Conseguir un carbón o leña fumador suena como una gran idea hasta que básicamente te conviertes en un esclavo de tu fumador.
Con la introducción de Natural fumadores, esas horas de preocupación y preocupación han sido eliminadas y puedes convertirte en un pitmaster sin muchos problemas.
En esta publicación, compartiré los mejores fumadores de gas y daré algunos consejos sobre lo que debe tener en cuenta al comprar.
Es por eso que cuando me di cuenta de que me estaba despertando en medio de la noche solo para ver cómo estaba mi fumador de carbón, pensé que tenía que haber una mejor manera que aún me pareciera más auténtica. que los eléctricos.
Ya había gastado mucho dinero en mi ahumador de carbón, así que no tenía mucho espacio para gastar. Por eso decidí conseguir el Ahumador de propano de 2 puertas Masterbuilt ya que es asequible y tiene características que estaba buscando, como control de temperatura, sellado térmico e incluso fácil de limpiar.
Ahora, tengo algo de experiencia en el uso de fumadores para poder defenderme. Si, por otro lado, no tiene tanta experiencia con ellos, estaría mejor con un Char-Broil Asador y parrilla ahumador infrarrojo Big Easy TRU ya que básicamente fuma por ti.
Ahora, a través de este artículo, veremos por qué estos dos son nuestras opciones favoritas para fines de 2018, pero antes de llegar a eso, resumamos sus mejores beneficios para que pueda hacer una evaluación rápida antes de sumergirse en ellos.
| Producto | Beneficios | Imagen |
| Ahumador de propano de 2 puertas Masterbuilt | Gran espacio para cocinar a un precio asequible. Control de temperatura, termosellado y fácil limpieza. |
 |
| Char-Broil Asador y parrilla ahumador infrarrojo Big Easy TRU | Tamaño pequeño, por lo que es fácil de almacenar, pero aún puede caber dos pavos. Dado que cuenta con tecnología TRU-Infrared, le quita todo el esfuerzo de las manos. |
 |
Entonces, ahora que conoce mis selecciones favoritas y lo que me llevó a elegirlas, continúe leyendo para que pueda ver mejor todos los beneficios.
En esta publicación cubriremos:
¿Por qué adquirir un fumador de gas?
Como mencioné antes, tener que cuidar a un fumador puede ser una tarea agotadora, especialmente porque fumar es un proceso largo y lento. Muchas personas incluso han pasado por la horrible experiencia de regresar y encontrar que su barbacoa es completamente irreconocible. Simplemente tenía que haber una forma más fácil.
Y esa forma más fácil es un fumador de gas. Son increíbles debido a su facilidad de uso que le permite configurar todo y luego olvidarse de él hasta que esté listo (a menos que quiera ser práctico). Es por eso que todo lo que tendrá que hacer es agregar sus astillas de madera preferidas, configurar el temporizador y la temperatura, colocar sus carnes en el ahumador y esperar.
Si está buscando configurarlo y olvidarlo, entonces un ahumador de gas es la combinación perfecta para usted. No necesitará estar tan involucrado en la experiencia de fumar mientras obtiene el auténtico sabor a barbacoa que apreciamos y amamos.
Si quieres tener las carnes ahumadas listas en menos tiempo. Esto variará según el tipo de carne que esté fumando, pero una sesión de ahumado no durará muchas horas. De hecho, es tan rápido y fácil que se los considera "demasiado fáciles de asar o ahumar".
Factores a considerar / tener en cuenta al buscar un fumador de gas
Probablemente se acaba de dar cuenta de cuánto necesita un fumador de gas ahora, en cuyo caso su próximo paso es encontrar el que mejor se adapte a sus necesidades. Todos queremos aprovechar al máximo nuestro dinero, por lo que es importante considerar qué aspectos lo harán o lo arruinarán por usted.
Algunas de las opciones más baratas que existen tienen características sorprendentes que las más caras pueden no tener. Así que sigue adelante para hacerte una idea de las cosas más importantes a tener en cuenta:
Lea también: el mejor salmón es el salmón de nueva escocia
Área de fumadores
La capacidad o el área de ahumado de su ahumador de gas es lo que ayuda a determinar qué tipo de carnes y cuánto puede cocinar. Si va a fumar carnes pequeñas como hamburguesas o pescado, no necesitará tanto espacio. Si, por otro lado, está buscando ahumar colillas de cerdo u otros trozos grandes de carne, será imprescindible tener suficiente espacio y rejillas ajustables.
Fiabilidad
Necesitará un ahumador de gas en el que pueda confiar, uno que sea consistente y que realmente le permita configurarlo y olvidarlo con la confianza de que una vez que suene el temporizador, sus carnes estarán listas y perfectas en todo momento.
Costo por funciones
Algunas funciones están disponibles independientemente del precio del fumador, por lo que incluso podría darse el caso de que los fumadores más baratos tengan mejores funciones (para su situación) que los más caros. Es por eso que compartimos información objetiva para que pueda evaluar adecuadamente cuál funcionará mejor para usted.
Construcción fuerte
Necesita un ahumador fuerte que reduzca las fugas de grasa y humo. Revise el gabinete para asegurarse de que pueda capturar y mantener la humedad, el calor y el humo, ya que estos son los tres factores importantes para una barbacoa increíble.
Fácil limpieza
Aunque la función más importante de su ahumador será, bueno ... fumar, es importante poder limpiarlo adecuadamente después de cada uso. Esté atento a una bandeja de grasa y rejillas extraíbles. Algunos incluso serán antiadherentes y aptos para lavavajillas, por lo que son una gran captura.
Ahora que hemos analizado los aspectos más importantes a tener en cuenta, profundicemos en nuestra revisión de mis dos parrillas favoritas para que pueda evaluar cuál funcionaría mejor para usted.
Mi favorito: el ahumador de propano de 2 puertas Masterbuilt
Este fumador es el mejor en mi opinión y la de múltiples revisores que continúan apreciando el valor de esta parrilla increíble. La relación característica por costo también es asombrosa y llevó a este fumador a lo más alto de mi lista.
Este es un ahumador de acero, estilo gabinete o “vertical” y viene completamente ensamblado para que no tenga que preocuparse por nada cuando lo reciba. Tiene tres tamaños para elegir: 30 ”, 40” y 44 ”, así que elija en consecuencia. Yo tengo el 44 ”ya que tiene dos quemadores de acero inoxidable (en lugar de uno) que me permiten ahumar varios platos al mismo tiempo.
También tiene cuatro rejillas para fumar con revestimiento de cromo y dos puertas que ayudan a sellar el calor y mantienen una temperatura constante durante todo el proceso de ahumado. Un medidor de sensor de temperatura incorporado lo ayuda a monitorear fácilmente el proceso y la bandeja de virutas de madera y la bandeja de agua están recubiertas de porcelana, lo que las hace fáciles de limpiar.
Hasta ahora, el único "inconveniente" de este ahumador es que no tiene garantía, pero nadie que conozco ha tenido problemas con él hasta ahora, así que supongo que no necesita una garantía si todo funciona perfectamente.
El favorito de los principiantes: Char-Broil The Big Easy TRU-Smoker Roaster & Grill
Si no tiene el tiempo o el deseo de profundizar en el complicado arte de fumar solo para probarlo y comenzar a hacerlo usted mismo, ¡este es el fumador (y la revisión) para usted! Este fumador es fácil de usar, asequible y no tendrá que adivinar qué va a dónde cuando quiera usarlo.
Esto es perfecto para principiantes, ya que puede crear deliciosas carnes ahumadas sin tener que pensar en los detalles técnicos. También es portátil y compacto, y con la incorporación de la tecnología TRU-Infrared, sus comidas siempre serán perfectas, ya que esta tecnología previene los alimentos poco cocidos y demasiado cocidos.
Es un ahumador relativamente liviano, lo que lo hace fácil de transportar para que pueda llevarlo con usted mientras viaja, y es compacto para que no ocupe demasiado espacio en casa. Sin embargo, no crea que se quedará atrás, ya que todavía puede caber 25 libras de carne.
La tecnología TRU-Infrared también evita los brotes, por lo que su carne siempre estará uniformemente ahumada y jugosa. Además, cuenta con un termómetro de carne interno para que tenga más control sobre su experiencia de fumar, listo para usar.
Es un poco más caro que mi favorito (que incluye muchas más funciones) pero esto se debe a la tecnología TRU-Infrared. Sin embargo, sigue siendo un fumador asequible, por lo que solo tendría que analizar qué tan importante es esta función para usted. Recuerde que todos los fumadores de gas son bastante fáciles de usar.
Si tiene alguna experiencia con el hábito de fumar, no puedo recomendar este fumador, ya que siento que le quita la alegría del fumar tradicional. El aspecto emocionante de ahumar carne ya está hecho para ti, por lo que no es un desafío, y me encantan los desafíos.
Por otro lado, si desea todo el sabor pero nada de las molestias que conlleva el ahumado de la carne, puede estar completamente seguro de que esta es la mejor opción para usted.
Consideraciones Finales:
No hay duda de por qué el ahumador de propano de 2 puertas Masterbuilt es mi favorito. Tiene tantas características por un precio tan asequible que simplemente supera a cualquier otro fumador de gas.
Por otro lado, el asador y parrilla para ahumado por infrarrojos Char-Broil The Big Easy TRU sigue siendo la elección perfecta para cualquier principiante, ya que es una forma sencilla de ahumar su comida y siempre obtendrá alimentos perfectamente cocidos, La carne quemada, poco cocida o demasiado cocida será cosa del pasado.
Lea también: nuestra publicación sobre los suministros esenciales para fumadores
Al final, solo asegúrese de acercarse a su búsqueda de ahumadores de barbacoa de gas teniendo en cuenta las características que absolutamente necesitará y las que puede sacrificar si se reduce a ello.
