas que también puede hacer con ahumadores eléctricos y no eléctricos. Pero lo que lo hace muy útil es que todas las instrucciones son fáciles de usar para principiantes y están escritas en un lenguaje sencillo paso a paso.
Cada receta se explica de una manera que todos los niveles de habilidad pueden entender y seguir. Entonces, si quieres aprender a hacer algo como pastrami ahumado, entonces este libro es extremadamente útil.
Una crítica que tengo es que solo hay 25 recetas, son bastante básicas y no hay fotos.
Sin embargo, si desea dominar el uso de su ahumador eléctrico, este libro de cocina lo ayudará a perfeccionar cada receta básica de ahumado.
Este libro de cocina se publica anualmente, por lo que cada año puede encontrar nuevas recetas y mejorar las que ya conoce.
Si desea aprovechar más su ahumador Masterbuilt, compruébalo en Amazon
Lea también: Los mejores fumadores eléctricos y analógicos de interior revisados con Masterbuilt
¿Qué se puede cocinar en un ahumador eléctrico?
Como lo demostrarán las recetas de estos libros de cocina para ahumadores eléctricos, prácticamente cualquier cosa y todo.
Aquí hay algunos alimentos populares que puede fumar con su dispositivo eléctrico. Puede encontrar recetas para estos deliciosos alimentos en las recomendaciones de mi libro de cocina:
- Tocino
- Falda
- Cócteles ahumados
- Shrimp
- Pescado
- Tarta de Queso
- Cerdo pegajoso
- Cerdo a la china
- costillas
- Alita de pollo
- Maíz en la mazorca
- Ahumado macarrones con queso
- Queso ahumado
- Asador de pollos
- Jamón ahumado
- Salchicha
- Prime rib
- Colas de langosta
- Tofu
- Todo tipo de verduras
- Fruta como la piña
- Turquía
- Salmón
- Frijoles horneados
- Fajitas
- Papas
Y esa es solo una pequeña cantidad de alimentos que puede cocinar con su ahumador eléctrico. ¡Los libros de cocina revelarán muchas más recetas emocionantes que también son aptas para principiantes!
Conclusión
La próxima vez que busque nuevos libros de cocina, asegúrese de elegir uno que esté escrito para ahumadores eléctricos.
Por supuesto, hay toneladas de excelentes libros de recetas sobre fumar en general pero los ahumadores eléctricos son un poco diferentes a los de pellet o de gas.
Por lo tanto, lo que podría funcionar bien en su ahumador de pellets podría parecer insípido en su ahumador eléctrico.
Por eso, te recomiendo buscar recetas que estén llenas de consejos sobre cómo conseguir ese delicioso sabor en tus aparatos eléctricos.
Ya sea que esté cocinando para la familia o tenga un restaurante, el sabor ahumado no es tan fácil de conseguir como parece. Pero, ¡un buen libro de cocina te ayudará a subir de nivel y preparar comidas sabrosas en todo momento!
Los libros de cocina son un gran regalo, por supuesto, al igual que estas 7 mejores ideas de regalos para fumadores de barbacoa para el entusiasta del fumador
