¿Alguna vez has considerado cocinar arroz a la parrilla? Si es un aficionado experimentado en barbacoas y quiere expandirse y ampliar sus habilidades, ahora es el momento de considerar una parrilla superior plana.
Estas versátiles parrillas le permiten cocinar todos los alimentos de barbacoa habituales, además de algunos extras adicionales.
Las tapas planas son relativamente livianas y móviles y son ideales para viajes de campamento, ya que puedes cocinar casi todas las comidas en ellas. del desayuno (huevos y tocino) para el almuerzo (panqueques) y la cena (¡barbacoa regular y verduras!)
Yo personalmente recomiendo el Parrilla plana para exteriores Blackstone de 36 pulgadas como mi mejor opción debido a su calidad excepcional y diseño cuidadoso. Incluso viene con una tabla de cortar extraíble incorporada en uno de los estantes laterales.
Tengo años de experiencia asando a la parrilla, ahumar y cocinar una tormenta en una parrilla de barbacoa, y estoy muy feliz de compartir este viaje con ustedes.
En el artículo a continuación, he detallado cuatro de mis parrillas planas favoritas para ayudarlo a decidir cuál se adapta mejor a sus necesidades y presupuesto.
| La mejor parrilla superior plana | Imagen |
| La mejor parrilla superior plana para cocinar a gran escala: Blackstone 36 pulgadas al aire libre |
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| La mejor combinación de plancha y parrilla de superficie plana: Parrilla plana Camp Chef 600 |
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| La mejor parrilla de mesa para acampar: Estación de servicio pesado Blackstone 1666 |
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| La parrilla superior plana eléctrica más simple: Plancha Eléctrica Presto |
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En esta publicación cubriremos:
- 1 Consejos para comprar una parrilla de superficie plana
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2 Las 4 mejores parrillas planas revisadas
- 2.1 La mejor parrilla superior plana para cocinar a gran escala: Blackstone de 36 pulgadas para exteriores
- 2.2 La mejor combinación de plancha y parrilla de superficie plana: Camp Chef Flat Top Grill 600
- 2.3 La mejor parrilla de mesa para acampar: Blackstone 1666 Heavy Duty Station
- 2.4 Parrilla eléctrica plana superior más simple: Plancha eléctrica Presto
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3 Preguntas frecuentes sobre parrillas de superficie plana
- 3.1 ¿Por qué comprar una parrilla de superficie plana?
- 3.2 ¿Cuál es la diferencia entre una parrilla superior plana y una parrilla convencional?
- 3.3 ¿Puedo cocinar buenas hamburguesas en una parrilla plana?
- 3.4 ¿Son mejores los bistecs sobre una superficie plana o sobre una parrilla?
- 3.5 ¿Qué es más saludable? ¿Planchas planas o parrillas convencionales?
- 3.6 ¿Puede cerrar la tapa si está cocinando con una parrilla de superficie plana (como una Blackstone)?
- 4 Lo que aprendiste
Consejos para comprar una parrilla de superficie plana
Recuerde, este es un tipo de parrilla completamente diferente, y podría tomar un poco de tiempo acostumbrarse a cocinar en una.
Pero una vez que tengas las técnicas en la mano, estoy seguro de que te encantará tanto como a mí. Incluso puedes cocinar un deliciosa receta de arroz frito a la plancha en este tipo de parrilla!
Sin embargo, antes de realizar la compra, hay algunas cosas que debe tener en cuenta:
Presupuesto
Primero, defina su presupuesto para que pueda limitar las opciones a solo las que pueda pagar. Esto asegura que no pierda el tiempo desplazándose durante horas a través de modelos que están completamente fuera de su rango de precios.
Tamaño y número de quemadores
Averigüe cuánta comida cocina generalmente y cuánto espacio tiene en su jardín para una parrilla. Las superficies planas ofrecen mucho espacio para cocinar, por lo que puede obtener bastantes áreas para asar por un presupuesto limitado.
Recuerde, cuantos más quemadores tenga, más zonas de calor podrá crear. Pero la mayoría de los parrilleros apasionados prefieren dos o tres quemadores.
Accesorios y extras
La mayoría de las veces, las parrillas de superficie plana son simples y no vienen con dispositivos, pero es una buena idea revisar la construcción.
Averigüe si tiene ganchos, mucho espacio de trabajo, un lugar para almacenar herramientas y un sistema de recolección de grasa bien diseñado (ver más abajo).
Limpieza
Preste atención a las revisiones del sistema de recolección de grasa. Algunas marcas no han prestado atención al diseño y el orificio está en el lugar incorrecto, por lo que no drena bien.
Movilidad
¿Está buscando una parrilla estacionaria o portátil para emprender viajes de campamento y fiestas de chupar rueda? Hay opciones compactas disponibles que funcionan muy bien para viajar o acampar.
También echa un vistazo mi publicación sobre los mejores fumadores portátiles disponibles
Las 4 mejores parrillas planas revisadas
Aquí están mis cuatro parrillas superiores planas recomendadas que recomendaría en función de la calidad de construcción, el precio y las características.
La mejor parrilla superior plana para cocinar a gran escala: Blackstone de 36 pulgadas para exteriores
Si a menudo cocina para una gran multitud, la parrilla de superficie plana para exteriores Blackstone de 36 pulgadas es una opción ideal para usted. Esta parrilla de superficie plana cuenta con cuatro quemadores controlados de forma independiente, entregando 60,000 BTU en total.
Este es mi favorito personal debido a su tamaño y eficiencia. Regularmente tengo amigos y familiares en el verano, y saco esta parrilla para asegurarme de poder cocinar una carga completa de comida y suficiente carne a la barbacoa para todos En seguida.
Ofrece 720 pulgadas cuadradas de superficie de cocción, que puede usar para preparar una amplia variedad de alimentos. Esta unidad es fácil de montar, fácil de usar y fácil de limpiar. Esta parrilla Blackstone también cuenta con una plancha extraíble.
Sus cuatro patas son plegables, lo que la convierte en una excelente opción si está buscando una parrilla bastante portátil que pueda llevar con usted en sus expediciones al aire libre, como eventos de campamento.
Aquí está Todd, al igual que yo, un gran admirador de esta estación de plancha al aire libre:
Otra característica positiva de la parrilla superior plana Blackstone de 36 ″ es que todas las partes esenciales son de acero inoxidable. Estos incluyen el marco, la estufa y los quemadores.
La construcción de acero inoxidable ayuda a mejorar la durabilidad de la parrilla. También es digna de mención la pequeña tabla de cortar desmontable incorporada en uno de los estantes laterales.
La tabla de cortar le ayuda a preparar su comida rápida y fácilmente. También hay un soporte para toallas de papel, que puede ser útil en sus viajes de campamento.
La parrilla superior plana Blackstone de 36 pulgadas también cuenta con un sistema de gestión de grasa montado en la parte trasera, que garantiza que la parrilla sea fácil de limpiar y mantener. Blackstone es simplemente una marca de primer nivel cuando se trata de parrillas al aire libre.
Para Agencias y Operadores
- Presupuesto: muy asequible por la calidad (acero inoxidable) y extras añadidos
- Tamaño y número de quemadores: 66.52 x 27.6 x 35.43 pulgadas; 4 quemadores
- Accesorios y extras: estante lateral con tabla de cortar extraíble, práctico soporte para toallas de papel, ganchos para bolsas de basura estratégicamente colocados
- Limpieza: eficaz sistema de gestión de grasa trasera
- Movilidad: Con 134 libras no es excepcionalmente liviano, pero las piernas se pliegan para facilitar el movimiento, y es ideal para acampar si no tiene que llevarlo demasiado lejos.
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La mejor combinación de plancha y parrilla de superficie plana: Camp Chef Flat Top Grill 600
Si está buscando una parrilla superior plana versátil y de grado de restaurante que sea relativamente fácil de llevar en su bolsillo, no puede equivocarse con Camp Chef Flat Top Grill 600.
Esta parrilla tiene una gran superficie y cuenta con una tapa de acero intercambiable. La parte superior de acero puede transformarse entre una plancha con tapa plana y parrillas, lo que le brinda muchas opciones sobre lo que puede cocinar.
El Flat Top Grill 600 cuenta con un área de cocción espaciosa, que incluye 604 pulgadas cuadradas para la plancha y 501 pulgadas cuadradas para la parrilla.
Cuenta con cuatro quemadores de acero inoxidable ajustables, que entregan 48,000 BTU de potencia de cocción.
La compañía diseñó la parrilla para distribuir el calor de manera uniforme, lo que evita los puntos calientes y garantiza que tenga una experiencia de cocina confiable y de calidad para restaurantes.
Otra característica fantástica de Flat Top Grill 600 son los dos estantes laterales de tamaño considerable, que permiten una fácil preparación. El espacio del estante inferior ofrece un lugar conveniente para almacenar condimentos, toallas de papel, bandejas de comida o Suministros de limpieza para barbacoa.
Esta parrilla Camp Chef cuenta con un sencillo sistema electrónico de encendido con botón pulsador para permitir un arranque rápido y confiable.
La parrilla tiene un sistema de gestión de grasa, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
Para Agencias y Operadores
- Presupuesto: muy asequible teniendo en cuenta que viene con una plancha y una superficie plana
- Tamaño y número de quemadores: 62.5 x 37 x 22 pulgadas; 4 quemadores
- Accesorios y extras: estantes laterales y espacio de almacenamiento en el estante inferior
- Limpieza: sistema de gestión de grasa incluido, viene con buenas críticas.
Desventajas
- Movilidad: Con 142 libras, es más pesado que el Blackstone y las piernas no se pliegan. La parrilla viene con ruedas giratorias unidas a la parte inferior para mejorar la portabilidad. Los niveladores de patas ajustables aseguran que tenga una superficie de parrilla plana y resistente.
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Camp Chef también es una gran marca conocida por sus parrillas de pellets. He revisado la parrilla de pellets Camp Chef PG24 aquí
La mejor parrilla de mesa para acampar: Blackstone 1666 Heavy Duty Station
Si está buscando una parrilla pequeña y conveniente con un presupuesto limitado, la parrilla de mesa con tapa plana Blackstone de 22 pulgadas es una excelente opción.
Esta parrilla Blackstone es ideal para acampar, chupar rueda, viajes por carretera, cazar y reuniones de fin de semana. Con solo 32 libras de peso, es muy móvil y se puede colocar sobre cualquier superficie de trabajo estable.
El acabado Blackstone de la plancha hace que sea más fácil y menos complicado limpiar. La parrilla tiene un quemador H de acero inoxidable, que tarda menos de un minuto en calentarse.
Esta plancha portátil tiene todo lo que necesita para preparar una mezcla heterogénea de huevos, croquetas de patata crujientes, tocino crujiente y panqueques esponjosos, todo al mismo tiempo.
La plancha plana de alta resistencia cuenta con una trampa de grasa trasera que recoge toda la grasa y los derrames y garantiza que la limpieza sea fácil.
Para Agencias y Operadores
- Presupuesto: el precio es excelente para la calidad.
- Tamaño y número de quemadores: 22.5 x 19 x 9 pulgadas; 2 quemadores
- Limpieza: sistema de recogida de grasa trasero
- Movilidad: 32 libras
Desventajas
- Accesorios y extras: no hay accesorios con esta parrilla simple pero efectiva
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Parrilla eléctrica plana superior más simple: Plancha eléctrica Presto
Si usted es una familia pequeña o siempre está en movimiento y desea comprar una parrilla portátil, funcional y económica, la plancha eléctrica de superficie plana Presto con asas desmontables es una opción ideal.
Esta tapa plana parrilla eléctrica cuenta con una superficie de cocción antiadherente para que pueda cocinar con poco o nada de aceite.
La plancha ofrece un área de cocción de 18 pulgadas cuadradas, que es lo suficientemente espaciosa para preparar una comida para toda la familia. Además, es fácil de limpiar.
Puede usarlo en la cocina de su casa o en un viaje de campamento siempre que esté cerca de una toma de corriente. Las asas extraíbles facilitan su almacenamiento en un espacio reducido.
Ya sea que lo use en casa o durante sus expediciones al aire libre, todo lo que necesita es una fuente de energía, y la parrilla eléctrica de superficie plana Presto lo ayudará a cocinar sus comidas favoritas.
Para Agencias y Operadores
- Presupuesto: extremadamente asequible
- Tamaño y número de quemadores: área de cocción de 18 pulgadas cuadradas; cero quemadores (es eléctrico)
- Limpieza: Superficie antiadherente, bandeja de goteo deslizable que se quita y limpia fácilmente.
Desventajas
- Accesorios y extras: sin accesorios con esta sencilla parrilla
- Movilidad: solo 6.5 libras, pero debe estar cerca de una toma de corriente
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Preguntas frecuentes sobre parrillas de superficie plana
¿Por qué comprar una parrilla de superficie plana?
Si alguna vez se ha preguntado si vale la pena dedicar su tiempo a una parrilla de superficie plana, estas son algunas de las ventajas clave:
Área de cocción muy grande
Gracias a la superficie plana, la capacidad es muy grande en comparación con las parrillas tradicionales con rejillas. Es una gran opción cuando se trata de cocinar grandes cantidades de alimentos.
Las parrillas de este tipo se utilizan con mucha frecuencia en restaurantes o durante grandes eventos precisamente por su gran capacidad y eficiencia.
Versatilidad
Además de la carne a la parrilla, puede preparar muchas cosas diferentes que no cocinará en una parrilla normal. Puede cocinar carne y verduras picadas, o freír huevos y panqueques, etc.
Tiene muchas posibilidades para preparar carnes a la parrilla clásicas, además de adiciones interesantes, creando una comida sana y diversa: ese es el mayor valor de este estilo de cocina.
Facilidad de uso
No tiene que preocuparse por controlar la temperatura, las salidas de aire, encender el carbón, etc. Una parrilla de superficie plana es muy fácil de usar, recomiendo ver un video para verla en acción.
Aquí está Camp Chef con una demostración de cocinar una comida completa:
¿Cuál es la diferencia entre una parrilla superior plana y una parrilla convencional?
Las superficies planas ofrecen un área de cocción mucho más grande en comparación con las parrillas que tienen una plancha. Puede exprimir muchos alimentos juntos en una superficie plana, por lo que muchos restaurantes prefieren este tipo de cocción.
Si eres un entusiasta de la barbacoa en casa, entonces se recomienda tener ambos tipos de parrillas (o una parrilla que tenga tapas intercambiables para que pueda elegir entre las dos)
¿Puedo cocinar buenas hamburguesas en una parrilla plana?
¡Absolutamente! Tiene la garantía de tener suculentas y deliciosas hamburguesas en una parrilla plana.
Donde todos los jugos caen entre las rejillas de una parrilla convencional, la parte superior plana permite que las hamburguesas se frían en un poco de su propia grasa (la mayor parte de la grasa se canaliza hacia la bandeja de recolección).
Lea también: ¡Cuánto tiempo debes asar hamburguesas congeladas + cómo hacerlo!
¿Son mejores los bistecs sobre una superficie plana o sobre una parrilla?
Asar a la parrilla sobre las llamas con una rejilla para asar requiere temperaturas más altas que la cocción a la plancha. El calor se transfiere del fuego directamente a la carne y también a través del metal de la rejilla de la parrilla.
Esto le permite obtener marcas brillantes para dorar su carne y filetes. La mayoría de los chefs prefieren asar sus bistecs en una parrilla convencional en lugar de una plancha con tapa plana para que puedan lograr marcas perfectas para dorar.
¿Qué es más saludable? ¿Planchas planas o parrillas convencionales?
Ninguno es más saludable que el otro. Cocinar alimentos más saludables depende del tipo de alimentos que esté cocinando y del contenido de las salsas que use con ellos, así como de los lados.
¿Puede cerrar la tapa si está cocinando con una parrilla de superficie plana (como una Blackstone)?
Sí tu puedes. De hecho, se recomienda cocinar cortes gruesos de carne con la tapa hacia abajo para asegurar una cocción uniforme en toda la carne.
Lo que aprendiste
Las parrillas de superficie plana son una innovación fantástica y, definitivamente, algo que debe considerar agregar a su colección de parrillas, especialmente si acampa mucho o tiene que cocinar para un gran número de personas con regularidad.
Estoy seguro de que al reducir los pros y los contras de cada una de estas parrillas, podrá identificar la que sea mejor para usted y sus necesidades.
Lea a continuación: Los 10 mejores accesorios para asar a la parrilla | Lleva tu parrillada al siguiente nivel
